BAB 1 PENDAHULUAN. Memasak adalah suatu proses menciptakan sebuah. makanan dengan mengurutkan konsep yang ada yaitu langkahlangkah

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "BAB 1 PENDAHULUAN. Memasak adalah suatu proses menciptakan sebuah. makanan dengan mengurutkan konsep yang ada yaitu langkahlangkah"

Lanny Hardja
6 tahun lalu
Tontonan:

1 1 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Memasak adalah suatu proses menciptakan sebuah makanan dengan mengurutkan konsep yang ada yaitu langkahlangkah untuk memasak, yang berarti juga memasak adalah mencipta sebuah karya yang bisa dinikmati. Makanan hasil olahan tersebut menjadi suatu yang mempunyai cita rasa tersendiri tergantung pada cara pengolahannya. Indonesia secara umum dan hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu yang berasal dari rempah rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan tehnik tehnik memasak menurut bahan dan tradisi adat. Lombok merupakan salah satu pulau yang terdapat di Indonesia yang memiliki parawisata alam yang indah. Karena sejarahnya, kuliner Lombok sedikit dipengaruhi oleh kuliner Bali, terutama dalam penggunaan bumbu bumbu dasarnya. Dengan tata cara pengolahan yang berbeda serta adat istiadat yang berbeda kuliner Lombok mempunyai cita rasa yang unik dan berbeda dengan Bali. Lombok mempunyai aneka ragam jenis masakan yang patut untuk dicoba, dengan menggunakan bumbu bumbu yang mudah 1

2 2 untuk dicari di pasar-pasar tradisional. Dalam proses memasak, makanan daerah Lombok tidak membutuhkan waktu yang lama, dan langsung dapat dinikmati. Kegiatan memasak dilakukan seseorang untuk menghidangkan suatu masakan. Memasak selain menjadi rutinitas yang cukup penting dalam kehidupan sehari-hari, juga bisa sebagai hobi. Tidak hanya kaum perempuan saja yang memiliki hobi memasak, kaum laki-laki juga memiliki hobi memasak di era modern ini. Antusiasme masyarakat terhadap kuliner saat ini sangat tinggi karena makanan sekarang ini tidak hanya sekedar untuk memenuhi kebutuhan gizi manusia semata tetapi telah menjadi suatu objek rekreasi yang dapat menghilangkan stres pekerjaan bagi sebagian masyarakat.resep masakan sangat dibutuhkan sebagai suatu sarana yang dapat menuntun pada saat penyiapan bahan-bahan masakan, cara pembuatan serta cara penyajian agar menghasilkan masakan dengan cita rasa yang lezat, nikmat, dan menarik. Pengaruh era modern ini mebuat wisata kuliner di seluruh Indonesia berlomba-lomba untuk menyajikan masakan modern dengan berbagai resep masakan dan citra rasa yang berbeda dengan masakan tradisonal atau Khas daerah. Makanan Khas 2

3 3 Lombok merupakan kuliner yang sudah hampir punah oleh karena kurang adanya pengetahuan untuk menyajikan masakanmasakan khas dengan resep-resep secara turun temurun (tradisonal). Kumpulan resep masakan yang tersedia saat ini berasal dari koran, majalah, maupun tabloid. Hal ini dinilai kurang efisien dalam penggolongan menurut kategori jenis resepnya, sehingga dapat menimbulkan kesulitan dalam hal pencarian dan pengarsipan koleksi resep masakan. Selain itu, dibutuhkan rak khusus untuk menyimpan kumpulan koran, tabloid, dan majalah tersebut untuk menjaga koleksi resep-resep yang dimiliki agar tetap awet dan tidak ada resep yang hilang. Saat ini handphone merupakan salah satu kebutuhan primer bagi manusia. Hampir setiap orang memiliki handphone sebagai alat komunikasi antara satu sama lainnya. Perkembangan teknologi membuat handphone tidak hanya dapat dipakai sebagai alat komunikasi tapi juga dapat digunakan sebagai sarana hiburan, dimana kini handphone telah dilengkapi dengan berbagai macam aplikasi serta sistem operasi, sehingga saat ini handphone telah dikategorikan sebagai smartphone. Teknologi saat ini menuntun kita untuk bisa berkarya dalam bidang IT khususnya Smart phone dengan sistem operasi 3

4 4 yang berbasis android agar pengguna dapat melakukan pencarian resep masakan Khas Lombok Berbasis Android, diharapkan pembuatan aplikasi resep masakan ini nantinya dapat memberikan kemudahan dan praktis bagi ibu rumah tangga, remaja putri serta kaum laki-laki yang memiliki hobi memasak dalam melihat resep masakan. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana merancang dan membangun sistem aplikasi berbasis android yang menyediakan fitur pencarian resep masakan khas Lombok yang berbasis android dan dapat diaplikasikan pada handphone dengan baik dan sesuai dengan tujuan serta dapat digunakan untuk mencari resep resep masakan khas Lombok. 1.3 Ruang Lingkup Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka batasan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Aplikasi dibuat berbasis android, sehingga dapat digunakan pada smart phone dengan versi dan selebihnya. 2. Aplikasi ini berjalan pada kondisi offline sedangkan untuk memperbaharui resep masakannya berlangsung secara online. 4

5 5 3. Aplikasi ini hanya menampilkan resep masakan khas Lombok yang tersimpan. 1.4 Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan suatu aplikasi resep masakan khas Lombok berbasis android yang dapat digunakan untuk ibu rumah tangga maupun kaum laki laki yang hobi memasak dalam menyajikan atau menghidangkan masakan khas lombok. 1.5 Manfaat Penelitian Bagi masyarakat dapat membantu mereka untuk mengetahui tentang cara memasak atau menyajikan masakan khas Lombok. 5

dokumen-dokumen yang mirip

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Kegiatan memasak dilakukan seseorang untuk menghidangkan suatu masakan. Memasak selain menjadi rutinitas yang cukup penting dalam kehidupan sehari-hari, juga