MANAJEMEN PEMASARAN AGRIBISNIS. Mayang Adelia Puspita, SP. MP

Transkripsi

1 MANAJEMEN PEMASARAN AGRIBISNIS Mayang Adelia Puspita, SP. MP

2 IMPOR PRODUK PANGAN

3 Potensi Pengembangan Industri Olahan Peternakan di Provinsi Riau 1. Riau sebagai poros lintas Sumatra 2. Growing market

4 Faktor Faktor Penyebab Pengusaha Kesulitan Mendapat Permodalan Dari Bank Produk belum memiliki pasar yang jelas Belum memiliki laporan keuangan Nilai kredit yang diajukan tidak sesuai kebutuhan pengembangan usaha Penyalahgunaan tujuan kredit Nilai jaminan yang diberikan tidak sesuai dengan nominal kredit yang diajukan Riwayat kredit kurang baik

5 Produsen Pengusaha MARI BERUBAH

6 Ruang Lingkup Agribisnis Hulu On Farm Hilir Penyediaan Input dan Sarana Produksi Penanganan Pasca Panen Pengolahan Distribusi Pemasaran

7 Manajemen Agribisnis MANAJEMEN PRODUKSI MANAJEMEN PEMASARAN MANAJEMEN KEUANGAN MANAJEMEN SDM MANAJEMEN RESIKO

8 Perlunya Manajemen Agribisnis Keanekaragaman jenis bisnis yg besar Kanekaragaman ukuran usaha Agribisnis skala kecil hrs bersaing dgn yg skala besar Falsafah hidup tradisional Cenderung berorientasi pd keluarga & masyarakat

9 1. Manajemen Produksi Strategi Peningkatan Pendapatan

10 Strategi Peningkatan Pendapatan Diversifikasi; Mengurangi biaya; Memperluas ukuran bisnis; Tambahkan nilai perusahaan; Mengkhususkan; Membedakan produk; Mengintegrasikan.

11 Diversifikasi Meningkatkan ragam jumlah produk yang diproduksi dan dijual dalam rangka Meningkatkan pendapatan serta mengurangi risiko kerugian Menambah ragam produk yang dihasilkan Membuka lahan untuk umum (agrowisata edukasi)

12 Produk Turunan dari Hasil Ternak : Sapi Sosis Nugget Daging Segar Burger Daging Biogas Keju Urine dan Feses Sapi Susu Yougurt Kompos Mentega Kulit Produk Fashion Krupuk

13 Produk Turunan dari Hasil Ternak : Ayam Burger Sosis Nuget Olahan ceker Kompos Urine dan Feses Ayam Ceker Gantungan kunci Kulit Telur Segar Krupuk Telur Egg Nog Telur Asin

14 Contoh : Diversifikasi usaha pembuatan kefir Kefir dapat dijual langsung atau dijual sebagai masker wajah, masker rambut, water kefir (prebiotic) dan cream cheese

15 Contoh : Apa yang bisa dikreasikan dari lahan kita? Wisata Petik Sayur Wisata Tanam Kedai Makanan Sayuran Organik Pupuk kandang Wisata Memberi pakan Ayam/ka mbing Jasa pemeliha raan kambing

16 Mengurangi Biaya (Efisiensi Biaya) Memproduksi Produk Dengan Biaya Serendah Mungkin Dengan System Yang Efisien. Hal Ini Juga Dapat Melibatkan Meningkatkan Volume Untuk Mengurangi Biaya Per-unit Sehingga Dapat Menjual Produk Dengan Harga Yang Lebih Rendah Dan Lebih Kompetitif.

17 Memperluas Ukuran Bisnis Termasuk peningkatan penjualan dan aset fisik. Memperluas ukuran bisnis dapat dilakukan dengan cara: 1. Ekspansi Kapasitas (Existing Business) 2. Replikasi (Duplikasi System Usaha Di Lokasi Lain) 3. Modernisasi (Efisiensi Biaya) Strategi ini dapat diterapkan jika usaha sudah menguntungkan dan kompetitif.

18 Nilai tambah perusahaan Meningkatkan pendapatan dengan menambahkan nilai kepada produk yang dijual sesuai kebutuhan pembeli. Petani harus mengidentifikasi apa yang dicari oleh pembeli. Contoh : Jeruk dapat dijual sebagai buah segar atau sebagai Jus (Jus Jeruk, Sari Jeruk, Selai ataupun Masker) Bimbingan Teknis Kewirausahaan Pada DPA-SKPD Dinas Pertanian Dan Peternakan Provinsi Riau

19 Nilai tambah perusahaan Meningkatkan pendapatan dengan menambahkan nilai kepada produk yang dijual sesuai kebutuhan pembeli. Pengusaha harus mengidentifikasi apa yang dicari oleh pembeli. Contoh : Yougurt dapat dijual secara langsung (plain) atau secara frozen yogurt dengan toping atau diberi rasa yang disukai anak-anak

20 Spesialisasi Mengkhususkan untuk mengembangkan 1 produk khusus untuk memenuhi permintaan pasar. Hal ini juga terkait dengan penambahan volume produksi melalui perluasan kapasitas, replikasi dan modernisasi.

21 Spesialisasi Mengkhususkan untuk mengembangkan 1 produk khusus untuk memenuhi permintaan pasar. Hal ini juga terkait dengan penambahan volume produksi melalui perluasan kapasitas, replikasi dan modernisasi. Eggnog Teh Telur

22 Cara Membuat Produk Kita Beda Diferensiasi dibuat dengan cara : Sifat produk; Pengusaha memiliki informasi sekitar pembeli mereka; Cara produk disajikan; Cara produk didistribusikan.

23 Contoh : Rendang dengan kacang merah Pemasaran dengan agen/franchaise

24 Memberi nilai tambah pada produk Pengolahan Produk Pemasaran Pelabelan Pengemasan

25 Pengemasan

26 Pengemasan

27 Pengolahan Produk

28 Pelabelan

29 Pelabelan

30 2. Manajemen Pemasaran 7P Product (Produk) Price (Harga) Promotion (Promosi) Place (Distribusi) Process (Proses) People (SDM) Physical Evidence (Layanan) Perusahaan akan menjual apa yang konsumen ingin beli Biaya yang konsumen ingin keluarkan untuk barang tersebut Cara Berkomunikasi dengan konsumen tentang produk yang dijual Target pasar yang akan dituju untuk barang tersebut Kegiatan penyampaian produk hingga ke konsumen Bagaimana mengelola staff agar dapat menjual produk sesuai tujuan perusahaan Layanan yang diberikan kepada pelanggan agar ybs merasa nyaman dengan produk kita Bimbingan Teknis Kewirausahaan Pada DPA-SKPD Dinas Pertanian Dan Peternakan Provinsi Riau

31 Cara Pemasaran Produk Pertanian Komunitas Pendukung Pertanian Menjual Di Tempat Dan Agroturisme Wisata Pertanian Berbasis Komunitas Menjual Langsung Pasar Tradisional Bimbingan Teknis Kewirausahaan Pada DPA-SKPD Dinas Pertanian Dan Peternakan Provinsi Riau

32 Contoh Pemasaran Via Internet Bimbingan Teknis Kewirausahaan Pada DPA-SKPD Dinas Pertanian Dan Peternakan Provinsi Riau

33 Contoh Pemasaran Via Internet Bimbingan Teknis Kewirausahaan Pada DPA-SKPD Dinas Pertanian Dan Peternakan Provinsi Riau

34 Contoh Pemasaran Via Media Sosial Bimbingan Teknis Kewirausahaan Pada DPA-SKPD Dinas Pertanian Dan Peternakan Provinsi Riau

35 Practise 1. Nama label 2. Detail Produk 3. Kisaran harga 4. Keunggulan produk

36