PAKET KEBIJAKAN KEDAULATAN PANGAN. Tim Nawa Cita Pangan

Transkripsi

1 PAKET KEBIJAKAN KEDAULATAN PANGAN Tim Nawa Cita Pangan Prof. Dr. Ir. Bustanul Arifin, M.Sc Prof. Dr. Irwan Sukri Banuwa, M.Si

2 Ketimpangan kepemilikan lahan Harga yang tidak stabil Alih Fungsi lahan Pertanian semakin luas kesuburan lahan rendah Lahan marginal semakin luas Tata kelola air belum memadai Tata kelola hasil pertanian Reforma Agraria Pengaturan kebijakan import pangan yang tidak mematikan potensi dan insentif petani lokal Kebijakan harga spesifik komoditas Penataan ruang Law Enforcement Pengembangan skema insentif dan disinsentif Rekomendasi tentang Politik pangan nasional Pemanenan Air (Water Harvesting) Perbaikan teknik konservasi tanah dan air Penanaman pohon sebagai penahan air Menghubungkan petani daerah dengan perusahaanperusahaan besar

3 Areal ekstensifikasi pertanian yang terbatas Keterbatasan peningkatan produktifitas Kemiskinan dan ketimpangan pendapatan Sinkronisasi dan sinergitas antar sektoral dan program desa masih kurang Keterbatasan indukan dan efektifitas pembiakan Tambahan lahan pertanian baru Pengaturan pola tanam Peningkatan kesuburan tanah Pengembangan bumdesa berbasis cluster Penetapan teknologi budidaya spesifik lokasi (pemupukan, pengairan, teknik budidaya dan amelioran lainnya) Menggerakkan Desa Gerakan Sapi Induk Wajib Bunting (Siwab) Mengembangkan Village Breeding

4 Kualitas SDM pertanian masih rendah dan menua (aging) Program 1 desa 1 sarjana Pertanian Program beasiswa anak petani menjadi petani maju di desanya

5 Produktivitas pertanian rendah Inovasi teknologi tidak berkembang dengan baik Kapasitas SDM dan kelembagaan pertanian rendah Sistem penyuluhan pertanian masih bersifat konvensional Pembiayaan untuk pertanian masih lemah Konversi lahan pertanian Penguatan penyuluhan pertanian Peningkatan peran perguruan tinggi Mengembangkan ICT untuk penyuluhan pertanian Cetak sawah baru Percepatan produktivitas cetak sawah

6 Produksi benih bersifat sentralisasi Inovasi teknologi budidaya pertanian rendah Teknologi dan penanganan panen serta pasca panen Serangan hama dan penyakit tanaman Desentralisasi pengadaan benih didampingi perguruan tinggi local Penangkaran benih oleh masyarakat Pengembangan inovasi teknologi budidaya pertanian

7 Sub-system pengolahan Peningkatan produksi pertanian dapat menjadi masalah dalam Keberlanjutan pertanian Keamanan pangan : pola pengendalian hama dan penyakit tanaman masih bersifat makro Penggunaan pestisida yang tidak terkendali Produksi perikanan tangkap yang semakin menurun Kerusakan habitat perairan SDM perikanan dan kelautan masih rendah Sarana dan prasarana perikanan tangkap belum memadai Intervensi untuk meningkatkan kapasitas SDM, system, kelembagaan Pengembangan teknologi budidaya perikanan Pengembangan teknologi penangkapan yang bersifat selektif Pemulihan habitat perairan Pengembangan kelembagaan perikanan Mengembangkan benih ikan lokal

8 Populasi sapi sangat rendah, juta sapi hanya menghasilkan sapi 2,4 juta siap potong, sedangkan kebutuhan 3,8 juta ekor/tahun Mempercepat peningkatan populasi melalui penambahan jumlah induk dan peningkatan efisiensi reproduksi (Siwab). Peningkatan kualitas pakan hijauan dan konsentrat dengan memanfaatkan sumberdaya lokal serta penggunaan feed additive dan feed supplement Peningkatan mutu genetik melalui program breeding jangka panjang

9 Tekanan untuk memenuhi kebutuhan protein dari ruminansia besar sangat tinggi Peranan ternak ruminansia kecil (kambing/domba) terhadap pasokan daging nasional masih rendah Persaingan usaha tidak sehat pada rantai nilai produk peternakan Pengembangan ternak kerbau pada desa-desa prospektif Insentif untuk pengembangan ternak ruminansia kecil Restrukturisasi industri sapi potong dan unggas

10 Ketergantungan pada produk beras sangat tinggi Ketergantungan pada susu import semakin meningkat Diversifikasi pangan berbasis kearifan pangan lokal (Revisi Perpres No. 22 tahun 2009 tentang penganekaragaman pangan) Mengembangkan sapi perah dan kambing perah di daerah prospektif