SEKOLAH TINGGI PERIKANAN SERDANG BEDAGAI LAPORAN PERANCANGAN TGA STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER B TAHUN AJARAN 2009/2010

Transkripsi

1 SEKOLAH TINGGI PERIKANAN SERDANG BEDAGAI ( ARSITEKTUR BIOKLIMATIK ) LAPORAN PERANCANGAN TGA STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER B TAHUN AJARAN 2009/2010 Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Oleh : WIDYA LESTARI DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2 2010 SEKOLAH TINGGI PERIKANAN SERDANG BEDAGAI ( ARSITEKTUR BIOKLIMATIK ) Oleh : WIDYA LESTARI Medan, Juni 2010 Pembimbing I Disetujui Oleh : Pembimbing II Wahyuni Zahra, ST. M.Si Ir.Novrial, M.Eng. NIP: NIP: Ketua Departemen Arsitektur Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP

3 SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR (SHP2A) Nama : Widya Lestari NIM : Judul Proyek Tugas Akhir : Sekolah Tinggi Perikanan Serdang Bedagai Tema : Arsitektur Bioklimatik Rekapitulasi Nilai : A B+ B C+ C D E De ngan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan : Waktu Paraf No. Status Pengumpulan Pembimbing I Laporan 1. Lulus Langsung Paraf Pembimbing II Koordinator TKA Lulus Melengkapi 3. Perbaikan Tanpa Sidang 4. Perbaikan Dengan Sidang 5. Tidak Lulus Medan, Juni 2010 Ketua Departemen Arsitektur, Koordinator TGA-490, Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP: Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP: Universitas Sumatera Utara

4 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah menjadi sumber kekuatan, inspirasi dan ridhanya selama berlangsungnya pengerjaan tugas akhir ini. Tugas akhir ini mengambil judul: Sekolah Tinggi Perikanan Serdang Bedagai. Tugas akhir ini merupakan syarat yang diwajibkan bagi mahasiswa untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik. Pada kesempatan ini, dengan tulus dan kerendahan hati, penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih serta penghargaan sebesar-besarnya kepada pembimbing tugas akhir Ibu Wahyuni Zahrah, ST. MSi dan kepada bapak Ir. Novrial, M.Eng sebagai pembimbing tugas akhir, atas kesediaannya meluangkan waktunya, memberikan arahan, bimbingan, masukan dan motivasi kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini. Rasa hormat dan terima kasih yang sama juga penulis tujukan kepada: 1. Bapak Ir. Dwi Lindarto H. MT. Sebagai Ketua Jurusan dan Koodinator Studio Tugas Akhir Semester B TA. 2009/ Bapak dan Ibu dosen staff pengajar Departemen Arsitektur, Fakultas Teknik,. 3. Orang tua saya yang tercinta, Ayah Drs. H. Nadirsyah dan Mama Hj.Sumiati atas segala doa, dukungan, kesabaran dan segala pengorbanannya selama ini sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. 4. Keluarga besar Alm. Nyak Gading Rani dan keluarga besar Alm. Selo Adimarto yang selalu mendukung penulis baik itu berupa do a dan dukungan moril. 5. Saudara-saudara saya yang tersayang, Abang Mukhairulsyah, ST, Kakak-kakak saya Rina Syahwinarti, SE, Drg. Nur Amalia Rahmawati dan adik saya Aditya Nugraha, Amp yang telah memberikan motivasi serta perhatiannya. 6. Semua teman teman satu Studio Tugas Akhir Semester B TA 2009/2010 Departemen Arsitektur, Fakultas Teknik,, terutama kepada Irma Zuastika, Liza Tifanni Zuhra, Marlita Surya, Novi Rahmadhani, Sri Lestari, Zhilli Izzadati, dan Indra Kurniadi yang memotivasi penulis untuk berjuang dalam Tugas Akhir ini.

5 7. Teman teman stambuk 2006, Departemen Arsitektur, Fakultas Teknik,, yang memberikan semangat dan motivasi dalam pengerjaan tugas akhir ini. 8. Kepada Gifari Malik Ibrahim yang telah memberikan semangat, perhatian dan motivasinya serta bersedia meminjamkan bantuan peralatan pendukung dalam pengerjaan Tugas Akhir ini. 9. Kepada abang-abang stambuk 2005 Departemen Arsitektur, Fakultas Teknik,, khususnya bang Harry Wibowo, dan bang M. Irfan Hamid yang telah memberikan masukan, pendapat serta meluangkan waktunya untuk survey ke lokasi site di pantai cermin kiri. Dan kepada bang Edwardsyah dkk yang telah membantu dalam pembuatan maket. Kiranya Allah SWT memberikan dan melimpahkan kasih dan anugerah-nya bagi mereka atas segala yang telah diperbuat untuk penulis. Penulis sungguh menyadari bahwa tugas akhir ini mungkin masih mempunyai banyak kekurangan. Karena itu penulis membuka diri terhadap kritikan dan saran bagi penyempurnaan tugas akhir ini. Dan, akhirnya penulis berharap tulisan ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya di lingkungan Departemen Arsitektur USU. Medan, Juni 2010 Hormat saya, WIDYA LESTARI NIM

6 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iv DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR TABEL... x I. PENDAHULUAN Latar Belakang Maksud dan Tujuan Perumusan Masalah Pendekatan Batasan Masalah Lingkup Masalah Kerangka Berfikir Metodologi Pembahasan Sistematika Penulisan Laporan II. DESKRIPSI PROYEK Termino logi Judul a.... Arti Kata b.... Pengerti an Tinjauan Umum Sekolah Tinggi Sekolah Tinggi Perikanan Sistem Pendidikan... 14

7 Kurikulu m Struktur Organisasi Tinjauan Proyek Deskripsi Proyek Lokasi Kondisi Lingkungan a.... Orientasi Geografis b.... Keterang an c.... Ketinggi an Lahan d.... Iklim e.... Kawasa n Perlindungan Setempat Deskripsi Lokasi a.... Luas Lahan b.... Luas Bangunan c.... Pemilik Kegiata n Pengguna/Pemakai Skema Aktifitas Pemakai Progra m Kebutuhan Ruang... 30

8 Fasilitas yang Dibutuhkan a.... Biro Administrasi b.... Gedung Departemen c.... Laborato rium d.... Auditoriu m e.... Perpusta kaan f.... Cafetaria g.... Lapanga n Olahraga h.... Lapanga n Upacara Kebutuh an Ruang Berdasarkan Jenis Kegiatan a.... Biro Adminisrasi b.... Gedung Departemen c.... Laborato rium d.... Auditoriu m e.... Perpusta kaan f.... Cafetaria g.... Lapanga n Olahraga... 42

9 h.... Lapanga n Upacara Studi Banding Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta Organisasi a... Struktur Organisasi b... Bagan Struktur Organisasi STP Sarana dan Prasarana Fasilitas a... Fasilitas Utama b... Fasitas Pendukung National Fisheries University Department of Fisheries Distribution and Management Department of Fisheries Science and Technology Department of Ocean Mechanical Engineering Department of Food Science and Technology Department of Applied Aquabiology Advance Course for Apprentices of Seamanship and Engineering Graduate School of Fisheries Science Fasilitas Peta Kampus Lokasi National Fisheries University III. ELABORASI TEMA Arsitekt ur Bioklimatik... 58

10 3.1.1 Pengertian Tema ) Arsitektur ) Bioklimatik Perkembangan Arsitektur Bioklimatik a... Prinsip Perancangan b... Unsurunsur Perancangan Bioklimatik c.... Angin dan Pengudaraan Ruangan Teori Bioklimatik Oleh Ken Yeang a... Orientasi b... Bukaan c.... Ruang Transisi d... Dinding e... Vegetasi f... Shading Studi Banding Tema Sejenis Menara Mesiniaga a... Fungsi b... Data Ruang Pencahayaan Penghawaan Lansekap... 69

11 Bentuk dan Elemen Bangunan Site dan Iklim Konstruksi dan Detail IV. ANALISA Analisa Eksisting Analisa Lokasi Kondisi Eksisting Lahan Peta Guna Lahan Batas Site Skyline Analisa Potensi dan Kondisi Site Analisa Pencapaian Analisa Sirkulasi Analisa Sirkulasi Kendaraan Analisa Sirkulasi Pejalan Kaki Analisa View Analisa View ke Luar Analisa View ke Dalam... 91

12 Analisa Vegetasi Analisa Orientasi Analisa Arah Angin Analisa Matahari V. KONSEP Fitur Green Konsep Bangunan VI. HASIL PERANCANGAN Site Plan Ground Plan Biro Administrasi Denah Tampak dan Potongan Rencana Pondasi Rencana Pembalokan Rencana Elektrikal Rencana sanitasi Rencana Kebakaran Auditoriu m

13 Denah Tampak dan Potongan Rencana Pondasi dan Pembalokan Rencana Atap Detail Atap Rencana Elektrikal dan Sanitasi Rencana Kebakaran Perpusta kaan Denah Tampak dan Potongan Rencana Pondasi Rencana Pembalokan Rencana Elektrikal dan Sanitasi Rencana Kebakaran Gedung Kuliah Denah Tampak dan Potongan

14 Rencana Pondasi Rencana Pembalokan Rencana Elektrikal dan Sanitasi Rencana Kebakaran Laborato rium Denah Tampak dan Potongan Rencana Pondasi Rencana Pembalokan Rencana Elektrikal Rencana Sanitasi Rencana Kebakaran Worksho p Denah Tampak dan Potongan Rencana Pondasi dan Pembalokan Rencana Elektrikal dan Sanitasi

15 Rencana Kebakaran Tampak Kawasan Potongan Kawasan Detail Green Roof D Bangunan D Kawasan DAFTAR PUSTAKA... xi LAMPIRAN... xii DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Peta Indonesia... 1 Gambar 2.1 Skema Struktur Organisasi Gambar 2.2 Lokasi Sekolah Tinggi Perikanan Sedang Bedagai Gambar 2.3 Masterplan Pusat Pendidikan Sekolah Tinggi Perikanan Gambar 2.4 Lokasi Sekolah Tinggi Perikanan Gambar 2.5 Skema Aktifitas Pimpinan Gambar 2.6 Skema Aktifitas Pelaksana Akademik Gambar 2.7 Skema Aktifitas Pelaksana Administrasi Gambar 2.8 Skema Aktifitas Dosen Gambar 2.9 Skema Aktifitas kegiatan servis Gambar 2.10 Skema Struktur Organisasi STP Jakarta Gambar 2.11 Fishing & Navigation Simulato (kiri), Laboratorium Kimia (tengah), Wokshop Teknologi Mekanik (kanan) Gambar 2.12 Workshop Mesin (kiri), Laboratorium Biologi (tengah), Laboratorium Bina Mutu (kanan)... 45

16 Gambar 2.13 Laboratorium Hatcheri (kiri), Laboratorium Bahasa (kanan) Gambar 2.14 Laboratorium Komputer (kiri), Perpustakaan (kanan) Gambar 2.15 Gedung Utama (kiri), Gedung Perpustakaan (tengah), Gedung Navigasi (kanan) Gambar 2.16 Gerbang Asrama Taruna (kiri), Gedung Aula (tengah), Kapal Batu (kanan) Gambar 2.17 Asrama Taruni (kiri), Ruang Makan Taruna (tengah), Kolam Renang Gladi Tirta(kanan) Gambar 2.18 Kegiatan Tawar Menawar Pada Fish Market Gambar 2.19 Mendengarkan Investigasi di Supermarket Gambar 2.20 Mendengarkan Sejarah Perikanan di Kota Nagato Gambar 2.21 Visualisasi 3Dimensi Topografi Dengan Menggunakan 3D Gis Gambar 2.22 Model Untuk Pelatihan Dengan Menggunakan Kapal Koyo Maru 49 Gambar 2.23 Menghitung Panjang Ikan Dengan Analisis Grafis Komputer dan Annual Rings Pada Flatfish Otolith Gambar 2.24 Kegiatan di Laboratorium Marine Engine Systems Gambar 2.25 pengembangan kapal ikan terkini yang menggunakan hydrogen sebagai bahan bakarnya Gambar 2.26 Pengembangan Energi Laut Gambar 2.27 Penelitian Ikan Gambar 2.28 Kegiatan di Laboratorium Gambar 2.29 Kegiatan Penelitian Terhadap Pengaman Makanan Gambar 2.30 Jalur Ikan Mizube-No-Kowaza, Struktur Pengembangan Gambar 2.31 a. Kumpulan Ikan di Sekitar Bawah Laut b. Mengukur Fotosintesis c. Pertumbungan Rumput Laut Gambar 2.32 Mendeterimansi Ikan Merupakan Hasil Kawin Silang Gambar 2.33 Training Navigation dan Teknisi Kelautan (Sedang Memeriksa Generator) Gambar Training School House dan Ruang Kuliah... 53

17 Gambar Gedung Perpustakaan Gambar 2.36 Suasana Perpustakaan dan Koleksi Museum Gambar 2.37 Gedung Informasi dan Manajemen Gambar Gedung Multimedia Network Centre Gambar 2.39 Gedung Penelitan Gambar 2.40 Gedung International Education Hall Gambar 2.41 Gedung Departemen Gambar 2.42 Gedung Asrama dan Gedung Student Community Gambar 2.43 Block Plan Kampus Gambar 2.44 Lokasi National Fisheries University Gambar 3.1 Cross Ventilation Gambar 3.2 Menara Mesiniaga Gambar 3.3 Bangunan Terhadap Matahari Gambar 3.4 Detail Sun-Shading Sebagai Penangkal Sinar Matahari Pada Mesiniaga Tower Gambar 3.5 Site Gambar 3.6 Potongan Gambar 3.7 Denah Gambar 3.8 Sudut Jatuh Bayangan Gambar 3.9 Dimensi Menara Mesiniaga Gambar 3.10 Tipikal Denah dan Potongan Gambar 3.11 Suasana Ruang Menara Mesiniaga Gambar 3.12 Sketsa Konsep Yeang- Garden Spiral Gambar 3.13 Konsep Bentuk, Garden Spiral, Orientasi Matahari Dan Shadingnya 74 Gambar 3.14 Konstruksi dan Detail Gambar 3.15 Suasana di Lantai Bawah Dan Atap Bangunan Gambar 4.1 Lokasi Sekolah Tinggi Perikanan Serdang Bedagai... 77

18 Gambar 4.2 Kondisi Sekitar Site di Dalam Kawasan Pusat Pendidikan Perikanan Serdang Bedagai Gambar 4.3 Kondisi Sekitar Site Gambar 4.4 Kondisi di Sekitar Kawasan Pusat Pendidikan Perikanan Serdang Bedagai Gambar 4.5 Peta Tata Guna Lahan Dalam Radius 500 m Gambar 4.6 Bangunan di Sekitar Site Gambar 4.7 Peta Koefisien Dasar Bangunan (KDB) Gambar 4.8 Batas Site Gambar 4.9 Masterplan Gambar 4.10 Tampak Kawasan Gambar 4.11 Analisa Pencapaian Gambar 4.12 Titik Pemberhentian Bus Gambar 4.13 Analisa Sirkulasi Kendaraan di Sekitar Site Gambar 4.14 Potongan Badan Jalan di Sekitar Site Gambar 4.15 Analisa Sirkulasi Pejalan Kaki dan Potongan Pedestrian Gambar 4.16 Analisa View Keluar Site Gambar 4.17 Analisa View Kedalam Site Gambar 4.18 Analisa Vegetasi Pada Site Gambar 4.19 Analisa Orientasi Site Gambar 4.20 Main Entrance Gambar 4.21 Analisa Arah Angin Gambar 4.22 Analisa Matahari... 93

19 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Produksi Perikanan di Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2004 dan Tabel 4.1 Keterangan Analisa View Keluar Site Tabel 3.1 Diagram Sudut Datang Matahari... 95