III. HASIL DAN PEMBAHASAN

Transkripsi

1 III. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1 Hasil Kualitas Warna Perubahan warna ikan maskoki menjadi jingga-merah terdapat pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 1, 2 dan 4 hari yaitu sebanyak 11, 21 dan 27 ekor. Ikan yang tidak mengalami perubahan warna hamper terdapat pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu sebanyak 21, 8, 14 dan 2 ekor. Perubahan warna menjadi kuning-jingga terdapat pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid dan 2 hari yaitu sebanyak 13 dan 1 ekor. Perubahan warna ikan menjadi pudar terdapat pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid dan 1 hari yaitu sebanyak 2 dan 1 ekor. Tabel 3. Jumlah ikan maskoki Carassius auratus berdasarkan kriteria warna pada setiap perlakuan Kriteria warna Lama pemberian pakan berkarotenoid (hari) Pudar 2 1 Kuning-Jingga 13 1 Jingga Jingga-Merah Perubahan warna ikan maskoki yang terjadi pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari yaitu warna jingga-merah sebesar 93,1% dan yang tidak berubah warna yaitu jingga 6,9%. Perubahan warna yang terjadi pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari yaitu jingga-merah sebesar 58,33% dan kuning-jingga 2,78% serta yang tidak berubah warna yaitu jingga 38,89%. Perubahan warna yang terjadi pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari yaitu jingga-merah sebesar 55% dan pudar 5% serta yang tidak berubah warna yaitu jingga 4%. Perubahan warna yang terjadi pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid hari yaitu kuning-jingga sebesar 36,11% dan pudar 5,56% serta yang tidak berubah warna yaitu jingga sebesar 58,33%.

2 Nilai Warna (%) 1, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1,, 58,33 36,11 5, ,1 58, ,89 6,9 2, Lama pemberian pakan berkarotenoid (hari) Pudar Kuning - Jingga Jingga Jingga - Merah Gambar 2. Persentase nilai warna ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan a b c Gambar 3. Foto ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid: a) hari, b) 1 hari, c) 2 hari dan d) 4 hari Tingkat Kelangsungan Hidup Tingkat kelangsungan hidup ikan maskoki pada akhir pemeliharaan masingmasing perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu d 11

3 sebesar 8,56%, 1%, 55,56% dan 1% (Gambar 4). Tingkat kelangsungan hidup tertinggi terdapat pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 2 dan hari yaitu sama-sama sebesar 1%, sedangkan yang terendah pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 1 sebesar 55,56%. Tingkat Kelangsungan Hidup (%) Keterangan: = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 4. Grafik tingkat kelangsungan hidup ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan Laju Pertumbuhan Bobot Harian Pertumbuhan bobot rata-rata ikan maskoki sampai akhir masa pemeliharaan pada masing-masing perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu 14,6±3,1, 12,8±2,3, 13,3±4,1 dan 13,7±3,3 gram (Gambar 5). Bobot Rata-rata (gram) Keterangan: = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 5. Grafik pertumbuhan bobot rata-rata ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan 12

4 Laju pertumbuhan bobot harian ikan maskoki pada akhir masa pemeliharaan masing-masing perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu 2,8±,11%, 2,8±,9%, 2,7±,51% dan 2,7±,4% (Gambar 6). Dari hasil analisis ragam didapat bahwa laju pertumbuhan bobot harian tidak berbeda nyata untuk setiap perlakuan (p>,5). Laju Pertumbuhan Harian (%) 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1,,5, 2,7 2,7 Gambar 6. Laju pertumbuhan bobot harian ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan Pertumbuhan Panjang Mutlak 2,8 2,8 a a a a Lama pemberian pakan berkarotenoid (hari) Pertumbuhan panjang rata-rata ikan maskoki pada akhir masa pemeliharaan masing-masing perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu 4,39±,43, 4,32±,4, 4,39±,4 dan 4,31±,45 cm (Gambar 7). Panjang Rata-rata (cm) 4,5 4,25 4 3,75 3,5 3, Keterangan: = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 7. Grafik pertumbuhan panjang rata-rata ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan Pertumbuhan panjang mutlak pada akhir masa pemeliharaan masing-masing perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu 13

5 1,15±,15, 1,18±,13, 1,16±,1 dan 1,2±,13 cm. Berdasarkan hasil analisis ragam dapat dilihat bahwa pertumbuhan panjang mutlak tidak berbeda nyata untuk setiap perlakuan (p>,5) (Gambar 8). Pertumubuhan Panjang Mutlak (cm) 1,4 1,2 1,8,6,4,2 1,16 1,18 1,15 1,2 a a a a Lama pemberian pakan berkarotenoid (hari) Gambar 8. Pertumbuhan panjang mutlak ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan Koefisiensi Keragaman Panjang Koefisiensi keragaman panjang ikan maskoki pada akhir masa pemeliharaan masing-masing perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu 9,55±,43%, 9,31±,4%, 9,9±,4% dan 1,47±,45% (Gambar 9). Dari hasil analisis ragam menunjukkan bahwa koefisiensi keragaman panjang tidak berbeda nyata untuk setiap perlakuan (p>,5). Koefisien Keragaman (%) ,47 9,31 9,55 9,9 a a a a Lama pemberian pakan berkarotenoid (hari) Gambar 9. Koefisiensi keragaman panjang ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan Fisika-Kimia Air Nilai suhu cenderung stabil pada suhu rata-rata 3ºC. Nilai oksigen terlarut pada awal pengukuran yaitu 7,17 mg/liter. Nilai oksigen terlarut cenderung 14

6 menurun hingga akhir penelitian pada tandon, akuarium perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu 5,25, 4,83, 4,71, 4,93 dan 5,6 mg/liter (Gambar 1). Oksigen Terlarut (mg/liter) T Keterangan: T = Tandon, = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 1. Grafik nilai oksigen terlarut pada tandon dan wadah pemeliharaan ikan maskoki Carassius auratus setiap perlakuan Nilai ph pada awal pengukuran yaitu 7,21. Nilai ph cenderung menurun hingga akhir penelitian pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4, 2, 1 dan hari yaitu 6,16, 5,29, 5,25 dan 5,57. Nilai ph pada tandon cenderung stabil hingga akhir penelitian yaitu 7,4 (Gambar 11). 1 8 ph T Keterangan: T = Tandon, = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 11. Grafik nilai ph pada tandon dan wadah pemeliharaan ikan maskoki Carassius auratus setiap perlakuan 15

7 Nilai total amonia-nitrogen pada awal pengukuran yaitu,43 mg/liter. Nilai total amonia-nitrogen cenderung meningkat hingga akhir penelitian pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu,834,,681,,797 dan,712 mg/liter (Gambar 12).. 1, TAN (mg/liter),8,6,4,2, T Keterangan: T = Tandon, = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 12. Grafik nilai total amonia-nitrogen pada tandon dan wadah pemeliharaan ikan maskoki Carassius auratus setiap perlakuan Nilai alkalinitas pada awal pengukuran yaitu 16 mg/liter CaCO 3. Nilai alkalinitas berfluktuasi namun cenderung meningkat hingga akhir penelitian pada tandon, akuarium perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu 36, 24, 28, 2 dan 32 mg/liter CaCO 3 (Gambar 13). 5 Alkalinitas (mg/liter) T Keterangan: T = Tandon, = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 13. Grafik nilai alkalinitas pada tandon dan wadah pemeliharaan ikan maskoki Carassius auratus setiap perlakuan 16

8 Nilai kesadahan pada awal pengukuran yaitu 76,236 mg/liter. Nilai kesadahan berfluktuasi hingga akhir penelitian pada air tandon, akuarium perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu 53,814, 89,69, 116,596, 17,62 dan 94,1748 (Gambar 14). Kesadahan (mg/liter) Keterangan: T = Tandon, = Lama pemberian pakan berkarotenoid hari, 1 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari, 2 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari, 4 = Lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari Gambar 14. Grafik nilai kesadahan pada tandon dan wadah pemeliharaan ikan maskoki Carassius auratus setiap perlakuan Keuntungan Usaha Ikan maskoki dijual dengan menggunakan asumsi kualitas ikan adalah seragam yaitu dengan kualitas baik. Dengan demikian faktor yang mempengaruhi harga adalah warna ikan maskoki. Keuntungan usaha yang diperoleh dari pada setiap perlakuan dapat dilihat pada Tabel 4 berikut T Tabel 4. Perhitungan keuntungan usaha ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan Keterangan Lama pemberian pakan berkarotenoid (hari) A. Biaya Total (Rp) 5.226, , , ,16 B. Penjualan Ikan warna pudar (Rp) 6 3 Ikan warna kuning-jingga (Rp) Ikan warna jingga (Rp) Ikan warna jingga-merah (Rp) Total penjualan (Rp) C. Keuntungan (Rp) , , , ,84 D. R/c ratio 2,7 1,77 2,95 2,34 Keterangan : Harga ikan warna pudar Rp 3/ekor, kuning-jingga Rp 35/ekor, jingga Rp 4/ekor dan jingga-merah Rp5/ekor 17

9 3.2 Pembahasan Ikan maskoki yang diberi pakan berkarotenoid dengan lama pemberian yang berbeda mengalami perubahan warna dari jingga menjadi jingga-merah, kuningjingga dan bahkan pudar. Persentase nilai warna berbeda setiap perlakuan (Gambar 2). Perubahan warna dari jingga menjadi jingga merah terjadi pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 1, 2 dan 4 hari yaitu dengan persentase nilai warna sebesar 55%, 58,33% dan 93,1%. Perubahan warna ini terjadi karena ikan maskoki mendapat mendapat pasokan zat pencerah warna berupa karotenoid dari pakan ikan komersil yang mengandung spirulina sehingga dapat membantu pigmentasi warna. Dengan demikian dapat dikatakan ikan maskoki yang diberi pakan berkarotenoid mengalami perubahan warna dari jingga menjadi jingga-merah dengan kecenderungan semakin banyak pakan diberikan semakin besar jumlah ikan berwarna jingga merah. Simpson (1981) dalam Wallat et al. (25) menyatakan bahwa warna kuning, jingga dan merah pada kulit dan daging ikan dihasilkan dari pigmen yang diklasifikasikan sebagai karotenoid. Menurut Hata dan Hata (1972) pewarnaan merah yang diberikan pada ikan maskoki dan ikan mas adalah dari astaxanthin, suatu karotenoid yang mudah dimetabolisme dari zeaxanthin. Simpson (1981) dalam Wallat (25) menyatakan bahwa pigmen merah atau karotenoid utama pada kulit ikan maskoki teridenfikasi sebagai astaxanthin. Pigmentasi kulit ikan maskoki yang telah dilakukan yaitu dengan melengkapi pakan dengan karotenoid sintetis atau yang telah diekstrak, seperti zeaxanthin, lutein atau astaxanthin (Hata dan Hata., 1971). Hirao et al. (1963) dalam Wallat et al. (25) menyatakan bahwa ikan maskoki yang diberi pakan yang kaya akan lutein dan carotene secara efisien dirubah menjadi astaxanthin dan dapat meningkatkan total jumlah karotenoid per individu ikan secara signifikan. Menurut Gupta et al. (27) menyatakan ikan membutuhkan berbagai jenis karotenoid. Namun yang paling dominan bergantung pada spesies itu sendiri. Karotenoid yang biasa terdapat pada ikan dengan warna yang terbentuk antara lain tunaxanthin (kuning), lutein (kuning kehijau-hijauan), beta-carotene (orange), alpha, beta doradexanthins (kuning), zeaxanthin (kuning-jingga), canthaxanthin (jingga-merah), astaxathin (merah), eichinenone (merah) taraxanthin (kuning). 18

10 Berdasarkan ini, karotenoid yang paling dominan adalah astaxanthin dimana biasa terdapat pada ikan yang berwarna merah. Lama pemberian pakan berkarotenoid mempengaruhi jumlah persentase perubahan warna ikan maskoki menjadi jingga-merah. Semakin lama pemberian pakan berkarotenoid maka semakin besar persentase perubahan warna menjadi jingga-merah. Pigmentasi warna jingga menjadi merah pada kulit ikan maskoki jenis oranda adalah yang diinginkan karena merupakan faktor jual yang esensial untuk para pembudidaya dan hobiis (Wallat et al., 25). Hasil penelitian Fitriyati (23) menyatakan bahwa penambahan spirulina ke dalam pakan dapat mencerahkan warna ikan koi jenis kohaku secara signifikan. Perubahan warna dari jingga menjadi kuning-jingga dan bahkan pudar terjadi pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid hari dengan persentase nilai warna kuning-jingga sebesar 36,11% dan pudar 5,56%. Perubahan warna ini terjadi karena ikan hanya diberi pakan biasa sehingga tidak mendapat pasokan zat pencerah warna berupa karotenoid. Perubahan warna menjadi pudar juga terjadi pada pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari. Perubahan warna ini terjadi pada masa periode pemberian pakan biasa. Tingkat kelangsungan hidup ikan maskoki yang diberi pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu sebesar 1%, 55,56%, 1% dan 8,56%. Kematian terjadi pada hari ke-24 masa pemeliharaan. Kematian dikarenakan faktor eksternal yaitu kurangnya biosecurity yang diterapkan selama penelitian (wadah pemeliharaan yang digunakan tidak dilengakapi dengan penutup) sehingga menyebabkan ikan dimangsa oleh kucing. Dengan demikian dapat dipastikan kematian bukan disebabkan oleh perlakuan yang diberikan. Pertumbuhan bobot rata-rata ikan maskoki terus meningkat setiap waktunya (Gambar 5). Bobot rata-rata ikan maskoki pada akhir pemeliharaan berkisar antara 12,8±2,3 sampai 14,6±3,1 gram. Pertumbuhan bobot ikan maskoki setiap harinya dinyatakan dalam laju pertumnbuhan bobot harian. Laju pertumbuhan bobot harian ikan maskoki pada akhir pemeliharaan berkisar antara 2,7±,4% sampai 2,8±,11% (Gambar 6). Perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan bobot harian (p>,5). Pertumbuhan panjang rata-rata ikan maskoki terus meningkat setiap 19

11 waktunya (Gambar 8). Peningkatan pertumbuhan panjang rata-rata terjadi pada panjang rata-rata ikan maskoki pada akhir pemeliharaan berkisar antara 4,31±,45 sampai 4,39±,43 cm. Pertumbuhan panjang mutlak ikan maskoki pada akhir pemeliharaan berkisar antara 1,2±,13 sampai 1,18±,13 cm (Gambar 9). Perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang mutlak ikan maskoki (p>,5). Pertumbuhan ikan terbaik terdapat pada perlakuan pemberian pakan berkarotennoid sebanyak 2 hari. Hal ini terlihat dari laju pertumbuhan harian dan pertumbuhan panjang mutlak yang mencapai angkat tertinggi yaitu 2,8±,9% dan 1,18±,13cm. Nilai koefisiensi keragaman panjang menunjukkan variasi ukuran panjang ikan maskoki pada akhir pemeliharaan yang berkisar antara 9,9±,4% sampai 1,47±,45%. Perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap koefisiensi keragaman panjang ikan maskoki pada akhir pemeliharaan (p>,5). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa panjang ikan adalah seragam. Perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid yang berbeda tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap parameter pertumbuhan ikan maskoki yaitu laju pertumbuhan bobot harian, pertumbuhan panjang mutlak dan koefisiensi keragaman panjang (p>,5). Hal ini sesuai dengan pernyataan Gouveia et al. (23) dalam Wang et al. (26) bahwa pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan koi dan maskoki menunjukkan hasil yang tidak berbeda dimana pakan ditambahkan dengan Chlorella vulgaris, Haematococcus pluvialis dan cianobakteria Arthrospira maxima (Spirulina). Dalam penelitian Fitriyati (23) pertumbuhan panjang dan bobot ikan koi tidak memberikan pengaruh nyata ketika diberikan pakan yang mengandung Spirulina platensis dengan persentase %, 1%, 3% dan 5%. Parameter fisika-kimia air merupakan salah satu indikator yang diamati dalam penelitian ini. Suhu air pada tandon dan wadah pemeliharaan setiap perlakuan relatif stabil pada suhu 3 C. Hal ini dikarenakan air dilengkapi dengan termostat sebagai pengatur suhu. Suhu air sangat mempengaruhi metabolsime tubuh ikan yang nantinya akan berdampak pada nafsu makan ikan. Meningkatnya suhu air akan mempengaruhi meningkatnya metabolisme tubuh ikan sehingga nafsu makan ikan menjadi meningkat, demikian pula sebaliknya. Menurut Kafuku dan Ikenoue 2

12 (1983) ikan maskoki memiliki kisaran hidup yang luas. Ikan ini mampu hidup pada kisaran suhu -3 C. Oleh karena itu suhu pada akuarium pemeliharaan diatur pada suhu optimal yaitu suhu 3 C agar nafsu makan ikan tinggi. Nilai kisaran oksigen pada wadah pemeliharaan setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari berkisar antara 5,6-7,17, 4,93-7,17, 4,71-7,17 dan 4,83-7,17 mg/liter. Nilai oksigen terlarut terus menurun sampai nilai terkecil yaitu pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 2 hari sebesar 4,71 mg/liter pada akhir pemeliharaan. Namun nilai ini masih dalam kisaran yang baik. Menurut Boyd (1979), nilai oksigen terlarut yang baik untuk kehidupan dan pertumbuhan ikan adalah >3 mg/l. Menurunnya nilai oksigen terlarut pemeliharaan dikarenakan meningkatnya konsumsi oksigen seiring meningkatnya pertumbuhan bobot ikan. Kisaran ph yang diukur pada wadah pemeliharaan setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu berkisar antara 5,57-7,28, 5,25-7,65, 5,29-7,36 dan 6,7-7,23. Nilai ph pada awal pengukuran sebesar 7,21. Dengan demikian dapat dilihat bahwa nilai ph selama pemeliharaan cenderung naik dan turun. Penurunan nilai ph paling rendah pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari yaitu sebesar 5,25. Akan tetapi nilai ini masih dapat ditoleransi ikan maskoki. Walaupun Swingle dalam Boyd (199) menyatakan kisaran ph 5-6 dapat mempengaruhi pertumbuhan ikan menjadi lambat. Menurunnya nilai ph air dikarenakan meningkatnya jumlah karbon dioksidadalam air akibat proses respirasi ikan. Karbon dioksida dalam air akan menunjukkan reaksi kimia sebagai berikut (Zonneveld, 1991): CO H 2 O H 2 CO H + CO H + Amonia yang terukur diperairan adalah berupa amonia total (NH 3 atau amonia dan NH + 4 atau amonium) (Effendi, 23). Nilai total amonia-nitrogen pada wadah pemeliharaan setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari berkisar antara,43-,834,,43-,681,,43-,797 dan,43-,712 mg/liter. Amonia bebas (NH 3 ) yang tidak terionisasi bersifat toksik erhadap organism akuatik (Effendi, 23). Jika dihitung kisaran nilai amonia berdasarkan persentase kadar amonia yang dipengaruhi ph pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari maka didapat hasil yaitu 21

13 ,2-,5,,1-,167,,1-,6 dan,8-,49 mg/liter. Nilai omonia ini cenderung rendah dan masih dalam kisaran yang dapat ditoleransi ikan maskoki untuk dapat hidup dan tumbuh. Menurut Sawyer dan McCarty (1978) dalam Effendi (23) amonia bebas bersifat toksik jika lebih dari,2 mg/l. Kisaran nilai alkalinitas pada wadah pemeliharaan setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu berkisar antara16 24, 12 28, 16 2 dan mg/l CaCO 3. Nilai alkalinitas pada awal pengukuran sebesar 16 mg/l CaCO 3. Dengan demikian dapat dilihat bahwa nilai alkalinitas selama masa pemeliharaan cenderung naik dan turun. Nilai alkanilitas dipengaruhi oleh ph. Menurut Boyd (199), perairan yang mengandung alkalinitas 2 ppm menunjukkan bahwa perairan tersebut relatif stabil terhadap perubahan asam dan basa sehingga kapasitas buffer atau basa lebih stabil. Kesadahan air pada wadah pemeliharaan setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari berkisar antara76,236-17,628, 76, ,596, 53,814-17,628 dan 67,267-94,174 mg/liter. Nilai kesadahan pada awal pengukuran sebesar 76,236 mg/liter. Dengan demikian dapat dilihat bahwa nilai kesadahan air selama masa pemeliharaan berfluktuasi yaitu naik dan turun. Namun nilai ini masih dalam kisaran yang baik untuk pemeliharaan ikan. Menurut Boyd (1982) kesadahan yang baik untuk perikanan adalah lebih besar dari 2 mg/l CaCO 3 dan Stickey (1979) memberikan kisaran antara 2-15 mg/l CaCO 3, sedangkan Wedermeyer (1996) menyatakan bahwa untuk keperluan budidaya intensif sebaiknya kesadahan ada pada kisaran 5-2 mg/l CaCO 3. Kualitas air secara keseluruhan dinilai baik dan layak untuk pemeliharaan ikan maskoki sehingga tidak akan memicu stress pada ikan. Stress pada ikan maskoki atau ikan hias pada umumnya akan berdampak negatif pada warna. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa yang mempengaruhi warna ikan maskoki pada penelitian ini adalah dari pakan yang diberikan. Berdasarkan hasil perhitungan keuntungan usaha yang diperoleh dari 1 siklus pemeliharaan (Tabel 4) dapat dilihat bahwa keuntungan yang diperoleh pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari sebesar Rp85.273,92, Rp39.76,72, Rp18.695,12dan Rp81.846,84. Keuntungan tertinggi terdapat pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid selama 2 hari 22

14 sebesar Rp18.695,12, sedangkan keuntungan terendah pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid selama 1 hari sebesar Rp39.76,72. Namun karena kematian ikan yang terjadi tidak dikarenakan perlakuan yang diberikan maka dibuat simulasi perhitungan keuntungan usaha jika SR ikan adalah 1% dengan asumsi persentase warna ikan adalah sama dengan hasil penelitian. Hal ini dikarenakan kalaupun ikan tidak mati maka persentase warna akan tidak jauh berbeda atau bahkan sama dengan hasil penelitian. Simulasi perhitungan keuntungan usaha tersebut dapat dilihat sebagai berikut. Tabel 5. Simulasi perhitungan keuntungan usaha ikan maskoki Carassius auratus pada setiap perlakuan jika kelangsungan hidup 1% Keterangan Lama pemberian pakan berkarotenod (hari) A. Biaya total (Rp) 5.226, , , ,28 B. Penjualan Ikan warna pudar (Rp) Ikan warna kuning-jingga (Rp) Ikan warna jingga (Rp) Ikan warna jingga-merah (Rp) Total penjualan (Rp) C. Keuntungan (Rp) , , , ,72 D. R/c ratio 2,7 3,1 2,95 2,83 Keterangan : Harga ikan warna pudar Rp 3/ekor, kuning-jingga Rp 35/ekor, jingga Rp 4/ekor dan jingga-merah Rp5/ekor Berdasarkan hasil simulasi tersebut maka dapat dilihat bahwa keuntungan yang diperoleh pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu Rp ,95, Rp ,44, Rp ,12 dan Rp ,72. Keuntungan tertinggi terdapat pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 4 hari sebesar Rp ,72 sedangkan yang terendah pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid hari yaitu Rp ,92. Nilai R/C ratio pada setiap perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid, 1, 2 dan 4 hari yaitu 2,7, 3,1, 2,95 dan 2,83. Nilai R/C ratio tertinggi terdapat pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari sebesar 3,1 dan yang terendah pada perlakuan lama pemberian pakan berkarotenoid hari. Dengan demikian jika dilihat dari nilai R/C ratio maka perlakuan yang paling menguntungkan adalah lama pemberian pakan berkarotenoid 1 hari dengan R/C ratio sebesar 3,1 yang artinya setiap uang yang dikeluarkan sebesar Rp 1 maka akan mendapatkan penerimaan sebanyak Rp 3,1. 23