UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS LAHAN DENGAN SISTEM BUDIDAYA LORONG DAN PEMBERIAN KAPUR DOLOMIT DI KABUPATEN CIREBON, JAWA BARAT

Transkripsi

1 JRL Vol. 5 No.1 Hal Jakarta, Januari 2009 ISSN : UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS LAHAN DENGAN SISTEM BUDIDAYA LORONG DAN PEMBERIAN KAPUR DOLOMIT DI KABUPATEN CIREBON, JAWA BARAT Daru Mulyono Pusat Teknologi Produksi Pertanian BPPT Abstract The objective of the research is to know the effect of Alley Cropping to the land fertility, especially with the treatment of organic matter and combination between organic matter and dolomit, with regard to soybean production. The research used Complete Randomized Design with One Way Analysis of Variance, Regression, and Correlation in order to know the effect of treatment to the land fertility. The research was carried out in Cirebon Regency, West Java Province, during three planting seasons from 2007 to The results of the research showed that Flemengia congesta as a fence crop or hedgerows was significant to land fertility through improvement of nutrients availability, increasing ph, decreasing availability of aluminium (Al). The effect of organic matter from prunning of the hedgerows into the soil to a high of 5,0 ton/ha will increase average soybean production from kw/ha (dry grain) to kw/ha or increase 30,07 %, whereas the effect of organic matter 5,0 ton/ha combined with dolomit 2,5 ton/ha will increase average soybean production from kw/ha to kw/ha or increase %. The effect of organic matter 10,0 ton/ha combined with dolomit 2,5 ton/ha will increase average soybean production from kw/ha to kw/ha or increase %. Katakunci: Budidaya lorong, bahan organik, dolomit, produktivitas lahan. 1 Pendahuluan 1.1 Latar Belakang Sektor pertanian di Indonesia mempunyai peran sangat besar bagi perekonomian nasional, sehingga pemerintah terus berupaya untuk menggalakkan pembangunan sektor pertanian ini. Sektor Pertanian harus terus dipacu sehingga merupakan sektor yang tangguh sebagai penghela terhadap Sektor Industri maupun sektor-sektor lainnya. Sektor pertanian yang tangguh adalah sektor pertanian yang dinamis, yang mampu memasok kebutuhan bahan baku untuk industri maupun sebagai penunjang ekspor, sehingga secara nyata mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Dengan terus digalakkannya sektor pertanian ini, berarti dibutuhkan sarana produksi antara lain berupa pupuk yang terus meningkat untuk mempertahankan produktivitas lahan. Namun, kebutuhan pupuk yang saat ini terus meningkat tidak diimbangi dengan ketersediaan pupuk yang mencukupi dan harga yang terjangkau oleh petani. Pupuk yang banyak dipergunakan oleh petani pada saat ini, yaitu pupuk anorganik, seperti: Urea, ZA, SP-36, KCl dan lain-lain, harganya terus melambung tinggi sehingga tidak terjangkau oleh petani. Masalah lain yang muncul pada saat ini adalah adanya disparitas harga yang cukup besar antara pupuk yang bersubsidi dengan pupuk yang tidak bersubsidi, sehingga petani seringkali sulit untuk memperoleh pupuk yang bersubsidi. Lebih lanjut, berdasarkan atas beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaan pupuk anorganik yang terus menerus dan dalam waktu yang lama akan mengakibatkan rusaknya struktur tanah yang mengakibatkan terjadinya 41 JRL Vol. 5 No. 1, Januari 2009 : 41-47

2 penurunan kesuburan tanah. Kondisi yang kurang menguntungkan tersebut salah satunya dapat diatasi dengan penggunaan pupuk organik, dimana pupuk organik ini dapat dibuat dengan cara yang mudah melalui penerapan sistem budidaya lorong (alley cropping) yang dikombinasikan dengan pangapuran. Pelaksanaan penelitian dengan sistem budidaya lorong ini dilakukan di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat yang sebagian besar lahannya merupakan tanah podzolik. Masalah utama tanah podzolik ini adalah: rendahnya ph, miskin unsur hara (khususnya N, P, K, Ca, dan Mg), rendahnya kapasitas tukar kation (KTK), rendahnya kadar bahan organik, dan tingginya konsentrasi aluminium (Al) pada tingkat yang meracuni(anonim, 1988; Notohadipoero. A.R.S. et al Jenis tanah ini disamping mempunyai sifat dan ciri seperti tersebut di atas juga mempunyai lapisan atas yang subur tetapi sangat tipis. Biasanya setelah tanah ini dibuka untuk lahan pertanian akan berakibat merosotnya kesuburan tanah, karena adanya erosi yang disebabkan kemiringan tanah dan curah hujan yang tinggi. Untuk itu pemberian bahan organik dalam sistem budidaya lorong akan dapat meningkatkan kesuburan tanah melalui: penyediaan unsur hara tanah, meningkatkan KTK, memperbaiki struktur tanah, dan memperbaiki sifat biologi tanah(soepardi, 1979; Soepardi. G. et al. 1988). Pada sistem budidaya lorong, tanaman palawija ditanam di antara tanaman pagar yang berupa pohon, seperti Flemengia congesta. Secara periodik tanaman pagar ini dipangkas agar tanaman utama tidak ternaungi dan pada saat bersamaan menambahkan bahan organik ke dalam tanah. Bersamaan dengan itu cara pengolahan tanah yang baik serta pemberian kapur mengakibatkan tanah akan semakin produktif/subur. Hal ini dinyatakan dalam penelitian Kamprath 6) dan pelaksanaan usahatani konservasi di daerah transmigrasi Bengkulu 2), yang menyebutkan bahwa penggunaan kapur pada tanah-tanah tropik dapat menekan keracunan aluminium (Al) serta menyediakan unsur Ca bagi tanaman. Penelitian yang dilakukan pada tanah Podzolik Merah Kuning di Jasinga dan Malangsari, Jawa Barat dengan menggunakan kapur sebanyak 1,5 Al-dd (aluminium yang dapat ditukarkan), dapat meningkatkan produksi kedelai rata-rata 36 %. Lebih lanjut hasil penelitian Soepardi, 5), yang dilakukan di daerah Transmigrasi Rimbo Bujang, Jambi menunjukkan bahwa pengapuran sebanyak 1 ton/ha yang dikombinasikan dengan pemberian 5 ton/ha bahan organik dari pupuk hijau disertai dengan pemberian pupuk dasar: urea, TSP, dan KCl mampu menghasilkan biji kedelai kering sebanyak 15 kw/ha. Dalam penelitian ini, untuk mengetahui efektivitas sistem budidaya lorong terhadap peningkatan produktivitas lahan dilakukan: (a). analisis kimia terhadap sampel tanah sebelum dan sesudah diterapkannya sistem budidaya lorong, dan (b). analisis produktivitas dengan indikator hasil panen tanaman kedelai yang dibudidayakan di lahan tersebut. Melalui penelitian ini dapat diketahui pengaruh penerapan sistem budidaya lorong dalam upaya peningkatan produktivitas lahan. Dengan semakin meningkatnya produktivitas lahan, diharapkan akan menjadi alternatif pilihan dalam menerapkan kebijakan agro-teknologi untuk peningkatan penghasilan/kesejahteraan petani. 1.2 Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk: (a). Mengetahui efektivitas pengaruh penerapan sistem budidaya lorong terhadap kesuburan tanah, khususnya karena adanya penambahan bahan organik maupun kombinasi bahan organik dan kapur dolomit. (b). Mengetahui tingkat takaran/dosis kapur yang optimum dalam menyediakan unsurunsur hara yang cukup, khususnya untuk tanaman kedelai, dan (c). Sebagai dasar analisis untuk memberikan alternatif kebijaksanaan khususnya dalam konservasi/ mempertahankan kesuburan tanah. 42 JRL Vol. 5 No. 1, Januari 2009 : 41-47

3 2. Metode Penelitian 2.1 Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pasaleman, Kabupaten Cirebon, Provinsi Jawa Barat. Penelitian ini dilakukan dalam tiga musim tanam, yaitu: pada Musim Tanam I (Pebruari sampai dengan Mei 2007), Musim Tanam II (Oktober 2007 sampai dengan Januari 2008), dan Musim Tanam III (Pebruari sampai dengan Mei 2008). Parameter yang diamati adalah produksi kedelai dalam bentuk biji kering pada masing-masing plot perlakuan. 2.2 Rancangan Percobaan dan Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (Complete Randomized Design) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: A = Kontrol, tanpa pemberian bahan organik maupun kapur. B = menggunakan bahan organik 5 ton/ha dan kapur 0 ton/ha. C = menggunakan bahan organik 5 ton/ha dan kapur 2,5 ton/ha. D = menggunakan bahan organik 10 ton/ha dan kapur 2,5 ton/ha. Semua plot perlakuan dalam hal ini diberi perlakuan pupuk dasar yang sama, yaitu: 50 kg Urea/ ha, 150 kg TSP/ha, dan 100 kg KCl/ha. 2.3 Analisis Data Analisis data untuk mengetahui adanya perbedaan antar perlakuan dilakukan dengan Analisis Sidik Ragam Satu Arah (One Way Analysis of Variance) dan untuk mengetahui tingkat pengaruh perlakuan bahan organik maupun kapur dilakukan dengan Analisis Regresi dan Korelasi. 3. Hasil Penelitian Dan Pembahasan Hasil penelitian terhadap tanah sebelum dilaksanakannya budidaya lorong menunjukkan bahwa reaksi tanahnya sangat asam (ph = + 4,2), miskin akan unsur hara, seperti: kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mg), dan natrium (Na). Kapasitas tukar kation (KTK) rendah, kejenuhan aluminium (Al) yang tinggi. Keadaan seperti ini merupakan sifat umum dari tanah podzolik di Indonesia. Hal ini merupakan petunjuk bahwa perlu adanya usaha untuk meningkatkan produktivitas tanah dengan cara pengapuran dan pemberian bahan organik. Hasil analisis kimia tanah sebelum dan sesudah diterapkannya sistem budidaya lorong terutama dengan adanya pemberian kapur dan bahan organik yang banyak berpengaruh terhadap ph, KTK, dan tingkat kejenuhan Al dapat dilihat pada Tabel 1 dan Tabel 2 berikut ini. Tabel 1. Hasil Analisis Contoh Tanah Sebelum Penerapan Budidaya Lorong ph KTK Al K Na Ca Mg (H 2 O) (me/100 mg) (me/100 mg) (me/100 mg) (me/100 mg) (me/100 mg) (me/100 mg) A 4,00 15,50 1,86 0,31 0,26 3,38 0,68 B 4,10 16,50 2,55 0,25 0,25 2,41 0,49 C 4,70 18,60 1,82 0,33 0,30 5,40 0,96 D 4,20 18,60 2,43 0,23 0,24 3,18 0,50 Keterangan: Analisis tanah dilakukan di Laboratorium Jurusan Ilmu-ilmu Tanah, Fakultas Pertanian IPB, Bogor. 43 JRL Vol. 5 No. 1, Januari 2009 : 41-47

4 Tabel 2. Hasil Analisis Contoh Tanah Setelah Penerapan Budidaya Lorong KTK Al K Na Ca Mg ph (me/100 (me/100 (me/100 (me/100 (me/100 (me/100 (H 2 O) mg) mg) mg) mg) mg) mg) A 5,40 17,90 0,50 0,54 0,43 6,06 1,14 B 5,40 19,50 0,52 0,52 0,43 6,73 1,18 C 6,20 19,80 0,77 0,77 0,52 8,99 1,16 D 5,30 20,80 0,62 0,62 0,52 5,82 1,93 Keterangan: Analisis tanah dilakukan di Laboratorium Jurusan Ilmu-ilmu Tanah, Fakultas Pertanian IPB, Bogor. Dari hasil analisis contoh tanah sebelum dan sesudah penerapan budidaya lorong tersebut secara umum menunjukkan bahwa semakin besar dosis pemberian kapur dan bahan organik akan semakin besar pula adanya perbaikan sifat kimia tanah yang ditandai dengan: (a). adanya kecenderungan terhadap peningkatan ph tanah, ketersediaan unsur-unsur hara tanah: K, Na, Ca, Mg, dan KTK tanah, dan (b). adanya kecenderungan menurunnya ketersediaan unsur Al yang pada tingkat konsentrasi tertentu akan meracuni tanaman. Menurunnya ketersediaan unsur Al ini disebabkan karena terbentuknya khelat sebagai akibat adanya penambahan bahan organik (Wigena. I.G.P. dan J.S. Adiningsih ) Dari hasil penelitian budidaya lorong ini, pengaruh pemberian kapur dengan dosis sebesar 2,5 ton/ha pada tingkat pemberian bahan organik yang sama, yaitu 5,0 ton/ha (lihat pada perlakuan B dan C, Tabel 3) akan meningkatkan produksi kedelai kering dari 18,176 kw/ha menjadi 19,983 kw/ha atau naik 9,94 %. Meningkatnya produktivitas tanah ini kemungkinan disebabkan adanya perlakuan tersebut yang mengakibatkan lebih tersedianya unsur hara tanah, peningkatan kapasitas tukar kation (KTK), memperbaiki struktur tanah, dan memperbaiki sifat biologi tanah. Dalam penelitian budidaya lorong ini pengaruh kombinasi pemberian kapur dan bahan organik adalah sebagai berikut: (a). Pengaruh pemberian kapur 2,5 ton/ha dan bahan organik 5,0 ton/ha (lihat perlakuan A dan C, Tabel 3) akan meningkatkan hasil kedelai dari 13,974 kw/ha menjadi 19,983 kw/ha atau naik 43,00 %, (b). Pengaruh pemberian kapur 2,5 ton/ha dan bahan organik 10,0 ton/ha (lihat perlakuan A dan D, Tabel 3) akan meningkatkan hasil kedelai dari 13,974 kw/ha menjadi 21,966 kw/ha atau naik 57,19 %. Tabel 3. Rata-rata Produksi Kedelai Dalam Budidaya Lorong (kw/ha, biji kering) Musim Tanam / Ulangan Musim Tanam I Musim Tanam II Musim Tanam III Rata A 13,68 14,13 13,36 15,23 14,62 13,73 13,88 14,16 12,98 13,974 B 18,13 17,72 18,43 18,53 19,03 17,89 18,24 17,92 17,69 18,176 C 19,42 19,51 19,26 21,07 19,71 20,76 18,93 21,42 19,77 19,983 D 22,74 21,87 20,17 23,18 21,86 22,48 21,37 22,67 21,35 21, JRL Vol. 5 No. 1, Januari 2009 : 41-47

5 Pengaruh pemberian bahan organik dalam budidaya lorong ini diterangkan sebagai berikut: a. Pengaruh pemberian bahan organik tanpa pemberian kapur (lihat perlakuan A dan B, Tabel 3). Pengaruh pemberian bahan organik dengan dosis sebesar 5,0 ton/ha dapat menaikkan hasil kedelai dari 13,974 kw/ha menjadi 18,176 kw/ha atau naik 30,07 %. Hal ini mengacu pada hasil penelitian yang dilakukan oleh Wynne Thurne 6), bahwa bahan organik mampu meningkatkan hasil kedelai dengan nyata karena bahan organik yang sudah terdekomposisi akan mengikat aluminium (Al) tanah menjadi senyawa khelat yang kompleks sehingga tidak meracuni tanaman. Dampak dari kasus ini adalah mengurangi kebutuhan kapur dalam jumlah banyak, dimana fungsi kapur akan menetralkan tanah yang bisa digantikan dengan bahan organik yang diperoleh dari hasil pangkasan tanaman pagar. b. Pengaruh penambahan bahan organik pada dosis pemberian dolomit sebesar 2,5 ton/ha (lihat perlakuan C dan D, Tabel 3). Pengaruh penambahan dosis bahan organik dari 5 ton/ha menjadi 10 ton/ha akan dapat meningkatkan hasil kedelai dari 19,983 kw/ha menjadi 21,966 kw/ha atau naik 9,92 %. Secara ringkas matrik persentase peningkatan produktivitas lahan melalui indikator peningkatan produksi kedelai dideskripsikan pada Tabel 4. Lebih lanjut, dari hasil Analisis Sidik Ragam menunjukkan bahwa ada perbedaan yang nyata antara perlakuan A, B, C, dan D dengan nilai F 0,01 ratio = 185,091. Lebih lanjut, hasil analisis ekonomi terhadap empat perlakuan tersebut diterangkan sebagai berikut: a. Perbandingan antara perlakuan A dan B. Dalam hal ini, perlakuan B yang dilakukan dengan menggunakan bahan organik atau biomas sebanyak 5,0 ton/ ha dari hasil pangkasan tanaman pagar tanpa perlakuan dolomit, akan mampu meningkatkan rata-rata produksi kedelai menjadi sebesar 18,176 kw/ha (dalam bentuk biji kering, lihat Tabel 3 dan 4). Dengan perhitungan bahwa harga kedelai = Rp ,-/kg dan harga biomas dari hasil pangkasan tanaman pagar = Rp. 50,-/kg (merupakan rata-rata biaya produksi tanaman pagar dibagi dengan produksi biomas) maka perlakuan B tersebut mampu memberikan tambahan pendapatan pada petani sebesar Rp ,- (lihat Tabel 5) berikut ini. Tabel 4. Besar Peningkatan Produksi Kedelai Dengan Bahan Organik dan Kapur Dalam Sistem Budidaya Lorong A B C D kw/ha % kw/ha % kw/ha % kw/ha % A 0,000 0,00 B 4,202 30,07 0,000 0,00 C 6,009 43,00 1,807 9,94 0,000 0,00 D 7,992 57,19 3,790 20,85 1,983 9,92 0,000 0,00 45 JRL Vol. 5 No. 1, Januari 2009 : 41-47

6 Tabel 5. Rata-rata Besar Input dan Output Dalam Budidaya Kedelai Menurut (skala usaha = 1 ha) Input Jumlah (kg/ha) Output *) Nilai Jumlah (kw/ha) Selisih Keuntungan Nilai Keuntungan dg perlak. A (1) (2) (3) (4) (5) (6) = (5) (3) (7) = (6) - (6A) Biomas 0 0 A Dolomit 0 0 Total 0 13, Biomas B Dolomit 0 0 Total , Biomas C Dolomit Total , Biomas D Dolomit Total , Keterangan: *) Output berupa produksi kedelai (dalam bentuk biji kering), dengan harga Rp ,-/kg. b. Perbandingan antara perlakuan A dan C. C dalam penelitian ini, yang dilakukan dengan menggunakan 5 ton biomas dan 2,5 ton dolomit, akan mampu meningkatkan rata-rata produksi kedelai menjadi sebesar 19,983 kw/ha (lihat Tabel 3 dan 4). Dengan perhitungan bahwa harga kedelai = Rp ,-/kg, harga biomas dari hasil pangkasan tanaman pagar = Rp. 50,-/kg dan harga dolomit = Rp. 400,-/kg, maka perlakuan C tersebut mampu memberikan tambahan pendapatan pada petani sebesar Rp ,- (lihat Tabel 5). c. Perbandingan antara perlakuan A dan D. D dalam penelitian ini, yaitu dengan menggunakan 10 ton biomas dan 2,5 ton dolomit, akan mampu meningkatkan rata-rata produksi kedelai menjadi sebesar 21,966 kw/ha (lihat Tabel 3 dan 4). Dengan perhitungan bahwa harga kedelai = Rp ,-/kg, harga biomas dari hasil pangkasan tanaman pagar = Rp. 50,-/kg, dan harga dolomit = Rp. 400,-/kg, maka perlakuan D tersebut mampu memberikan tambahan pendapatan pada petani sebesar Rp ,- (lihat Tabel 5). Oleh karena itu dari hasil analisis ekonomi tersebut menunjukkan bahwa perlakuan B, yaitu pemberian biomas dari hasil pangkasan tanaman pagar Flemengia congesta dengan dosis sebesar 5 ton/ha tanpa pemberian dolomit merupakan perlakuan yang paling menguntungkan. B tersebut secara signifi kan lebih menguntungkan dibandingkan dengan perlakuan lainnya maupun kontrol. Hasil Analisis Regresi untuk mengetahui tingkat pengaruh pemberian Bahan Organik dan kapur dolomit terhadap produksi kedelai dalam 46 JRL Vol. 5 No. 1, Januari 2009 : 41-47

7 penelitian ini dideskripsikan dalam persamaan regresi berikut ini: Y = 16, ,536 X1 + 0,978 X2 (Y = produksi kedelai, X1 = bahan organik, dan X2 = dolomit). Dari persamaan regresi tersebut diungkapkan pula bahwa pemberian bahan organik dan dolomit ini secara bersamasama/kombinasi mempunyai pengaruh yang nyata terhadap produksi kedelai. Nilai koefi sien korelasi antara produksi kedelai dan pemberian bahan organik adalah 0,795 dan nilai koefi sien korelasi antara produksi kedelai dan pemberian dolomit adalah 0,771. Dengan menggunakan taraf siknifi kansi 10 %, variabel bahan organik dan dolomit secara nyata merupakan variabel bebas yang mempengaruhi produksi kedelai. Dalam hal ini pengaruh pemberian bahan organik terhadap produksi kedelai relatif lebih besar dibandingkan dengan pemberian dolomit. 4. Kesimpulan Flemengia congesta merupakan suatu spesies tanaman pagar yang potensial sebagai sumber bahan organik dalam meningkatkan produktivitas lahan melalui cara budidaya lorong. Tingkat produktivitas lahan ini dapat dinilai dari adanya peningkatan produksi kedelai secara signifi kan. Pupuk organik mempunyai banyak kelebihan dibandingkan dengan pupuk anorganik, antara lain pupuk organik ini sifatnya akrab lingkungan karena menggunakan bahan baku limbah tanaman. Disamping manfaat tersebut, cara budidaya lorong ini merupakan teknologi murah dan mudah diterapkan oleh petani, khususnya di lahan kering untuk budidaya tanaman palawija. Dengan pengelolaan tanah yang baik, pemberian bahan organik yang dikombinasikan dengan dolomit menunjukkan adanya kecenderungan bahwa pemberian pada dosis biomas dan kapur yang semakin tinggi akan semakin tinggi pula produktivitasnya. Peranan bahan organik dari hasil pangkasan tanaman pagar dalam penyuburan lahan ternyata lebih besar dibandingkan dengan peranan dolomit. Namun, karena harga dolomit ini ternyata cukup mahal, maka dari hasil perhitungan secara ekonomis menunjukkan bahwa pemberian biomas dengan dosis 5 ton/ha dengan tanpa pemberian dolomit merupakan dosis yang paling menguntungkan khususnya dalam budidaya tanaman kedelai. Daftar Pustaka 1. Anonim Monitoring and Improving Agrilime Use in Transmigration Area (continuation). Cooperation between PSP2DT Direktorat Jenderal Pertanian Tanaman Pangan, Departemen Pertanian dan Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB). 2. Anonim Laporan Pelaksanaan Kegiatan Demonstrasi Usahatani Konservasi Daerah Transmigrasi. Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Daerah Tingkat II Bengkulu Utara. 3. Notohadipoero. A.R.S. et al., Pengantar Ilmu Tanah. Departemen Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. 4. Soepardi. G., Sifat dan Ciri Tanah. Jilid I dan II. Institut Pertanian Bogor. 5. Soepardi. G. et al., Budidaya Lorong. Teknologi Bermasukan Terjangkau Petani Sebagai Pilihan Berusahatani Konservatif. Tim Studi Kapur, Institut Pertanian Bogor. 6. Wigena. I.G.P. dan J.S. Adiningsih Pengaruh Pengapuran dan Residunya Serta Penambahan Bahan Organik Terhadap Hasil Kedelai Pada Tanah Typic Haplortox Kuamang Kuning. Prosiding Pertemuan Teknis Penelitian Tanah. Pusat Penelitian Tanah, Badan Litbang Pertanian, Departemen Pertanian. 47 JRL Vol. 5 No. 1, Januari 2009 : 41-47