KARYA AKHIR PERANCANGAN MODEL ALAT PENGERING KUNYIT

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "KARYA AKHIR PERANCANGAN MODEL ALAT PENGERING KUNYIT"

Farida Susman
6 tahun lalu
Tontonan:

KARYA AKHIR PERANCANGAN MODEL ALAT PENGERING KUNYIT UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN MEMPEROLEH GELAR SARJANA SAINS TERAPAN Disusun Oleh: MARULI TUA

1 KARYA AKHIR PERANCANGAN MODEL ALAT PENGERING KUNYIT UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN MEMPEROLEH GELAR SARJANA SAINS TERAPAN Disusun Oleh: MARULI TUA SITOMPUL NIM : PROGRAM STUDI TEKNOLOGI MEKANIK INDUSTRI PROGRAM DIPLOMA IV F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2008

2 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan karunia Nya lah penulis dapat meneyelesaikan karya akhir ini. Karya akhir ini merupakan salah satu syarat bagi setiap mahasiswa untuk menyelesaikan studi di Program Studi Teknologi Mekanik Industri, Fakultas Teknik Program Pendidikan Diploma IV. Adapun isi karya akhir ini adalah tentang pembuatan alat pengering kunyit, yang nantinya dapat nerguna untuk kita semua. Saya menyadari bahwa karya akhir ini masih banyak kekurangan-kekurangan, untuk itu saya minta maaf dan masukan dari para pembaca untuk kelengkapan karya akhir ini. Pada kesempatan ini saya ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Kedua orang tua saya yang saya sayangi, Ayahanda Bapak P.Sihombing dan Ibunda N.Pardede yang telah banyak berkorban untuk saya hingga saat ini yang tidak akan mungkin dapat saya membalasnya kecuali hanya doa untuk kebaikan mereka, serta untuk kakak-kakakku, kak sarmak, kak Selma dan keluarga serta adikku benget yang membawa keceriaan didalam keluarga. 2. Bapak Ir. Zamanhuri.MT, selaku pembimbing yang telah begitu sabar memberikan petunjuk dan tuntunan dalam penyelesaian karya akhir ini. 3. Bapak Dr.Ing.Ikhwansyah Isranuri, Ketua Program Studi Teknologi Mekanik Industri Fakultas Teknik,.

3 4. Bapak Ir.Mulfi Hazwi, Msc, selaku Koordinator Program Studi D-IV 5. Para dosen dan staf administrasi Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. 6. Alwin Fahri Gopa dan M.Dhani Sahputra rekan dalam penyelesaian karya akhir yang telah sama-sama merasakan suka duka sejak awal pembuatan alat hingga selesainya karya akhir ini. 7. Dan juga tak lupa kepada orang yang telah mendukung/membantu penulis yaitu Ester Sianturi yang selalu siap mendampingi penulis dalam tiap detik penyelesaian penulisan Karya Akhir ini. 8. Eko, Edelfin, chairul, syawal, Reja, putra, daniel, serta rekan-rekan mahasiswa angkatan 02 yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dan dukungan moril dalam penyelesaian karya akhir ini. Akhir kata saya sampaikan semoga karya akhir ini bermanfaat bagi kita semua Medan, Maret 2008 Maruli Tua Sitompul NIM :

4 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR TABEL... vi DAFTAR LAMPIRAN... vii DAFTAR NOTASI... viii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Penulisan Batasan Masalah Metode Pembahasan... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Bahan Pelat Seng Bahan Isolasi Bahan Bakar Alat Perpindahan Kalor Mekanisme Perpindahan Kalor Proses Perpindahan Panas Konveksi Alamiah dan Peralatan Pengering Konveksi Bebas pada Pelat Horizontal Nilai Kalor Bahan Bakar BAB III PERANCANGAN UKURAN ALAT PENGERING Penentuan Data Awal Penentuan Kadar Air Kunyit... 24

5 3.3 Massa Kunyit yang akan dikeringkan Energi yang dibutuhkan untuk mengurangi kadar air Perhitungan Luas Permukaan Rak Massa Briket (bahan bakar) Perhitungan Luas Permukaan Ruang Bakar Saluran Awal Saluran Aliran Udara Panas dan Pengarah Kecepatan Cerobong Dimensi Alat Pengering BAB IV PROSES KERJA MODEL ALAT PENGERING Proses Kerja Alat Teknik Pengukuran, Pengolahan dan Analisa Data Prosedur Pengukuran BAB V KESIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

6 DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Komposisi Bahan Bakar Padat Tabel 3.2 Konstanta untuk Permukaan Isotermal Tabel 3.3 Laju Perpindahan Panas untuk Kemiringan Pelat yang Berbeda Tabel 3.4 Laju Perpindahan Panas untuk Kemiringan Pelat yang Berbeda... 36

7 DAFTAR GAMBAR 2.1 Bagian-bagian model alat pengering Pelat seng Bahan penyekat panas triplek pada sisi kiri dan kanan Bahan penyekat panas triplek pada sisi belakang Perpindahan Konveksi Konveksi Paksa Gabungan Konveksi, Konduksi dan Radiasi Desain ruang pembakaran Desain Saluran awal Dimensi Alat Pengering Cerobong Ruang Pembakaran Rak Pengering Jendela Pengarah Saluran Awal Proses pembakaran... 40

8 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Data Pengukuran pada ruang pengering Lampiran 2 Data Pengukuran pada cerobong Lampiran 3 Data Pengukuran berat kunyit Lampiran 4 Data Kadar air kunyit Lampiran 5 Jumlah bahan bakar yang digunakan Lampiran 6 konstanta persamaan untuk permukaan isotermal Lampiran 7 Grafik korelasi perpindahan kalor konveksi bebas untuk perpindahan Kalor dari plat vertikal panas Lampiran 8 Grafik korelasi perpindahan kalor konveksi bebas untuk perpindahan Kalor dari silinder horizontal Lampiran 9 Thermodynamic Properties of Steam Lampiran 10a Sifat-sifat konduktifitas termal pada logam Lampiran 10b Sifat-sifat konduktifitas termal bukan logam Lampiran 11 Model alat pengering

9 DAFTAR NOTASI Simbol Arti Satuan Q Laju perpindahan panas W ud Massa udara pengering yang dialirkan keruang Pengering. Kg/s C p Panas jenis udara. J/kg C dt Beda temperatur udara masuk dan keluar alat Pengering. C hfg Panas laten J/kg h Koefisien perpindahan panas konveksi W/m 2 C Re Angka Reynold Pr Angka Prantl K konduktivitas termal W/m C ΔT Beda temperatur (Tw - T ) C Β Koefisien ekspansi termal volumetrik K L Panjang karakteristik m Angka nusselt v Viskositas kinematik m 2 /s

10 Gr Angka grashof Koefisien Volume Pemuaian 1/K

dokumen-dokumen yang mirip

PERANCANGAN ALAT PEMANAS DAN PENDINGIN AIR MINUM BERTENAGA LISTRIK

KARYA AKHIR PERANCANGAN ALAT PEMANAS DAN PENDINGIN AIR MINUM BERTENAGA LISTRIK UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN MEMPEROLEH GELAR SARJANA SAINS TERAPAN Disusun Oleh: IRWANSYAH PUTRA NIM : 025202047 PROGRAM STUDI