PANDUAN PENYELENGGARAAN PROGRAM SARJANA FAKULTAS PERTANIAN VISI 2025 FP: FAKULTAS PERTANIAN LIMA TERBAIK DI INDONESIA

Transkripsi

1 PANDUAN PENYELENGGARAAN PROGRAM SARJANA FAKULTAS PERTANIAN VISI 2025 FP: FAKULTAS PERTANIAN LIMA TERBAIK DI INDONESIA UNIVERSITAS LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2011

2 K v ATA PENGANTAR Buku Panduan Penyelenggaraan Program Sarjana Fakultas Pertanian diterbitkan dengan maksud untuk memberikan informasi meyeluruh tentang fakultas bagi mahasiswa, dosen, karyawan administrasi, pimpinan dan masyarakat umum. Buku Panduan ini menyajikan sejarah fakultas, visi, dan misi fakultas/program studi, kompetensi lulusan, distribusi matakuliah per semester dan deskripsi tiap mata kuliah. Buku panduan ini disusun mengacu kepada (1) Undang-undang Sisdiknas No. 20 tahun 2003, (2) Peraturan Pemerintah No. 60 tahun 1999 tentang Pendidikan Tinggi, (3) SK Dirjen Dikti No. 232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Penddikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar, (4) SK Drijen Dikti No. 045/U/2000 tentang Kurikulum Inti Pendidikan Tinggi, (5) Statuta Unila tahun 2009, (6) Peraturan Akademik Universitas Lampung, (7) Hasil lokakarya kurikulum program studi/jurusan/fakultas, universitas, maupun lokakarya bidang ilmu tingkat regional dan nasional. Kami mengucapkan terimakasih dan penghargaan yang tinggi pada semua pihak yang telah membantu menyiapkan dan menyusun Buku Panduan ini. Kepada para pembaca diharapkan juga saran dan kritik untuk penyempurnaan Buku Panduan ini pada tahun mendatang. Semoga buku ini bermanfaat tidak saja bagi warga Unila tetapi juga masyarakat luas. Bandar Lampung, Juni 2011 Rektor, Prof. Dr. Ir. Sugeng P. Harianto, M.S. NIP Panduan Fakultas Pertanian 2011 v

3 D AFTAR ISI Kata Pengantar... Daftar Isi... Senat Fakultas... Sejarah, Visi, Misi, Tujuan dan Strategi Sejarah Visi Misi Tujuan dan Sasaran Strategi... Halaman ix x Organisasi Fakultas Pimpinan Fakultas Pimpinan Program Studi (PS) Laboratorium... Kurikulum Program Sarjana:... Program Studi Agroekoteknologi... a. Visi... b. Misi... c. Tujuan... d. Kompetensi... e. Sebaran Matakuliah... f. Deskripsi Matakuliah... Program Studi Agribisnis... a. Visi... b. Misi... c. Tujuan vi Panduan Fakultas Pertanian 2011

4 d. Kompetensi... e. Sebaran Matakuliah... f. Deskripsi Matakuliah... Program Studi Teknologi Hasil Pertanian... a. Visi... b. Misi... c. Tujuan... d. Kompetensi... e. Sebaran Matakuliah... f. Deskripsi Matakuliah... Program Studi Peternakan... a. Visi... b. Misi... c. Tujuan... d. Kompetensi... e. Sebaran Matakuliah... f. Deskripsi Matakuliah... Program Studi Keteknikan Pertanian... a. Visi... b. Misi... c. Tujuan... d. Profil Sarjana Teknologi Pertanian... e. Kompetensi... f. Sebaran Matakuliah... g. Deskripsi Matakuliah... Program Studi Kehutanan... a. Visi... b. Misi... c. Tujuan... d. Sebaran Matakuliah... Panduan Fakultas Pertanian 2011 vii

5 e. Deskripsi Matakuliah... Program Studi Budidaya Perairan... a. Visi... b. Misi... c. Tujuan... d. Sebaran Matakuliah... e. Deskripsi Matakuliah... Lampiran: Daftar Nama Dosen viii Panduan Fakultas Pertanian 2011

6 S ENAT FAKULTAS Ketua : Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. Sekretaris : Prof. Dr. Ir. Dermiyati, M.Agr. Anggota : Prof. Dr. Ir. Muhajir Utomo, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Tirza Hanum. M.S. Prof. Dr. Ir. Sutopo Ghani Nugroho, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Abdul Kadir Salam, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Ali Kabul Mahi, M.S. Prof. Dr. Ir. Ali Ibrahim Hasyim, M.S. Prof. Dr. Ir. K.E.S. Manik, M.S. Prof. Dr. Ir. Sugeng P. Harianto, M.S. Prof. Dr. Ir. Jamalam Lumban Raja, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Bustanul Arifin, M.S. Prof. Dr. Ir. Hasriadi Mat Akin, M.P. Prof. Dr. Ir. Rosma Hasibuan, M.Sc. Prof. Dr. Ir.Irwan Effendi, M.S. Prof. Dr. Ir. R.A. Bustomi Rosadi, M.S. Prof. Dr. Ir. Setyo Dwi Utomo, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Kukuh Setiawan, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Soesiladi Esti Widodo, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Irwan Sukri Banuwa, M.Si. Prof. Dr. Ir. Cipta Ginting, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Purnomo, M.S. Prof. Dr. Ir. Ainin Niswati, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Muhtaruddin, M.S. Prof. Dr. Ir. Nanik Sriyani, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Sri Yusnaini, M.Si. Prof. Dr. Ir. F.X. Susilo, M.Sc. Panduan Fakultas Pertanian

7 Prof. Dr. Ir. Subli Mujim, M.s. Prof. Dr. Ir. Muhammad kamal, M.Sc. Dr. Ir. Erwanto, M.S. Dr. Ir. Tamaludin Syam, M.S. Dr. Ir. R. Hanung Ismono, M.S. Dr. Ir. Udin Hasanudin, M.T. Dr. Ir. Sugeng Triyono, M.Sc. Drs. Afif Bintoro, M.P. Ir. Siti Hudaidah, M.Sc. Dr. Ir. Kuswanta FH, M.Si. Dr. Ir. Hamim Sudarsono, M.Sc. Ir. Achdiansyah Sulaiman, M.S. Ir. Sri Setyani, M.S. Ir. Khaira Nova, M.P. Dr. Ir. Tamrin, M.S. Dr. Ir. Agus Setiawan, M.S. Ir. Sarno, M.S. 2 Panduan Fakultas Pertanian 2011

8 S EJARAH, VISI, MISI, TUJUAN, DAN STRATEGI a. Sejarah Pendirian Fakultas Pertanian di Lampung diawali dengan Instruksi Gubernur/Kepala Daerah Tingkat I Lampung Zainal Abidin Pagaralam, melalui Surat No. G/6774/XV/D/67 tanggal 6 Juli 1967 kepada Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan Daerah Tingkat I (Dati I) Lampung untuk mempersiapkan berdirinya fakultas tersebut. Instruksi ini ditindaklanjuti oleh Kepala Dinas Pertanian Daerah Tingkat I Lampung saat itu, Ir. Desmi Warganegara, hingga diperoleh persetujuan dari Pj. Direktur Jenderal PTIP bahwa Fakultas Pertanian dapat dibuka di Lampung dengan pembiayaan dari Pemerintah Daerah Provinsi Lampung. Pada 1 Agustus 1967 Gubernur Lampung selaku Ketua Presidium Universitas Lampung mengumumkan bahwa pada tahun ajaran 1968 Unila menerima mahasiswa baru untuk Fakultas Pertanian dan Peternakan (SK No. 001/PPFP/1967). Akhirnya Fakultas Pertanian dan Peternakan Unila berdiri secara resmi pada 20 November 1967 berdasarkan SK Presidium Unila No. 756/KPTS/Pres /67 tanggal 20 November 1967 dan Ir. Desmi Warganegara ditunjuk sebagai pejabat dekan. Pada saat itu Fakultas Pertanian dan Peternakan Unila hanya memunyai dua orang dosen tetap, yaitu Ir. Agus Tagor Lubis dan Ir. Hamid Suherman, sehingga pada masa awal perkuliahan di Fakultas Pertanian dan Peternakan Unila lebih banyak diasuh oleh dosen luar biasa. Kondisi ketidakjelasan status sampai 1973 menyebabkan minat calon mahasiswa untuk mendaftar ke fakultas Pertanian dan Peternakan Unila semakin berkurang dan bahkan tidak ada pendaftar sama sekali pada tahun ajaran Keadaan ini akhirnya berubah dengan terbitnya SK Panduan Fakultas Pertanian

9 Mendikbud No. 0206/O/1973 tanggal 16 November 1973 tentang pemberian status negeri pada Fakultas Pertanian (tanpa peternakan) dan secara resmi masuk ke dalam lingkungan Unila. Sampai 1976, Kampus Fakultas Pertanian Unila (FP Unila) berlokasi di Cimeng, Teluk Betung. Setelah itu, pada 1977 Fakultas Pertanian secara resmi pindah ke kampus baru di Gedong Meneng dan merupakan fakultas pertama yang pindah ke kampus baru tersebut. Pada saat memperoleh status negeri, FP Unila hanya memiliki dua jurusan, yaitu Jurusan Teknik Pertanian dan Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Setelah berlokasi di Kampus Gedong Meneng, FP Unila mengalami perkembangan pesat, sehingga sampai 2007 FP Unila sudah memiliki sembilan jurusan, yaitu Budidaya Pertanian (PS S-1 Agronomi, PS S-1 Hortikultura, dan PS S-2 Magister Agronomi); Sosial Ekonomi Pertanian (PS S-1 Sosial Ekonomi Pertanian, PS S-1 Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, dan PS S-2 Magister Agribisnis); Ilmu Tanah (PS S-1 Ilmu Tanah); Proteksi Tanaman (PS S-1 Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan); Teknologi Hasil Pertanian (PS S-1 THP dan PS S-2 Teknologi Agroindustri); Produksi Ternak (PS S-1 Produksi Ternak dan PS D-III Kesehatan Hewan); Manajemen Hutan (PS S-1 Manajemen Hutan); PS S-1 Setara Jurusan Teknik Pertanian; dan PS S-1 Setara Jurusan Budidaya Perairan. Pada 2008 sesuai dengan SK Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi No 163/DIKTI/KEP/2007 tentang Penataan dan Kodifikasi Program Studi pada Perguruan Tinggi, maka PS S-1 di FP Unila menjadi tujuh PS, yaitu: PS Agroekoteknologi (penggabungan dari Agronomi, Hortikultura, Ilmu Tanah, dan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan); PS Agribisnis (penggabungan dari Ekonomi Pertanian/Agribisnis, penyuluhan dan Komunikasi pertanian); PS Teknologi Industri Pertanian; PS Peternakan; PS Kehutanan; PS Keteknikan Pertanian; dan PS Budidaya Perairan. PS S- 2 di FP Unila ada tiga yaitu: PS Magister Agroekoteknologi [konsentrasi Agronomi, Sumberdaya Lahan dan Lingkungan, Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu, Ilmu Lingkungan, dan Manajemen Sumberdaya Alam 4 Panduan Fakultas Pertanian 2011

10 dan Pengembangan Perdesaan (MSAPP)]; dan PS Magister Ekonomi Pertanian/Agribisnis; dan PS Magister Teknologi Agroindustri. b. Visi Visi 2025 Unila. Sesuai dengan kedudukannya, RPJP Unila dan Renstra Unila harus menjadi acuan utama dalam penyusunan Renstra unit-unit dibawahnya. Berdasarkan hasil analisis lingkungan strategis Unila dalam 20 tahun ke depan, maka RPJP Unila ditetapkan Visi 2025 Unila. Visi 2025 Unila merupakan citacita, aspirasi, inspirasi, motivasi, dan peta jalan (road map) pengembangan Unila secara terarah dan sistematis untuk terus bergerak ke arah yang lebih maju dan kompetitif. Rumusan lengkap Visi 2025 Unila, yang merupakan gambaran bentuk paripurna Unila yang akan dicapai pada 2025 adalah sebagai berikut: Menjadi Perguruan Tinggi Sepuluh Terbaik di Indonesia. Visi 2025 FP Unila. Sebagai bagian integral dari Unila maka Fakultas Pertanian Unila harus berkontribusi positif terhadap pencapaian Visi 2025 Unila. Berdasarkan modal dasar yang dimiliki FP Unila saat ini dan hasil analisis lingkungan strategis dalam 20 tahun ke depan, maka ditetapkan Visi 2025 FP Unila. Rumusan lengkap Visi 2025 FP Unila, yang merupakan gambaran bentuk paripurna FP Unila, adalah sebagai berikut: Fakultas Pertanian Lima Terbaik di Indonesia Visi FP Unila tersebut harus dapat dipahami dengan cermat dan ditindaklanjuti secara nyata oleh semua elemen yang terkait dengan pengembangan FP Unila. Maksud dari lima terbaik di Indonesia adalah FP Unila menjadi salah satu dari lima lembaga pendidikan tinggi pertanian (termasuk negeri dan swasta) peringkat teratas di Indonesia berdasarkan penilaian lembaga pemeringkat yang resmi dan kredibel. Pemeringkatan perguruan tinggi pada umumnya mendasarkan penilaian pada kualitas Panduan Fakultas Pertanian

11 aktivitas pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di tingkat nasional dan internasional. Terkait visi tersebut, FP Unila harus mulai merumuskan indikator kinerja, yang akan menjadi tolok ukur penilaian keberhasilan program pengembangan. Indikator kinerja FP Unila antara lain dapat diukur dari kemampuannya menyajikan produk pendidikan tinggi pertanian yang berkualitas, kompetitif dan relevan secara efisien kepada masyarakat. Peningkatan kontribusi FP Unila dalam peningkatan mutu SDM serta pengembangan dan penerapan ipteks di masyarakat pada gilirannya akan meningkatkan kesejahteraan dan kualitas peradaban masyarakat. Terkait dengan visi tersebut dan tantangan berat yang dihadapi masyarakat, maka kapasitas FP Unila harus terus menerus dibangun sehingga mampu menggerakkan seluruh potensi sumberdaya yang dimiliki secara optimal. Selain itu, harus dipacu pula pengembangan kerjasama partnership dengan mitra strategis eksternal (pemerintah daerah, industri dan masyarakat). Dengan kata lain, FP Unila harus secara progresif mengembangkan program-program unggulan untuk percepatan peningkatan kapasitas dan kualitas institusi. Dalam kaitan itu, Visi 2025 FP Unila pada dasarnya merupakan cita-cita, aspirasi, sumber inspirasi dan motivasi, serta road map pengembangan FP Unila secara terarah dan sistematis menuju ke arah yang lebih maju dan kompetitif sesuai dengan posisi strategisnya di masa yang akan datang. c. Misi Untuk mewujudkan Visi 2025 FP Unila, yaitu: Fakultas Pertanian Lima Terbaik di Indonesia diperlukan rumusan misi yang sistematis dan komprehensif, serta sejalan dengan tugas pokok dan fungsi FP Unila. Secara keseluruhan, misi FP Unila selanjutnya dijabarkan dalam empat misi sebagai berikut: Misi 1: Mengembangkan program tri dharma perguruan tinggi yang bermutu dan inovatif dengan dukungan sarana-prasarana memadai serta sistem penjaminan mutu. 6 Panduan Fakultas Pertanian 2011

12 Misi 2: Mengembangkan FP Unila menjadi organisasi yang sehat dengan sistem tata kelola yang baik. Misi 3: Meningkatkan kapasitas, integritas dan kinerja SDM menuju peningkatan kesejahteraan dan partisipasi. Misi 4: Mengembangkan kerjasama dengan pemerintah, industri dan perguruan tinggi lain di tingkat nasional dan internasional serta pencitraan FP Unila. Tata nilai (value) adalah norma-norma atau prinsip yang menjadi acuan utama bagi semua elemen di FP Unila untuk membangun sikap dan karakter. Tata nilai akan menuntun bagaimana sikap seluruh pihak yang terkait di FP Unila, dalam rangka menjalankan tugas sehari-hari (mengemban misi) untuk mencapai visi yang telah ditetapkan. Karena itu tata nilai merupakan asumsi yang sangat penting artinya bagi keberhasilan program dan kegiatan FP Unila. Tata nilai yang telah disepakati selanjutnya harus dijabarkan dan dilaksanakan secara kongkrit dalam bentuk sikap atau perilaku nyata sehari-hari. FP Unila menyadari pentingnya penetapan tata nilai yang merupakan dasar sekaligus pemberi arah bagi sikap dan perilaku pemimpin, dosen, karyawan dan mahasiswa dalam menjalankan tugas atau aktivitas seharihari. Tata nilai juga akan menyatukan hati dan pikiran seluruh dosen, karyawan dan mahasiswa dalam usaha mewujudkan visi dan misi. Untuk itu, FP Unila telah mengidentifikasi tata nilai yang harus dimiliki oleh pemimpin, dosen, karyawan, dan mahasiswa Unila. Beberapa nilai yang dianggap penting adalah: amanah, santun, profesional, respek, bijaksana, antusias, responsif, tanggung jawab, empati, kreatif, inovatif, antisipatif, produktif, disiplin, peduli, visioner, taat azas, koordinatif, inspiratif, dan kebersamaan. d. Tujuan dan Sasaran Tujuan Fakultas Pertanian Unila adalah: Panduan Fakultas Pertanian

13 1. Menghasilkan lulusan sarjana dan pascasarjana di bidang pertanian dalam arti luas yang memiliki relevansi dan kompetensi tinggi di bidangnya serta memiliki integritas tinggi; 2. Mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi (Iptek) yang bermanfaat untuk meningkatkan daya saing dan peradaban bangsa; 3. Meningkatkan penerapan teknologi untuk meningkatkan produksi dan nilai tambah sumber daya, dalam rangka meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Sasaran yang akan dicapai Fakultas Pertanian Unila adalah: 1. Tercapainya sistem tata kelola pendidikan tinggi yang baik, yang antara lain akan tercermin dari efisiensi, produktivitas, dan nilai akreditasi program studi di FP Unila. 2. Tercapainya keunggulan dalam program pembelajaran, yang antara lain tercermin dari keunggulan dan daya saing lulusan FP Unila 3. Tercapainya keunggulan dalam program penelitian dan pengembangan, yang antara lain tercermin dari keunggulan produk publikasi ilmiah dan paket teknologi FP Unila yang temerap 4. Tercapainya keunggulan dalam program pengabdian kepada masyarakat, yang antara lain tercermin dari keunggulan teknologi inovatif yang dihasilkan FP Unila dan diadopsi oleh masyarakat. e. Strategi Strategi Fakultas Pertanian Unila yang akan digunakan untuk mencapai tujuan dan sasaran yang telah ditetapkan adalah: 1. Mengembangkan secara progresif dan ekspansif program-program pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat (tri dharma 8 Panduan Fakultas Pertanian 2011

14 perguruan tinggi), dengan mengedepankan efisiensi dan produktivitas, penjaminan mutu, serta transparansi dan akuntabilitas; 2. Menjadikan program pascasarjana sebagai motor penggerak peningkatan kinerja dan rating FP Unila; 3. Membangun sistem tata kelola FP Unila menuju organisasi yang sehat, yang didukung oleh sarana dan prasarana pendidikan tinggi yang memadai (termasuk kebun percobaan), sehingga mampu secara efektif mendukung program-program pengembangan ke depan yang progresif dan ekspansif; 4. Melakukan berbagai upaya untuk meningkatkan kualitas dan integritas SDM dosen dan karyawan (laboran, teknisi, dan administrasi), sehingga memiliki kapasitas dan kinerja yang optimal sesuai dengan tugas pokok dan fungsinya; 5. Mengembangkan secara progresif dan ekspansif program-program kerjasama kelembagaan yang sinergis dengan mitra eksternal, di dalam dan di luar negeri, untuk peningkatan mutu kegiatan tri dharma perguruan tinggi; dan 6. Mengembangkan program-program yang bersifat inovatif untuk mendorong peningkatan prestasi FP Unila dan pencitraan FP Unila. Panduan Fakultas Pertanian

15 O rganisasi Fakultas a. Pimpinan Fakultas D e k a n Pembantu Dekan I Pembantu Dekan II Pembantu Dekan III Kepala Bagian Tata Usaha Kepala Subbagian Pendidikan : Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. : Dr. Ir. Erwanto, M.S. : Prof. Dr. Ir. Irwan Sukri Banuwa, M.Si. : Dr. Ir. Tamaluddin Syam, M.S. : Dra. Nurhidayah : Ir. Yuli Kaesih Kepala Subbagian Umum dan Perlengkapan : Supriyanti, S.Pd. Kepala Subbagian Kepegawaian dan Keuangan : Drs. Nurhadi Kepala Subbagian Administrasi Kemahasiswaan dan Alumni b. Pimpinan Program Studi (PS) : Drs. Buchori Nawawi Ketua PS Agroekoteknologi Sekretaris PS Agroekoteknologi Ketua PS Agribisnis Sekretaris PS Agribisnis Ketua PS Teknologi Industri Pertanian Sekretaris PS Teknologi Industri Pertanian Ketua PS Peternakan Sekretaris PS Peternakan Ketua PS Keteknikan Pertanian Sekretaris PS Keteknikan Pertanian Ketua PS Kehutanan Sekretaris PS Kehutanan Ketua PS Budidaya Perairan Sekretaris PS Budidaya Perairan 10 : Dr. Ir. Kuswanta Futas Hidayat, M.Si. : Prof. Dr. Ir. Sri Yusnaini, M.Si. : Dr.Ir. R. Hanung Ismono, M.S. : Ir. Ktut Murniati, M.S. : Dr. Ir. Udin Hasanudin, M.T. : Ir. Susilawati, M.S. : Prof. Dr. Ir. Muhtarudin, M.S. : Ir. Arif Qisthon, M.Si. : Dr. Ir. Sugeng Triyono, M.Sc. : Ir. Budianto Lanya, M.T. : Drs. Afif Bintoro, M.P. : Dr. Ir. Agus Setiawan, M.S. : Ir. Siti Hudaidah, M.Sc. : Tarsim, S.Pi., M.Si. Panduan Fakultas Pertanian 2011

16 c. Laboratorium Kepala Laboratorium Benih dan Pemuliaan Tanaman Kepala Laboratorium Ilmu Tanaman Kepala Laboratorium Analisis Agribisnis Kepala Laboratorium Manajemen Usaha dan Sumberdaya Keluarga Kepala Laboratorium Penyuluhan dan Pemberdayaan Masyarakat Kepala Laboratorium Ilmu Tanah : Dr. Ir. Dwi Hapsoro, M.Sc. : Dr. Ir. Yusnita, M.Sc. : Ir. Eka Kasymir H.L., M.S. : Ir. Rabiatul Adawiyah, M.Si. : Ir. Dame Trully Gultom, M.S. : Ir. Sarno, M.S. Kepala Laboratorium Sumberdaya Lahan dan Lingkungan : Ir. Fahri, M.Sc. Kepala Laboratorium Ilmu Hama Tumbuhan : Prof. Dr. Ir. Rosma Hasibuan, M.Sc. Kepala Laboratorium Ilmu Penyakit Tumbuhan : Ir. Titik Nur Aeny, M.Sc. Kepala Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian Kepala Laboratorium Analisis Hasil Pertanian Kepala Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Kepala Laboratorium Ilmu Produksi dan Reproduksi Ternak Kepala Laboratorium Silvikultur dan Perlindungan Hutan Kepala Laboratorium Iventarisasi dan Penataan Hutan Kepala Laboratorium Sumberdaya Air dan Pertanian Kepala Laboratorium Rekayasa Bioproses dan Pasca Panen Kepala Bengkel Alat dan Mesin Pertanian Kepala Laboratorium Budidaya Perikanan : Dr. Ir. Sri Hidayati, M.P. : Dr. Ir. Subeki, M.Si., M.Sc. : Ir. Liman, M.Si. : Ir. Khaira Nova, M.S. : Ir. Indriyanto : Rudi Hilmanto, S.Hut., M.Hut. : Ir. Zen Kadir, M.T. : Dr. Ir. Tamrin, M.S. : Dr. Ir. Agus Haryanto, M.P. : Wardiyanto, S.Pi., M.Si. Kepala Laboratorium Bioteknologi Pertanian : Ir. Sudiono, M.Si. Kepala Laboratorium Lapang Terpadu : Warji, S.T.P., M.Si. Panduan Fakultas Pertanian

17 KURIKULUM PROGRAM SARJANA 12 Panduan Fakultas Pertanian 2011

18 P ROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI a. Visi Visi Program Studi Agroekoteknologi yaitu Menjadi pusat keunggulan dalam pengembangan sumberdaya manusia (SDM) dan IPTEKS pertanian lahan kering. b. Misi 1. Menyelenggarakan tridharma perguruan tinggi yang bertemu dab innovatif dalam pengembangan pertanian lahan kering yang produktif dan berkelanjutan. 2. Membentuk insan akademik yang beretika dan profesional serta mengembangkan suasana dan budaya akademis yang kondusip dan dinamis; 3. Meningkatkan kemitraan dengan pihak lain baik nasional maupun internasional. c. Tujuan Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi di bidang Agroekoteknologi yang kompetitif tingkat nasional dan internasional. d. Kompetensi Kompetensi Utama 1. Pelaku dalam bidang pertanian a. Kemampuan menerapkan IPTEKS dibidang budidaya tanaman berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan baik secara modern maupun yang mengangkat kearifan lokal. Panduan Fakultas Pertanian

19 b. Kemampuan berkomunikasi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. 2. Manajer (planner, designer, organizer, evaluator, mediator) a. Kemampuan merencanakan dan merancang sistem produksi tanaman secara efektif dan produktif; b. Kemampuan melaksanakan perencanaan sistem produksi tanaman secara tepat sesuai kaidah pertanian berkelanjutan; c. Kemampuan mengevaluasi dan menilai proses produksi tanaman dan pasca panen; d. Kemampuan mengaktualisasikan potensi disi untuk bekerjasama dalam tim yang multididsiplin. 3. Pengusaha (intrepreneur, initiator, adaptar, cooperator) a. Keberanian memulai, melaksanakan dan mengembangkan usaha innovatif bidang produksi tanaman dalam pertanian berkelanjutan; b. Kemampuan menjalin kerjasama (bernegosiasi dan berkomunikasi) secara efektif; c. Kemampuan berinovasi dalam menerapkan IPTEKS dibidang budidaya pertanian ke dalam praktek bisnis; d. kemampuan menerapkan etika bisnis pertanian yang berwawasan lingkungan. 4. Peneliti a. Kemampuan mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan masalah secara tepat mengenai sistem budidaya pertanian yang berkelanjutan; b. Kemampuan merancang dan melaksanakan penelitian serta menginterpretasikan data secara profesional; c. Kemampuan merekomendasi penyelesaian masalah secara tepat dalam sistem budi daya pertanian yang berkelanjutan; 14 Panduan Fakultas Pertanian 2011

20 5. Pendidik (fasilitator, motivator, dan mediator) a. Kemampuan belajar sepanjang hayat; b. Kemampuan berpikir analitis dan sintesis dengan memperhitungkan dampak c. penyelesaian masalah dilingkup global dalam berkehidupan bermasyarakat; d. Kemampuan sebagai fasilitaor, motivator, dan mediator secara sistematik dan efektif. e. Sebaran Matakuliah Semester 1 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat MPK 101 Pend. Agama Islam* 3(3-0) W - MPK 102 Pend. Agama Kristen* 3(3-0) W - MPK 103 Pend. Agama Katolik* 3(3-0) W - MPK 104 Pend. Agama Hindu* 3(3-0) W - MPK 105 Pend. Agama Budha* 3(3-0) W - MPK 107 Kewarganegaraan 3(3-0) W - KBS 101 Bahasa Indonesia 3(3-0) W - KBI 101 Bahasa Inggris 3(2-1) W - AGT 101 Etika 1(1-0) W - MAT 115 Matematika*) 3(2-1) W - BIO 103 Biologi Umum 3(2-1) W - AGT 102 Ekologi Pertanian 2(2-0) W - AGT 103 Pengantar Ilmu Pertanian 2(2-0) W - Jumlah 23(20-3) - *) Ditawarkan setiap semester Semester 2 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat KIM 105 Kimia Dasar 3(2-1) W - FIS 105 Fisika dasar 3(2-1) W - AGT 104 Dasar-dasar Fisiologi Tumb*). 3(2-1) W BIO 103 Panduan Fakultas Pertanian

21 Semester 2 (Lanjutan) AGT 105 Mikrobiologi Pertanian 2(1-1) W BIO 103 AGT 201 Dasar2 Budidaya 3(2-1) W BIO 103 Tanaman*) AGB 201 Ekonomi Pertanian 2(2-0) W - AGT 106 Bioteknologi Dasar 3(2-1) W BIO 103 AGT 107 B.Inggris Profesi 3(2-1) W - Jumlah 22(15-7) *) Ditawarkan setiap semester Semester 3 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat BIO 203 Genetika 3(2-1) W BIO 103 AGT 202 Dasar-dasar I.Tanah*) 3(2-1) W - AGT 203 Teknologi benih 3(2-1) W - AGB 212 Kewirausahaan Pertanian. 2(1-1) W - AGT 204 Klimatologi Pertanian 3(2-1) W FIS 105 AGT 205 Ilmu Hama Tumbuhan 3(2-1) W BIO 103 Umum AGB 104 Sosiologi Pertanian 2(2-0) W - Jumlah 19(13-6) *) Ditawarkan setiap semester Semester 4 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 206 Kesuburan Tanah dan 3(2-1) W AGT 202 Peng. Pupuk AGT 207 Survey tanah & Evaluasi 3(2-1) W AGT 202 Lahan AGT 208 Produksi Tanaman Sayur 3(2-1) W AGT 201 AGT 209 Produksi Tanaman Pangan 3(2-1) W AGT 201 AGT 210 Pemuliaan Tanaman 3(2-1) W - 16 Panduan Fakultas Pertanian 2011

22 Semester 4 (Lanjutan) AGT 211 Ilmu Penyakit. Tban Umum 3(2-1) W AGT105 AGT 212 Statistika Pertanian 2(1-1) W - Jumlah 20(13-7) AGT 213 Produksi Tanaman Hias 3(2-1) P AGT 201 AGT 214 Jamur Patogen 2(1-1) P AGT 105 AGT 215 Entomologi Pertanian 3(2-1) P - AGT 217 Teknologi Pertanian 3(2-1) P - Organik AGB 208 Koperasi 3(2-1) P - AGB 105 Dasar-Dasar Akuntansi 3(2-1) P - TEP 231 Mekanisasi Pertanian 3(2-1) P - KHT 306 Agroforestry 3(2-1) P - AGB 211 Pengembangan 3(2-1) P - Masyarakat AGB 330 Kajian Agraria 3(2-1) P - THP 101 Pengantar Teknologi Agroindustri 2(2-0) P - Semester 5 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 301 Biologi dan Kesehatan 3(2-1) W AGT 202 Tanah AGT 302 Produksi Tanaman Buah 3(2-1) W AGT 201 Produksi Tanaman 3(2-1) W AGT 201 AGT 303 Perkebunan AGT 304 Ilmu dan Teknologi Peng. 3(2-1) W - Gulma AGT 305 Hama Penting Tanaman 3(2-1) W AGT 205 AGT 306 Teknik Penelitian*) 3(2-1) W MAT 115, AGT 212 Jumlah 18(12-6) Panduan Fakultas Pertanian

23 Semester 5 (Lanjutan) Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 307 Produksi tanaman serealia 3(2-1) P AGT 201 AGT 308 Gizi dan manfaat tanaman Hortikultura 3(2-1) P - AGT 309 Kimia tanah 3(2-1) P AGT 202 AGT 310 Fisika tanah 3(2-1) P AGT 202 AGT 311 Hama nir serangga 3(2-1) P - AGT 312 Bakteri dan Virologi 3(2-1) P - tumbuhan AGT 313 Karantina tumbuhan 2(1-1) P - AGB 304 Perencanaan evaluasi 3(2-1) P - proyek AGB 204 Manajemen agribisnis 3(2-1) P - *) Ditawarkan setiap semester Semester 6 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 314 Metode Ilmiah *) 3(2-1) W KBS 101 MAT 115 AGT 306 AGT 315 Penyakit Penting 3(2-1) W AGT 211 Tanaman AGT 316 Konsevasi Tanah dan 3(2-1) W AGT 202 Pengelolaan DAS AGT 317 Ilmu Lingkungan 3(2-1) W BIO 103 Jumlah 12(8-4) AGT 318 Pembiakan vegetatif 3(2-1) P AGT 201 AGT 319 Herbisida dan lingkungan 3(2-1) P - AGT 320 Pengelolaan Gulma 3(2-1) P - perkebunan AGT 321 Produksi Tanaman Penghasil Getah, Gula, dan Bahan Penyegar 3(2-1) P AGT Panduan Fakultas Pertanian 2011

24 Semester 6 (Lanjutan) Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 322 Teknologi Panen dan 3(2-1) P - Pascapanen AGT 323 Pemuliaan Tanaman 2(2-0) P AGT 203 Lanjutan AGT 324 Pengindraan jauh dan 3(2-1) P - sistem informasi geografi AGT 325 Analisis tanah dan 3(2-1) P - tanaman AGT 326 Bioteknologi pertanian 3(2-1) P BIO 203 BIO 206 AGT 327 Hama Gudang dan Urban 2(1-1) P - AGT 328 Klinik pertanian 2(1-1) P - AGT 329 B. Inggris profesi lanjut 3(2-1) P AGT 106 AGT 330 Komputer terapan 3(2-1) P - AGT 331 Produksi tanaman Biofuel, 3(2-1) P AGT 201 Biooil, dan minyak atsiri THP 211 Teknologi pengolahan 3(2-1) P - hasil pert. AGB 106 Dasar penyuluhan dan 3(2-1) P - komunikasi pertanian TEP 220 Pengelolaan Air Untuk Pertanian 3(2-1) P - *) Ditawarkan setiap semester Semester 7 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat UNI 490 KKN Tematik *) 3(0-3) W - AGT 495 Praktek 3(0-3) W - AGT 496 Praktek Umum@ 3(0-3) W - Jumlah 6(0-6) AGT 401 Teknologi pengelolaan hara biologis 3(2-1) P - Panduan Fakultas Pertanian

25 Semester 7 (Lanjutan) Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 402 Pengelolaan pertanian 3(2-1) P - berkelanjutan AGT 403 Pengendalian terpadu HPT 3(2-1) P - AGT 404 Pestisida dan teknik 3(2-1) P - aplikasi AGT 405 Produksi tanaman Ubi & 3(2-1) P AGT 201 Kacang AGT 406 Produksi Tanaman Rempah 3(2-1) P AGT 201 dan Biofarmaka AGT 407 Manajemen industri benih 2(2-0) P AGT 212 AGT 408 Pengendalian hayati 3(2-1) P - AGT 409 Teknologi produksi bibit 3(2-1) P AGT 212 AGT 410 Budidaya nir tanah 3(2-1) P AGT 201 AGT 411 Lansekap hortikultura 3(2-1) P - AGT 412 Teknologi laboratorium Produk hortikultura 3(2-1) P KIM 103 AGT 201 AGB 418 Jurnalisme Pertanian 2(2-0) P - THP 303 Pengolahan Limbah Agroindustri 3(2-1) P Pilih salah satu Semester 8 Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 497 Seminar Usul Penelitian 1(0-1) W AGT 318 AGT 498 Seminar Hasil Penelitian 1(0-1) W AGT 497 AGT 499 Skripsi 4(0-4) W AGT 498 Jumlah 6(0-6) Catatan: 1. Semester 1 dan 2 paket 2. Semester 3 dan seterusnya sks yang diambil didasarkan pada IP yang diperoleh pada semester sebelumnya. 20 Panduan Fakultas Pertanian 2011

26 Mata Kuliah Layanan Komak Mata Kuliah sks W/P Prasyarat AGT 216 Dasar-dasar Perlindungan 3(2-1) P - Tanaman AGT 413 Perencanaan Pengembangan Wilayah 3(2-1) P - f. Deskripsi Matakuliah MPK 101. Pendidikan Agama Islam, 3(3-0) Al Qur an dan sains; manusia dan agama, aqidah islamiyah, syari ah islamiyah: Akhlaq Al Islam: kapita Selekta Sejarah Islam. Dosen: Dosen Agama Islam MPK 102. Pendidikan Agama Protestan, 3(3-0) Dasar Iman Kristen: iman dan ilmu pengetahuan; tanggungjawab Umat Kristen; pengabdian. Dosen: Dosen Agama Protestan. MPK 103. Pendidikan Agama Katholik, 3(3-0) Dasar Iman Katolik; hidup menggereja dan memasyarakat; tugas dan tanggungjawab umat Katholik; pengabdian. Dosen: Dosen Agama Katholik. MPK 104. Pendidikan Agama Hindu, 3(3-0) Kerangka dasar Agama Hindu; tattwa, susila, yadnya: Dasar keimanan Hindu, dasar dan tujuan hidup umat Hindu. Dosen: Dosen Agama Hindu MPK 105. Pendidikan Agama Budha, 3(3-0) Falsafah Budha, jalan hidup umat Budha, agama Budha dan khasanah pengetahuan; relevansi agama Budha dengan zaman modern dan era pembangunan. Dosen: Dosen Agama Budha. Panduan Fakultas Pertanian

27 MPK 107. Kewarganegaraan, 3(3-0) Pengertian tentang hakekat Wawasan Nusantara, ketahanan Nasional, dan politik strategi nasional dan system dasar pertahanan keamanan Negara. Dosen: Tim Dosen Kewarganegaraan. KBS 101. Bahasa Indonesia, 3(3-0) Ejaan Bahasa Indonesia, tata bahasa, kata: kata dasar, dan kata jadian, kalimat; kalimat tunggal, dan kalimat majemuk, paragraph, naskah, dan naskah karya ilmiah. Dosen: Dosen Bahasa Indonesia. KBI 101. Bahasa Inggris, 3(2-1) English for Intermediate-Advance Course: Review in Tenses, Conditional, Active-passive, noun clause. Adjective clause, adverbial clause, gerund and infinitive, conjunction, relative clause, functional skills, reading comprehension. Dosen: Darwin H. Pangaribuan, Erwin Yuliadi, M. Syamsoel Hadi, Dermiyati, Cipta Ginting, AGT 101, Etika, 1 (1-0) Etika ilmiah Dosen : Prof. Sutopo dan tim BIO 103. Biologi Umum, 3(2-1) Teori dasar kehidupan dan konsep hidup, sel sebagai satuan terkecil kehidupan, teori sel, jaringan, dan organ. Pengenalan dunia tumbuhan. Membran sel: diffusi, osmosis, dan transport aktif. Nutrisi pada tumbuhan, fotosintesis, fiksasi nitrogen, dan respirasi. Reproduksi tumbuhan dan hewan. Genetika, ekologi dan keanekaragaman organisme. Dosen: Tim dosen Biologi. AGT 102. Ekologi Pertanian, 2(2-0) Memberikan pemahaman dasar tentang definisi, kegunaan dan konsep ekologi; faktor fisik yang mempengaruhi tanaman; energi dalam sistem 22 Panduan Fakultas Pertanian 2011

28 ekologi pertanian; faktor lingkungan dan sifat tanah, daur hara dalam ekosistem pertanian. Pengenalan serangga dan dinamikanya; pengelolaan hama, penyakit; pengelolaaan gulma; suksesi dan kompetisi tanaman; pola tanam dan rotasi tanaman serta pertanian organik dalam ekosistem pertanian. Dosen: Lazimar zein, Henrie B, Purnomo, Rosma Hasibuan, Sri Yusnaini, Syamsul Hadi. KIM 105. Kimia Dasar, 3(2-1) Memberikan pemahaman tentang satuan internasional, molekul/benda, perubahan molekul/benda; sifat atom/unsur dalam sistem berkala, ikatan kimia, senaywa, dan struktur atom/ unsur dalam molekul/benda; persamaan reaksi, reaksi keseimbangan, kelarutan, dan pengendapan; reaksi kinetika (kecepatan reaksi, katalisator) dan pergerakan molekul, hukum termodinamika; sistem kimia air, asam, basa, protonasi, garam dan larutan penyangga; Kimia listrik (oksidasi-reduksi); kimia inti dan radiasi kimia; Dasar kimia organik (rantai karbon-rantai panjang dan gugus fungsi senyawa organik); senyawa nitrogen (amin, amida, nitril) dan lipida; Fungsi fidiologi dan struktur asam amino, peptida dan protein (enzim dan coenzim); molekul dasar keturunan (asam nukleat dan sintesa protein; sumber dan penggunaan energi oleh mahluk hidup; metabolisme karbohidrat dalam mahluk hidup, kimia lemak dalam sel. Dosen: Tim Dosen Kimia FIS 105. Fisika Dasar, 3(2-1) Satuan dasar dan vektor; gerak: lurus dan melingkar; gaya dan mekanika: kerja, energi daya, momentum, termodinamika, mekanika fluida; elektrodinamika dan elektrostatika, elektromagnetik, optik, dan fisika inti. Dosen: Tim Dosen Fisika. AGT 104. Dasar Fisiologi Tumbuhan, 3(2-1) Mempelajari sel tumbuhan, sifat-sifat air dan termodinamika, difusi, osmosis, dan potensial air, transpirasi tumbuhan, hara mineral, dan serapan hara, transport dalam floem, enzim, protein, dan asam amino, fotosintesis Panduan Fakultas Pertanian

29 dan fororespirasi, respirasi dan lipida, Asimilasi nitrogen dan sulfur, pertumbuhan dan perkembangan, zat pengatur tumbuh, dan respon tanaman terhadap faktor lingkungan (fotoperiodisme, fototropisme dll). Dosen: Dwi Hapsoro, Yusnita, Agus Karyanto, Nyimas Sadiyah, Nanik Sriyani, Yafizham, dan M. Kamal. AGT 105. Mikrobiologi Pertanian, 2(1-1) Sejarah mikrobiologi; arti penting mikrobiologi dalam bidang pertanian; ruang lingkup aseptik; media pembiakan; klasifikasi mikroorganisme; jamur, bakteri, virus, mikoplasma; faktor lingkungan yang mempengaruhi mikroorganisme; mikroorganisme bermanfaat dan mikroorganisme merugikan. Dosen: Subli Mujim dan Cipta Ginting. AGT 106. Bioteknologi Dasar, 3(2-1) Pengertian bioteknologi, bioteknologi modern vs tradisional, manfaat bioteknologi dalam bidang pertanian, kultur jaringan, biofertilizer, biopestisida, fermentasi, organisme unggul, genetically-modified organism, transformasi genetic (rekayasa genetika) tanaman keamanan hayati. Dosen: Setyo Dwi Utomo, Akari Eddy, Nur Yasin, Hasriadi M. Akin, Sudiono, dan Ainin Niswati. AGT 107. Bahasa Inggris Profesi, 3(2-1) Struktur kalimat, grammar, vocabulary dan idiom, reading, review grammar. Istilah-istilah khusus dalam bahasa inggris untuk bidang pertanian. Latihan membaca jurnal berbahasa Inggris. Penulisan abstrak hasil penelitian. Dosen: Tim Dosen BIO 203. Genetika, 3(2-1) Pengertian Variasi, modifikasi, mutasi kromoson dan gen. Pewarisan menurut Mendel. Prinsip segregasi, dominasi, resesif. Prinsip pemisahan bebas. Intraksi gen. Probalitas dan Pewarisan sifat. Pautan dan pindah 24 Panduan Fakultas Pertanian 2011

30 silang, kode genetik, peta kromoson, abrasi kromoson dan evolusi. Dosen: S.Hikam, E. Yuliadi, Setyo Dwi Utomo, Nyimas Sa diyah, Kukuh Setiawan, Ardian, dan Akari Edy. AGB 201. Ekonomi Pertanian, 2(2-0) Ilmu ekonomi dan masalah ekonomi; model dan system pertanian; ekonomi mikro ( permintaan, penawaran, kebijakan harga, produksi dan alokasi sumberdaya, biaya produksi, struktur pasar bersaing, dan monopoli); Ekonomi makro ( permintaan dan penawaran agregat, produk dan pendapatan nasional, kebijakan fiscal dan moneter, pengangguran dan inflasi. Dosen: Tim Dosen Agribisnis. AGT 201. Dasar Budidaya Tanaman, 3(2-1) Pengertian dan ruang lingkup budidaya tanaman, kebutuhan dasar tanaman, perbanyakan tanaman (vegetatif, generatif, criteria benih dan penyimpanannya), teknik budidaya, pola pertanaman, budidaya tanaman spesifik local dan budidaya tanaman berwawasan lingkungan. Dosen: Tim Dosen budidaya Tanaman AGT 202. Dasar-dasar Ilmu Tanah, 3(2-1) Tanah dan peradaban manusia, tanah sebagai sumberdaya, pembentukan tanah, sifat fisik, kimia dan biologi tanah, sumber hara tanah (N, P, K, Ca, Mg, S, dan unsur mikro) dan pengelolaannya, interpretasi penggunaan tanah, lingkungan tanah, dasar-dasar klasifikasi dan survei tanah. Dosen: Tim Dosen Tanah. AGT 204, Klimatologi Pertanian, 3(2-1) Ruang lingkup iklim; Pengertian cuaca dan iklim; unsure-unsur cuaca/iklim; Siklus hidrologi; Klasifikasi iklim; Iklim tropika/indonesia; Gejala El-Nino dan La-Nina; Prinsip dasar modifikasi iklim. Dosen: Tumiar K. Manik dan TIM Panduan Fakultas Pertanian

31 AGT 205. Ilmu Hama Tumbuhan Umum, 3(2-1) Konsep hama, klasifikasi hewan yang berpotensi menjadi hama, ambang ekonomi dan ambang kerusakan, status hama, mekanisme terjadinya hama, pengamatan dan sampling hama, cara-cara pengendalian hama, analisis agroekosistem. Dosen: Hamim Sudarsono, Agus M. Hariri, Purnomo. AGB 104, Sosiologi Pertanian, 3(2-1) Pola-pola kelembagaan, proses-proses social, lembaga-lembaga kemasyarakatan, grup social, system status dan pelapisan masyarakat, pola hubungan antara suku bangsa, pola komunikasi, kekuasaan dan wewenang, keluarga dan peranan wanita, bentuk masyarakat dan pola adaptasi ekologi, perubahan social, antara sosiologi penerapan dan pemikiran sosial. Dosen: Begem Viantimala, dan Yuniar Aviati. AGB 212. Kewirausahaan Pertanian, 2(1-1) Arti dan Peranan Kewirausahaan; Penghambat Sifat Maju dan Tantangan Masa Mendatang; Diri dan Pengembangannya; Optimisme; Karsa dan Keuletan; Kreativitas;Risiko; Perencanaan Bisnis, Pengenalan sikap dan sifat pedagang; Pengusaha dan Tokoh. Dosen: Kordiyana K. Rangga, Teguh Endaryanto dan Rabiatul A. AGT 206, Kesuburan Tanah dan Pengelolaan Pupuk, 3(2-1) Faktor tanah yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman, ketersediaan unsur hara sebagai nutrisi tanaman, indentifikasi kekahatan dan keracunan unsur hara pada tanaman, metode pengolahan tanah untuk produksi tanaman, kemasaman tanah dan pengapuran, klasifikasi, sifat-sifat dan cirri pupuk, tata laksana pemupukan, nasib pupuk dalam tanah, perhitungan penggunaan pupuk, evaluasi kesuburan tanah, rekomendasi pemupukan. Dosen: Dosen Pengasuh Tim Tanah. AGT 207, Survei Tanah dan Evaluasi Lahan, 3(2-1) Pendahuluan, morfologi tanah, karakterisasi dan komposisi tanah, pelapukan dan pembentukan tanah, proses-proses pedogenesis, 26 Panduan Fakultas Pertanian 2011

32 perkembangan tanah, sistem klasifikasi taksonomi tanah USDA, siste klasifikasi soepraptohardjo (LPT), sistem klasifikasi FAO. Survei tanah; pendahuluan, perencanaan survei tanah, pelaksanaan survei, penutupan dan penggunaan lahan, satuan peta tanah, skala, ketelitian, dan keuntungan survei tanah. Evaluasi lahan: konsep dasar (lahan, tanah, penggunaan lahan, karakteristik dan kualitas lahan, syarat-syarat dan factor pembatas penggunaan lahan, perbaikan lahan, kemampuan dan kesesuaian lahan); tujuan dan prinsip evaluasi lahan; satuan lahan; prosedur evaluasi lahan; klasifikasi kemampuan lahan; klasifikasi kesesuaian lahan; perencanaan penggunaan lahan (perwilayahan komoditi pertanian, pemukiman, wisata). Dosen: Ali Kabul Mani, Tamaluddin Syam, dan Asdar Iswati. AGT 208, Produksi Tanaman Sayur, 3(2-1) Asal-usul/ sejarah penyebaran, klasifikasi tanaman, peubah penentu mutu sayur, teknik budidaya, panen dan pascapanen, sayuran penting dataran tinggi, dan sayuran penting dataran rendah. Dosen: Azlina H. Bakrie, Syamsoel Hadi, Darwin H.Pangaribuan, Sri Ramadiana AGT 209, Produksi Tanaman Pangan, 3(2-1) Pengertian dan prospek tanaman pangan, unsure produksi, agroekologi tanaman pangan, karakteristik pertumbuhan tanaman pangan, dan teknologi produksi tanaman pangan (padi, jagung, kedelai kacang tanah, kacang hijau, ubi kayu, ubi jalar, talas dan sagu). Dosen: Sulastri Ramli dan Tim AGT 210, Pemuliaan Tanaman, 3(2-1) Peran pemuliaan tanaman untuk perkembangan pertanian, dasar genetika dan diversifikasi genetic, sumber plasma nutfah, pewarisan sifat kualitatif dan kuantitatif dan heretabilitas, silang dalam, silang luar, dan heterosis; pemuliaan untuk ketahanan terhadap hama dan penyakit tanaman; jenis kultivar dan produksi benih hibrida. Dosen: S. Hikam, E, Yuliadi, Setyo Dwi Utomo, Nyimas Sa diyah, Kukuh Setiawan, dan Ardian. Panduan Fakultas Pertanian

33 AGT 211, Ilmu Penyakit Tumbuhan Umum, 3(2-1) Arti penting tumbuhan dan penyakit tumbuhan, klasifikasi penyakit tumbuhan, etiologi (jamur, bakteri, virus, factor-faktor lingkungan ekstrim), mekanisme serangan pathogen, mekanisme pertahanan tumbuhan, diagnosis/simptomalogi, perkembangan penyakit tumbuhan, gangguan pathogen terhadap fungsi fisiologi tumbuhan, genetika penyakit tumbuhan, epidemiologi dan pengukran penyakit tumbuhan, pengelolaan penyakit tumbuhan. Dosen: Subli Mujim, Joko Prasetyo. AGT 217, Teknologi Pertanian Organik, 3(2-1) Konsep pertanian alami dan organic, pertanian organic di Indonesia, pemasaran, standardisasi, kualitas dan sertifikasi pertanian organic, limbah pertanian sebagai pupuk organic, kompos, biota tanah, limbah padat, limbah cair dan azolla sebagai sumber pupuk organic, pengelolaan nutrisi/hara tanaman secara terpadu, pupuk hijau. Pupuk hayati, pengembangan system usahatani melalui pengelolaan tanaman terpadu, pengendalian hama dan penyakit terpadu, serta pemanfaatan pestisida hayati, pertanian olah tanah minimum dan tanpa olah tanah. Dosen: Darwin H. Pangaribuan, Koeshendarto, Syamsoel Hadi, Setyo Widagdo. AGT 213, Produksi Tanaman Hias 3 (2-1) Potensi, prospek, masalah, dan program pegembangan. Asal-usul, penyebaran, botani, syarat tumbuh, teknik budidaya, pascapanen, dan tataniaga, meliputi aneka bunga potong: famili Orchidaceae, Compositae, Rosaceae, Caryophyliaceae, Aracease, dan tanaman hias: palem, tanaman perdu, tanaman air dan tanaman hias bunga. Dosen: AGT 214, Jamur Patogen, 2(1-1) Pengertian dan sejarah singkat ilmu jamur; pertumbuhan dan perkembangan; morfologi dan klasifikasi; intraksi antara jamur dan tanaman serta lingkungan; contoh-contoh jamur pathogen; pengelolaan 28 Panduan Fakultas Pertanian 2011

34 penyakit tanaman yang disebabkan oleh jamur. Pengertian dan sejarah singkat ilmu bakteri, morfologi; taksonomi dan fisiologi; isolasi dan identifikasi; gejala penyakit; silus hidup; proses infeksi dan perkembangan penyakit; cara penularan dan penyebaran patogen; pengaruh lingkungan; contoh-contoh genus penting; pengendalian penyakit karena bakteri. Pengertian dasar tentang virus; taksonomi dan klasifikasi virus tumbuhan; penularan virus; deteksi dan diagnosis penyakit virus; epidemiologi dan pengendalian pengendalian penyakit virus. Sejarah dan arti penting; struktur dan fungsi; klasifikasi; pengambilan contoh, ekstraksi dan isolasi; nematode dan lingkungan; serangga dan gejala serangga; intraksi nematode dan mikroba; ketahanan tanaman terhadap nematode; contoh nematode penting tanaman; pengendalian. Dosen: Cipta ginting, Titik Nur Aeny, Hasriadi Mat Akin, I Gede Swibawa. AGB 208, Koperasi, 3(2-1) Pengertian koperasi dan perbedaannya dengan bentuk kerjasama lainnya; sejarah koperasi; prinsip-prinsip koperasi; jenis dan sifat koperasi; pembentukan koperasi dan anggaran dasar koperasi; manajemen koperasi; partisipasi anggota; per-modalan koperasi; administrasi dan pembukuan koperasi; laporan keuangan ko-perasi; analisis laporan keuangan koperasi; kebijakan pemerintahan dalam bidang koperasi; evaluasi atas keberhasilan koperasi; amalgamasi dan pembubaran koperasi. Dosen : Tim Mata Kuliah Koperasi AGB 105, Dasar-Dasar Akuntansi, 3(2-1) Inventarisasi data; Neraca awal; Perkiraan, Jurnal dan Transaksi; Posting Jurnal; Buku Besar dan Tambahan (Ledger); Laporan Keuangan; Neraca Rugi/Laba; Perubahan Modal. Dosen: R. Hanung Ismono dan Adia Nugraha. KHT 306, Agroforestry, 3(2-1) Konsep dan prinsup agroforestri (definisi, sejarah, sasaran, dan tujuan agroforestri, aspek social ekonomi dan budaya dalam agroforestri, agroforestri dan mata pencaharian masyarakt, dampak agroforestri Panduan Fakultas Pertanian

35 terhadap lingkungan), system dan teknologi agroforestri, agroforestri untuk rehabilitasi lahan, kelembagaan dan kebijakan yang berhubungan dengan agroforestri, penelitian dan pengembangan agroforestri. Dosen: Tim Mata Kuliah Agroforestri AGB 211, Pengembangan Masyarakat, 3(2-1) Pemahaman konsep-konsep partisipatif, pemberdayaan masyarakat dan penyuluhan konvergen, pemahaman metode-metode analisis partisipatif, Rapid dan Rural Appraisal (RRA), Participatory Rural Appraisal (PRA), Focus Group Disscusion (FGD), Logical Frame-work Approach (LFA) dan penerapannya dalam perencanaan pembangunan (bottom-up planning), pemahaman konsep-konsep pengembangan organisasi, pengembangan kelembagaan local, pengembangan potensi energi social kreatif, metode pengembangan partisipatif, metode pengembangan ketahanan social, metode sekolah lapang, serta indicator pengembangan masyarakat yang berciri partisipatif. Dosen: Irwan Effendi, Dame T. Gultom, dan Ktut Murniati. TEP 231. Mekanisasi Pertanian, 3(2-1). Kuliah ini membahas ruang lingkup teknik pertanian, alat dan mesin budidaya pertanian, teknik tanah dan air, teknik pengolahan hasil pertanian, energi dan listrik untuk pertanian. Dosen: Tim Dosen Tektan. AGT 301, Biologi dan Kesehatan Tanah, 3(2-1) Sejarah perkembangan biologi tanah, tanah sebagai habitat organisme, intraksi factor lingkungan dengan organisme, komponen organisme tanah, keberadaan dan penyebaran organisme tanah,perombakan bahan organik dan daur karbon, transformasi nitrogen, fosfor, dan sulfur, transformasi unsur-unsur logam, assosiasiorganisme tanah dan akar tanaman, peranan organisme dalam tanah, perombakan limbah organic padat dan bahan 30 Panduan Fakultas Pertanian 2011

36 pencemar, enzim dalam tanah hormone dan racun asal organisme tanah, biologi cacing tanah dan nematode. Dosen: Sutopo Ghani Nugroho, M. A. syamsul Arief, Ainin Niswati, Sri Yusnaini, dan Dermiyati. AGT 302, Produksi Tanaman Buah, 3(2-1) Pomologi, buah dan penggolongan buah, anatomi dan morfologi, pembungaan, pertumbuhan dan perkembangan buah, aspek teknik budidaya (termasuk praktik pembiakan vegetatif), panen dan pascapanen buah (termasuk praktik analisis fisik dan kimia buah). Dosen: Soesiladi E. Widodo, Rugayah, Darwin H. Pangaribuan, R.A. Diana Widiastuti AGT 303. Produksi Tanaman Perkebunan, 3(2-1) Batasan perkebunan, penentuan komoditi dan lokasi, penentuan dan tujuan jangka panjang, pemilihan teknologi penyiapan lahan. Budidaya tanaman, tata laksana perkebunan, dan social ekonomi dan organisasi. Dosen: R. Evizal dan Indarto. AGT 304, Ilmu dan Teknologi Pengendalian Gulma, 3(2-1) Pengertian gulma, masalah dan manfaat gulma, sejarah ilmu gulma dan pengendalian gulma, biologi gulma, ekologi gulma, identifikasi gulma dan analisis vegetasi, konsep pengendalian gulma, dan pemanfaatan gulma. Dosen: Darmaisam Mawardi dan H. Suprapto. AGT 305, Hama Penting Tanaman, 3(2-1) Bioekologi dan bionomic hama-hama penting tanaman padi, jagung, kacang-kacangan, kelapa, kelapa sawit, ubikayu, jeruk, kakao dan hortikultura; penyebaran hama dan perusakan tanaman; pengendalian; contoh-contoh kasus permasalahan dan pendekatannya. Dosen: Purnomo, Solikhin, Lestari Wibowo, Nur Yasin. Panduan Fakultas Pertanian

37 AGT 306 Teknik Penelitian 3 (2-1) Mata kuliah ini memberikan kompetensi kepada mahasiswa untuk mampu menjelaskan konsep dasar statistika, statistika deskriptif dan statistika inferensia, serta mampu melakukan analisis data statistika dalam bidang teknik pertanian, dengan pokok bahasan meliputi peluang dan sebaran, statistika deskriptif, pendugaan parameter, pengujian hipotesis, uji pembandingan nilai tengah, analisis regresi dan korelasi, analisis ragam, perancangan percobaan, dan penggunaan program komputer untuk analisis statistika. Dosen: Tim Dosen AGT. AGT 307. Produksi Tanaman Serealia 3 (2-1) Tanaman pangan kelompok bebijian (padi, jagung, srghum, dan gandum); asal-usul dan sejarah penyebaran, potensi, prospek, masalah dan program pembangunan; botani dan persyaratan tumbuh; tehnik budidaya dan penanganan pasca panen, distribusi dan pemasaran hasil. Dosen: Sulastri Ramli dan Herawati Hamim AGT 308. Gizi dan Manfaat Tanaman Hortikultura, 3(2-1). Masalah gizi dalam hortikultura, komposisi nutrisi dalam buah dan sayur, khasiat dan manfaat buah sayur. Dosen: Azlina H. Bakri, dan Sri Ramadiana. AGT 309. Kimia Tanah, 3(2-1). Pengertian dan ruang lingkup kimia tanah, prinsip dasar kimia, komposisi tanah, keseimbangan kimia dalam proses pembentukan tanah, interaksi antar koloid tanah dan larutan tanah, kinetika dan sistem keseimbangan reaksi kimia dalam tanah, jerapan kation, jerapan anion, organik, dan molekul tak bermuatan oleh koloid tanah, keasaman tanah, tanah salin dan alkali, pencemaran tanah dan air. Dosen: Jamalam Lumbanraja, Abdul Kadir Salam, dan Mamat Anwar Pulung 32 Panduan Fakultas Pertanian 2011

38 AGT 310. Fisika Tanah, 3(2-1). Pengertian dan ruang lingkup fisika tanah, bentuk dan susunan bahan penyusun tanah, hubungan antar bahan penyusun tanah, proses pembentukan struktur, potensial air tanah, gerakan air tanah, sifat mekanika tanah, aplikasi fisika tanah dalam irigasi, drainase, dan pengolahan tanah. Dosen: Afandi, Kurnia muludi, dan Samsul bakri AGT 311. Hama Nir Serangga, 3(2-1) Ruang lingkup dan arti penting hama vertebrata dan nirserangga lainnya; bioekologi dan bionomi vertebrata hama, contoh-contoh hama vertebrata dan pengendaliannya. Dosen: Sudi Pramono, Solihin AGT 312, Bakteri dan Virologi Tumbuhan, 3(2-1) Pengertian dasar tentang virus; taksonomi dan klasifikasi virus tumbuhan; penularan virus; deteksi dan diagnosis penyakit virus; epidemiologi dan pengendalian penyakit virus. Dosen; Hasriadi M. Akin, Muhammad Nurdin, Sudiono. AGT 313, Karantina Tumbuhan, 2(1-1) Sejarah dan arti penting karantina; peranan karantina dalam perkembangan tanaman; peraturan-peraturan pendukung; karantina luar negeri; karantina dalam negeri; karantina pasca masuk. Dosen: Subli Mujim, Tim Balai Karantina Panjang. AGB 304, Perencanaan dan Evaluasi Proyek, 3(2-1) Konsep-konsep dasar ekonomi dan analisis proyek; perhitungan kelayakan proyek baik secara ekonomi maupun financial; metode penentuan nilai ekonomi; harga bayangan; metode manfaat biaya social dari investasi; penyusunan project appraisal; pentahapan kegiatan; pemilihan teknologi dan identifikasi biaya dan manfaat Tangible maupun Intangible. Dosen: Tim dosen AGB Panduan Fakultas Pertanian

39 AGB 204, Manajemen Agribisnis, 3(2-1) Klasifikasi Usahatani; prinsip ekonomi dalam usahatani; Proses Produksi; Analisis Biaya dan Pendapatan; Perencanaan Usahatani. Dosen: R. Hanung Ismono, Hurip Santoso, dan Umi Kalsum. AGT 314, Metode Ilmiah, 3(2-1) Pengantar filsafah ilmu; struktur ilmu pengetahuan; sarana berfikir ilmiah; cara penyusunan usul dan laporan penelitian, serta presentasi ilmiah. Dosen: Tim Dosen AGT AGT 315, Penyakit Penting Tanaman, 3(2-1) Pengertian penyakit penting dan komoditas; penyakit dalam perkebunan Negara; penyakit dalam perkebunan rakyat; bioekologi dan pengendalian penyakit tanaman pangan; bioekologi dan pengendalian penyakit tanaman hortikultura; bioekologi dan pengendalian penyakit tanaman industri. Dosen: Subli Mujim, Joko Prasetyo, Suskandini Ratih. AGT 316, Konservasi Tanah dan Pengelolaan DAS, 3(2-1) Masalah erosi dan akibatnya, pengertian dasar dan hidrologi, faktor-faktor yang mempengaruhi erosi, metode konservasi tanah dan air, prediksi dan evaluasi kerusakan oleh erosi, pengertian dan tujuan pengelolaan DAS, pembagian dan batas DAS, masalah dalam pengelolaan DAS, sasaran dan prinsip dalam pengelolaan DAS, DAS sebagai unit hidrologi. Dosen: K.E.S. Manik, Afandi, Irwan S. Banuwa. AGT 317, Ilmu Lingkungan, 3(2-1) Konsep ekosistem, ekologi sebagai basis ilmu lingkungan, respon terhadap lingkungan hidup di Indonesia, pembangunan dan sumber daya, masalah lingkungan hidup, sumberdaya alam (lahan, air, hutan dan udara dan keanekaragaman hayati); karbon stock, instrument pengendalian dampak lingkungan, dan pendekatan pengelolaan lingkungan. Dosen: K.E.S.Manik, Henrie Buchari, Indra G.Yudha 34 Panduan Fakultas Pertanian 2011