UJI KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA PAKAN LOKAL DAN IMPOR KUDA PACU MINAHASA. Veity.M. Pongoh*, B. Tulung**, Y.L.R. Tulung**, L.J.
|
|
|
- Teguh Kusuma
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 UJI KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA PAKAN LOKAL DAN IMPOR KUDA PACU MINAHASA Veity.M. Pongoh*, B. Tulung**, Y.L.R. Tulung**, L.J.M Rumokoy** Fakultas Peternakan, Universitas Sam Ratulangi, ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui karakteristik fisik dan kandungan nilai nutrisi pakan kuda pacu baik pakan lokal maupun impor yang sering digunakan peternak di Minahasa. Manajemen pemeliharaan kuda pacu di Indonesia sebagian besar masih mengacu pada pemberian pakan yang dilakukan oleh negara maju di luar negeri. Kebiasaan para peternak di minahasa saat ini, masih menggunakan pakan impor oat untuk mengganti pakan lokal padi. Hal ini disebabkan belum adanya pengujian lebih lanjut dari pakan lokal, sehingga masyarakat peternak kuda pacu memelihara kuda tersebut masih secara turun-temurun dengan mengandalkan bahan baku pakan impor yang digunakan menjelang perlombaan. Penelitian ini menggunakan metode survei. Teknik pengambilan data adalah wawancara dan pengamatan langsung pada lokasi-lokasi peternakan kuda pacu. Data yang dikumpulkan yakni jenis dan jumlah pakan (hijauan dan konsentrat) baik lokal maupun impor yang diberikan pada ternak kuda pacu, masingmasing diambil sampel 500gr. Data hasil penelitian dianalisis statistik dengan menggunakan uji t (t test). Hasil uji t, menunjukan bahwa kandungan nilai nutrisi pakan impor berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan pakan lokal. Berdasarkan hasil uji t, menunjukkan bahwa karakteristik fisik (warna, aroma, bentuk, tekstur) pakan lokal (padi) berbeda nyata (P<0,05) dengan pakan impor (oat). Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kandungan nilai nutrisi pakan impor lebih tinggi dibandingkan dengan pakan lokal, dan berdasarkan hasil pengujian karakteristik fisik yang telah dilakukan pada struktur dan sifat fisik oat dan padi terdapat *Alumni Fakultas Peternakan **Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak 62 perbedaan warna, bentuk, aroma, tekstur namun jika dilihat sekilas, oat dan padi memiliki bentuk fisik yang sama. Kata kunci: karakteristik Fisik, Kimia, Kuda Pacu, Pakan Lokal, Pakan Impor. ABSTRACT PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS APPRAISAL OF LOCAL AND IMPORTED RACE HORSES FEED IN MINAHASA The present study was conducted to determine the physical characteristics and nutrient content of racehorse diets both local and imported feed used mostly by race horse breeders in Minahasa region. Race horse breeding management in Indonesia fully adopts methods used in developed countries. Race horse breeders in Minahasa have been practicing of using oats as an imported ingredient to replace local feed rice. This is due to the lack of further testing of local feed, so that race horse breeders practice and rely on using imported feed ingredients to feed their horses just before the horse racing. A survey method was used to collect data, using interviews and direct observations on several race horses breeding farms. Types and amount of feed (forage and concentrates) both local and imported given to race horse were taken about 500gr for samples analysis. Data were statistically analyzed using t-test. The results showed that the nutrient content of imported feed ingredients significantly higher (P <0.05) compared with local feed. Physical characteristics (color, flavour, shape, and texture) of local food (rice) was significantly different (P <0.05) from that of imported feed (oats). It can be concluded that the nutrient content of imports feed is higher than that of
2 local feed, and physical characteristics of oat and rice, different in colour, shape, aroma, and texture, on the other hand, oat and rice have the same physical shape. Keywords: Physical characteristics, Chemistry, Race horse, Local Feed, Imported Feed. PENDAHULUAN Tujuan produksi ternak kuda yang dikenal selama ini salah satunya adalah untuk kemampuan kerja yaitu sebagai kuda pacu (Blackely dan Bade, 1991). Kuda pacu sebagai ternak untuk perlombaan mempunyai keunikan dalam hal mengkonsumsi pakan. Salah satu tujuan pemberian pakan untuk kuda pacu yaitu agar memperoleh prestasi atau juara pada saat pacuan atau perlombaan, oleh sebab itu perlu diperhatikan kebutuhan pakan maupun zat-zat makanan yang terkandung dalam pakan, terlebih kandungan energi yang mempunyai peran utama pada saat kuda dipacu. Kecernaan zat-zat makanan merupakan faktor yang sangat menentukan kualitas bahan pakan yang dikonsumsi ternak kuda, karena tinggi rendahnya kecernaan bahan pakan memberikan arti seberapa besar bahan pakan itu memiliki sifat fisik yang baik serta mengandung zat-zat makanan dalam bentuk yang dapat dicernakan ke dalam saluran pencernaan. 63 Beberapa tahun terakhir ini terjadi penurunan populasi kuda pacu di Sulawesi Utara, padahal Sulawesi Utara khususnya Minahasa merupakan lokasi pemeliharaan kuda pacu yang memiliki potensi yang cukup besar untuk pengembangan ternak kuda pacu. Hal ini disebabkan karena harga pakan yang terlalu mahal, sehingga minat masyarakat petani peternak kuda pacu menurun, dan yang bertahan untuk memelihara kuda pacu tinggal orang-orang yang mempunyai banyak modal. Manajemen pemeliharaan kuda pacu di Indonesia umumnya masih mengacu pada pemberian pakan yang dilakukan oleh negara maju di luar negeri dan masih memberikan pakan impor sebagai pakan utama menjelang pacuan. Bahan baku pakan lokal menurut hasil-hasil analisis kandungan zat-zat makanan tidak kalah dibandingkan dengan komposisi zat-zat makanan dari negara luar. Apabila dilihat dari hasil yang diperoleh pada saat pacuan, ternyata penggunaan pakan lokal tidak kalah dibandingkan dengan kuda yang menggunakan pakan impor (Tulung, 2012). Gabah merupakan pakan lokal yang sering diganti dengan pakan impor oat pada saat menjelang pacuan. Jika dilihat sekilas gabah dan oat memiliki karakteristik fisik yang sama, namun belum ada pengujian karakteristik fisik
3 yang lebih lanjut untuk perbedaan gabah dan oat. Namun pakan impor yang dikonsumsi kuda pacu Minahasa mengandung nilai kecernaan yang nyata lebih tinggi dibandingkan dengan pakan lokal. Hal ini mungkin disebabkan karena kualitas (sifat fisik) dari pakan impor masih lebih baik dari pakan lokal (Tulung, 2012). Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian untuk melihat perbedaan karakteristik fisik gabah dan oat serta kandungan nutrisi dan energi pakan lokal dan impor kuda pacu minahasa. MATERI DAN METODE PENELITIAN terhitung mulai tanggal 27 Oktober sampai dengan tanggal 5 November Pakan yang digunakan adalah rumput Australia (Brachiaria mutica), rumput paspalum sp, tebon jagung, dan pakan konsentrat yang terdiri dari pakan lokal dan import antara lain; jagung (Zea mays L), kacang hijau, gabah (oriza sativa), kedelai (Glycine max), Oat (Avesia sativa), sustaina. Data yang dikumpulkan yakni jenis dan jumlah pakan (hijauan dan konsentrat) yang diberikan pada ternak kuda pacu yang diambil masing-masing 500gr untuk pakan lokal dan impor yang akan dianalisis kandungan nilai nutrisinya serta 200gr untuk oat dan gabah yang akan Penelitian ini telah dilaksanakan di desa Tompaso II, Kecamatan Tompaso, Kabupaten Minahasa selama 10 hari dibandingkan menggunakan mikroskop. karakteristiknya Tabel 1. Uji Karakteristik Fisik Pakan KRITERIA GABAH KARAKTERISTIK OAT SKOR BENTUK RAMPING PENDEK RAMPING MEMANJANG GEMUK MEMANJANG RAMPING MEMANJANG PENDEK GEMUK GEMUK MEMANJANG WARNA KECOKLATAN KUNING KECOKLATAN KUNING KOTOR KUNING KOTOR KUNING KECOKLATAN KUNING BERSIH AROMA BAU TENGIK TIDAK ADA BAU WANGI (AROMA KHAS PADI) BAU TENGIK TIDAK ADA BAU WANGI (AROMA KHAS OATS) TEKSTUR TIDAK BERAMBUT KURANG BERAMBUT BERAMBUT Sumber: McEllhlary. R. R KASAR LICIN SEDIKIT BERAMBUT
4 Penelitian ini menggunakan metode survei. Teknik pengambilan data adalah wawancara dan pengamatan langsung pada lokasi-lokasi peternakan kuda pacu. Uji karakteristik fisik hanya membandingkan pakan lokal gabah dan pakan impor oat, karna para peternak di Minahasa mengganti gabah dengan oat pada saat menjelang perlombaan. Data untuk perbandingan karakteristik fisik menggunakan tabel skor terhadap warna, bau, aroma, tekstur (tabel 1). Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan uji t (t test). Tatalaksana Penelitian 1. Tahap Pendahuluan : Survei dan pengamatan langsung di lokasi peternakan kuda pacu. Dilakukan pengumpulan data atau informasi dari peternak/pemilik ternak kuda dengan wawancara secara langsung di lokasi peternakan kuda pacu. 2. Tahap Pra-Koleksi : 7 (tujuh) hari sebelum pengambilan data, dilakukan pengamatan pemberian pakan untuk memastikan jenis dan jumlah pakan yang diberikan untuk kuda pacu oleh para pekerja. 3. Tahap Koleksi : Pengumpulan dan pengambilan sampel pakan dilakukan selama 1 hari Analisis Sampel Untuk analisis kandungan nilai nutrisi, sampel pakan lokal maupun impor dibawa ke Laboratorium Baristand Industri Manado untuk dianalisis masing-masing kandungan energi dan nutrisinya. Analisis karakteristik fisik oat dan gabah dilakukan di Laboratorium Fakultas Peternakan UNSRAT dengan menggunakan tabel skor yang akan diisi oleh 10 orang (yang terdiri dari para dosen dan mahasiswa). Variable yang diamati 1. Bentuk fisik pakan - Bentuk - Warna - Aroma - Tekstur 2. Kandungan nutrisi dan energy HASIL DAN PEMBAHASAN Data diperoleh dari beberapa peternakan kuda pacu yang memberikan konsumsi pakan lokal maupun pakan impor. Pakan-pakan lokal yang biasanya digunakan adalah jagung, gabah, kedele, kacang hijau, rumput letup, rumput Australia, tebon jagung dan pakan impor 65
5 yang biasanya digunakan adalah oat dan sustena. Uji Karakteristik Fisik Gabah dan Oat Hasil pengamatan melalui mikroskop, terdapat perbedaan fisik seperti bentuk, warna, aroma dan tekstur antara pakan lokal gabah) dan pakan import (oat). Namun jika hanya dilihat sekilas, oat dan gabah memiliki bentuk fisik yang sama. Bentuk Berdasarkan hasil pengamatan panelis untuk karakteristik bentuk gabah, 60% memilih bentuk ramping memanjang sedangkan karakteristik bentuk oat, 70% panelis memilih bentuk gemuk memanjang. Hal ini sejalan dengan (Bowers, 2005) yang menyatakan bahwa bentuk gabah padi yang ada di Indonesia berbentuk tipis memanjang dan (Fast, 2000) menyatakan bahwa oat (avena sativa) memiliki bentuk bulat panjang. Berdasarkan hasil uji t, bentuk dari oat berbeda nyata (P<0,05) dengan gabah. Warna Berdasarkan hasil pengamatan panelis untuk karakteristik warna gabah, 90 % memilih warna kuning kecoklatan sedangkan karakteristik warna oat, 60% panelis memilih warna kuning bersih. Bowers, 2005 menyatakan bahwa warna padi atau gabah padi adalah berwarna kecoklatan, sedangkan oat memiliki warna kekuningan (Fast, 2000). Berdasarkan hasil uji t, warna dari oat berbeda nyata (P<0,05) dengan gabah. Aroma Berdasarkan hasil pengamatan panelis untuk karakteristik aroma gabah, 60% memilih aroma wangi (aroma khas gabah) sedangkan karakteristik aroma dari oat, 70% panelis memilih aroma wangi (aroma khas oat). Hal ini sejalan dengan (Bowers, 2005) yang menyatakan bahwa aroma yang dimiliki gabah padi adalah aroma yang memang aroma khas padi, sedangkan (Fast, 2000) menyatakan bahwa oat memiliki aroma khas oat. Jika oat menjadi tengik/busuk maka oat akan berbau tengik/busuk, lanjut Fast, Berdasarkan hasil uji t, aroma dari oat berbeda nyata (P<0,05) dengan gabah. Tekstur Berdasarkan hasil pengamatan panelis untuk karakteristik tekstur gabah, 70% memilih tekstur berambut, sedangkan karakteristik tekstur dari oat, 90% panelist memilih tekstur licin. Bowers, 2005 menyatakan bahwa gabah padi memiliki terkstur yang cenderung kasar dan memiliki bulu atau 66
6 rambut dan oat memiliki tekstur yang halus (Fast, 2000). Walaupun tekstur oat atau sekam oat halus, tidak boleh dimakan oleh manusia, tetapi hanya digunakan sebagai makanan hewan, terutama ternak ayam dan kuda Lanjut dikatakan Fast, Berdasarkan hasil uji t, tekstur dari gabah berbeda sangat nyata (P<0,05) dengan oat. Karakteristik fisik yang sangat berbeda antara gabah dan oat terdapat pada tekstur, dimana gabah memiliki terkstur yang sangat berambut dibandingkan oat yang memiliki terkstur licin. Walaupun jumlah konsumsi gabah lebih tinggi dari oat, namun oat lebih efisien digunakan dibandingkan gabah (Tulung, 2012). Palatabilitas ternak pada oat lebih tinggi dibandingkan dengan gabah. Hal ini mungkin disebabkan karena (sifat fisik) dari gabah yang memiliki tekstur berambut. Uji Kimia Pakan Lokal dan Pakan Impor Data tabel 2 dan 3 menunjukkan nilai kandungan nutrisi dari pakan lokal dan pakan impor. Dari hasil uji t, menunjukkan bahwa kandungan nilai nutrisi pakan lokal berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan pakan impor. Meskipun beberapa kandungan nilai nutrisi pakan impor lebih tinggi dari pakan lokal (tulung, 2012), menyatakan bahwa kuda pacu Minahasa yang mengkonsumsi pakan lokal dan kuda pacu Minahasa yang mengkonsumsi pakan impor mempunyai prestasi yang hampir sama saat dipacu. Secara kualitas dan kuantitas pakan impor memang jauh lebih unggul dibanding pakan lokal. Tabel 2. Kandungan Nutrisi Bahan Pakan Lokal Jenis Pakan Lokal BK Energi (Mkal) Protein Parameter Lemak Jagung K. Hijau Kedelai Gabah Rumput Lapang Brachiaria Mutica Tebon Jagung Ket: Hasil Analisis Laboratorium Baristand Industri Manado (2014) SK Ca P 67
7 Tabel 3. Kandungan Nutrisi Bahan Pakan Impor Jenis Pakan Impor BK Energi (Mkal) Protein Parameter Lemak Oats Sustaina Ket: Hasil Analisis Laboratorium Baristand Industri Manado (2014) SK Ca P Uji Kimia Kandungan Energi Pakan Lokal dan Pakan Impor Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan energi dari pakan impor berbeda sangat nyata dibandingkan dengan kandungan energi yang ada pada masingmasing pakan lokal. Berdasarkan hasil uji t, kandungan energi dari pakan lokal berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dari pakan impor. Gibs et al. (2009) mengemukakan bahwa kuda pacu membutuhkan banyak energi untuk mencapai prestasi dan mempertahankan kondisi tubuh optimal saat mengikuti pelatihan dan perlombaan. Uji Kimia Kandungan Protein Pakan Lokal dan Pakan Impor Hasil analisis yang dilakukan, terdapat perbedaan kandungan protein antara pakan lokal dan pakan import. Berdasarkan hasil uji t, pakan lokal berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan Pakan impor. (kacang hijau & kedele) memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan import, 68 namun kandungan protein dari jagung & gabah padi lebih rendah dibanding pakan impor. Tulung, 2012 mengatakan bahwa nilai biologis pakan lokal lebih rendah dibandingkan dengan pakan impor sehingga, walaupun tinggi jumlah konsumsi protein, tetapi sedikit yang siap digunakan karena nilai biologisnya rendah. Para peneliti oat telah meneliti protein oat baik yang dihasilkan dengan teknik basah maupun kering, Sehingga oat sangat baik digunakan sebagai bahan pakan ternak (Peterson, 2004). Uji Kimia Kandungan Ca dan P Pakan Lokal dan Pakan Import Hasil analisis menunjukkan adanya perbedaan kandungan nilai Ca yang dimiliki pakan lokal dan pakan import. Data hasil uji t menunjukkan bahwa kandungan nilai Ca pada pakan lokal berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan pakan impor. Pakan lokal (kacang hijau & kedele) memiliki kandungan Ca yang nyata lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan Ca yang
8 ada pada pakan import. Sedangkan kandungan Ca pada (jagung & gabah padi) lebih rendah dibanding pakan impor. Dari hasil uji t, menunjukkan bahwa kandungan (P) dari pakan impor berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan kandungan (P) pakan lokal. Lawrence, 2004 mengemukakan bahwa keseimbangan kalsium dan fosfor sangat penting karena kalsium (Ca) dan fosfor (P) adalah mineral makro penting untuk pemeliharaan jaringan tulang, kontraksi otot dan metabolisme energi. Lanjut dikatakan bahwa rasio pemberian kalsium (Ca) dan fosfor (P) adalah 2:1, karena jika kandungan fosfor (P) lebih tinggi dari kalsium (Ca) akan mengakibatkan tulang melemah dan terjadi stres pada kuda. Uji Kimia Kandungan Bahan Kering Pakan Lokal dan Pakan Impor Hasil uji t, menunjukkan bahwa kandungan nilai Bahan Kering pakan lokal berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan pakan impor. Pakan impor memiliki kandungan bahan kering yang lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan bahan kering yang ada pada pakan lokal (jagung, gabah, hijauan. Sedangkan kandungan Bahan Kering pakan lokal (kacang hijau & kedele) lebih 69 tinggi dibandingkan kandungan Bahan Kering dari pakan impor (sustena). Uji Kimia Kandungan Serat Kasar Pakan Lokal dan Pakan Impor Hasil analisi menunjukkan adanya perbedaan kandungan nilai serat kasar yang dimiliki pakan lokal dan impor. Dari hasil uji t, menunjukkan bahwa kandungan serat kasar pakan impor berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan pakan lokal. Pakan impor memiliki kandungan serat kasar yang nyata lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan serat kasar yang ada pada pakan lokal (jagung & kacang hijau). Namun kandungan serat kasar pada beberapa pakan lokal seperti kedele, gabah, hijauan lebih tinggi dibandingkan pakan impor. Tulung 2012 mengemukakan bahwa untuk ternak kuda pacu, serat kasar yang tinggi dalam pakan bukan merupakan masalah karena kuda memiliki sistem pencernaan serat pada sekum dan kolon. Kohnke, 1992 mengemukakan bahwa kuda membutuhkan serat kasar yang cukup tinggi dalam pakan karena kuda memiliki sistem pencernaan fermentative dalam sekum dan kolon, namun NRC (1989) justru belum memberikan rekomendassi tentang kebutuhan serat kasar pada kuda. Uji Kimia Kandungan Lemak Pakan Lokal dan Pakan Impor
9 Hasil analisis menunjukkan adanya perbedaan kandungan nilai Lemak yang ada pada pakan lokal dan pakan impor. Berdasarkan hasil uji t, kandungan nilai Lemak pakan lokal berbeda nyata lebih tinggi (P<0,05) dengan pakan impor. Kandungan nilai Lemak pakan lokal (kedelai) jauh lebih tinggi dibandingkan dengan pakan impor. Namun kandungan Lemak pada pakan impor jauh lebih tinggi dibandingkan dengan pakan lokal (jagung, kacang hijau, gabah, hijauan). Untuk kebutuhan ternak, konsentrasi lemak yang tinggi sangat baik karena sebagai sumber energi daripada karbohidrat (Fast, 2000). Penetuan lemak sama dengan serat kasar dan belum ada yang baku untuk kuda (NRC, 1989). KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan bahwa karakteristik fisik dan kimia pakan impor lebih baik dari pakan lokan SARAN Perlu adanya sentuhan teknologi, agar pakan lokal dapat digunakan sebagai pakan utama ternak kuda pacu Indonesia. DAFTAR PUSTAKA Bowers, K. K Everything Oats. a/recipe_oat.htm. Diakses tanggal 8 Januari Blakely, J dan D. H Bade Ilmu Peternakan. Penerjemah B. Srigdanono. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Fast, R. B. and Elwood, F Breakfast Cereals and How They are Made 2 nd Ed. Caldwell, The American association of cereal chemistry Inc. USA. Gibs, P. G. dan G. D. Potter Concepts in Protein Digestion and Amino Acid Requirements of Young Horses. Professional Animal Scientist. Gibs, P. G. dan G. D. Potter. Dan B. D. Scott Feeding Race Prospects and Racehorses in Training. Texas A&M University Department Of Animal Science Equine Science Program. Edited by Michael Benefield. Edited by Michael Benefield. 70
10 McEllhlary, R. R Feed Manufacuring Technology IV. Am. Feed Industry Assoc. Inc. Aruington Oroh, R.K.P Determinasi Kebutuhan Energi Untuk Kerja Berdasarkan Jumlah Pakan Yang Dikonsumsi Dalam Bahan Kering, Bobot Metabolik, dan Beban Kerja Kuda Pacu. Skripsi. Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan Unsrat. Manado. Peterson, D. M Oat-a Multifunctional Grain. Proceedings 7 th International Oat Conference. Diakses tanggal 8 Januari Tulung, Y.L.R Kebutuhan Energi dan Protein Kuda Pacu Indonesia dan Aplikasi Pada Formulasi Ransum Bahan Pakan Lokal. Disertasi. Program Pascasarjana, IPB. Bogor. Lawrence, L. A Feeding The Performance Horse. Washingston State University Extension. Subject Code 160. A 71
KECERNAAN ENERGI, PROTEIN, DAN MINERAL KALSIUM DAN FOSFOR KUDA PACU MINAHASA YANG DIBERI PAKAN LOKAL DAN IMPOR
KECERNAAN ENERGI, PROTEIN, DAN MINERAL KALSIUM DAN FOSFOR KUDA PACU MINAHASA YANG DIBERI PAKAN LOKAL DAN IMPOR Inggrit Shinta Mende*, Y.L.R. Tulung**, J. F. Umboh**, W.B. Kaunang** Fakultas Peternakan
EFEK PENGGUNAAN KONSENTRAT PABRIKAN DAN BUATAN SENDIRI DALAM RANSUM BABI STARTER TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN RANSUM. S.N.
EFEK PENGGUNAAN KONSENTRAT PABRIKAN DAN BUATAN SENDIRI DALAM RANSUM BABI STARTER TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN RANSUM S.N. Rumerung* Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado, 95115 ABSTRAK
khusus dalam bab X. Di Negara Eropa, Amerika maupun Negara-negara luar lainnyapun aturan tentang tugas tanggung jawab dari trainer, bahkan kesalahan y
3 ANALISIS KEBUTUHAN PAKAN DAN NUTRIEN KUDA PACU MENURUT METODE TRAINER ABSTRAK Program latihan merupakan suatu program yang sangat menetukan keberhasilan kuda pacu saat perlombaan, karena prestasi yang
beban maupun angkutan, seperti yang dilakukan oleh masyarakat dahulu. Bahkan di kota-kota tertentu sampai saat ini masih mengandalkan ternak kuda seba
1 PENDAHULUAN Pemanfaatan ternak sebagai tenaga kerja dan transportasi sudah dilakukan oleh masyarakat sejak dahulu. Akan tetapi, saat ini penggunaan ternak sebagai tenaga kerja telah tersaingi oleh peralatan
kedelai, kacang hijau, dan gabah. Cara pemberian pakan 3 (tiga) kali per hari yakni pagi, siang dan sore menjelang malam. Ternak : Ternak yang digunak
4 ANALISIS KEBUTUHAN NURIEN KUDA PACU BERDASARKAN METODE KAFETARIA ABSTRAK Adapun tujuan untuk menguji hipotesis bahwa ternak kuda pacu bila diberi kesempatan untuk memilih akan mampu menyusun ransum sendiri,
PEMANFAATAN LIMBAH PRODUKSI MIE SEBAGAI ALTERNATIF PAKAN TERNAK
DOI: doi.org/10.21009/03.snf2017.02.mps.20 PEMANFAATAN LIMBAH PRODUKSI MIE SEBAGAI ALTERNATIF PAKAN TERNAK Susi Agung Purwaningtyas 1,a), Sulhadi 2,b), Teguh Darsono c), Aninditya Dwi Perwitasari 1) Program
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Biskuit Pakan Biskuit pakan merupakan inovasi bentuk baru produk pengolahan pakan khusus untuk ternak ruminansia. Pembuatan biskuit pakan menggunakan prinsip dasar pembuatan
HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ternak disamping manajemen pemeliharaan dan pemberian pakan adalah faktor manajemen lingkungan. Suhu dan kelembaban yang
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Konsumsi Bahan Kering Konsumsi adalah jumlah pakan yang dimakan oleh ternak yang akan digunakan untuk mencukupi kebutuhan hidup pokok dan produksi. Rataan konsumsi rumput, konsentrat
KEBUTUHAN NUTRISI ITI PEDAGING : SUPRIANTO NIM : I
TUGAS INDIVIDU RANSUM UNGGAS/NON RUMINANSIA KEBUTUHAN NUTRISI ITI PEDAGING NAMA : SUPRIANTO NIM : I111 13 303 KELAS : A GANJIL FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2015 BAB I PENDAHULUAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Lokasi Konsumsi Pakan
HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Lokasi PT. Purwakarta Agrotechnopreneur Centre (PAC), terletak di desa Pasir Jambu, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor. Berdasarkan data statistik desa setempat, daerah
I. PENDAHULUAN. Peternakan dan Kesehatan Hewan (2012) menunjukkan bahwa konsumsi telur burung
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Ternak puyuh mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan baik sebagai penghasil telur maupun penghasil daging. Menurut Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (2012)
Butir-butiran dan limbahnya
Klasifikasi pakan nabati PBMT 6: Butir-butiran dan Limbahnya 1. Butir-butiran (cereal grains) dan limbahnya 2. Umbi-umbian (tubers) dan limbahnya 3. Limbah industri perkebunan 4. Limbah pertanian 5. Hijauan:
BAB I PENDAHULUAN. Statistik peternakan pada tahun 2013, menunjukkan bahwa populasi
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Statistik peternakan pada tahun 2013, menunjukkan bahwa populasi kambing di Indonesia berjumlah 18 juta ekor. Jumlah ini sangat besar dibandingkan dengan jenis ternak
KOMPOSISI KIMIA BEBERAPA BAHAN LIMBAH PERTANIAN DAN INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
KOMPOSISI KIMIA BEBERAPA BAHAN LIMBAH PERTANIAN DAN INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN NINA MARLINA DAN SURAYAH ASKAR Balai Penelitian Ternak, P.O. Box 221, Bogor 16002 RINGKASAN Salah satu jenis pakan
karena beberapa kali menggondol lambang supremasi tertinggi pacuan kuda tingkat nasional. Beberapa tahun terakhir ini terjadi penurunan populasi kuda
5 STANDARISASI KEBUTUHAN ENERGI (DE) DAN NUTRIEN KUDA PACU INDONESIA BERDASARKAN KONSUMSI, BOBOT METABOLIK DAN BEBAN KERJA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan pakan, energi dan
UJI DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN GIZI NASI DENGAN PENAMBAHAN LABU KUNING DAN JAGUNG MANIS
UJI DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN GIZI NASI DENGAN PENAMBAHAN LABU KUNING DAN JAGUNG MANIS Acceptability test and nutrient compositon of rice with the addition of pumpkin and sweet corn Hadiah Kurnia Putri
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Nutrien Ransum Berdasarkan hasil analisa proksimat, kandungan zat makanan ransum perlakuan disajikan pada Tabel 10. Terdapat adanya keragaman kandungan nutrien protein, abu
PERBANDINGAN NILAI BIOLOGIS PAKAN LOKAL DAN IMPOR PADA ANAK KUDA PACU INDONESIA. Cicilia M Manarisip, Y.L.R. Tulung*, W.B. Kaunang, R.A.V.
PERBANDINGAN NILAI BIOLOGIS PAKAN LOKAL DAN IMPOR PADA ANAK KUDA PACU INDONESIA Cicilia M Manarisip, Y.L.R. Tulung*, W.B. Kaunang, R.A.V. Tuturoong Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado,
HASIL DAN PEMBAHASAN. Pakan Penelitian
Kandungan Nutrisi Pakan HASIL DAN PEMBAHASAN Pakan Penelitian Kandungan nutrisi pakan tergantung pada bahan pakan yang digunakan dalam pakan tersebut. Kandungan nutrisi pakan penelitian dari analisis proksimat
ABSTRAK KUALITAS DAN PROFIL MIKROBA DAGING SAPI LOKAL DAN IMPOR DI DILI-TIMOR LESTE
ABSTRAK KUALITAS DAN PROFIL MIKROBA DAGING SAPI LOKAL DAN IMPOR DI DILI-TIMOR LESTE Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas fisik, kimia dan profil mikroba daging sapi lokal dan impor yang
KAJIAN PENGOLAHAN JERAMI PADI SECARA KIMIA DAN BIOLOGI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PENAMPILAN SAPI PERANAKAN ONGOLE
KAJIAN PENGOLAHAN JERAMI PADI SECARA KIMIA DAN BIOLOGI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PENAMPILAN SAPI PERANAKAN ONGOLE TESIS Oleh : NURIANA Br SINAGA 097040008 PROGRAM STUDI ILMU PETERNAKAN PROGRAM PASCASARJANA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Ternak perah adalah ternak yang diusahakan untuk menghasikan susu
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Sapi Perah Ternak perah adalah ternak yang diusahakan untuk menghasikan susu sebanyak-banyaknya, disamping hasil lainnya. Macam - macam sapi perah yang ada di dunia adalah
TINJAUAN PUSTAKA. perkembangan di Inggris dan Amerika Serikat, itik ini menjadi popular. Itik peking
TINJAUAN PUSTAKA Itik Peking Itik peking adalah itik yang berasal dari daerah China. Setelah mengalami perkembangan di Inggris dan Amerika Serikat, itik ini menjadi popular. Itik peking dapat dipelihara
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Komposisi Nutrien Biskuit Rumput Lapang dan Daun Jagung Komposisi nutrien diperlukan untuk mengetahui kandungan zat makanan yang terkandung di dalam biskuit daun jagung dan rumput
KOMBINASI AZOLLA MICROPHYLLA DENGAN DEDAK PADI SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER BAHAN PAKAN LOKAL AYAM PEDAGING
Seminar Nasional Hasil Penelitian, 2016 KOMBINASI AZOLLA MICROPHYLLA DENGAN DEDAK PADI SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER BAHAN PAKAN LOKAL AYAM PEDAGING Aju Tjatur Nugroho Krisnaningsih, Mardhiyah Hayati Universitas
MATERI DAN METODE. Waktu dan Lokasi. Materi
MATERI DAN METODE Waktu dan Lokasi Penelitian ini dilaksanakan di Kandang B, Laboratorium Biologi Hewan, Pusat Penelitian Sumberdaya Hayati dan Bioteknologi, Laboratorium Terpadu Departemen Ilmu Nutrisi
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. tepatnya dari pulau Madura. Sapi Madura merupakan ternak yang dikembangkan
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Sapi Madura Sapi Madura adalah salah satu plasma nutfah yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari pulau Madura. Sapi Madura merupakan ternak yang dikembangkan sebagai ternak
PENDAHULUAN. yaitu ekor menjadi ekor (BPS, 2016). Peningkatan
I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Ternak Domba Garut merupakan ternak ruminansia kecil yang banyak dipelihara oleh masyarakat, karena pemeliharaannya yang tidak begitu sulit, dan sudah turun temurun dipelihara
BAB III MATERI DAN METODE. hijau terhadap bobot relatif dan panjang organ pencernaan itik Magelang jantan
13 BAB III MATERI DAN METODE Penelitian tentang pengaruh penggunaan tepung limbah kecambah kacang hijau terhadap bobot relatif dan panjang organ pencernaan itik Magelang jantan dilaksanakan pada tanggal
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Sapi potong merupakan sumber utama sapi bakalan bagi usaha
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Sapi Potong Sapi potong merupakan sumber utama sapi bakalan bagi usaha penggemukan. Penggemukan sapi potong umumnya banyak terdapat di daerah dataran tinggi dengan persediaan
MATERI DAN METODE. Gambar 2. Contoh Domba Penelitian
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang dan Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Daging dan Kerja, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan,
PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA JENIS HIJAUAN TERHADAP PERFORMANS TERNAK KELINCI. Chelry S. Mas ud*; Y.R.L. Tulung;**, J. Umboh;**, C.A.
PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA JENIS HIJAUAN TERHADAP PERFORMANS TERNAK KELINCI Chelry S. Mas ud*; Y.R.L. Tulung;**, J. Umboh;**, C.A. Rahasia** Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi, Manado 95115
PENGANTAR. Latar Belakang. Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) memiliki potensi yang sangat besar
PENGANTAR Latar Belakang Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) memiliki potensi yang sangat besar dalam pengembangan sektor peternakan dalam rangka mendukung upaya pemerintah dalam program pemenuhan kebutuhan
BAB I PENDAHULUAN. kebutuhan masyarakat. Saat ini, perunggasan merupakan subsektor peternakan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Peternakan merupakan penyuplai kebutuhan daging terbesar bagi kebutuhan masyarakat. Saat ini, perunggasan merupakan subsektor peternakan yang sedang mengalami peningkatan
Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Ransum terhadap Energi Metabolis dan Retensi Nitrogen Ayam Broiler
Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Ransum terhadap Energi Metabolis dan Retensi Nitrogen Ayam Broiler Tampubolon, Bintang, P.P. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran e-mail : ktgmusical@yahoo.co.id
II. TINJAUAN PUSTAKA. Upaya mengurangi ketergantungan konsumsi beras masyarakat Indonesia adalah
5 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Beras Analog Upaya mengurangi ketergantungan konsumsi beras masyarakat Indonesia adalah dengan mengembangkan alternatif pangan. Program diversifikasi pangan belum dapat berhasil
KOMPOSISI PAKAN DAN TUBUH HEWAN
1 KOMPOSISI PAKAN DAN TUBUH HEWAN M.K. Pengantar Ilmu Nutrisi Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan IPB Zat makanan adalah unsur atau senyawa kimia dalam pangan / pakan yang dapat
Feed Wafer dan Feed Burger. Ditulis oleh Mukarom Salasa Selasa, 18 Oktober :04 - Update Terakhir Selasa, 18 Oktober :46
Pakan mempunyai peranan yang sangat penting didalam kehidupan ternak. Kita ketahui bahwa biaya pakan merupakan biaya terbesar dari total biaya produksi yaitu mencapai 70-80 %. Kelemahan sistem produksi
PENGARUH PENGGUNAAN KONSENTRAT DALAM PAKAN RUMPUT BENGGALA ( Panicum Maximum ) TERHADAP KECERNAAN NDF DAN ADF PADA KAMBING LOKAL
PENGARUH PENGGUNAAN KONSENTRAT DALAM PAKAN RUMPUT BENGGALA ( Panicum Maximum ) TERHADAP KECERNAAN NDF DAN ADF PADA KAMBING LOKAL Rizal Rahalus*, B. Tulung**, K. Maaruf** F. R. Wolayan** Fakultas Peternakan,
BAB II TINJAUAN PUSTAKA Potensi Kambing sebagai Ternak Penghasil Daging
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Potensi Kambing sebagai Ternak Penghasil Daging Ternak kambing merupakan komponen peternakan rakyat yang cukup potensial sebagai penyedia daging. Ternak kambing mampu beradaptasi
TINJAUAN PUSTAKA. Broiler adalah istilah yang biasa dipakai untuk menyebut ayam hasil
TINJAUAN PUSTAKA Ayam Broiler Broiler adalah istilah yang biasa dipakai untuk menyebut ayam hasil budidaya teknologi peternakan yang memiliki karakteristik ekonomi dengan ciri khas pertumbuhan yang cepat,
EVALUASI PEMBERIAN PAKAN SAPI PERAH LAKTASI MENGGUNAKAN STANDAR NRC 2001: STUDI KASUS PETERNAKAN DI SUKABUMI
EVALUASI PEMBERIAN PAKAN SAPI PERAH LAKTASI MENGGUNAKAN STANDAR NRC 2001: STUDI KASUS PETERNAKAN DI SUKABUMI (Evaluation of feeding practice on lactating dairy cowsusing NRC 2001 standard: study case from
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Komposisi Nutrien dan Asam Fitat Pakan Pakan yang diberikan kepada ternak tidak hanya mengandung komponen nutrien yang dibutuhkan ternak, tetapi juga mengandung senyawa antinutrisi.
KARAKTERISTIK SIFAT FISIK TEPUNG IKAN SERTA TEPUNG DAGING DAN TULANG SKRIPSI FAUZAN LATIEF
KARAKTERISTIK SIFAT FISIK TEPUNG IKAN SERTA TEPUNG DAGING DAN TULANG SKRIPSI FAUZAN LATIEF PROGRAM STUDI NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006 RINGKASAN FAUZAN LATIEF.
1 I PENDAHULUAN. yang cukup baik terutama kandungan karbohidrat yang tinggi.
1 I PENDAHULUAN Bab ini menguraikan mengenai : (1.1) Latar Belakang, (1.2) Identifikasi Masalah, (1.3) Maksud dan Tujuan Penelitian, (1.4) Manfaat Penelitian, (1.5) Kerangka Pemikiran, (1.6) Hipotesis,
PENGARUH PENGGUNAAN KONSENTRAT DALAM PAKAN RUMPUT BENGGALA (Panicum maximum ) TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PADA KAMBING LOKAL
PENGARUH PENGGUNAAN KONSENTRAT DALAM PAKAN RUMPUT BENGGALA (Panicum maximum ) TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PADA KAMBING LOKAL Jems. A. Momot; K. Maaruf*); M. R. Waani*); Ch. J. Pontoh*)
PENDAHULUAN. Latar Belakang. yang sangat besar. Hal ini dipengaruhi oleh pertumbuhan penduduk yang
PENDAHULUAN Latar Belakang Indonesia merupakan salah satu negara dengan jumlah penduduk yang sangat besar. Hal ini dipengaruhi oleh pertumbuhan penduduk yang tinggi, serta memiliki wilayah kepulauan yang
TINJAUAN PUSTAKA. Tabel 1. Kandungan Nutrien Daging pada Beberapa Ternak (per 100 gram daging) Protein (g) 21 19, ,5
TINJAUAN PUSTAKA Kelinci Kelinci domestik (Oryctolagus cuniculus) merupakan keturunan dari kelinci liar Eropa yang berasal dari negara sekitar Laut Mediterania dan dibawa ke Inggris pada awal abad 12 (NRC,
M. Yogie Nugraha 1), Edison 2), and Syahrul 2) Abstract
The Effect of Addition of Tempe Powder on Consumer Acceptance, Protein, and NPN Composition of fish Protein Concentrate Prepared from Pangasius Catfish (Pangasiushypopthalmus) By M. Yogie Nugraha 1), Edison
Coleman and Lawrence (2000) menambahkan bahwa kelemahan dari pakan olahan dalam hal ini wafer antara lain adalah:
Wafer Pakan (Feed Wafer) Roti/Wafer pakan merupakan salah satu teknologi pengolahan pakan yang efektif dan diharapkan dapat menjaga kontinuitas ketersediaan pakan ternak, terutama pada musim kemarau. Stevent
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Nutrien Pellet Kandungan nutrien suatu pakan yang diberikan ke ternak merupakan hal penting untuk diketahui agar dapat ditentukan kebutuhan nutrien seekor ternak sesuai status
BAB I PENDAHULUAN. didalamnya terkandung senyawa-senyawa yang sangat diperlukan untuk
BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Makanan merupakan kebutuhan pokok bagi setiap manusia, karena didalamnya terkandung senyawa-senyawa yang sangat diperlukan untuk memulihkan dan memperbaiki jaringan
METODE PENELITIAN. Bahan dan Alat
36 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ini dilakukan selama 6 bulan yaitu mulai 8 Maret sampai 21 Agustus 2007 di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan, Institut Pertanian
PENGARUH PERENDAMAN NaOH DAN PEREBUSAN BIJI SORGHUM TERHADAP KINERJA BROILER
PENGARUH PERENDAMAN NaOH DAN PEREBUSAN BIJI SORGHUM TERHADAP KINERJA BROILER Niken Astuti Prodi Peternakan, Fak. Agroindustri, Univ. Mercu Buana Yogyakarta ABSTRACT This research was conducted to investigate
Evaluasi Kecukupan Nutrien pada Sapi Perah Laktasi... Refi Rinaldi
EVALUASI KECUKUPAN NUTRIEN PADA SAPI PERAH LAKTASI PRODUKSI SEDANG MILIK ANGGOTA KOPERASI DI KOPERASI PETERNAKAN BANDUNG SELATAN (KPBS) PANGALENGAN Refi Rinaldi*, Iman Hernaman**, Budi Ayuningsih** Fakultas
SAMPAH POTENSI PAKAN TERNAK YANG MELIMPAH. Oleh: Dwi Lestari Ningrum, SPt
SAMPAH POTENSI PAKAN TERNAK YANG MELIMPAH Oleh: Dwi Lestari Ningrum, SPt Sampah merupakan limbah yang mempunyai banyak dampak pada manusia dan lingkungan antara lain kesehatan, lingkungan, dan sosial ekonomi.
Makanan Kasar (Roughage) Pakan Suplemen (Supplement) Pakan Aditive (Additive)
M.K. Teknik Formulasi Ransum dan Sistem Informasi Pakan Jenis Bahan Pakan Konsentrat (Concentrate) Makanan Kasar (Roughage) Pakan Suplemen (Supplement) Pakan Aditive (Additive) 1 Bahan-bahan Konsentrat
HASIL DAN PEMBAHASAN. Kandungan Zat Makanan Biomineral Dienkapsulasi
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Zat Makanan Biomineral Dienkapsulasi Kandungan nutrien biomineral tanpa proteksi dan yang diproteksi serta mineral mix dapat dilihat pada Tabel 7. Kandungan nutrien biomineral
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. hidup sampai penelitian berakhir adalah 13 ekor jantan dan 10 ekor betina Itik
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Bahan dan Alat Penelitian 3.1.1. Bahan Penelitian Penelitian menggunakan 30 ekor Itik Rambon dengan jumlah ternak yang hidup sampai penelitian berakhir adalah 13 ekor
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pakan Ayam Pakan merupakan bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, hewan,ataupun bahan lain yang diberikan kepada ternak. Pakan tersebut diberikan kepada ayam dalam
BAB I PENDAHULUAN. produktivitas ayam buras salah satunya dapat dilakukan melalui perbaikan
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Saat ini produktivitas ayam buras masih rendah, untuk meningkatkan produktivitas ayam buras salah satunya dapat dilakukan melalui perbaikan kualitas dan kuantitas pakan.
Gambar 2. Domba didalam Kandang Individu
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapang Nutrisi Ternak Daging dan Kerja (kandang B) pada bulan Mei sampai dengan bulan November 2010. Analisis sampel dilakukan
TINJAUAN PUSTAKA Sapi Perah Sapi Friesian Holstein (FH) Produktivitas Sapi Perah
TINJAUAN PUSTAKA Sapi Perah Pemeliharaan sapi perah bertujuan utama untuk memperoleh produksi susu yang tinggi dan efisien pakan yang baik serta mendapatkan hasil samping berupa anak. Peningkatan produksi
PengaruhImbanganEnergidan Protein RansumterhadapKecernaanBahanKeringdan Protein KasarpadaAyam Broiler. Oleh
PengaruhImbanganEnergidan Protein RansumterhadapKecernaanBahanKeringdan Protein KasarpadaAyam Broiler Abstrak Oleh Sri Rikani Natalia Br Sitepu, Rd. HerySupratman, Abun FakultasPeternakanUniversitasPadjajaran
KAJIAN PENAMBAHAN TETES SEBAGAI ADITIF TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NUTRISI SILASE KULIT PISANG
KAJIAN PENAMBAHAN TETES SEBAGAI ADITIF TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NUTRISI SILASE KULIT PISANG (Study on Molasses as Additive at Organoleptic and Nutrition Quality of Banana Shell Silage) S. Sumarsih,
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Pakan merupakan salah satu komponen yang sangat menunjang kegiatan usaha budidaya perikanan, sehingga pakan yang tersedia harus memadai dan memenuhi kebutuhan
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Performa Produksi Bobot Badan Akhir dan Pertambahan Bobot Badan Harian Bobot badan merupakan salah satu indikator untuk mengetahui performa produksi suatu ternak. Performa produksi
SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN JUS WORTEL (Daucus carotal.)
SKRIPSI SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN JUS WORTEL (Daucus carotal.) UIN SUSKA RIAU Oleh: Niki Utami 11181203959 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM
SKRIPSI HIMAYA HIDAYATI
KARAKTERISASI STANDAR MIKROSKOPIS BAHAN PAKAN SUMBER ENERGI (JAGUNG GILING, DEDAK PADI DAN POLLARD) SEBAGAI METODE ALTERNATIF PENGUJIAN KUALITAS BAHAN PAKAN SKRIPSI HIMAYA HIDAYATI PROGRAM STUDI NUTRISI
I. PENDAHULUAN. Peternakan di Indonesia setiap tahunnya mengalami peningkatan, sehingga
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Peternakan di Indonesia setiap tahunnya mengalami peningkatan, sehingga membutuhkan ketersediaan pakan yang cukup untuk ternak. Pakan merupakan hal utama dalam tata laksana
I. PENDAHULUAN. pertumbuhan tubuh dan kesehatan manusia. Kebutuhan protein hewani semakin
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Protein hewani merupakan zat makanan yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh dan kesehatan manusia. Kebutuhan protein hewani semakin meningkat seiring dengan meningkatnya
KECERNAAN NDF DAN ADF RANSUM BERBAHAN JERAMI PADI FERMENTASI DAN KONSENTRAT YANG DIBERI TAMBAHAN SINGKONG DENGAN IMBANGAN YANG BERBEDA PADA SAPI SIMPO
KECERNAAN NDF DAN ADF RANSUM BERBAHAN JERAMI PADI FERMENTASI DAN KONSENTRAT YANG DIBERI TAMBAHAN SINGKONG DENGAN IMBANGAN YANG BERBEDA PADA SAPI SIMPO Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna memperoleh
Ditulis oleh Mukarom Salasa Minggu, 19 September :41 - Update Terakhir Minggu, 19 September :39
Ketersediaan sumber pakan hijauan masih menjadi permasalahan utama di tingkat peternak ruminansia. Pada musim kemarau tiba mereka terpaksa harus menjual dengan harga murah untuk mengatasi terbatasnya hijauan
HASIL DAN PEMBAHASAN. Konsumsi Pakan
Konsumsi Bahan Kering (BK) HASIL DAN PEMBAHASAN Konsumsi Pakan Konsumsi pakan merupakan jumlah pakan yang dimakan oleh ternak yang akan digunakan untuk mencukupi kebutuhan hidup pokok dan proses produksi
PENGARUH PENGGANTIAN RANSUM KOMERSIAL DENGAN AMPAS TAHU TERHADAP KECERNAAN PAKAN PADA BABI RAS
PENGARUH PENGGANTIAN RANSUM KOMERSIAL DENGAN AMPAS TAHU TERHADAP KECERNAAN PAKAN PADA BABI RAS Puger, A.W., I M. Suasta, P.A. Astawa dan K. Budaarsa Program Studi Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan,
SIFAT FISIK DAN FRAKSI SERAT SILASE PELEPAH KELAPA SAWIT YANG DITAMBAH BIOMASSA INDIGOFERA (Indigoferazollingeriana)
SKRIPSI SIFAT FISIK DAN FRAKSI SERAT SILASE PELEPAH KELAPA SAWIT YANG DITAMBAH BIOMASSA INDIGOFERA (Indigoferazollingeriana) Oleh: MAULIDAYANTI 11181202843 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN DAN
Pengaruh Penggunaan Zeolit dalam Ransum terhadap Konsumsi Ransum, Pertumbuhan, dan Persentase Karkas Kelinci Lokal Jantan
Pengaruh Penggunaan Zeolit dalam Ransum terhadap Konsumsi Ransum, Pertumbuhan, dan Persentase Karkas Kelinci Lokal Jantan Sulastri Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Kambing Kacang merupakan kambing lokal Indonesia yang memiliki
4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kambing Kacang Kambing Kacang merupakan kambing lokal Indonesia yang memiliki keunggulan antara lain pemeliharaan yang mudah serta memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap
HASIL DAN PEMBAHASAN. Tabel 4. Kandungan Nutrien Silase dan Hay Daun Rami (%BK)
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Nutrien Ransum Hasil analisis kandungan nutrien silase dan hay daun rami yang dilakukan di Laboratorium PAU IPB dapat dilihat pada Tabel 4 dan kandungan nutrien ransum disajikan
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Domba Ekor Gemuk. Domba Lokal memiliki bobot badan antara kg pada
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Domba Lokal Domba pada umumnya dipelihara sebagai penghasil daging (Edey, 1983). Domba Lokal yang terdapat di Indonesia adalah Domba Ekor Tipis, Priangan dan Domba Ekor Gemuk.
BAB I PENDAHULUAN. dapat dijadikan bahan utama dalam pembuatan tempe. Tempe. karbohidrat dan mineral (Cahyadi, 2006).
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Tempe merupakan makanan tradisional rakyat Indonesia yang relatif murah dan mudah di dapat. Tempe berasal dari fermentasi kacang kedelai atau kacang-kacangan lainnya
BAB I PENDAHULUAN. konsumsi protein hewani, khususnya daging sapi meningkat juga.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pangan yang bernilai gizi tinggi sangat dibutuhkan untuk menghasilkan generasi yang cerdas dan sehat. Untuk memenuhi kebutuhan gizi tersebut pangan hewani sangat memegang
II. TINJAUAN PUSTAKA. Devendra dan Burns (1994) menyatakan bahwa kambing menyukai pakan
II. TINJAUAN PUSTAKA A. Pakan Ternak Devendra dan Burns (1994) menyatakan bahwa kambing menyukai pakan beragam dan tidak bisa tumbuh dengan baik bila terus diberi pakan yang sama dalam jangka waktu yang
HASIL DAN PEMBAHASAN. Konsumsi Nutrien
HASIL DAN PEMBAHASAN Konsumsi Nutrien Konsumsi pakan merupakan faktor penting untuk menentukan kebutuhan hidup pokok dan produksi karena dengan mengetahui tingkat konsumsi pakan maka dapat ditentukan kadar
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Penelitian Secara umum penelitian ini sudah berjalan dengan cukup baik. Terdapat sedikit hambatan saat akan memulai penelitian untuk mencari ternak percobaan dengan umur
PENAMPILAN PRODUKSI AYAM BROILER YANG DIBERI TEPUNG GAMBIR (Uncaria Gambir Roxb) SEBAGAI FEED ADDITIVE DALAM PAKAN.
PENAMPILAN PRODUKSI AYAM BROILER YANG DIBERI TEPUNG GAMBIR (Uncaria Gambir Roxb) SEBAGAI FEED ADDITIVE DALAM PAKAN Wa Ode Rosmiati 1, Natsir Sandiah 2, dan Rahim Aka 2 1 Mahasiswa Fakultas Peternakan,
FORMULASI RANSUM PADA USAHA TERNAK SAPI PENGGEMUKAN
AgroinovasI FORMULASI RANSUM PADA USAHA TERNAK SAPI PENGGEMUKAN Usaha penggemukan sapi potong semakin menarik perhatian masyarakat karena begitu besarnya pasar tersedia untuk komoditas ini. Namun demikian,
PENDAHULUAN. rendah adalah masalah yang krusial dialami Indonesia saat ini. Catatan Direktorat
I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Populasi sapi perah yang sedikit, produktivitas dan kualitas susu sapi yang rendah adalah masalah yang krusial dialami Indonesia saat ini. Catatan Direktorat Jenderal Peternakan
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Materi Ternak Kandang dan Peralatan Ransum
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Pemeliharaan ini dilakukan di Laboratorium Lapang Ilmu Produksi Ternak Ruminansia Kecil Blok B dan analisis plasma di Laboratorium Nutrisi Ternak Kerja dan Olahraga Unit
MATERI DAN METODE. Materi
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang dan Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Daging dan Kerja, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan,
Ditulis oleh Mukarom Salasa Minggu, 19 September :41 - Update Terakhir Minggu, 19 September :39
Jawabannya tentu tidak. Ada beberapa teknologi pengawetan hijauan pakan ternak seperti silase, hay, amoniasi, fermentasi. Namun masing-masing teknologi tersebut mempnuyai kekurangan dan kelebihan. Salah
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Lele (Clarias sp.) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah dibudidayakan secara komersil oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa. Rasa dagingnya
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Kambing Peranakan Ettawa (PE) merupakan hasil perkawinan antara kambing
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kambing Peranakan Ettawa Kambing Peranakan Ettawa (PE) merupakan hasil perkawinan antara kambing Kacang dengan kambing Ettawa sehingga mempunyai sifat diantara keduanya (Atabany,
MATERI DAN METODE. Metode
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilakukan di Peternakan Kambing Perah Bangun Karso Farm yang terletak di Babakan Palasari, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Analisis pakan
BAB III METODE PENELITIAN. Penelitian tentang Pengaruh Penggunaan Limbah Ikan Bandeng (Chanos
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis dan Rancangan Penelitian Penelitian tentang Pengaruh Penggunaan Limbah Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsk) dalam Ransum sebagai Subtitusi Tepung Ikan Terhadap Konsumsi
Yunilas* *) Staf Pengajar Prog. Studi Peternakan, FP USU.
Jurnal Agribisnis Peternakan, Vo.1, No.1, April 2005 Performans Ayam Broiler yang Diberi Berbagai Tingkat Protein Hewani Dalam Ransum (Performance of Broiler Applied by Various Levels of Animal Protein
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. besar dipelihara setiap negara sebagai sapi perahan (Muljana, 2010). Sapi FH
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Sapi Friesian Holstien Sapi FH telah banyak tersebar luas di seluruh dunia. Sapi FH sebagian besar dipelihara setiap negara sebagai sapi perahan (Muljana, 2010). Sapi FH
1. Jenis-jenis Sapi Potong. Beberapa jenis sapi yang digunakan untuk bakalan dalam usaha penggemukan sapi potong di Indonesia adalah :
BUDIDAYA SAPI POTONG I. Pendahuluan. Usaha peternakan sapi potong mayoritas masih dengan pola tradisional dan skala usaha sambilan. Hal ini disebabkan oleh besarnya investasi jika dilakukan secara besar
PENGARUH KUALITAS PAKAN TERHADAP KEEMPUKAN DAGING PADA KAMBING KACANG JANTAN. (The Effect of Diet Quality on Meat Tenderness in Kacang Goats)
On Line at : http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/aaj PENGARUH KUALITAS PAKAN TERHADAP KEEMPUKAN DAGING PADA KAMBING KACANG JANTAN (The Effect of Diet Quality on Meat Tenderness in Kacang Goats) R.