BAB pagi 2 dini hari Kegiatan. Makan, minum, bersantai, bertemu teman. Menengah ke atas Fasilitas

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "BAB pagi 2 dini hari Kegiatan. Makan, minum, bersantai, bertemu teman. Menengah ke atas Fasilitas"

Hartanti Sri Kusuma
7 tahun lalu
Tontonan:

1 BAB Konsep Desain Konsep yang digunakan pada desain Restoran Eclectic adalah konteporer, dimana memadukan antara konsep sebuah restoran dan bar Analisa data Kafe Eclectic Peak Hour Rabu-Sabtu Jam buka 10 pagi 2 dini hari Kegiatan Makan, minum, bersantai, bertemu teman. Kelas Menengah ke atas Fasilitas Bar, restoran, vip area, smoking area, outdoor area, live music, wine. Jenis makanan Western food, Indonesian food Konsep Konteporer Luas 14,4 m x 16,8m = 241,92m 2 Tabel 3.1 Analisa data 1 Gambar Nama P x L x T Material Finishing Jumlah 1

2 Sofa 130x68x84 Upholstery Melamin 8 Kayu Armchair 66x60x83 sungkai, Melamin 28 polyster Armchair 65x58x80 Rotan sintetis - 24 Kayu Stool 37x37x75 sungkai, besi pipa, polyster Melamin 10 Gambar Nama P x L x T Material Finishing Jumlah 2

3 Kayu Coffee 75x75x63 sungkai, Melamin, cat 6 table besi hollow besi hitam Coffee Mika Cat besi 5 table D= 70T= 75 hitam Besi Kursi bar 46x46x64 Hollow, Cat besi 32 kulit sintetis hitam Besi Chair 46x46x50 Hollow, kulit sintetis Cat besi hitam 9 Gambar Nama P x L x T Material Finishing Jumlah Tabel 3.3 Analisa data 3 3

2 Analisa Pemakai Berdasarkan survey pada restoran Eclectic yang telah dibuat pengunjung yang datang ke kafe ini adalah pengunjung

4 Meja VIP 120x80x73 Kayu sungkai Duco putih 2 Meja VIP 1120x80x73 Kayu sungkai Duco hitam, melamin 2 Mirror D= 60 Stainless steel Analisa Pemakai Berdasarkan survey pada restoran Eclectic yang telah dibuat pengunjung yang datang ke kafe ini adalah pengunjung kelas menengah ke atas. Tujuan pengunjung datang ke kafe ini adalah makan, minum, bertemu teman dan bersantai. Pengunjung yang datang ke restoran ini biasanya menikmati waktunya hingga berjam-jam. Salah satu daya tarik restoran ini adalah adanya live music 4

5 setiap sore menjelang malam. Pada malam hari juga terdapat bar yang didatangi pengunjung Analisa Material Furnitur dan aksesoris pada restoran ini banyak menggunakan kayu sungkai dan kayu jati. Ada sedikit penggunaan rotan sitentis untuk kursi yang berada pada area bar Analisa Lingkungan Lokasi restoran ini terletak di dalam sebuah Mall sehingga keadaannya cukup ramai khususnya pada hari libur. Restoran ini juga memiliki area outdoor dimana suhu area ini menjadi cukup panas pada siang hari Analisa Sistem Furnitur yang digunakan pada restoran ini memiliki sistem loose furnitur dan built in furniture. Untuk area makan memiliki furnitur yang dapat dipindah pindahkan sedangkan area VIP memiliki built in furnitur yang permanen Analisa Konstruksi Konstruksi pada furnitur banyak menggunakan sistem mortis tenon karena merupakan sambungan yang paling kuat Denah dan Lokasi 5

mall 2 Denah eclectic Sumber : Eclectic Cafe 3

6 Gambar 3.1 Denah Cilandak Square Sumber : Poins Square mall Gambar 3.2 Denah eclectic Sumber : Eclectic Cafe Gambar 3.3 Furnitur yang dibuat Sumber : Eclectic Cafe 3.2 Kriteria Desain 6

7 Untuk memulai proses perencanaan desain aksesoris dan furnitur restoran eclectic perlu diketahui permasalahan apa saja yang akan dihadapi dalam proses perancangan. Permasalahan tersebut dibagi menjadi 2 aspek yaitu manusia dan furnitur. Aspek manusia -Bagaimana posisi duduk yang nyaman -Suasana seperti apa yang membuat manusia menjadi nyaman -Berapa dimensi manusia pada saat duduk Aspek furnitur -Berapa besar dimensi furnitur yang tepat untuk manusia duduk. -Bagaimana bentuk yang ergonomis untuk manusia sehingga nyaman untuk diduduki -Bagaimana menerapkan unsur green desaign pada furnitur 3.3 Proses Desain Latar belakang -Pesatnya perkembangan kehidupan urban di kota besar -Kebutuhan masyarakat urban akan tempat yang nyaman untuk berkumpul, makan dan minum -Ketatnya persaingan restoran di kota besar -Menciptakan susana yang khusus bagi pengunjung -Membuat pengunjung mengetahui tentang green design Rumusan masalah 7

8 -Bagaimana membuat pengunjung agar datang dan mau kembali lagi. -Bagaimana menerapkan elemen green design ke dalam desain yang akan dibuat Lokasi -Berada di dalam kota Jakarta -Berlokasi di dalam mall Cilandak Town Square Konsep restoran -Memadukan bar dan restoran -Nyaman -Furnitur konteporer Kebudayaan Untuk kebudayaan indonesia yang berada di restoran ini terletak pada makanannya yaitu menu makanan khas surabaya. Studi pasar kafe Eclectic Market dari restoran Eclectic adalah kelas menengah ke atas yang berusia 30 ke atas. Pengunjungnya terdiri dari lokal dan internasional. Tujuan pengunjung restoran Eclectic -Makan -Minum -Bersantai -Mendengarkan lagu Fasilitas yang dibutuhkan -Kursi 8

9 Kursi yang dibuat dalam restoran ini harus nyaman bagi pengunjung dan memiliki ergonomi yang tepat. -Meja Meja berguna untuk untuk menaruh makanan dan minuman bagi pengunjung yang datang. -Stool Stool berfungsi untuk pengunjung yang ingin menikmati makanan dan minuman dengan waktu yang singkat -Lampu gantung Lampu gantung berfungsi untuk menerangi restoran dan sebagai elemen estetika. Lampu pada restoran ini akan menjadi lebih terang pada sore hari secara otomatis. -Cermin Restoran ini memiliki cermin sebagai elemen estetika. 9

dokumen-dokumen yang mirip

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Fungsi dan Bentuk Fungsi dan bentuk furnitur yang dibuat adalah membuat setiap pengunjung yang datang ke restoran ini menjadi nyaman dan dapat menikmati waktunya.konsep dasar