MEMBRAN PLASMA. Selaput sel : Bagian dari protoplasma terluar yang membatasi sel dari lingkungan

Transkripsi

1 1. SELAPUT SEL MEMBRAN PLASMA 2. SELAPUT SITOPLASMIK Selaput sel : Bagian dari protoplasma terluar yang membatasi sel dari lingkungan Selaput sitoplasmik : Semua selaput yang terdapat dalam sitoplasma, mencakup selaput organel-organel sel

2 FUNGSI MEMBRAN PLASMA Sebagai penyekat/pembatas (peran dari fosfolipid) Pemilih dan pemilah (peran dari protein) : -mengatur permiabilitas thd senyawa dan ion -sebagai reseptor -sebagai enzim khusus

3 MODEL-MODEL MEMBRAN PLASMA Danielli-Davison Membran plasma terdiri dari dua lapisan (bilayers) lipida-protein Satu lapis menghadap ke bagian dalam sel dan lapisan yg lain ke ligkungan luar

4 Model Gordner & Grendel Ujung hidrofilik polar lipida terorientasi ke arah luar dan ujung hidrofobik non polar saling berhadapan

5 STRUKTUR MEMBRAN PLASMA MODEL MOSAIK CAIR (SINGER-NICOLSON) : pada dasarnya lipid dan protein integral tersusun secara mosaik. Membran plasma merupakan struktur cairan sehingga lipid dan protein integral dapat mengadakan gerakan. Membran tersusun dari membran berlapis dua atau rangkap yang tebalnya kira-kira 10 nm terdiri dari fosfolipid. Lapisan lipid bilayer : 1. kepala (polar) :hidrofilik 2. ekor (non polar) : hidrofobik

6 Protein Membran Plasma : 1. Protein perifer /ekstrinsik : tidak melekat kuat pada membran mudah dilepaskan, mengandung asam amino hidrofilik sehingga berinteraksi dengan air sekitar. Protein perifer pada bagian luar sel mengandung rantai gula (glikoprotein) atau senyawa dengan substansi lain. 2. Protein integral /intrinsik : tertanam di bagian hidrofobik mengandung daerah hidrofilik dan hidrofobik

7

8 STRUKTUR MEMBRAN PLASMA :sun.menloschool.org/.../ cells/c/cell_membrane/

9 sun.menloschool.org/.../ cells/c/cell_membrane/

10 KOMPUNEN UTAMA MEMBRAN PLASMA 1. LIPID fosfolipid (fosfatidil etanolamin,f serin, f cholin, sphingomielin, f inositol) 2. PROTEIN dapat berasosiasi dengan karbohidrat (glikoprotein). Mempunyai aktivitas enzimatis atau sbg protein reseptor. 3. KARBOHIDRAT dapat berupa glikoprotein (asosiasi dg protein) atau glikolipid (asosiasi dg lipid)

11 LIPID Gerakan lipida membran : 1. Difusi lateral : molekul lipida dapat pindah secara lateral melalui membran. Lipida yang meliputi protein integral tidak melakukan gerakan lateral 2. Gerakan flip-flop : gerakan melintang dari satu sisi ke sisi lain dari 2 lapisan lipida. Gerakan ini lebih lambat drpd gerakan lateral Asimetri lipida membran

12

13 Asimetri lipid membran Molekul lipid bagian luar berbeda dengan bagian dalam

14 PROTEIN Orientasi protein membran bervariasi : 1. Protein perifer/ ekstrinsik 2. Protein integral/intrinsik 3. Terbenam dalam bagian hidrofobik Penyebaran asimetris protein membran Gerakan protein membran : 1. difusi lateral 2. gerak rotasi 3. flip-flop

15 Fungsi protein membran 1. Sebagai Carier (pembawa) : pembawa senyawa melintasi membran 2. Sebagai sinyal hormonal : pembawa isyarat hormonal ke bagian sel atau ke sel lain 3. Sebagai pengikat komponen sitoskeleton (struktural) 4. Sebagai enzim : pada mitokondria, kloroplast, RE

16 Karbohidrat Karbohidrat berupa : Oligosakarida Polisakarida Dapat berupa glikoprotein (ikatan kovalen dg protein) atau glikolipid (ikatan kovalen pada lipid) Penyebaran karbohidrat juga asimetris seperti lipid Fungsi : 1. Proses pengenalan sel dg sel 2. Proses pengenalan sel dg substansi antar sel

17 Kental encernya fosfolipida membran plasma tergantung : 1. As lemak jenuh dan tidak jenuh as lemak jenuh > makin kental krn tidak dpt mengikat air as lemak tidak jenuh> encer karena masih ada ikatan kosong untuk mengikat air 2. Panjang pendeknya rantai karbon makin panjang rantai karbon makin kental

18 Transport membran plasma Passive Transport Processes Transportasi yang berlangsung akibat adanya perbedaan konsentrasi antara zat/larutan satu dengan yang lain dan tidak memerlukan ATP (energi). Contoh : difusi sederhana,difusi dipermudah, osmosis Transport aktif Transportasi bersifat melawan gradien konsentrasi, sehingga memerlukan ATP. Contoh : Pengangkutan ion Na+ dan K+

19 Difusi io.uwinnipeg.ca/.../ cm1503/membranefunction.htm

20 Difusi : pergerakan molekul berasal dari konsentrasi tinggi ke rendah (molekul dengan ukuran kecil terutama yang bersifat hidrofobik) 1. Difusi sederhana 2. Difusi dipermudah : ada protein pembawa (dengan proses lebih cepat) Osmosis : Gerakan molekul air berasal dari larutan hipotonik (konsentrasi zat terlarut rendah) tetapi pelarutnya tinggi ke larutan hipertonik (konsentrasi zat terlarut tinggi) namun konsentrasi pelarut rendah dengan melalui selaput semipermiabel

21 TRANSPORT MEMBRAN io.uwinnipeg.ca/.../ cm1503/membranefunction.htm

22 DIFUSI DIPERMUDAH io.uwinnipeg.ca/.../ cm1503/membranefunction.htm

23 Transport aktif : Pemompaan ion Na+ & K+ io.uwinnipeg.ca/.../ cm1503/membranefunction.htm

24 Transportasi materi dengan ukuran besar melalui membran dengan cara : Eksositosis : keluarnya materi dari sel setelah bersatu dengan membran plasma Endositosis : masuknya materi sel setelah bersatu dengan membran plasma

25 Eksositosis & endositosis

26 Endositosis & Eksositosis io.uwinnipeg.ca/.../ cm1503/membranefunction.htm

27 Mekanisme Transportasi 1. Uniport : mengangkut zat terlarut hanya dari satu sisi ke sisi lain membran 2. Kotransport : mengangkut zat terlarut yang bergantung pada pengangkutan zat terlarut lain a. Simport : arah sama b. Antiport :arah berlawanan