UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK DAN FRAKSI DARI EKSTRAK n-heksana BUAH KETAPANG DAN PENAPISAN FITOKIMIA DARI FRAKSI TERAKTIF SKRIPSI

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK DAN FRAKSI DARI EKSTRAK n-heksana BUAH KETAPANG DAN PENAPISAN FITOKIMIA DARI FRAKSI TERAKTIF SKRIPSI"

Susanti Irawan
7 tahun lalu
Tontonan:

1 UNIVERSITAS INDONESIA UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK DAN FRAKSI DARI EKSTRAK n-heksana BUAH KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI INHIBITOR α-glukosidase DAN PENAPISAN FITOKIMIA DARI FRAKSI TERAKTIF SKRIPSI MAMIK YUNIARSIH FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM PROGRAM STUDI FARMASI DEPOK JULI 2012

2 UNIVERSITAS INDONESIA UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK DAN FRAKSI DARI EKSTRAK n-heksana BUAH KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI INHIBITOR α-glukosidase DAN PENAPISAN FITOKIMIA DARI FRAKSI TERAKTIF SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana farmasi MAMIK YUNIARSIH FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM PROGRAM STUDI FARMASI DEPOK JULI 2012 ii

3 SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME Saya yang bertanda tangan di bawah ini dengan sebenarnya menyatakan bahwa skripsi ini saya susun tanpa tindakan plagiarisme sesuai dengan peraturan yang berlaku di Universitas Indonesia. Jika di kemudian hari ternyata saya melakukan plagiarisme, saya akan bertanggung jawab sepenuhnya dan menerima sanksi yang dijatuhkan oleh Universitas Indonesia kepada saya. Depok, 2 Juli 2012 Mamik Yuniarsih iii

4 HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri, dan semua sumber baik yang dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar. Nama : Mamik Yuniarsih NPM : Tanda Tangan : Tanggal : 2 Juli 2012 iv

5 HALAMAN PENGESAHAN Skripsi ini diajukan oleh : Nama : Mamik Yuniarsih NPM : Program Studi : Sarjana Farmasi Judul Skripsi : Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak dan Fraksi dari Ekstrak n-heksana Buah Ketapang (Terminalia catappa L.) sebagai Inhibitor α-glukosidase dan Penapisan Fitokimia dari Fraksi Teraktif Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan Penguji dan diterima sebagai bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi Sarjana Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Indonesia. DEWAN PENGUJI Pembimbing I : Dr. Katrin, M.S., Apt Pembimbing II : Dra. Azizahwati, M.S., Apt Penguji I : Dr. Amarila Malik, M.Si., Apt Penguji II : Dra. Maryati Kurniadi, M.Si., Apt Ditetapkan di : Depok Tanggal : 2 Juli 2012 v

7 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur hanya kepada Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan kasih sayang-nya sehingga penulis mampu menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi di Departemen Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia. Penulis menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit untuk menyelelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ibu Prof. Dr. Yahdiana Harahap, M.S., selaku Ketua Departemen Farmasi FMIPA UI; 2. Ibu Dr. Katrin, M.S., Apt selaku dosen pembimbing skripsi yang telah menyediakan waktu, bantuan, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan penulis dalam penelitian dan penyusunan skripsi; 3. Ibu Dra. Azizahwati, M.S., Apt selaku dosen pembimbing skripsi yang telah menyediakan waktu, bantuan, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan penulis dalam penelitian dan penyusunan skripsi ini; 4. Bapak Dr. Abdul Mun im, M.Si., Apt selaku kepala proyek dan dosen yang telah menyediakan waktu, bantuan, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan penulis dalam penelitian skripsi ini; 5. Bapak Dr. Herman Suryadi, M.S., Apt selaku pembimbing akademik yang telah memberikan bimbingan dan bantuan selama penulis menempuh pendidikan di Departemen Farmasi FMIPA UI; 6. Bapak dan Ibu staf pengajar Departemen Farmasi FMIPA UI atas ilmu pengetahuan dan bantuan yang telah diberikan selama menempuh pendidikan di Departemen; 7. Kedua orang tua (Bapak Tumino dan Ibu Narni) dan adikku Sidiq Nuradiansyah yang senantiasa memberikan kasih sayang, semangat, dan doa demi kelancaran studi penulis; vi

8 8. Rekan penelitian Devin, Lia, Elsa, Nita, Indah, dan rekan-rekan penelitian fitokimia lain yang selalu membantu selama proses penelitian; 9. Sahabat Dewi, Suci, Rahmi, Irie, Ima, Septi, dan Kak Ika yang telah setia menemani dan berbagi suka, duka, canda, tawa, dan air mata selama penulis menempuh pendidikan di Farmasi; 10. Madah Bahana UI yang telah memberikan pengalaman yang luar biasa dan kesempatan berprestasi; 11. Para laboran serta karyawan Departemen Farmasi FMIPA UI yang telah membantu terlaksananya penelitian ini; 12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah membantu proses penelitian dan penyusunan skripsi ini. Penulis berharap Allah SWT berkenan membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi yang masih membutuhkan banyak bantuan dan saran ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya ilmu kefarmasian dan manfaatnya dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat. Penulis 2012 vii

9 HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai sivitas akademik Universitas Indonesia, saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Mamik Yuniarsih NPM : Program Studi : Sarjana Departemen : Farmasi Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Jenis karya : Skripsi demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Indonesia Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusive Royalty Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul : Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak dan Fraksi dari Ekstrak n-heksana Buah Ketapang (Terminalia catappa L.) sebagai Inhibitor α-glukosidase dan Penapisan Fitokimia dari Fraksi Teraktif beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini, Universitas Indonesia berhak menyimpan, mengalihmedia/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan memublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Depok Pada tanggal : 2 Juli 2012 Yang menyatakan ( Mamik Yuniarsih ) viii

25 4 1 2 [Sumber: Dokumentasi pribadi] Keterangan: (1) Tanaman Ketapang; (2) Buah Ketapang Gambar 2.1 Terminalia catappa L. Universitas Indonesia

34 v [ ] [ ]

38 = [ ] +

54 Unit ml enzim = ( ), Unit mg enzim = Unit ml enzim x

57 % inhibisi = 100 % IC =

69 α

100 69 Lampiran 6. Hasil determinasi tumbuhan

101 3,496 mg protein 215 Larutan induk = 2,5 U ml = 250 U 751,64 U U mg protein = 751,64 U 250 U 100 ml x 15,2 mg solid = 5,056 mg solid 2 ml 100,0 ml x 2,5 U ml = 0,05 U ml 0,05 U ml

102 Unit ml enzim = ( A Uji A Blanko)xVxdf 18,3xV xt 0,042 x 0,2 x 5 Unit ml enzim = = 0,0031 U/mL 18,3 x 0,025 x 30 Unit mg enzim = 0,0031 U ml enzim x 1 = 0,0612 U/mg 0,05 0,071 x 0,2 x 5 Unit ml enzim = = 0,0052 U/mL 18,3 x 0,025 x 30 Unit mg enzim = 0,0031 U ml enzim x 1 = 0,1035 U/mg 0,05 0,107 x 0,2 x 5 Unit ml enzim = = 0,0078 U/mL 18,3 x 0,025 x 30 Unit mg enzim = 0,0078 U ml enzim x 1 = 0,1567 U/mg 0,05 0,182 x 0,2 x 5 Unit ml enzim = = 0,0133 U/mL 18,3 x 0,025 x 30 Unit mg enzim = 0,0133 U ml enzim x 1 = 0,2652 U/mg 0,05 0,216x 0,2 x 5 Unit ml enzim = = 0,0157 U/mL 18,3 x 0,025 x 30

103 Unit mg enzim = 0,0157 U ml enzim x 1 = 0,3148 U/mg 0,05 0,223 x 0,2 x 5 Unit ml enzim = = 0,0162 U/mL 18,3 x 0,025 x 30 Unit mg enzim = 0,0162 U ml enzim x 1 = 0,3249 U/mg 0,05

104 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,485 0,415 0,485 0,485 0,410 0,485 0,485 0,384 0,485 0,485 0,343 0,485 0,485 0,285 0, % = 14,433 % 100% = 15,464 % 100% = 20,825 % 100% = 29,278 % 100% = 41,237 % IC = 50 3,1445 0,1799 = 260,453

105 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,554 0,476 0,554 0,554 0,429 0,554 0,554 0,341 0,554 0,554 0,247 0,554 0,554 0,060 0, % = 14,079 % 100% = 22,563 % 100% = 38,447 % 100% = 55,415 % 100% = 89,169 % IC = 50 3,6013 0,6832 = 67,914 μg/ml

106 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,852 0,756 0,852 0,852 0,649 0,852 0,852 0,473 0,852 0,852 0,296 0,852 0,852 0,119 0, % = 11,268 % 100% = 23,826 % 100% = 44,484 % 100% = 65,258 % 100% = 86,033 % IC = 50 3,0031 0,822 = 57,174 μg/ml

107 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,562 0,398 0,562 0,562 0,330 0,562 0,562 0,309 0,562 0,562 0,270 0,562 0,562 0,148 0, % = 29,181 % 100% = 41,281 % 100% = 45,018 % 100% = 51,957 % 100% = 73,665 % IC = 50 21,174 0,2945 = 97,881 μg/ml

108 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,499 0,438 0,499 0,499 0,386 0,499 0,499 0,297 0,499 0,499 0,171 0,499 0,499 0,075 0, % = 12,224 % 100% = 22,645 % 100% = 40,481 % 100% = 65, 731 % 100% = 84,969 % IC = 50 2,434 0,8145 = 58,39 μg/ml

109 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,472 0,445 0,472 0,472 0,385 0,472 0,472 0,293 0,477 0,472 0,104 0,472 0,472 0,075 0, % = 5,720 % 100% = 18,432 % 100% = 37,924 % 100% = 77,966 % 100% = 84,110 % IC = 50 ( 4,1135) 0,9228 = 58,641 μg/ml

110 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,755 0,629 0,755 0,755 0,504 0,755 0,755 0,397 0,755 0,755 0,235 0,755 0,755 0,109 0, % = 16,689 % 100% = 33,245 % 100% = 47,417 % 100% = 68,874 % 100% = 85,563 % IC = 50 11,355 0,75 = 51,527 μg/ml

111 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,499 0,429 0,499 0,499 0,347 0,499 0,499 0,269 0,499 0,499 0,100 0,499 0,499 0,053 0, % = 14,028 % 100% = 30,461 % 100% = 46,092 % 100% = 79,959 % 100% = 89,379 % IC = 50 6,8575 0,8678 = 49,715 μg/ml

112 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,410 0,358 0,410 0,410 0,312 0,410 0,410 0,212 0,410 0,410 0,135 0,410 0,410 0,042 0, % = 12,683 % 100% = 23,902 % 100% = 48,293 % 100% = 67,073 % 100% = 89,756 % IC = 50 3,6942 0,8256 = 56,087 μg/ml

113 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,486 0,472 0,486 0,486 0,375 0,486 0,486 0,297 0,486 0,486 0,133 0,486 0,486 0,055 0, % = 2,881% 100% = 22,839 % 100% = 38,889 % 100% = 72,634 % 100% = 88,683 % IC = 50 ( 4,6873) 0,9591 = 57,019 μg/ml

114 % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = % inhibisi = 0,755 0,639 0,755 0,755 0,549 0,755 0,755 0,432 0,755 0,755 0,226 0,755 0,755 0,088 0, % = 15,364 % 100% = 27,285 % 100% = 42,781 % 100% = 70,066 % 100% = 88,344 % IC = 50 5,9925 0,8145 = 54,030 μg/ml

115 , = 0,793 μmol/ml menit, = 0,758,,,, = 3,394 μmol/ml

116

117

118

119

120

121

dokumen-dokumen yang mirip

UNIVERSITAS INDONESIA TRANSFER ARSIP DINAMIS INAKTIF : STUDI KASUS DI PUSTAKA BOGOR SKRIPSI HUTAMI DEWI

UNIVERSITAS INDONESIA TRANSFER ARSIP DINAMIS INAKTIF : STUDI KASUS DI PUSTAKA BOGOR SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Humaniora HUTAMI DEWI 0705130257 FAKULTAS ILMU