BAB III. DESKRIPSI SOLVENT EXTRACTION PILOT PLANT, ALAT PENY ANGRAI DAN BOILER

Transkripsi

1 BAB III. DESKRIPSI SOLVENT EXTRACTION PILOT PLANT, ALAT PENY ANGRAI DAN BOILER Alat-alat dipergunakan pada penelitian terdiri dari solvent extraction pilot plant, alat penyangrai dan boiler. ~. SOLVENT EXTRACTION PILOT PLANT Solvent extraction pilot plant yang dipergunakan pada penelitian terdiri dari ekstraktor, penyaring miscella (miscella filter), pemisah kabut (mist separator), perangkap gas (gas trap), penampung gas solvent (solvent gas collector), tangki miscella, tangki poor sol vent, tangki sol vent,. evaporator miscella, pompa solvent, pompa miscella dan poor solvent, pompa minyak, tangki pemisah solvent A, tangki pemisah solvent B, konden'sor dan pompa air. A. Ekstraktor Alat ini dibuat oleh Tabata oil Mill Machinery Co. Ltd. dan dirancang untuk mengekstrak minyak atau lemak dari zat padat seperti minyak kedelai dari biji kedelai, minyak bunga matahari dari bunga matahari, minyak dedak (rice bran oil) dari dedak, dll. Secara garis besar ekstraktor terdiri dari tabung ekstraksi, jaket steam, pipa-pipa dengan

2 23 klep untuk pemasukan steam, pressure gauge, termometer, saringan yang dibentangkan pada bagian bawah rangka ekstraktor, klep-klep pembuangan steam, pipa-pipa untuk pemasukan pelarut, pipa-pipa untuk pengeluaran miscella dan pompa solvent. Ekstraktor berkapasi tas maksimal 60 kg dedak untuk sekali ekstraksi. Gambar 3. Ekstraktor

3 24 B. penyaring Miscella Miscella adalah cairan yang merupakan campuran antara minyak dedak, air dan heksana. Penyaring Miscella dibuat oleh Tabata oil Mill Machinery Co. Ltd dan berfungsi untuk menyaring miscella yang berasal dari ekstraktor. Alat ini mempunyai saringan yang halus, sehingga kotoran yang ikut bersama dari miscella tidak dapat masuk ke dalam tangki miscella. Gambar 4. Penyaring Miscella

4 25 C. Evaporator Miscella Evaporator digunakan untuk memisahkan pelarut dari miscella dengan cara memanaskannya secara perlahan-lahan. Miscella dipanaskan pada suhu 60 C - l05 e, apabila untuk ekstraksi dipergunakan dipergunakan pelarut normal heksana. Evaporator terdiri dari tabung evaporator, jaket steam, pipa-pipa dengan klep untuk pemasukan dan pembuangan steam, termometer, pipa-pipa pemasukan miscella, pompa miscella dan pipa-pipa pengeluaran uap heksana menuju kondensor. Gambar 5. Evaporator Miscella

5 26 D. Penampung Gas (Gas Collector) Penampung gas merupakan sistem penyerapan gas heksana dari tangki-tangki penyimpanan pelarut dan miscella. Penyerapan gas menggunakan minyak kelapa atau minyak sawit. Penyerapan gas berlangsung selama evaporasi dilakukan, yaitu dengan mengsirkulasikan minyak sawit atau kelapa sepanjang tabung penampung gas (gas collector). 'Penampung gas terdiri dari tabung ganda (double tube) yaitu tempat sirkulasi minyak sawit dan air pendingin, pipa-pipa, klep dan pompa. Gambar 6. Penampung Gas (Gas Collector)

6 27 E. Pemisah Kabut (Mist Separator) Pemisah kabut berfungsi untuk menguapkan sisa pelarut ketika proses ekstraksi dan evaporasi telah berakhir. Pemisah kabut terdiri dari tabung pemisah kabut, pipa-pipa steam dan klep. Gambar 7. Pemisah Kabut (Mist Separator) F. Kondensor, Tangki Pemisah Solvent A dan Tangki Pemisah Solvent B Uap dari ekstraktor dan evaporator dikondensasi pada kondensor gas, kemudian air dan heksana

7 28 hasil kondensasi dialirkan ke tangki pemisah solvent A untuk memisahkan air dan heksana. Heksana akan berada pada lapisan atas, sedangkan air berada di lapisan bawah. Heksana yang berada pad a lapisan atas separator A dialirkan ke separator B, untuk selanjutnya masuk ke tangki solvent. Kondensor gas merupakan tipe penukar panas permukaan (surface heat exhanger) terdiri dari dua tabung. sistem pendinginan dilakukan dengan menggunakan air yang mengalir berlawanan arah dengan heksana yang dikondensasi (counter flow). Separator terdiri dari dua tabung, pipa-pipa dan klep-klep. Pemisah air dan heksana berdasarkan berat jenis. Gambar 8. Kondensor

8 29 Gambar 9. Tangki Pemisah Solvent G. sistem Air pendingin Sistem air pendingin berfungsi untuk mengkondensasi gas heksana pada kondensor gas. Bagian-bagian sistem air pendingin terdiri dari tangki panas, bak air, menara pendingin (tower), pemancar uap (steam ejector), pipa-pipa saluran, klep-klep,

9 pompa pembalik dari kondensor gas, pompa pensuplai air pendingin, dan pompa sirkulasi air. 30,. r-. ~. Gambar 10. Tower 2. BOILER Boiler berfungsi untuk menghasilkan uap (steam) yang digunakan pada ekstraksi dan evaporasi. Pada pro-

10 31 ses ekstraksi, steam digunakan untuk menaikkan suhu dan memisahkan heksana dari skim rice bran. Sedangkan pada proses evaporasi steam digunakan untuk menguapkan heksana dari miseella. Boiler yang digunakan dibuat oleh Ishikawaj ima Harima Heavy Industries CO., LTD, dengan model KMH05 yang mempunyai tekanan maksimal 10 kg/em'. Bagian-bagian boiler terdiri dari pengukur tekanan gauge), water gauge, klep pengaman tekanan valve), tabung boiler, burner tipe tekanan (pressure (safety tinggi, pompa injeksi minyak, pompa pemasukan air, pompa sirkulasi oil, saringan, water softener, tangki pemasukan air (feed water tank), dan lain-lain. Gambar 11. Boiler

11 32 3. ALAT PENYANGRAI (COOKER) Alat penyangrai (cooker) berfungsi untuk menyangrai dedak sampai kadar air yang diinginkan. Alat penyangrai terdiri dari tempat sangrai yang dilengkapi jaket uap, pipa-pipa penyaluran steam, klep-klep, alat pengaduk dan motor AC tiga fase. Panas yang dihasilkan dari steam dialirkan ke jaket cooker. Suhu penyangraian dedak sekitar 85 C, hingga mencapai kadar air dibawah 8%. Gambar 12. Alat Penyangrai (Cooker)