Bab III Pelaksanaan Penelitian

Transkripsi

1 24 Bab III Pelaksanaan Penelitian Secara garis besar, bab ini akan menjelaskan uraian pelaksanaan penelitian. Tahap kegiatan pada pelaksanaan penelitian ini meliputi empat tahap utama antara lain persiapan, pengumpulan data, pengolahan data dan pemodelan. Diagram alir pelaksanaan penelitian seperti pada gambar III.1 sebagai berikut : -Studi Literatur - Penentuan Wilayah Kajian - Pembatasan Masalah Persiapan Pengumpulan Data Jumlah Penduduk Peta Penggunaan Lahan Digital T1 Peta Penggunaan Lahan Digital T2 Produksi Padi Peta Kepadatan Penduduk Overlay Peta Alih Fungsi Lahan Sawah Kurun Waktu T1 dan T2 Peta Produksi Padi Pengolahan Data Jumlah Penduduk, Produksi Padi, Luas Sawah dan Luas Alih Fungsi Lahan Sawah Kurun Waktu T1 &T2 Model Prediksi Pencadangan Kebutuhan Beras Pemodelan Analisis Penelitian Analisis Kesimpulan Kesimpulan Gambar III.1 Diagram Alir Pelaksanaan Penelitian

2 25 III.1 Persiapan Tahap ini meliputi studi literatur dan penentuan lokasi penelitian. Studi literatur dilakukan terhadap buku-buku referensi yang berkaitan dengan topik penelitian serta terhadap penelitian-penelitian sejenis sebelumnya yang telah dilakukan oleh peneliti-peneliti terdahulu, hal ini untuk memperdalam dan memperluas wawasan serta menambah informasi yang berkaitan dengan ruang lingkup topik penelitian. Lokasi penelitian yang dipilih adalah wilayah Pantai Utara Jawa Barat yang terdiri dari Kabupaten Bekasi, Karawang, Subang, Indramayu dan Cirebon. Pemilihan lokasi ini didasarkan bahwa wilayah Pantai Utara Jawa Barat merupakan sentra produksi beras dimana penggunaan lahan sawah menjadi sangat penting. Sebagian dari wilayah Pantai Utara Jawa Barat saat ini menjadi daerah penyangga bagi Ibu Kota Jakarta. Hal ini menimbulkan perekonomian di daerah tersebut berkembang sehingga kegiatan pembangunan sangat tinggi serta penggunaan lahan sawah cenderung terus mengalami alih fungsi. III.2 Pengumpulan Data Pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian antara lain : peta penggunaan lahan dijital dari Kantor Wilayah BPN Propinsi Jawa Barat dan Direktorat Penatagunaan Tanah BPN RI, luas areal sawah yang dihitung dari peta penggunaan lahan dijital, perkembangan produksi padi dari Dinas Pertanian Kabupaten dan jumlah penduduk dari BPS. III.2.1 Data Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder, yaitu : a. peta administrasi dan peta penggunaan lahan dijital tahun 1998 yang diperoleh dari Kantor Wilayah Badan Pertanahan Nasional Propinsi Jawa Barat dan peta penggunaan lahan dijital tahun 2006 yang diperoleh dari Direktorat Penatagunaan Tanah Badan Pertanahan Nasional Republik Indonesia. b. jumlah penduduk dan konsumsi beras perkapita diperoleh dari Biro Pusat Statistik Kabupaten. c. luas panen, produksi per hektar dan jumlah produksi padi yang diperoleh dari Dinas Pertanian Kabupaten.

3 26 III.2.2 Alat Peralatan yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah: a. seperangkat notebook Acer Aspire 4715Z dengan spesifikasi: - prosesor Intel Dual Core T2310 1,46 GHz, RAM 1024 MB, dan Harddisk berkapasitas 80 GB. - printer Canon Pixma ip1700. b. perangkat lunak (software) sebagai berikut: - ArcView GIS Microsoft Office SPSS 11.5 for Windows III.3 Pengolahan Data Berdasarkan data yang diperoleh, penyebab alih fungsi lahan sawah dibatasi yaitu jumlah penduduk dan dampak terjadinya alih fungsi lahan sawah juga dibatasi yaitu produk pangan dalam hal ini jumlah produksi padi. Gambar III.2 Diagram Alir Pengolahan Data Pada tahap ini terdapat tiga langkah pengolahan data, yaitu : pembuatan peta alih fungsi lahan sawah selama kurun waktu , pembuatan peta kepadatan penduduk tahun 1998 dan 2006, pembuatan peta produksi padi tahun 1998 dan Data yang didapat selanjutnya disajikan dalam bentuk tabulasi.

4 27 III.3.1. Pembuatan peta alih fungsi lahan sawah Data peta administrasi dan peta penggunaan lahan dijital yang didapat berupa data spasial dan data atribut dimana kedua data tersebut telah dihubungkan. Data atribut peta adminitrasi dalam bentuk tabular yang berisi nama kecamatan dan luas wilayahnya, data spasialnya berupa peta wilayah kabupaten dengan deliniasi batas masing-masing kecamatan. Data atribut peta penggunaan lahan dalam bentuk tabular yang berisi jenis penggunaan lahan dan luas masing-masing penggunaannnya, data spasialnya berupa peta wilayah kabupaten dengan deliniasi batas masing-masing jenis penggunaan lahan. Untuk mendapatkan luas masingmasing penggunaan lahan di tiap kecamatan maka dilakukan tumpang susun (overlay) antara peta administrasi dengan peta penggunaan lahan dengan bantuan software ArcView GIS 3.3, sehingga menjadi peta penggunaan lahan yang mempunyai batas administrasi kecamatan dan data atributnya berisi nama kecamatan, jenis penggunaan lahan dan luas, seperti pada lampiran A sampai dengan lampiran J, langkah ini dilakukan untuk data tahun 1998 dan tahun Setelah didapat peta penggunaan lahan yang mempunyai batas administrasi baik untuk tahun 1998 dan 2006, kemudian dilakukan tumpang susun (overlay) antara peta penggunaan lahan tahun 1998 dengan tahun 2006 untuk masing-masing kabupaten di wilayah penelitian. Dari hasil tumpang susun (overlay) tersebut didapat peta alih fungsi lahan tahun selanjutnya dibuat turunan petanya yaitu peta alih fungsi lahan sawah tahun untuk mendapatkan alih fungsi lahan sawah dengan metode reklasisfikasi, seperti pada gambar III.3 sampai dengan III.7 sebagai berikut :

5 28 Gambar III.3 Peta Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Bekasi Untuk wilayah Kabupaten Bekasi selama kurun waktu tahun terjadi alih fungsi lahan sawah menjadi penggunaan lainnya. Luas wilayah Kabupaten Bekasi seluas ,77 Ha, luas sawah tahun 1998 seluas ,81 Ha atau 64,33% dari luas wilayah keseluruhan dan luas sawah tahun 2006 seluas ,83 Ha atau 57,05% dari luas wilayah keseluruhan. Perbedaan luas sawah antara tahun seluas 9.303,98 atau 11,31% dari luas sawah sebelumnya. Jenis alih fungsi lahan sawah seperti pada pada tabel III.1 sebagai berikut : 1998 Kabupaten Bekasi Tabel III.1 Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Bekasi Hutan Industri Kebun Lahan terbuka Padang 2006 Perairan Darat Permukiman/ Perkampungan Sawah Sungai Tegalan/ Ladang Jumlah Hutan 2.595, ,89 23,54 3,85-2,37 22, ,45 Industri - 371, ,53 Kawasan Industri - 363,38 482,15 0, ,43 42, , ,10 0,04 736, ,16 Kebun - 11, ,28 0,11 390,21 18, ,00 4,47 1,81 849, ,48 Lahan Terbuka - 26,61 19,59 438,84 328,07 10,08 428,52 0,82 0,27 182, ,99 Padang - - 1,33-6,41-2, ,85 Perairan Darat , ,64 161,80 0,69 36,04 254, ,19 Permukiman , ,98 Sawah - 45, ,18 0, ,01 587, , , , ,81 Sungai , ,38 Tegalan/Ladang - 1,00 138,53-91,03 7,86 424,64 0,75 4, , ,95 Jumlah 2.595,53 819, ,06 439, , , , , , , ,77

6 29 Gambar III.4 Peta Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Karawang Untuk wilayah Kabupaten Karawang selama kurun waktu tahun terjadi alih fungsi lahan sawah menjadi penggunaan lainnya. Luas wilayah Kabupaten Karawang seluas ,19 Ha, luas sawah tahun 1998 seluas ,20 Ha atau 59,61% dari luas wilayah keseluruhan dan luas sawah tahun 2006 seluas ,86 Ha atau 56,33% dari luas wilayah keseluruhan. Perbedaan luas sawah antara tahun seluas 6.293,34 atau 5,50% dari luas sawah sebelumnya. Jenis alih fungsi lahan sawah seperti pada tabel III.2 sebagai berikut : 1998 Kabupaten Karawang Hutan Tabel III.2 Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Karawang Industri Kebun Lahan terbuka Padang Perairan darat 2006 Perkebunan Permukiman/ Perkampungan Pertambangan Sawah Hutan 8.045,16-17, ,13 52,43-6,77-131,38-790, ,91 Industri , ,55 Kebun - 2, ,24-714,11 17,89-733,78-42,19 1, , ,49 Lahan Terbuka - 0,02 157,59 168,08 566,46 63,99-47,10-1,86 0, , ,90 Padang , ,11 0,43-33,36-51,79 0, , ,52 Perairan Darat 41,02 0,01 53,78-170, ,51-143,83-447,74 0,46 189, ,93 Perkebunan , ,04 Permukiman , ,44 Pertambangan ,95-0,04-2,99 Sawah - 1,96 898,59-922, , , ,11-993, ,20 Sungai , ,85 Tegalan/ Ladang 685,23-145, ,07 6,07-121,04-2,79 0, , ,38 Jumlah 8.771, , ,82 168, , ,07 729, ,75 2, , , , ,19 Sungai Tegalan/ Ladang Jumlah

7 30 Gambar III.5 Peta Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Subang Untuk wilayah Kabupaten Subang selama kurun waktu tahun terjadi alih fungsi lahan sawah menjadi penggunaan lainnya. Luas wilayah Kabupaten Subang seluas 217,314,80 Ha, luas sawah tahun 1998 seluas ,34 Ha atau 44,12% dari luas wilayah keseluruhan dan luas sawah tahun 2006 seluas ,72 Ha atau 38,02% dari luas wilayah keseluruhan. Perbedaan luas sawah antara tahun seluas ,62 atau 13,83% dari luas sawah sebelumnya. Jenis alih fungsi lahan sawah seperti pada tabel III.3 sebagai berikut : 1998 Kabupaten Subang Tabel III.3 Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Subang Hutan Industri Kebun Lahan terbuka Padang 2006 Permukiman/ Perairan Perkebunan Perkampungan Darat Sawah Sungai Tegalan/ Ladang Hutan 9.604, ,37 42, ,79 328,89-113,14 882,71 0,46 841, ,85 Industri - 795, ,35 Kebun ,61-526,85 25, ,69 8, , ,27 Padang ,31-978, ,79 402,89-441, ,05 Perairan Darat 441,75-14,09-12, ,93-59,46 222,61-34, ,74 Perkebunan ,26 404,34 0,08-0, ,79 Permukiman , ,91 Sawah - 2, , ,45 363, , , , ,34 Sungai , ,45 Tegalan/ Ladang - 0, , ,60 59, ,47 7, , ,05 Jumlah ,68 798, ,45 42, , , , , , , , ,80 Jumlah

8 31 Gambar III.6 Peta Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Indramayu Untuk wilayah Kabupaten Indramayu selama kurun waktu tahun terjadi alih fungsi lahan sawah menjadi penggunaan lainnya. Luas wilayah Kabupaten Indramayu seluas ,35 Ha, luas sawah tahun 1998 seluas ,54 Ha atau 66,57% dari luas wilayah keseluruhan dan luas sawah tahun 2006 seluas ,20 Ha atau 57,87% dari luas wilayah keseluruhan. Perbedaan luas sawah antara tahun seluas ,34 atau 13,07% dari luas sawah sebelumnya. Jenis alih fungsi lahan sawah seperti pada tabel III.4 sebagai berikut : 1998 Kabupaten Indramayu Tabel III.4 Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Indramayu Hutan Industri Kebun Lahan terbuka Padang 2006 Permukiman/ Perairan Perkebunan Perkampungan Darat Sawah Sungai Tegalan/ Ladang Hutan , ,06-722,28 221,84-149,02 226, , ,58 Industri - 340, ,44 Kebun ,07-52,92 26,88-239,65 0,05-256, ,71 Padang ,49-91,81 188,73-15,09 0,02-194,08 500,23 Perairan Darat 122,01 2,89 129,31 0,66 116, ,66-227,27 14,00 0,19 673, ,27 Perkebunan , ,02 Permukiman ,81-0, ,05 Sawah - 0, ,98-916, , , , , ,54 Sungai , ,42 Tegalan/ Ladang ,77-122,98 59,40-69, , ,08 Jumlah ,38 343, ,68 0, , , , , , , , ,35 Jumlah

9 32 Gambar III.7 Peta Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Cirebon Untuk wilayah Kabupaten Cirebon selama kurun waktu tahun terjadi alih fungsi lahan sawah menjadi penggunaan lainnya. Luas wilayah Kabupaten Indramayu seluas ,00 Ha, luas sawah tahun 1998 seluas ,35 Ha atau 65,18% dari luas wilayah keseluruhan dan luas sawah tahun 2006 seluas ,91 Ha atau 46,42% dari luas wilayah keseluruhan. Perbedaan luas sawah antara tahun seluas ,44 atau 28,78% dari luas sawah sebelumnya. Jenis alih fungsi lahan sawah seperti pada tabel III.5 sebagai berikut : 1998 Kabupaten Cirebon Tabel III.5 Alih Fungsi Lahan Sawah Kabupaten Cirebon Hutan Industri Kebun Lahan terbuka Padang 2006 Perairan Darat Permukiman/ Perkampungan Sawah Sungai Tegalan/ Ladang Jumlah Hutan 274, , ,17 2,74 107,54 244,95 10, , ,54 Industri - 512, ,64 Kebun 1, ,30-372,10 13, , ,71-493, ,01 Lahan terbuka - - 0,88 50,52 131,48 0,88-1,53-53,51 238,80 Padang ,69 19,17 523,00 15,11 40,84 104,68-39,89 959,37 Perairan Darat ,93-158, ,12 68, ,06-31, ,61 Permukiman - 7, , ,75 Sawah - 24, ,92 15, ,00 632, , , , ,35 Sungai , ,33 Tegalan/ Ladang ,59-294,29 18,25 316, ,49-748, ,59 Jumlah 275,10 544, ,73 85, , , , , , , ,00

10 33 III.3.2 Pembuatan peta kepadatan penduduk Peta administrasi yang data atributnya berisi nama kecamatan dan luas wilayah ditambahkan dua kolom baru yaitu jumlah penduduk dan kepadatan penduduk yang diisikan secara manual. Hasilnya berupa peta jumlah penduduk seperti pada gambar III.8 sampai dengan III.17 sebagai berikut : Gambar III.8 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Bekasi Tahun 1998 Jumlah penduduk Kabupaten Bekasi untuk tahun 1998 sebanyak jiwa dengan jumlah penduduk terbanyak di Kecamatan Tambun sebanyak jiwa atau sebesar 15,41% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak jiwa/km 2 dan jumlah penduduk paling sedikit di Kecamatan Muaragembong sebanyak jiwa atau 1,88% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak 228 jiwa/km 2.

11 34 Gambar III.9 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Bekasi Tahun 2006 Jumlah penduduk Kabupaten Bekasi untuk tahun 2006 sebanyak jiwa dengan jumlah penduduk terbanyak di Kecamatan Tambun Selatan sebanyak jiwa atau sebesar 16,83% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak jiwa/km 2 dan jumlah penduduk paling sedikit di Kecamatan Bojongmangu sebanyak jiwa atau 1,20% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak 274 jiwa/km 2.

12 35 Gambar III.10 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Karawang Tahun 1998 Jumlah penduduk Kabupaten Karawang untuk tahun 1998 sebanyak jiwa dengan jumlah penduduk terbanyak di Kecamatan Rengasdengklok sebanyak jiwa atau sebesar 12,12% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak jiwa/km 2 dan jumlah penduduk paling sedikit di Kecamatan Pakisjaya sebanyak jiwa atau 1,92% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak 372 jiwa/km 2.

13 36 Gambar III.11 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Karawang Tahun 2006 Jumlah penduduk Kabupaten Karawang untuk tahun 2006 sebanyak jiwa dengan jumlah penduduk terbanyak di Kecamatan Karawang Barat sebanyak jiwa atau sebesar 7,36% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak 3775 jiwa/km 2 dan jumlah penduduk paling sedikit di Kecamatan Ciampel sebanyak jiwa atau 1,71% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak 296 jiwa/km 2.

14 37 Gambar III.12 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Subang Tahun 1998 Jumlah penduduk Kabupaten Subang untuk tahun 1998 sebanyak jiwa dengan jumlah penduduk terbanyak di Kecamatan Subang sebanyak jiwa atau sebesar 8,73% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak jiwa/km 2 dan jumlah penduduk paling sedikit di Kecamatan Cibogo sebanyak jiwa atau 1,89% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak 338 jiwa/km 2.

15 38 Gambar III.13 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Subang Tahun 2006 Jumlah penduduk Kabupaten Subang untuk tahun 2006 sebanyak jiwa dengan jumlah penduduk terbanyak di Kecamatan Subang sebanyak jiwa atau sebesar 8,63% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak jiwa/km 2 dan jumlah penduduk paling sedikit di Kecamatan Legon Kulon sebanyak jiwa atau 1,97% dari jumlah keseluruhan dengan kepadatan penduduk sebanyak 249 jiwa/km 2.

16 39 Gambar III.14 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Indramayu Tahun 1998 Jumlah penduduk Kabupaten Indramayu untuk tahun 1998 sebanyak jiwa dengan penduduk terpadat di Kecamatan Karangampel yaitu sebanyak jiwa/km 2 dengan jumlah penduduk sebanyak jiwa atau sebesar 6,46% dari jumlah keseluruhan dan penduduk yang tidak padat terdapat di Kecamatan Cikedung yaitu sebanyak 277 jiwa/km 2 dengan jumlah penduduk sebanyak jiwa atau 5,57% dari jumlah keseluruhan.

17 40 Gambar III.15 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Indramayu Tahun 2006 Jumlah penduduk Kabupaten Indramayu untuk tahun 2006 sebanyak jiwa dengan penduduk terpadat di Kecamatan Indramayu yaitu sebanyak jiwa/km 2 dengan jumlah penduduk sebanyak jiwa atau sebesar 5,95% dari jumlah keseluruhan dan penduduk yang tidak padat terdapat di Kecamatan Cikedung yaitu sebanyak 149 jiwa/km 2 dengan jumlah penduduk sebanyak jiwa atau 2,28% dari jumlah keseluruhan.

18 41 Gambar III.16 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Cirebon Tahun 1998 Jumlah penduduk Kabupaten Cirebon untuk tahun 1998 sebanyak jiwa dengan penduduk terpadat terdapat di Kecamatan Weru yaitu sebanyak jiwa/km 2 dengan jumlah penduduk sebanyak jiwa atau sebesar 6,46% dari jumlah keseluruhan dan penduduk yang tidak terlalu padat terdapat di Kecamatan Kapetakan yaitu sebanyak 903 jiwa/km 2 dengan jumlah penduduk sebanyak jiwa atau 5,10% dari jumlah keseluruhan.

19 42 Gambar III.17 Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Cirebon Tahun 2006 Jumlah penduduk Kabupaten Cirebon untuk tahun 2006 sebanyak jiwa dengan penduduk terpadat terdapat di Kecamatan Weru yaitu sebanyak jiwa/km 2 dengan jumlah sebanyak jiwa atau sebesar 2,84% dari jumlah keseluruhan dan penduduk yang tidak terlalu padat terdapat di Kecamatan Pasaleman yaitu sebanyak 524 jiwa/km 2 dengan jumlah sebanyak jiwa atau 1,27% dari jumlah keseluruhan. III.3.3 Pembuatan peta produksi padi Dari peta administrasi yang data atributnya berisi nama kecamatan dan luas wilayah ditambahkan satu kolom baru yaitu produksi padi yang diisikan secara manual. Hasilnya berupa peta produksi padi seperti pada gambar III.18 sampai dengan III.27 sebagai berikut :

20 43 Gambar III.18 Peta Produksi Padi Kabupaten Bekasi Tahun 1998 Jumlah produksi padi Kabupaten Bekasi untuk tahun 1998 sebanyak ton, dengan jumlah produksi padi terbanyak di Kecamatan Tambelang sebanyak ton atau 14,57% dari jumlah produksi padi keseluruhan, dan jumlah produksi padi terkecil di Kecamatan Muaragembong sebanyak ton atau 2,31% dari jumlah produksi padi keseluruhan.