Manfaat Penel~t~an TMJAUAN PUSTAKA...

Transkripsi

1 DAFTAR IS1... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... I. PENDAHULUAN... 1.I. Latar Belakang Identitikasi Masalah Perumusan Masalah Tujuan Penel~t~an Manfaat Penel~t~an TMJAUAN PUSTAKA Susu Persepsi dan Sikap Perilaku Konsumen Keterlibatan Konsumen Segmentasi Pasar Segmentasi Psikografis Kerangka Pemikiran Teoritis Strategi Pemasaran Kajian Penelitian Terdahulu Kerangka Pemikiran Konseptual... I11. METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Lokasi Penelitian Desain Penelitian Instrumen Penelitian Teknik Pengambilan Contoh Metode Analisis Analisis Deskriptif Tabulasi Silang nqljsiq cluster Analisis CHAID Analisis Thurstone Analisis Conjoint Pengertian Analisis Conjoint Pembuatan Prosedur Analisis Conjoint Analisis Cochmn... IV. HASlL DAN PEMBAHASAN... xiii xv xvii xviii

2 4.1. Perilaku Konsurnen Segmentasi Pasar Penellt~an Atribut Implikasi Manajerial... V. KESIMPULAN DAN SARAN Kesirnpulan Saran... DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN... xiv

3 DARTAR TABEL Nomor I Nama Perusahaan yang Memproduksi SBT Komposisi Protein dalam Susu Segar. Komposisi Vitamin dalam Susu Segar Komposisi Mineral dalam Susu Segar Kombinasi Atribut dan Taraf SBT Kombinasi Atribut Analisis Conjoint Komposisi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Status Komposisi Responden Berdasarkan Alasan Tidak Komposisi Responden Pria Berdasarkan Kelompok Usia dan Status Mengkonsumsi Komposisi Responden Berdasarkan Status Pernikahan clan Status Komposisi Responden Berdasarkan Pendidikan dan Status Komposisi Responden Bertdasarkan Pekerjaan dan Status Komposisi Responden Berdasarkan Pengeluaran Konsumsi per Bulan dan Status Komposisi Responden Berdasarkan Alasan Konsumen Untuk Mengkonsumsi Lebih Dari Satu Merek SBT Analisis xa Antara Merek Yang Paling Sering Diminum Dengan Lamanya Konsumen Mengkonsumsi Merek Tersebut Analisis xa Antara Pekerjaan Konsumen Dengan Jenis SBT Yang Dikonsumsi Analisis xa Antara Rasa SBT Yang Dikonsumsi Dengan Jenis Kelamin Konsumen Analisis xa Antara Pengeluaran Konsumsi per Bulan Dengan Jenis Kemasan SBT Sumber Informasi Mengenai Merek SBT Yang Dikonsumsi Alasan Memilih Merek SBT Yang Dikonsumsi Perhitungan Uji Cochran (Alasan Memilih) Tujuan Konsumen Analisis x2 Antara Usia Konsumen Dengan Tujuan Analisis 2 Antara Merek SBT Yang paling Sering Diinum Dengan Tempat Pembelian Hal-ha1 Yang Diperhatikan Konsumen Dalam Membeli SBT Perhitungan Uji Cochran (Hal Yang Diperhatikan) Komposisi Respons Konsumen Merek SBT Tertentu Apabila SBT Yang lngin Dibeli TidakTersedia Analisis x2 Antara Konsumen Merek SBT Tertentu Terhadap Potongan Harga Komposisi Respons Konsumen Apabila SBT Yang Dikonsumsi Tidak Sesuai Selera Halaman

4 30 Komposisi Waktu Konsumen Demografi Konsumen Berdasarkan Segmentasi Psikografis 7 32 Urutan Prioritas Atribut SBT Kepentingan Relatif dan Utilitas Atribut Dalam Analisis Conjoint Nilai Utilitas dan Peringkat Kombinasi Atribut Dalam Analisis Conjoint 79 3 Implikasi Manjerial Berdasarkan Bauran Pemasaran 8 36 Implikasi Manjerial Berdasarkan Segmentasi 88 xvi

5 DAFTAR GAMBAR Nomor Model Pengambilan Keputusan... Segmentasi Pasar... Segrnentasi Konsumen Berdasarkan VALS2... Diagram Kerangka Berpikir Konseptual... Grafik Komposisi Responden SBT Berdasarkan Usia... Komposisi Responden Yang Berdasarkan Tempat Tinggal... Komposisi Responden Yang Tidak Berdasarkan Tempat Tinggal... Grafik Komposisi Merek SBT Yang Dikonsumsi 6 Bulan Terakhir... Grafik Merek SBT Yang Paling Sering Dikonsumsi... Komposisi Kebiasaan Konsu~nen Untuk Menambahkan Bahan Tambahan... Komposisi Keadaan Yaug Dihadapi Konsumen Ketikz Akan Membeli SBT... Grafik Pertumbuhan Supermarket... Grafik Komposisi Konsumen Untuk Mengkonsulnsi SBT Sambil Bekerja... Grafik Sajian SBT Yang Biasa Diminum... I-lasil Pengelompokkan Konsumen Berdasarkan Aspek Psikografi... Halaman xvii

6 DAFTAR LAMPIRAN Nomor 1 TABULASI SILANG la. Merek susu kalsium yang paling sering dikonsumsi dan tindakan yang akan dilakkan bila ada potongan harga I b. Jenis Kelamin dan rasa susu kalsium yang paling sering dikonsumsi lc. Pekerjaan dan jenis susu kalsium yang paling sering dikonsumsi Id.. Pengeluaran konsumsi dalam sebulan dan jenis kemasan I e. Merek susu kalsiumyang paling sering diminum dan tempat yang paling sering membeli susu kalsium tinggi 1 f. Merek susu kalsium yang paling sering diminum dmgan lamanya mengkonsusmsi susu kalsium tinggi 2 ANALISIS THURSTONE 3 ANALISIS CONJOINT 4 UJI COCHRAN (ALASAN MEMILIH) Uji Cochran (Alasan Memilih - Lanjutan 1) Uji Cochran (Alasan Memilih - Lanjutan 2) Uji Cochran (Alasan Memilih - Lanjutan 3) Uji Cochran (Alasan Memilih - Lanjutan 4) Uji Cochran (Alasan Memilih - Lanjutan ) Uji Cochran (Alasan Memilih - Lanjutan 6). Uji Cochran (Alasan Memilih - Lanjutan 7) UJI COCHRAN (HAL YANG DIPERHATIKAN) Uji Cochran (Hal yang diperhatikan) - Lanjutan 1) Uji Cochran (Hal yang diperhatikan) - Lanjutan 2) Uji Cochran (I-la1 yang diperhatikan) - Lanjutan 3) Halaman 10 xviii