PRODUKSI CABAI BESAR DAN CABAI RAWIT TAHUN 2013

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "PRODUKSI CABAI BESAR DAN CABAI RAWIT TAHUN 2013"

Suharto Hartanto
7 tahun lalu
Tontonan:

No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014 PRODUKSI CABAI BESAR DAN CABAI RAWIT TAHUN 2013 PRODUKSI CABAI BESAR SEBESAR 9,09 RIBU TON DAN CABAI RAWIT SEBESAR 6,42 RIBU TON A.

1 No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014 PRODUKSI CABAI BESAR DAN CABAI RAWIT TAHUN 2013 PRODUKSI CABAI BESAR SEBESAR 9,09 RIBU TON DAN CABAI RAWIT SEBESAR 6,42 RIBU TON A. CABAI BESAR Produksi cabai besar segar dengan tangkai tahun 2013 sebesar 9,09 ribu ton. Dibandingkan tahun 2012, terjadi penurunan produksi sebesar 0,87 ribu ton (turun 8,71 persen). Penurunan ini disebabkan oleh penurunan luas panen sebesar 245 hektar (11,71 persen), meskipun terjadi kenaikan produktivitas cabe besar sebesar 0,16 ton per hektar (turun 3,36 persen) dibandingkan data tahun B. CABAI RAWIT Produksi cabai rawit segar dengan tangkai tahun 2013 sebesar 6,42 ribu ton. Dibandingkan tahun 2012, terjadi kenaikan produksi sebesar 0,47 ribu ton (naik 7,85 persen). Kenaikan ini disebabkan oleh kenaikan produktivitas sebesar 0,84 ton per hektar (naik 19,67 persen) meskipun luas panen mengalami penurunan sebesar 0,14 ribu hektar (turun 9,89 persen) dibandingkan tahun PENDAHULUAN Berdasarkan Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2010 tentang Hortikultura, pasal 1 menyebutkan bahwa yang dimaksud dengan hortikultura adalah segala hal yang berkaitan dengan buah, sayuran, bahan obat nabati, dan florikultura (tanaman hias). Data produksi tanaman hortikultura yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini hanya mencakup produksi dari tiga komoditas strategis yaitu cabai besar, cabai rawit, dan bawang merah. Data produksi yang disajikan merupakan angka tetap yang dikumpulkan dari laporan per bulan dalam tahun METODOLOGI PENGUMPULAN DATA HORTIKULTURA Pengumpulan data produksi dan luas panen hortikultura dilakukan oleh Kepala Cabang Dinas (KCD)/Mantri Tani/Petugas Pengumpul Data Tingkat Kecamatan dengan metode perkiraan pengamatan lapang. Pengumpulan data menggunakan daftar register kecamatan dan daftar isian Statistik Pertanian Hortikultura (SPH). Daftar nama kecamatan yang digunakan keadaan pada bulan Desember 2012 dengan jumlah kecamatan sebanyak 162 kecamatan. Berita Resmi Statistik No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014, Agustus

2 Pemeriksaan kelengkapan dan kebenaran isian dokumen SPH dilakukan oleh Dinas Pertanian Kabupaten/Kota. Hasilnya diserahkan kepada BPS Kabupaten/Kota untuk diolah. Validasi data dilakukan dalam forum sinkronisasi hasil pencatatan dan pengolahan baik di tingkat kabupaten/kota, dan provinsi maupun tingkat nasional. 3. PRODUKSI CABAI BESAR Produksi cabai besar Riau tahun 2013 sebesar 9,09 ribu ton (Gambar 1), mengalami penurunan sebesar 0,87 ribu ton (8,71 persen) dibandingkan tahun Penurunan produksi cabai besar tahun 2013 tersebut secara absolut terbesar terjadi di Kabupaten Kampar sebesar 1,20 ribu ton, sedangkan di Kabupaten Kepulauan Meranti secara absolut mengalami peningkatan sebesar 0,49 ribu ton. Kontribusi produksi cabai besar tahun 2013 terbesar berasal dari Kabupaten Kampar sebesar 25,79 persen, diikuti Kota Pekanbaru 22,37 persen dan Kabupaten Siak sebesar 19,53 persen. Gambar 1 Produksi Cabai Besar Menurut Kabupaten/Kota Tahun di Provinsi Riau Dalam periode (Tabel 1), produksi tertinggi di Riau terjadi pada tahun 2012 yaitu sebesar 10,50 ribu ton. Luas panen tertinggi di Riau juga terjadi pada tahun 2011, yaitu seluas 2,19ribu hektar. Produktivitas tertinggi untuk periode terjadi pada tahun 2013 sebesar 4,92 ton per hektar, sedangkan untuk produktivitas terendah terjadi pada tahun 2012 sebesar 4,76 ton per hektar. 2 Berita Resmi Statistik No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

3 Kenaikan produksi cabai besar pada tahun 2013 secara absolut yang relatif besar terjadi di Kabupaten Kepulauan Meranti. Sementara itu, penurunan produksi yang relatif besar terjadi di Kabupaten Kampar. produksi cabai besar per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 disajikan pada Tabel 2. Pada periode tahun , penurunan produksi cabai besar terjadi pada setiap triwulan, yaitu triwulan I turun sebesar 15,31ribu ton (67,63 persen), triwulan II sebesar 12,47 ribu ton (62,96 persen), triwulan III sebesar 12,41 ribu ton (59,04 persen), dan triwulan IV sebesar 16,04 ribu ton (62,53 persen). Tabel 1 Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Besar Di Provinsi Riau,Tahun Luas Panen (ha) (97) (4,43) (245) (11,71) Produktivitas (ton/ha) 4,80 4,76 4,92 (0,04) (0,82) 0,16 3,39 Produksi (ton) (548) (5,22) (867) (8,71) Keterangan: - Bentuk hasil produksi cabai besar adalah buah segar dengan tangkai - Cabai besar terdiri dari cabai merah besar, cabai hijau besar,cabai merah keriting, dan cabai hijau keriting LuasPanen (ha) Tabel 2 Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Besar Menurut Triwulan di Riau, Tahun Triwulan I , ,29 Triwulan II , ,15 Triwulan III , ,01 Triwulan IV , ,76 Produktivitas (ton/ha) Triwulan I 2,76 3,91 2,36 1,15 41,67-1,55-39,64 Triwulan II 3,24 3,92 2,65 0,68 20,99-1,27-32,40 Triwulan III 3,89 3,49 2,70-0,40-10,28-0,79-22,64 Triwulan IV 4,33 3,91 2,48-0,42-9,70-1,43-36,57 Produksi (ton) Triwulan I , ,62 Triwulan II , ,95 Triwulan III , ,04 Triwulan IV , ,52 Keterangan: - Bentuk hasil produksi cabai besar adalah buah segar dengan tangkai - Cabai besar terdiri dari cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai merah keriting, dan cabai hijau keriting Berita Resmi Statistik No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014, Agustus

4 luas panen cabai besar pada tahun 2012 dan 2013 (Gambar 2)menunjukkan pola yang menurun dari setiap triwulan ke triwulan berikutnya. Hal ini berbeda dengan pola luas panen pada tahun 2011 yang menunjukkan peningkatan pada triwulan II dan menurun pada triwulan selanjutnya. Gambar 2 Pola Luas Panen Cabai Besar di Provinsi Riau, PRODUKSI CABAI RAWIT Produksi cabai rawit tahun 2013 (Gambar 3) sebesar 6,42 ribu ton, mengalami kenaikan sebanyak 0,47 ribu ton (7,84 persen) dibandingkan tahun Kenaikan produksi cabai rawit dari tahun 2012 ke tahun 2013 terbesar secara absolut terjadi di Kota Pekanbaru sebesar 0,71 ribu ton (56,35 persen),sedangkan penurunan terbesar secara absolut terjadi di Kabupaten Kampar yaitu turun sebesar 0,82 ribu ton (40,02 persen). Persentase produksi cabai rawit tahun 2013 sebesar 30,86 persen di Kota Pekanbaru dan19,10 persen di Kabupaten Kampar dari total produksi cabe rawit di Provinsi Riau. Hal ini menunjukkan bahwa sejak tahun , tanaman cabe rawit, Kota Pekanbaru dan Kabupaten Kampar masih menjadi sentra produksi cabai rawit di Riau (Tabel 3). Luas panen cabe 2013 terjadi penurunan 9,89 persen sementara produktivitas terjadi peningkatan pada tahun 2013 sebesar 0,84 ton per hektar atau 19,68 persen. Gambar 3 Produksi Cabai Rawit Menurut Kabupaten/Kota, Tahun di Provinsi Riau 4 Berita Resmi Statistik No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

5 Kenaikan produksi cabai rawit pada tahun 2013 yang relatif besar terjadi di Kota Pekanbaru. Sementara penurunan produksi cabai rawit pada tahun 2013 terjadi di Kabupaten Kampar. Tabel 3 Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Rawit Di Provinsi Riau, Tahun LuasPanen (ha) Keterangan: Bentuk hasil produksi cabai rawit adalah buah segar dengan tangkai Cabai rawit terdiri dari cabai rawit merah dan cabai rawit hijau Triwulan I , ,34 Triwulan II , ,76 Triwulan III , ,49 Triwulan IV , ,56 Produktivitas (ton/ha) Triwulan I 2,38 2,99 2,27 0,61 25,63-0,72-24,08 Triwulan II 3,05 3,53 2,87 0,48 15,74-0,66-18,70 Triwulan III 2,75 3,46 2,97 0,71 25,82-0,49-14,16 Triwulan IV 3,27 3,37 2,67 0,10 3,06-0,70-20,77 Produksi (ton) Triwulan I , ,04 Triwulan II , ,42 Triwulan III , ,71 Triwulan IV , ,67 Tabel 4 Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Rawit Menurut Triwulan di Provinsi Riau, Tahun Keterangan: Bentuk hasil produksi cabai rawit adalah buah segar dengan tangkai Cabai rawit terdiri dari cabai rawit merah dan cabai rawit hijau Absolut % Absolut % Luas Panen (ha) ,65 (138) (9,89) Produktivitas (ton/ha) 4,00 4,27 5,11 0,27 6,78 0,84 19,68 Produksi (ton) , ,84 Berita Resmi Statistik No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014, Agustus

6 produksi cabai rawit per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 disajikan pada Tabel 4. Pada periode tahun , penurunan terjadi pada triwulan I sebesar 1,67 ribu ton (76,04 persen) dan pada triwulan II turun sebesar 1,66 ribu ton (75,42 persen), pada triwulan III dan IV mengalami peningkatan masing-masing sebesar 1,85 ribu ton (74,71 persen) dan 2,17 ribu ton (76,67 persen). Gambar 4 menunjukkan bahwaluas panen cabai rawit selama periode memiliki pola yang cenderung sama, yaitu terjadi peningkatan luas panen pada triwulan II dan penurunan pada triwulan IV. Pada tahun 2013, kenaikan terjadi pada triwulan II dan mengalami penurunan pada triwulan-triwulan berikutnya. Gambar 4 Pola Luas Panen Cabai Rawit di Provinsi Riau, Tabel 5 Produksi Cabai Besar dan Cabai Rawit Menurut Kabupaten di Provinsi Riau, Tahun (Ton) CabaiBesar CabaiRawit No. Kabupaten/Kota (9) (10) 1 KuantanSingingi , ,13 2 Indragiri Hulu , ,73 3 Indragiri Hilir , ,39 4 Pelalawan , ,39 5 Siak , ,95 6 Kampar , ,02 7 RokanHulu , ,30 8 Bengkalis , ,02 9 RokanHilir , ,06 10 KepMeranti , ,90 11 Pekanbaru , ,35 12 Dumai , ,23 Jumlah , ,84 Keterangan: Bentuk hasil produksi cabai besar adalah buah segar dengan tangkai Bentuk hasil produksi cabai rawit adalah buah segar dengan tangkai Bentuk hasil produksi bawang merah adalah umbi kering panen dengan daun 6 Berita Resmi Statistik No. 42/08/14/Th. XV, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

dokumen-dokumen yang mirip

BPS PROVINSI SULAWESI SELATAN

BPS PROVINSI SULAWESI SELATAN No. 48/08/73/Th. VIII, 3 Agustus 2015 ANGKA TETAP PRODUKSI HORTIKULTURA KOMODITAS STRATEGIS NASIONAL TAHUN 2014 PRODUKSI CABAI BESAR, CABAI RAWIT DAN BAWANG MERAH DI SULAWESI