ANALISIS PERBANDINGAN ATURAN PRIORITAS PENJADWALAN PRODUKSI DI PT. ATMINDO TESIS

Transkripsi

1 ANALISIS PERBANDINGAN ATURAN PRIORITAS PENJADWALAN PRODUKSI DI PT. ATMINDO TESIS oleh RISMA SINAGA / TI F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2012

2 ANALISIS PERBANDINGAN ATURAN PRIORITAS PENJADWALAN PRODUKSI DI PT. ATMINDO TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Teknik dalam Program Studi Teknik Industri pada Fakultas Teknik oleh RISMA SINAGA / TI F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2012

3 Telah diuji pada Tanggal : 14 Agustus 2012 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua Anggota : Prof. DR. Ir. Rahim Matondang, MSIE : Ir. Nazlina, MT Prof. DR. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng Ir. Rosnani Ginting, MT Ir. Aulia Ishak, MT

4 ABSTRAK Persaingan dunia industri yang semakin maju menuntut perusahaan untuk memiliki keunggulan yang kompetitif dengan melakukan peningkatan produktivitas. Hal tersebut dapat dilakukan dengan penyusunan jadwal penggunaan mesin yang tepat dan teratur. PT. Atmindo merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pembuatan boiler untuk industri manufaktur. Perusahaan ini beroperasi sesuai dengan order (make to order) sebagai penggerak proses produksi, sehingga produk harus selesai sesuai dengan due date yang telah ditentukan. Sistem penjadwalannya yang berlangsung PT. Atmindo pada saat ini menggunakan aturan First Come First Serve (FCFS). Hal tersebut mengakibatkan penggunaan mesin yang kurang optimal karena mesin yang beropesasi hanya ditujukan untuk menyelesaikan order yang datang terlebih dahulu. Dan juga sistem pengawasan yang kurang baik mengharuskan perusahaan melakukan overtime. Berdasarkan kondisi tersebut, maka penelitian ditujukan untuk merancang penjadwalan produksi khusus pembuatan boiler dengan metode heuristic pour. Analisis dilakukan dengan melakukan perhitungan Efficiency Index (EI), Relative Error (RE), dan biaya overtime. Hasil yang diperoleh dari penjadwalan tersebut dibuat suatu perencaaan jadwal produksi yang optimal Kata kunci: penjadwalan produksi, heuristic pour, First Come First Serve (FCFS), overtime

5 ABSTRACT The competition of the world of more advanced industry requires a company to have a competitive superiority through the improvement of its productivity. This can be done by rescheduling the regular and proper use of machines.. PT. Atmindo is a company engaged in manufacturing boiler for manufacturing industry. This company is operating based on the order to generate the process of its production that the product they manufactured must be finished in accordance with the due date determined. The existing scheduling system applied by PT. Atmindo is based on the regulation of First Come First Serve (FCFS). This resulted in the less optimal use of machines because the operating machines are Scheduling system that lasted PT. Atmindo currently using the rule First Come First Serve (FCFS). This resulted in the less optimal use of machines because the operating machines are only intended to finish the order that came earlier. The control/supervision system was also deficient because the company performed overtime. Based on the condition above, the purpose of this study was to design the production schedule especially for the manufacturing of boiler through heuristic pour method. The analysis was carried out by calculating the Efficiency Index (EI), relative Error (RE), and cost of overtime. The result gained from the scheduling is made into an optimal production schedule planning. Key Word: Production Scheduling, Heuristic Pour, First Come First Serve (FCFS), Overtime

6 RIWAYAT HIDUP Risma Sinaga, dilahirkan di Kotamadya Medan pada tanggal 1 Februari Merupakan anak ke-3 dari 11 saudara dari pasangan almarhum Sahata Sinaga dan almarhuma Reni Nainggolan. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di SD. Kristen Nasrani pada tahun 1968, Menyelesaikan Sekolah Menengah Pertama (SMP) di SMP Katolik Putri Cahaya jalan Hayam Wuruk Medan pada tahun 1971, dan menyelesaikan Sekolah Menengah Atas (SMA) di SMA Katolik St. Thomas di jalan S. Parman Medan pada Tahun Pada tahun 1975 penulis melanjutkan pendidikan S1 di Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, (USU) dan menyelesaikan pendidikan pada tahun Pada Tahun 2009 penulis mendapatkan beasiswa BPPS dari pemerintah untuk mengukuti pendidikan S2 di program studi Magister Teknik, di Fakultas Teknik, (USU). Tahun 1986 penulis diterima di Kopertis Wilayah 1 sebagai dosen dpk di Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sisingamangaraja XII Medan. Pada Tahun 2005 diangkat sebagai sekretaris jurusan Teknik Industri Universitas Sisingamangaraja XII Medan dan masih menjabat pada jabatan yang sama sampai sekarang.

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa memberikan rahmat-nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan laporan Tesis ini dengan baik. Laporan Tesis ini merupakan salah satu syarat bagi penulis untuk mengikuti ujian tesis dalam memperoleh gelar Magister Teknik di Magister Teknik Industri, Fakultas Teknik,. Peneliti melaksanakan penelitian di PT. Atmindo yaitu suatu perusahaan yang bergerak dalam bidang pembuatan boiler untuk industri manufaktur. Laporan ini membahas tentang perancangan penjadwalan produksi pada pembuatan boiler di PT. Atmindo. Adapun judul dari penelitian ini adalah Analisis Perbandingan aturan Prioritas Penjadwalan Produksi Di PT. Atmindo. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada berbagai pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis yaitu: Bapak Prof. Dr. Ir. Bustami Syam, MSME selaku dekan Fakultas Teknik USU, Bapak Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M. Eng selaku Ketua Program Studi Magister Teknik Industri USU dan dosen pembanding I, Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT., selaku Sekretaris Magister Teknik Industri dan dosen pembanding yang telah memberikan arahan kepada penulis dan dosen pembanding II. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE., Selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis, Ibu Ir. Nazlina, MT., selaku dosen pembimbing II penulis yang telah memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis serta para Staf pengajar program magister Teknik Industri USU. Selain itu penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada pihak perusahaan PT. Atmindo, terutama Bapak Suhendra, selaku kepala PPIC di PT. Atmindo yang telah banyak memberikan informasi dan arahan mengenai hal yang berkaitan dengan topik penelitian, kedua orang tua penulis, suami, anak-anak,

8 saudara-saudara penulis dan pihak keluarga lainnya yang telah memberikan dukungan sepenuhnya baik moral maupun materiil, serta sahabat-sahabat penulis, terutama rekan mahasiswa angkatan XI program magister Teknik Industri USU yang telah banyak memberikan semangat dan dukungan dalam menyelesaikan Laporan Tesis ini. Penulis juga menyadari bahwa laporan tesis ini masih belum sempurna, maka penulis sangat mengharapakan saran ataupun kritis yang membangun dari pembaca demi penyempurnaan tesis ini. Akhir kata, penulis berharap agar Laporan ini bermanfaat bagi semua pihak. Medan, Oktober 2012 Penulis Risma Sinaga

9 DAFTAR ISI LEMBAR PERNYATAAN... ABSTRAK... Halaman ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iv KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Rumusan Permasalahan Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Ruang Lingkup dan Batasan Penelitian Asumsi-asumsi... 6 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA Penjadwalan Tujuan Penjadwalan Ukuran Performansi Penjadwalan Beberapa Jenis Metode Penjadwalan Jenis-jenis Penjadwalan Berdasarkan Sistem Produksi dan Parameter Performansi Kendala-kendala dalam Penjadwalan Aturan Prioritas Penjadwalan dengan Metode Heuristic Pour Review Hasil Penelitian Sistem Penjadwalan Mesin Existing i i v

10 2.5. Kerangka Konseptual Definisi Variabel Definisi Operasional BAB 3 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN Sejarah Berdirinya PT. Atmindo Ruang Lingkup Bidang Usaha Lokasi Perusahaan Visi dan Misi PT. Atmindo Bisnis Core Perusahaan Tenaga Kerja Sistem Pengupahan Struktur Organisasi dan Manajemen Pembagian Tugas dan Tanggung Jawab BAB 4 METODOLOGI PENELITIAN Rancangan Penelitian Lokasi dan Objek Penelitian Bentuk Penelitian Metode Pengumpulan Data Metode Pengolahan Data Analisis Pengumpulan Data Data Permintaan Produk Urutan Proses Produksi Data Mesin Data Pengukuran Waktu Tiap Job Rating Factor dan Allowance Allowance BAB 5 PENGOLAHAN DATA Pengolahan Data Sistem Penjadwalan Mesin Sekarang Menghitung Waktu Baku Penjadwalan Mesin dengan Metode Heuristic Pour... 73

11 Pengurutan Job BAB 6 ANALISIS DAN PERANCANGAN Analisis Data Analisis Penjadwalan dengan metode First Come First Serve (FCFS) dengan Heuristic Pour Perbandingan Metode First Come First Serve dengan Heuristic Pour Perancangan Prosedur Penjadwalan Produksi BAB 7 KESIMPULAN SARAN LAMPIRAN 7.1. Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA

12 DAFTAR TABEL No Judul Halaman 1.1. Waktu Penyelesaian Produk dengan Biaya Overtime Daftar Jumlah Tenaga Kerja Staf pada PT. Atmindo Rincian Hari Kerja dan Jam Kerja Pada PT. Atmindo Spesifikasi Setiap Jenis Produk Permintaan Produk Produk Tiap Section Pada Tahun Data Mesin Waktu Siklus untuk Produk 20-SH-FG/VG Waktu Siklus untuk Produk 30-SH-FG/VG Waktu Siklus untuk Produk 40-SH-FG/VG Rating Factor Tiap Stasiun Kerja Allowance Untuk Tiap Operator Tiap Stasiun Kerja Waktu Terpilih Tiap Job Perhitungan Waktu Baku Waktu Baku setiap Stasiun Kerja Penempatan Job 1 Pada Urutan Pertama Perhitungan Sum Of Completion Time Berdasarkan Job Perhitungan Fmax Berdasarkan Job Penempatan Job 2 Pada Urutan Pertama Perhitungan Sum Of Completion Time Berdasarkan Job Perhitungan Fmax Berdasarkan Job Penempatan Job 3 Pada Urutan Pertama Perhitungan Sum Of Completion Time Berdasarkan Job Perhitungan Fmax Berdasarkan Job Perhitungan Fmax alternative Perhitungan Fmax alternative Hasil Akhir Penjadwalan Mesin dengan Metode Heuristic Pour... 78

13 6.1. Waktu Proses per Unit dengan Pendekatan FCFS Hasil Perhitungan Makespan dengan Metode First Come First Serve (FCFS) Hasil Perhitungan Makespan dengan Metode Heuristic Pour Hasil penjadwalan dengan urutan job 1 job 2 job Hasil penjadwalan dengan urutan job 1 job 3 job Hasil penjadwalan dengan urutan job 2 job 1 job Hasil penjadwalan dengan urutan job 2 job 3 job Hasil penjadwalan dengan urutan job 3 job 1 job Hasil penjadwalan dengan urutan job 3 job 2 job Perbandingan Metode FCFS dengan Metode Heuristik pour Perbandingan Total Biaya Overtime Sebelum dan Sesudah Penjadwalan Mesin Perencanaan Prosedure Penjadwalan... 94

14 DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman 2.1. Kerangka Konseptual Penelitian Struktur Organisasi PT. Atmindo Flowchart Perhitungan Waktu Standar Blok Diagram Pengolahan Data dengan Algoritma Heuristic Pour Tahapan-Tahapan Penelitian Flowchart Persiapan Produksi Gantt Chart Penjadwalan Mesin Flowchart Prosedur Persediaan Bahan Baku Flowchart Perencanaan Penjadwalan Mesin... 93

15 DAFTAR LAMPIRAN No. Judul Halaman 1. Rating Factor Allowance Uji Keseragaman dan Kecukupan Data