BPS PROVINSI LAMPUNG

Transkripsi

1 BPS PROVINSI LAMPUNG No. 13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014 PRODUKSI CABAI BESAR, CABAI RAWIT, DAN BAWANG MERAH TAHUN 2013 PRODUKSI CABAI BESAR SEBESAR 35,23 RIBU TON, CABAI RAWIT SEBESAR 13,34 RIBU TON, DAN BAWANG MERAH SEBESAR 220,20 TON A. CABAI BESAR Produksi cabai besar segar dengan tangkai tahun 2013 sebesar 35,23 ribu ton. Dibandingkan tahun 2012, terjadi penurunan produksi sebesar 7,21 ribu ton (16,98 persen). Penurunan ini disebabkan oleh penurunan produktivitas sebesar 1,11 ton per hektar (14,80 persen) dan penurunan luas panen sebesar 140 hektar (2,48 persen) dibandingkan tahun B. CABAI RAWIT Produksi cabai rawit segar dengan tangkai tahun 2013 sebesar 13,34 ribu ton. Dibandingkan tahun 2012, terjadi penurunan produksi sebesar 967,10 ton (6,77 persen). Penurunan ini disebabkan oleh penurunan produktivitas sebesar 0,91 ton per hektar (14,80 persen) meskipun luas panennya mengalami kenaikan sebesar 218 ton per hektar (9,40 persen) dibandingkan tahun C. BAWANG MERAH Produksi umbi bawang merah dengan daun tahun 2013 sebesar 220,20 ton. Dibandingkan tahun 2012, produksi menurun sebesar 195,70 ton (47,05 persen). Penurunan ini disebabkan oleh menurunnya produktivitas sebesar 1,48 ton per hektar (13,81 persen) dan luas panen sebesar 15 hektar (38,46 persen) dibandingkan tahun PENDAHULUAN Berdasarkan Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2010 tentang Hortikultura, pasal 1 menyebutkan bahwa yang dimaksud dengan hortikultura adalah segala hal yang berkaitan dengan buah, sayuran, bahan obat nabati, dan florikultura (tanaman hias). Data produksi tanaman hortikultura yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini hanya mencakup produksi dari tiga komoditas strategis yaitu cabai besar, cabai rawit, dan bawang merah. Data produksi yang disajikan merupakan angka tetap yang dikumpulkan dari laporan per bulan dalam tahun Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No.13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014, Agustus

2 2. METODOLOGI PENGUMPULAN DATA HORTIKULTURA Pengumpulan data produksi dan luas panen hortikultura dilakukan oleh Kepala Cabang Dinas (KCD)/Mantri Tani/Petugas Pengumpul Data Tingkat Kecamatan dengan metode perkiraan pengamatan lapang.pengumpulan data menggunakan daftar register kecamatan dan daftar isian Statistik Pertanian Hortikultura (SPH). Daftar nama kecamatan yang digunakan keadaan pada bulan Desember 2012 dengan jumlah kecamatan sebanyak kecamatan. Pemeriksaan kelengkapan dan kebenaran isian dokumen SPH dilakukan oleh Dinas Pertanian Kabupaten/Kota. Hasilnya diserahkan kepada BPS Kabupaten/Kota untuk diolah. Validasi data dilakukan dalam forum sinkronisasi hasil pencatatan dan pengolahan baik di tingkat kabupaten/kota, dan provinsi maupun tingkat nasional. 3. PRODUKSI CABAI BESAR Produksi cabai besar Provinsi Lampung tahun 2013 sebesar 35,23 ribu ton (Gambar 1), mengalami penurunan sebesar 7,21 ribu ton (16,98 persen) dibandingkan tahun Penurunan produksi cabai besar tahun 2013 tersebut terjadi di kabupaten sentra cabai besar yaitu Kabupaten Pesawaran, Lampung Barat dan Tanggamus masing masing sebesar 7,46 ribu ton, 1,07 ribu ton, dan 510,9 ton dibandingkan tahun Gambar 1 Perkembangan Produksi Cabai Besar Provinsi Lampung, Tahun Tahun 2011; 44374,5 Tahun;2012; 42436,8 Tahun 2013; 35232,6 2 Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No. 13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

3 Produksi (ton) Tabel 1 Perkembangan Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Besar Menurut Triwulan, Tahun Perkembangan Uraian Absolut % Absolut % (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) Triwulan I ,24 (3.924) (24,06) Triwulan II ,24 (810) (7,54) Triwulan III (8.800) (51,38) (969) (11,63) Triwulan IV ,56 (1.500) (21,26) Luas Panen (ha) Triwulan I ,60 (220) (14,69) Triwulan II ,65 (218) (12,15) Triwulan III (558) (31,65) (106) (8,80) Triwulan IV (227) (16,57) ,35 Produktivitas (ton/ha) Triwulan I 7,39 10,89 9, ,58 (1,20) (11,02) Triwulan II 7,02 5,99 6,30 (1,03) (14,67) 0,31 5,18 Triwulan III 9,72 6,91 6,70 (2.81) (28,91) (0,21) (3,04) Triwulan IV 4,27 6,17 3,59 1,90 44,50 (2,58) (41,81) Keterangan: - Bentuk hasil produksi cabai besar adalah buah segar dengan tangkai - Cabai besar terdiri dari cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai merah keriting, dan cabai hijau keriting Perkembangan produksi cabai besar per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 disajikan pada Tabel 1. Pada periode tahun , penurunan terjadi pada semua triwulan yaitu triwulan I sebesar 3,92 ribu ton (24,06 persen), triwulan II sebesar 810 ton (7,54 persen), triwulan III sebesar 969 ton (11,63 persen) dan triwulan IV sebesar 1,5 ribu ton (21,26 persen). Perkembangan luas panen cabai besar pada tahun 2013 dan 2012 (Gambar 2) menunjukkan pola yang sama-sama mengalami peningkatan pada triwulan II, dan mengalami penurunan di setiap triwulan ke triwulan berikutnya untuk luas panen tahun 2012, sedangkan luas panen tahun 2013 mengalami penurunan di triwulan III dan meningkat lagi di triwulan IV. Hal ini berbeda dengan pola luas panen pada tahun 2011 yang menunjukkan peningkatan pada triwulan III dan menurun pada triwulan selanjutnya. Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No.13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014, Agustus

4 Gambar 2 Pola Luas Panen Cabai Besar, PRODUKSI CABAI RAWIT Produksi cabai rawit tahun 2013 (Gambar 3) sebesar 18,37 ribu ton, mengalami penurunan sebanyak 967,10 ton (6,76 persen) dibandingkan tahun Penurunan produksi cabai rawit dari tahun 2012 ke tahun 2013 terjadi di kabupaten sentra yaitu Kabupaten Tanggamus dan Kabupaten Pesawaran masing-masing sebesar 275,70 ton (1,93 persen) dan 3,22 ribu ton (22,52 persen). Gambar 3 Perkembangan Produksi Cabai Rawit Menurut Provinsi lampung Tahun Tahun 2011; 18366,1 Tahun 2012; 14308,0 Tahun 2013; 13340,9 4 Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No. 13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

5 Tabel 2 Perkembangan Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Rawit Menurut Triwulan, Tahun Produksi (ton) Perkembangan Uraian Absolut % Absolut % (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) Triwulan I (763) (13,24) (1.811) (36,21) Triwulan II (1.737) (33,70) 217 6,35 Triwulan III (1.560) (32,66) ,04 Triwulan IV , ,38 Luas Panen (ha) Triwulan I (179) (32,08) 55 14,51 Triwulan II , ,77 Triwulan III (387) (40,52) (161) (28,34) Triwulan IV , ,38 Produktivitas (ton/ha) Triwulan I 10,33 13,20 7,35 2,87 27,78 (5,85) (44,32) Triwulan II 10,67 6,42 6,22 (4,25) (39,83) (0,20) (3,11) Triwulan III 5,00 5,66 8,70 0,66 13,20 3,04 53,71 Triwulan IV 5,43 3,18 2,68 (2,25) (41,44) (0,50) (15,72) Keterangan: Bentuk hasil produksi cabai rawit adalah buah segar dengan tangkai Cabai rawit terdiri dari cabai rawit merah dan cabai rawit hijau Perkembangan produksi cabai rawit per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 disajikan pada Tabel 4. Pada periode tahun , penurunan terjadi pada triwulan I sebesar 1,81 ribu ton (36,21 persen), akan tetapi pada triwulan II, III, dan IV mengalami peningkatan masingmasing sebesar 217 ton (6,35 persen), 323 ton (10,04 persen) dan 304 ton (11.38 persen). Gambar 4 menunjukkan bahwa luas panen cabai rawit selama periode memiliki pola yang cenderung sama, yaitu terjadi peningkatan luas panen pada triwulan II dan IV sebaliknya di tahun 2011 mengalami peningkatan pada triwulan III dan mengalami penurunan pada triwulan II dan IV. Pada tahun 2013, kenaikan terjadi pada triwulan I, II dan IV dan mengalami penurunan pada triwulan III. Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No.13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014, Agustus

6 Gambar 4 Pola Luas Panen Cabai Rawit, PRODUKSI BAWANG MERAH Produksi bawang merah tahun 2013 sebesar 705,40 ton, mengalami penurunan sebanyak 195,70 ton (47,05 persen) dibandingkan pada tahun Penurunan produksi tersebut disebabkan menurunnya luas panen sebesar 15 hektar (38,46 persen) ( (Gambar 5). Gambar 5 Perkembangan Produksi Bawang Merah Menurut Provinsi Lampung, Tahun Tahun 2011; 705,4 Tahun 2012; 415,9 Tahun 2013; 220,2 6 Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No. 13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

7 Penurunan produksi bawang merah pada tahun 2013 terjadi di kabupaten sentra yaitu Kabupaten Lampung Barat, Tanggamus dan Pesawaran masing-masing sebesar 147,9 ton, 30,0 ton, dan 42,0 ton dibandingkan tahun 2012 Perkembangan produksi bawang merah per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 ditunjukkan pada Tabel 6. Pada periode , ierjadi penurunan produksi pada masingmasing triwulan yaitu triwulan I sebesar 80 ton (54,79 persen), triwulan II sebesar 12 ton (24,00 persen). Triwulan III sebesar 76 ton (52,41 persen), dan triwulan IV sebesar 28 ton (37,33 persen). Tabel 3 Perkembangan Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Bawang Merah Menurut Triwulan, Tahun Perkembangan Uraian Absolut % Absolut % (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) Produksi (ton) Triwulan I ,40 (80) (54,79) Triwulan II (129) (72,07) (12) (24,00) Triwulan III (98) (40,33) (76) (52,41) Triwulan IV (120) (61,54) (28) (37,33) Luas Panen (ha) Triwulan I ,00 (4) (36,36) Triwulan II (6) (46,15) (2) (28,57) Triwulan III (5) (26,32) (8) (57,14) Triwulan IV (6) (46,15) (1) (14,28) Produktivitas (ton/ha) Triwulan I 8,90 13,27 9,43 (4,37) (49,10) (3,84) (28,94) Triwulan II 13,77 7,14 7,60 (6,63) (48,15) 0,46 6,44 Triwulan III 12,79 10,36 11,50 (2,43) (19,00) 1,44 11,00 Triwulan IV 15,00 10,71 7,83 (4,29) (28,60) (2,88) (26,89) Keterangan: Bentuk hasil produksi bawang merah adalah umbi kering panen dengan daun Perkembangan luas panen bawang merah sejak tahun 2011 sampai dengan tahun 2013 menunjukkan peningkatan pada triwulan III dan mengalami penurunan pada triwulan IV. Pada tahun 2013, pola luas panen bawang merah mengalami peningkatan dari triwulan I sampai dengan triwulan III dan luas panen pada triwulan ke IV sama dengan triwulan III (Gambar 6). Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No.13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014, Agustus

8 Gambar 6 Pola Luas Panen Bawang Merah, Tahun Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No. 13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

9 Tabel 4 Perkembangan Produksi Cabai Besar, Cabai Rawit, dan Bawang Merah Menurut Provinsi Tahun (Ton) Cabai Besar Cabai Rawit Bawang Merah Kabupaten/Kota absolut (%) absolut (%) absolut (%) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) Lampung Barat (2354) (30,41) 4, (56) (1,16) (148) (87,57) Tanggamus (510) (23,08) , (30) (16,39) Lampung Selatan (52) (2,09) 1, (445) (36,96) ,00 Lampung Timur , (83) (14,93) ,00 lampung Tengah , , ,00 Lampung Utara , (20) (5,39) ,00 Way Kanan , (1) (0,53) ,00 Tulang Bawang (128) (23,62) (68) (20,12) ,00 Pesawaran (7.457) (34,95) 4, (3.222) (69,13) (42) (67,74) Pringsewu (1.017) (53,11) (31) (9,14) 2 0 (2) (100,00) Mesuji , , ,00 Tulang Bawang Barat , , ,00 Pesisir Barat , , ,00 Bandar Lampung , (15) (13,89) ,00 Metro , , ,00 Lampung (7.204) (16,98) 14,308 13,341 (967) (6.76) (196) (47,12) Keterangan: Bentuk hasil produksi cabai besar adalah buah segar dengan tangkai Bentuk hasil produksi cabai rawit adalah buah segar dengan tangkai Bentuk hasil produksi bawang merah adalah umbi kering panen dengan daun Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No.13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014, Agustus

10 Keterangan lebih lanjut hubungi : Bidang Statistik Produksi Up. Aryanto, S.Si.,M.M. Tlpn (0721) / Pswt aryant@bps.go.id Homepage: BADAN PUSAT STATISTIK PROVINSI LAMPUNG Jl. Basuki Rahmat No. 54 Teluk Betung Bandar Lampung Telepon (0721) , ; Faksimili (0721) bps1800@bps.go.id Homepage: lampung.bps.go.id Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung 04 Agustus