INDIKATOR KAWASAN PETERNAKAN BERWAWASAN LINGKUNGAN HIDUP FAKULTAS PETERNAKAN

Transkripsi

1 INDIKATOR KAWASAN PETERNAKAN BERWAWASAN LINGKUNGAN HIDUP FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

2 INDIKATOR KAWASAN PETERNAKAN BERWAWASAN LINGKUNGAN HIDUP Pengembangan Kawasan Peternakan dalam dimensi lingkungan yang berkesinambungan kriteria deskriptif PARAMETER

3 1. Penggunaan sumberdaya yang dapat diperbaharui : a) Penyediaan energi untuk proses produksi b) Meminimalkan input sarana dan prasarana yang menggunakan bahan sintetis c) Menggunakan bahan yang berasal dari dalam kawasan 2. Menekan penggunaan bahan yang bersifat toksik : 2. Menekan penggunaan bahan yang bersifat toksik : a) Menekan dan mengeliminasi penggunaan bahan yang berbahaya bagi lingkungan, manusia dan ternak. b) Praktek tatalaksana yang non polutan

4 3. Konservasi Sumberdaya : a) Konservasi Lahan b) Konservasi Air c) Konservasi energi d) Konservasi AnGR e) Mengurangi biaya produksi 4. Mengelola hubungan ekologis : a) Integrated farming b) Penyesuaian pola pemeliharaan ternak dengan pola tanam dan vegetasi

5 5. Ekonomi : a) Mengurangi ketergantungan t pada produk tunggal b) Pemasaran alternatif c) Memanfaatkan sebaran harga d) Pengolahan untuk meningkatkan nilai tambah e) Alternatif income f) Mengurangi subsidi eksternal, untuk mencapai kemandirian usaha 6. Pemberdayaan SDM : a) Meningkatkan partisipasi dalam pengawasan dan pengelolaan kawasan b) Tranfer iptek multi arah c) Pemanfaatan pengetahuan lokal d) Pemahaman wawasan lingkungan yang berkesinambungan e) Ketersediaan tenaga kerja yang sesuai f) Berwawasan kemasyarakatan

6 7. Pengelolaan Kawasan Secara Utuh antara : a) Pengelolaan lahan b) Rumahtangga peternak c) Usahaternak d) Masyarakat e) Kebangsaan 8. Meminimalkan dampak buruk bagi lingkungan lain : a) Pemukiman b) Lingkungan Aktivitas lain c) Kegiatan usaha lain

7 9. Meningkatkan manfaat jangka panjang dari pengelolaan kawasan 10. Nilai kesehatan lingkungan : a) Lingkungan Kawasan Peternakan b) Manusia c) Ternak d) Tanaman 11. Kesehatan Budaya : y a) Kebersamaan dan Partisipasi b) Frekwensi dan Potensi konflik c) Sinergisme

8 Sistem produksi ternak berkelanjutan 1. lingkungan yang sehat, 2. kelayakan ekonomi 3. keadilan sosial 3 isu pokok : Sasaran pembangunan

9 Pembangunan Pertanian/ Peternakan Berkelanjutan Kerangka Konseptual Masalah lingkungan hidup === interaksi antara aktivitas pembangunan dan eksistensi sumberdaya alami Konsep pembangunan harus dapat memenuhi beberapa batasan : 1. Pembangunan harus memenuhi kebutuhan masa kini, tanpa mengorbankan hak pemenuhan kebutuhan generasi yang akan datang. 2. Pembangunan harus tetap memperhatikan ekosistem yang ada sesuai dengan kemampuan daya dukungnya, sehingga tetap terjaga dan kualitas lingkungan tidak mengalami penurunan (lestari).

10 c. Setiap kegiatan pembangunan harus selalu mewujudkan kepentingan kelompok atau masyarakat lain, dimanapun serta mengindahkan kehidupan sekarang dan kehidupan masa yang akan datang. d. Pembangunan berkelanjutan bertujuan untuk meningkatkan kualitas hidup manusia dalam segala aspek baik fisik, sosial, dan budaya dalam jangka panjang, dengan tidak memboroskan dan tidak merusak sumberdaya alam yang ada serta tidak melampaui kapasitas daya dukungnya Undang-undang No. 23 tahun 1997 : Pengelolaan Lingkungan Hidup Pembangunan berkelanjutan yang berwawasan lingkungan hidup adalah upaya sadar dan terencana yang memadukan lingkungan hidup, termasuk sumberdaya ke dalam proses pembangunan untuk menjamin kemampuan, kesejahteraan, dan mutu hidup generasi masa kini dan masa depan

11 Sasaran pengelolaan lingkungan hidup [pasal 4 ] : 1. Tercapainya keselarasan, keserasian, dan keseimbangan antara manusia dan lingkungan g hidup. 2. Terwujudnya manusia Indonesia sebagai insan lingkungan hidup yang memiliki sikap dan tindak melindungi dan membina lingkungan hidup. 3. Terjaminnya kepentingan generasi masa kini dan generasi masa depan 4. Tercapainya kelestarian fungsi lingkungan hidup 5. Terkendalinya pemanfaatan sumberdaya secara bijaksana 6. Terlindunginya negara kesatuan Republik Indonesia dari dampak usah dan/atau kegiatan di luar wilayah negara yang menyebabkan pencemaran dan/atau perusakan lingkungan hidup.

12 John Ikerd yang dikutip Richard Duesterhaus (1990 ) Sustainability s Promise : sus yang berarti bertahan (to hold, to keep in existence or maintain) atau suatu tindakan yang berorientasi jangka panjang dan permanen. Dikaitkan dengan pertanian konsep ini menjelaskan sistem usahatani (farming Dikaitkan dengan pertanian, konsep ini menjelaskan sistem usahatani (farming system) yang mampu mempertahankan produktivitas dan kegunaannya bagi masyarakat secara terus menerus. mampu melestarikan sumberdaya memperoleh dukungan sosial secara komersial kompetitif lingkungan dapat dipertahankan.

13 Pertanian berkelanjutan : 1. mengatur hal-hal praktis 2. mendorong supaya produsen memikirkan berbagai implikasi dari tindakan mereka dan dinamika 3. keterkaitan sistem pertanian secara lebih luas 4. konsumen diharapkan untuk terlibat di dalam memahami pertanian 5. lebih aktif berpartisipasi dalam sistem pangan

14 Tujuan utama (SARE, 1997) : masyarakat memahami pertanian dari perspektif lingkungan, khususnya berkaitan dengan proses dinamika energi dan nutrisi, interaksi antara tanaman, hewan, serangga, dan organisme lain di dalam sistem lingkungan pertanian (agroekosistem), kemudian menyeimbangkannya dengan keuntungan produsen, kebutuhan masyarakat dan konsumen