Rini Ramdhiani Muchtar, Bandiati, S K P, Tita D. Lestari Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Jatinangor, Sumedang ABSTRAK

Transkripsi

1

2 EVALUASI PRODUKTIVITAS ANAK DOMBA LOKAL MENGGUNAKAN RUMUS PRODUKTIVITAS MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI REPRODUKSI (Kasus di Peternakan Rakyat Desa Neglasari Kecamatan Darangdan Kabupaten Purwakarta) Rini Ramdhiani Muchtar, Bandiati, S K P, Tita D. Lestari Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Jatinangor, Sumedang ABSTRAK Penelitian Evaluasi Produktivitas Anak Domba Lokal Menggunakan Rumus Produktivitas Melalui Penerapan Teknologi Reproduksi telah dilaksanakan di Desa Neglasari, Kecamatan Darangdan, Kabupaten Purwakarta pada bulan April Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jumlah produktivitas anak domba lokal yang diduga dengan menggunakan rumus produktivitas serta mengetahui seberapa besar simpangan pendugaan produktivitas anak domba lokal tersebut setelah ada penerapan teknologi reproduksi berupa sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Pengambilan data dilakukan melalui pengamatan dan pencatatan terhadap produktivitas anak, tingkat fertilitas dan lamb crop. Data yang diperoleh merupakan data kelahiran anak domba (Cempe) dihitung menggunakan rumus produktivitas. Data aktual yang didapat dibandingkan dengan data hasil perhitungan rumus produktivitas untuk memperoleh persentase simpangan. Hasil penelitian menunjukkan besarnya simpangan yang dihasilkan adalah sebesar 65,10% dengan persentase fertilitas 100% serta lamb crop mencapai 89,04%. Kata Kunci : Produktivitas anak, domba lokal, sinkronisasi estrus, inseminasi buatan. PENDAHULUAN Pemeliharaan domba memiliki beberapa tujuan diantaranya untuk memenuhi kebutuhan materi, adat, dan hiburan. Masyarakat umumnya menjadikan kegiatan beternak domba sebagai usaha sampingan dari usaha pokok bertani. Domba merupakan ternak yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjadi ternak alternatif pemenuh kebutuhan daging. Pemeliharan domba di Indonesia umumnya diarahkan untuk produksi daging. Populasi domba Nasional dari tahun 2008 hingga 2010 berturut turut sebesar , dan ekor. Penyebaran populasi terbesar berada di Pulau Jawa tepatnya Provinsi Jawa Barat. (Direktorat Jendral Peternakan, 2010). Upaya konservasi domba lokal dilakukan untuk meningkatkan populasi serta memelihara plasma nutfah domba lokal di Indonesia. Hal tersebut dilakukan dengan membentuk suatu populasi dasar domba lokal yang berasal dari Desa Wanaraja Garut yang diarahkan sebagai tipe pedaging. Mengetahui produktivitas anak yang dihasilkan diperlukan dalam pembentukan populasi dasar, produktivitas anak dapat dihitung menggunakan rumus produktivitas.

3 Produktivitas anak adalah jumlah anak yang dihasilkan dari suatu populasi induk. Produktivitas anak diperoleh dari hasil perkalian koefisien-koefisien teknis di dalam rumus produktivitas. Rata rata kelahiran pertahun diketahui dari lamanya masa kebuntingan selama 5 bulan. Rata-rata kelahiran pertahun diperoleh dari kemampuan domba beranak 3 kali selama dua tahun. Jadi dalam satu tahun diperoleh nilai sebesar 1,5 per tahun. Jumlah anak per kelahiran adalah kemampuan menghasilkan berapa banyak anak dari seekor induk. Nilai dari jumlah anak sekelahiran adalah sebesar 150%, nilai fertilitas induk sebesar 90%, lamb crop atau panen anak diketahui sebesar 80% (Mulliadi D, 2009) Penerapan teknologi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan diharapkan memberikan nilai yang lebih signifikan dengan meningkatkan nilai lamb crop dan fertilitas induk serta dapat mengubah perhitungan produktivitas anak domba lokal yang dihitung berdasarkan rumus produktivitas yang akan diseleksi untuk menentukan populasi dasar. Sehubungan dengan hal itu perlu diketahui pula seberapa besar persentase simpangan yang diperoleh dari pendugaan produktivitas anak domba lokal menggunakan rumus produktivitas dengan produktivitas anak domba lokal aktual setelah ada penerapan teknologi reproduksi. BAHAN DAN METODE Pada penelitian ini digunakan dua ekor domba pejantan dan 28 ekor domba betina dengan kriteria betina siap kawin. Program manajemen reproduksi mengaplikasikan teknologi reproduksi ternak yaitu sinkronisasi estrus menggunakan spons intra vagina yang mengandung progesteron dan sistem perkawinan dilakukan dengan inseminasi buatan. Penelitian ini merupakan suatu kasus dengan menggunakan metode studi kasus. Pengambilan data dilakukan melalui pengamatan dan pencatatan terhadap produktivitas anak, tingkat fertilitas induk, dan lamb crop. Kasus yang diamati adalah kasus peternakan domba lokal yang menerapkan teknologi reproduksi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan di Desa Neglasari, Kecamatan Darangdan, Kabupaten Purwakarta. Prosedur penelitian yang akan dilakukan mengikuti alur sebagai berikut: 1. Pengumpulan data yang merupakan data kelahiran dari tahun 2010 hingga April Analisis data, dengan kajian penelitian yaitu jumlah produktivitas anak.

4 3. Pengolahan data dengan Microsoft Excel. Adapun Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah : 1. Produktivitas anak (Jumlah anak yang dilahirkan) 2. Fertilitas betina yaitu kemampuan betina untuk bunting dan mempertahan kan kebuntingan. B = Jumlah anak sekelahiran C = Lamb Crop D = Fertilitas betina E = Jumlah induk pada populasi awal yang akan diseleksi (ekor) 2. Persentase simpangan produktivitas anak Besarnya persentase simpangan pendugaan populasi dasar hasil rumus produktivitas anak dengan data aktual di lapangan. Fertilitas betina = Jumlah betina yang bunting Jumlah betina yang dikawinkan x 100% 3. Lamb Crop adalah persentase ternak hidup yang dapat disapih (Mulliadi D, 2009) Lamb Crop = Jumlah anak hidup hingga sapih Jumlah anak yang dilahirkan x 100% Analisis data yang dilakukan sebagai berikut : 1. Menghitung dugaan jumlah produktivitas anak yang akan digunakan untuk populasi dasar yang dibutuhkan dihitung berdasarkan rumus produktivitas yang dikutip dari Hardjosubroto yang dimodifikasi oleh Mulliadi D, 2009 : Produktivitas Anak = A x B x C x D x E Keterangan : A = Rata rata kelahiran anak per tahun % Simpangan = Y 1 Y 1 Y 1 x 100% Keterangan : Y 1 = Produktivitas anak yang dihasilkan di lapangan (aktual). Y 1 = Produktivitas anak yang diduga dengan rumus. HASIL DAN PEMBAHSAN Keadaan Umum Desa Neglasari merupakan salah satu wilayah di Kabupaten Purwakarta, yang memiliki topografi berbukit dengan luas wilayah 337,805 Ha (hektar). Desa ini berada di ketinggian meter di atas permukaan laut, dengan rata rata curah hujan 213,95 mm per tahun dan termperatur harian C. Hampir seluruh lokasi di Desa Neglasari merupakan lahan pertanian dan tanah yang subur sehingga kondisi tersebut mendukung pendayagunaan lahan tanah secara optimal. Luas wilayah desa ini dibagi menjadi dua bagian, yaitu luas daratan 306,757 Ha (hektar) dan luas

5 pesawahan 31,048 Ha (hektar). Lahan terbangun berupa lahan pemukiman penduduk seluas 97,103 Ha (hektar). Sebagian besar penggunaan lahan di desa ini digunakan sebagai lahan perkebunan. Penggunaan lahan lainnya adalah areal peternakan dengan komoditas ternak seperti sapi, kerbau, domba, kambing, kelinci, dan aneka unggas. Rata Rata Kelahiran per Tahun Rata rata kelahiran per tahun di peternakan domba lokal yang telah menerapkan teknologi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan yaitu domba beranak 3 kali selama dua tahun jadi dalam jangka waktu satu tahun diperoleh nilai sebesar 1,5 per tahun. Adanya penerapan sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan ini mengefisienkan siklus reproduksi. Jadwal penerapan sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Jadwal Program Sinkronisasi Estrus dan Inseminasi Buatan Penerapan Teknologi Reproduksi Tenak Periode Sinkronisasi Estrus Lepas Spons Inseminasi Buatan I Sabtu, 19 Juni 2010 Sabtu, 3 Juli 2010 Senin, 5 Juli 2010 Sabtu, 26 Juni 2010 Sabtu, 10 Juli 2010 Senin, 12 Juli 2010 Senin, 12 Juli 2010 Senin, 26 Juli 2010 Rabu, 28 Juli 2010 II Senin, 7 Maret 2011 Senin, 21 Maret 2011 Rabu, 23 Maret 2011 Rabu, 23 Maret 2011 Rabu, 06 April 2011 Sabtu, 09 April 2011 III Kamis, 25 Agustus 2011 Kamis, 08 September 2011 Minggu, 11 September 2011 Minggu, 02 Oktober 2011 Minggu, 16 Oktober 2011 Selasa,19 Oktober 2011 Program sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan dilakukan beberapa kali dalam satu periode bertujuan untuk mengefektifkan program tersebut. Jarak antara program dalam setiap periode adalah sekitar satu minggu. Tujuan akhir adalah menghasilkan domba betina yang birahi. Program reproduksi yang dilakukan setiap periode terdiri dari program sinkronisasi estrus menggunakan spons intra vagina, pelepasan spons intra vagina, pelaksanaan perkawinan melalui inseminasi buatan selanjutnya deteksi kebuntingan dengan tes urin menggunakan cairan DEEA GestDect. Adanya aplikasi teknologi reproduksi memudahkan peternak untuk memprogram dan memperkirakan waktu yang lebih efisien untuk menghasilkan cempe. Diketahui bahwa satu periode kebuntingan dimulai dari terjadinya fertilisasi hingga kelahiran normal. Perhitungan kebuntingan digunakan sebagai patokan untuk melakukan program perkawinan. Domba memiliki masa kebuntingan selama 5 bulan dengan masa

6 kosong selama 40 hari hingga 60 hari sehingga satu siklus induk dapat dikawinkan lagi dua bulan pasca melahirkan. Dari serangkaian program tersebut ditambah dengan lamanya bunting dengan lamanya waktu kosong maka dalam dua tahun ternak tersebut dapat melahirkan sebanyak tiga kali dalam dua tahun. Jumlah Anak Se-Kelahiran Domba lokal merupakan domba yang memiliki kemampuan untuk menghasilkan anak lebih dari satu yang disebut Prolifik. Banyaknya anak atau fekunditas dapat dinyatakan dalam tingkat ovulasi dan banyak anak per kelahiran. Tingkat ovulasi jelas menentukan jumlah anak per kelahiran. Jumlah anak per kelahiran adalah hasil dari tingkat ovulasi pada saat siklus terjadinya pembuahan, dikurangi dengan jumlah sel telur, janin dan anak dalam kandungan (Tomaszewska, dkk. 1991). Persentase jumlah anak sekelahiran yang diperoleh pada peternakan domba lokal yang telah menerapkan teknologi reproduksi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Persentase Jumlah Anak Se-Kelahiran No Kelahiran Ke- Persentase (%) Kelahiran Tunggal Kelahiran Kembar 1 I 50,00 50,83 2 II 42,86 57,14 3 III 42,86 57,14 Total 45,24 57,76 Berdasarkan Tabel 2. Hasil penelitian menunjukan persentase kelahiran kembar kurang dari 80% seperti yang diharapkan rumus dengan jumlah anak sekelahiran 150%. Jumlah anak sekelahiran yang dihasilkan pada peternakan tersebut hanya mencapai 108.3% dengan kelahiran kembar sebanyak 57,76% dan kelahiran tunggal dalam tiga periode kelahiran mencapai 45,24%. Kelahiran kembar kadang-kadang banyak terjadi pada hewan unipara (ovarium melepaskan satu ovum sewaktu ovulasi). Kelahiran kembar pada domba terjadi sebanyak 60-70%, sebagian besar disebabkan karena status nutrisi pada saat ovulasi selain karena keturunan (Sasongko, 2009). Kelahiran kembar berkaitan dengan laju ovulasi pada seekor induk. Laju ovulasi adalah rataan jumlah sel telur yang dihasilkan oleh seekor induk setiap siklus birahi. Pada domba kondisi tubuh yang baik serta peningkatan kualitas pakan sebelum perkawinan mungkin meningkatkan jumlah anak sekelahiran dengan meningkatkan laju ovulasi. Kelahiran kembar pada peternakan ini kurang dari 80% walaupun asupan

7 nutrisi yang baik telah diberikan, hal tersebut dapat disebabkan oleh umur induk yang masih muda, seperti diketahui domba lokal yang menerapkan teknologi reproduksi ini adalah induk betina yang baru siap kawin. Umur induk mempengaruhi tingkat ovulasi serta jumlah anak perkelahiran dan biasanya lebih rendah pada saat pubertas. Tingkat ovulasi meningkat dengan bertambahnya umur induk (Tomaszewska, dkk. 1991). Faktor lain yang berpengaruh selain faktor genetik ialah faktor eksternal seperti pakan serta temperatur yang tinggi dapat menyebabkan adanya gangguan pada ternak sehingga ternak mudah terkena stres dan berpengaruh terhadap laju ovulasi ternak tersebut. Lamb Crop Lamb crop pada peternakan domba lokal yang telah menerapkan teknologi reproduksi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan selama tiga kali masa kelahiran adalah 89.04% dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Persentase Lamb Crop No Kelahiran Ke Jumlah Anak Dilahirkan Mati Hidup Hingga Sapih % Lamb Crop 1 I ,50 2 II ,67 3 III ,00 Total ,04 Hasil pengamatan terhadap lamb crop setelah adanya penerapan teknologi reproduksi menunjukan, pada kelahiran pertama persentase lamb crop adalah 87,50%, kelahiran ke dua 91,67% dan kelahiran ke-tiga adalah 88%. Sifat cempe yang masih rentan terkena penyakit didukung dengan cuaca di daerah tersebut yang tidak menentu menyebabkan cempe tersebut mudah terserang penyakit namun pencegahan serta penanganan penyakit yang dilakukan dengan baik oleh peternak sangat berpengaruh dalam menekan angka kematian cempe. Domba merupakan ternak yang prolifik memiliki kemampuan untuk melahirkan anak lebih dari satu. Bobot lahir cempe yang rendah dihasilkan oleh induk melahirkan anak lebih dari dua ekor sehingga mengakibatkan pertumbuhan cempe kurang pesat. Dengan bobot lahir yang rendah dan pertumbuhan yang tidak optimum mengakibatkan kemampuan adaptasi dan kompetisi yang kurang. Persaingan antara anak cempe untuk mendapatkan air susu dari induknya sangat tinggi pada cempe yang lahir lebih dari dua ekor. Mencegah adanya persaingan antara cempe untuk mendapatkan susu dari induknya maka diberikanlah milk replacer atau susu pengganti untuk memenuhi

8 asupan nutrisi cempe tersebut sehingga tingkat kematian cempe dapat ditekan dan menghasilkan tingkat lamb crop dalam tiga kali masa kelahiran adalah sebesar 89.04%. Perhatian terhadap kesehatan serta asupan nutrisi bagi induk juga sangat diperhatikan dengan penanganan penyakit yang tepat hingga tambahan asupan nutrisi yang diberikan seperti tambahan ampas tahu serta leguminosa agar induk induk tersebut dapat memperhatikan dan menyusui anaknya dengan baik. Tingkat Fertilitas Induk Tingkat persentase fertilitas domba lokal yang telah diberikan perlakuan sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan menunjukan hasil 100%. Dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Persentase Fertilitas Induk No Kelahiran Ke Jumlah Betina yang di Inseminasi buatan Jumlah Betina yang Bunting Persentase Fertilitas 1 I % 2 II % 3 III % Nilai fertilitas induk yang tertera pada Tabel 4 tersebut menunjukan keberhasilan inseminasi buatan yang dilakukan. Keberhasilan inseminasi buatan tersebut tentunya didukung oleh ketepatan penentuan birahi. Adanya penerapan sinkronisasi estrus pada kelompok domba lokal tersebut membantu dalam menentukan waktu inseminasi buatan. Pemberian perlakuan sinkronisasi estrus menggunakan spons intra vagina yang mengandung hormon progesteron pada sekelompok domba betina akan menyerentakan waktu birahi secara bersamaan. Lama estrus domba rata rata 30 jam dengan kisaran 3 84 jam. Perkawinan terbaik dilakukan pada pertengahan hingga akhir periode estrus. Inseminasi buatan harus segera dilakukan 2 hari setelah pelepasan spons intra vagina. Selain itu tes kebuntingan mengunakan DEEA GestDect dengan menguji urin ternak betina yang telah dikawinkan mempermudah peternak melakukan program perkawinan. Jika hasilnya negatif bunting maka ternak tersebut dapat diprogram kembali sesegera mungkin. Produktivitas Anak Domba Lokal Aktual Berdasarkan hasil yang diperoleh dari 28 ekor induk domba lokal yang menerapkan sistem teknologi reproduksi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan diperoleh hasil sebagai berikut Tabel 5.

9 Tabel 5. Populasi Dasar Domba Lokal Aktual No Kelahiran ke Jumlah anak yang dilahirkan Jumlah anak yang hidup hingga sapih 1 I II III Total Berdasarkan Tabel. 5 terlihat bahwa jumlah anak yang lahir dari 28 ekor induk adalah 146 ekor cempe dalam 3 kali masa kelahiran dan yang berhasil hidup hingga sapih adalah 130 ekor cempe. Setiap periode kelahiran, 28 ekor induk tersebut dapat menghasilkan 48 hingga 50 ekor hal ini menunjukan adanya kelahiran kembar sehingga anak yang dihasilkan dua kali jumlah induk. Namun tidak seluruhnya anak yang dilahirkan dapat bertahan hidup hingga sapih. Terjadi kematian diantara tenggang waktu kelahiran hingga masa sapih, kematian cempe tersebut disebabkan oleh banyak faktor selain faktor internal dari cempe tersebut seperti kemampuan beradaptasi, faktor eksternal seperti faktor lingkungan terutama cuaca daerah peternakan dan suhu lingkungan yang fluktuatif sehingga dapat menyebabkan kematian. Faktor yang memengaruhi tingkat kematian beberapa hari pertama setelah kelahiran diantaranya disebabkan oleh berbagai faktor genetik, lingkungan serta interaksi antara keduanya. Diantaranya adalah bobot lahir, jumlah anak per kelahiran, keunggulan anaknya, dan kemampuan iduk (Tomaszewska, dkk. 1991). Produktivitas Anak Domba Lokal Hasil Perhitungan Menggunakan Rumus Produktivitas Berdasarkan hasil yang diperoleh dari pendugaan produktivitas anak domba lokal menggunakan rumus produktivitas dengan 28 jumlah induk ekor menunjukkan hasil yang ditampilkan pada Tabel 6. Tabel. 6 Pendugaan Produktivitas Anak Berdasarkan Rumus Produktivitas No Koefisien Teknis 1 Rata rata Kelahiran per tahun Jumlah Anak Sekelahiran (%) Lamb Crop (%) 80 4 Fertilitas Induk (%) 90 5 Jumlah Induk(ekor) 28 6 Produktivitas Anak (ekor) 45,36 Penerapan teknologi reproduksi pada domba lokal dilapangan telah memenuhi koefisien teknis yang berpengaruh dalam pendugaan produktivitas anak menggunakan

10 rumus produktivitas. Hasil produktivitas anak yang diperoleh merupakan hasil dari penerapan sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan yang telah berlangsung selama tiga kali kelahiran dalam dua tahun. Perhitungan produktivitas anak menggunakan rumus produktivitas dengan koefisien teknis yang telah ditetapkan merupakan hasil perkalian dari koefisien koefisien teknis tersebut. Rata rata kelahiran dalam satu tahun adalah 1.5, jumlah anak sekelahiran 150% yang menandakan adanya kelahiran kembar sebesar 80%, lamb crop 80%, fertilitas induk 90% dengan jumlah induk 28 ekor adalah 45,36 ekor cempe yang diduga dihasilkan. Simpangan Produktivitas Anak Domba Lokal Berdasarkan Rumus Produktivitas Terhadap Produktivitas Anak Domba Lokal Sebenarnya. Hasil simpangan produktivitas anak domba lokal berdasarkan rumus produktivitas terhadap produktivitas anak domba lokal aktual dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Simpangan Produktivitas Anak Domba Lokal Berdasarkan Rumus Produktivitas dengan Produktivitas Anak Domba Lokal Sebenarnya. Produktivitas Anak % Simpangan Rumus Produktivitas 45,36 ekor 65,10 % Produktivitas Aktual 130 ekor Hasil pengolahan pada Tabel. 7 didapatkan persentase simpangan sebesar 65.10% dengan koefisien teknis rumus yang telah ditetapkan. Adanya simpangan antara produktivitas anak aktual dengan pendugaan produktivitas anak menggunakan rumus produktivitas, bahwa diduga ada beberapa koefisien yang dipengaruhi oleh penerapan teknologi reproduksi tersebut. Penerapan teknologi reproduksi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan dapat meningkatkan nilai fertilitas induk serta nilai lamb crop sehingga menghasilkan produktivitas anak yang lebih besar dibandingkan dengan pendugaan menggunakan rumus produktivitas. Simpangan yang dihasilkan menunjukan bahwa manajemen pemeliharaan serta manajemen perkawinan dengan menerapkan teknologi reproduksi sinkronisasi estrus pada peternakan ini sudah baik dengan terbukti jumlah produktivitas anak domba lokal aktual yang dihasilkan lebih besar dibandingkan dengan yang diduga oleh rumus. KESIMPULAN 1. Penerapan teknologi reproduksi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan dapat meningkatkan persentase

11 nilai fertilitas induk sebesar 100% serta lamb crop hingga mencapai 89,04%. 2. Adanya penerapan teknologi reproduksi sinkronisasi estrus dan inseminasi buatan menunjukan adanya simpangan antara pendugaan produktivitas anak domba lokal menggunakan rumus produktivitas dengan produktivitas anak aktual sebesar 65,10%. DAFTAR PUSTAKA Direktorat Jendral Peternakan Statistik Peternakan Available online at: et/index.php?page=statistikpeterna kan&action=info (diakses tanggal 28 Februari 2011 pukul 12.30) Mulliadi, D Modul Praktikum Manajemen Pemuliaan Ternak. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Sumedang Modul Kuliah Manajemen Pemuliaan Ternak. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Sumedang. Sasongko, Wr Sapi Bali Beranak Kembar Di Nusa Tenggara Barat. Available online at : ang.deptan.go.id/index.php?option =com_frontpage&itemid=1 (diakses pada tanggal 25 Juni 2012). Sudjana Metoda Statistika. Transito. Bandung. Toelihere M.R Fisiologi reproduksi pada ternak. Angkasa. Bandung Inseminasi Buatan pada ternak. Angkasa. Bandung Tomaszweska, M W, Mastika, I, M, Djadjanegara, A, Gardiner S, Wiradarya T. R., dan Putu, I G Produksi Kambing dan Domba di Indonesia. Sebelas Maret University Press. Surakarta. Tomaszweska, M W, Manika, Chaniago, T. D., Putu, I. G. and Sutama, I.K, Reproduksi, Tingkah Lakudan Produksi Ternak di Indonesia. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.