T U G A S A K H I R. Diajukan guna melengkapi sebagai syarat. Dalam mencapai gelar Sarjana Strata Satu (S1) DISUSUN OLEH : : Puguh Mursito adi

Transkripsi

1 T U G A S A K H I R P e n e n t u a n I n t e r v a l P e r a w a t a n G u n a M e n u r u n k a n D o w n t i m e M e s i n P e n g e r i n g O v e n B o t o l D i PT. P h a r o s I n d o n e s i a Diajukan guna melengkapi sebagai syarat Dalam mencapai gelar Sarjana Strata Satu (S1) DISUSUN OLEH : Nama : Puguh Mursito adi NIM : Progran studi : Teknik Industri FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCUBUANA JAKARTA 2014 i

2 LEMBAR PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini, Nama : Puguh Mursito adi N.I.M : Jurusan : Teknik Industri Fakultas : Teknik Judul Skripsi : Penentuan Interval Perawatan Guna Menurunkan Downtime Mesin Pengering Oven Botol Di PT. Pharos Indonesia. Dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan skripsi yang telah saya buat ini merupakan hasil karya sendiri dan benar keaslianya. Apabila ternyata dikemudian hari penulisan skripsi ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan terhadap karya orang lain, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sekaligus bersedia menerima sanksi berdasarkan aturan tata tertib di Universitas Mercu Buana. Demikian, pernataan ini saya buat dalam keadaan saadar dan tidak dipaksakan. ii

3 LEMBAR PENGESAHAN Penentuan Interval Perawatan Guna Menurunkan Downtime Mesin Pengering Oven Botol Di PT. Pharos Indonesia. Disusun Oleh : Nama : Puguh Mursito adi NIM : Program Studi : Teknik Industri Mengetahui, iii

4 ABSTRAK Dalam era persaingan industri yang semakin global disertai perkembangan teknologi yang pesat, industri-industri terus berusaha meningkatkan kuantitas dan kualitas produk yang dihasilkannya. Perkembangan hasil industri yang semakin meningkat secara terus-menerus memerlukan dukungan proses produksi yang lancar. Salah satu bentuk dukungan proses produksi terletak pada peralatan produksi yaitu mesin-mesin produksi. Untuk menjaga kondisi dari mesin-mesin tersebut agar berada dalam keadaan yang optimal saat digunakan, maka diperlukan kegiatan pemeliharaan pada mesin-mesin tersebut untuk menjaga kehandalan sistem dan menyediakan mesin cadangan untuk menghindari menurunnya ketersediaan sistem karena tindakan pemeliharaan. Kegiatan Pemeliharaan yang dilakukan oleh PT. Pharos Indonesia terutama pada mesin oven botol masih bersifat corrective maintenance. mesin hanya akan dilakukan tindakan apabila terjadi masalah atau kerusakan. Untuk itu, perlu dilakukan tindakan penjadwalan ulang perawatan mesin oven botol yang akan menjamin kehandalan mesin oven botol. Data yang diambil pada penelitian ini adalah data frekuensi komponen kerusakan terbanyak dari Mesin oven botol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan interval waktu perawatan mesin oven botol guna menurukan downtime berdasarkan tingkat keandalan komponen. Penelitian ini menggunakan analisis komponen kritis, nilai laju kerusakan. MTTR dan MTTF. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa komponen kritis yang sering mengalami kerusakan pada mesin oven botol adalah heater. Interval waktu perawatan untuk komponen heater berdasar tingkat keandalan adalah jam. Setelah dilakukan perawatan nilai reliability dari komponen heater meningkat menjadi %. Kata kunci : Analisis komponen kritis, MTTR, MTTF, Reliability iv

5 ABSTRACT In an era of increasingly global industry competition accompanied by rapid technological developments, industries continue to try to improve the quantity and quality of the product. The development of industrial products is increasing constantly requiring support a smooth production process. One form of support lies in the production process of the production equipment production machines. To maintain the condition of the machines that are in a state of optimal when used, it would require maintenance activities on machines to maintain system reliability and provide a backup machine to avoid decreasing the availability of the system because of maintenance actions. Maintenance activities conducted by PT. Pharos Indonesia especially in machine bottle oven is still corrective maintenance. machine will only be taken if there are problems or damage. For that, it needs to be taken care of rescheduling oven machine bottle machine that will ensure the reliability of the bottle oven. The data taken in this study is the highest frequency data components of engine damage bottle oven. The purpose of this study was to determine the maintenance intervals in order to lower the bottle oven machine downtime based on the level of reliability of the components. This study uses a critical component of the analysis, the value of the rate of damage. MTTR and MTTF. Based on the results of research conducted that critical components are often damaged in the bottle is the engine heater oven. Maintenance intervals for components of the heater based on the level of reliability is hours. After treatment of the value of the reliability of the heater component increased to 79.35%. Keywords: Analysis of critical components, MTTR, MTTF, Reliability v

6 KATA PENGANTAR Puji syukur pada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmat danberkat- Nya, tugas akhir Penentuan Interval Perawatan Guna Menurunkan Downtime Mesin Pengering Oven Botol Di PT. Pharos Indonesia. dapat terselesaikan dengan baik sesuai waktunya. Tugas akhir ini dibuat untuk melengkapi syarat kelulusan Sarjana Teknik Industri pada Fakultas Teknik Universitas Mercu Buana Jakarta Barat. Sesuai program yang diambil, maka penulis mendapatkan tugas menentuan interval perawatan guna menurunkan downtime mesin pengering oven botol Di PT. Pharos Indonesia. Terselesaikanya Tugas Akhir ini tidak terlepas dari bantuan banyak pihak yang telah mendukung, membantu, dan memberi masukan-masukan kepada penulis.penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada: 1. Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat yang Dia berikan, kita dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini dengan baik dan tepat waktu. 2. Bapak Ir. Torik Husein, MT selaku Dekan Fakultas Teknik Industri Universitas Mercu Buana Meruya. 3. Bapak Ir. Muhammad Kholil M.T selaku Ketua Program Studi Teknik Industri Universita Mercu Buana Meruya. vi

7 4. Bapak Ir.Sonny Koeswara,MSIE. selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, pengarahan, dan petunjuk dalam penyusunan tugas akhir ini. 5. Orang tua saya yang tidak ada henti-hentinya memberikan semangat dan doa dalam penyelesaian tugas akhir. 6. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Melihat banyaknya keterbatasan dalam pembuatan dari laporan ini, baik secara materi maupun teknik penyajiannya, mengingat masih kurangnya pengetahuan serta pengalaman penulis, maka penulis menerima segala kritik dan saran yang membangun demi memperbaiki kualitas skripsi ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca. Jakarta, 4 Agustus 2014 ( Puguh Mursito Adi ) vii

8 DAFTAR ISI Halaman Judul... i Halaman Pernyataan... ii Halaman Pengesahan... iii Abstrak... iv Kata Pengantar... vi Daftar Isi... viii Daftar Tabel... xi Daftar Gambar... xiii Daftar Grafik... xiv BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Indentifikasi Masalah Batasan Masalah Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Sistematika Penulisan...4 BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Pemeliharaan Kategori Pemeliharaan Konsep Konsep Pemeliharaan Distribusi Kerusakan Identifikasi Distribusi Kerusakan viii

9 2.6 Perhitungan Mean Time to Failure dan Mean Time to Repair Penentuan Interval Waktu Penggantian Pencegahan Penentuan Interval Waktu Pemeriksaan Optimal Perhitungan Reliability BAB III METODELOGI PENELITIAN 3.1 Obyek Penelitian Langkah Langkah Penelitian Metodelogi Penelitian...33 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Profil Perusahaan Proses Kerja Mesin Oven Botol Pengumpulan Data Perhitungan Index of Fit (r) dan Pendugaan Parameter Distribusi Data Waktu Time to Failure (TTF) pada Komponen Heater Mesin Oven Botol Uji Kesesuaian (Goodness of Fit Test) Distribusi Data Waktu Time to Failure (TTF) pada Komponen Heater Mesin Oven Botol Perhitungan Nilai Mean Time to Failure pada Komponen Heater Mesin Oven Botol Perhitungan Index of Fit (r) dan Pendugaan Parameter Distribusi Data Waktu Time to Repair (TTR) pada Komponen Heater Mesin Oven Botol Uji Kesesuaian (Goodness of Fit Test) Distribusi Data Waktu Time to Repair (TTR) pada Komponen Heater Mesin Oven Botol...62 ix

10 4.9 Perhitungan Nilai Mean Time to Repair pada Komponen Heater Mesin Oven Botol Perhitungan Reliability nilai MTTF Tanpa Preventive Maintenance Pada Komponen Heater Penentuan Interval Perawatan untuk Komponen Heater Reliability nilai MTTF Sesudah Preventive Maintenance Pada Komponen Heater Frekuensi Pemeriksaan Sebelum Preventive Maintenance Frekuensi Pemeriksaan Setelah Preventive Maintenance 70 BAB V ANALISA PENGOLAHAN DATA 5.1 Analisis Mean Time To Failure dan Mean Time to Repair Analisis Kehandalan (Reliability) Tanpa Preventive Maintenance Analisis Usulan Penerapan Preventive Maintenance Berdasarkan Target Reliability Analisis Frekuensi Pemeriksaan Komponen Sebelum dan Setelah Preventive Maintenance BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran Daftar Pustaka Lampiran x

11 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Definisi dan Nilai-Nilai dari Parameter Tabel 4.1 Nama Komponen dan Jumlah Kerusakan 43 Tabel 4.2 Data Time to Repair (TTR) Kompponen Heater Tabel 4.3 Data Time to Failure (TTF) Kompponen Heater Tabel 4.4 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Weibull Data Waktu TTF Pada Komponen Heater 46 Tabel 4.5 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Normal Data Waktu TTF Pada Komponen Heater. 47 Tabel 4.6 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Log Normal Data Waktu TTF Pada Komponen Heater. 49 Tabel 4.7 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Eksponensial Data Waktu TTF Pada Komponen Heater 50 Tabel 4.8 Uji kesesuaian distribusi log normal data waktu TTF Pada Komponen Heater 53 Tabel 4.9 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Weibull Data Waktu TTR Pada Komponen Heater Tabel 4.10 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Normal Data Waktu TTR Pada Komponen Heater Tabel 4.11 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Log Normal Data Waktu TTR Pada Komponen Heater 59 xi

12 Tabel 4.12 Perhitungan Index of fit Berdasarkan Distribusi Eksponensial Data Waktu TTR Pada Komponen Heater.. 60 Tabel 4.13 Uji Kesesuaian Distribusi Eksponential Data Waktu TTR pada Komponen Heater. 63 Tabel 4.14 Perhitungan Reliability Komponen heater Sebelum Preventive Maintenance Berdasarkan Distribusi Lognormal 65 Tabel 4.15 Perhitungan Reliability Komponen heater Sesudah Preventive Maintenance Berdasarkan Distribusi Lognormal. 68 xii

13 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Laju Kerusakan (Bathub curve).. 15 Gambar 3.1a Flow Chart Metodelogi Penelitian 33 Gambar 3.1b Flow Chart Metodelogi Penelitian (lanjutan) 34 Gambar 4.1 Mesin Oven botol 41 Gambar 4.2 Detail Mesin Oven botol. 42 xiii

14 DAFTAR GRAFIK Grafik 4.1 Pareto Chart Kerusakan Komponen Mesin Oven botol.. 44 Grafik 4.2 Grafik Reliability Untuk Komponen Heater Sebelum Preventive Maintenace Grafik 4.3 Grafik Reliability Untuk Komponen Heater Sebelum dan Sesudah Preventive Maintenace. 69 xiv