Tabel 1. Distribusi Frekuensi Menurut Umur. Tabel 2. Distribusi Frekuensi Menurut Kadar Hemoglobin

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "Tabel 1. Distribusi Frekuensi Menurut Umur. Tabel 2. Distribusi Frekuensi Menurut Kadar Hemoglobin"

Fanny Santoso
7 tahun lalu
Tontonan:

1 Tabel 1. Distribusi Frekuensi Menurut Umur Umur Statistics N Valid 214 Missing 0 Mean Median Std. Deviation Minimum 15 Maximum 45 umur2 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid >= Total Tabel 2. Distribusi Frekuensi Menurut Kadar Hemoglobin Statistics Kadar Hemoglobin N Valid 214 Missing 0 Mean Median Std. Deviation Minimum 8.30 Maximum

2 Kadar Hemoglobin Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Anemia <12.0 g/dl Tidak Anemia >=12.0 g/dl Total Tabel 3. Distribusi Frekuensi Menurut Tingkat Pendidikan Pendidikan Tertinggi Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak Pernah Sekolah Tidak Tamat SD Tamat SD Tamat SLTP Tamat SLTA Tamat Perguruan Tinggi Total Tabel 4. Distribusi Frekuensi Menurut Status Gizi Statistics Body Mass Index/IMT N Valid 214 Missing 0 Mean Median Std. Deviation Minimum Maximum

3 IMT Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid satus gizi kurang status gizi normal status gizi lebih Total Tabel 5. Distribusi Responden Menurut Asupan Protein, Vitamin A dan Zat Besi Statistics asupan protein asupan vitamin a asupan besi N Valid Missing Mean Median Std. Deviation Minimum Maximum asupan protein Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid <60 g/hr >=60 g/hr Total

4 asupan vitamin a Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid <600 μg/hr >=600 μg/hr Total asupan besi Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid <27 mg/hr >=27 mg/hr Total Tabel 6. Hubungan Asupan Protein dengan Kejadian Anemia Crosstab Kadar Hemoglobin Anemia <12.0 g/dl Tidak Anemia >=12.0 g/dl Total asupan protein <60 g/hr Count % of Total 1.9% 7.0% 8.9% >=60 g/hr Count % of Total 16.8% 74.3% 91.1% Total Count % of Total 18.7% 81.3% 100.0% 74

5 Chi-Square Tests Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1- Value df Pearson Chi-Square.076 a Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases 214 a. 1 cells (25.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is b. Computed only for a 2x2 table Tabel 7. Hubungan Asupan Vitamin A dengan Kejadian Anemia Crosstab Kadar Hemoglobin Anemia <12.0 g/dl Tidak Anemia >=12.0 g/dl Total asupan vitamin a <600 μg/hr Count % of Total 12.6% 50.9% 63.6% >=600 μg/hr Count % of Total 6.1% 30.4% 36.4% Total Count % of Total 18.7% 81.3% 100.0% Chi-Square Tests Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1- Value df Pearson Chi-Square.331 a Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases 214 a. 0 cells (0.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is b. Computed only for a 2x2 table 75

6 Tabel 8. Hubungan Asupan Zat Besi dengan Kejadian Anemia Crosstab Kadar Hemoglobin Anemia <12.0 g/dl Tidak Anemia >=12.0 g/dl Total asupan besi <27 mg/hr Count % of Total 18.7% 79.4% 98.1% >=27 mg/hr Count % of Total 0.0% 1.9% 1.9% Total Count % of Total 18.7% 81.3% 100.0% Chi-Square Tests Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1- Value df Pearson Chi-Square.937 a Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases 214 a. 2 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is.75. b. Computed only for a 2x2 table Tabel 9. Hubungan Status Gizi dengan Kejadian Anemia Correlations Kadar Hemoglobin IMT Spearman's rho Kadar Hemoglobin Correlation Coefficient ** Sig. (2-tailed)..000 N IMT Correlation Coefficient.241 ** Sig. (2-tailed).000. N **. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). 76

7 Tabel 10. Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Kejadian Anemia Correlations Kadar Hemoglobin Pendidikan Tertinggi Spearman's rho Kadar Hemoglobin Correlation Coefficient Sig. (2-tailed)..592 N Pendidikan Tertinggi Correlation Coefficient Sig. (2-tailed).592. N

8 Grafik 1. Histogram Asupan Protein Grafik 2. Histogram Asupan Vitamin A 78

9 Grafik 3. Histogram Asupan Zat Besi 79

10 Gambar 1. Kerangka Berpikir Asupan Zat Gizi (Protein, Vitamin A dan Zat Besi) Perilaku Makan/Minum (Perilaku sarapan pagi dan perilaku minum the/kopi) Anemia Status Gizi Kehilangan Darah (Infeksi parasit dan menstruasi) Sosial Ekonomi (Tingkat pendidikan, pekerjaan, dan pengeluaran) Sumber : Husaini (1989), Permaesih (2005), Satyaningsih (2007). 80

11 Gambar 2. Kerangka Teori Variabel Independen Variabel Dependen Asupan Protein Asupan Vitamin A Asupan Zat Besi (Fe) Anemia Status Gizi 81

12 Gambar 3. Skema Metabolisme Protein dan Asam Amino Sumber eksogen kl. 70 g/hari Protein makanan Sintesis (asam amino non Sumber endogen kl. 140 g/hari Protein jaringan enzim, hormon, Pencernaan dan absorpsi Sintesis dan degradasi Persediaan asam amino Ekskresi ginjal Transaminase desaminase Konversi Hati Amonia Kelebihan asam amino ( asam keton Oksidasi, dsb Glukosa, bahan keton, dsb Urea Urin Bahan-bahan jaringan non-protein nitrogen esensial (purin, pirimidin, kolin, kreatin, niasin, porfirifin, epinefrin, tiroksin, asam empedu, melanin, dll) Asetil KoA, siklus TCA CO 2 + H 2 O + ATP Sumber: Mahan L.k. dan M.T. Arlin, Krause s Food, Nutrition & Diet Therapy, 1992, hlm

13 Gambar 4. Skema Alur Transpor Vitamin A di dalam Tubuh Ester retinil (makanan) Retinol (mukosa usus) Ester retinil β-karoten (makanan) Retinol (usus halus) Kilomikron β- lipoprotein (limfe) Sel RBP Reseptor permukaan (sel sasaran) Retinol-binding protein (RBP) Prealbumin (darah) Ester retinil (hati) Retinil (mata) Asam retinoat (sel epitel) Sumber: Mahan L.k. dan M.T. Arlin, Krause s Food, Nutrition & Diet Therapy, 1992, hlm

14 Gambar 5. Skema Metabolisme Zat Besi Besi dalam saluran cerna Besi diangkut Transferin mukosa Kelebihan disimpan sebagai feritin dan hemosiderin Sel mukosa usus halus besi pindah ke alat angkut transferin reseptor Besi dalam alat angkut transferin reseptor Besi dibawa darah oleh transferin Kelebihan disimpan sebagai feritin Sebagian hilang melalui sel usus halus yang dibuang Sebagian hilang dalam keringat, kulit urin Hati dan limfa mengeluarkan besi dari sel darah merah dan mengikatkan ke transferin Sumsum tulang mengikat besi ke hemoglobin sel darah merah Sebagian dibawa ke mioglobin sel otot Sebagian hilang melalui darah Darah mengangkut besi sebagai hemoglobin sel darah Menyimpan kelebihan sebagai metalotionein Sumber: Whitney, E.N. dan S.R. Rolfes, Understanding Nutrition, 1993, hlm. 407 (dimodifikasi) 84

dokumen-dokumen yang mirip

SURAT PERNYATAAN MENJADI RESPONDEN Berdasarkan permintaan dan permohonan serta penjelasan peneliti yang sudah disampaikan kepada saya bahwa akan dilakukan penelitian tentang Hubungan Manajemen Keperawatan