BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

Transkripsi

1 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Kota Gorontalo Keadaan Geografis Kota Gorontalo merupakan salah satu wilayah yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Gorontalo dan Kabupaten Bonebolango. Secara geografis mempunyai luas 64,79 km 2 atau 0,58 persen dari luas Provinsi Gorontalo. Propinsi Gorontalo dibagi menjadi 6 Kecamatan, terdiri dari 49 Kelurahan. Secara Astronomis, Kota Gorontalo terletak antara 00 o 28 17" - 00 o 35 56" Lintang Utara dan antara 122 o 59 44" o 05 59" Bujur Timur. Berdasarkan posisi geografisnya, Kota Gorontalo memiliki batas-batas: Utara : Kecamatan Tapa, Kabupaten Bonebolango, Selatan : Teluk Tomini Barat Timur : Kecamatan Telaga dan Batudaa Kabupaten Gorontalo, : Kecamatan Kabila Kabupaten Bonebolango. Tabel 2. Luas wilayah Menurut Kecamatan di Kota Gorontalo, No Kecamatan Luas (km 2 ) Persentase (%) 1 Kota Barat 15,16 23,4 2 Dungingi 4,1 6,33 3 Kota Selatan 14,39 22,21 4 Kota Timur 14,43 22,27 5 Kota Utara 12,58 19,42 6 Kota Tengah 4,13 6,37 Kota Gorontalo 64, Sumber : BPS Kota Gorontalo, Berdasarkan Tabel 2. menunjukan bahwa Kecamatan yang memiliki luas wilayah terbesar yaitu Kota Timur km 2 sedangkan Kecamatan Dungingi merupakan Kecamatan yang memiliki luas wilayah terkecil yaitu 4,1 km 2.

2 4.1.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan hasil pencacahan Sensus Penduduk tahun 2010, jumlah penduduk Kota Gorontalo adalah orang, dan banyaknya penduduk masing-masing di setiap Kecamatan dan rumah tangga di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Banyaknya Penduduk Menurut Kecamatan dan Rumah Tangga di Kota Gorontalo No. Kecamatan Penduduk Rumah Tangga 1 Kota Barat Dungingi Kota Selatan Kota Timur Kota Utara Kota Tengah Kota Gorontalo Sumber : BPS Kota Gorontalo, Tabel 3. menunjukan Kecamatan Kota Timur, Kota Selatan dan Kota Utara merupakan tiga Kecamatan dengan jumlah penduduk terbanyak, yaitu masing- masing orang, orang. Sedangkan Kecamatan dengan penduduk paling sedikit adalah Kecamatan Kota Barat, yaitu orang Pemerintahan Sejak tahun 2004, Kota Gorontalo terdiri atas 6 Kecamatan, yaitu Kecamatan Kota Barat, Kecamatan Dungingi, Kecamatan Kota Selatan, Kecamatan Kota Timur, Kecamatan Kota Utara, Kecamatan Kota Tengah. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 4. 29

3 Tabel 4. Banyaknya Kelurahan, Lingkungan, RW, dan RT Menurut Kecamatan di Kota Gorontalo, No Kecamatan Kelurahan Lingkungan RW RT 1 Kota Barat Dungingi Kota Selatan Kota Timur Kota Utara Kota Tengah Kota Gorontalo Sumber : BPS Kota Gorontalo, Tabel 4. menunjukan bahwa Kecamatan Kota Timur merupakan Kelurahan terbanyak yaitu 11 Kelurahan sedangkan Dungingi merupakan Kecamatan yang memiliki jumlah kelurahan yang paling sedikit adalah 5 Kelurahan Pengeluaran dan Konsumsi Pengeluaran rata-rata perkapita sebulan menurut kelompok barang makanan di Kota Gorontalo dan data Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2010, dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan Menurut Kelompok Barang Makanan di Kota Gorontalo. No. Kecamatan Nilai Persentase (%) 1 Padi-padian ,83 2 Umbi-umbian ,60 3 Ikan ,68 4 Daging ,36 5 Telur dan Susu ,08 6 Sayur-sayuran ,84 7 Kacang-kacangan ,32 8 Buah-buahan ,19 9 Minyak dan lemak ,89 10 Bahan minuman ,98 11 Bumbu-bumbuan ,27 12 Konsumsi lainnya ,62 13 Makanan dan minuman jadi ,18 14 Tembakau dan sirih ,14 Jumlah ,00 Sumber : BPS Kota Gorontalo,

4 Tabel 5. menunjukan bahwa pengeluaran rata-rata per kapita sebulan menurut kelompok barang makanan di Kota Gorontalo adalah Pegeluaran terbesar adalah makanan minuman jadi , dan pengeluaran yang paling sedikit adalah umbi-umbian Sedangkan untuk pengeluaran minyak dan lemak adalah Kesejahteraan Pada tahun 2010, jumlah keluarga Pra Sejahtera di Kota Gorontalo adalah keluarga. Sementara itu, jumlah keluarga sejahtera adalah keluarga yang komposisi terbanyak berada pada tingkat keluarga Sejahtera II. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Banyaknya Keluarga Menurut Kecamatan dan Klasifikasi Keluarga di Kota Gorontalo. No. Kecamatan Pra Sejahtera Keluarga Sejahtera I II III III+ Jumlah 1 Kota Barat Dungingi Kota Selatan Kota Timur Kota Utara Kota Tengah Kota Gorontalo Sumber : BPS Kota Gorontalo, Tabel 6. dapat dilihat bahwa keluarga sejahtera yang menempati urutan pertama adalah Kota Timur dengan jumlah total selanjutnya Kota Selatan dengan jumlah total 9211 dan yang ketiga Kota Utara dengan jumlah total Karakteristik Responden Karakteristik responden dalam penelitian ini berupa umur, pendidikan dan pekerjaan. Adapun penjelasan karateristik responden yang mengisi koesiner penelitian sebagai berikut. 31

5 4.2.1 Umur Umur merupakan salah satu karakteristik yang dimiliki oleh responden yang mengisi koesioner minyak goreng Bimoli. Responden yang membeli minyak goreng Bimoli pada umumnya adalah konsumen rumah tangga yang memiliki usia 21 tahun keatas. Adapun umur responden ini dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia No. Usia (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) > Jumlah Sumber : Data diolah, Tabel 7. menunjukan bahwa usia responden yang mengisi kuesioner adalah 23 sampai 65 tahun keatas. Dari hasil tabel tersebut responden terbanyak yang mengisi kuesioner adalah usia tahun yaitu 20 orang atau 20%, dan yang terkecil adalah usia lebih dari 65 tahun yaitu 2 orang atau 2% Pendidikan Tingkat pendidikan merupakan salah satu hal yang sangat penting, karena tingkat pendidikan menunjukan kemampuan dan pengetahuan responden dalam menentukan pilihan maupun kualitas produk, dalam hal ini pengetahuan tentang minyak goreng Bimoli. Adapun tingkat pendidikan responden dapat terlihat pada Tabel 8. 32

6 Tabel 8. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan No. Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 SD 9 12% 2 SMP 20 20% 3 SMA 58 58% 4 D3 5 5% 5 S1 8 8% Jumlah % Sumber : Data diolah, 2012 Berdasarkan Tabel 8. menunjukan bahwa karakteristik responden yang mengisi kuesioner terdiri dari SD, SMP, SMA D3 bahkan SI. Dari kelima tingkat pendidikan, responden yang terbanyak adalah pendidikan SMA yaitu 58 orang atau 58%. Sedangkan pendidikan responden yang paling sedikit di tingkat pendikan D3 yaitu 5 orang atau 5% Pekerjaan Selain pendidikan pekerjaan merupakan faktor penting yang mempengaruhi konsumen dalam membeli produk Bimoli. Hal ini dilihat pada kemampuan seseorang membeli minyak goreng Bimoli yang disesuaikan dengan pendapatan. Pada umumnya pekerjaan responden yang mengisi kuesioner adalah sebagai ibu rumah tangga dan sebagian lagi memiliki pekerjaan responden dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan pekerjaan lain. Untuk lebih jelas No. Pekerjaan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 PNS Pegawai Swasta Wiraswasta Ibu Rumah Tangga Lainnya 6 6 Jumlah % Sumber : data diolah, 2012 Bedasarkan Tabel 9. menunjukan bahwa pekerjaan responden terbanyak yang mengisi kuesioner adalah ibu rumah tangga yaitu 60 orang atau 60% 33

7 sedangkan pekerjaan responden yang paling sedikit adalah pegawai swasta yaitu 3 orang atau 3%. 4.3 Deskripsi Hasil Penelitian Deskripsi hasil penelitian yaitu memberikan gambaran tentang tanggapan konsumen terhadap bauran pemasaran minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo yaitu variabel produk, harga, tempat/distribusi dan promosi. Untuk melihat seberapa jauh tanggapan responden terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo, jawaban responden tentang variabel produk diukur dengan skala likert yang diberi nilai skor 1 sampai 5. Nilai dari jawaban responden ditabulasikan berdasarkan hasil kuesioner yaitu nilai terendah 12 dan nilai tertinggi 25. Adapun hasil gambaran variabel bauran pemasaran sebagai berikut : Produk Produk merupakan inti dari bauran pemasaran, tanpa adanya produk maka variabel bauran pemasaran lain tidak memiliki nilai guna. Kualitas dan keunggulan produk itu memiliki pengaruh besar dalam mempengaruhi keputusan konsumen untuk membeli produk yang akan ditawarkan. Semakin baik kualitas dan manfaat produk yang ditawarkan maka semakin banyak peluang produsen untuk dapat mempertahankan produk dari pesaing lainnya. Produk adalah segala sesuatu dapat memuaskan kebutuhan konsumen yang dipasarkan oleh pihak produsen, yaitu minyak goreng Bimoli. Indikator produk dalam penelitian ini meliputi: rasa, kemasan, warna, standardisasi dan variasi produk. Untuk melihat seberapa jauh tanggapan konsumen tentang variabel produk untuk keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel

8 Tabel 10. Distribusi Frekuensi Variabel Produk untuk Keputusan Pembelian Minyak Goreng Bimoli di Kota Gorontalo. ( = 23,64 ; S 2 = 3,65 ) NO Interval Frekuensi Kum Lebih Dari Kum Kurang Dari Frekuensi Skor (%) FK FKR (%) FK FKR (%) Sumber : Data diolah, 2012 Berdasarkan Tabel 10. menunjukan bahwa skor interval yaitu dimulai dari interval sampai interval Skor tertinggi pada interval yaitu 75 responden atau 75 %. Sedangkan skor terendah pada interval dan yaitu 1 responden atau 1%. Berdasarkan hasil tersebut secara keseluruhan ratarata skor yang dicapai responden adalah 23,64 dengan simpangan baku 3,65. Untuk lebih jelas tanggapan responden dari masing-masing indikator variabel produk terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel 11. Tabel 11. Persentase Responden Terhadap Variabel Produk Menurut Item Jawaban No Indikator Pertanyaan Angket Persentase Responden Menurut Item Jawaban Sangat Tidak Kurang tidak Setuju Sangat 1 Minyak goreng Bimoli sudah melekat dipikiran Minyak goreng Bimoli rasanya gurih dan renyah Minyak goreng Bimoli memiliki kemasan yang menarik Minyak goreng Bimoli warnanya bening Minyak goreng Bimoli sudah berstandar SNI Rata rata 0,2 0,4 2,2 19,6 77,6 Sumber: data diolah,

9 Tabel 11. menunjukan hasil jawaban responden yang disajikan dalam bentuk persentase jawaban menurut item. Ada lima pertanyaan yang menjadi item produk. Berdasarkan hasil tabel tersebut rata-rata persentase responden yang memberikan jawaban dan sangat dari setiap item pertanyaan adalah 97,2%, sehingga dapat disimpulkan sikap masyarakat terhadap pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo adalah sangat baik. Hal ini disebabkan karena minyak goreng memiliki keunggulan dari segi rasa, kemasan, warna, standardisasi dan variasi produk Harga Harga minyak goreng Bimoli adalah nilai minyak goreng Bimoli yang dinyatakan dengan uang. Harga merupakan bagian yang banyak mempengaruhi konsumen dalam keputusan pembelian minyak goreng Bimoli. Konsumen biasanya selain memperhatikan kualitas dan manfaat produk juga memperhatikan harga produk. Dalam variabel bauran pemasaran, indikator harga meliputi: kesesuaian harga dengan manfaat penggunaan, harga terjangkau, harga lebih rendah dari pesaing, potongan harga, dan variasi harga. Untuk melihat lebih jelas hasil tanggapan konsumen tentang harga untuk keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel 12. Tabel 12. Distribusi Frekuensi Variabel Harga untuk Keputusan Pembelian Minyak Goreng Bimoli di Kota Gorontalo. ( = 20,26 ; S 2 = 4,63) NO Interval Frekuensi Frekuensi Kum Lebih Dari Kum Kurang Dari Skor (%) FK FKR (%) FK FKR (%) Sumber : Data diolah, 2012 Berdasarkan Tabel 12. Menunjukan bahwa skor interval yaitu dimulai dari interval sampai interval Adapun hasil tabel tersebut skor tertinggi 36

10 pada interval yaitu 42 responden atau 42 %. Sedangkan skor terendah pada interval yaitu 1 responden atau 1%. Bedasarkan hasil tersebut secara keseluruhan rata-rata skor yang dicapai responden adalah 20,26 dengan simpangan baku 4,63. Untuk lebih jelas tanggapan responden untuk masing-masing indikator pertanyaan responden terhadap variabel harga untuk keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel 13. Tabel 13. Persentase Responden Terhadap Variabel Harga Menurut Item Jawaban No Indikator Pertanyaan Angket Persentase Responden Menurut Item Jawaban Sangat tidak Tidak Kurang Setuju Sangat 1 Harga minyak goreng Bimoli terjangkau 0,00 4,00 52,00 41,00 3,00 2 Harga minyak goreng Bimoli sesuai dengan 0,00 0,00 3,00 25,00 72,00 manfaat dan penggunaan 3 Harga minyak goreng Bimoli lebih rendah dari minyak goreng kemasan lainnya. 1,00 15,00 53,00 17,00 14,00 4 Setiap pembelian minyak goreng Bimoli diberi discount/ potongan harga khusus. 0,00 11,00 52,00 30,00 7,00 5 Harga minyak goreng Bimoli Bervariasi sesuai 0,00 0,00 0,00 9,00 91,00 ukuran. Rata rata 0,20 6,00 32,00 24,40 37,40 Sumber: Data diolah, Tabel 13. menunjukan hasil jawaban responden yang disajikan dalam bentuk persentase jawaban menurut item. Ada lima pertanyaan yang menjadi item harga. Berdasarkan hasil tabel tersebut rata-rata persentase responden yang memberikan jawaban dan sangat dari setiap item pertanyaan harga adalah 61,8%, sehingga dapat disimpulkan sikap masyarakat terhadap harga minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo adalah cukup baik. Hal ini disebabkan 37

11 karena harga minyak goreng Bimoli bervariasi dan sesuai manfaat penggunaan. Meskipun demikian sebagian konsumen beranggapan bahwa harga minyak goreng Bimoli lebih mahal dari harga minyak goreng kemasan lain Tempat Tempat/saluran distribusi merupakan salah satu bagian bauran pemasaran yang menyalurkan barang dari produsen langsung ke konsumen. Variabel tempat/distribusi minyak goreng Bimoli meliputi indikator: jarak pembelian, tempat belanja, dan saluran distribusi. Untuk lebih jelasnya hasil tanggapan konsumen tentang tempat/distribusi terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel 14. Tabel 14. Distribusi Frekuensi Variabel Tempat untuk Tanggapan Konsumen Rumah Tangga di Kota Gorontalo. ( = 21,02 ; S 2 = 4,25) NO Interval Frekuensi Frekuensi Kum Lebih Dari Kum Kurang Dari Skor (%) FK FKR (%) FK FKR (%) Sumber: Data diolah, Berdasarkan Tabel 14. menunjukan bahwa skor interval yaitu dimulai dari interval sampai interval Adapun hasil tersebut diperoleh skor tertinggi pada interval yaitu 47 responden atau 47 %. Sedangkan skor terendah pada interval dan yaitu 1 responden atau 1 %. Secara keseluruhan rata-rata skor yang dicapai responden adalah 21,02 dengan simpangan baku 4,25. Untuk lebih jelas tanggapan responden untuk masing-masing indikator pertanyaan responden dari variabel tempat terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel

12 Tabel 15. Persentase Responden Terhadap Variabel Tempat Menurut Item Jawaban No Instisari Pertanyaan Angket 1 Minyak goreng Bimoli dapat dibeli di tempat perbelanjaan manapun. 2 Untuk memperoleh produk Bimoli tidak sulit. 3 Tempat pembelian Bimoli tidak membutuhkan biaya transportasi. 4 Minyak goreng Bimoli dapat dapat tersedia sewaktuwaktu karena saluran distribusinya melalui pedagang perantara. 5 Saluran distribusi Bimoli tidak membebani harga terakhir (konsumen). Persentase Responden Menurut Item Jawaban Sangat tidak Tidak Kurang Setuju Sangat 0,00 0,00 2,00 16,00 82,00 0,00 0,00 4,00 47,00 49,00 0,00 5,00 53,00 26,00 16,00 0,00 0,00 7,00 38,00 55,00 1,00 1,00 21,00 62,00 15,00 Rata rata 0,20 1,20 17,40 37,80 43,40 Sumber: Data diolah, Tabel 15. menunjukan hasil jawaban responden yang disajikan dalam bentuk persentase jawaban menurut item. Ada lima pertanyaan yang menjadi item tempat/distribusi. Berdasarkan hasil tabel tersebut rata-rata persentase responden yang memberikan jawaban dan sangat dari setiap item pertanyaan adalah 81,2%, sehingga dapat disimpulkan sikap masyarakat terhadap tempat/distribusi minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo adalah baik. Hal ini disebabkan karena minyak goreng Bimoli sangat mudah diperoleh di tempat perbelanjaan manapun. Namun meskipun demikian masih ada konsumen yang merasa tidak dengan tempat pembelian minyak goreng Bimoli karena masih membutuhkan biaya transportasi. 39

13 4.3.4 Promosi Promosi sangat penting dilakukan pihak produsen atau perusahaan minyak goreng Bimoli karena dengan adanya kegiatan promosi, konsumen dapat dengan mudah mengenali produk yang ditawarkan, dalam hal ini produk minyak goreng Bimoli. Adapun indikator bauran pemasaran yang diteliti dalam penelitian ini yaitu promosi dalam kemasan, media promosi yang digunakan oleh produsen minyak goreng Bimoli, iklan yang ditampilkan pada media elektronik, dan promosi produk minyak goreng Bimoli yang sesuai kegunaan. Untuk melihat lebih jelasnya hasil tanggapan konsumen tentang promosi terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel 16. Tabel 16. Distribusi Variabel Promosi untuk Keputusan Pembelian Minyak Goreng Bimoli di Kota Gorontalo. ( = 22,30 ; S 2 = 3,68 ) Interval Frekuensi Kum Lebih Dari Kum Kurang Dari NO Skor Frekuensi (%) FK FKR (%) FK FKR (%) Sumber: Data diolah, Berdasarkan Tabel 16. menunjukan bahwa skor interval yaitu dimulai dari interval sampai interval Adapun hasil tabel tersebut skor tertinggi pada interval yaitu 46 responden atau 46 %. Sedangkan skor terendah pada interval dan yaitu 1 responden atau 1 %. Berdasarkan hasil tersebut secara keseluruhan rata-rata skor yang dicapai responden adalah 22,30 dengan simpangan baku 3,68. Untuk lebih jelas tanggapan responden untuk masing-masing indikator pertanyaan responden dari variabel promosi terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel

14 Tabel 17. Persentase Responden Terhadap Variabel Promosi Menurut Item Jawaban No Instisari Pertanyaan Angket Persentase Responden Menurut Item Jawaban Sangat tidak Tidak Kurang Setuju Sangat 1 Promosi minyak goreng Bimoli dalam kemasan jelas 0,00 1,00 2,00 23,00 74,00 2 Televisi, radio dan majalah merupakan media pejualan 0,00 0,00 0,00 16,00 84,00 produk Bimoli 3 Promosi juga dilakukan oleh penjual minyak goreng 1,00 18,00 35,00 30,00 16,00 Bimoli 4 Iklan yang ditampilkan di media elektronik sangat 0,00 0,00 3,00 27,00 70,00 menarik 5 Promosi produk Bimoli sesuai manfaat yang diterima 0,00 1,00 0,00 34,00 65,00 konsumen Rata rata 0,20 4,00 8,00 26,00 61,80 Sumber: Data diolah, Tabel 17. menunjukan hasil jawaban responden yang disajikan dalam bentuk persentase jawaban menurut item. Ada lima pertanyaan yang menjadi item promosi. Berdasarkan hasil tabel tersebut rata-rata persentase responden yang memberikan jawaban dan sangat dari setiap item pertanyaan adalah 87,8%, sehingga dapat disimpulkan sikap masyarakat terhadap promosi minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo adalah baik. Hal ini disebabkan karena iklan yang ditampilkan di media cetak maupun elektronik sangat menarik, dan sesuai manfaat penggunaan Keputusan Pembelian Keputusan pembelian merupakan faktor yang sangat penting karena sebelum konsumen memutuskan untuk membeli suatu produk minyak goreng Bimoli, konsumen harus memastikan produk ini dapat memuaskan kebutuhannya atau tidak, oleh sebab itu sebelum konsumen memutuskan untuk melakukan 41

15 pembelian maka konsumen harus memperhatikan serta mencari informasi terlebih dahulu terhadap produk yang akan dibeli. Untuk melihat lebih jelas hasil tanggapan konsumen tentang keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel 18. Tabel 18. Distribusi Frekuensi Relatif untuk Keputusan Pembelian Minyak Goreng Bimoli di Kota Gorontalo. ( = 20,96 ; S 2 = 2,41) NO Interval Frekuensi Frekuensi Kum Lebih Dari Kum Kurang Dari Skor (%) FK FKR (%) FK FKR (%) Sumber: Data diolah, 2012 Berdasarkan Tabel 18. menunjukan bahwa skor interval yaitu dimulai dari interval 9-10 sampai interval Adapun hasil tersebut menunjukan skor tertinggi pada interval yaitu 53 responden atau 53%. Sedangkan skor terendah pada interval 9 10 dan yaitu 1 responden atau 1%. Secara keseluruhan rata-rata skor yang dicapai responden adalah 20,96 dengan simpangan baku 2,41. Untuk lebih jelas tanggapan responden untuk masing-masing indikator pertanyaan responden dari variabel keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dapat dilihat pada Tabel

16 Tabel 19. Persentase Responden Terhadap Variabel Keputusan pembelian Menurut Item Jawaban No. Instisari Pertanyaan Angket Persentase Responden Menurut Item Jawaban Sangat tidak Tidak Kurang Setuju Sangat 1 Pembelian minyak goreng sesuai kebutuhan. 0,00 0,00 1,00 17,00 82,00 2 Sebelum membeli konsumen ingin melakukan pencarian 2,00 7,00 36,00 35,00 20,00 informasi. 3 pembelian dilakukan karena sesuai sesuai selera konsumen. 0,00 1,00 0,00 8,00 91,00 4 Pembelian kembali dilakukan karena konsumen merasakan 0,00 0,00 1,00 17,00 82,00 kepuasan. Rata rata 0,50 2,00 9,50 19,25 68,75 Sumber: Data diolah, Tabel 19. menunjukan hasil jawaban responden yang disajikan dalam bentuk persentase jawaban menurut item. Ada lima pertanyaan yang menjadi item keputusan pembelian. Berdasarkan hasil tabel tersebut rata-rata persentase responden yang memberikan jawaban dan sangat dari setiap item pertanyaan adalah 88,%, sehingga disimpulkan sikap masyarakat terhadap harga minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo adalah baik. Hal ini disebabkan karena konsumen melakukan pembelian produk Bimoli sesuai dengan selera dan kebutuhan. Selanjutnya untuk pembelian kembali dilakukan karena merasakan kepuasan terhadap manfaat produk Bimoli. 4.4 Analisis Data Uji Instrumen Sebelum instrumen digunakan terlebih dahulu harus diuji cobakan untuk melihat keampuhan instrumen. Uji instrumen sangat penting dilakukan untuk mengukur hasil kuesioner penelitian. Dalam uji instumen kuesioner penelitian minyak goreng Bimoli dilakukan uji validitas dan reliabilitas kuesioner. Adapun uji instrumen validitas dan reliabilitas sebagai berikut: 43

17 1. Uji Validitas Uji validitas menunjukan sejauh mana suatu alat pengukur itu mengukur apa yang ingin diukur. Misalnya peneliti menggunakan kuesioner di dalam pengukuran pengumpulan data penelitian, maka koesioner tersebut tersusun dan teruji validitasnya, dalam praktek belum tentu data yang dikumpulkan adalah data yang valid. Oleh sebab itu sebelumnya diukur validitas (Singarimbun dan Effendi, 2006). Pengujian validitas dilakukan dalam penelitian ini dengan menggunakan rumus korelasi product moment. r hitung diperoleh dari hasil analisis data, nilai tersebut selanjutnya dibandingkan dengan nilai r tabel (95% ; 15). Untuk lebih jelas hasil uji validitas dalam kuesioner dapat dilihat pada Tabel 20. Tabel 20. Hasil Pengujian Validitas Angket Penelitian. No Variabel Indikator r hitung r tabel Keterangan 1 Produk 1 2,391 1,771 Valid 2 5,945 1,771 Valid 3 2,233 1,771 Valid 4 5,187 1,771 Valid 5 3,880 1,771 Valid 2 Harga 1 3,433 1,771 Valid 2 3,582 1,771 Valid 3 2,952 1,771 Valid 4 3,799 1,771 Valid 5 3,644 1,771 Valid 3 Tempat 1 2,919 1,771 Valid 2 4,383 1,771 Valid 3 3,542 1,771 Valid 4 5,296 1,771 Valid 5 5,784 1,771 Valid 4 Promosi 1 4,214 1,771 Valid 2 3,628 1,771 Valid 3 2,610 1,771 Valid 4 6,841 1,771 Valid 5 3,032 1,771 Valid 5 Keputusan Pembelian Sumber: Data diolah, ,013 1,771 Valid 2 4,002 1,771 Valid 3 2,395 1,771 Valid 4 3,013 1,771 Valid 44

18 Tabel 20. hasil uji validitas kuesioner sebanyak 15 orang menunjukkan bahwa variabel bauran pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat/distribusi, dan promosi masing-masing indikator pertanyaan dalam kuesioner ini mempunyai koefisien korelasi yang lebih besar dari rtabel. Dari hasil pengujian validitas tersebut menunjukkan bahwa variabel bauran pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi semua indikator pertanyaan tersebut hasilnya adalah valid. 2. Uji Reliabilitas Uji reliabilitas sangat penting dilakukan dalam suatu penelitian. Reliabilitas adalah indeks yang menunjukan sejauh mana suatu alat pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan. Bila suatu alat pengukur dipakai dua kali untuk mengukur gejala yang sama dan hasil pengukuran yang diperoleh relatif konsisten, maka alat pengukur tersebut reliabel. Dengan kata lain, reliabilitas menunjukan konsistensi suatu alat pengukur didalam mengukur gejala yang sama (Singarimbun dan Effendi, 2006). Pengujian reliabilitas dalam penelitian minyak goreng Bimoli ini adalah dengan menggunakan rumus Cronbach Alpha yaitu untuk melihat alat pengukur dalam penelitian ini dapat dipercaya atau diandalkan. Untuk lebih jelas hasil uji reliabilitas dapat dilihat pada Tabel 21. Tabel 21. Hasil Pengujian Reliabilitas Angket Penelitian. No Variabel Alpha Keterangan 1 Produk 0,779 Reliabel 2 Harga 0,774 Reliabel 3 Tempat 0,795 Reliabel 4 Promosi 0,778 Reliabel 5 Keputusan pembelian 0,729 Reliabel Sumber: Data diolah, Tabel 21. hasil uji reliabilitas kuesioner penelitian menunjukkan bahwa semua variabel bauran pemasaran terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi mempunyai koefisien Alpha yang cukup besar yaitu diatas 0,6 hasil pengujian tersebut menunjukan bahwa kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini 45

19 merupakan kuesioner yang reliabel karena hasil uji reliabilitas semuanya memuaskan Analisis Regresi Berganda Analisis regresi berganda digunakan untuk mengetahui besarnya pengaruh variabel bauran pemasaran (X) yaitu produk, harga, tempat/distribusi, dan promosi terhadap keputusan pembelian (Y). Adapun hasil analisis secara ringkas menunjukan hasil persamaan regresi berganda sebagai berikut: Y= 4, X I +0,172 X 2-0,085X3 + 0,224 X 4. Dari persamaan tersebut menunjukan bahwa harga, produk dan promosi memiliki nilai positif artinya terjadi tingkat kenaikan pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo, dimana yang paling berpengaruh positif adalah produk dengan nilai koefisien regresi 4,652. Sedangkan tempat memiliki nilai negatif artinya terjadi penurunan pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo. 1) Pengaruh Simultan Variabel Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Minyak Goreng Bimoli di Kota Gorontalo Pengaruh secara simultan dimaksudkan untuk menunjukan secara statistik pengaruh secara bersama-sama dari variabel bebas pada penelitian terhadap terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian. Pengaruh secara simultan dianalisis dengan menggunakan uji F. Adapun hasil analisisnya dapat dilihat pada Tabel 22. Tabel 22. Hasil Analisis Pengaruh Simultan Faktor- faktor yang Mempengaruhi Bauran Pemasaran Model Sum of Mean Squares Df Square F F 0,05 Sig. Regression 179, ,79 19,675 2,47 0,000 Residual 216, ,276 Total 395, Sumber : Data primer diolah dalam Satistik SPSS 18,

20 Tabel 22. menunjukan nilai F hitung > F 0,05. Dengan demikian berdasarkan kriteria maka secara simultan variabel bauran pemasaran (produk, harga, tempat dan promosi) berpengaruh secara simultan atau bersama-sama terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo. 2) Pengaruh Parsial Variabel Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Minyak Goreng Bimoli di Kota Gorontalo Pengaruh secara parsial dimaksudkan untuk menunjukan secara statistik pengaruh secara sendiri-sendiri dari variabel bebas (X) terhadap terhadap keputusan pembelian (Y). Variabel bebas penelitian ini terdiri dari: produk (X 1 ), harga (X 2 ), tempat (X 4 ), dan promosi (X 4 ). Pengaruh secara parsial dianalsisis dengan menggunakan varians statistik uji t. Adapun hasil analisisnya dapat dilihat pada Tabel 23. Tabel 23. Hasil Analisis Pengaruh Parsial Faktor-faktor yang Mempengaruhi Bauran Pemasaran Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients B Std. Error Beta T Sig. 1 (Constant) Produk Harga Tempat Promosi Sumber : Data primer diolah dalam Satistik SPSS 18, 2012 Untuk pengujian secara simultan dapat dijelaskan sebagai berikut: a). Produk (X 1 ) Menurut Masyuri (2003), produk adalah segala hal yang dapat memuaskan kebutuhan konsumen sedangkan menurut Lamb et al (2001) produk tidak hanya meliputi fisiknya saja tetapi juga kemasan, merek, nama baik perusahaan dan nilai kepuasan. Berdasarkan temuan penelitian di lapangan pada umumnya Konsumen di Kecamatan Kota Timur lebih dominan menggunakan minyak goreng merek Bimoli dibandingkan merek lain karena merek Bimoli sudah melekat dipikiran 47

21 masyarakat. Selain itu minyak goreng Bimoli memiliki manfaat serta keunggulan produk yang dikemas dan diproses secara higienis. Berdasarkan Tabel 23. hasil uji t diperoleh nilai koefisien regresi untuk variabel produk menghasilkan nilai positif b 1= 0,268 dengan simpangan baku Sd = 0,080 hal ini berarti jika produk meningkat sebesar 1 unit sedangkan harga, tempat dan promosi tetap, maka keputusan pembelian akan meningkat menjadi 0,268. Nilai t hitung harga (X 1 ) diperoleh t 1 = 3,362. Nilai ini signifikan pada taraf nyata α = 0,05 atau dengan nilai signifikan 0,001, dengan demikian secara sendirisendiri atau parsial produk berpengaruh nyata terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo. Produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo, karena produk Bimoli memiliki manfaat serta keunggulan yang meliputi rasa, kemasan, warna dan standar SNI. Hal ini didukung oleh pendapat Alma (2007), yang mengemukakan bahwa apabila seseorang membutuhkan suatu produk, maka terbayang lebih dahulu adalah manfaat dari produk, setelah itu baru mempertimbangkan faktor-faktor lain diluar manfaat. b). harga (X 2 ) Agar dapat sukses dalam memasarkan suatu barang setiap perusahaan harus menetapkan harganya secara tepat. Harga merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pemasukan atau pendapatan bagi perusahaan sedangkan ketiga unsur lainya (produk, distribusi dan promosi) menyebabkan timbulnya biaya atau pengeluaran (Tjiptono, 2008). Berdasarkan temuan penelitian di lapangan harga minyak goreng Bimoli sangat variatif disesuaikan dengan keinginan konsumen. Minyak goreng Bimoli memiliki harga lebih tinggi, dibandingkan dengan merek lain. Namun meskipun demikian konsumen tetap membeli produk Bimoli karena harga minyak goreng Bimoli sesuai dengan manfaat yang diterima konsumen. Berdasarkan hasil analisis diperoleh nilai koefisien regresi untuk variabel harga menghasilkan koefisien regresi b 2 = 0,172 dengan simpangan baku Sd = 0,069. Hal ini berarti jika harga naik sebesar 1 unit sedangkan produk tempat dan 48

22 promosi tetap, maka keputusan pembelian akan meningkat menjadi 172. Nilai t hitung untuk harga (X 2 ) dperoleh t 2 = 2,477. Nilai ini signifikan pada taraf nyata α 0,05 atau dengan signifikan 0,015, dengan demikian secara sendiri-sendiri atau parsial harga berpengaruh nyata terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo. Harga bepengaruh nyata terhadap keputusan pembelian karena harga minyak goreng Bimoli bervariasi dan sesuai dengan manfaat penggunaan. Hal Ini didukung dengan pendapat Tjiptono (2008), yang mengemukakan bahwa harga memiliki peranan utama dalam proses pengambilan keputusan para pembeli yaitu bila mana manfaat yang dirasakan konsumen meningkat, maka nilainya akan meningkat pula. Demikian pula sebaliknya pada harga tertentu nilai suatu barang akan meningkat seiring dengan meningkatnya manfaat yang dirasakan. c). Tempat/distribusi (X 3 ) Saluran distribusi adalah jaringan organisasi yang melakukan fungsi-fungsi yang menghubungkan produsen dengan konsumen akhir. Saluran distribusi terdiri dari berbagai lembaga atau badan yang saling tergantung dan saling berhubungan, yang berfungsi sebagai suatu sistem atau jaringan, yang bersama-sama berusaha menghasilkan dan mendistribusikan sebuah produk kepada konsumen akhir (Cravens, 2002). Berdasarkan temuan penelitian di lapangan, tempat penjualan minyak goreng Bimoli pada umumya dapat ditemukan di perbelanjaan manapun seperti, toko, supermarket minimarket dan warung. Minyak goreng Bimoli juga dapat tersedia sewaktu waktu dan tidak membebani harga terakhir (konsumen). Berdasarkan hasil analisis diperoleh nilai koefisien regresi untuk variabel tempat menghasilkan koefisien regresi b 3 = (-0,085) dengan simpangan baku Sd = 0,064. Hal ini berarti jika tempat semakin jauh jarak sedangkan produk, harga dan promosi tetap, maka keputusan pembelian akan menurun sebesar Nilai t hitung untuk tempat (X 3 ) dperoleh b 3 = (-1,332). Nilai ini signifikan pada taraf nyata α 0,05 atau nilai signifikan 0,186, dengan demikian secara sendiri-sendiri atau parsial tempat berpengaruh tidak nyata terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo. 49

23 Tempat berpengaruh tidak nyata terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo hal ini disebabkan karena pada umumnya konsumen mudah memperoleh dan membeli minyak goreng Bimoli di tempat perbelanjaan misalnya toko, supermarket, minimarket dan warung. Pendapat ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan oleh Saputra (2008), tentang analisis pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian teh celup oleh konsumen rumah tangga di Kota Medan yaitu hasil penelitian menunjukan bahwa tempat tidak berpengaruh nyata terhadap keputusan pembelian produk. Hal ini disebabkan produk teh celup mudah untuk diproleh atau dibeli karena keberadaanya terdapat hampir diseluruh toko, warung, dan Swalayan. c). Promosi (X 4 ) Antara promosi dan produk tidak dapat terpisahkan, dua hal tersebut saling berkaitan satu sama lain. Harus ada keseimbangan, produk baik, sesuai dengan selera konsumen, dibarengi dengan teknik promosi yang tepat akan membantu suksesnya usaha marketing (Alma, 2007). Berdasarkan hasil temuan penelitian dilapangan kegiatan promosi minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo dilakukan diberberbagai media cetak maupun elektronik. Tanggapan konsumen terhadap promosi yaitu sangat menarik dan sesuai manfaat yang diterima konsumen. Berdasarkan hasil analisis diperoleh nilai koefisien regresi untuk variabel promosi menghasilkan koefisien regresi b 4 = 0,224 dengan simpangan baku Sd = 0,086. Hal ini berarti jika promosi meningkat sebesar 1 unit sedangkan harga, produk, dan tempat tetap, maka keputusan pembelian akan meningkat menjadi 0,224. Nilai t hitung untuk harga (X 4 ) dperoleh t 4 = 2,621. Nilai ini signifikan pada taraf nyata α 0,05 atau nilai signifikan 0,010, dengan demikian secara sendirisendiri atau parsial tempat berpengaruh nyata terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo. Promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian hal ini disebabkan karena promosi yang tampilkan sangat menarik dan sesuai manfaat penggunaan. Hal ini didukung oleh pendapat Alma (2007), yaitu promosi merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan suatu program pemasaran. Betapapun 50

24 berkualitasnya suatu produk, bila konsumen belum pernah mendengarnya dan tidak yakin bahwa produk tersebut akan berguna bagi mereka, maka mereka tidak akan pernah membelinya. Berdasarkan uraian pengaruh variabel bebas terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli seperti di atas secara ringkas diperoleh hasil sebagai berikut: produk (X I ), harga (X 2 ), dan promosi (X 3 ) berpengaruh positif dan nyata terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli, sedangkan tempat (X 3 ) berpengaruh negatif dan nyata terhadap keputusan pembelian minyak goreng Bimoli. 2. Koefisien Korelasi (R) Koefisien korelasi ini digunakan untuk mengetahui arah dan kekuatan hubungan antara variabel Y dan variabel X. Perbedaan utama regresi dan korelasi adalah jika pada analisis regresi terdapat hubungan sebab akibat, pada analisis korelasi hubungan semacam ini tidak ada. Koefisien korelasi terbagi atas dua yaitu koefisien positif dan koefisien negatif dengan angka yang berkisar antara -1 hingga +1. Dimana semakin mendekati +1, koefisien korelasi menunjukan adanya hubungan positif dan kuat. Koefisien korelasi yang mendekati -1 menunjukan hubungan yang negatif kuat. Jika koefisien mendekati 0 memberikan indikasi bahwa ke dua variabel tidak memiliki hubungan (Firdaus, 2004). Tabel 28. Hasil uji determinasi. Model Adjusted R Std. Error of the R Square Estimate Durbin-Watson 1,673,430 1, ,712 Sumber: Data diolah, Berdasarkan hasil penelitian terdapat arah dan kekuatan hubungan antara produk (X 1 ), harga (X 2 ), tempat (X 3 ), dan promosi (X 3 ), dengan keputusan pembelian minyak goreng Bimoli. dari nilai koefisien korelasi menunjukan arah dan kekuatan hubungan apakah arahnya positif atau negatif, kuat atau lemah hubungan. Dari hasil regresi linier berganda diperoleh koefisien korelasi (R) = 0,673 hal ini berarti terdapat hubungan kuat positif antara produk, harga, tempat 51

25 dan promosi terhadap keputusan pembelian, karena nilai koefisien korelasi mendekati +1. Artinya jika produk, harga dan promosi meningkat, maka keputusan pembelian akan meningkat. 3. Koefisien Determinasi (R 2 ) Koefisien determinasi merupakan suatu nilai statistik yang digunakan untuk mengukur ketepatan suatu garis regresi dan atau digunakan untuk mengetahui besarnya kontribusi variabel bebas (X) terhadap naik turunya variabel (Y) dari persamaan regresi (Firdaus, 2004). Tabel 28. Hasil uji determinasi. Model Adjusted R Std. Error of R Square Square the Estimate Durbin-Watson 1,453,430 1, ,712 Sumber: Data diolah, Hasil penelitian terdapat empat variabel bebas yaitu produk (X 1 ), harga (X 2 ), tempat (X 3 ), promosi (X 4 ) dan variabel terikat adalah keputusan pembelian (Y). Dari nilai koefisien determinasi menunjukan seberapa besar kontribusi (share) variabel produk, harga, tempat, dan promosi terhadap naik turunya keputusan pembelian minyak goreng Bimoli. Dari hasil regresi berganda diperoleh koefisien determinasi (R 2 ) = 0,453. Hal ini berarti terdapat 45,3% kontribusi (share) disebabkan oleh produk, harga, tempat dan promosi terhadap naik turunya keputusan pembelian, sedangkan 54,7% disebabkan faktor lain yang tidak diteliti. Berdasarkan temuan di lapangan selain bauran pemasaran terdapat faktor lain yang menyebabkan keputusan pembelian yaitu. Budaya, kelas sosial, individu dan fsikologi. Pada umumnya budaya yang melekat dipikiran konsumen yaitu menyukai harga yang lebih rendah meskipun kualitas dan manfaat kurang baik bagi kesehatan. Kelas sosial merupakan salah satu faktor yang menyebabkan keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo karena pada umumnya konsumen yang membeli minyak goreng Bimoli adalah kelas menengah atas, hal ini disebabkan karena minyak goreng Bimoli memiliki harga yang cukup tinggi dibandingkan merek lain. Faktor individu dalam pembelian 52

26 minyak goreng Bimoli di Kota Gorontalo disebabkan oleh tingkat pengetahuan konsumen tentang Minyak goreng Bimoli, dan faktor fsikologi disebabkan oleh bujukan dari teman atau keluarga. Hal ini sependapat dengan Kotler (2000), bahwa rangsangan pemasaran (marketing stimuli) yang terdiri atas produk, harga, tempat, dan promosi akan menyebabkan pengambilan keputusan pembelian. Namun keputusan konsumen tidak hanya disebabkan oleh faktor eksternal, tetapi juga faktor-faktor internal, yakni; budaya, kelas sosial, pribadi, psikologi. Sedangkan Lamb, et al. (2001) dan Kotler (2005), mengemukakan proses pengambilan keputusan konsumen tidak dapat terjadi dengan sendirinya, banyak faktor yang mempengaruhinya yaitu budaya konsumen, kelas sosial, pribadi, dan psikologi. 53