Prosiding Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2005 Metode pengukuran karakteristik Reproduksi (selang beranak, lama bunting, jumlah anak

Transkripsi

1 Prosiding'femu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2005 METODE PENGUKURAN KARAKTERISTIK TERNAK KELINCI DEDI MUSLIH, WAYAN PASEK DAN ROSUARTINI Balai Penelitian Ternak Ciawi, P.O. Box. 221 Bogor RINGKASAN Data karakteristik merupakan suinber inforniasi bagi tujuan pembibitan dan peningkatan kinerja ternak kelinci. Untuk memperoleh data karakteristik pada ternak kelinci diperlukan penguasaan metode pengukuran karakteristik ternak kelinci secara tepat. Suatu pengamatan yang bertujuan untuk mempelajari penerapan metode pengukuran karakteristik ternak kelinci yang meliputi karakteristik morfometrik, karakteristik reproduksi, karakteristik panjang rambut dan karakteristik fenotifik telah dilakukan terhadap empat bangsa kelinci (Rex, Satin, New Zealand White dan Angora) masing-masing bangsa digunakan 5 ekor jantan dewasa dan 5 ekor betina dewasa di kandang percobaan Balai Penelitian Ternak Ciawi. Flasil penerapan metode pengukuran karakeristik ternak kelinci dapat menunjukkan data karakteristik morfometrik (bobot badan, lingkar dada, panjang badan, lingkar leher, panjang ekor, lingkar ekor, dan panjang telinga), data karakeristik reproduksi (selang beranak, lama bunting, jumlah anak sekelahiran, jumlah anak sapih, jumlah kali kawin, tingkat kebutingan), data karakteristik Panjang rambut ( punggung, pinggul, perut) dan data Fenotifik (warna rambut, bentuk telinga, muka). Dengan penerapan metode pengukuran karakteristik ternak kelinci secara keseluruhan dapat diperoleh data karakteristik kelinci yang tepat dan akurat sehingga metode ini dapat digunakan sebagai acuan dalam pengukuran karakteristik ternak kelinci di lapangan. Kata Kunci : Karakteristik, kelinci, metode, pengukuran PENDAHULUAN Karakteristik pada ternak kelinci adalah karakter, sifat yang meliputi sifat-sifat fisik kualitatif (bentuk fisik badan, warna, panjang bulu, warna mata dan lainnya) dan karakter kuantitatif yang meliputi kinerja reproduksi dan pertumbuhan. Data karakteristik merupakan sumber informasi bagi tujuan pembibitan dimana bibit kelinci import harus memenuhi kriteria standard mutu bibit (Anonim, 1991), disamping itu ketersediaan database karakteristik ternak kelinci dapat digunakan sebagai sumber informasi untuk peningkatan kinerja/pengembangan ternak kelinci. Untuk memperoleh data karakteristik ternak kelinci diperlukan penguasaan tentang metode pengukuran karakteristik yang tepat, sesuai dengan kriteria pengukuran American Rabbit Breeder Asscociation (Arba, 1996). Pengukuran karakteristik ternak kelinci meliputi karakteristik morfometrik (ukuran tubuh), karakteristik reproduksi (perkembangbiakan), karakteristik panjang rambut dan karakteristik fenotifik warna rambut, bentuk telinga, dan muka (Raharjo dkk., 2004). Pengamatan bertujuan untuk mempelajari penerapan metode pengukuran karakteristik pada ternak kelinci sehingga dapat digunakan sebagai acuan dalam pengukuran karakteristik ternak kelinci di lapangan. MATERI DAN METODA.. Pengamatan ini merupakan bagian dari Penelitian Plasma Nutfah Kelinci di Indonesia Penerapan metode pengukuran karakteristik kelinci dilakukan di kandang Percobaan Balai penelitian ternak Ciawi pada bulan Juni 2004 pada empat bangsa kelinci (Rex, Satin, New Zealand White dan Angora), masing-masing bangsa digunakan 5 ekor jantan dewasa dan 5 ekor betina dewasa sebagai sample yang digunakan dalam pengamatan ini. Peralatan yang digunakan dalam pengamatan ini antara lain timbangan duduk kapasaitas 5-10 kg, meteran tali, dan buku catatan Pengukuran karakteristik ternak kelinci meliputi karakteristik morfometrik, reproduksi, panjang rambut dan fenotifik mengacu kepada kriteria American Rabbit Breeders Association (Arba,1996) dan (Raharjo dkk.,2004). Parameter yang diukur meliputi Metode pengukuran karakteristik morfometrik (bobot badan, lingkar dada, panjang badan, lingkar leher, panjang ekor, lingkar ekor, dan panjang telinga). 31

2 Prosiding Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2005 Metode pengukuran karakteristik Reproduksi (selang beranak, lama bunting, jumlah anak sekelahiran, jumlah anak sapih, jumlah kali kawin, tingkat kebutingan). Metode pengukuran karakteristik panjang rambut ( punggung, pinggul, perut). Metode pengukuran karakteristik Fenotifik (warna rambut, bentuk telinga, bentuk muka). Metode pengukuran Karakteristik Morfometrik HASIL DAN PEMBAHASAN Pengukuran karakteristik morfometrik meliputi bobot badan, lingkar dada, panjang badan, lingkar leher, panjang ekor, lingkar ekor, dan panjang telinga (Gambar 1). Pekerjaan ini membutuhkan 2 orang tenaga kerja (I orang melakukan pengukuran dan I orang pencatat). Bobot badan. Penimbangan dilakukan satu per satu dengan memegang lipatan kulit pada tengkuk kelinci dengan tangan kanan dan mengangkat pinggul kelinci dengan tangan kiri. Pada saat penimbangan tutup mata kelinci dengan tangan kanan secara lembut dan tenang agar kelinci tenang, tidak bergerak-gerak (stress). Lingkar dada. Pengukuran dilakukan tepat pada bagian dada dibelakang kaki depan dengan menggunakan meteran tali. Pegang bagian dada kemudian letakan meteran melingkari dada kelinci. Panjang badan. Pengukuran dilakukan sepanjang badan kelinci mulai dari tengkuk sampai dengan pangkal ekor. Hindarkan stress pada kelinci dengan terlebih dahulu mengelus badannya dengan lembut, sehingga diperoleh hasil pengukuran yang tepat. Panjang ekor. Pengukuran dilakukan sepanjang ekor mulai dari pangkal ekor sampai ujung ekor dengan menggunakan meteran tali. Pangkal ekor dipegang kemudian letakan meteran pada pangkal ekor kemudian diurut sampai ujung ekor. Keterangan : a : Panjang badan b : Lingkar leher c : Panjang telinga d : Lingkar ekor Gambar I. Pengukuran karakteristik morfometrik Lingkar leher. Pengukuran dilakukan secara melingkar dengan menggunakan meteran tali tepat pada leher kelinci. Badan dekat leher kelinci harus dipegang dengan lembut agar kelinci tidak beregerak-gerak Lingkar ekor. Pengukuran dilakukan pada bagian ekor yang paling lebar. Bagian ini biasanya terletak di tengah-tengah antara pangkal dan ujung ekor. Pegang ekor kelinci kemudian letakan meteran pada bagian ekor yang paling lebar. 3 2

3 Prosiding Temu heknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2005 Tabel 1. Hasil pengukuran karakteristik morfometrik empat bangsa kelinci jantan clan betina dewasa yang dipelihara di Balai Penelitian Ternak. Juni Bangsa kelinci Ukuran tubuh Bobot hadan Lingkar Panjang Lingkar Panjang Lingkar Panjang (g) dada (cm) badan (cm) leher (cm) ekor (cm) ekor (cm) telinga (cm) Angora 1883, ,40 30,80 28,90 36,60 36,80 22,60 22,60 5,40 5,60 3,80 4,00 11,40 11,00 NZW 3341, ,60 35,40 33,60 40,20 37,40 23,20 20,60 5,40 5,60 4,60 4,20 11,00 10,90 Rex 3082, , ,30 40,40 35,20 21,40 21,40 6,70 6,70 4,40 3,80 11, Satin 2796, ,00 29,00 30j0 34,80 34,60 22,80 22,20 5,60 5,60 3,40 4,20 11,50 11,40 Metode Pengukuran Karakteristik Reproduksi Pengukuran karakteristik reproduksi meliputi selang beranak, lama bunting, jumlah anak sekelahiran (litter size), jumlah anak sapih, jumlah kali kawin (Sevice Concept) dan tingkat kebuntingan (Conception rate). Pekerjaan ini hanya membutuhkan I orang tenaga (I pencatat). Selang beranak. Pencatatan selang beranak dilakukan terhadap setiap individu (induk) dari satu periode beranak sampai beranak berikutnya. Selang beranak yaitu waktu yang dibutuhkan oleh induk dari satu beranak sampai waktu beranak berikutnya memberikan gambaran kemampuan induk untuk bereproduksi selama setahun. r Lama bunting. Pencatatan dilakukan pada setiap individu (induk) mulai tanggal perkawinan yang berhasil (positip) berdasarkan pemeriksaan kebuntingan sampai dengan saat kelahiran Pemeriksaan kebuntingan dapat dilakukan satu minggu setelah perkawinan (Sarwono, 2002). Lama bunting pada kelinci berkisar 31 s/d 32 hari (Havez, 1980). Jumlah anak sekelahiran (litter size). Pencatatan dilakukan terhadap jumlah anak yang lahir dari satu induk dalam satu periode kelahiran. Secara umum litter size pada kelinci adalah 4,0-8,1 ekor (Nalbandov, 1975). Jumlah anak saat sapih. Pencatatan dilakukan terhadap jumlah anak yang hidup sampai saat sapih. Sitorus, P. (1982) melaporkan jumlah kematian anak kelinci di P. Jawa dari lahir sampai sapih berkisar 14,7-23,3 %. Jumlah kali kawin (Service concept). Pencatatan terhadap jumlah kali kawin dalam satu kebuntingan dilakukan pada setiap individu (induk) setelah terlebih dahulu dilakukan pemeriksaan kebuntingan. Tingkat kebuntingan (Conception rate). Pencatatan tingkat kebuntingan dilakukan terhadap laju betina bunting dalam satuan populasi. Semakin banyak betina bunting semakin tinggi tingkat kebuntingannya. Sebagai ilustrasi, hasil pengukuran dengan teknik pengukuran karakteristik reproduksi yang telah diuraikan diatas diperoleh data rata-rata dari 5 ekor masing-masing bangsa kelinci sebagaimana tercantum pada tabel 2. Metode Pengukuran Karakteristik Panjang Rambut Pengukuran karakteristik panjang rambut meliputi panjang rambut punggung, panjang rambut pinggul dan panjang rambut perut (Gambar 2). Pekerjaan ini membutuhan 2 orang tenaga (1 orang pengukur dan I orang pencatat). Panjang rambut punggung. Pengukuran dilakukan dengan cara melakukan pencabutan terhadap beberapa lembar rambut yang berada pada bagian punggung. Dari beberapa helai rambut punggung kemudian diukur panjang rata-ratanya. Panjang rambut pinggul. Pengukuran dilakukan dengan cara melakukan pencabutan terhadap beberapa lembar rambut yang berada pada bagian pinggul. Dari beberapa helai rambut pinggul kemudian diukur panjang rata-ratanya. 3 3

4 Prosiding Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2005 Panjang rambut perut. Pengukuran dilakukan dengan cara melakukan pencabutan terhadap beberapa lembar rambut yang berada pada bagian punggung. Dari beberapa helai rambut perut kemudian diukur panjang rata-ratanya. Bangsa kelinci Tabel 2. Hasil pengukuran karakteristik reproduksi empat bangsa kelinci betina dewasa yang dipelihara di Balai Perelitian Ternak. Juni Selang beranak (hari) Lama bunting (hari) Litter size lahir (ekor) Litter size sapih (ekor) Service/ concept. (kali) Concept. rate (%) Angora 45,40 31,60 5,00 3,80 1,390 26,67 NZW 38,20 33,40 6,80 5,40 1,299 22,10 Rex 39,40 32,00 6,40 5,00 1,900 31,19 Satin 41,60 32,40 4,60 3,60 1,345 25,32 Sebagai ilustrasi, hasil pengukuran karakteristik panjang rambut empat bangsa kelinci yang telah diuraikan diatas diperoleh data rata-rata ( 5 ekor) masing-masing bangsa kelinci sebagaimana tercantum pada tabel 3. Tabel 3. Hasil pengukuran karakteristik panjang rambut empat bangsa kelinci yang dipelihara di Balai Penelitian Ternak. Juni Bangsa Kelinci Bagian Tubuh Punggung (cm) Pinggul (cm) Perut (cm) Angora 8,930 9,250 7,160 NZW 2,850 2,880 2,510 Rex 2,160 2,210 2,170 Satin 3,030 3,000 2,820 Metode pengukuran Karakteristik Fenotipik Pengukuran meliputi pengamatan warna rambut, bentuk telinga dan bentuk muka. Warna rambut diamati, apakah memiliki warna dominan, terdiri dari satu warna atau lebih, bentuk telinga diamati apakah tegak, terkulai atau jatuh, bentuk muka dibedakan atas bulat, oval menyerupai buah pir atau lainnya (Gambar 3). Pekerjaan ini hanya membutuhkan I orang tenaga pengamat sekaligus pencatat. Sebagai ilustrasi, hasil pengukuran karakteristik fenotifik warna rambut dan bentuk muka yang telah diuraikan diatas dapat dilihat pada tabel 4. : Keterangan : a : Rambut punggung b Rambut pnggul c : Rambut perut Gambar 2. Pengukuran Karakteristik Panjang rambut 34

5 Prosiding Temu Teknis Nasional I enaga Fungsional Pertanian 2005 Tabel 4. Hasil pengukuran karakteristik fenotipik warna rambut, telinga dan muka empat bangsa kelinci yang dipelihara Balai Penelitian Ternak, Juni 2004 Bangsa Kelinci Angora NZW Keragarnan fcnotipik Warna rambutnya putih murni, hitam putih, campuran coklat dan kuning emas serta campuran kuning abu-abu. Telinga patah dan jatuh keduanya dengan bentuk oval. Muka kelinci Angora adalah bulat seimbang (round) Warna rambutnya putih bersih dengan bentuk telinga tegak dan oval. Bentuk mukanya oval menyerupai buah pir.. Rex Warna rambutnya bervariasi campuran dua warna (hitam-putih), castor, chincila (putih-hitamcoklat) dan putih. Telinganya tegak dan oval rnenyempit. Bentuk mukanya oval seperti buah pir. Satin Warna yang banyak dijumpai adalah putih murni, hitam murni, campuran abu-abu dan putihabu-abu. Telinganya tegak dengan bentuk oval menyempit. Muka kelinci satin oval menyerupai buah pir Gambar 3. Karakteristik Fenotipik warna rambut, telinga dan muka Bangsa Angora, New Zealand White, Rex dan Satin di Kandang Percobaan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Juni 2004 KESIMPULAN Penerapan metode pengukuran karakteristik ternak kelinci secara keseluruhan yang meliputi karakteristik morfometrik, karakteristik reproduksi, karakteristik panjang rambut dan karakteristik fenotifik secara tepat dan benar akan menghasilkan data karakteristik ternak kelinci yang akurat. Metode pengukuran ini dapat digunakan sebagai acuan dalam pengkuran karakteristik ternak kelinci di lapangan. UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ir.Bram Bramantiyo yang telah memberikan bimbingan dalam penulisan makalah ini dan Dr. Yono C. Raharjo yang telah memberikan kemudahan dan kesempatan dalarn kegiatan pengamatan di laboratorium Kandang Balai Penelitian Ternak, Ciawi-Bogor DAFTAR BACAAN Anonim Pedoman Standarad Mutu Bibit T ernak di Indonesia. Direktorat Bina Produksi Peternakan, Direktorat Jenderal Peternakan. Jakarta. Arba Official Guidebook to Raising Better Rabbits and Cavies. American Rabbit Breeders Assoc. Inc. Bloomington. Illinois 3 5

6 Prosiding Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2005 Arba thru Standard of Perfection. Standard Bred Rabbits and Cavies. The American Rabbit Breeders Association, Inc. Bloomington Illionis. Farrel, D.J. dan Y.C. Raharjo Potensi Ternak Kelinci Sebagai Penghasil Daging. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Nalbandov, A.V., Reproductive physiology of mammals and birds. The comaparative physiologyof domestic and Laboratory of animal an man 3rd Ed, W.H. Freeman and company, San Fransisico USA. Havez E.S.E., Reproduction in Farm Animal 4th Ed. Lea&Febiger, Philadelphia Raharjo, Y.C., B. Brahmantiyo, T. Murtisari, B. Wibowo, E. Juarini dan Yuniwati Plasma Nutfah Kelinci Sebagai Sumber Pangan Hewani dan Produk Lain Bermutu Tinggi. Balai Penelitian Ternak. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. (Unpublished). Sarwono, B Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis Kelinci Potong dan Hias. Agromedia Pustaka. Jakarta. 3 6