BAB I PENDAHULUAN. Bawang merah (Allium ascalonicum L) family Lilyceae yang berasal

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Bawang merah (Allium ascalonicum L) family Lilyceae yang berasal dari Asia Tengah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang sering digunakan sebagai penyedap masakan. Selain itu, bawang merah juga mengandung gizi dan senyawa yang tergolong zat non gizi serta enzim yang bermanfaat untuk terapi, serta meningkatkan dan mempertahankan kesehatan tubuh manusia. Kebutuhan bawang merah di Indonesia dari tahun ke tahun mengalami peningkatan sebesar 5%. Hal ini sejalan dengan bertambahnya jumlah populasi Indonesia yang setiap tahunnya juga mengalami peningkatan. Badan Pusat Statistik (BPS) dan Direktorat Jenderal Holtikultura (DJH) menyebutkan bahwa produksi bawang merah di Indonesia dari tahun selalu mengalami peningkatan yaitu sebesar ton, ton, ton, ton, ton. Akan tetapi, sepanjang tahun 2010 impor bawang merah di Indonesia tercatat sebesar ton dan dalam tiga bulan pertama tahun 2011, impor bawang merah di Indonesia mencapai ton. Hal itu membuktikan bahwa kebutuhan akan bawang merah di dalam negeri masih tinggi dibandingkan ketersediaannya. Dengan demikian, produktivitas bawang merah dalam negeri perlu ditingkatkan. 1

2 2 Bertambahnya penduduk menyebabkan kebutuhan bawang merah mengalami peningkatan. Sedangkan lahan yang tersedia semakin sempit. Sehingga dibutuhkan upaya untuk meningkatkan hasil produksi pangan dengan cara pemberian perlakuan yang menggunakan bunyi pada peak frekuensi tertentu pada tanaman. Getaran bunyi dapat mempengaruhi pembukaan stomata daun menjadi lebih lebar (Goenadi dan Mashuri, 2002: 89), sehingga dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan meningkatkan produktivitas tanaman. Oleh karena itu, peneliti ingin membuktikan apakah ada pengaruh frekuensi bunyi terhadap pembukaan stomata daun, pertumbuhan dan produktivitas tanaman. Obyek penelitian ini adalah tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L) dan sumber bunyi yang digunakan adalah suara jangkrik (Gryllidae) termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz. Jangkrik banyak ditemukan di daerah lahan pertanian dan ketika jangkrik berbunyi di lahan pertanian, maka serangga-serangga pada umumnya akan keluar dan ikut berbunyi. Adapun faktor lain yang mempengaruhi pertumbuhan dan produktivitas tanaman seperti jenis tanah, kelembaban udara, ph tanah, persediaan air, cahaya matahari, perawatan, pemberian pupuk dan obat-obatan, serta pengendalian hama dan penyakit pada tanaman. Penelitian ini akan menyelidiki pengaruh pemaparan bunyi jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz terhadap pertumbuhan dan produktivitas bawang merah.

3 3 B. Identifikasi Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, dapat diidentifikasi berbagai permasalahan sebagai berikut: 1. Semakin bertambahnya populasi manusia di Indonesia, maka semakin bertambah pula kebutuhan pokok di Indonesia. 2. Semakin bertambahnya populasi manusia di Indonesia mengakibatkan lahan pertanian semakin berkurang. Oleh karena itu, diperlukan suatu upaya untuk meningkatkan produktivitas tanaman. 3. Faktor fisis lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan produktivitas tanaman seperti jenis tanah sebagai media tanam, kelembaban udara, ph tanah dan persediaan air, perawatan, pemberian pupuk dasar, obat-obatan pengendalian hama dan penyakit pada tanaman. C. Batasan Masalah Dari permasalahan yang teridentifikasi dalam penelitian ini dibatasi pada pada pertumbuhan dan produktivitas tanaman karena pengaruh peak frequency, dengan batasan sebagai berikut: 1. Jenis tanaman yang digunakan adalah tanaman bawang merah. 2. Sumber bunyi yang digunakan adalah suara jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz.

4 4 3. Pertumbuhan tanaman yang diukur adalah panjang daun dan diameter daun bawang merah. 4. Produktivitas tanaman yang diukur adalah massa bersih hasil panen bawang merah. D. Rumusan Masalah Beberapa permasalahan yang akan dicari jawabannya dalam penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut: 1. Apakah ada pengaruh pemaparan bunyi jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz terhadap pembukaan stomata daun bawang merah? 2. Apakah ada pengaruh pemaparan bunyi jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz terhadap pertumbuhan tanaman bawang merah? 3. Apakah ada pengaruh pemaparan bunyi jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz terhadap produktivitas tanaman bawang merah?

5 5 E. Tujuan Penelitian Tujuan penelitian yang hendak dicapai dapat dirumuskan sebagai berikut: 1. Mengamati pengaruh pemaparan bunyi jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz terhadap pembukaan stomata daun bawang merah. 2. Mengetahui perbedaan pertumbuhan bawang merah tanaman perlakuan pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz dengan tanaman kontrol. 3. Mengetahui peningkatan hasil panen tanaman bawang merah yang diberi perlakuan bunyi dengan tanaman bawang merah yang tidak diberi perlakuan bunyi (kontrol). F. Manfaat Penelitian Beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari penelitian ini adalah 1. Dapat mengetahui pengaruh pemaparan bunyi jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz terhadap laju pertumbuhan bawang merah serta mengetahui perbedaan antara bawang merah (Allium ascalonicum L) yang diberi perlakuan bunyi dengan bawang merah (Allium ascalonicum L) yang tidak diberi perlakuan bunyi (tanaman kontrol). 2. Dapat mengetahui pengaruh pemaparan bunyi jangkrik termanipulasi pada peak frequency (4,43 ± 0,05) 10 3 Hz terhadap

6 6 pembukaan stomata daun pada bawang merah (Allium ascalonicum L). 3. Penelitian ini dapat dimanfaatkan oleh para petani sebagai salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L) di Indonesia. 4. Penelitian ini dapat menambah pengetahuan para mahasiswa tentang ilmu fisika yang berkaitan dengan ilmu biologi, terutama mengenai pengaruh gelombang bunyi terhadap tanaman. Hal ini menunjukkan bahwa ilmu fisika dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari sebagai ilmu yang bermanfaat bagi masyarakat.