SISTEM PRODUKSI BIOFUEL

Transkripsi

1 MATERI KULIAH BIOFUEL FAKULTAS PERTANIAN UPNVY SISTEM PRODUKSI BIOFUEL Ir. Sri Sumarsih, MP. UPN Veteran Yogyakarta INDUSTRI BIOFUEL BAHAN BAKU Sarpras : KEBUN RAKYAT/ PERUSAHAAN Kelembagaan : KEL TANI/ KUB/ CV/PT/ BadanUsaha Lain SDM : PETANI/PENGOLAH PASCA PANEN/JASA LAIN Regulasi : PERTANIAN (Pangan/Perkebunan) PROSES PRODUKSI Sarpras : ALAT MESIN/GEDUNG/TRANSPORT Kelembagaan : KEL TANI/ KUB/ CV/PT/ BadanUsaha Lain SDM : PEMROSES/JASA LAIN Regulasi : PERINDUSTRIAN /ESDM DISTRIBUSI & PEMASARAN Sarpras : GUDANG/TRANSPORT Kelembagaan : KEL TANI/ KUB/ CV/PT/ BU LAIN SDM : PENGECER/DISTRIBUTOR KECIL-BESAR Regulasi : PERDAGANGAN 1

2 PengelolaandalamSupply Chain Management aliran material dari hulu ke hilir contohnya bahan baku yang dikirim dari supplier ke pabrik, setelah produksi selesai dikirim ke distributor, pengecer, kemudian ke pemakai akhir aliran uang dan sejenisnya yang mengalir dari hilir ke hulu aliran informasi yang bisa terjadi dari hulu ke hilir atau sebaliknya Konsep pengelolaan SCM 2

3 Pola Aliran Bahan Baku Petani selaku penghasil dan penanam tanaman bahan baku BBN Kelompok tani, Sub KUB atau Pengepul KUB atau Suplier sebagai unit pengelola bahan baku dalam tingkatan yang lebih tinggi PT / CV/ Pelaku Usaha Biofuel selaku perusahaan yang mengolah bahan baku menjadi produk setengah jadi/ produk jadi Pola Aliran Produk BBN PT / CV/ Pelaku Usaha Biofuel selaku perusahaan yang mengolah bahan baku menjadi produk setengah jadi/ produk jadi PT / CV/ Pelaku Usaha Biofuel selaku perusahaan yang mengolah bahan setengah jadi menjadi produk jadi Distributor/ Eksportirproduk setengah jadi/ produk jadi Pengecer produk jadibbn ke konsumen akhir 3

4 KONSEP ABG + C AKADEMISI COMUNITY BISNIS GOVERNMEN PENDEKATAN POLA PENGEMBANGAN KEBUN RAKYAT Pola 1, petani/masy menanam di berbagai tempat (tepi jalan, pematang, pinggir sungai,dll) hasilnya dikumpulkan dan diolah pada kelompok tani terdekat dan pemasaran dengan kerjasama kemitraan Pola 2, dalam kawasan wilayah kelompok tani (10-20 Ha) difasilitasi unit pengolah dan pemasaran dengan kerjasama kemitraan Pola 3, pengembangan dalam kawasan yang berskala menengah dengan menampung hasil dari petani/masyarakat sekitar, dan pemasaran dengan kerjasama kemitraan 4

5 Model Kemitraan PETANI KELOMPOK TANI KUB / SUPLIER PERUSAHAAN BIOFUEL PENDEKATAN POLA TANAM Ditanam secara monokultur, pada lahan-lahan yang sesuai secara ekonomis menguntungkan Ditanam secara tumpangsari padat, pada pematang-2 tetapi tidak ditanam sebagai pagar Ditanam pada setiap tempat yang memungkinkan Prioritas, pengembangan di lahan kritis/marginal (Zonasi tanaman penghasil energi) 5

6 Pendekatan Pengelolaan Produksi dari Petani 1. Petani difasilitasi bibit, pelatihan dan unit pengolah melalui kelompok tani untuk memproses menjadi minyak jarak kasar 2. Jangka pendek, petani menjual dalam bentuk biji kepada perusahaan mitra yang ditunjuk 3. Jangka menengah, kelompok tani difasilitasi unit pengolah menjadi minyak jarak kasar 4. Dalam kawasan hutan ditanam sebagai pagar hutan dengan 2-3 baris, tahapan seperti pada butir 1 3 di atas 5. Fasilitasi bibit, teknologi, pemberdayaan petani dan jaminan pasar dari perusahaan mitra CONTOH KASUS 6

7 CONTOH SARANA PRASARANA INDUSTRI KECIL BIOFUEL MILIK KUB (KELOMPOK USAHA BERSAMA) CONTOH TATA LETAK FASILITAS Kelembagaan KUB Kegiatan KUB: on-farm dan on farm Sekretaris/ Administrasi Contoh Struktur Organisasi KUB Ketua KUB Bendahara/ Keuangan Pokja Bahan Baku: Pembelian Buah/Biji Jarak Unit Pengolahan Hasil (UPH) Pokja Pemasaran Produk: Biji, Olahan Biji, dan Minyak Jarak 7

8 Hubungan Kerja Kelompok Tani dan KUB Petani Jarak Petani Jarak Petani Jarak Petani Jarak Kelompok Tani Jarak 34 kelomtan (1 Gapoktan) KUB: Pembelian buah/biji dari kelomtan UPH minyak jarak Pemasaran olahan biji/ minyak jarak PASAR: Minyak jarak Olahan biji jarak (kompor biji) Briket jarak/ limbah 1263 petani 1 KUB Aliran bahan baku (buah/biji jarak pagar) Aliran keuntungan usaha SDM (Sumber Daya Manusia): Operator Sarana Prasarana UPH/ Alat Mesin Manajemen/ Pengurus KUB termasuk UPH SDM Pengumpul, Sub KUB, UPH, pemasaran Petani 8