PENGOLAHAN PANGAN Edisi 2 Maret 2001
|
|
|
- Djaja Hartanto
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 PENGOLAHAN PANGAN Edisi 2 Maret 2001 A. UMUM > Buah dan Sayuran - [DIPTI SUMBAR] > Ikan dan Daging - [DIPTI SUMBAR] > Pengawetan - [PIWP-PDII-LIPI] > Sekilas TTG Pengolahan Pangan - [PIWP-PDII-LIPI] > Tanaman Kacang-kacangan - [DIPTI SUMBAR] > Tanaman Penghasil Pati - [DIPTI SUMBAR] > Tanaman Penghasil Gula - [DIPTI SUMBAR] > Tanaman Penghasil Minyak Atsiri - [DIPTI SUMBAR] > Tanaman Perkebunan - [DIPTI SUMBAR] B. SEREALIA DAN UMBI > Bihun - [DIPTI SUMBAR] > Cookies Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > Dodol Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > French Fries Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > Gaplek Ubi Kayu - [PIWP-PDII-LIPI] > Gaplek - [DIPTI SUMBAR] > Gaplek Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > Jagung Goreng - [DIPTI SUMBAR] > Jagung Giling - [DIPTI SUMBAR] > Kerupuk Puli - [DIPTI SUMBAR] > Keripik Jagung - [DIPTI SUMBAR] > Keripik Kentang - [PIWP-PDII-LIPI] > Keripik Kentang Lumat - [PIWP-PDII-LIPI] > Keripik Ubi Jalar - [PIWP-PDII-LIPI] > Keripik Sanjai Ubi Kayu - [DIPTI SUMBAR] > Keripik Renyah Ubi Kayu - [DIPTI SUMBAR] > Keripik Sanjai Balado Ubi Kayu - [DIPTI SUMBAR] > Kerupuk - [DIPTI SUMBAR] > Ketan Tapai - [PIWP-PDII-LIPI] > Keripik Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > Kerupuk Sagu - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Kering Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > Oyek Jagung - [PIWP-PDII-LIPI] > Pati Ganyong - [PIWP-PDII-LIPI] > Peuyeum Ubi Kayu - [PIWP-PDII-LIPI] 1
2 > Pembuatan Ragi Tapai Ubi Kayu - [PIWP-PDII-LIPI] > Rengginang - [DIPTI SUMBAR] > Tapai Singkong/Ubi Kayu - [PIWP-PDII-LIPI] > Tepung Singkong - [PIWP-PDII-LIPI] > Tepung Tapioka - [PIWP-PDII-LIPI] > Tepung Beras - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Ganyong - [PIWP-PDII-LIPI] > TepungGaplek - [DIPTI SUMBAR] > Tapai Ubi Kayu - [DIPTI SUMBAR] > Tapioka - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Gaplek Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Ubi Jalar - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Sagu - [DIPTI SUMBAR] C. KACANG-KACANGAN DAN BIJI-BIJIAN > Bubuk Kacang Kedelai - [PIWP-PDII-LIPI] > Bubuk Kedelai - [DIPTI SUMBAR] > Cara Menghilangkan Bau Susu - [PIWP-PDII-LIPI] > Kacang Asin - [PIWP-PDII-LIPI] > Kacang Atom - [DIPTI SUMBAR] > Kacang Goreng - [DIPTI SUMBAR] > Kecap Kacang Kedelai - [PIWP-PDII-LIPI] > Kelapa Parut Kering - [PIWP-PDII-LIPI] > Keripik Tempe - [PIWP-PDII-LIPI] > Kecap - [DIPTI SUMBAR] > Kecap Ampas Tahu - [DIPTI SUMBAR] > Kerupuk Ampas Tahu - [DIPTI SUMBAR] > Kembang Tahu - [DIPTI SUMBAR] > Mentega Kacang Tanah - [DIPTI SUMBAR] > Nata de Soya - [DIPTI SUMBAR] > Pembuatan Susu Kedelai - [PIWP-PDII-LIPI] > Ragi Tempe - [PIWP-PDII-LIPI] > Sambel Pecel - [DIPTI SUMBAR] > Susu Kedelai Cara Modifikasi Illionis - [DIPTI SUMBAR] > Susu Kedelai Cara BPTTG yang Dimodifikasi - [DIPTI SUMBAR] > Soyghurt - [DIPTI SUMBAR] > Tahu - [PIWP-PDII-LIPI] > Tempe - [PIWP-PDII-LIPI] > Tauco Kecipir - [PIWP-PDII-LIPI] > Tepung Kacang Tanah dan Minyak Kacang Tanah - [DIPTI SUMBAR] > Tauco - [DIPTI SUMBAR] > Tempe - [DIPTI SUMBAR] > Tahu - [DIPTI SUMBAR] 2
3 D. BUAH DAN SAYUR-SAYURAN > Acar Bawang - [DIPTI SUMBAR] > Acar Bawang Merah - [PIWP-PDII-LIPI] > Anggur Buah - [PIWP-PDII-LIPI] > Aneka Kue dari Tepung Pisang - [DIPTI SUMBAR] > Bawang Goreng - [DIPTI SUMBAR] > Bedak Dingin Bengkuang - [DIPTI SUMBAR] > Cabe Kering dan Cabe Bubuk - [DIPTI SUMBAR] > Cabe Giling dalam Kemasan - [DIPTI SUMBAR] > Chutney Tomat - [DIPTI SUMBAR] > Dodol Pisang - [DIPTI SUMBAR] > Dodol Pisang Nangka - [PIWP-PDII-LIPI] > Keripik Pisang - [DIPTI SUMBAR] > Keripik Pisang - [PIWP-PDII-LIPI] > Keripik Pepaya - [DIPTI SUMBAR] > Keripik Bengkuang - [DIPTI SUMBAR] > Kerupuk Terung - [PIWP-PDII-LIPI] > Konsentrat Papain - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Pisang - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Pepaya - [DIPTI SUMBAR] > Minyak Kulit Jeruk - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Basah Bengkuang - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Kering Bengkuang - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Buah - [PIWP-PDII-LIPI] > Pisang Sale - [DIPTI SUMBAR] > Pektin Jeruk - [DIPTI SUMBAR] > Pektin Markisa - [DIPTI SUMBAR] > Pikel Bengkuang - [DIPTI SUMBAR] > Selai Pisang - [DIPTI SUMBAR] > Saos Pepaya - [DIPTI SUMBAR] > Selai Pepaya - [DIPTI SUMBAR] > Sirup Jeruk - [DIPTI SUMBAR] > Sirup Markisa - [DIPTI SUMBAR] > Sari Markisa - [DIPTI SUMBAR] > Selai Markisa - [DIPTI SUMBAR] > Selai Tomat - [DIPTI SUMBAR] > Saos Tomat - [DIPTI SUMBAR] > Sambal - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Pisang - [DIPTI SUMBAR] > Sauerkraut - [PIWP-PDII-LIPI] > Sayur Asin - [PIWP-PDII-LIPI] > Sari dan Sirup Buah - [PIWP-PDII-LIPI] > Selai dan Jeli Buah - [PIWP-PDII-LIPI] > Saos Pepaya - [PIWP-PDII-LIPI] > Sale Pisang Cara Basah - [PIWP-PDII-LIPI] 3
4 > Sale Pisang Cara Pengasapan - [PIWP-PDII-LIPI] > Sale Pisang Cara Tradisional - [PIWP-PDII-LIPI] > Yam Tomat - [DIPTI SUMBAR] E. IKAN, DAGING, TELUR DAN UDANG > Abon - [DIPTI SUMBAR] > Abon Ikan - [PIWP-PDII-LIPI] > Abon Sapi Campur Keluwih - [PIWP-PDII-LIPI] > Abon Ikan - [DIPTI SUMBAR] > Abon Cucut - [DIPTI SUMBAR] > Acar Telur - [PIWP-PDII-LIPI] > Baso - [DIPTI SUMBAR] > Baso Ikan - [DIPTI SUMBAR] > Bekasem Ikan - [PIWP-PDII-LIPI] > Daging Kering - [DIPTI SUMBAR] > Daging Asap (Daging Sale) - Pengasapan Tradisional - [DIPTI SUMBAR] > Daging Asap (Daging Sale) - Pengasapan Cair - [DIPTI SUMBAR] > Dendeng - [DIPTI SUMBAR] > Dendeng Sapi Giling - [PIWP-PDII-LIPI] > Dendeng Sapi Ragi - [PIWP-PDII-LIPI] > Dendeng Sapi Sayat - [PIWP-PDII-LIPI] > Dendeng Ikan - [PIWP-PDII-LIPI] > Dendeng Ikan - [DIPTI SUMBAR] > Ebi - [PIWP-PDII-LIPI] > Gelatin - [DIPTI SUMBAR] > Ikan Asap - [PIWP-PDII-LIPI] > Ikan Asin Cara Basah - [PIWP-PDII-LIPI] > Ikan Asin Cara Kering - [PIWP-PDII-LIPI] > Ikan Asin Cara Kombinasi - [PIWP-PDII-LIPI] > Ikan Pindang Air Garam - [PIWP-PDII-LIPI] > Ikan Kering - [DIPTI SUMBAR] > Ikan Asap (Ikan Sale) Cara Pengasapan Tradisional - [DIPTI SUMBAR] > Ikan Asap (Ikan Sale) Cara Pengasapan Cair - [DIPTI SUMBAR] > Ikan Pindang Bawean - [PIWP-PDII-LIPI] > Ikan Asin Cara I - [DIPTI SUMBAR] > Ikan Asin Cara II - [DIPTI SUMBAR] > Ikan Asin Cara III - [DIPTI SUMBAR] > Ikan Pindang Duri Lunak - [DIPTI SUMBAR] > Kecap Keong Sawah - [PIWP-PDII-LIPI] > Kecap Ikan Udang - [PIWP-PDII-LIPI] > Kemplang - [DIPTI SUMBAR] > Kerupuk Udang - [DIPTI SUMBAR] > Kecap Ikan - [DIPTI SUMBAR] 4
5 > Kerupuk Udang-Ikan - [PIWP-PDII-LIPI] > Lem Kulit Kering - [DIPTI SUMBAR] > Pengolahan Paha Kodok Beku - [PIWP-PDII-LIPI] > Pembuatan Telur Asin - [UPT BPTTG, LIPI] > Pembuatan Kerupuk Ikan dan Udang > Pembuatan Pindang Ikan Garam > Pembuatan Pindang Ikan Air Garam > Rendang dalam Botol - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Bekicot - [PIWP-PDII-LIPI] > Telur Asin - [PIWP-PDII-LIPI] > Telur Pindang - [PIWP-PDII-LIPI] > Terasi - [PIWP-PDII-LIPI] > Tepung Ikan - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Tulang - [DIPTI SUMBAR] F. TANAMAN PENGHASIL GULA > Gula Aren - [DIPTI SUMBAR] > Kolang Kaling Mentah - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Kolang Kaling - [DIPTI SUMBAR] > Nira - [DIPTI SUMBAR] > Sirup Aren - [DIPTI SUMBAR] > Sirup Saka - [DIPTI SUMBAR] > Saka (Gula Merah Tebu) - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Aren - [DIPTI SUMBAR] G. TANAMAN PENGHASIL MINYAK ASTIRI DAN SENYAWA EKSTRAKTIF > Jahe Kristal - [DIPTI SUMBAR] > Jahe Kering - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Basah Jahe - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Kering Jahe - [DIPTI SUMBAR] > Minyak Atsiri cassiavera - [DIPTI SUMBAR] > Minyak Nilam - [DIPTI SUMBAR] > Minyak Atsiri Jahe - [DIPTI SUMBAR] > Oleoresin Cassiavera - [DIPTI SUMBAR] > Pengolahan Kayu Manis (cassiavera) - [DIPTI SUMBAR] > Pikel Jahe - [DIPTI SUMBAR] > Tepung Jahe - [DIPTI SUMBAR] 5
6 H. TANAMAN PERKEBUNAN > Arang Tempurung Kelapa - [DIPTI SUMBAR] > Chutney Pala - [DIPTI SUMBAR] > Emping Melinjo - [DIPTI SUMBAR] > Fuli dan Biji Pala - [DIPTI SUMBAR] > Kelapa Parut Kering - [DIPTI SUMBAR] > Kerupuk Kulit Buah Melinjo - [DIPTI SUMBAR] > Manisan Pala - [DIPTI SUMBAR] > Minyak Atsiri Fulu dan Buah Pala - [DIPTI SUMBAR] > Minyak Kelapa - [DIPTI SUMBAR] > Nata de Coco - [DIPTI SUMBAR] > Nata de Cacao - [DIPTI SUMBAR] > Pengolahan Tanaman Gambir - Tradisional - [DIPTI SUMBAR] > Pengolahan Tanaman Gambir - Tradisional Diperbaiki - [DIPTI SUMBAR] > Pengolahan Sabut Kelapa Cara Tradisional - [DIPTI SUMBAR] > Pengolahan Sabut Kelapa Cara Modern - [DIPTI SUMBAR] > Pengolahan Biji Kakao Terfermentasi - [DIPTI SUMBAR] > Pektin Kakao - [DIPTI SUMBAR] > Selai Pala - [DIPTI SUMBAR] I. LAIN-LAIN > Lidah Buaya J. TIPS: TEKNOLOGI, PRODUK, NUTRISI DAN KEAMANAN PANGAN > Apel Kupasan Berwarna Coklat - [Unika Soegijapranata] > Cara Microwave Oven Bekerja - [Unika Soegijapranata] > Coco-Softdrink: Minuman Kesehatan dari Air Kelapa - [Unika Soegijapranata] > Baikkah Bahan Pangan Dibekukan? - [Unika Soegijapranata] > Keputusan Konsumen - [Unika Soegijapranata] > "Makanan Fungsional" - [Unika Soegijapranata] > Memilih dan Menyimpan Buah Tomat - [Unika Soegijapranata] > Menyimpan Telur - [Unika Soegijapranata] > Menjaga Kesegaran Sayuran - [Unika Soegijapranata] > Pemasakan Sayuran dan Kehilangan Vitamin - [Unika Soegijapranata] > Putih Telur Mengembang Jika Dikocok - [Unika Soegijapranata] > Peranan Enzim dalam Adonan Roti - [Unika Soegijapranata] 6
7 > Roti Menjadi Bantat - [Unika Soegijapranata] > REPFED: Produk Teknologi Pangan Baru - [Unika Soegijapranata] > Serba-Serbi Durian - [Unika Soegijapranata] > Tempe: Makanan Populer dan Bergizi Tinggi - [Unika Soegijapranata] K. NUTRISI DAN KEAMANAN > Ancaman Anthrax Daging Sapi Impor - [Unika Soegijapranata] > Alkohol Sama Namun Berbeda - [Unika Soegijapranata] > Alkohol Memang Tak Berguna - [Unika Soegijapranata] > Hasil Laut Akibatkan Elergi - [Unika Soegijapranata] > Jangan Gunakan Formalin uk Pengawetan Pangan - [Unika Soegijapranata] > Lemak dinikmati atau diwaspadai - [Unika Soegijapranata] > Memperkirakan Kadar Lemak dalam Fastfood - [Unika Soegijapranata] > Makan Buah Pisang Masak Pohon - [Unika Soegijapranata] > Makanan Tercemar Lebih Berisiko bagi Balita - [Unika Soegijapranata] > Pelaku diet yang baik - [Unika Soegijapranata] > Racun Pada Daun Ketela Pohon - [Unika Soegijapranata] > Serat dalam Makanan - [Unika Soegijapranata] Sumber: 1) Buku Panduaan Teknologii Pangan, Pusat Informasi Wanita dalam Pembanggunan PDII-LIPI bekerjasama dengan Swiss Development Cooperation, Jakarta ) Jurusan Teknologi Pangan - Unika Soegijapranata, Semarang 3) Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri Sumatera Barat, Jl. Rasuna Said, Padang Baru, Padang, Telp , Fax
KODE JENIS PANGAN YANG DIIZINKAN UNTUK MEMPEROLEH SPP-IRT
Sub Lampiran 7 YANG DIIZINKAN UNTUK MEMPEROLEH SPP-IRT 01 HASIL OLAHAN DAGING KERING Abon Daging Dendeng Daging Paru Goreng Kering Kerupuk Kulit Rendang Daging / Paru 02 HASIL OLAHAN IKAN KERING Abon Cumi
KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN
KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir, koro, kelapa dan lain-lain merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang sangat
Jumlah Unit Usaha, Tenaga Kerja, Investasi dan Nilai Produksi Potensi Industri 2008
Tabel 6.1.01 : Unit Usaha, Tenaga Kerja, Investasi dan Nilai Produksi Potensi Industri 2008 Unit Usaha. Tenaga Kerja. 1. Industri Argo dan Hasil Hutan 390 8,716 9,106 3,937 33,616 37,553 2. Industri Tekstil,
Ukuran rumah tangga dalam gram: 1 sdm gula pasir = 8 gram 1 sdm tepung susu = 5 gram 1 sdm tepung beras, tepung sagu. = 6 gram
Dibawah ini merupakan data nilai satuan ukuran rumah tangga (URT) yang dipakai untuk menentukan besaran bahan makanan yang biasa digunakan sehari- hari dalam rumah tangga. (Sumber: Puslitbang Gizi Depkes
SUSU KEDELAI 1. PENDAHULUAN
SUSU KEDELAI 1. PENDAHULUAN Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir, koro, kelapa dan lain-lain merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang sangat
Kuisioner Penelitian. Hubungan Pola Makan dengan Status Gizi Anak Kelas IV dan V di SDN Panunggangan 1
Kuisioner Penelitian Hubungan Pola Makan dengan Status Gizi Anak Kelas IV dan V di SDN Panunggangan 1 A. Petunjuk Pengisian Kuisioner 1. Adik dimohon bantuannya untuk mengisi identitas diri pada bagian
Jumlah Unit Usaha, Tenaga Kerja, Investasi dan Nilai Produksi Potensi Industri Tahun 2009
Tabel 6.1.01 : Unit Usaha, Tenaga Kerja, Investasi dan Nilai Produksi Potensi Industri Tahun 2009 Komoditi Unit Usaha _ Tenaga Kerja _ (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 1. Industri Argo dan Hasil Hutan 390 8.736
ADDENDUM DOKUMEN PENGADAAN. Nomor : 001/RS-ULP/LSPBM-BBRVBD/04/2016
KEMENTERIAN SOSIAL REPUBLIK INDONESIA BALAI BESAR REHABILITASI VOKASIONAL BINA DAKSA (BBRVBD) UNIT LAYANAN PENGADAAN Jl. SKB No. 5 Karadenan Cibinong Bogor, 16913 Telp. (0251) 8654702 8654705 Fax. 8654701
Jumlah Unit Usaha, Tenaga Kerja, Investasi dan Nilai Produksi : Potensi Industri di Kabupaten Garut Tahun 2012
Industri/ Industry Unit Usaha, Tenaga Kerja, Investasi dan Nilai Produksi..0 : Potensi Industri di Kabupaten Garut Tahun 0 Number of Establishment, Employment, Investation and Value of Potential Industrial
Pengetahuan Dasar Gizi Cica Yulia, S.Pd, M.Si
Pengetahuan Dasar Gizi Cica Yulia, S.Pd, M.Si Pelatihan dan Pendidikan Baby Sitter Rabu 4 November 2009 Pengertian Gizi Kata gizi berasal dari bahasa Arab Ghidza yang berarti makanan Ilmu gizi adalah ilmu
PERATURAN DAERAH PROVINSI LAMPUNG NOMOR 5 TAHUN 1996
PERATURAN DAERAH PROVINSI LAMPUNG NOMOR TAHUN 199 TENTANG PERUBAHAN KEDUA PERATURAN DAERAH PROPINSI DAERAH TINGKAT I LAMPUNG NOMOR TAHUN 1991 TENTANG RETRIBUSI PANGKALAN DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA
DIIT GARAM RENDAH TUJUAN DIIT
DIIT GARAM RENDAH Garam yang dimaksud dalam Diit Garam Rendah adalah Garam Natrium yang terdapat dalam garam dapur (NaCl) Soda Kue (NaHCO3), Baking Powder, Natrium Benzoat dan Vetsin (Mono Sodium Glutamat).
Teknologi Pengolahan Hasil Ubi Jalar dan Ubi Kayu
Teknologi Pengolahan Hasil Ubi Jalar dan Ubi Kayu Sri Sudarwati, PENDAHULUAN Tanaman ubi-ubian merupakan tanaman yang menghasilkan karbohidrat atau pati dalam bentuk umbi batang dan umbi akar. Tanaman
LAMPIRAN. Jenis cemaran mikroba dan batas maksimum
216 LAMPIRAN Peraturan Kepala Badan Pengawas obat dan Makanan Nomor Hk.00.06.1.52.40.11 tentang Penetapan Batas Maksimum Cemaran Mikroba dan Kimia Dalam Makanan. Batas Maksimum Cemaran Mikroba dan Kimia
KERIPIK BENGKUANG. 4) Pengering. Alat ini digunakan untuk mengeringkan irisan bengkuang
KERIPIK BENGKUANG 1. PENDAHULUAN Keripik adalah irisan buah atau umbi yang digoreng sampai kering dan garing. Keripik mempunyai kadar air terendah sehingga dapat disimpan lama. Meskipun cara pembuatanya
PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI
No. 01/07/72/Th. XII, 01 Juli 2009 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI Pada bulan Juni 2009 di Kota Palu terjadi inflasi sebesar 0,15 persen, dengan indeks dari 115,86 pada Mei 2009 menjadi 116,03
BAB IX Spesifikasi Teknis
Kepada Yth Penyedia Barang/Jasa Untuk Pengadaan Bahan Makanan untuk 50 orang Panti Sosial Asuhan Anak (PSTW) Yogyakarta, bahwa pada BAB IX di Spesifikasi Teknis kami ralat khususnya jumlah barang. BAB
MENU MAKAN PAGI. Talas dan ubi yang sudah digiling halus. Di aduk kemudian ditambahkan santan dan garam
MENU MAKAN PAGI KETUPAT JALA TALAS KETUPAT JALA TALAS Bahan 225 gr Talas 100 gr Talas 100 gr Ubi 50 gr Ubi 200 gr Santan 60 gr Santan 5 gr Garam 5 gr Garam 3 gr Gula KETUPAT Talas dan ubi yang sudah digiling
T E M P E 1. PENDAHULUAN
T E M P E 1. PENDAHULUAN Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir, koro, kelapa dan lain-lain merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang sangat
PENGENALAN DKBM (TKPI) & UKURAN RUMAH TANGGA (URT) Rizqie Auliana, M.Kes
PENGENALAN DKBM (TKPI) & UKURAN RUMAH TANGGA (URT) Rizqie Auliana, M.Kes rizqie_auliana@uny.ac.id DKBM: 2 Daftar Komposisi Bahan Makanan dimulai tahun 1964 dengan beberapa penerbit. Digabung tahun 2005
ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR
ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR Rujak dan asinan sangat cocok disajikan saat cuaca panas seperti sekarang ini. Jenisnya pun dapat Anda pilih sesuai selera. Dari rujak buah, asinan betawi, sampai asinan
tips: Menyimpan Tahu Segar
Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas
tips: Menyimpan Tahu Segar
Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas
BAB I KLARIFIKASI HASIL PERTANIAN
SUMBER BELAJAR PENUNJANG PLPG 2017 MATA PELAJARAN/PAKET KEAHLIAN TEKNIK PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN BAB I KLARIFIKASI HASIL PERTANIAN KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN DIREKTORAT JENDERAL GURU DAN TENAGA
Daftar Harga Produk Sayuran
Daftar Harga Produk Sayuran Blok D6 No. Griya Harapan Permai Bekasi 73 Telp: x @berandaorganik a @berandaorganik Pengkinian: 205-0-02 ID Produk SAY-0 Bayam Hijau 200 Rp 7.000 SAY-02 Bayam Merah 200 Rp
SELAI DAN JELI BUAH 1. PENDAHULUAN
SELAI DAN JELI BUAH 1. PENDAHULUAN Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber vitamin. Selain buahnya yang dimakan dalam bentuk segar, daunnya juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Misalnya
ADDENDUM DOKUMEN PENGADAAN
ADDENDUM DOKUMEN PENGADAAN Nomor : 03/PAN-PBJ/PSTWGM/2/2013 PEKERJAAN PENGADAAN BAHAN MAKANAN PENERIMA MANFAAT PADA PSTW GAU MABAJI GOWA PERIODE BULAN MARET s/d DESEMBER TAHUN ANGGARAN 2013 PANITIA PENGADAAN
KERUPUK. Kerupuk adalah bahan kering berupa lempengan tipis yang terbuat daria donan yang bahan utamanya adalah pati.
KERUPUK 1. PENDAHULUAN Kerupuk adalah bahan kering berupa lempengan tipis yang terbuat daria donan yang bahan utamanya adalah pati. Berbagai bahan berpati dapat diolah menjadi kerupk, diantaranya adalah
TANAMAN PENGHASIL PATI
TANAMAN PENGHASIL PATI Beras Jagung Sagu Ubi Kayu Ubi Jalar 1. BERAS Beras (oryza sativa) terdiri dari dua jenis, yaitu Japonica yang ditanam di tanah yang mempunyai musim dingin, dan Indica atau Javanica
GULAI REBUNG TUNJANG. HeHeader
GULAI REBUNG TUNJANG 750 gram tunjang/kikil sapi 2 lembar daun kunyit 2 biji pala 4 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk 4 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 300 gram rebung, iris tipis rebus
TANAMAN PERKEBUNAN. Kelapa Melinjo Kakao
TANAMAN PERKEBUNAN Kelapa Melinjo Kakao 1. KELAPA Di Sumatera Barat di tanam 3 (tiga) jenis varietas kelapa, yaitu (a) kelapa dalam, (b) kelapa genyah, (c) kelapa hibrida. Masing-masing mempunyai karakteristik
BAB I PENDAHULUAN. panjang cm dan garis tengah cm. Buah nangka terdiri atas
BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Tanaman nangka merupakan jenis tanaman yang banyak ditanam di daerah tropis, seperti Indonesia. Tanaman ini diduga berasal dari India bagian selatan yang kemudian menyebar
Daftar Harga Produk Utama
Daftar Harga Produk Utama Blok D6 No. Griya Harapan Permai Bekasi 73 < +62 82 8308 797 x @berandaorganik a @berandaorganik @ berandaorganik@gmail.com www.berandaorganik.weebly.com Pengkinian: 205--9 ID
Spesifikasi, metode pengujian, yang diuji. Jenis pengujian atau. sifat-sifat yang diukur
LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-411-IDN Nama Laboratorium : PT TUV NORD Indonesia Mikrobiologi Tepung dan hasil olahannya : Angka lempeng total SNI 01-2897-1992 butir B.1.1 tepung jagung,
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian Kode Responden:
LAMPIRAN Lampiran 1 Kuesioner Penelitian Kode Responden: KUESIONER PENELITIAN POLA KONSUMSI PANGAN MASYARAKAT PAPUA (Studi kasus di Kampung Tablanusu, Distrik Depapre, Kabupaten Jayapura, Provinsi Papua).
SUSTAINABLE DIET FOR FUTURE
BIODATA 1. Nama : Iwan Halwani, SKM, M.Si 2. Pendidikan : Akademi Gizi Jakarta, FKM-UI, Fakultas Pasca sarjana UI 3. Pekerjaan : ASN Pada Direktorat Gizi Masyarakat Kementerian Kesehatan RI SUSTAINABLE
PERBANDINGAN TEPUNG SINGKONG DENGAN TEPUNG TALAS DAN KONSENTRASI SERBUK TEH HIJAU TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES (KUE KERING) BERBASIS UMBI- UMBIAN
PERBANDINGAN TEPUNG SINGKONG DENGAN TEPUNG TALAS DAN KONSENTRASI SERBUK TEH HIJAU TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES (KUE KERING) BERBASIS UMBI- UMBIAN TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi Syarat Sidang Program
Daftar Harga Ebook Judul Harga
Daftar Harga Ebook No Judul Harga Teknologi Tepat Guna 1 Teknologi Pengolahan Ikan (Teori dan Praktek) 12.000 2 TEKNOLOGI PRAKTIS PENGOLAHAN DAGING (TEORI DAN PRAKTEK) 5.000 3 TEKNOLOGI PENGOLAHAN SUSU
Informed Consent PENJELASAN PENELITIAN UNTUK BERPARTISIPASI SEBAGAI RESPONDEN
Informed Consent PENJELASAN PENELITIAN UNTUK BERPARTISIPASI SEBAGAI RESPONDEN Judul Penelitian : Hubungan Pola Konsumsi Pangan dengan Hipertensi Pada Lansia di Desa Tajuk, Kecamatan Getasan, Kabupaten
BAB I PENDAHULUAN. mengandalkan (BBM) Bahan Bakar Minyak untuk keperluan sehari-hari.
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Krisis energi terutama BBM (Bahan Bakar Minyak) saat ini sangat merugikan bagi masyarakat. Kenaikan harga BBM tidak hanya dipengaruhi oleh faktor suplai dan deman, tetapi
CARA MEMBUAT: -Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. -Lumuri bumbu halus hingga rata
(Resep 1).. Serba Ayam Ayam Tulang Lunak 1 ekor ayam 50 g gula Jawa, sisir halus 1 sdm air asam Jawa kental 2,5 liter air kelapa 5 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan minyak goreng Bumbu, haluskan:
KATA PENGANTAR. Jakarta, September 2013 Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Ir. M. Tassim Billah, MSc.
SEPTEMBER 2013 KATA PENGANTAR Dalam rangka menyediakan data indikator makro sektor pertanian serta hasil analisisnya, Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian pada tahun 2013 kembali menerbitkan Buletin
KATA PENGANTAR. Jakarta, Juni 2013 Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Ir. M. Tassim Billah, MSc.
JUNI 2013 KATA PENGANTAR Dalam rangka menyediakan data indikator makro sektor pertanian serta hasil analisisnya, Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian pada tahun 2013 kembali menerbitkan. Indikator
PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI: KABUPATEN PEKALONGAN BULAN APRIL 2017 INFLASI SEBESAR 0,19 PERSEN
No. 01/05/3326/Th.V, 08 Mei 2017 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI: KABUPATEN PEKALONGAN BULAN APRIL 2017 INFLASI SEBESAR 0,19 PERSEN Bulan April 2017, harga-harga di Kabupaten Pekalongan mengalami
KATA PENGANTAR. Jakarta, Juli 2013 Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Ir. M. Tassim Billah, MSc.
JULI 2013 KATA PENGANTAR Dalam rangka menyediakan data indikator makro sektor pertanian serta hasil analisisnya, Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian pada tahun 2013 kembali menerbitkan Buletin Bulanan.
DISLIPIDEM IA. Gangguan Metabolisme Lemak (Kolesterol, Trigliserid)
DISLIPIDEM IA Gangguan Metabolisme Lemak (Kolesterol, Trigliserid) DISLIPIDEMIA DIS = Salah ; Gangguan LIPID = Lemak (Kolesterol, Trigliserid) DISLIPIDEMIA : gangguan metabolisme lemak Metabolisme lemak
BAB I PENDAHULUAN. Konsumsi rata-rata kue kering di kota dan di pedesaan di Indonesia 0,40
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Ketergantungan konsumen pada makanan jajanan di Indonesia telah semakin meningkat dan memegang peranan penting, karena makanan jajanan juga dikonsumsi oleh golongan
1 I PENDAHULUAN. Pemikiran, (6) Hipotesis Penelitian, dan (7) Waktu dan Tempat Penelitian.
1 I PENDAHULUAN Bab ini menguraikan mengenai: (1) Latar Belakang Masalah, (2) Identifikasi Masalah, (3) Maksud dan Tujuan Penelitian, (4) Manfaat Penelitian, (5) Kerangka Pemikiran, (6) Hipotesis Penelitian,
INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : JANUARI 2016
BERAS INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) NO NAMA BAHAN POKOK DAN JENISNYA SATUAN BULAN : JANUARI 2016 Tambahrejo Pucang
BAHAN MAKANAN SETENGAH JADI
BAHAN MAKANAN SETENGAH JADI Definisi : * Bahan makanan olahan yang harus diolah kembali sebelum dikonsumsi manusia * Mengalami satu atau lebih proses pengolahan Keuntungan: * Masa simpan lebih panjang
23. HASlL OLAHAN TEPUNG UBI JALAR
Kararnel Susu, Yoghurt Olahan Tepung Ubi Jalac Ebi (udang kering). Keju 23. HASlL OLAHAN TEPUNG UBI JALAR Tepung ubi jalar dapat digunakan sebagai bahan campuran pembuatan kue dan roti gandum. Adapun proses
PEMBERIAN MP ASI SETELAH ANAK USIA 6 BULAN Jumiyati, SKM., M.Gizi
Tanggal 16 Oktober 2014 PEMBERIAN MP ASI SETELAH ANAK USIA 6 BULAN Jumiyati, SKM., M.Gizi PENDAHULUAN Usia 6 bulan hingga 24 bulan merupakan masa yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG No.04/06/3327/2014. 5 Juni 2014 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI DI KABUPATEN PEMALANG Bulan Mei 2014 Inflasi 0,04 persen Pada, Kabupaten Pemalang
INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016
INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016 NO NAMA BAHAN POKOK DAN JENISNYA SATUAN Tambahrejo Pucang Anom
KATA PENGANTAR. Jakarta, Oktober 2013 Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Ir. M. Tassim Billah, MSc.
OKTOBER 2013 KATA PENGANTAR Dalam rangka menyediakan data indikator makro sektor pertanian serta hasil analisisnya, Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian pada tahun 2013 kembali menerbitkan Buletin
INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016
INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016 NO NAMA BAHAN POKOK DAN JENISNYA SATUAN Tambahrejo Pucang Anom
INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016
INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016 NO NAMA BAHAN POKOK DAN JENISNYA SATUAN Tambahrejo Pucang Anom
SURVEI SOSIAL EKONOMI NASIONAL 2010 MODUL KONSUMSI/PENGELUARAN DAN PENDAPATAN RUMAH TANGGA [ SUSENAS PANEL - MARET 2010 ]
![SURVEI SOSIAL EKONOMI NASIONAL 2010 MODUL KONSUMSI/PENGELUARAN DAN PENDAPATAN RUMAH TANGGA [ SUSENAS PANEL - MARET 2010 ]](/thumbs/60/44990275.jpg "SURVEI SOSIAL EKONOMI NASIONAL 2010 MODUL KONSUMSI/PENGELUARAN DAN PENDAPATAN RUMAH TANGGA [ SUSENAS PANEL - MARET 2010 ]")
RAHASIA BADAN PUSAT STATISTIK SURVEI SOSIAL EKONOMI NASIONAL 2010 MODUL KONSUMSI/PENGELUARAN DAN PENDAPATAN RUMAH TANGGA [ SUSENAS PANEL - MARET 2010 ] I. KETERANGAN TEMPAT 1 Provinsi 2 Kabupaten/Kota
DEMO MASAK DIES NATALIS KE-35 UNIKA SOEGIJAPRANATA 2017
DEMO MASAK DIES NATALIS KE-35 UNIKA SOEGIJAPRANATA 2017 NUGGET SINGKONG, BAKSO SINGKONG OLEH MAHASISWA : NUTRISI DAN TEKNOLOGI KULINER FAKULTAS TEKONOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA SEMARANG LATAR BELAKANG
BAB I PENDAHULUAN. berdekatan dengan kota Bandung, sehingga mempunyai kedudukan strategis
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Kabupaten Garut merupakan salah satu kabupaten di Jawa Barat yang berdekatan dengan kota Bandung, sehingga mempunyai kedudukan strategis dalam memasok kebutuhan
INOVASI PRODUK OLAHAN BERBASIS UBI JALAR
INOVASI PRODUK OLAHAN BERBASIS UBI JALAR Oleh : Gusti Setiavani, STP. MP Ubi Jalar merupakan tanaman yang banyak tumbuh di Provinsi Sumatera Utara. Ubi jalar merupakan salah satu jenis makanan yang mampu
b. Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek sehingga mudah terpenetrasi oleh faktor tekanan dari luar.
pengertian Bahan Pangan Hewani dan Nabati dan pengolahannya Secara garis besar, bahan pangan dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu bahan pangan asal tumbuhan (nabati) dan bahan pangan asal hewan (hewani).
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG No.04/09/3327/2014. 5 September 2014 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI DI KABUPATEN PEMALANG Bulan Agustus 2014 Inflasi 0,43 persen Pada, Kabupaten
I PENDAHULUAN. Kerangka Penelitian, (6) Hipotesis Penelitian, (7) Waktu dan Tempat Penelitian.
I PENDAHULUAN Bab ini menguraikan mengenai: (1) Latar Belakang Masalah, (2) Identifikasi Masalah, (3) Maksud dan Tujuan Penelitian, (4) Manfaat Penelitian, (5) Kerangka Penelitian, (6) Hipotesis Penelitian,
POLA PANGAN HARAPAN (PPH)
PANDUAN PENGHITUNGAN POLA PANGAN HARAPAN (PPH) Skor PPH Nasional Tahun 2009-2014 75,7 85,7 85,6 83,5 81,4 83,4 Kacangkacangan Buah/Biji Berminyak 5,0 3,0 10,0 Minyak dan Lemak Gula 5,0 Sayur & buah Lain-lain
CONTOH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PADA KELOMPOK BAHAN PANGAN
CONTOH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PADA KELOMPOK BAHAN PANGAN 1. Serealia ) Pengolahan jagung : a. Pembuatan tepung jagung (tradisional) Bahan/alat : - Jagung pipilan - Alat penggiling - Ember penampung
PERENCANAAN DIET UNTUK PENDERITA DIABETES MELLITUS
PERENCANAAN DIET UNTUK PENDERITA DIABETES MELLITUS Oleh: Fitri Rahmawati, MP JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA FAKULTAS TEKNIK UNY email: fitri_rahmawati@uny.ac.id Diabetes Mellitus adalah penyakit
QANUN KABUPATEN ACEH TIMUR NOMOR 14 TAHUN 2008 TENTANG
QANUN KABUPATEN ACEH TIMUR NOMOR 14 TAHUN 2008 TENTANG PERUBAHAN ATAS PERATURAN DAERAH KABUPATEN ACEH TIMUR NOMOR 19 TAHUN 2001 TENTANG RETRIBUSI HASIL USAHA INDUSTRI KECIL DAN MENENGAH BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM
PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/ INFLASI DI KOTA SRAGEN Bulan Januari 2017 Inflasi 1,10 persen
KERJASAMA BPS DAN BAPPEDA KABUPATEN SRAGEN No. 01/II/2017, 3 Februari 2017 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/ INFLASI DI KOTA SRAGEN Inflasi 1,10 persen di Kota Sragen terjadi inflasi sebesar 1,10 persen
TEKNOLOGI PENGOLAHAN CABE MERAH. Oleh: Gusti Setiavani, STP
TEKNOLOGI PENGOLAHAN CABE MERAH Oleh: Gusti Setiavani, STP Cabe merah (Capsicum annum, L) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memepunyai nilai ekonomis cukup tinggi. Cabe merah tersebut banyak
PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/ INFLASI
No. 08/07/5310/Th.VIII, 03 Agustus 2015 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/ INFLASI Juli 2015 INFLASI SEBESAR 1,33 PERSEN Pada Juli 2015 terjadi inflasi sebesar 1,33 persen dengan Indeks Harga Konsumen
HeHeader
SOTO PEKALONGAN 750 gram daging sandung lamur 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 sdm taoco manis 2 sdm kecap manis 1,5 liter air 6 cabai merah besar 8 bawang merah 6 siung
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. pengalaman langsung maupun dari pengalaman orang lain (Notoatmodjo, 2005, hal. 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengetahuan 1. Pengertian Pengetahuan Pengetahuan adalah hasil tahu dari manusia, yang sekedar menjawab pertanyaan what, misalnya apa air, apa alam, dan sebagainya, yang dapat
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA
KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS BISNIS TEMPE MENDOAN BERBAGAI RASA DISUSUN OLEH : NAMA : REENATO GILANG NIM : 11.11.5583 KELAS : 11-S1 TI-14 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012/2013 ABSTRAK Pada saat ini,sedang
I PENDAHULUAN. Penelitian merupakan sebuah proses dimana dalam pengerjaannya
I PENDAHULUAN Penelitian merupakan sebuah proses dimana dalam pengerjaannya dibutuhkan penulisan laporan mengenai penelitian tersebut. Sebuah laporan tugas akhir biasanya berisi beberapa hal yang meliputi
DAFTAR KONVERSI BERAT MENTAH MASAK
DAFTAR KONVERSI BERAT MENTAH MASAK No. Nama Makanan F No. Nama Makanan F 1 Nasi, liwet 0.4 51 Telur ayam kampung, ceplok lunak 0.9 2 Nasi, tim 0.2 52 Telur ayam kampung, ceplok keras 1.1 3 Nasi, bubur
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG No.04/08/3327/2014. 5 Agustus 2014 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI DI KABUPATEN PEMALANG Bulan Juli 2014 Inflasi 0,77 persen Pada, Kabupaten Pemalang
BAB I PENDAHULUAN. bahan pangan sumber karbohidrat, salah satu diantaranya adalah umbiumbian.
BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Indonesia dikenal sebagai negara agraris yang menghasilkan banyak bahan pangan sumber karbohidrat, salah satu diantaranya adalah umbiumbian. Menurut Zulaekah (2002),
BAB I PENDAHULUAN. ditemukan pada anak-anak membuat anak buta setiap tahunnya
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Defisiensi vitamin A merupakan penyebab kebutaan yang paling sering ditemukan pada anak-anak membuat 250.000-500.000 anak buta setiap tahunnya dan separuh diantaranya
TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENANGANAN HASIL PERTANIAN TPPHP
TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENANGANAN HASIL PERTANIAN TPPHP 1 Deskripsi Singkat : Mata kuliah Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian (TPPHP) merupakan kuliah yang mempelajari peran TPPHP dalam
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Buku Direktori Pola Pangan Harapan Provinsi Jawa Barat Tahun 2017
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Pola Pangan Harapan (PPH) atau Desirable Dietary Pattern (DDP) adalah susunan keragaman pangan yang didasarkan pada sumbangan energi dari kelompok pangan utama pada
RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA
RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA Kue talam memang biasanya diolah dari bahan ubi. Namun sebenarnya tidak harus seperti itu. Banyak sekali bahan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat kue talam
HARGA BAHAN PANGAN POKOK DI TINGKAT KONSUMEN
HARGA BAHAN PANGAN POKOK DI TINGKAT KONSUMEN KABUPATEN : Bantul PROVINSI : DI Yogyakarta BULAN/ TAHUN : Januari 2016 1 Gabah GKG Rp/Kg 5,200 5,200 5,200 5,200 5,200 5,000 200 4 2 Beras IR 64 Medium Rp/Kg
BAB I PENDAHULUAN. ubi jalar merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan terhadap
BAB I PENDAHULUAN 1.2. Latar Belakang Upaya diversifikasi pangan dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, seperti ubi jalar merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras
bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami
bumbu & rempah bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami rempah Adalah bagian tanaman yang ditambahkan pada makanan untuk menambah atau membangkitkan selera
PEMBUATAN SAOS CABE MERAH Nurbaiti A. Pendahuluan Cabe merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai nilai ekonomis cukup tinggi
PEMBUATAN SAOS CABE MERAH Nurbaiti A. Pendahuluan Cabe merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai nilai ekonomis cukup tinggi dan dikembang secara luas oleh petani di Propinsi Aceh.
PENDAHULUAN. Berbagai jenis tumbuhan di Indonesia mempunyai banyak manfaat bagi. kelangsungan hidup manusia. Salah satunya adalah tanaman aren (Arenga
PENDAHULUAN Latar Belakang Indonesia merupakan wilayah yang memiliki kekayaan alam melimpah. Berbagai jenis tumbuhan di Indonesia mempunyai banyak manfaat bagi kelangsungan hidup manusia. Salah satunya
DAFTAR ISI. BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Pengolahan dan Analisis Data Hasil Penelitian B. Pembahasan Hasil Penelitian...
DAFTAR ISI PERNYATAAN... i ABSTRAK... ii KATA PENGANTAR... iii UCAPAN TERIMA KASIH... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... x BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang
KUESIONER GAYA HIDUP DAN POLA KONSUMSI PENDERITA HIPERTENSI KARYAWAN PABRIK HOT STRIP MILL (HSM) PT. KRAKATAU STEEL CILEGON
LAMPIRAN 65 KUESIONER GAYA HIDUP DAN POLA KONSUMSI PENDERITA HIPERTENSI KARYAWAN PABRIK HOT STRIP MILL (HSM) PT. KRAKATAU STEEL CILEGON No Sampel : Enumerator : Tanggal Wawancara : Nama Responden : Alamat
KADAR GLUKOSA DAN BIOETANOL PADA FERMENTASI TEPUNG KETELA POHON (Manihot utilissima Pohl) DENGAN DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI YANG BERBEDA
KADAR GLUKOSA DAN BIOETANOL PADA FERMENTASI TEPUNG KETELA POHON (Manihot utilissima Pohl) DENGAN DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI YANG BERBEDA SKRIPSI Untuk Memenuhui sebagian persyaratan Guna mencapai
BUKU KOMPILASI RESEP
Menu Hari Pertama BUKU KOMPILASI RESEP LOMBA CIPTA MENU B2SA BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL SE-PROVINSI RIAU TAHUN 2015 PEMERINTAH PROVINSI RIAU BADAN KETAHANAN PANGAN TAHUN 2015 1 SARAPAN PAGI NASI GORENG
LAMPIRAN. Lampiran 1. Jumlah dan jenis pangan contoh PM dan Non PM di sekolah
LAMPIRAN Lampiran 1. Jumlah dan jenis pangan contoh dan n di sekolah NON A. Padi-padian dan olahannya 1. Nasi 94,3 168 1. Tepung terigu 4,9 18 2. Nasi goreng 16,2 45 2. Bubur 22,4 13 3. Bihun goreng 11,7
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG
BERITA RESMI STATISTIK BPS KABUPATEN PEMALANG No.04/04/3327/2014. 5 April 2014 PERKEMBANGAN INDEKS HARGA KONSUMEN/INFLASI DI KABUPATEN PEMALANG Bulan Maret 2014 Inflasi 0,21 persen Pada, Kabupaten Pemalang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Meningkatnya status ekonomi masyarakat dan banyaknya iklan produk-produk pangan menyebabkan perubahan pola konsumsi pangan seseorang. Salah satunya jenis komoditas pangan
ONDE-ONDE GURIH CARA MEMBUAT : 1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
ONDE-ONDE GURIH 250 gram udang cincang 150 gram ayam cincang 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 1 putih telur 2 sdm tepung maizena 1 sdm daun ketumbar cincang
Lezat & Praktis Tahu Pedas Manis Kontributor: Odilia Winneke; Foto: dok.g-shot
Tahu Tumis Tausi 2 buah tahu putih yang bagus mutunya 1 sdm minyak sayur, cincang 25 g bawang Bombay, cincang 100 g udang kupas ukuran sedang 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm tausi ½ sdt garam 75
INOVASI PEMBUATAN SUSU KEDELE TANPA RASA LANGU
INOVASI PEMBUATAN SUSU KEDELE TANPA RASA LANGU Oleh: Gusti Setiavani, S.TP, M.P Staff Pengajar di STPP Medan Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir, koro, kelapa
PERATURAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 9 TAHUN 2015 TENTANG PENGAWASAN TAKARAN SAJI PANGAN OLAHAN
PERATURAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN NOMOR 9 TAHUN 2015 TENTANG PENGAWASAN TAKARAN SAJI PANGAN OLAHAN DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN, Menimbang : a.
BAB I PENDAHULUAN. selai adalah buah yang masak dan tidak ada tanda-tanda busuk. Buah yang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber vitamin. Buah cepat sekali rusak oleh pengaruh mekanik, kimia dan mikrobiologi sehingga mudah menjadi busuk. Oleh karena itu,
TIM MI AYAM TIM MAKARONI. Bahan: Bahan:
TIM MAKARONI 25 gr makaroni 250 cc air 25 gr daging giling 25 gr tahu, potong kecil 25 gr wortel, parut kasar 25 gr tomat, iris halus 1. Rebus makaroni bersama dengan air, daging giling, dan tahu sampai