Rancang Bangun Mesin Pemotong Bawang Kapasitas 50 Kg/Jam

Transkripsi

1 Rancang Bangun Mesin Pemotong Bawang Kapasitas 50 Kg/Jam LAPORAN PROYEK AKHIR Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Ahli Madya Di susun Oleh : Muhammad Baedlowi PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK MESIN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MURIA KUDUS 2014 i

2 LEMBAR PENGUJIAN PROYEK AKHIR Judul Proyek Akhir : Rancang Bangun Mesin Pemotong Bawang Kapasitas 50 Kg/Jam Nama : Muhammad Baedlowi NIM : Konsentrasi : Teknik Mesin Produksi Telah layak mengikuti ujian proyek akhir pada Program Studi Diploma III Teknik Mesin Universitas Muria Kudus. Kudus, Januari 2015 Pembimbing I Pembimbing II Taufiq Hidayat,ST.,MT. Rianto Wibowo,ST.,MEng. ii

3 LEMBAR PENGESAHAN Judul Proyek Akhir : Rancang Bangun Mesin Pemotong Bawang Kapasitas 50 Kg/Jam Nama : Muhammad Baedlowi NIM : Konsentrasi : Teknik Mesin Produksi Telah diujikan pada ujian Proyek Akhir Ahli Madya pada tanggal 7 Februari 2015 dan dinyatakan LULUS Pada Program Studi Teknik Mesin Universitas Muria Kudus. Kudus 9 Februari 2015 Penguji Utama Pengiji 1 Penguji 2 Ir. Masruki Kabib., MT Qomaruddin., ST., MT Taufiq Hidayat.,ST.,MT Mengetahui, Dekan Fakultas Teknik Universitas Muria Kudus Ka. Progdi Teknik Mesin Universitas Muria Kudus Rochmad winarso., ST.,MT Taufiq Hidayat.,ST.,MT iii

4 PERSEMBAHAN Puji syukur atas kehadirat Allah SWT, serta shalawat dan salam kita haturkan pada junjungan nabi agung Muhammad SAW atas tersusunnya laporan ini, hasil karya ini saya persembahkan kepada : 1. Ayahanda dan ibunda tercinta sebagai pelita hati yang selalu menyayangi tanpa pamrih, memotivasi hidup dan selalu mendoakan agar sukses dan lancar dalam menjalani hidup. 2. Saudara dan familiku yang selalu memberi dukungan dan doa. 3. Seluruh dosen dan laboran Teknik Mesin yang selalu membimbing penulis dalam menuntut ilmu. 4. Semua mahasiswa teknik mesin angkatan 2011 yang selalu memberi semangat bagiku. 5. Kampus tercinta Universitas Muria Kudus sebagai tempatku menuntut ilmu. iv

5 MOTTO 1. Apapun permasalahannya, seberat apapun permasalahannya hadapilah dengan penuh kesabaran karena sabar mengalahkan segalanya. 2. Selalu berpikir positif karena itu langkah awal menjadikan suatu hal menjadi baik. 3. Jangan pernah menyerah dengan kegagalan, karena kegagalan merupakan pengalaman dan petunjuk yang harus kita siasati dimasa yang akan datang agar kita bisa meraih kesuksesan. 4. Kiat mencapai keberhasilan adalah kecermatan dalam memanfaatkan setiap kesempatan dengan sebaik-baiknya. 5. Mudahkan lah dan jangan mempersulit, sampaikan kabar gembira jangan buat oarng lari. Buatlah kesepakatan dan janganlah buat bertentangan. (HR. Imam Bukhori-Muslim). 6. Ilmu itu bagaikan hewan peliharaan, maka ikatlah dengan tulisan. (Ali Bin Abi Thalib). v

6 KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, akhirnya penulis dapat menyelesaikan tugas Proyek Akhir yang berjudul Rancang Bangun Mesin Pemotong Bawang Kapasitas 50 Kg/Jam. Laporan Proyek Akhir ini merupakan salah satu persyaratan yang harus dipenuhi dalam rangka mencapai derajat Ahli Madya Program Studi Teknik Mesin DIII Fakultas Teknik Universitas Muria Kudus. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah memberi dukungan hingga terselesaikannya laporan ini, dengan segala kerendahan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih yang tulus kepada: 1. Bapak Rochmad Winarso,ST.,MT. selaku Dekan Fakultas Teknik Unversitas Muria Kudus. 2. Bapak Taufiq Hidayat,ST.,MT. selaku Dosen Pembimbing I yang banyak memberi saran dan gagasan pada penulis dalam menyusun laporan proyek akhir. 3. Bapak Rianto Wibowo,ST.,MEng. selaku Dosen Pembimbing II yang dengan sabar membimbing penulis dalam menyusun laporan proyek akhir. 4. Bapak Taufiq Hidayat,ST.,MT. selaku Kaprogdi Teknik Mesin dan Ketua Tim Pelaksana Proyek Akhir. 5. Segenap Dosen Program Studi Teknik Mesin Universitas Muria Kudus yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan dalam setiap perkuliahan. 6. Rekan-rekan Mahasiswa Teknik Mesin seperjuangan yang abnyak membantu sehingga tersusunlah laporan ini. vi

7 7. Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah membantu penulis dalam menyusun laporan proyek akhir ini. Penulis menyadari dalam penyusunan laporan proyek akhir ini masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena itu penulis mengharap kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan ini. Kudus, Januari 2014 Muhammad Baedlowi vii

8 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PENGESAHAN... iii LEMBAR PERSEMBAHAN... iv MOTTO... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR TABEL... xiv ABSTRAK... xv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang masalah Perumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Sistematika Penulisan Rencana Desain Dan Mekanisme Kerja... 5 BAB II LANDASAN TEORI Mengenai Bawang Merah Tinjauan Pustaka Gaya, Daya, Dan Berat Gaya viii

9 Daya Berat Komponen Pada Mesin Pulley Sabuk Transmisi Poros Bantalan atau Bearing Pasak Motor Penggerak Rangka Proses Permesinan Pengukuran Toleransi Ukuran Penandaan Pemotongan Pembubutan Proses Pengelasan Proses Pengeboran ix

10 BAB III PERHITUNGAN DAN PROSES PERANCANGAN Diagram Alir Proses Perancangan Gambar Rencana Desain Mesin Kapasitas Menentukan Daya untuk mengiis bawang Perhitungan Transmisi Dan Pulley Perencanaan Dan Perhitungan Poros Perhitungan Bantalan Perhitungan Pasak Perhitungan Rangka BAB IV PROSES PEMBUATAN Diagram Alir Proses Pembuatan Alat Dan Bahan Peralatan Bahan Proses Pembuatan Pembuatan Rangka Pembuatan Poros Pembuatan Casing Pembuatan Hopper Keluar Pembuatan Piringan Pisau Proses Asembling Proses Finishing Biaya Pembuatan Biaya Pembelian Bahan x

11 Biaya Tenaga Dan Pengerjaan Alat BAB V PENUTUP kesimpulan spesifikasi mesin saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

12 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1. Rencana Desain Mesin Pemotong Bawang... 5 Gambar 2.1.Mesin Perajang Bawang Vertical... 9 Gambar 2.2. Mesin Perajang Bawang Gambar 2.3. Mesin Perajang Bawang Gambar 2.4. Penampang Pulley Gambar 2.5. Bagian-Bagian Sabuk V Gambar 2.6. Ukuran Sabuk V Type Standart Gambar 2.7. Diagram Pemilihan Sabuk Gambar 2.8. Jenis-Jenis Bantalan Gambar 2.9. Penampang Pasak Gambar 2.10.Motor Bakar Gambar Motor Listrik 3 Phase Gambar 2.12.Vernier Caliper Gambar 2.13.Mesin Bubut Gambar Jenis Pekerjaan Mesin Bubut Gambar Las Listrik Gambar 2.16.Jenis Sambungan Las Gambar 2.17.Proses Terjadinya Pengelasan Gambar Jenis Elektroda Gambar Symbol Elektroda Gambar Mesin Bor Gambar 3.1. Flow Chart Perencanaan Gambar 3.2. Gambar Mesin Pemotong Bawang xii

13 Gambar 3.3. SFD dan BMD Poros Gambar 4.1. Diagram Alir Proses Gambar 4.2. Rangka Gambar 4.3. Pengeboran Plat Panjang 400mm Gambar 4.4. Pengeboran Plat Panjang 490mm Gambar 4.5. Poros Awal Gambar 4.6. Poros Jadi Gambar 4.7. Ukuran Pemotongan Casing Gambar 4.8. Ukuran Pemotongan Hopper Keluar Gambar 4.9. Hopper Jadi Gambar Ukuran Pemotongan Piringan Pisau Gambar Diameter Piringan Yang Sudah Di Bubut Gambar Pembubutan Tempat Poros Gambar Celah Piringan Gambar Pengeboran Tempat Pisau Gambar Piringan Pisau Jadi xiii

14 DAFTAR TABEL Tabel 2.1. Kecepatan Potong Tabel 3.1. Total Bebas Perpart Tabel 4.1. Daftar Biaya Pembelian Bahan Tabel 4.2. Biaya Tenaga Dan Pengerjaan Tabel 4.3. Daftar Biaya Total Pembuatan Tabel 4.4. Data Pengujian xiv