V. GAMBARAN UMUM PT TIRTA ALAM SEMESTA

Transkripsi

1 V. GAMBARAN UMUM PT TIRTA ALAM SEMESTA 5.1 Gambaran Umum Perusahaan PT Tirta Alam Semesta sebagai salah satu produsen air minum kemasan beroksigen dengan merek AirOx pertama kali didirikan oleh Bapak David Putonegoro pada tahun 2002 dan mulai beroperasi secara baik memasuki tahun Saat ini kantor pusat berlokasi di Kp. Coblong Citiis RT 01/05, Desa Ciburayut, Cigombong, Bogor. Saat ini PT Tirta Alam Semesta telah mempunyai distributor tunggal yang diberi nama PT Mitra Anugrah Pratama Sejahtera. Distributor ini telah memiliki banyak cabang dan mampu memasarkan produk AirOx di pulau Jawa, Bali dan Sumatra. Saat ini, pengelolaan perusahaan dibagi ke dalam tujuh departemen meliputi dua departemen operasional dan lima departemen fungsional. Dua departemen operasional terdiri dari unit pabrik yang dikepalai oleh Factory Manager dan unit pemasaran yang dikepalai oleh Marketing Support Manager (Lihat Lampiran 1). Lima departemen fungsional terdiri dari unit Personnel and General Affair, unit Finance, unit Accounting, unit Utilities dan unit Logistics yang masing-masingnya dikepalai oleh manager. Tenaga kerja yang terdapat pada PT Tirta Alam Semesta saat ini berjumlah 127 orang. Hari kerja yang berlaku adalah 5 hari (Senin-Jumat) dengan jam kerja WIB. 5.2 Visi dan Misi Perusahaan Visi dari PT Tirta Alam Semesta adalah : Menjadi perusahaan terdepan dalam menghasilkan produk berbasis air yang inovatif dan bermutu, sebagai sumbangsih bagi peningkatan kualitas kesehatan masyarakat Sedangkan misi PT Tirta Alam Semesta adalah : 1. Meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi produk yang sehat dan bermutu. 2. Memanfaatkan teknologi mutakhir untuk menghasilkan produk inovatif dan berkualitas dengan harga yang rasional.

2 3. Membentuk team work yang solid sehingga dapat mengoptimalkan produktifitas perusahaan. 4. Menyelenggarakan manajemen perusahaan yang efektif dan efisien, sehingga pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan stake holder. 5.3 Struktur Organisasi Agar dapat segera mencapai tujuan perusahaan baik jangka pendek maupun jangka panjang, maka perusahaan membentuk seperangkat alat penunjang. Salah satunya adalah struktur organisasi perusahaan. Penyusunan struktur organisasi juga berguna sebagai pedoman tugas dan pedoman hirarki jabatan, sehingga setiap karyawan akan bertanggung jawab sesuai dengan bidangnya masing-masing. Struktur organisasi PT Tirta Alam Semesta disusun berdasarkan kepentingan perusahan yang dituangkan ke dalam bagian-bagian operasional dan fungsional. Setiap bagian-bagian tersebut bertanggung jawab pada setiap satu level di atasnya dengan pimpinan tertinggi dipegang jabatan manager. Struktur organisasi PT Tirta Alam Semesta dapat dilihat pada Lampiran 1. Kefungsian dari FM dan MSM terpisah, namun setiap bagian yang berada pada level di bawahnya memiliki saling ketergantungan, sehingga setiap bagian di bawahnya akan dipimpin oleh seorang supervisor agar dapat saling berkoordinasi antar departemen ataupun antar bagian dalam satu departemen. PT Tirta Alam Semesta memiliki tujuh departemen dengan tugas dan wewenang jabatan secara umum adalah sebagai berikut : 1. Factory Mgr. (FM) a. Membuat rencana kegiatan jangka panjang dan pendek untuk setiap unit umum (Produksi, PPIC, Enginering, Quality Control, dan Warehouse). b. Mengevaluasi kerja tiap-tiap unit umum. c. Menjamin kontinuitas kinerja pabrik. d. Berkoordinasi dengan MSM terhadap jumlah produksi barang dan menjamin kontinuitas produk. e. Melaporkan kinerja unit-unit umum pada General Manager (GM). 61

3 2. Marketing Support (MS) a. Membuat rencana kegiatan jangka panjang dan pendek untuk setiap unit umum (distribusi dan marketing). b. Mengevaluasi kerja tiap-tiap unit umum. c. Menangani strategi pemasaran perusahaan termasuk promosi yang dikoordinasikan dengan unit distribusi. d. Menangani ketersediaan produk. e. Menangani jumlah kebutuhan produksi. f. Melaporkan kinerja unit-unit umum pada General Manager (GM). 3. Unit Umum (Spv) a. Produksi; bertanggung jawab terhadap jadwal produksi, kontinuitas barang, proses produksi barang. b. PPIC; Bertanggung jawab atas pengendalian pengadaan material untuk keperluan operasional pabrik dan penyimpanan material. Mutu material selama penyimpanan di bawah tanggung jawab unit ini. c. Enginering; bertanggung jawab terhadap pemeliharaan (maintenance) mesin-mesin produksi, melaporkan persediaan suku cadang. d. Quality Control; Bertanggung jawab atas pengecekan mutu bahan baku dan produk jadi, mengevaluasi secara periodik hasil dari unit produksi dan melaporkan kepada FM untuk memastikan kelayakan kirim, memutuskan kelayakan tidaknya produk hasil dari unit produksi, pengecekan limbah. e. Warehouse; bertanggung jawab penyimpanan hasil produksi, pengaturan ketersediaan barang tertahan dan barang terkirim, penyimpanan bahan baku. f. Marketing; bertanggung jawab terhadap operasional pemasaran produk meliputi promosi penjualan, pemilihan target atau tempat pemasaran, menangani pelanggan secara langsung. g. Distribusi; bertanggung jawab terhadap pengiriman barang kepada distributor, menciptakan hubungan baik dengan distributor, fasilitator antara distributor dan perusahaan, menjaga kelancaran pengiriman terhadap tempat-tempat penjualan produk perusahaan. 62

4 5.4 Deskripsi Produk Perusahaan dan Proses Produksinya Air oksigen yang dilepas ke pasaran dengan merk AirOx (Minuman Beroksigen Tinggi), merupakan perpaduan sempurna air dengan oksigen yang merupakan dua komponen yang paling diperlukan dalam kehidupan manusia. AirOx adalah air oksigen yang airnya berasal dari mata air pegunungan yang diproses dengan teknologi Jerman. Proses ini meliputi pemurnian air secara reverse osmosis dan dioksigenasi sehingga diperoleh air yang murni (kandungan TDS < 2 ppm) dan mengandung oksigen tinggi sampai dengan 80 ppm. Oksigen yang digunakan adalah oksigen yang sangat sesuai dengan standar kesehatan dengan kemurnian 99,6% (first grade quality). Satu botol pet AirOx berukuran 350 ml dengan harga Rp per botol. Satu karton kecil isi 12 botol berdimensi 25,5 cm x 18,5 cm x 18 cm, dengan berat 5 Kg. Satu karton besar isi 24 botol berdimensi 36,5 cm x 24,5 cm x 18 cm, dengan berat 10 Kg. AirOx kini dapat diperoleh di hipermarket, supermarket, minimarket, hotel, restaurant, pusat kebugaran (Sport Centre, spa dan sebagainya) dan pusat kesehatan (Rumah sakit, apotik dan sebagainya). AirOx merupakan satu-satunya air minum beroksigen tinggi yang berkualitas karena: 1. AirOx dibuat dari air pegunungan yang diproses dengan 6 tingkat penyaringan sehingga menghasilkan air yang murni (TDS < 2 ppm) 2. AirOx dioksigenasi dengan oksigen murni (purified oxygen) dengan kadar kemurnian 99,6% yang banyak digunakan untuk terapi di rumah sakit dan klinik untuk terapi. AirOx dioksigenasi sampai mengandung oksigen 80ppm. Proses produksi AirOx terdiri dari beberapa tahap, yaitu : 1. Pemurnian Air AirOx dibuat dari air peguningan (mata air di Gunung Salak, Bogor) yang dimurnikan secara reverse osmosis untuk menjamin kemurniannya airnya. Proses pemurnian air meliputi enam (6) tahap, yaitu : a. Penyaringan dengan Sand Filter b. Penyaringan denga Carbon Filter c. Pengurangan kesadahan air (Softener) d. Penyaringan dengan Cartridge Filter 63

5 e. Reverse Osmosis tahap 1 f. Reverse Osmosis tahap 2 2. Pemberian Oksigen Air hasil pemurnian secara Reverse Osmosis diinjeksi dengan Ozone dan disterilisasi dengan sinar ultra violet untuk menjamin air bebas dari cemaran mikroba. Setelah itu, air didinginkan terlebih dahulu untuk meningkatkan kelarutan oksigen dalam air. Oksigen yang digunakan untuk membuat AirOx adalah oksigen dengan tingkat kemurnian 99,6% yang biasa digunakan di rumah sakit. 3. Kemasan Setelah diberi oksigen, air ini dimasukkan ke dalam botol PET (Poly Ethylene Terephtatale) tebal dan langsung ditutup supaya kandungan oksigennya tetap terjaga. Botol AirOx berwarna biru muda. Penutupan botol AirOx dilakukan segera setelah botol diisi dengan mesin secara otomatis. Tutup botol AirOx dirancang khusus, yaitu berlapis ganda pada bagian dalam sehingga dapat menahan kebocoran oksigen. 4. Pengawasan Mutu Mutu AirOx diawasi secara ketat, mulai dari bahan baku, proses, kemasan, produk jadi sampai pengiriman. Parameter pengujian airox yang diuji antara lain: a. PH (derajat kemasaman) b. Kandungan padatan terlarut, TDS (Total Dissolved Solid) c. Kesadahan d. Bahan Organik e. Mikrobiologi f. Kadar oksigen, DO (Dissolved Oxygen) Data mengenai fisik sampel air minum dalam kemasan dan AirOx melalui analisa di Balai Besar Industri Agro, Bogor dapat dilihat pada Tabel 7 di bawah ini. 64

6 Tabel 7. Data Fisik Sampel Air Minum dalam Kemasan dan AirOx Air Minum No Parameter Satuan dalam Kemasan SNI AirOx Sampel ***) 1. Keadaan : -Bau tidak berbau tidak berbau -Warna UPtCo maks. 5 < Rasa normal normal 2. ph Kekeruhan Skala NTU maks Kesadahan CaCO3 mg/liter maks Zat yang terlarut Mg/liter maks Zat organik (angka KMnO4) mg/liter maks. 1.0 < Nitrat (dihitung sebagai NO3) mg/liter maks Nitrit (dihitung sebagai NO2) mg/liter maks < Amonium (NH4) mg/liter maks < Sulfat (SO4) mg/liter maks. 200 < Klorida (Cl) mg/liter maks Fluorida (F) mg/liter maks. 1 < Sianida (CN) mg/liter maks < Besi (Fe) mg/liter maks. 0.3 < Mangan (Mn) mg/liter maks < Klor Bebas mg/liter maks Cemaran Logam : - Timbal (Pb) mg/liter maks < Tembaga (Cu) mg/liter maks. 0.5 < Kadminum (Cd) mg/liter maks < Raksa mg/liter maks < Cemaran arsen (As) mg/liter maks < Cemaran mikroba : - Angka lempeng total *) koloni/ml Maks. 1.0 x 10 2 Keterangan : *) di pabrik **) di pasaran ***) Hasil analisis di Balai Besar Industri Agro, Bogor tanggal 23 Maret Segmentasi, Targeting, dan Positioning dari AirOx Untuk memudahkan penelitian ini dalam menentukan strategi bauran pemasaran prioritas, maka terlebih dahulu perlu diketahui karakteristik unsur- 65

7 unsur pemasaran AirOx yang kaitannya terhadap strategi persaingan meliputi Segmentasi, Targeting, dan Positioning. a. Segmentasi Penelitian Sumarna, 2006 membagi segmentasi AirOx berdasarkan kelompok usia, aktivitas atau rutinitas, dan tingkat pendidikan. Untuk segmentasi berdasarkan kelompok usia, AirOx diperuntukkan untuk konsumen usia > 5 tahun. Perusahaan memandang bahwa AirOx tidak berbahaya bila dikonsumsi oleh segala lapisan usia, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga para lanjut usia, bahkan penelitian yang dilakukan oleh LPPM IPB menyatakan bahwa AirOx baik untuk dikonsumsi setiap saat oleh berbagai lapisan usia. Untuk segmentasi berdasarkan kelompok aktivitas sehari-hari atau rutinitas, AirOx ditujukan untuk konsumen yang memiliki aktivitas padat seperti olahraga, lembur pekerjaan, dan lain-lain. Perusahaan memandang bahwa dengan mengkonsumsi AirOx, maka kehilangan stamina dan daya tahan tubuh dapat digantikan oleh AirOx, sehingga badan terasa pulih kembali. Untuk segmentasi berdasarkan tingkat pendidikan, perusahaan menentukan bahwa AirOx ditujukan bagi masyarakat dengan tingkat pendidikan >SMP (12 tahun). Perusahaan beranggapan bahwa berdasarkan tingkat pendidikan >SMP (12 tahun), maka kemampuan pendidikan masyarakat sudah memadai dan hal itu akan berimbas pada kesadaran mereka terhadap kesehatan yang membaik seiring dengan pendidikannya yang membaik pula. AirOx dapat diterima oleh masyarakat jika mereka menyadari akan pentingnya kesehatan dan mereka kritis terhadap produk-produk kesehatan yang telah beredar dipasaran. b. Targeting Berdasarkan segmentasi tersebut, kemudian perusahaan menentukan target segmen yang diprioritaskan. Segmen yang menjadi target perusahaan adalah segmentasi kelompok usia untuk berbagai lapisan usia dan segmentasi kelompok berdasarkan aktifitas sehari-hari atau rutinitas. Artinya dalam hal ini perusahaan memfokuskan penjualan AirOx untuk konsumen dengan berbagai 66

8 lapisan umur yang memiliki kesibukan yang padat seperti olahraga, pekerja kantoran, tukang bangunan, dan lain-lain. c. Positioning Saat ini, PT Tirta Alam Semesta hanya memposisikan diri sebagai market nicher dalam industri air minum dalam kemasan beroksigen ini. Perusahaan menyadari bahwa perusahaan memiliki keahlian khas dalam pemasaran, salah satunya memberikan terobosan baru di bidang distribusi air minum dalam kemasan beroksigen melalui pembentukan distribution channel yang tidak pernah dilakukan oleh produsen-produsen di industri air minum dalam kemasan beroksigen. Dari segi konsumen, segmentasi yang ditetapkan perusahaan lebih luas cakupannya dibandingkan produsen lainnya yang hanya fokus pada satu segmen, yaitu segmentasi berdasarkan kelompok golongan ekonomi menengah ke atas. Dari segi produk, AirOx memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan merek-merek produk lainnya, baik dari segi volume, keragaman ukuran, hingga teknologi yang digunakan. Perusahaan memiliki beberapa keahlian khas, baik dari segi pemasaran, segmentasi konsumen, dan karakteristik produk. Strategi yang perusahaan lakukan adalah strategi yang ditujukan untuk mengisi pasar dan segmen yang terabaikan oleh produsenprodusen besar di industri air minum dalam kemasan beroksigen ini seperti Super O 2 dan Cleo. 67