SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM)

Transkripsi

1 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM) INTRODUCTION T I P F T P U B

2 KONTRAK 50 % UTS 30 % Tugas 20 % Kuis/ present

3 WHAT IS SUPPLY CHAIN? Sebuah rantai pasokan yang terdiri dari semua pihak yang terlibat, secara langsung ataupun tidak langsung dalam memenuhi permintaan pelanggan Supply Chain Management berkaitan dengan siklus yang lengkap dari bahan mentah dari para supplier, ke kegiatan operasional di perusahaan, berlanjut ke distribusi sampai kepada konsumen. Fokus pada pengurangan kesia-siaan dan mengoptimalkan nilai pada rantai pasokan yang berkaitan

4 A SUPPLY CHAIN STAGES INCLUDE: Pemasok bahan baku Produsen Distributor/ Pedagang Pelanggan Pengecer

5 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ANTARA LAIN MELIPUTI PENETAPAN: a. Pengangkutan. b. Pembayaran secara tunai atau kredit (proses transfer) c. Supplier d. Distributor dan pihak yang membantu transaksi seperti Bank e. Hutang piutang f. Pergudangan g. Pemenuhan pesanan h. Informasi mengenai ramalan permintaan, produksi maupun pengendalian persediaan.

6 CONTOH ALUR RANTAI PASOK (PANGAN)

7 DAMPAK KEPUTUSAN RANTAI PASOKAN TERHADAP STRATEGI BISNIS Tujuan Strategi Differensiasi Strategi Biaya Rendah Strategi Respon Tujuan Supplier Kriteria Pokok dalam memilih Penelitian market share, join dalam mengembangkan produk dan pilihan-pilihan Mengutamakan ketrampilan mengembangkan produk Menawarkan produk dengan biaya serendah mungkin Mengutamakan pemilihan biaya Respon cepat untuk mengubah persyaratan dan permintaan agar stock out minimal Mengutamakan pemilihan kapasitas, kecepatan dan fleksibilitas Karakteristik Proses Proses modular yang mengarah pada mass customization Memanfaatkan rata-rata penggunaan yang tinggi Investasi dalam kelebihan kapasitas dan proses yang fleksibel Karekteristik Persediaan Karakteristik Lead Time Minimisasi persediaan dalam rantai untuk menghindari keusangan Investasi agresif untuk mengurangi pengembangan lead time Minimisasi persediaan melalui rantai yang irit Lead time yang pendek selama mungkin asalkan tidak meningkatkan biaya Mengembangkan sistem responsive dengan posisi buffer stock untuk meyakinkan penawaran Investasi agresif untuk mengurangi lead time produksi Karaktristik Disain Produk Gunakan Modular Design untuk menunda selama mungkin diferensiasi Maksimalkan kinerja serta meminimalkan biaya Menggunakan disain produk yang mangarah pada set up time rendah dan produksi cepat

8 WHY SUPPLY CHAIN? Pasar lokal pasokan lokal vs pasar global, Persaingan global. Alur hidup produk yang lebih pendek. Harapan pelanggan yang lebih tinggi Tingkat perubahan teknologi Informasi & Komunikasi sistem Berbagai jenis transportasi TANTANGAN UNTUK MENGURANGI BIAYA SUPPLY CHAIN MANAGEMENT KESEMPATAN

9 STRATEGI RANTAI PASOKAN ATAU DESAIN PENGAMBILAN KEPUTUSAN JANGKA PANJANG Tentukan tujuan setiap rantai Bagaimana sumber daya akan dialokasikan Apakah setiap rantai atau proses akan dilakukan Keputusan strategis Lokasi, kapasitas produksi & gudang Mode transportasi Jenis sistem informasi yang digunakan (pemrograman) ex : indomaret

10 SUPPLY CHAIN PLANNING AND OPERATION SUPPLY CHAIN PLANNING (keputusan 6 bulan 1 tahun) Prakiraan untuk tahun yang akan datang Pasar yang akan dipasok dari lokasi mana Subkontrak atau manufaktur Kebijakan Inventaris - Waktu dan ukuran pemasaran - Promosi SUPPLY CHAIN OPERATION (keputusan jangka pendek) Mengalokasikan persediaan atau produksi untuk pesanan individu Tanggal agar diisi Model Pengiriman Jadwal pengiriman

11 SIKLUS RANTAI PASOK o Proses di Supply Chain dibagi menjadi serangkaian siklus, masing-masing dilakukan pada antara dua tahap yang berurutan dari masing-masing Supply Chain o Proses di Supply Chain dibagi menjadi 2 kategori : Proses tarik : - diawali oleh pesanan pelanggan - proses reaktif Permintaan pelanggan diketahui Proses dorong : - Dilakukan untuk mengantisipasi pesanan pelanggan - proses spekulatif - Beroperasi di lingkungan yang tidak pasti permintaan pelanggan tidak belum diketahui

12 CYCLE VIEW OF SC PROCESSES Customer Order Cycle Customer Replenishment Cycle Retailer Distributor Manufacturing Cycle Manufacturer Procurement Cycle Supplier

13 TERIMAKASIH