SNI Standar Nasional Indonesia. Minyak kayu putih

Transkripsi

1 Sandar Nasional Indonesia Minyak kayu puih ICS Badan Sandardisasi Nasional

2

3 Dafar isi Dafar isi...i Prakaa...ii 1 Ruang lingkup Isilah dan definisi Syara muu Pengambilan conoh Cara uji Syara lulus uji Pengemasan Syara penandaan... 6 Lampiran A(normaif) Dafar nomor acak... 7 Bibliografi... 8 i

4 Prakaa Sandar Nasional Indonesia (SNI) ini merupakan revisi dari SNI , Minyak kayu puih dan disusun oleh Paniia Teknis Teknologi Kimia. Tujuan dari sandar ini adalah adanya perkembangan eknologi, sera unuk menunjang ekspor. Sandar ini elah dibahas melalui Rapa Konsensus Nasional di Jakara pada anggal 13 Desember 2005 di Jakara. Hadir dalam rapa ersebu wakil-wakil dari produsen, konsumen, asosiasi, laboraorium penguji, ekporir dan insansi erkai. ii

5 Minyak kayu puih 1 Ruang lingkup Sandar ini meneapkan syara muu, pengambilan conoh, cara uji, syara lulus uji, pengemasan dan penandaan minyak kayu puih. 2 Isilah dan definisi 2.1 minyak kayu puih minyak asiri yang diperoleh dengan cara penyulingan daun dan raning dari anaman kayu puih (Melaleuca leucadendron) 3 Syara muu Tabel 1 Syara muu minyak kayu puih No Jenis uji Sauan Persyaraan 1. Keadaan 1.1 Warna - Jernih sampai kuning kehijauan 1.2 Bau - Khas kayu puih 2. Bobo Jenis 20 o C/20 o C - 0,900 0, Indeks bias (nd 20 ) - 1,450 1, Kelaruan dalam eanol 70 % - 1:1 sampai 1:10 jernih 5. Puaran opik - (-) 4 s/d 0 6. Kandungan sineol % Pengambilan conoh 4.1 Pengambilan conoh mewakili seiap kemasan Conoh diambil dari seiap kemasan. a) Ambil conoh dari seiap kemasan dengan suau ala pipa logam ahan kara aau pipa gelas yang mempunyai panjang 125 cm dan diameer 2 cm. Ujung pipa dapa diuup aau dibuka dengan suau sumba berangkai panjang. b) Masukkan ala pipa logam ke dalam kemasan, sehingga minyak dapa erambil dari lapisan aas hingga lapisan bawah. c) Ambil conoh empa kali pada empa sudu yang menyilang berhadapan kemudian dicampur menjadi sau dan dikocok. d) Ambil dari campuran ersebu 50 ml unuk dianalisa dan 50 ml lagi sebagai arsip conoh e) Masukkan conoh ke dalam bool bersih, kering dan idak mempengaruhi conoh. f) Bool diuup kemudian disegel dan diberi eike yang beruliskan nomor kemasan/lo, anggal pengiriman conoh, idenias pengambil conoh, nama produsen aau eksporir. g) Tuup kembali kemasan dan disegel seelah pengambilan conoh. 1 dari 8

6 4.2 Pengambilan conoh mewakili lo (maksimum 50 kemasan) a) Ambil conoh dari iap-iap kemasan yang dipilih secara acak berdasarkan dafar nomor acak dan berasal dari sau angki pengaduk, seperi ersebu pada 4.1. b) Ambil conoh sebanyak 30 % dari jumlah kemasan, minimal 5 kemasan/lo. Kemudian conoh dicampur menjadi sau dan dikocok sampai raa. c) Ambil dari campuran ersebu 50 ml unuk dianalisa dan 50 ml unuk arsip conoh. d) Masukkan conoh ke dalam bool bersih, kering, berwarna cokla dan beruup asah. e) Tuup bool kemudian segel dan diberi eike yang beruliskan nomor kemasan/lo, anggal pengiriman conoh, idenias pengambil conoh, nama produsen aau eksporir. f) Tuup kembali kemasan dan disegel seelah pengambilan conoh. 5 Cara uji 5.1 Keadaan Penenuan warna Prinsip Meode ini didasarkan pada pengamaan visual dengan menggunakan indra penglihaan langsung, erhadap conoh minyak kayu puih Peralaan a) abung reaksi kapasias 15 ml aau 20 ml; b) pipe gondok aau pipe berskala kapasias 10 ml; c) keras aau karon berwarna puih ukuran 20 cm x 30 cm Cara kerja a) Pipe 10 ml conoh minyak kayu puih. b) Masukkan kedalam abung reaksi, hindari adanya gelembung udara. c) Sandarkan abung reaksi berisi conoh minyak kayu puih pada keras aau karon berwarna puih. d) Amai warnanya dengan maa langsung, jarak pengamaan anara maa dan conoh 30 cm Penyajian hasil uji Nyaakan hasil sesuai dengan warna conoh minyak kayu puih yang diamai. Apabila conoh minyak kayu puih yang diamai berwarna kuning muda, maka warna conoh minyak kayu puih dinyaakan kuning muda Bau Meode ini menggunakan indra penciuman langsung erhadap conoh minyak kayu puih dengan menggunakan keras uji (es paper). 5.2 Penenuan bobo jenis Prinsip Perbandingan anara bera minyak dengan bera air pada volume dan suhu yang sama. 2 dari 8

7 5.2.2 Peralaan a) neraca analiik erkalibrasi dengan keeliian 0,001 g. b) piknomeer berkapasias 5 ml dan 10 ml, sesuai dengan volume minyak yang ersedia yang dilengkapi dengan ermomeer yang elah dikalibrasi Cara kerja a) Cuci dan bersihkan piknomeer, kemudian basuh beruru-uru dengan eanol dan dieil eer. b) Keringkan bagian dalam piknomeer ersebu dengan arus udara kering dan sisipkan penuupnya. c) Biarkan piknomeer di dalam lemari imbangan selama 3 meni dan imbang (m). d) Isi piknomeer dengan air suling sambil menghindari adanya gelembung-gelembung udara. e) Sisipkan penuupnya dan keringkan piknomeernya. f) Biarkan piknomeer di dalam lemari imbangan selama 3 meni, kemudian imbang dengan isinya (m 1 ). g) Kosongkan piknomeer ersebu, cuci dengan eanol dan dieil eer, kemudian keringkan dengan arus udara kering. h) Isi piknomeer dengan conoh minyak dan hindari adanya gelembung-gelembung udara. i) Sisipkan penuupnya dan keringkan piknomeer ersebu. j) Biarkan piknomeer di dalam lemari imbangan selama 3 meni dan imbang (m 2 ) Penyajian hasil uji Bobo jenis d 1 1 m2 m m1 m 1 = dan = d + 0,0007( ) d 1 1 dengan keerangan: m, adalah massa, piknomeer kosong (g ) m 1, adalah massa, piknomeer berisi air pada suhu pengerjaan m 2, adalah massa, piknomeer berisi conoh pada suhu pengerjaan 1, adalah suhu pengerjaan, adalah suhu referensi (20 C) 1 d adalah pembacaan bobo jenis yang dilakukan pada suhu pengerjaan 1 d adalah bobo jenis pada suhu 20 C adalah fakor koreksi 5.3 Penenuan indeks bias Prinsip Meoda ini didasarkan pada pengukuran langsung sudu bias minyak yang diperahankan pada kondisi suhu yang eap Bahan kimia air suling Peralaan refrakomeer 3 dari 8

8 5.3.4 Cara kerja a) Alirkan air melalui refrakomeer agar ala ini berada pada suhu pembacaan akan dilakukan b) Sebelum minyak diaruh di dalam ala, minyak ersebu harus berada pada suhu yang sama dengan suhu dimana pengukuran akan dilakukan c) Pembacaan dilakukan bila suhu sudah sabil Penyajian hasil uji 1 Indeks bias = n + 0,0004( ) n D D 1 dengan keerangan: n 1 adalah pembacaan yang dilakukan pada suhu pengerjaan; D D n adalah indeks bias pada suhu 20 C; 1 adalah suhu yang dilakukan pada suhu pengerjaan; adalah suhu referensi (20 0 C); adalah fakor koreksi. 5.4 Penenuan puaran opik Prinsip Meode ini didasarkan pada pengukuran sudu bidang dimana sinar erpolarisasi dipuar oleh lapisan minyak yang ebalnya 10 cm pada suhu erenu Bahan kimia air suling Peralaan a) polarimeer dengan keeliian 0,5 mrad ( ± 0,03 ) yang diempakan dan dipergunakan dalam ruang gelap dengan kondisi sabil; b) sumber cahaya menggunakan lampu narium aau ala lain yang menghasilkan sinar monokhromaik dengan panjang gelombang 589,3 nm ± 0,3 nm; c) abung polarimeer berukuran 100 mm ± 0.05 mm Cara kerja a) Nyalakan sumber cahaya dan unggu sampai diperoleh nyala yang penuh. b) Isi abung polarimeer dengan conoh, usahakan agar gelembung gelembung udara idak erdapa didalam abung. c) Leakan abung didalam polarimeer dan bacalah puaran opik deksro (+) aau levo (-) dari minyak, pada skala yang erdapa pada ala. d) Caa hasil raa raa dari sedikinya iga kali pembacaan. Masing masing pembacaan idak berbeda dari 0, Penyajian hasil uji Puaran opik harus dinyaakan dalam deraja lingkar sampai mendekai 0,01. Puaran opik deksro harus diberi anda posiif (+) dan puaran opik levo harus diberi anda negaif (-). 4 dari 8

9 5.5 Penenuan kelaruan dalam eanol Prinsip Kelaruan minyak kayu puih dalam eanol absolu aau eanol yang diencerkan yang menimbulkan kekeruhan dan dinyaakan sebagai laru sebagian aau laru seluruhnya. Berari bahwa minyak ersebu membenuk laruan yang bening dan cerah dalam perbandingan perbandingan seperi yang dinyaakan Bahan kimia a) eanol 70 %; b) laruan pembanding unuk kekeruhan yang baru saja dibua dengan menambahkan 0,5 ml laruan perak nira 0,1 N kedalam 50 ml laruan narium khlorida 0,0002 N dan dikocok. Tambahkan sau ees asam nira encer (25%) dan amai seelah 5 meni. Lindungi erhadap sinar maahari langsung Peralaan a) labu ukur 50 ml; b) gelas ukur beruup 10 ml aau 25 ml Cara kerja a) Tempakan 1 ml conoh minyak dan diukur dengan elii di dalam gelas ukur yang berukuran 10 ml aau 25 ml. b) Tambahkan eanol 70 %, seees demi seees. Kocoklah seelah seiap penambahan sampai diperoleh suau laruan yang sebening mungkin. c) Bila laruan ersebu idak bening, bandingkan kekeruhan yang erjadi dengan kekeruhan laruan pembanding, melalui cairan yang sama ebalnya. d) Seelah minyak ersebu laru ambahkan eanol berlebih karena beberapa minyak erenu mengendap pada penambahan eanol lebih lanju Penyajian hasil uji Hasil uji dinyaakan sebagai beriku: Kelaruan dalam eanol 70 % = 1 volume dalam Y volume, menjadi keruh dalam Z volume. Bila laruan ersebu idak sepenuhnya bening, caa apakah kekeruhan ersebu lebih besar dari pada, sama aau lebih kecil dari pada kekeruhan laruan pembanding 5.6 Penenuan sineol menggunakan kromaografi gas Prinsip Sineol dan komponen komponen minyak kayu puih dipisahkan dengan eknik kromaografi gas Bahan kimia Bahan pembanding sandar Peralaan a) insrumen kromaografi gas lengkap erdiri dari : - abung gas berisi gas nirogen HP dengan regulaornya; - abung gas berisi gas hidrogen dengan regulaornya; - abung gas berisi gas udara dengan regulaornya; 5 dari 8

10 - kolom kapiler 25 m. b) deekor ionisasi nyala (flame ionizaion deecor FID); c) dekorder inegraor; d) ala sunik dengan volume 1 mikrolier Kondisi analisis - Panjang kolom:silica, panjang 25 m, diameer 0,25 mm. - Isi kolom-fasa diam: carbowax 20 M - Fasa gerak: nirogen - Kecepaan alir: 1 ml / meni - Deekor: flame ionizaion deecor - Suhu deekor: 250 C - Kecepaan alir hidrogen: 30 ml / meni - Kecepaan alir gas ekan: 300 ml / meni - Aenuasi: Disesuaikan - Suhu injekor: 200 C - Sisem kolom: * Suhu awal: 50 C, (diperahankan selama 5 meni) * Suhu akhir: 200 C * Kenaikan suhu: 3 C/ meni * Volume conoh: 0,1 mikrolier * Kecepaan keras: 0,25 cm/ meni * Spli raio: 1 : 100 ml Cara kerja a) Hidupkan ala kemudian aur kondisi analisisnya seperi pada b) Sunikkan conoh sebanyak 0,1 mikrolier. c) Seelah suhu akhir ercapai, perahankan selama 10 meni. d) Maikan ala Penyajian hasil uji Kadar sineol dinyaakan dalam prosen. 6 Syara lulus uji Conoh dinyaakan lulus uji apabila memenuhi persyaraan buir 4. 7 Pengemasan Minyak kayu puih dikemas dalam wadah eruup rapa, idak mempengaruhi dan idak dipengaruhi isi,aman selama penyimpanan dan pengangkuan. 8 Syara penandaan Pada kemasan diberi label yang memua keerangan minimal : - produksi indonesia; - nama barang; - nama perusahaan - nomor kemasan; - nomor lo; - bera bersih; - bera koor; - iik nyala (flash poin); - dan lain lain keerangan yang diperlukan. 6 dari 8

11 Lampiran A (normaif) Dafar nomor acak Tabel A.1 Dafar nomor acak Baris (Line) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) dari 8

12 Bibliografi ISO 279 : 1998 (E) Essenial oils. Deerminaion of relaive densiy a 20 C Reference mehod. ISO 280 : 1998 (E) Essenial oils Deerminaion of refracive index. ISO 875 : 1999 (E) Essenial oils Evaluaion of miscibiliy in ehanol. ISO 592 : 1998 (E) Essenial oils Deerminaion of opical roaion. 8 dari 8