Pengantar MIKROBIOLOGI

Transkripsi

1 Pengantar MIKROBIOLOGI Kuliah Pertemuan Ke-1 By Dr. Rozirwan, S.Pi, M.Sc ILMU KELAUTAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SRIWIJAYA

2 PENDAHULUAN Mikrobiologi adalah ilmu yang mempelajari mikroba Mikrobiologi adalah salah satu cabang ilmu dari biologi, dan memerlukan ilmu pendukung kimia, fisika, dan biokimia Mikrobiologi sering disebut ilmu praktek dari biokimia

3 PENDAHULUAN Jasad hidup yang ukurannya kecil (Size <0,1 mm) Pengertian Mikroba Dicirikan dengan pengaturan kehidupannya yang lebih sederhana dibandingkan dengan jasad tingkat tinggi

4 Ruang lingkup Mikrobiologi Mikrobiologi Dasar sejarah penemuan mikroba macam-macam mikroba di alam struktur sel mikroba dan fungsinya metabolisme mikroba secara umum pertumbuhan mikroba dan faktor lingkungan mikrobiologi terapan di bidang lingkungan dan pertanian Virologi Akteriologi Mikrologi Mikrobiologi pangan Mikrobiologi Laut Mikrobiologi tanah Mikrobiologi industri, dll Mikrobiologi Lanjutan mempelajari mikroba lebih spesifik, rinci atau kemanfaatannya

5 Penggolongan mikroba diantara jasad hidup Menurut Haeckel, perbedaan organisasi selnya: Jasad hidup tumbuhan (plantae) binatang (animalia). Protista algae atau ganggang, protozoa, jamur atau fungi, dan bakteri yang mempunyai sifat uniseluler, sonositik, atau multiseluler tanpa diferensiasi jaringan.

6 Penggolongan mikroba diantara jasad hidup Menurut Whittaker, pada tingkat perkembangan: Jasad prokariotik yaitu bakteri dan ganggang biru (Divisio Monera), Jasad eukariotik uniseluler yaitu algae sel tunggal, khamir dan protozoa (Divisio Protista), dan Jasad eukariotik multiseluler dan multinukleat yaitu Divisio Fungi, Divisio Plantae, dan Divisio Animalia.

7 Penggolongan mikroba diantara jasad hidup Menurut Woese, berdasarkan susunan kimia makromolekul sel: Arkhaebacteria, Eukaryota (Protozoa, Fungi, Tumbuhan dan Binatang), dan Eubacteria.

8 Ciri Umum Mikroba Sebagai Jasad Produsen, Konsumen dan Redusen Sun Jasad produsen Bahan Organik Bhn AnOrganik Contohnya: Algae dan bakteri fotosintetik.

9 Ciri Umum Mikroba Jasad Konsumen menggunakan bahan organik yang dihasilkan oleh produsen.. Contoh : protozoa

10 Ciri Umum Mikroba menguraikan bahan organik dan sisa-sisa jasad hidup yang mati menjadi unsur-unsur kimia (mineralisasi bahan organik), sehingga di alam terjadi siklus unsur-unsur kimia. Jasad Redusen Contoh bakteri dan jamur (fungi).

11 Mikroba Berdasarkan Ukuran Uniseluler adalah: terdiri dari satu sel saja, sehingga semua tugas kehidupannya dibebankan pada sel itu. (size <1-4 mikron) Multiseluler adalah: mempunyai banyak sel. Pada jasad multiseluler umumnya sudah terdapat pembagian tugas diantara sel atau kelompok selnya, walaupun organisasi selnya belum sempurna. (size > 5 mikron)

12 Berdasarkan Perkembangan Sel 1. Prokariota (jasad prokariotik/ primitif), yaitu jasad yang perkembangan selnya belum sempurna. 2. Eukariota (jasad eukariotik), yaitu jasad yang perkembangan selnya telah sempurna. Selain yang bersifat seluler, ada mikroba yang bersifat nonseluler, yaitu virus

13 Virus adalah jasad hidup yang bersifat parasit obligat, berukuran super kecil atau submikroskopik. Virus hanya dapat dilihat dengan mikroskop elektron. Struktur terdiri dari bahan genetik. Tidak berbentuk sel Tidak dapat membentuk energi sendiri Tidak dapat berbiak tanpa menggunakan jasad hidup lain

14 Perbedaan sifat antara virus dengan jasad bersel Struktur Virus Jasad bersel Satuan struktur Partikel (virion) sel Susunan: - Asam inti - Protein - Lipida - Polisakarida - ATP / energi Sifat pertumbuhan: - Terbentuk dari bahan genetik saja - Bagian-bagian disintesis sendiri - Terbentuk langsung dari elemen struktur sejenis yang ada sebelumnya DNA / RNA ada (selubung) tidak ada / ada tidak ada / ada tidak ada Ya Ya Tidak DNA dan RNA ada, lengkap ada ada ada Tidak Tidak Ya

15 Viroid dan Prion Selain virus ada jasad hidup yang disebut viroid, yaitu bahan genetik RNA yang bersifat infeksius (dapat menginfeksi) sel inang. Viroid membawa sifat genetiknya sendiri yang dapat diekspresikan di dalam sel inang. Jasad yang lebih sederhana dari virus adalah prion, yang terdiri suatu molekul protein yang infeksius. Adanya kenyataan ini merupakan perkecualian sistem biologi, sebab prion menyimpan sifat genetiknya di dalam rantaian polipeptida, bukan di dalam RNA atau DNA. Prion dapat menggandakan diri di dalam sel inang dengan mekanisme yang belum diketahui dengan jelas.

16 Terima Kasih dan Sampai Jumpa Lagi