Transkripsi

1 ABSTRAK Setiap perusahaan selalu berusaha untuk dapat memenuhi kebutuhan pasar. Semakin tinggi permintaan dari pasar, maka perusahaan harus dapat memenuhi permintaan tersebut, tetapi dalam suatu perusahaan sering kali metoda kerja yang diterapkan tidak efisien, perancangan tempat kerja yang tidak ergonomis, dan lingkungan fisik kerja yang tidak ideal. Hal-hal tersebut dapat menyebabkan pekerja cepat mengalami kelelahan sehingga waktu untuk menyelesaikan pekerjaan akan semakin lama. PT. Surya Alam Rekananda adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang hasil bumi pengeringan jagung. Dalam menjalankan usahanya, perusahaan menerima pesanan berupa jagung kering. Terkadang perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan dikarenakan waktu penyelesaian yang lama sehingga produktivitas menjadi kurang optimal. Untuk mencapai produktivitas yang optimal, maka perusahaan harus memperbaiki sistem kerja yang ada, baik dalam hal metoda kerja, tata letak kerja, kesehatan dan keselamatan kerja, dan lingkungan fisik kerja. Penelitian dilakukan pada ruang produksi dan tempat penyimpanan (wip in dan wip out). Dari hasil penelitian langsung dan wawancara maka didapati elemen kerja operator kurang efektif dan efisien, tata letak tempat kerja yang kurang ergonomis, lingkungan fisik kerja yang tidak ideal, peralatan belum ergonomis, dan tingginya angka kecelakaan kerja yang pernah terjadi. Hasil analisa menunjukkan bahwa tata letak tempat kerja tidak efisien dari segi jarak dan penempatan, lingkungan fisik kerja belum memenuhi syarat ideal, peralatan yang digunakan belum efisien, dan dari segi keselamatan dan kesehatan kerja memerlukan penanganan yang serius. Oleh karena itu, penyusun mengusulkan penggantian peralatan (lori); perbaikan lingkungan fisik kerja seperti pemasangan 19 buah roof ventilator dan atap dilapisi genteng tanah liat dan kaca; perubahan layout pada ruang produksi dengan memindahkan stasiun jahit dan cara penyusunan barang di wip out, sehingga menghemat gerakan-gerakan kerja; dan sarana untuk meminimalkan kecelakaan kerja seperti memakai masker, sarung tangan, dan merubah cara penumpukan barang. Pemilihan rancangan menggunakan metoda scoring concept, dimana berdasarkan pada beberapa alternatif dan prioritas tertinggi maka terpilih alternatif layout usulan 3 sebagai layout terbaik. Dari hasil perbaikan yang telah dilakukan, maka diperoleh penghematan waktu baku sebesar 23,83 % pada stasiun pencurahan jagung; 22,63 % pada stasiun pengarungan jagung; 75,64 % pada bagian pengantaran ke stasiun jahit; 18,79 % pada stasiun penjahitan; dan 44,14 % pada bagian pengantaran ke area penyimpanan (wip out).

2

3 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR PENGESAHAN. i LEMBAR PENGESAHAN PERUSAHAAN.ii ABSTRAK..vi KATA PENGANTAR DAN UCAPAN TERIMA KASIH...vii DAFTAR ISI....x DAFTAR TABEL.. xx DAFTAR GAMBAR.xxii DAFTAR LAMPIRAN.xxiii BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Identifikasi Masalah Perumusan Masalah Pembatasan Masalah dan Asumsi Tujuan Penelitian Sistematika Penelitian BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Penelitian Cara Kerja Studi Gerakan Ekonomi Gerakan Metoda Pengukuran Waktu Kerja Langkah-langkah Pengukuran Waktu Baku Langsung Uji Kenormalan Data Uji Keseragaman Data Uji Kecukupan Data 2-8

4 2.5.4 Menghitung Waktu Siklus Menghitung Waktu Normal Menghitung Waktu Baku Faktor Penyesuaian Faktor Kelonggaran Tingkat Ketelitian dan Keyakinan Peta-peta Kerja Diagram Pareto Fishbone Diagram Data Waktu Gerakan MTM Reach Move Turn Apply Pressure Grasp Release Position Disengage Eye Travel dan Eye Focus Eye Travel Eye Focus Body, Leg and Foot Motion Horizontal Motion Leg & Foot Motion Vertical Motion Crank Bagan Analisa Pengertian Kerja Pencahayaan.2-47

5 2.17 Lelah Visual Kebisingan Suhu dan Kelembaban Bau-bauan Tata Letak dan Aliran Barang Tata Letak Aliran Barang Keselamatan Kerja Definisi Keselamatan dan Kesehatan Kerja Tujuan Keselamatan dan Kesehatan Kerja Menyusun Kerangka Tindakan Untuk Mencegah Kecelakaan Sepuluh Kunci Keselamatan dan Kesehatan Peningkatan Keselamatan Sarana Mesin Peningkatan Keselamatan Sarana Listrik Peningkatan Keselamatan Sarana Angkutan Pengendalian Pekerjaan Berbahaya Hal-hal yang harus dilakukan pengawas lapangan untuk meningkatkan keselamatan sarana produksi dan memperbaiki lingkungan kerja Hal-hal yang perlu diperhatikan sehari-hari dalam kaitan tindakan darurat BAB 3 SISTEMATIKA PENELITIAN 3.1 Penelitian Pendahuluan Identifikasi Masalah Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Tinjauan Pustaka Pengumpulan Data.3-11

6 3.7 Pengolahan Data Data waktu Pengerjaan Melalui Cara Pengukuran Langsung Data waktu Pengerjaan Melalui Cara Pengukuran Tidak Langsung Faktor Pembanding Antara Pengukuran Langsung dengan Tidak Langsung Analisis Data dan Usulan Perbaikan Kesimpulan dan Saran BAB 4 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Data Umum Perusahaan Sejarah Perusahaan Lokasi Perusahaan Ketenagakerjaan Perusahaan Struktur Organisasi Bidang Hasil Usaha Proses Produksi Skenario Pekerjaan Bagian Bongkar Bagian Pencurahan Jagung Bagian Penadahan Output Berupa Kotoran Debu Bagian Penadahan Output Berupa Jagung Kering Bagian Penjahitan Karung Pengukuran Waktu Kerja dengan Metoda Langsung Penentuan Faktor Penyesuaian dan Faktor Kelonggaran Faktor Penyesuaian Faktor Kelonggaran Perhitungan Waktu Baku Langsung Perhitungan Waktu Baku Tidak Langsung

7 4.6 Tata Letak Ruang Kerja Tata Letak Ruang Kerja Keseluruhan Tata Letak Kerja Setempat Stasiun Pencurahan Jagung Bagian Pengurangan Output Debu Jagung Stasiun Pengarungan Jagung Kering Stasiun Penjahitan Karung Penyusunan Karung Material Handling Alat-alat Kerja dan Mesin Efektivitas Mesin Keselamatan dan Kesehatan Kerja Peralatan dan Material Fasilitas Keselamatan dan Kesehatan Kerja Kebijakan Perusahaan Data Kecelakaan Kerja Periode Januari 2000 Desember Data Kecelakaan Kerja Periode Januari 2001 Desember Data Kecelakaan Kerja Periode Januari 2002 Desember Diagram Fishbone Lingkungan Fisik Kerja Atap Ruang Kerja Lantai Ruang Kerja Dinding Ruang Kerja Pintu Bau-bauan Pencahayaan, Kebisingan, Kelembaban, dan

8 Temperatur 4-53 BAB 5 ANALISA 5.1 Analisa Elemen Gerakan Kerja Operator Dihubungkan Dengan Prinsip-prinsip Ekonomi Gerakan Analisa Prinsip Ekonomi Gerakan Dihubungkan Dengan Tubuh Manusia dan Gerakannya Bagian Pencurahan Jagung Bagian Pengarungan Jagung Kering Bagian Penjahitan Analisa Elemen Gerakan Kerja Operator Dihubungkan Dengan Pengaturan Tata Letak Tempat Kerja Bagian Pencurahan Bagian Pengarungan Jagung Kering Bagian Penjahitan Analisa Elemen Gerakan Kerja Operator Dihubungkan Dengan Pengaturan Tata Letak Tempat Kerja Bagian Pencurahan Bagian Pengarungan Jagung Kering Bagian Penjahitan Ringkasan Elemen Gerakan Kerja Operator Dihubungkan Dengan Prinsip-prinsip Ekonomi Gerakan Analisa Tata Letak Stasiun Kerja Keseluruhan Analisa Penempatan Mesin Analisa Batas Area Analisa Aliran Proses Analisa Tata Letak Setempat dan Jarak Bagian Bongkar Stasiun Pencurahan Jagung Stasiun Pengarungan Jagung

9 5.4.4 Stasiun Jahit Bagian Penumpukan Barang Analisa Alat dan Mesin Bagian Pencurahan Jagung Bagian Pengarungan Jagung Kering Bagian Penjahitan Mesin Keseluruhan Pengeringan Jagung Analisa Material Handling (Lori) Analisa Keleluasaan Stasiun Pencurahan Jagung Stasiun Pengarungan Jagung Kering Stasiun Jahit Bagian Penyimpanan Jagung Kering Mendorong Lori Analisa Manusia Stasiun Pencurahan Stasiun Pengarungan Jagung Kering Stasiun Penjahitan Proses Transportasi Antar Area Analisa Bahan Stasiun Pencurahan Stasiun Pengarungan Jagung Kering Stasiun Penjahitan Analisa Keselamatan dan Kesehatan Kerja Stasiun Pencurahan Jagung Stasiun Pengarungan Jagung Stasiun Jahit Bagian Penyimpanan Jagung Kering Analisa Diagram Pareto dan Fishbone Jenis Kecelakaan Tangan Terluka 5-27

10 Jenis Kecelakaan Mata Iritasi Jenis Kecelakaan Kaki Terluka Jenis Kecelakaan Punggung Cedera Jenis Kecelakaan Meninggal Dunia Analisa Kondisi Lingkungan Kerja Atap Ruang Kerja Lantai Ruang Kerja Dinding Ruang Kerja Ventilasi Udara Pintu Intensitas Cahaya, Kebisingan, Kelembaban Udara, Temperatur Udara Intensitas Cahaya Intensitas Kebisingan Kelembaban dan Temperatur Analisa Waktu Baku Aktual Secara Langsung dan Tidak Langsung Analisa Fleksibilitas Analisa Sensitifitas Sensitifitas yang Berhubungan dengan Mesin Rusak Sensitifitas yang Berhubungan dengan Operator Sakit Sensitifitas yang Berhubungan dengan Material Handling Rusak Sensitifitas yang Berhubungan dengan Tempat Penyimpanan Penuh BAB 6 PERANCANGAN 6.1 Usulan Layout Stasiun Kerja Keseluruhan Alternatif 1 Usulan Layout. 6-1

11 6.1.2 Alternatif 2 Usulan Layout Alternatif 3 Usulan Layout Alternatif 4 Usulan Layout Alternatif 5 Usulan Layout Analisa Prioritas Layout Usulan Kriteria Kapasitas WIP Out Kriteria Penempatan WIP Out Kriteria Gang Antar Tumpukan WIP Out Kriteria Keleluasaan Truk di WIP Out Kriteria Fleksibilitas Analisa Layout Usulan Terpilih Analisa Fleksibilitas Layout Terpilih Analisa Sensitifitas Layout Terpilih Sensitifitas yang Berhubungan dengan Mesin Rusak Sensitifitas yang Berhubungan dengan Operator Sakit Sensitifitas yang Berhubungan dengan Material Handling Rusak Sensitifitas yang Berhubungan dengan Tempat Penyimpanan Penuh Usulan Batas Area Usulan Material Handling Analisa Bagan Analisa Usulan Perbaikan Keselamatan dan Kesehatan Kerja Perbaikan Lingkungan Fisik Kerja Temperatur dan Kelembaban Intensitas Cahaya Kebisingan Ventilasi.6-32

12 6.8.5 Atap Usulan Kelonggaran Waktu Baku langsung dan Tidak Langsung Usulan BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN 7.1 Kesimpulan Saran 7-4 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN KOMENTAR DOSEN PENGUJI DATA PENULIS DAFTAR TABEL Tabel Halaman 2.1 TMU Bedasarkan perpindahan mata Pemandu untuk kadar cahaya Klasifikasi bising menurut Furrer Pengaruh suhu terhadap keadaan tubuh Suhu yang disarankan untuk kondisi kerja 2-52

13 4.1 Data waktu proses pengantaran dan pencurahan jagung Data waktu proses bagian pengarungan jagung kering Data waktu proses pengantaran jagung kering ke stasiun jahit Data waktu proses penjahitan karung berisi jagung kering Data waktu proses pengantaran jagung ke tempat penyusunan Faktor penyesuaian bagian pencurahan jagung Faktor penyesuaian bagian pengarungan jagung kering Faktor penyesuaian pengantaran karung jagung ke stasiun jahit Faktor penyesuaian proses penjahitan karung berisi jagung kering Faktor penyesuaian proses pengantaran jagung ke tempat penyusunan karung Faktor kelonggaran bagian pencurahan jagung Faktor kelonggaran bagian pengarungan jagung kering Faktor kelonggaran pengantaran karung ke stasiun jahit Faktor kelonggaran proses penjahitan karung berisi jagung kering Faktor kelonggaran proses pengantaran jagung ke tempat penyusunan Ringkasan uji normal, seragam, kecukupan, Ws, Wn, Wb untuk Tiap pekerjaan yang diamati Ringkasan waktu tiap pekerjaan yang diamati dengan Metoda MTM Jumlah kecelakaan kerja per bulan Tahun Jenis kecelakaan dan frekuensi kecelakaan kerja Tahun Jumlah kecelakaan kerja per bulan Tahun Jenis kecelakaan dan frekuensi kecelakaan kerja Tahun Jumlah kecelakaan kerja per bulan Tahun Jenis kecelakaan dan frekuensi kecelakaan kerja Tahun Pencahayaan, kebisingan, kelembaban, dan temperatur (siang) Pencahayaan, kebisingan, kelembaban, dan temperatur (malam) 4-53

14 5.1 Ekonomi gerakan yang dihubungkan dengan tubuh manusia dan gerakannya Ekonomi gerakan yang dihubungkan dengan pengaturan tata letak tempat kerja Ekonomi gerakan yang dihubungkan dengan perancangan peralatan Kapasitas aktual dan efektif Ringkasan jenis dan akibat dari kecelakaan kerja Pencahayaan, kebisingan, kelembaban, dan temperatur (siang) Pencahayaan, kebisingan, kelembaban, dan temperatur (malam) Waktu baku aktual langsung dan tidak langsung serta indeks perbandingan Ringkasan analisa alternatif usulan layout Keterangan pemberian rating pada layout usulan Keterangan pemberian scoring pada layout usulan Prioritas alternatif layout Ringkasan kecelakaan kerja dan penanggulangannya Skala udara yang direkomendasikan (A/C) Daya hisap ventilator sesuai kecepatan angina Faktor kelonggaran proses pencurahan jagung Faktor kelonggaran proses pengarungan jagung kering Faktor kelonggaran proses pengantaran jagung ke stasiun jahit Faktor kelonggaran proses penjahitan karung berisi jagung kering Faktor kelonggaran proses pengantaran jagung ke tempat penyimpanan Pembanding kelonggaran aktual dan usulan proses pencurahan jagung Pembanding kelonggaran aktual dan usulan proses pengarungan jagung kering Pembanding kelonggaran aktual dan usulan proses pengantaran

15 jagung kering ke stasiun jahit Pembanding kelonggaran aktual dan usulan proses penjahitan karung Pembanding kelonggaran aktual dan usulan proses pengantaran jagung kering ke tempat penyimpanan Perbandingan waktu baku tak langsung aktual dan usulan Perbandingan waktu baku tak langsung usulan dan waktu baku langsung usulan Waktu yang dibutuhkan saat ini 7-2

16 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 3.1 Bagan sistematika penelitian Bagan struktur organisasi Layout aktual Stasiun pencurahan jagung Mesin output debu jagung Bagian pengarungan jagung kering Stasiun penjahitan karung Penyusunan jagung aktual (WIP OUT) Material handling aktual Diagram pareto kecelakaan Tahun Diagram pareto kecelakaan Tahun Diagram pareto kecelakaan Tahun Diagram fishbone untuk kecelakaan tangan terluka Diagram fishbone untuk kecelakaan mata iritasi Diagram fishbone untuk kecelakaan kaki terluka Diagram fishbone untuk kecelakaan punggung cedera Diagram fishbone untuk kecelakaan meninggal dunia Cara menaikkan jagung ke truk Layout usulan Layout usulan Layout usulan Layout usulan Layout usulan Bentuk lori usulan Ventilator usulan 6-31

17 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran A B C D E F G Bagan analisa aktual dan bagan analisa usulan Perhitungan uji kenormalan, uji keseragaman, dan uji kecukupan data Tabel MTM-1 Tabel faktor penyesuaian dan faktor kelonggaran Tabel distribusi normal dan khi kuadrat Tabel standar ergonomis (lingkungan fisik) Peta proses operasi Halaman