LAJU EKSPLOITASI DAN VARIASI TEMPORAL KERAGAAN REPRODUKSI IKAN BANBAN (Engraulis grayi) ) BETINA DI PANTAI UTARA JAWA PADA BULAN APRIL-SEPTEMBER

Transkripsi

1 LAJU EKSPLOITASI DAN VARIASI TEMPORAL KERAGAAN REPRODUKSI IKAN BANBAN (Engraulis grayi) ) BETINA DI PANTAI UTARA JAWA PADA BULAN APRIL-SEPTEMBER ILMI ADING PUTRI SHEIMA SKRIPSI DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2011

2 PERYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan skripsi yang berjudul : Laju Eksploitasi dan Variasi Temporal Keragaan Reproduksi Ikan Banban (Engraulis grayi) Betina Di Pantai Utara Jawa Pada Bulan April September adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Desember 2010 Ilmi Ading Putri Sheima C

3 RINGKASAN Ilmi Ading Putri Sheima. C Laju Eksploitasi dan Variasi Temporal Keragaan Reproduksi Ikan Banban (Engraulis grayi) Betina Di Pantai Utara Jawa Pada Bulan April September. Dibawah bimbingan M. Mukhlis Kamal dan Yunizar Ernawati. Ikan banban ini dapat dijadikan sebagai alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein hewani oleh masyarakat. Semakin banyaknya permintaan akan ikan banban dikhawatirkan dapat membuat populasi ikan ini menurun. Eksploitasi yang berlebihan (overfishing) berdampak terhadap penurunan hasil tangkapan. Ikan yang berukuran besar akan menurun populasinya. Karena jumlah induk sangat sedikit maka rekruitmen menjadi kecil. Ikan hasil tangkapan akan lebih didominasi oleh ikan-ikan muda yang berukuran kecil. Jika dilakukan penangkapan terus menerus maka ikan kecil/ muda yang tertangkappun akan terus menurun. Oleh karena itu diperlukan upaya pengelolaan agar populasi ikan banban tetap lestari. Penelitian ini bertujuan untuk: mengetahui tingkat eksploitasi, mengetahui keragaan reproduksi, melihat keterkaitan antara laju ekploitasi dengan keragaan pertumbuhan dan reproduksi ikan banban; memberikan alternatif pengelolaan sumberdaya ikan banban (Engraulis grayi) yang terkait dengan laju eksploitasi dan variasi temporal keragaan reproduksi di PPI Gebang, Cirebon. Pengambilan sampel dilakukan mulai dari bulan April - September 2009 di PPI Gebang Mekar, Kabupaten Cirebon. Sampel dikirim ke Bogor dan kemudian dilakukan analisis dari bulan Maret sampai dengan Mei 2010 di Laboratorium BIMA1, FPIK IPB. Alat-alat yang digunakan adalah jaring rampus mesh size 1,75, mistar, timbangan kue, timbangan digital, botol sampel dan plastik, hand tally counter, alat bedah, cawan petri, gelas ukur, gelas objek, kertas label, pipet tetes; mikroskop binokuler, mikrometer okuler, mikrometer obyektif dan gelas objek. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ikan banban (Engraulis grayi) sebagai objek penelitian, larutan formalin 4% untuk mengawetkan ikan dan gonad ikan ikan. Jumlah sampel yang diperoleh adalah 660 ekor ikan. Tingkat eksploitasi ikan banban betina di Perairan Cirebon adalah 50 %. Tipe pertumbuhannya allometrik positif. Faktor kondisi paling tinggi terdapat pada bulan Juli yaitu sebesar 1,0490 dan terendah pada bulan Agustus yaitu sebesar 0,9295. Pada bulan Juni dan Juli banyak ditemukan ikan banban TKG 4, hal tersebut mempengaruhi tingginya faktor kondisi. Dari ikan sampel yang diperoleh ditemukan ikan dengan TKG 1 sampai TKG 4. Ukuran ikan banban saat pertama kali matang gonad adalah 166, ,0335 mm. IKG rata-rata tertinggi terdapat pada bulan Juni yaitu sebesar 4,975 sedangkan IKG terendah terdapat pada bulan September yaitu 3,946. Ikan TKG IV paling banyak ditemukan pada bulan Juni yaitu 80 ekor ikan, hal itu berkaitan dengan nilai IKG yang terbesar juga ditemukan di bulan Juni. Fekunditas tidak dipengaruhi oleh panjang dan berat tubuh. Pola pemijahan partial spawner dengan waktu pemijahan yang panjang dan terus menerus. Alternatif pengelolaan perikanan ikan banban di perairan Cirebon adalah tidak melakukan penangkapan pada saat musim pemijahan yang diperkirakan pada bulan Juni, ukuran ikan yang boleh ditangkap setelah ikan berukuran lebih besar dari 180 mm dan ukuran mata jaring yang diperbolehkan adalah lebih dari 1,6 inch.

4 LAJU EKSPLOITASI DAN VARIASI TEMPORAL KERAGAAN REPRODUKSI IKAN BANBAN (Engraulis grayi) ) BETINA DI PANTAI UTARA JAWA PADA BULAN APRIL-SEPTEMBER ILMI ADING PUTRI SHEIMA Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2011

5 PENGESAHAN SKRIPSI Judul Nama mahasiswa NIM Program Studi : Laju Eksploitasi dan Variasi Temporal Keragaan Reproduksi Ikan Banban (Engraulis grayi) Betina Di Pantai Utara Jawa Pada Bulan April September : Ilmi Ading Putri Sheima : C : Manajemen Sumberdaya Perairan Menyetujui: Pembimbing I, Pembimbing II, Dr. Ir. M. Mukhlis Kamal, M.Sc Dr. Ir. Yunizar Ernawati, MS NIP NIP Mengetahui: Ketua Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Dr. Ir. Yusli Wardiatno, M.Sc NIP Tanggal Lulus: 14 Desember 2010

6 PRAKATA Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas nikmat dan pentunjuknya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Laju Eksploitasi dan Variasi Temporal Keragaan Reproduksi Ikan Banban (Engraulis grayi) Betina Di Pantai Utara Jawa Pada Bulan April - September. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari sempurna. Diharapkan saran dan kritik yang membangun untuk memperbaiki. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat dimanfaatkan oleh berbagai pihak. Bogor, Desember 2010 Penulis

7 UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Dr. Ir. M. Mukhlis Kamal, M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan Dr. Ir. Yunizar Ernawati, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, masukan serta dana dalam penyelesaian skripsi. 2. Dr. Ir. Ridwan Affandi, DEA selaku dosen penguji dan Ir. Agustinus M. Samosir, M.Phill selaku ketua komisi pendidikan program S1 atas saran, nasehat dan perbaikan yang diberikan. 3. Majariana Krisanti S.Pi. M.Si. selaku dosen pembimbing akademik atas pengarahan, dan masukan serta kesabarannya yang membimbing penulis selama duduk di bangku perkuliahan. 4. Keluarga tercinta, Bapak Maslikan, Ibu Sri Setyaningsih, Mbak Hesti dan Dek Rizka atas segala doa, kasih sayang, dan motivasinya 5. Pak Ruslan selaku staf Lab. Biologi Makro I (BIMA-I) yang telah banyak membantu selama analisis laboratorium. 6. Seluruh civitas Departemen MSP atas arahan, bantuan, dan dukungannya. 7. Keluarga Bapak Sohari di Cirebon yang telah sangat membantu penulis dalam pengambilan sampel ikan dan informasinya. 8. Yoga Triswanto atas doa, waktu, bantuan, dan semangatnya kepada penulis. 9. Teman-teman IKMP dan teman-teman di Wisma Asri (khusunya Ika,Gilang, Anggi, Rahma, Putri, Frida) atas doa dan dukungannya. 10. Team Telur (Febri, Pandu, dan Ishak) atas kerjasama dan semangatnya. Temanteman MSP 43 atas suka duka dan persahabatan yang indah selama ini dan semoga sampai nanti. 11. Teman-teman MSP 41 (mbak Ichel dan kak Spy), 42, 44 atas semangat kekeluargaan dalam almamater MSP. 12. Serta pihak-pihak lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis baik secara langsung maupun tidak langsung.

8 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Pati, pada tanggal 25 November Penulis adalah anak kedua dari tiga bersaudara keluarga Bapak Maslikan dan Ibu Sri Setyaningsih. Penulis mengawali jenjang pendidikannya di SD Negeri 03 Pati Lor, Kabupaten Pati ( ), dilanjutkan ke jenjang sekolah lanjutan di SLTP Negeri 1 PATI ( ) dan SMA Negeri 1 PATI ( ). Pada tahun 2006 penulis diterima di Insitut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI). Setelah melewati Tingkat Persiapan Bersama (TPB) selama satu tahun, penulis diterima di Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor (FPIK-IPB). Selama Mengikuti Perkuliahan penulis aktif dalam kegiatan akademik dan non akademik. Dalam kegiatan akademik, penulis pernah menjadi Asisten Mata Kuliah Ekologi Perairan (2008/2009) dan Iktilogi Fungsional (2009/2010). Dalam kegiatan non akademik, penulis pernah aktif di Divisi Public Relation Himpunan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (HIMASPER) tahun 2008/2009 dan Divisi Hubungan Luar dan Komunikasi Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FPIK tahun 2008/ Untuk menyelesaikan studi di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, penulis melaksanakan penelitian yang berjudul Laju Eksploitasi dan Variasi Temporal Keragaan Reproduksi Ikan Banban (Engraulis grayi) Betina Di Pantai Utara Jawa Pada Bulan April - September.

9 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Manfaat... 4 ix xi xii xiii 2. TINJAUAN PUSTAKA Klasifikasi dan Ciri Morfologis Klasifikasi Ciri morfologis Habitat dan Penyebaran Aspek Eksploitasi Sumberdaya Ikan Pengaruh Musim dan Produksi Tangkapan Aspek Pertumbuhan Panjang-berat Faktor kondisi Aspek Reproduksi Tingkat kematangan gonad (TKG) Indeks kematangan gonad (IKG) Fekunditas Diameter telur Rencana Pengelolaan Perikanan METODE PENELITIAN Waktu dan Lokasi Penelitian Alat dan Bahan Metode Kerja Prosedur kerja di lapangan Prosedur kerja di laboratorium Pengamatan TKG Indeks kematangan gonad (IKG) Penentuan fekunditas Diameter telur Pembuatan preparat histologi Analisis Data... 20

10 Sebaran frekuensi panjang Analisis laju mortalitas dan eksploitasi Aspek pertumbuhan dan reproduksi Hubungan panjang-berat Faktor kondisi Indeks kematangan gonad (IKG) Fekunditas Ukuran ikan pertama kali matang gonad HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Perikanan Tangkap di Cirebon Laju Mortalitas dan Eksploitasi Sebaran Jumlah Contoh Sebaran frekuensi ikan banban (Engraulis grayi) pada bulan penelitian Sebaran frekuensi panjang ikan banban (Engraulis grayi) Sebaran frekuensi berat ikan banban (Engraulis grayi) Aspek Pertumbuhan Hubungan panjang berat ikan banban (Engraulis grayi) Faktor kondisi Aspek Reproduksi Tingkat kematangan gonad Indeks kematangan gonad Fekunditas Diameter telur Karakteristik mikroskopis gonad Alternatif Pengelolaan Ikan Banban (Engraulis grayi) KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA... 48

11 DAFTAR TABEL Halaman 1. Klasifikasi TKG ikan belanak (Mugil dussumieri) modifikasi Cassie in Effendi dan Subardja (2002) Produksi perikanan laut di Kabupaten Cirebon tahun (DKP Cirebon 2006 in Khair 2007) Hasil analisis parameter mortalitas dan pertumbuhan ikan Engraulis grayi di Perairan Cirebon Hubungan panjang berat ikan banban pada bulan April-September Sebaran frekuensi ikan banban berdasarkan tingkat kematangan gonad pada bulan pengambilan sampel Indeks kematangan gonad (IKG) berdasarkan tingkat kematangan gonad ikan banban (Engraulis grayi) betina Klasifikasi tingkat kematangan gonad ikan Engraulis encrasicolus... (Sinovcic dan Zorica 2006) dan Engraulis grayi (hasil pengamatan)... 44

12 DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Skema perumusan masalah Ikan banban (Engraulis grayi) (dokumentasi pribadi) Lokasi penelitian ikan banban (Engraulis grayi) di PPI Gebang Mekar, Kabupaten Cirebon Distribusi jumlah sampel ikan banban (Engraulis grayi) yang tertangkap dari bulan April-September Distribusi ukuran panjang ikan banban (Engraulis grayi) yang tertangkap dari bulan April-September Panjang total ikan banban (rata-rata ± SD) pada bulan April - September Distribusi ukuran berat ikan banban (Engraulis grayi) yang tertangkap dari bulan April-September Berat ikan banban (rata-rata ± SD) pada setiap bulan April - September Hubungan panjang berat ikan banban (Engraulis grayi) di PPI Gebang Mekar, Cirebon Faktor kondisi ikan banban (Engraulis grayi) berdasarkan bulan pengambilan sampel (April-September 2009) Sebaran faktor kondisi ikan banban (Engraulis grayi) berdasarkan selang kelas panjang Presentase tingkat kematangangonad ikan banban (Engraulis grayi) berdasarkan selang kelas panjang Sebaran frekuensi ikan banban (Engraulis grayi) berdasarkan TKG dan selang kelas panjang Indeks kematangan gonad (rata-rata ± SD) ikan banban terhadap waktu penelitian (April-September 2009) Fekunditas telur ikan banban (rata-rata ± SD) pada bulan April - September Hubungan berat tubuh - fekunditas ikan banban (Engraulis grayi) Hubungan panjang total - fekunditas ikan banban (Engraulis grayi) Sebaran frekuensi diameter telur ikan banban (Engraulis grayi) pada bulan April-September Histologis gonad ikan banban (Engraulis grayi) betina TKG 1-TKG

13 DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian Proses pembuatan preparat histologi Selang kelas panjang hasil tangkapan ikan banban (Engraulis grayi) di PPI Gebang Mekar, Cirebon Selang kelas berat hasil tangkapan ikan banban (Engraulis grayi) di PPI Gebang Mekar, Cirebon Uji t untuk hubungan panjang-berat ikan banban (Engraulis grayi) di PPI Gebang Mekar, Cirebon Contoh perhitungan fekunditas Selang kelas diameter telur ikan banban (Engraulis grayi) di PPI Gebang Mekar, Cirebon Contoh perhitungan indeks kematangan gonad Contoh perhitungan faktor kondisi Data panjang dan tinggi ikan untuk menentukan ukuran mata jaring Contoh perhitungan ukuran mata jaring yang diperbolehkan Pendugaan ukuran panjang ikan pertama kali matang gonad ikan banban dengan metode Sperman Karber

14 1 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Ikan banban (Engraulis grayi) merupakan salah satu ikan pelagis kecil bernilai ekonomis. Ikan ini adalah jenis ikan pelagis kecil yang cenderung hidup di dasar perairan bersifat plankton feeder ( Karena ikan ini tergolong ikan pelagis dasar, penangkapan dilakukan dengan menggunakan alat tangkap rampus, purse seine, ambai, payang tepi, pukat tepi, soma dampar dan sejenisnya, sero, dipasarkan dalam bentuk ikan segar, asin kering, juga sebagai bahan terasi (terasi ikan), harga yang relatif murah (Samad 1997). Ikan jenis ini juga banyak ditemukan sepanjang pantai perairan Indonesia terutama di Jawa. Cirebon merupakan salah satu kabupaten yang berbatasan langsung dengan Pantai Utara Jawa yang memiliki potensi perikanan laut. Daerah ini terletak pada lintang 6 O LS 7 O LS dan 108 O 32 BT- 108 O 49 BT. Lokasi penelitian yakni daerah Gebang Mekar, merupakan salah satu desa pesisir di Kabupaten Cirebon yang terletak di wilayah Timur. Secara geografis Gebang Mekar terletak pada posisi 108 O 43 5 BT dan 6 O 49 LS. Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Gebang Mekar berada di sisi Timur Sungai Ciberes dengan luas m 2 (Salamah 2007). Berdasarkan data nilai produksi perikanan laut di Kabupaten Cirebon periode 2005, Kecamatan Gebang memiliki nilai produksi yang paling tinggi yaitu 19263,2 ton (Khair 2007). Gebang merupakan daerah yang strategis sebagai penghasil komoditi ikan laut dan ikan olahan. Pada tahun 2007, kecamatan ini mampu menghasilkan ,7 ton dari hasil laut ( Berdasarkan hasil wawancara langsung dengan nelayan setempat, ikan banban merupakan ikan hasil tangkap sampingan dengan hasil tangkapan utama berupa ikan pelagis kecil yang nilai ekonomisnya lebih tinggi seperti ikan kembung dan ikan tongkol. Ikan ini biasa dijual dalam bentuk ikan segar atau ikan asin kering dengan harga jual yang relatif murah berkisar Rp 3.000,00 Rp 4.000,00 /kg. Hasil tangkapan ikan dipengaruhi oleh angin yang mengakibatkan 3 musim penangkapan yaitu musim barat, musim timur, dan musim kumbang. Penamaan ini berdasarkan arah angin yang bertiup. Musim barat terjadi saat angin bertiup dari

15 2 arah Barat Laut, sedangkan pada bulan April - September merupakan puncak musim Timur dimana angin pada umumnya bertiup dari arah Timur Laut. Musim kumbang terjadi karena adanya angin Fohn, puncaknya terjadi pada bulan Agustus. Umumnya musim puncak penangkapan terjadi ketika musim Timur dan musim sedikit pada saat musim Barat. Biasanya pada musim sedikit, nelayan menangkap ikan di daerah lain yang dianggap masih banyak ikan, seperti di sekitar perairan Jakarta (Khair 2007). Keragaan reproduktif (reproductive performance) merupakan penampilan reproduksi yang ditunjukkan oleh suatu individu pada saat melakukan pemijahan. Parameter seperti fekunditas, frekuensi pemijahan, berat gonad merupakan pertimbangan untuk mengkaji keragaan reproduktif (Babu et al. 2008). Ikan banban dapat menjadi alternatif untuk pemenuhan kebutuhan protein hewani dan peningkatan ekonomi nelayan. Semakin meningkatnya aktivitas penangkapan ikan banban dikhawatirkan dapat memungkinkan terjadinya penurunan populasi pada ikan ini. Untuk mencegah terjadinya penurunan populasi akibat kegiatan penangkapan maka diperlukan suatu upaya pengelolaan yang membutuhkan berbagai informasi yang mengarah pada pelestarian sumberdaya ikan banban. Salah satu informasi yang diperlukan adalah informasi mengenai aspek biologi reproduksi. Oleh karena itu dilakukan penelitian tentang aspek biologi reproduksi ikan banban (Engraulis grayi) yang dapat digunakan sebagai informasi dalam rangka pengelolaan pemanfaatan berkelanjutan sumberdaya ikan. Dengan mengetahui aspek reproduksi ikan maka penangkapan dapat dilakukan secara optimal dan lestari sehingga diharapkan kelestarian tetap terjaga dan menjadi dasar dalam pengelolaan berkelanjutan. 1.2 Rumusan Masalah Ikan banban ini dapat dijadikan alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein hewani oleh masyarakat. Semakin banyaknya permintaan akan ikan banban dikhawatirkan dapat meningkatkan tingkat eksploitasi sehingga populasinya menurun. Eksploitasi yang berlebihan (overfishing) menyebabkan terjadinya perubahan struktur populasi, pengurangan biomassa, penurunan jumlah kelimpahan. Hal ini selanjutnya akan berdampak terhadap penurunan hasil tangkapan. Ikan yang

16 3 berukuran besar akan berkurang populasinya. Karena jumlah induk sangat sedikit maka rekruitmen menjadi kecil. Ikan hasil tangkapan akan lebih didominasi oleh ikan-ikan muda yang berukuran kecil. Jika dilakukan penangkapan terus menerus maka ikan kecil/ muda yang tertangkappun akan terus menurun. Oleh karena itu diperlukan upaya pengelolaan agar populasi ikan banban tetap lestari. Penelitian terhadap ikan ini masih sedikit dilakukan sehingga informasiinformasi yang dibutuhkan untuk pengelolaan masih sangat terbatas. Ditambah lagi dengan tidak adanya data statistik untuk ikan banban menyebabkan susahnya mengetahui potensi dan pengelolaan ikan banban di perairan Gebang. Salah satu informasi penting yang diperlukan yaitu mengenai aspek biologi reproduksi. Perbedaan musim berpengaruh terhadap pola reproduksi ikan. Sehingga informasi mengenai aspek reproduksi ikan tersebut pada musim tertentu perlu diketahui untuk dibandingkan dengan musim lainnya. Penelitian ini difokuskan pada musim kemarau. Informasi biologi reproduksi spesies ini seperti faktor kondisi, tingkat kematangan gonad, indeks kematangan gonad, fekunditas, dan diameter telur sangat diperlukan sehingga akan diketahui produksi ikan setiap tahun. Untuk lebih jelasnya gambaran mengenai perumusan masalah dapat dilihat pada Gambar 1 di bawah ini. Sumberdaya Ikan banban Overfishing Underfishing Populasi ikan turun Populasi ikan normal Didominasi ikan berukuran kecil dan berusia muda Didominasi ikan berukuran besar dan berusia tua Tampilan Reproduksi Upaya Pengelolaan Perikanan Berkelanjutan Gambar 1. Skema perumusan masalah

17 4 1.3 Tujuan Penelitian ini bertujuan untuk : 1. Mengetahui tingkat eksploitasi sumberdaya ikan banban (Engraulis grayi) di Perairan Cirebon. 2. Mengetahui variasi temporal keragaan reproduksi ikan banban di Perairan Cirebon 1.4 Manfaat Dalam pengelolaan untuk menjamin kelestarian sumberdaya ikan, aspek biologi reproduksi berperan dalam mengetahui ukuran ikan pertama kali matang gonad dan mengetahui bulan dimana ikan betina paling banyak ditemukan matang gonad. Dengan informasi tersebut diharapkan adanya pengaturan musim penangkapan dimana penangkapan dilakukan sebelum dan setelah musim pemijahan. Hasil penelitian ini dapat dimanfaatkan untuk pengelolaan sumberdaya ikan banban dengan memperhatikan kelestarian yang berkelanjutan untuk masa yang akan datang.

18 5 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Klasifikasi dan Ciri Morfologis Klasifikasi Menurut Bloch & Schneider, 1801 in klasifikasi ikan banban adalah : Kingdom : Animalia Filum : Chordata Subfilum : Vertebrata Kelas : Osteichthyes Subkelas : Actinopterygii Ordo : Clupeiformes Famili : Engraulidae Genus : Engraulis Spesies : Engraulis grayi Nama sinonim : Engraulis mystax, Trhyssa mystax Nama Indonesia : Bulu ayam, Kresek (Jawa Barat / Jakarta), Cangkang, Bido (Sulawesi Selatan) (Dwiponggo 1971 in Fatimah 2006) Nama lokal : Banban (Cirebon) Gambar 2. Ikan banban (Engraulis grayi) (dokumentasi pribadi)

19 Ciri morfologis Ikan banban (Engraulis grayi) mempunyai nama sinonim Thryssa mystax yang merupakan ikan bertulang sejati dari famili Engraulidae ( Ikan ini dicirikan oleh badan yang sangat pipih, bagian perut keeled, dari ismus sampai dubur terdapat scute (biasanya 16-17); ujung belakang tulang rahang meruncing, mencapai atau sedikit melewati dasar jari-jari sirip dada yang pertama, tetapi tidak melewati dasar jari-jari yang terakhir; ujung moncong mempunyai ketinggian yang sama dengan pusat mata. Jari-jari sirip punggung 11-12; jari-jari sirip dubur 30-40; jari-jari sirip dada 12-13; ruas tulang belakang 44-45; tulang saring insang bagian bawah Bagian badan ikan banban berwarna keperakan; bagian punggung berwarna gelap; di bagian belakang atas celah insang terdapat bercak gelap; bagian belakang terdapat garis gelap; sirip ekor kekuningan. Spesies ini banyak ditemukan di perairan pantai dan pelagis, lebih sering di perairan dekat pantai dan estuaria. Panjang baku maksimum ikan banban adalah 20 cm ( Habitat dan Penyebaran Spesies ini ditemukan di perairan pantai pelagis dan sering dijumpai pula di hutan bakau yang berbatasan memasuki perairan payau. Ikan remaja dan dewasa mampu menembus bagian hulu dimana kondisi mixohaline-mesohaline. Telur dan larva ditemukan di hilir hutan bakau. Spesies sering ditemukan secara bergerombol. Makanannya adalah organisme planktonik di perairan pantai. Ikan remaja di bakau memakan larva udang dan ikan ( Engraulis grayi hidup di perairan pantai, muara sungai, bergerombol tidak begitu padat, dapat mencapai panjang 20 cm dan umumnya 17,5 cm. Tergolong ikan pelagis dasar, penangkapan dengan purse seine, ambai, payang tepi, pukat tepi, soma dampar dan sejenisnya, sero, dipasarkan dalam bentuk asin kering, juga sebagai bahan terasi (terasi ikan), harga termasuk murah. Di perairan Cirebon penangkapan ikan ini menggunakan alat tangkap rampus dengan mesh size 1,5-1,75 inch. Daerah penyebaran ikan banban adalah sepanjang pantai perairan Indonesia terutama di Jawa, Arafuru ke Utara sampai Teluk Benggala, sepanjang pantai Laut

20 7 Cina Selatan, ke selatan sampai Utara Queenland (Australia) (Samad 1999). Ikan jenis ini juga banyak ditemukan di Laut Hindia dan Pasifik Barat, dari pantai Barat India sampai Kepulauan Lesser Sunda, Sumatera bagian Timur, sepanjang Kalimantan, Sulawesi Selatan ( Aspek Eksploitasi Sumberdaya Ikan Wilayah laut Indonesia memiliki luas 5,8 juta km 2 dengan maximum sustainable yield (MSY) sebesar 6,4 juta ton/tahun dan total tangkapan yang diperbolehkan (total allowable catch/ TAC) adalah 5,12 juta ton/tahun (80% dari MSY). Pada tahun 2006 produksi perikanan Indonesia mencapai 4,51 juta ton (70,469% dari MSY) yang masih memungkinkan untuk dilakukan pemanfaatan hingga mencapai TAC (MMAF dan JICA 2008 in Simanjuntak 2010). Widodo dan Suadi (2006) menyatakan bahwa gejala yang menandakan suatu perairan telah mengalami tekanan tangkap yang berlebih yaitu terjadinya penurunan produksi perikanan atau hasil tangkapan per unit upaya penangkapan (catch per unit effort, CPUE), penurunan hasil tangkapan total yang didaratkan, semakin jauhnya wilayah penangkapan, penurunan berat rata-rata ikan, semakin sedikitnya jumlah nelayan yang melaut, dan penurunan ukuran ikan yang tertangkap. Potensi lestari atau Maximum Sustainable Yields (MSY) untuk penangkapan ikan di Kabupaten Cirebon yaitu ton. Pada data nilai produksi perikanan laut di Kabupaten Cirebon periode 2005, Kecamatan Gebang memiliki nilai produksi yang paling tinggi yaitu 19263,2 ton. Potensi sumberdaya ikan yang tertangkap terdiri dari berbagai jenis ikan ekonomis penting yang didaratkan di Kabupaten Cirebon diantaranya ikan manyung (Arius thalassius), kakap (Lates calcalifer), bambangan (Lutjanus sanguineus), lidah (Cynoglossus lingua), pepetek (Leiognathus spp.), ekor kuning (Caesio sp.), kurisi (Nemipterus hekadon), alu-alu (Sphyraena sp.), cumi-cumi (Loligo sp.), bawal putih (Pampus argentus), bawal hitam (Formio niger) (DKP Cirebon 2006 in Khair 2007).

21 8 2.4 Pengaruh Musim dan Produksi Tangkapan Fenomena alam yang memberi konstribusi penting dalam menunjang kontinyuitas produksi adalah kondisi lingkungan yang memiliki produktivitas perairan dan zooplankton yang tinggi yang diakibatkan oleh dampak kenaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut. Fenomena ini ditandai dengan tingginya salah satu parameter hidrologi yaitu kandungan zat hara, yang terangkat dari kedalaman tertentu ke lapisan permukaan. Kadar hara/nutrien yang tinggi ini dimanfaatkan oleh produser primer yaitu fitoplankton untuk tumbuh dan berkembang dengan baik sehingga kesuburan perairan meningkat. Keadaan ini kemudian disusul oleh kehadiran konsumer tingkat awal yaitu zooplankton dan akhirnya bermunculan berbagai jenis ikan sehingga terbentuk suatu daerah penangkapan (fishing ground) (Yusuf dan Hamzah 1998). Daerah dimana upwelling terjadi biasanya akan membawa massa air yang suhunya lebih rendah, juga membawa zat hara sehingga kesuburan perairan tersebut akan meningkat. Kesuburan suatu perairan pada umumnya, akan merangsang kegiatan biologis lainnya, sehingga pada akhirnya diharapkan juga akan meningkatkan kelimpahan sumberdaya hayati perairan tersebut. Suhu perairan sangat mempengaruhi pertumbuhan ikan, aktifitas dan mobilitas gerakan, ruaya, penyebaran, kelimpahan, penggerombolan, maturasi, fekunditas, pemijahan masa inkubasi dan penetasan telur serta kelulusan hidup larva ikan. Perubahan suhu perairan menjadi dibawah suhu normal atau suhu optimal menyebabkan penurunan aktifitas gerakan dan aktifitas makan serta menghambat berlangsungnya proses pemijahan. Pada umumnya semakin bertambah besar ukuran dan semakin tua ikan, ada kecenderungan menyukai dan mencari perairan dengan dengan suhu yang lebih rendah di perairan yang lebih dalam (Tadjuddah et al. 2004). Yusuf dan Hamzah melakukan penelitian dengan mengacu pada data Dinas Perikanan Tingkat 1 Maluku dari tahun mengenai pengaruh variasi musiman kondisi hidrologi terhadap produksi perikanan momar (Decapterus sp.) di perairan Maluku Tengah, membuktikan bahwa jumlah produksi ikan momar sangat dipengaruhi oleh kondisi musim dalam hal ini adalah kondisi hidrologi. Dengan demikian bila berbeda musim akan berbeda pula jumlah produksi ikan momar yang diperoleh. Penelitian yang dilakukan oleh Yusuf dan Hamzah menunjukkan bahwa

22 9 produksi ikan momar lebih tinggi pada bulan September November yang bertepatan dengan musim peralihan II dibandingkan dengan musim-musim yang lainnya. Meningkatnya produksi ikan momar yang tercatat pada musim tersebut adalah bersamaan dengan berlangsungmya proses penaikkan massa air (upwelling) yang terjadi di Laut Banda dan Laut Seram yang diikuti pula oleh produksi ikan yang tinggi. Pada bulan-bulan di musim peralihan II terjadi peningkatan produksi ikan seiring dengan peningkatan kelimpahan fitoplankton dan zooplankton. Produksi ikan momar yang tertangkap sepanjang tahun dengan puncaknya terjadi pada musim peralihan II dan akhir musim barat adalah diduga sebagai akibat dari ikan momar dapat memijah sepanjang tahun. Ikan momar adalah ikan pemakan plankton, dengan demikian dapat dikatakan bahwa keadaan dimana terjadi peningkatan produktivitas perairan yang bersamaan dengan puncak pemijahan ikan momar yang terjadi pada musim peralihan II (September-November), musim barat (Desember dan Februari), musim peralihan I (April), dan musim timur (Juni) adalah sangat mendukung kontinyuitas penambahan populasi baru, sehingga dapat memungkinkan terciptanya kestabilan produksi hasil tangkap dari tahun ke tahun Aspek Pertumbuhan Pertumbuhan dapat diartikan sebagai suatu proses biologis yang dirumuskan sebagai pertambahan ukuran panjang atau berat tubuh dalam periode waktu tertentu. Pertumbuhan adalah proses perubahan jumlah individu/ biomas pada periode waktu tertentu (level populasi) (Affandi dan Tang 2002). Proses pertumbuhan dipengaruhi oleh dua faktor penting yaitu faktor dalam (internal factor) dan faktor luar (external factor). Faktor dalam umumnya adalah faktor yang sulit dikontrol diantaranya adalah keturunan, umur, jenis kelamin, parasit, hormon, dan penyakit. Sedangkan faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah suhu perairan dan makanan. Di wilayah tropis, makanan merupakan faktor yang terpenting dari pada suhu perairan (Effendie 2002).

23 Panjang-berat Berdasarkan hubungan panjang dan berat yang dinyatakan dalam rumus W = al b maka pertumbuhan memiliki dua pola yaitu pertumbuhan isometrik dan allometrik. Pertumbuhan isometrik (b = 3) berarti pertambahan panjang seimbang dengan pertambahan berat sedangkan pertumbuhan allometrik (b 3) berarti pertambahan panjang tidak seimbang dengan pertambahan berat. Pertumbuhan dinyatakan bersifat allometrik positif jika b > 3 yang berarti pertambahan berat lebih dominan dibandingkan dengan pertambahan panjang sedangkan pertumbuhan dinyatakan bersifat allometrik negatif jika b < 3 yang berarti pertambahan panjang lebih dominan dari pertambahan berat. Nilai a dan b merupakan konstanta hasil regresi, sedangkan W adalah berat total ikan dan L adalah panjang total ikan. Untuk mendapatkan hubungan antara panjang dan berat digunakan nilai koefisien korelasi jika mendekati 1 maka terdapat hubungan yang erat antara kedua variabel. Panjang dan berat juga sering dihubungkan dengan fekunditas. Fekunditas sering dihubungkan dengan panjang dari pada dengan berat karena keuntungannya bahwa panjang tidak mudah berubah atau berkurang tidak seperti berat dapat berkurang dengan mudah (Effendie 2002) Faktor kondisi Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan kemontokan ikan yang dinyatakan dengan angka-angka berdasarkan data panjang dan berat (Lagler et al. 1977). Faktor kondisi menunjukkan keadaan ikan baik dilihat dari segi kapasitas fisik untuk bertahan hidup dan bereproduksi. Didalam penggunaan secara komersil maka kondisi ini mempunyai arti kualitas dan kuantitas daging ikan yang tersedia untuk dapat dimakan. Jadi kondisi ini dapat memberi keterangan baik secara biologis maupun secara komersial (Effendie 2002). Tingkat kematangan gonad dan jenis kelamin mempengaruhi nilai faktor kondisi. Nilai faktor kondisi ikan betina lebih besar dari ikan jantan, hal ini memperlihatkan bahwa ikan betina memiliki kondisi yang baik dengan mengisi sel kelamin untuk proses reproduksinya dibandingkan dengan ikan jantan. Nilai faktor kondisi antara 1-3 menunjukkan bahwa tubuh ikan berbentuk kurang pipih (Effendie 2002).

24 11 Ikan yang berukuran kecil mempunyai faktor kondisi yang lebih tinggi, kemudian menurun ketika ikan tersebut bertambah besar. Peningkatan faktor kondisi diakibatkan oleh perkembangan gonad yang akan mencapai puncaknya sebelum pemijahan (Pantulu in Effendie 2002). Faktor kondisi dapat dijadikan indikator kondisi pertumbuhan ikan dan dapat menentukan kecocokan lingkungan serta membandingkan berbagai tempat hidup. Variasi faktor kondisi tergantung pada kepadatan populasi, tingkat kematangan gonad, makanan, jenis kelamin, dan umur (Lumbanbatu 1979 in Effendie 2002). Sementara itu, Lagler et al. (1977) menyatakan bahwa dengan meningkatnya ukuran ikan maka nilai faktor kondisinya akan bertambah dengan asumsi faktor lain tidak ada yang mempengaruhi Aspek Reproduksi Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Fujaya (2004), menyatakan bahwa ikan memiliki variasi yang luas dalam strategi reproduksi agar keturunannya mampu bertahan hidup. Ada tiga strategi reproduksi yang paling menonjol: 1. memijah hanya bilamana energi (lipid) cukup tersedia 2. memijah dalam proporsi ketersediaan energi 3. memijah dengan mengorbankan semua fungsi yang lain, jika sesudah itu individu tersebut mati Tingkat kematangan gonad (TKG) Tingkat kematangan gonad adalah tahapan perkembangan gonad sebelum dan sesudah ikan memijah. Pengamatan tingkat kematangan gonad dilakukan dengan cara histologis dan morfologi. Dengan cara histologi, anatomi perkembangan gonad dapat terlihat lebih jelas dan akurat sedangkan dengan cara morfologi tidak akan sedetail cara histologi akan tetapi cara morfologi banyak dan mudah dilakukan dengan dasar mengamati morfologi gonad antara lain ukuran panjang gonad, bentuk gonad, berat gonad, dan perkembangan isi gonad (Effendie 2002).

25 12 Informasi mengenai tingkat kematangan gonad diperlukan untuk mengetahui perbandingan ikan yang matang gonad dengan ikan yang belum matang gonad dari stok ikan di perairan, selain itu dapat mengetahui waktu pemijahan, lama pemijahan dalam setahun, frekuensi pemijahan dan umur atau ukuran ikan pertama kali matang gonad (Effendie 2002). Tingkat kematangan gonad dapat memberikan informasi atau keterangan apakah ikan akan memijah, baru memijah atau telah selesai memijah. Ukuran matang gonad tiap spesies ikan berbeda-beda dan juga pada spesies yang sama jika tersebar pada lintang yang berbeda lebih dari lima derajat akan mengalami perbedaan ukuran dan umur pertama kali matang gonad (Effendie 2002). Faktor yang mempengaruhi saat pertama kali ikan matang gonad ada dua yaitu faktor luar seperti suhu dan arus serta faktor dalam seperti umur, jenis kelamin, perbedaan spesies, ukuran dan sifat-sifat fisiologis ikan seperti kemampuan beradaptasi dengan lingkungan. Sinovcic dan Zorica (2006) membagi tingkat kematangan gonad ikan Engraulis encrasicolus menjadi delapan tahapan berdasarkan penelitian mereka pada tahun 2003 di perairan estuari Zrmanja Kroasia. Kemudian mereka mengelompokkan lagi menjadi 5 tahapan tingkat kematangan gonad, yaitu dewasa atau immature (TKG I dan II), pematangan atau ripening (TKG III dan IV), masak atau ripe (TKG V dan VI), menghabiskan atau spent (TKG VII), dan istirahat atau resting (TKG VIII). Semua tahapan tingkat kematangan gonad terdapat pada bulan April sampai September kecuali tahap istirahat atau resting. Tahap masak atau ripe terjadi hanya pada bulan Mei sampai dengan September. Berdasarkan bobot gonad, TKG, dan IKG ikan spesies ini aktif memijah pada bulan April sampai dengan September. Sedangkan pada bulan Oktober sampai dengan Maret mengalami fase tidak aktif seksual, berhubungan pula dengan berat gonad serta nilai IKG yang rendah Indeks kematangan gonad (IKG) Indeks kematangan gonad dapat menyatakan perubahan yang terjadi dalam gonad. Indeks ini merupakan persentase perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan. Perubahan IKG erat kaitannya dengan tahap perkembangan telur.

26 13 Umumnya gonad akan semakin bertambah berat dengan bertambahnya ukuran gonad dan diameter telur (Effendie 2002). Pada TKG yang sama, IKG ikan jantan akan berbeda dengan ikan betina. Umumnya kisaran IKG ikan betina lebih besar dibandingkan dengan kisaran IKG ikan jantan. Hal ini disebabkan oleh perbedaan ukuran gonad antara ikan jantan dan betina. Biasanya ovarium pada ikan betina akan lebih berat daripada testis pada ikan jantan. Berat gonad mencapai maksimum sesaat sebelum ikan akan memijah dan nilai IKG akan mencapai maksimum pada kondisi tersebut (Effendie 2002). Nilai IKG sangat berkaitan dengan kematangan gonad ikan. Nilai IKG semakin meningkat dengan meningkatnya ikan yang matang/dewasa. Sebagai contoh, penelitian yang dilakukan oleh El-Halfawy (2004) menunjukan bahwa ratarata nilai IKG ikan Mugil seheli betina adalah 0,09 (tahap pra pemijahan) kemudian berangsur-angsur meningkat dan puncaknya terjadi pada bulan Desember dengan nilai 7,68 (tahap pemijahan). Sedangkan ikan jantan, nilai IKG sebesar 1,12 terdapat pada bulan Oktober dan semakin meningkat pada bulan November dengan puncaknya sebesar 4,11. Keanekaragaman nilai IKG di laut terbuka mungkin dikarenakan faktor makanan alami dan suhu. Ukuran ikan jantan matang gonad lebih kecil daripada ikan betina matang gonad Fekunditas Fekunditas merupakan jumlah telur masak ikan betina sebelum dikeluarkan pada waktu akan memijah, fekunditas demikian dinamakan fekunditas mutlak atau fekunditas individu (Effendie 2002). Pengertian fekunditas lainnya adalah fekunditas relatif yang berarti jumlah telur persatuan panjang atau berat ikan yang umumnya digunakan sebagai indeks fekunditas (Royce 1972). Nikolsky (1963) menyatakan bahwa ikan yang mempunyai fekunditas besar pada umumnya memijah di daerah permukaan sedangkan ikan yang memiliki fekunditas kecil biasanya melindungi telurnya dari pemangsa atau menempelkan telurnya pada tanaman atau substrat lainnya. Umumnya ikan yang menjaga telur (parental care) mempunyai fekunditas yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan yang melepaskan telurnya ke perairan dan tidak menjaganya (non parental care).

27 14 Menurut Moyle (1988), secara umum pada setiap ikan, fekunditas akan meningkat sesuai dengan ukuran berat tubuh ikan betina. Fekunditas ikan di alam akan bergantung pada kondisi lingkungannya, apabila ikan hidup di kondisi yang banyak ancaman predatornya maka jumlah telur yang dikeluarkan akan semakin banyak atau fekunditas akan semakin tinggi sebagai bentuk upaya untuk mempertahankan regenerasi keturunannya, sedangkan ikan yang hidup di habitat yang sedikit predator maka telur yang dikeluarkan akan sedikit atau fekunditas rendah. Fekunditas ikan berhubungan erat dengan lingkungannya, dimana fekunditas ikan akan meningkat bila keadaan lingkungannya baik. Jika kondisi lingkungan tidak menguntungkan, umumnya ikan betina yang siap memijah akan menunda pengeluaran telurnya atau mengeluarkan telurnya dalam jumlah yang sedikit daripada biasanya (Sjafei et al. 1993). Perubahan fekunditas juga dipengaruhi ketersediaan makanan. Fekunditas mempunyai hubungan dengan umur, panjang atau bobot individu, dan spesies ikan. Pada umumnya individu yang pertumbuhannya cepat fekunditasnya juga lebih tinggi dibandingkan yang lambat pertumbuhannya pada ukuran yang sama (Effendie 2002). Woynarovich in Yustina dan Arnentis (2002) mengemukakan bahwa fekunditas dapat juga dipengaruhi oleh diameter telur. Umumnya ikan yang berdiameter telur 0,6 1,1 mm mempunyai fekunditas sampai butir. Ikan-ikan yang tua dan berukuran besar mempunyai fekunditas relatif yang lebih kecil dimana ikan-ikan berukuran besar dan berumur tua pertumbuhan tubuhnya lambat sehingga proses perkembangan gonad juga cenderung lambat sehingga berpengaruh terhadap fekunditas. Oleh karena itu fekunditas maksimum terjadi pada golongan ikan-ikan yang masih muda (Effendie 2002). Secara tidak langsung suhu air dapat mempengaruhi fekunditas begitu juga dengan kedalaman air dan oksigen terlarut (Effendie 2002). Pada suhu yang rendah, terjadi penurunan konsumsi makanan sehingga fekunditas menjadi berkurang Diameter telur Terdapat kecenderungan bahwa semakin kecil ukuran telur, maka fekunditasnya semakin tinggi begitu pula sebaliknya. Simanjuntak (2010)

28 15 membuktikan bahwa diameter telur ikan petek TKG III lebih kecil dari diameter telur TKG IV. Hal ini dikarenakan dengan semakin matangnya gonad maka ukuran diameter telurnya juga semakin besar. Pernyataan ini didukung oleh Effendie (2002) yang mengungkapkan bahwa dengan semakin meningkatnya TKG, akan semakin besar pula diameter telurnya. Sebelum terjadi pemijahan sebagian besar hasil metabolisme dimanfaatkan bagi perkembangan gonad dan gonadnya akan semakin besar baik ukuran maupun diameter telurnya. Ikan laut memiliki ukuran telur lebih kecil dibandingkan dengan ikan air tawar. Ukuran telur dapat mempengaruhi ukuran larva yang dihasilkan dan juga berhubungan dengan kelangsungan hidup larva. Pada populasi ikan laut terdapat hubungan antara ukuran telur dengan ukuran ikan selama siklus hidupnya, hal ini didukung oleh proses rekruitmen (Chambers dan Leggett 1996). Telur-telur pelagis pada sebagian besar spesies memiliki ukuran diameter yang kecil biasanya diantara 0,7 mm dan 1,5 mm sedangkan ukuran telur yang lebih besar memiliki diameter antara 1,6 dan 2,6 mm (Russell 1976). Ukuran telur berkorelasi dengan ukuran larva. 2.7 Rencana Pengelolaan Perikanan Pengelolaan perikanan adalah semua upaya, termasuk proses yang terintegrasi dalam pengumpulan informasi, analisis, perencanaan, konsultasi, pembuatan keputusan, alokasi sumberdaya ikan, dan implementasi serta penegakan hukum dari peraturan perundang-undangan dibidang perikanan, yang dilakukan oleh pemerintah atau otoritas lain yang diarahkan untuk mencapai kelangsungan produktivitas sumberdaya hayati perairan dan tujuan yang telah disepakati (UU No.31 tahun 2004, pasal1 ayat 7 in Menurut Widodo dan Suadi (2006), teknik pengelolaan perikanan dapat dilakukan dengan beberapa cara yaitu: 1. pengaturan ukuran mata jaring 2. pengaturan batas ukuran ikan yang boleh ditangkap 3. kontrol terhadap musim penangkapan ikan 4. kontrol terhadap daerah penangkapan 5. pengaturan terhadap alat tangkap serta perlengkapannya diluar pengaturan ukuran mata jaring

29 16 6. perbaikan dan peningkatan sumberdaya hayati 7. pengaturan hasil tangkapan total per jenis, kelompok jenis, atau bila memungkinkan per lokasi 8. setiap tindakan langsung yang berhubungan dengan konservasi semua jenis ikan dan sumberdaya hayati lainnya dalam wilayah perairan tertentu

30 17 3. METODE PENELITIAN 3.1. Waktu dan Lokasi Penelitian Pengambilan sampel dilakukan mulai dari bulan April 2009 sampai dengan September 2009 di PPI Gebang Mekar, Kabupaten Cirebon. Sampel dikirim ke Bogor dan kemudian dilakukan analisis dari bulan Maret 2010 sampai dengan Mei 2010 di Laboratorium Ekobiologi Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Gambar di bawah ini adalah peta lokasi penelitian yaitu PPI Gebang Mekar, Kabupaten Cirebon: Gambar 3. Lokasi penelitian ikan banban (Engraulis grayi) di PPI Gebang Mekar, Kabupaten Cirebon

31 Alat dan Bahan Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah jaring rampus dengan mesh size 1,75 untuk menangkap ikan, mistar dengan ketelitian 1 mm untuk mengukur panjang total, timbangan kue untuk menimbang bobot tubuh ikan, timbangan digital dengan ketelitian 0,01 g untuk mengukur bobot gonad, botol sampel dan plastik untuk mengawetkan gonad ikan, hand tally counter untuk menghitung jumlah telur, alat bedah, cawan petri, gelas ukur, gelas objek, kertas label, pipet tetes; mikroskop binokuler, mikrometer okuler, mikrometer obyektif dan gelas objek untuk mengukur diameter telur; mikrotom dan mikroskop untuk pembuatan dan pemotretan preparat histologi. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ikan banban (Engraulis grayi) sebagai objek penelitian, larutan formalin 4% untuk mengawetkan ikan dan gonad ikan ikan. Serta bahan-bahan lain untuk pembuatan preparat histologis (terlampir) Metode Kerja Prosedur kerja di lapangan Ikan contoh diambil dari Pangkalan Pendaratan Ikan Gebang dimulai dari 1 April 2009 sampai dengan 30 September Setiap harinya diambil 3-5 ikan contoh oleh enumerator. Ikan contoh difokuskan hanya yang berjenis kelamin betina. Ikan contoh tersebut diukur panjang dan beratnya. Ikan dibedah dan kemudian diambil gonadnya. Masing-masing gonad ikan contoh tersebut dimasukkan ke dalam botol sampel yang kemudian diberi formalin 4%. Setelah pengambilan sampel selesai, sampel gonad tersebut dikirim ke Bogor untuk selanjutnya dilakukan analisis di laboratorium Ekobiologi FPIK IPB. Pengambilan data berat ikan contoh yang dilakukan oleh enumerator menggunakan timbangan kasar dengan ketelitian 1 gram. Untuk memperoleh data berat ikan yang lebih teliti maka dilakukan validasi berat dengan cara membandingkan hasil timbangan yang digunakan enumerator (timbangan kasar) dengan hasil timbangan digital dengan ketelitian 0,01 gram. Validasi berat ikan dilakukan pada 20 ekor ikan contoh. Dari validasi tersebut diperoleh persamaan sebagai berikut:

32 19 Keterangan : TD = 0,938 TK 11,31 TD : Timbangan Digital 0,01 TK : Timbangan Kue Berdasarkan persamaaan di atas diperoleh nilai R 2 = 99,4%, data berat ikan contoh yang dicatat sebelumnya dikonversi sesuai dengan persamaan tersebut Prosedur kerja di laboratorium Pengamatan TKG Penentuan tingkat kematangan gonad ditentukan berdasarkan klasifikasi tingkat kematangan gonad ikan TKG ikan belanak (Mugil dussumieri) modifikasi Cassie in Effendi dan Subardja (2002). Kemudian semua gonad ditimbang beratnya menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0,0001 g. Gonad TKG I, II, III, dan IV masing-masing diambil satu sampel untuk kemudian dilakukan analisis histologis. Tabel 1. Klasifikasi TKG ikan belanak (Mugil dussumieri) modifikasi Cassie in Effendi dan Subardja (2002) Tingkat I II III IV V Deskripsi Ovarium seperti benang, panjang sampai kedepan rongga tubuh, warna jernih, permukaan licin Ukuran ovarium lebih besar. Pewarnaan lebih gelap kekuning-kuningan, telur belum terlihat jelas dengan mata. Ovarium berwarna kuning. Secara morfologi telur mulai kelihatan butirnya dengan mata. Ovarium makin besar, telur berwarna kuning, mudah di pisahkan. Butir minyak tidak tampak, mengisi ½ 2/3 rongga perut, usus terdekat. Ovarium berkerut, dinding tebal, butir telur sisa terdapat di dekat pelepasan. Banyak telur seperti pada tingkat II Indeks kematangan gonad (IKG) Indeks kematangan gonad (IKG/GSI) dapat ditentukan dengan membandingkan berat gonad ikan dengan berat tubuh total ikan (ditimbang menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0,01 g) kemudian dikalikan dengan 100%.

33 Penentuan fekunditas Perhitungan fekunditas dan diameter telur dilakukan pada gonad ikan betina yang memiliki tingkat kematangan gonad (TKG) IV dengan mengambil 10 contoh setiap bulannya secara acak. Perhitungan fekunditas dengan menggunakan metode gabungan yaitu metode grafimetrik dan volumetrik (Effendie 2002). Metode gabungan antara grafimetrik dan volumetrik yaitu dengan cara mengeringkan gonad yang kemudian ditimbang. Kemudian telur diambil dari bagian posterior, median, dan anterior yang selanjutnya ditimbang sebagai berat telur contoh. Telur diencerkan dengan 10 ml air lalu diambil dengan pipet sebanyak 1 ml, tempatkan telur pada cawan petri kemudian menghitung jumlah telur tersebut sebagai jumlah telur contoh Diameter telur Diameter telur diamati dengan cara mengambil gonad ikan contoh TKG IV. Setelah itu butir telur diamati di bawah mikroskop pada perbesaran 4x10. Diameter telur ikan yang diukur merupakan telur yang memiliki bentuk yang teratur dan diambil secara acak sebanyak 150 butir tiap gonadnya Pembuatan preparat histologi Prosedur pembuatan preparat histologis ikan banban (Engraulis grayi) disajikan pada lampiran Analisis Data Sebaran frekuensi panjang Menurut Walpole (1992) untuk mengetahui sebaran frekuensi panjang dilakukan langkah-langkah sebagai berikut: menentukan wilayah kelas (WK) = data terbesar - data terkecil dari keseluruhan data panjang ikan, menentukan jumlah kelas (JK) = 1 + 3,32 log N dimana N = jumlah data, menghitung lebar kelas ( L) = WK/JK, memilih ujung kelas interval pertama, menentukan frekuensi panjang untuk masing-masing selang kelas.

34 Analisis laju mortalitas dan eksploitasi Konsep stok berkaitan erat dengan konsep parameter pertumbuhan dan mortalitas. Parameter pertumbuhan merupakan nilai numerik dalam persamaan di mana kita dapat memprediksi ukuran badan ikan setelah mencapai umur tertentu. Sementara parameter mortalitas mencerminkan suatu laju kematian yakni jumlah kematian per unit waktu. Parameter mortalitas ini meliputi mortalitas alami dan mortalitas penangkapan (Sparre dan Venema 1999). Pendugaaan parameter pertumbuhan (L inf dan K) dan laju mortalitas digunakan program FISAT (FAO-ICLARM Stock Assesment Tools) II versi dengan langkah-langkah sebagai berikut: 1. Mencari nilai L inf dan K (laju pertumbuhan per tahun) dengan memasukkan frekuensi per selang panjang dalam program FISAT ELEFAN I (Electronic Length-Frequency Analysis). 2. Menghitung nilai mortalitas alami (M) dengan memasukkan nilai L inf, K dan suhu rata-rata perairan ke dalam rumus empiris Pauly (1980) yang dijalankan program FISAT II. Log (M) = -0,0066-0,279 log (L inf ) + 0,6543 log (K) + 0,4634 log (T) Keterangan : M = laju mortalitas alami (per tahun), Linf = panjang asimtotik (mm), K = koefisien pertumbuhan (per tahun), T = suhu rata-rata perairan ( 0 C) 3. Menghitung nilai mortalitas total (Z) dengan memasukkan nilai L inf, K, suhu rata-rata perairan ke dalam program FISAT-Jones & van Zalinge plot. Setelah laju mortalitas total (Z) dan laju mortalitas alami (M) diketahui maka laju mortalitas penangkapan dapat ditentukan melalui rumus : F = Z M Selanjutnya Pauly (1984) menyatakan laju eksploitasi dapat ditentukan dengan membandingkan laju mortalitas penangkapan (F) dengan laju mortalitas total (Z), F dapat dituliskan sebagai berikut: E = Z