ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI KUE KERING UNTUK PENETAPAN HARGA JUAL YANG DISESUAIKAN DENGAN HARGA PASAR PADA CV.

Transkripsi

1 ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI KUE KERING UNTUK PENETAPAN HARGA JUAL YANG DISESUAIKAN DENGAN HARGA PASAR PADA CV.BERKAT JAYA ABADI NAMA : Evelyn Fiona Sumelang NPM : PEMBIMBING : Dr. Sri Supadmini, SE., MM

2 LATAR BELAKANG Persaingan Dunia Usaha Harga Pokok dan Harga Jual Unsur Harga Pokok Metode Penentuan Harga Pokok Metode Pengumpulan Harga Pokok Metode Penentuan Harga Jual Dampak kesalahan dalam penentuan Harga Pokok dan Harga Jual bagi perusahaan

3 TUJUAN DAN MANFAAT KERJA PRAKTIK Tujuan Kerja Praktik 1. Untuk mengetahui bagaimana penentuan harga pokok produksi dan harga jual yang dilakukan oleh CV.BERKAT JAYA ABADI. 2. Untuk Mengevaluasi bagaimana penentuan harga pokok produksi dan harga jual yang dilakukan oleh CV.BERKAT JAYA ABADI. Manfaat Kerja Praktik 1. Penulis, hasil laporan kerja praktek ini dapat menambah pemahaman penulis tentang unsur harga pokok produksi dan harga jual, bagaimana penentuan harga pokok produksi dan harga jual serta menambah pemahaman pada mata kuliah akuntansi biaya. 2. Bagi Perusahaan, hasil laporan kerja praktik ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan masukan bagi perusahaan untuk melakukan evaluasi dalam menetapkan harga pokok dan besarnya harga jual produk kue kering didasarkan pada harga pasar.

4 METODE PENELITIAN Objek Penelitian Harga Pokok Produksi dan harga jual Kue Kering Pada CV.BERKAT JAYA ABADI Data Penelitian Data Primer, berupa daftar biaya produksi dan harga jual Metode Pengumpulan Data Metode yang digunakan dalam pengumpulan data dengan melakukan peninjauan secara langsung ke lapangan untuk memperoleh data-data yang dibutuhkan dalam penelitian ini dengan cara observasi dan wawancara dengan melakukan wawancara langsung kepada pemilik usaha dan pihak-pihak yang terkait dalam proses produksi. Metode Analisa Data Metode yang digunakan dalam analisa data adalah metode deskriptif kuantitatif

5 PEMBAHASAN CV.BERKAT JAYA ABADI yang bergerak di bidang produksi kue kering bulan Agustus memproduksi berbagai macam kue kering, kue nastar sebanyak 780 toples,putri salju sebanyak 300 toples,lidah kucing 300 toples,dan kastengel 620 toples seperti terdapat pada tabel berikut ini : Tabel Data Produksi CV.BERKAT JAYA ABADI Nama Produk Unit Harga Total Persentase Nastar 780 Rp Rp % Putri Salju 300 Rp Rp % Lidah Kucing 300 Rp Rp % Kastengel 620 Rp Rp % Total Rp % Sumber : CV.BERKAT JAYA ABADI, Diolah, Agustus 2015

6 Analisis Penentuan Harga Pokok produksi dan Harga Jual Perusahaan Perhitungan harga pokok produksi kue kering nastar pada CV.BERKAT JAYA ABADI bulan Agustus 2015 masih terdapat kelemahan yaitu perusahaan dalam memperhitungkan harga pokok produksi kue kering nastar untuk biaya tenaga kerja, biaya overhead pabrik yang hanya meliputi biaya transportasi, biaya bahan bakar dan biaya listrik dan telepon serta biaya dan produksi dibebankan seluruhnya pada produk kue kering nastar padahal dalam satu bulan perusahaan hanya memproduksi empat jenis kue sehingga biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik terbebani biaya yang lebih besar. Hal ini menyebabkan perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan oleh perusahaan kurang tepat dan dapat merugikan perusahaan. Perhitungan harga pokok produksi dan harga jual yang lebih besar dari yang sesungguhnya. Hal ini akan berdampak merugikan perusahaan karena harga produksi dan harga jual yang lebih besar dapat menyebabkan perusahaan tidak dapat bersaing dengan perusahaan lain yang menghasilkan produks yang serupa.

7 Penentuan Harga Pokok dan Harga Jual Kue Nastar Menurut CV.Berkat Jaya Abadi pada bulan Agustus 2015 Tabel Perhitungan penentuan harga jual kue kering nastar CV.BERKAT JAYA ABADI bulan Agustus 2015 Biaya Produksi : Biaya Bahan Baku Rp Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp Biaya Listrik dan Telpon Rp Biaya Transportasi Rp Biaya Bahan Bakar Rp Total Biaya Produksi Rp Biaya non produksi : Biaya administrasi dan umum Rp Biaya Promosi Rp Total biaya non produksi Rp Total biaya produksi + biaya non produksi Rp Laba yang diharapkan (40% x Rp ) Rp Rp Volume Produksi 780 toples : Harga Jual per toples Rp

8 Penentuan Harga Pokok dan Harga Jual Kue Nastar Menurut Full Costing Perhitungan Penentuan Harga Jual Kue Kering Nastar dengan Metode Full Costing Tabel Perhitungan Penentuan Harga Jual Kue Kering Nastar dengan Metode Full Costing pada bulan Agustus 2015 Biaya Produksi : Biaya Bahan Baku Rp Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp Biaya Overhead Pabrik Rp Total Biaya Produksi Rp Biaya non produksi : Biaya administrasi dan umum Rp Biaya Promosi Rp Total biaya non produksi Rp Total biaya produksi + biaya non produksi Rp Mark-up (40%xRp ) Rp Total Rp Volume Produksi 780 toples : Harga jual per toples Rp ,5 Pembulatan Rp

9 Perbandingan Perhitungan CV. Berkat Jaya Abadi dengan Metode Full Costing KETERANGAN CV.BERKAT JAYA ABADI METODE FULL COSTING SELISIH Harga Jual Rp Rp Rp Penjualan Rp Rp Rp Biaya Produksi - Biaya Bahan Baku Rp Rp Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp Rp Rp Biaya Overhead Pabrik Rp Rp Rp Total Biaya Produksi Rp Rp Rp Biaya Non Produksi : - Biaya administrasi dan umum Rp Rp Rp Biaya Promosi Rp Rp Rp Total Biaya Non Produksi Rp Rp Rp Laba Rp Rp Rp

10 KESIMPULAN Unsur Harga Pokok Produksi (HPP) kue kering nastar pada CV.BERKAT JAYA ABADI terdiri sebesar biaya bahan baku sebesar Rp ,biaya tenaga kerja langsung sebesar Rp , biaya overhead Rp , biaya non produk sebesar Rp Total HPP perhitungan HPP kue kering nastar CV.BERKAT JAYA ABADI yaitu sebesar Rp dan perhitungan harga jual menurut CV.BERKAT JAYA ABADI yaitu sebesar Rp Perhitungan dalam harga pokok produksi kue kering nastar perusahaan terdapat kelemahan tidak memasukkan semua unsur biaya overhead pabrik yaitu biaya depresiasi peralatan yang digunakan dalam proses produksi yaitu biaya depresiasi oven, mixer, kompor gas dan Loyang. Dalam membebankan biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik biaya perusahaan membebankan seluruh biaya tenaga kerja pada produk kue kering nastar padahal dalam satu bulan perusahaan hanya memproduksi empat jenis kue sehingga biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik terbebani biaya yang lebih besar. Hasil perhitungan harga pokok produksi dan harga jual yang dilakukan oleh perusahaan lebih besar di banding berdasarkan perhitungan dengan metode full costing, hal ini akan berdampak merugikan perusahaan karena harga produksi dan harga jual yang lebih besar dapat menyebabkan perusahaan tidak dapat bersaing dengan perusahaan lain yang menghasilkan produk yang serupa.

11 Saran CV.BERKAT JAYA ABADI dalam menentukan harga pokok produksi kue kering nastar perusahaan memasukkan semua unsur biaya overhead pabrik yaitu biaya depresiasi peralatan yang digunakan dalam proses produksi yaitu biaya depresiasi oven, mixer, kompor gas dan loyang dan dalam pembebanan biaya tenaga kerja dibebankan ke seluruh produk yang diproduksi selama periode tersebut menurut komposisi total penjualan.