BAB. XII. KONSUMSI PENGELUARAN PER KAPITA Per Capita Expenditure Consumtion JAWA TENGAH DALAM ANGKA

Transkripsi

1 BAB. XII KONSUMSI PENGELUARAN PER KAPITA Per Capita Expenditure Consumtion 539

2 540

3 BAB XII CHAPTER XII PENGELUARAN KONSUMSI PER KAPITA PER CAPITA CONSUMPTION EXPENDITURE Besarnya pendapatan yang diterima rumah tangga dapat menggambarkan kesejahteraan suatu masyarakat. Namun data pendapatan yang akurat sulit diperoleh, sehingga dalam kegiatan Susenas data ini didekati melalui data pengeluaran rumah tangga. Pengeluaran rumah tangga yang terdiri dari pengeluaran makanan dan bukan makanan dapat menggambarkan bagaimana penduduk mengalokasikan kebutuhan rumah tangganya. Walaupun harga antar daerah berbeda, namun nilai pengeluaran rumah tangga masih dapat menunjukkan perbedaan tingkat kesejahteraan penduduk antar provinsi khususnya dilihat dari segi ekonomi. Pengeluaran rata-rata per kapita sebulan penduduk Jawa Tengah tahun 2005 tercatat sebesar 228,72 ribu rupiah. Rata-rata pengeluaran di daerah perkotaan lebih tinggi dibandingkan di perdesaan, yakni 286,33 ribu rupiah berbanding 187,21 ribu rupiah. Dengan kata lain, rata-rata pengeluaran per kapita per bulan di The income of household structure can show the public welfare. As the accurate data of income is got difficulty, in the National Socio Economic Survey (Susenas) we approach it through the household expenditure. The household expenditure, which we classify into food and non-food consumption expenditure, suggests how people to allocate their household needs. Although the interregional prices are different based on an economic side, the household expenditures can depict welfare stages between regions. In 2005, the average of monthly per capita expenditure in Jawa Tengah was recorded at thousand rupiahs per capita per month. The average in urban areas was higher then in rural areas that was thousand rupiahs compared with thousand rupiahs. In the other words, the total expenditure in rural areas 541

4 perdesaan hanya 65,38 persen dari pengeluaran di daerah perkotaan. Distribusi pengeluaran untuk konsumsi makanan dan bukan makanan berkaitan erat dengan tingkat kesejahteraan masyarakat. Di negara berkembang dengan tingkat gizi yang masih rendah, pemenuhan kebutuhan makanan sebagai kebutuhan dasar untuk hidup masih merupakan prioritas utama. Hal yang sama terjadi di Jawa Tengah, baik di daerah perkotaan maupun pedesaan. Tahun 2005, sebesar 48,9 persen pengeluaran per kapita di perkotaan digunakan untuk kebutuhan makanan, sedangkan di perdesaan tercatat sebesar 57,36 persen. Dibandingkan tahun 2002, terlihat adanya penurunan persentase pengeluaran untuk konsumsi makanan, baik di perkotaan maupun di perdesaan. Pada tahun tersebut, persentase pengeluaran untuk konsumsi makanan di perkotaan dan perdesaan masing-masing hanya 55,54 dan 63,42 persen. was just around percent of the total expenditure in urban areas. Expenditures classified into food and non-food consumption are often related to social welfare. In developing countries, which have low nutrient fulfillment, consumption for food as a necessity for living is getting main priority. A similar situation was occurring in Jawa Tengah. In 2005, it was 48.9 percent of the total expenditure used for food consumption in urban areas, while in rural areas it was percent. It shown an decrease of those expenditures compared with the values in 2002, where the expenditure for food in urban and rural areas were percent and percent respectively. Vice versa for non-food consumption. 542

5 Gambar 12. Pengeluaran Rata-Rata Perkapita Sebulan Menurut Status Daerah di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Ribu Rupiah) Average per Capita Monthly Expenditure in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Thousand Rupiahs) Perdesaan Perkotaan T a h u n Y e a r 543

6 Tabel : untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan Average of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Average per Capita Monthly Expenditure Commodity Group (1) (2) (3) (4) (5) (6) I. Makanan / Food Padi-padian / Cereals Umbi-umbian / Tubers Ikan / Fish Daging / Meat Telur dan susu / Eggs and milk Sayur-sayuran / Vegetables Kacang-kacangan / Legumes Buah-buahan / Fruits Minyak dan lemak / Oil and fat Bahan minuman / Beverage stuffs Bumbu-bumbuan / Spices Konsumsi lainnya / Makanan dan minuman jadi / Minuman yang mengandung alkohol / Tembakau, sirih / Tobacco, betel II. Bukan makanan / Non food Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Barang dan jasa / Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / Barang-barang yang tahan lama / Pajak dan asuransi / Keperluan pesta dan upacara / Jumlah / Total I + II

7 Tabel : untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perdesaan Average of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Average per Capita Monthly Expenditure Commodity Group (1) (2) (3) (4) (5) (6) I. Makanan / Food Padi-padian / Cereals Umbi-umbian / Tubers Ikan / Fish Daging / Meat Telur dan susu / Eggs and milk Sayur-sayuran / Vegetables Kacang-kacangan / Legumes Buah-buahan / Fruits Minyak dan lemak / Oil and fat Bahan minuman / Beverage stuffs Bumbu-bumbuan / Spices Konsumsi lainnya / Makanan dan minuman jadi / Minuman yang mengandung alkohol / Tembakau, sirih / Tobacco, betel II. Bukan makanan / Non food Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Barang dan jasa / Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / Barang-barang yang tahan lama / Pajak dan asuransi / Keperluan pesta dan upacara / Jumlah / Total I + II

8 Tabel : untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan dan Perdesaan Average of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban and Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Average per Capita Monthly Expenditure Commodity Group (1) (2) (3) (4) (5) (6) I. Makanan / Food Padi-padian / Cereals Umbi-umbian / Tubers Ikan / Fish Daging / Meat Telur dan susu / Eggs and milk Sayur-sayuran / Vegetables Kacang-kacangan / Legumes Buah-buahan / Fruits Minyak dan lemak / Oil and fat Bahan minuman / Beverage stuffs Bumbu-bumbuan / Spices Konsumsi lainnya / Makanan dan minuman jadi / Minuman yang mengandung alkohol / Tembakau, sirih / Tobacco, betel II. Bukan makanan / Non food Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Barang dan jasa / Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / Barang-barang yang tahan lama / Pajak dan asuransi / Keperluan pesta dan upacara / Jumlah / Total I + II

9 Tabel : Persentase untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan Percentage of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Persentase Percentage per Capita Monthly Expenditure Commodity Group (1) (2) (3) (4) (5) (6) I. Makanan / Food 53,74 52,31 59,39 55,54 48, Padi-padian / Cereals 10,95 10,64 12,11 10,08 6, Umbi-umbian / Tubers 0,44 0,29 0,39 0,36 0, Ikan / Fish 2,51 2,32 2,43 2,65 2, Daging / Meat 3,49 3,39 2,41 2,98 2, Telur dan susu / Eggs and milk 3,24 3,55 3,12 3,51 3, Sayur-sayuran / Vegetables 4,85 4,44 6,00 4,25 3, Kacang-kacangan / Legumes 3,29 2,73 3,36 2,58 2, Buah-buahan / Fruits 2,86 3,31 2,45 3,26 2, Minyak dan lemak / Oil and fat 2,16 2,11 2,65 1,96 1, Bahan minuman / Beverage stuffs 2,94 2,59 2,83 2,42 2, Bumbu-bumbuan / Spices 2,02 1,32 1,51 1,44 1, Konsumsi lainnya / 0,97 1,47 1,58 1,54 1, Makanan dan minuman jadi / 9,63 10,66 14,45 13,10 13, Minuman yang mengandung alkohol / 0,05 0,03 0,02 0,05 0, Tembakau, sirih / Tobacco, betel 4,33 3,47 4,08 5,35 5,09 II. Bukan makanan / Non food 46,26 47,69 40,61 44,46 51, Perumahan dan fasilitas rumahtangga / 17,78 19,75 17,27 16,03 22, Barang dan jasa / 14,60 14,27 13,40 14,71 17, Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / 6,04 5,02 5,10 5,26 3, Barang-barang yang tahan lama / 3,70 5,26 2,71 5,73 5, Pajak dan asuransi / 1,70 1,89 1,03 1,04 1, Keperluan pesta dan upacara / 2,45 1,50 1,09 1,69 0,80 Jumlah / Total I + II 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 547

10 Tabel : Persentase untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perdesaan Percentage of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Persentase Percentage per Capita Monthly Expenditure Commodity Group (1) (2) (3) (4) (5) (6) I. Makanan / Food 59,77 62,50 67,21 63,42 57, Padi-padian / Cereals 16,72 17,42 18,56 16,16 10, Umbi-umbian / Tubers 0,85 0,73 0,70 0,70 0, Ikan / Fish 2,44 2,42 2,75 2,52 2, Daging / Meat 1,86 2,46 1,71 2,01 1, Telur dan susu / Eggs and milk 2,33 2,72 2,49 2,76 2, Sayur-sayuran / Vegetables 6,35 5,99 8,66 5,95 5, Kacang-kacangan / Legumes 3,87 3,63 4,29 3,76 3, Buah-buahan / Fruits 2,67 2,92 2,22 3,00 2, Minyak dan lemak / Oil and fat 3,17 3,21 3,98 2,98 2, Bahan minuman / Beverage stuffs 3,26 3,33 3,38 3,07 3, Bumbu-bumbuan / Spices 2,58 1,87 2,19 1,98 1, Konsumsi lainnya / 0,95 1,28 1,24 1,48 1, Makanan dan minuman jadi / 7,70 9,23 9,78 10,06 12, Minuman yang mengandung alkohol / 0,04 0,03 0,03 0,02 0, Tembakau, sirih / Tobacco, betel 4,98 5,26 5,24 6,97 6,83 II. Bukan makanan / Non food 40,23 37,50 32,79 36,58 42, Perumahan dan fasilitas rumahtangga / 16,07 15,52 12,36 13,60 17, Barang dan jasa / 9,15 8,40 8,73 10,36 13, Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / 6,09 5,29 5,19 5,23 4, Barang-barang yang tahan lama / 4,04 5,62 4,59 5,43 4, Pajak dan asuransi / 1,05 0,95 0,62 0,65 1, Keperluan pesta dan upacara / 3,83 1,72 1,31 1,31 1,04 Jumlah / Total I + II 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 548

11 Tabel : Persentase untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan dan Perdesaan Percentage of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban and Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Commodity Group (1) Persentase Percentage per Capita Monthly Expenditure (2) (3) (4) (5) (6) I. Makanan / Food 57,38 58,13 63,75 59,30 52, Padi-padian / Cereals 14,44 14,52 15,71 12,99 8, Umbi-umbian / Tubers 0,68 0,54 0,56 0,52 0, Ikan / Fish 2,47 2,37 2,61 2,59 2, Daging / Meat 2,50 2,86 2,02 2,52 2, Telur dan susu / Eggs and milk 2,69 3,07 2,77 3,15 3, Sayur-sayuran / Vegetables 5,75 5,33 7,49 5,06 4, Kacang-kacangan / Legumes 3,64 3,25 3,88 3,14 2, Buah-buahan / Fruits 2,74 3,08 2,32 3,14 2, Minyak dan lemak / Oil and fat 2,77 2,74 3,39 2,45 2, Bahan minuman / Beverage stuffs 3,14 3,01 3,14 2,73 2, Bumbu-bumbuan / Spices 2,36 1,63 1,89 1,70 1, Konsumsi lainnya / 0,95 1,36 1,39 1,51 1, Makanan dan minuman jadi / 8,46 9,84 11,84 11,65 13, Minuman yang mengandung alkohol / 0,05 0,03 0,02 0,04 0, Tembakau, sirih / Tobacco, betel 4,72 4,50 4,72 6,12 5,92 II. Bukan makanan / Non food 42,62 # 41,87 36,25 40,70 47, Perumahan dan fasilitas rumahtangga / 16,75 17,33 14,53 14,88 20, Barang dan jasa / 11,31 10,91 10,79 12,63 15, Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / 6,07 5,18 5,15 5,25 4, Barang-barang yang tahan lama / 3,91 5,47 3,76 5,58 4, Pajak dan asuransi / 1,31 1,35 0,80 0,85 1, Keperluan pesta dan upacara / 3,28 1,63 1,22 1,51 0,91 Jumlah / Total I + II 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 549