Pewarna Alami untuk Pangan DAFTAR PUSTAKA

Ukuran: px
Mulai penontonan dengan halaman:

Download "Pewarna Alami untuk Pangan DAFTAR PUSTAKA"

Transkripsi

1 Pewarna Alami untuk Pangan DAFTAR PUSTAKA [1] Gunawan D, Sudarsono, Wahyuono S, Donatus IA, Purnomo Tumbuhan Obat 2: Hasil Penelitian, Sifat-sifat dan Penggunaan. Yogyakarta: PPOT UGM. [2] Utomo BI Caesalpinia L. In: van Valkenburg JLCH, Bunyapraphatsara N (eds). Plant Resources of South-East Asia. Medicinal and Poisionous Plants 2. Bogor: Prosea Foundation. [3] Orwa C, Mutua A, Kindt R, Jamnadass R, Simons A Agroforestree database: a tree reference and selection guide version treedb/. 9 February [4] Holinesti R Studi pemanfaatan pigmen brazilein kayu secang (Caesalpinia sappan L.) sebagai pewarna alami serta stabilitasnya pada model pangan. J. Pendidikan dan Keluarga UNP, 1(2): [5] Brouillard R Chemical structure of anthocyanins. In: Markakis P (ed). Anthocyanin as Food Colorants. New York: Academic Press. [6] Adawiyah DR, Indriati Color stability of natural pigment from secang woods (Caesalpinia sappan L.). Proceeding of the 8th Asean Food Conference; Hanoi 8-11 October [7] Maharani K Stabilitas pigmen brazilein pada kayu secang (Caesalpinia sappan L.). [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. 85

2 Pewarna Alami untuk Pangan [8] Batubara I, Mitsunaga T, Ohashi H Brazilin from Caesalpinia sappan wood as an antiacne agent. J. Wood Sci., 56: [9] Tulastiati YA Aplikasi pewarna alami kayu secang (Caesalpinia sappan L.) pada makanan basah dan permen. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [10] Bakosova A, Mate D, Laciakova A, Pipova M Untilization of Monascus purpureus in the production of foods of animal origin Bull. Vet. Inst. Pulawy, 45: [11] Palo MA, Vidal-Adeva L, Maceda L Study on ang-kak and its production. J. Sci. Soc., 89: [12] Fink-Gremmels J, Dresel J, Leistner L Use of Monascus extracts as an alternative to nitrite in meat products. Fleischwirtschaft, 71(10): [13] Johns MR, Stuart DM Production of pigments by Monascus purpureus in solid culture. J. Ind. Microbiol., 8: [14] Fabre CE, Goma G, Blanc PJ Production and food applications of the red pigments of Monascus ruber. J. Food Sci., 58(5): [15] Pattanagul P Using of vegetable oil, angkak, soy protein isolate and tapioca starch to improve the quality of sausages. [Thesis]. Thailand: Chiang Mai University. [16] Shehata HA, Buckenhueskes HJ, El-Zoghbis MS Color optimization of Egyptian fresh beef sausage by natural colorants. Fleischwirtschaft, 78(1): [17] Lestari RP, Fardiaz S, Jenie BSL Pengaruh metode pemasakan dan penyimpanan terhadap stabilitas warna 86

3 Pewarna Alami untuk Pangan daging dengan penambahan pigmen angkak. Bul. Teknol. Ind. Pangan, VIII(3):8-12. [18] Sabater-Vilar M, Maas RFM, Fink-Gremmels J Mutagenicity of commercial Monascus fermentation products and the role of citrinin contamination. Mutation Res., 444: [19] Yongsmith B Fermentative Microbiology of Vitamins and Pigments, 1st Ed. Bangkok: Kasetsart University Press. [20] Carvalho JC, Oishi BO, Pandey A, Soccol CR Biopigments from Monascus: strains selection, citrinin production and color stability. Brazilian Archives Biol. Tech., 48(6): [21] Pitt JI, Hocking AD Fungi and Food Spoilage, 2nd Ed. London: Chapman and Hall. [22] Yongsmith B, Tabloka W, Yongmanitchai W, Bavavoda R Culture conditions for yellow pigment formation by Monascus sp. KB 10 grown on cassava medium. World J. Microbiol. Biotechnol., 9: [23] Heber D, et al Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red yeast rice dietary supplement. Am. J. Chin. Nutr., 69: [24] Sweeny JG, Estrada-Valdes MC, Iacobucci GA, Sato H, Sakamura S Photoprotection of the red pigments of Monascus anka in aqueous media by 1,4,6- trihydroxynaphthalene. J. Agric. Food Chem., 29(6): [25] Chen M, Johns MR Effect of ph and nitrogen source on pigment production by Monascus purpureus. Appl. Microbiol. Biotechnol., 40:

4 Pewarna Alami untuk Pangan [26] Jung H, Kim C, Kim K, Shin CS Color characteristics of Monascus pigments derived by fermentation with various amino acids. J. Agric. Food Chem., 51: [27] Mitrajanty KD Pengaruh faktor fisik dan kimia terhadap mutu pigmen angkak serta stabilitasnya selama penyimpanan dalam beberapa jenis kemasan. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [28] Pattanagul P, Pinthong R, Phianmongkhol A, Leksawasdi N Review of Angkak Production (Monascus purpureus). Chiang Mai J. Sci., 34(3): [29] Chen F, Hu X Study on red fermented rice with high concentration of monacolin K and low concentration of citrinin. Inter. J. Food Microbiol., 103: [30] Blanc PJ, Loret MO, Goma G Production of citrinin by various species of Monascus. Biotech. Lett., 17(3): [31] Francis FJ Food colorings. In: MacDougall DB (ed). Colour in Food. Boca Raton: CRC Press [32] Anonim. Vegetable carbon black. Product Description. Color/Vegetable-Carbon-Black/. 28 February [33] Anonim. E153. Carbon black, vegetable carbon. 19 March [34] Food and Agriculture Organization [FAO]. Vegetable carbon. 22 Maret [35] Blakeman D. Carbon black powder BNP0208. Product Description. Blends Ltd. 88

5 Pewarna Alami untuk Pangan [36] Holland Ingredients Product datasheet. Carbon black liquid. Product Description. Holland Ingredients. [37] Blakeman D. Carbon black paste prefered BN0121. Product Description. Blends Ltd. [38] Lewis A Converting to natural colors: usage considerations in confectionery. PMCA 2009 Conference. [39] Kidmose U, Edelenbos M, Nørbæk R, Christensen LP Colour stability in vegetables. In: MacDougall DB (ed). Colour in Food. Boca Raton: CRC Press. [40] Jackman RL, Smith JL Anthocyanins and betalains. In: Hendry GAF, Houghton JD (eds). Natural food colorant. London: Blackie Academic and Professional. [41] Mateus N, de Freitas V Anthocyanins as food colorants. In: Gould K, Davies K, Winefield C (eds). Anthocyanins. Biosynthesis, Functions, and Applications. New York: Springer. [42] Brat P, Tourniaire F, Amiot-Carlin MJ Stability and analysis of phenolic pigments. In: Socaciu C (ed). Food Colorants Chemical and Functional Properties. Boca Raton: CRC Press. [43] Markakis P Anthocyanin as Food Colors. New York: Academic Press. [44] Swain T Nature and properties of flavonoid. In: Goodwin TW (ed). Chemistry and Biochemistry of plant pigmens. London: Academic Press. [45] Rein M Copigmentation reactions and color stability of berry anthocyanins. [Dissertation]. Food Chemistry Division, University of Helsinky. 89

6 Pewarna Alami untuk Pangan [46] Veigas JM, Narayan MS, Laxman PM, Neelwarne B Chemical nature, stability and bioefficacies of anthocyanins from fruit peel of Syzygium cumini Skeels. Food Chem., 105: [47] de Faria AF, Marques MC, Mercadante AZ Identification of flavonoids from Syzygium cumini fruits by HPLC-PDA- MS/MS. 3º Congresso BrMass; Brazil December [48] Moyer RA, Hummer KE, Finn CE, Frei B, Wrolstad RE Anthocyanins, phenolics, and antioxidant capacity in diverse small fruits: vaccinium, rubus, and ribes. J. Agric. Food Chem., 50: [49] Satyatama DI Pengaruh kopigmentasi terhadap satbilitas warna antosianin buah duwet (Syzygium cumini). [Tesis]. Bogor: Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor. [50] Maryani H Khasiat dan Manfaat Rosela. Revisi. Surabaya: Agromedia Pustaka. [51] Maryanti H, Kristiana L Khasiat dan Manfaat Rosela. Jakarta: Agromedia Pustaka. [52] Puckhaber LS, Stipanovic RD, Bost GA Analysis for flavonoid aglicones in fresh and preserved Hibiscus flowers. In: Janick J, Whipkey A (eds). Trends in New Corps and New Uses. Alexandria: ASHS Press. [53] Tsai PJ, McIntosh J, Pearce P, Camden B, Jorand BR Anthocyanin and antioxidant capacity in roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extract. Food Res. Int., 35: [54] Du CT, Francis FJ Anthocyanins of roselle (Hibiscus sabdariffa L.). J. Food Sci., 38:

7 Pewarna Alami untuk Pangan [55] Catrien Pengaruh kopigmentasi pewarna alami antosianin dari rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dengan rosmarinic acid terhadap stabilitas warna pada model minuman ringan. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [56] EsselenWB, Sammy GM Roselle: a natural colorant for foods. Food Product Development 7: [57] Kristie A Efek pencampuran ekstrak zat warna kayu secang (Caessalpinia sappan) dengan beberapa sumber antosianin terhadap kualitas warna merah dan sifat antimikrobanya. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [58] Ernawati S Stabilitas sediaan bubuk pewarna alami dari rosela (Hibiscus sabdariffa L.) yang diproduksi dengan metode spray drying dan tray drying. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [59] Dharmawan IPGA Pengaruh kopigmentasi pewarna alami antosianin dari rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dengan brazilein dari kayu secang (Caesalpinia sappan L.) terhadap stabilitas warna pada model minuman ringan. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [60] TTG Budidaya Pertanian. Ubi jalar / ketela rambat (Ipomoea batatas). 15 April [61] Odake K, Terahara N, Saito N, Toki K, Honda AT Chemical structures of two anthocyanins from purple sweet potato, Ipomoea batatas. Phytochem., 31(6):

8 Pewarna Alami untuk Pangan [62] Bridgersa EN, Chinn MS, Truong VD Extraction of anthocyanins from industrial purple-fleshed sweetpotatoes and enzymatic hydrolysis of residues for fermentable sugars. Ind. Crops and Products, 32: [63] Fan G, Han Y, Gu Z, Gu F Composition and colour stability of anthocyanins extracted from fermented purple sweet potato culture. Food Sci. Technol., 41: [64] Casals BAC, Zevallos LC Stability of anthocyanin-based aqueous extracts of Andean purple corn and red-fleshed sweet potato compared to synthetic and natural colorants. Food Chem., 86: [65] Fan G, Han Y, Gu Z, Chen D Optimizing conditions for anthocyanins extraction from purple sweet potato using response surface methodology (RSM). LWT 41: [66] Reyes LF, Zevallos LC Degradation kinetics and colour of anthocyanins in aqueous extracts of purple- and red-flesh potatoes (Solanum tuberosum L.). Food Chem., 100: [67] Muhamad IIB. Study of an active antimicrobial system using a bio-switch concept. [Final Report]. Bioprocess Engineering Department, Universiti Teknologi Malaysia. 11 May [68] Anonim Famili Papilionaceae. r_papilionaceae.pdf. 11 Mei [69] Tantituvanont A, Werawatganone P, Jiamchaisri P, Manopakdee K Preparation and stability of butterfly pea color extract loaded in microparticles prepared by spray drying. Thai J. Pharm. Sci., 32:

9 Pewarna Alami untuk Pangan [70] Werawatganone P, Maungsiri W. Effect of micelles and ph on stability of clitoria ternatea color extract. 11 May [71] Moss BW The chemistry of food colour. In: MacDougall DB (ed). Colour in Food. Boca Raton: CRC Press. [72] Amaya I, Valpuesta V Improving natural pigments by genetic modification of crop plants. In: MacDougall DB (ed). Colour in Food. Boca Raton: CRC Press. [73] Marmion DM (ed) Handbook of US Colorants: Foods, Drugs, Cosmetics, and Medicinal Devices. New York: Wiley- Interscience. [74] Gasztonyi MN, Daood H, Hàjos MT, Biacs P Comparison of red beet (Beta vulgaris var conditiva) varieties on the basis of their pigment components. J. Sci. Food Agric., 81: [75] Nemzer B, et al Betalainic and nutritional profiles of pigment-enriched red beet root (Beta vulgaris L.) dried extracts. Food Chem., doi: /j.foodchem [76] Pietrzkowski Z, Thresher W Solid betalain compositions and methods. Patent no. WO/2008/ [77] Han D, Kim SJ, Kim SH, Kim DM Repeated regeneration of degraded beet juice pigments in the prescence antioxidants. J. Food Sci., 63: [78] Osornio MML, Chavesar Quality changes in stored raw grated beetroots as affected by temperature and packaging film. J. Food Sci., 63:

10 Pewarna Alami untuk Pangan [79] Haris R Tanaman Minyak Atsiri. Jakarta: Penebar Swadaya. [80] Purseglove JW, Brown EG, Green CL, Robins SRJ Spice. Vol II. London: Longman. [81] Krisnamurthy, et al Oil and oleoresin of tumeric. Tropical Sci., 18:37. [82] Jacob MB The Chemistry and Technology of Food and Food Products. Vol 1. New York: Interscience Publication, Inc. [83] Wasono R Kajian proses pembuatan bubuk kunyit (Curcuma domestica Val.) dan analisa finansial. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [84] Nielsen SR, Holst S Developments in natural colourings. In: MacDougall DB (ed). Colour in Food. Boca Raton: CRC Press. [85] Lastriningsih Mempelajari pembuatan bubuk konsentrat kunyit (Curcuma domestica Val) dengan menggunakan alat pengering semprot. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [86] Pintea AM Food colorants derived from natural sources by processing. In: Socaciu C (ed). Food Colorants Chemical and Functional Properties. Boca Raton: CRC Press. [87] Gross J Pigments in Vegetable, Chlorophylls and Carotenoids. New York: Van Nostrand Reinhold. [88] Kyzlink V Principles of Food Preservation. Tokyo: Elsevier. [90] Alsuhendra Daya anti-aterosklerosis Zn-turunan klorofil dari daun singkong (Manihot esculenta Crantz) pada kelinci 94

11 Pewarna Alami untuk Pangan percobaan. [Tesis]. Bogor: Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor. [91] Von Elbe JH, La Borde LF Zinc complex formation in heated vegetable purees. J. Agric. Food Chem., 38:484. [92] Harborne JB Phytochemical Methods. New York: Holsted Press. [93] Clydesdale FM, Francis FJ Pigments. In: Fennema OR (ed). Principles of Food Science. New York: Marcel Dekker, Inc. [94] Eskin NA Plant Pigments, Flavour and Texture: The Chemistry and Biochemistry of Selected Compound. New York: Academic Press. [95] Prangdimurti E, Muchtadi D, Zakaria FR, Astawan M Aktivitas antioksidan ekstrak daun suji (Pleomele angustifolia N. E. Brown). J. Teknol. Ind. Pangan, 27(2): [96] Rufaida R Pembuatan minuman klorofil daun suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown) dan evaluasi mutunya selama penyimpanan. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [97] Ucko DA Basic for Chemistry. New York: Academic Press. [98] Klein AO, Vishniac W Activity and partial purification of chlorophyllase in aqueous system. J. Biol. Chem., 236(9): [99] Scopes RK Protein Purification: Principles and Practice. New York: Springer-Verlag. 95

12 Pewarna Alami untuk Pangan [100] Garcia AL, Galindo L, Navaro S Chlorophyllase in citrus leaves. Kinetic aspects of reaction. Biol. Plant., 22(4): [101] Hakim, N Evaluasi sifat fisiko-kimia dan mikrobiologis ekstrak daun suji (Pleomele angustifolia, N.E.Brown) selama penyimpanan pada temperatur rendah. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [102] Prangdimurti E, Muchtadi D, Zakaria FR, Astawan M The effect of extraction solution and incubation time on chlorophyll solubility and antioxidant capacity of suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown) leaf extract. Pre- Proceeding of ASEAN Food Conference IX; Jakarta 8-10 August [103] Lopez JAF, Almela L, Almansa MS, Lopez-Roca JM Partial purification and properties of chlorophyllase from chlorophyll Citrus limon leaves. Phytochem., 31(2): [104] Sadily H Ensiklopedia Indonesia V. Jakarta: Ichtiar Baru Van Hosve. [105] Lubis IH Pengaruh lama dan temperatur pengeringan terhadap mutu tepung pandan. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [106] Koswara S. Lebih akrab dengan kue basah. %20DENGAN%20KUE%20BASAH.pdf. 16 Maret [107] Vongsawasdi P, Nopharatana M, Sasaeng K, Tantek P, Wongphaisitpisan S Kinetics of chlorophyll degradation in pandanus juice during pasteurization. As. J. Food Ag-Ind., 3(01):

13 Pewarna Alami untuk Pangan [108] Buckle KA, Edwards RA, Fleet GH, Wootton M Ilmu Pangan. Purnomo, Adiono (penerjemah). Jakarta: UI-Press. [109] Senklang P, Anprung P Optimizing enzymatic extraction of Zn-chlorophyll from pandan leaf using response surface methodology. J. Food Processing and Preservation, 34(5): [110] Porrarud S, Pranee A Microencapsulation of Znchlorophyll pigment from Pandan leaf by spray drying and its characteristic. Int. Food Res. J., 17: [111] Artés F Analysing changes in fruit pigments. In: MacDougall DB (ed). Colour in Food. Boca Raton: CRC Press. [112] Ötles S, Çagindi O Carotenoids as natural colorants. In: Socaciu C (ed). Food Colorants Chemical and Functional Properties. Boca Raton: CRC Press. [113] Association of Official Analytical Chemists [AOAC] Official Methods of Analysis, 14th ed. Washington, DC: Association of Official Analytical Chemists. [114] De-Ritter E, Purcell AE Carotenoid analytical methods. In: Bauernfeind JC (ed). Carotenoids as Colorants and Vitamin A Precursors. New York: Academic Press. [115] Delgado-Vargas F, Predes-López O Effects of enzymatic treatments on carotenoid extraction from marigold flowers (Tagetes erecta). Food Chem., 58(3): [116] Piccaglia R, Marotti M, Grandi S Lutein and lutein ester content in different types of Tagetes patula and T. erecta. Industrial Crops and Products, 8:

14 Pewarna Alami untuk Pangan [117] Vasudevan P, Kashyap S, Sharma S Tagetes: a multipurpose plant. Bioresource Technol., 62: [118] Benk E, Trieber H, Bergmann R Detection of Tagetes extract in orange concentrates considering raw materials and beverages. Riechst, Aromen und Koerpen., 26(10): [119] Philip T, Berry, James W Process for the purification of lutein-fatty acid esters from marigold petals. J. Food Sci., 41(1): [120] Navarrete-Bolaños JL, Rangel-Cruz CL, Jiménez-Islas H, Botello-Alvarez E, Rico-Martínez R Pre-treatment effects on the extraction efficiency of xanthophylls from marigold flower (Tagetes erecta) using hexane. Food Res. Int., 38: [121] European Food Safety Authority [EFSA] Scientific opinion of the panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food on a request from the commission on the safety in use of lycopene as a food colour. The EFSA J., 674:1-12. [122] Lavecchia R, Zuorro A Enhancement of lycopene extraction from tomato peels by enzymatic treatment. 17 March [123] Anonim. Lycopene extract from tomato. 17 March [124] Aust O, et al Lycopene oxidation product enhances gap junctional communication. Food Chem. Toxicol., 41(10):

15 Pewarna Alami untuk Pangan [125] Zhang H, Kotake-Nara E, Ono H, Nagao A A novel cleavage product formed by autoxidation of lycopene induces apoptosis in HL-60 cells. Free Radic. Biol. Med., 35(12): [126] Galicia RM, et al Stability of lycopene in CV. Saladette tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) stored under different conditions. Revista Mexicana de Ingeniería Química, 7(3): [127] Shi J, Le Maguer M Lycopene in tomatoes: chemical and physical properties affected by food processing. Critical Reviews in Food Sci. and Nut., 40(1):1-42. [128] Poku K Small-scale palm oil processing in Africa. FAO Agricultural Services Bulletin, 148. [129] Chiu MC, Coutinho CM, Gonçalves LAG Carotenoids concentration of palm oil using membrane technology. Desalination, 246: [130] Mortensen A Analysis of a complex mixture of carotenes from oil palm (Elaeis guineensis) fruit extract. Food Res. Int., 38: [131] Hasibuan HA, Harjanto S Kajian lanjutan kandungan karoten pada crude palm oil Indonesia. vol11no3/mak-8%20- %20KAJIAN%20LANJUTAN%20KANDUNGAN%20KAROTEN %20PADA%20CRUDE%20PALM.pdf. 25 April [132] Kusumaningtyas RS, Limantara L The isomerization and oxidation of carotenoid compounds in the oil palm fruit during productions of CPO. Indo. J. Chem., 9(1):

16 Pewarna Alami untuk Pangan [133] Ping BTY, Gwendoline ECL Identification of lutein in crude palm oil and evaluation of carotenoids at various ripening stages of the oil palm fruit. J. of Oil Palm Res., 18: [134] Ooi CK, Choo YM, Yap SC, Basiron Y, Ong ASH Recovery of carotenoids from palm oil. JAOCS, 71(4): [135] Othman N, Manan ZA, Alwi SRW, Sarmidi MR A review of extraction technology for carotenoids and vitamin E recovery from palm oil. J. of Applied Sci., 10(12): [136] Latip RA, Baharin BS, Man YBC, Rahman RA Evaluation of different types of synthetic adsorbents for carotene extraction from crude palm oil. JAOCS, 77(12): [137] Baharin BS, Latip RA, Man YBC, Rahman RA The effect of carotene extraction system on crude palm oil quality, carotene composition, and carotene stability during storage. JAOCS, 78(8):

PEMISAHAN SALAH SATU ALKALOID DARI BUNGA TAPAK DARA MERAH (VINCA ROSEA LINN) Rosminik

PEMISAHAN SALAH SATU ALKALOID DARI BUNGA TAPAK DARA MERAH (VINCA ROSEA LINN) Rosminik PEMISAHAN SALAH SATU ALKALOID DARI BUNGA TAPAK DARA MERAH (VINCA ROSEA LINN) Rosminik PENDAHULUAN Dahulu bangsa Indonesia telah memiliki pengetahuan yang luas di bidang obat-obatan tradisional yang berasal

Lebih terperinci

OLEH : GLADYS AMANDA WIJAYA

OLEH : GLADYS AMANDA WIJAYA KAJIAN PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG UBI JALAR KUNING SERTA KONSENTRASI GLISERIL MONOSTEARAT (GMS) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MUFFIN SKRIPSI OLEH : GLADYS AMANDA WIJAYA (6103006001)

Lebih terperinci

Mochamad Nurcholis, STP, MP. Food Packaging and Shelf Life 2013

Mochamad Nurcholis, STP, MP. Food Packaging and Shelf Life 2013 Mochamad Nurcholis, STP, MP Food Packaging and Shelf Life 2013 OVERVIEW TRANSFER PANAS (PREDIKSI REAKSI) TRANSFER PANAS (PLOT UMUR SIMPAN PENDEKATAN LINEAR) TRANSFER PANAS (PLOT UMUR SIMPAN PENDEKATAN

Lebih terperinci

PENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BERAS: PERUBAHAN SIFAT KIMIA SELAMA PENYIMPANAN

PENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BERAS: PERUBAHAN SIFAT KIMIA SELAMA PENYIMPANAN PENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BERAS: PERUBAHAN SIFAT KIMIA SELAMA PENYIMPANAN Raras Yulia (L2C007081) dan Siechara Apfia Casper (L2C007085) Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Diponegoro

Lebih terperinci

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PASTEURISASI TERHADAP MUTU SUSU SELAMA PENYIMPANAN

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PASTEURISASI TERHADAP MUTU SUSU SELAMA PENYIMPANAN PENGARUH SUHU DAN WAKTU PASTEURISASI TERHADAP MUTU SUSU SELAMA PENYIMPANAN ABUBAKAR, TRIYANTINI, R. SUNARLIM, H. SETIYANTO, dan NURJANNAH Balai Penelitian Ternak P.O. Box 2, Bogor, Indonesia (Diterima

Lebih terperinci

TEKNIK PRODUK (TK 7362)

TEKNIK PRODUK (TK 7362) TEKNIK PRODUK (TK 7362) Dr. Eng. Agus Purwanto Chemical Engineering Department Faculty of Engineering Sebelas Maret University Kisi-Kisi 1. Peranan sarjana teknik kimia dalam inovasi produk. 2. Eksplorasi

Lebih terperinci

ABSTRAK. UJI EFEK ANTIFUNGI EKSTRAK AIR TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria) SECARA IN VITRO TERHADAP Candida albicans

ABSTRAK. UJI EFEK ANTIFUNGI EKSTRAK AIR TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria) SECARA IN VITRO TERHADAP Candida albicans iv ABSTRAK UJI EFEK ANTIFUNGI EKSTRAK AIR TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria) SECARA IN VITRO TERHADAP Candida albicans Bernike Yuriska M.P, 2009; Pembimbing I: Endang Evacuasiany,Dra.,Apt.M.S.AFK Pembimbing

Lebih terperinci

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tunggal dan Kombinasinya dari Tanaman Curcuma spp.

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tunggal dan Kombinasinya dari Tanaman Curcuma spp. JURNAL ILMU KEFARMASIAN INDONESIA, September 2008, hal. 69-74 Vol. 6, No. 2 Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tunggal dan Kombinasinya dari Tanaman Curcuma spp. FAUZY RACHMAN 1, EMELIA DEVI LOGAWA 2, HARUMI

Lebih terperinci

V. KESIMPULAN DAN SARAN. Penelitian ini menemukan empat jenis burung madu marga Aethopyga di

V. KESIMPULAN DAN SARAN. Penelitian ini menemukan empat jenis burung madu marga Aethopyga di V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan Penelitian ini menemukan empat jenis burung madu marga Aethopyga di lereng selatan Gunung Merapi Yogyakarta, yaitu Burung Madu Gunung, Burung Madu Jawa, Burung Madu

Lebih terperinci

ANALISIS PENGUKURAN BEBAN KERJA FISIK DENGAN METODE FISIOLOGI

ANALISIS PENGUKURAN BEBAN KERJA FISIK DENGAN METODE FISIOLOGI ANALISIS PENGUKURAN BEBAN KERJA FISIK DENGAN METODE FISIOLOGI A. DESKRIPSI Menurut Tayyari dan Smith (1997) fisiologi kerja sebagai ilmu yang mempelajari tentang fungsi-fungsi organ tubuh manusia yang

Lebih terperinci

Sosialisasi PENYUSUNAN SOP SAYURAN dan TANAMAN OBAT. oleh: Tim Fakultas Pertanian UNPAD, Bandung, 14 Maret 2012

Sosialisasi PENYUSUNAN SOP SAYURAN dan TANAMAN OBAT. oleh: Tim Fakultas Pertanian UNPAD, Bandung, 14 Maret 2012 Sosialisasi PENYUSUNAN SOP SAYURAN dan TANAMAN OBAT oleh: Tim Fakultas Pertanian UNPAD, Bandung, 14 Maret 2012 Issue : Kemampuan petani didalam menjamin mutu dan keamanan pangan segar yg dihasilkan relatif

Lebih terperinci

APLIKASI MODEL ARRHENIUS UNTUK PENDUGAAN PENURUNAN MASA SIMPAN DAGING SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN REFRIGERASI BERDASARKAN NILAI TVB DAN ph

APLIKASI MODEL ARRHENIUS UNTUK PENDUGAAN PENURUNAN MASA SIMPAN DAGING SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN REFRIGERASI BERDASARKAN NILAI TVB DAN ph APLIKASI MODEL ARRHENIUS UNTUK PENDUGAAN PENURUNAN MASA SIMPAN DAGING SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN REFRIGERASI BERDASARKAN NILAI TVB DAN ph Abstrak Kusmajadi Suradi Fakultas Peternakan Universitas

Lebih terperinci

SILABUS MATA KULIAH. Revisi : 1 Tanggal Berlaku : 1 Februari 2014. Kompetensi dasar Indikator Materi Pokok Strategi Pembelajaran pengertian dan

SILABUS MATA KULIAH. Revisi : 1 Tanggal Berlaku : 1 Februari 2014. Kompetensi dasar Indikator Materi Pokok Strategi Pembelajaran pengertian dan SILABUS MATA KULIAH Revisi : 1 Tanggal Berlaku : 1 Februari 2014 A. Identitas 1. Nama Mata Kuliah : Quality Assurance Rumah Sakit 2. Program Studi : Profesi Apoteker 3. Fakultas : Farmasi 4. Bobot : 2

Lebih terperinci

IDENTIFIKASI MODEL FUNGSI TRANSFER MENGGUNAKAN PEMODELAN ARIMA OTOMATIS GOMEZ-MARAVALL (STUDI KASUS PADA DATA INFLASI INDONESIA)

IDENTIFIKASI MODEL FUNGSI TRANSFER MENGGUNAKAN PEMODELAN ARIMA OTOMATIS GOMEZ-MARAVALL (STUDI KASUS PADA DATA INFLASI INDONESIA) IDENTIFIKASI MODEL FUNGSI TRANSFER MENGGUNAKAN PEMODELAN ARIMA OTOMATIS GOMEZ-MARAVALL (STUDI KASUS PADA DATA INFLASI INDONESIA) Oleh: R I O J A K A R I A NPM. 140720090023 T E S I S Untuk memenuhi salah

Lebih terperinci

Jurnal ILMU DASAR, Vol. 8 No. 1, 2007 : 83-90 83

Jurnal ILMU DASAR, Vol. 8 No. 1, 2007 : 83-90 83 Jurnal ILMU DASAR, Vol. 8 No. 1, 2007 : 83-90 83 Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Naga (Hylocereus undatus (Haw.) Britt. & Rose) (Antioxidant Activity Assay of Dragon Fruit Extract (Hylocereus undatus

Lebih terperinci

Degradasi Sitrinin dalam Kaldu Fermentasi Cair Monascus Purpureus oleh Hidrogen Peroksida

Degradasi Sitrinin dalam Kaldu Fermentasi Cair Monascus Purpureus oleh Hidrogen Peroksida Jurnal Matematika & Sains, Desember 2013, Vol. 18 Nomor 3 Degradasi Sitrinin dalam Kaldu Fermentasi Cair Monascus Purpureus oleh Hidrogen Peroksida Istiyati Inayah 1), Marlia Singgih Wibowo 2), dan Elin

Lebih terperinci

Karakteristik Fisis Gel Edible Film yang Dibuat dengan Variasi ph dan Rasio Kasein dan Tapioka

Karakteristik Fisis Gel Edible Film yang Dibuat dengan Variasi ph dan Rasio Kasein dan Tapioka Jurnal ILMU DASAR, Vol. 15 No.1, Januari 2014: 51-58 51 Karakteristik Fisis Gel Edible Film yang Dibuat dengan Variasi ph dan Rasio Kasein dan Tapioka Physical Characteristics of Edible Film Gel Made under

Lebih terperinci

Microencapsulation of Carotene Extracts from Neurospora sp. Spores With Protein Based Encapsulant Using Spray Drying Method.

Microencapsulation of Carotene Extracts from Neurospora sp. Spores With Protein Based Encapsulant Using Spray Drying Method. MIKROENKAPSULASI EKSTRAK KAROTEN DARI SPORA KAPANG ONCOM MERAH ( (Neurospora sp.) ) DENGAN BAHAN PENYALUT BERBASIS PROTEIN MENGGUNAKAN METODE PENGERINGAN SEMPROT Microencapsulation of Carotene Extracts

Lebih terperinci

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ASAM FENOLAT PADA DAUN KATU (Sauropus androgynus (L.) Merr.)

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ASAM FENOLAT PADA DAUN KATU (Sauropus androgynus (L.) Merr.) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ASAM FENOLAT PADA DAUN KATU (Sauropus androgynus (L.) Merr.) Sri Harsodjo Wijono S Jurusan Farmasi, FMIPA, Institut Sains dan Teknologi Nasional, Jakarta 12640, Indonesia Abstrak

Lebih terperinci

PERANAN JUMLAH BIJI/POLONG PADA POTENSI HASIL KEDELAI (Glycine max (L.) Merr.) F6 PERSILANGAN VARIETAS ARGOMULYO DENGAN BRAWIJAYA

PERANAN JUMLAH BIJI/POLONG PADA POTENSI HASIL KEDELAI (Glycine max (L.) Merr.) F6 PERSILANGAN VARIETAS ARGOMULYO DENGAN BRAWIJAYA PERANAN JUMLAH BIJI/POLONG PADA POTENSI HASIL KEDELAI (Glycine max (L.) Merr.) F6 PERSILANGAN VARIETAS ARGOMULYO DENGAN BRAWIJAYA (Role The Number of Seeds/Pod to Yield Potential of F6 Phenotype Soybean

Lebih terperinci

Penyegelan Vakum Vs. Pendinginan: Mana cara paling efektif untuk menyimpan benih?

Penyegelan Vakum Vs. Pendinginan: Mana cara paling efektif untuk menyimpan benih? Penyegelan Vakum Vs. Pendinginan: Mana cara paling efektif untuk menyimpan benih? ECHO Asia Notes A Regional Supplement to ECHO Development Notes Issue 14, July 212 Oleh: Marcia Croft 1, Abram Bicksler

Lebih terperinci

118 Penentuan Umur Simpan Minuman...(Hesti anagari,dkk)

118 Penentuan Umur Simpan Minuman...(Hesti anagari,dkk) 118 Penentuan Umur Simpan Minuman...(Hesti anagari,dkk) PENENTUAN UMUR SIMPAN MINUMAN FUNGSIONAL SARI AKAR ALANG ALANG DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) (STUDI KASUS DI UKM R.ROVIT BATU

Lebih terperinci

Karakteristik kimia... Muhammad Arifiansyah

Karakteristik kimia... Muhammad Arifiansyah KARAKTERISTIK KIMIA (KADAR AIR DAN PROTEIN) DAN NILAI KESUKAAN KEJU SEGAR DENGAN PENGGUNAAN KOAGULAN JUS JERUK NIPIS, JERUK LEMON DAN ASAM SITRAT CHEMICAL CHARACTERISTICS (WATER AND PROTEIN CONTENT) AND

Lebih terperinci

BAB 5 SIMPULAN. Pada bab ini akan di bahas mengenai simpulan dan alur penelitian selanjutnya dan saran yang akan diberikan.

BAB 5 SIMPULAN. Pada bab ini akan di bahas mengenai simpulan dan alur penelitian selanjutnya dan saran yang akan diberikan. BAB 5 SIMPULAN Pada bab ini akan di bahas mengenai simpulan dan alur penelitian selanjutnya dan saran yang akan diberikan. 5.1. Simpulan Berdasarkan hasil analisis data dan interpretasi penemuan, maka

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA PEYIMPANAN SUSU SAPI PASTEURISASI PADA SUHU RENDAH TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK YOGURT SKRIPSI

PENGARUH LAMA PEYIMPANAN SUSU SAPI PASTEURISASI PADA SUHU RENDAH TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK YOGURT SKRIPSI PENGARUH LAMA PEYIMPANAN SUSU SAPI PASTEURISASI PADA SUHU RENDAH TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK YOGURT SKRIPSI OLEH: MARGARITA WIDARTO 6103007055 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

Lebih terperinci

KUALITAS TELUR AYAM PETELUR YANG MENDAPAT RANSUM PERLAKUAN SUBSTITUSI JAGUNG DENGAN TEPUNG SINGKONG

KUALITAS TELUR AYAM PETELUR YANG MENDAPAT RANSUM PERLAKUAN SUBSTITUSI JAGUNG DENGAN TEPUNG SINGKONG KUALITAS TELUR AYAM PETELUR YANG MENDAPAT RANSUM PERLAKUAN SUBSTITUSI JAGUNG DENGAN TEPUNG SINGKONG Alberth Mampioper 1, Sientje D. Rumetor 2 dan Freddy Pattiselanno 1 1 Program Studi Produksi Ternak FPPK

Lebih terperinci

PENELITIAN MENGENAI PENINGKATAN KEKUATAN AWAL BETON PADA SELF COMPACTING CONCRETE

PENELITIAN MENGENAI PENINGKATAN KEKUATAN AWAL BETON PADA SELF COMPACTING CONCRETE Civil Engineering Dimension, Vol. 8, No., 87 9, September 6 ISSN 11-953 PENELITIAN MENGENAI PENINGKATAN KEKUATAN AWAL BETON PADA SELF COMPACTING CONCRETE Handoko Sugiharto Dosen Fakultas Teknik Sipil &

Lebih terperinci

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KARBOHIDRAT SIAP PAKAI KE DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN SERTA RASIO ANTARA PENDAPATAN DENGAN BIAYA RANSUM BROILER

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KARBOHIDRAT SIAP PAKAI KE DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN SERTA RASIO ANTARA PENDAPATAN DENGAN BIAYA RANSUM BROILER PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KARBOHIDRAT SIAP PAKAI KE DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN SERTA RASIO ANTARA PENDAPATAN DENGAN BIAYA RANSUM BROILER The effects of readily available carbohydrate meals in diets

Lebih terperinci

Karakterisasi dan Deskripsi Plasma Nutfah Kacang Panjang

Karakterisasi dan Deskripsi Plasma Nutfah Kacang Panjang Karakterisasi dan Deskripsi Plasma Nutfah Kacang Panjang Suryadi, Luthfy, Yenni Kusandriani, dan Gunawan Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang ABSTRACT To increase the variability of yard-long bean

Lebih terperinci

Perubahan Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Post Mortem Selama Penyimpanan Temperatur Ruang

Perubahan Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Post Mortem Selama Penyimpanan Temperatur Ruang Perubahan Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Post Mortem Selama Penyimpanan Temperatur Ruang Kusmajadi Suradi Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Abstrak Perubahan sifat fisik daging ayam broiler

Lebih terperinci

Pengujian Meter Kadar Air

Pengujian Meter Kadar Air Pengujian Meter Kadar Air 1 POKOK BAHASAN 1 2 Meter Kadar Air (MKA) Pengujian MKA Pengujian MKA Metode Referensi Pengujian MKA Metode Master Meter Pengujian MKA Metode Master Sample 2 Review 1 2 Definisi

Lebih terperinci

PENGOLAHAN BUBUK MANGGA PODANG URANG (Mangifera indica L.) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING PADA SKALA GANDA

PENGOLAHAN BUBUK MANGGA PODANG URANG (Mangifera indica L.) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING PADA SKALA GANDA PENGOLAHAN BUBUK MANGGA PODANG URANG (Mangifera indica L.) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING PADA SKALA GANDA Processing of Podang Urang Mango Powder (Mangifera indica L.) with Foam Mat Drying Method on Scale

Lebih terperinci

Efektivitas Ekstrak Daun Jarak Pagar (Jatropa curcas L.) dalam Menghambat Perkembangan Nematoda Puru Akar Meloidogyne spp. pada Tanaman Tomat

Efektivitas Ekstrak Daun Jarak Pagar (Jatropa curcas L.) dalam Menghambat Perkembangan Nematoda Puru Akar Meloidogyne spp. pada Tanaman Tomat Efektivitas Ekstrak Daun Jarak Pagar (Jatropa curcas L.) dalam Menghambat Perkembangan Nematoda Puru Akar Meloidogyne spp. pada Tanaman Tomat Effectiveness of Jatropha curcas Leaf Extract L to Inhibits

Lebih terperinci

REFRAKTORI ( BATU TAHAN API )

REFRAKTORI ( BATU TAHAN API ) REFRAKTORI ( BATU TAHAN API ) DEPARTEMEN METALURGI DAN MATERIAL UNIVERSITAS INDONESIA FAKULTAS TEKNIK 2008 REFRAKTORI (BATU TAHAN API) Tujuan Pengajaran Memahami material refraktori, teknologi pembuatannya

Lebih terperinci

11/14/2011. By: Yuli Yanti, S.Pt., M.Si Lab. IPHT Jurusan Peternakan Fak Pertanian UNS. Lemak. Apa beda lemak dan minyak?

11/14/2011. By: Yuli Yanti, S.Pt., M.Si Lab. IPHT Jurusan Peternakan Fak Pertanian UNS. Lemak. Apa beda lemak dan minyak? By: Yuli Yanti, S.Pt., M.Si Lab. IPHT Jurusan Peternakan Fak Pertanian UNS Lemak Apa beda lemak dan minyak? 1 Bedanya: Fats : solid at room temperature Oils : liquid at room temperature Sources : vegetables

Lebih terperinci

Sintesis dengan Metode Hidrotermal dan Karakterisasi Senyawa Berstruktur Aurivillius Bi 4 Ti 3 O 12

Sintesis dengan Metode Hidrotermal dan Karakterisasi Senyawa Berstruktur Aurivillius Bi 4 Ti 3 O 12 Sintesis dengan Metode Hidrotermal dan Karakterisasi Senyawa Berstruktur Aurivillius Bi 4 Ti 3 O 12 Muhammad Rizal dan Ismunandar Kelompok Keahlian Kimia Anorganik dan Fisik, Fakultas Matematika dan Ilmu

Lebih terperinci

PENGHILANGAN WARNA LIMBAH TEKSTIL DENGAN Marasmius sp. DALAM BIOREAKTOR UNGGUN TETAP TERMODIFIKASI (MODIFIED PACKED BED)

PENGHILANGAN WARNA LIMBAH TEKSTIL DENGAN Marasmius sp. DALAM BIOREAKTOR UNGGUN TETAP TERMODIFIKASI (MODIFIED PACKED BED) PROSIDING SEMINAR NASIONAL REKAYASA KIMIA DAN PROSES 2007 ISSN : 1411 4216 PENGHILANGAN WARNA LIMBAH TEKSTIL DENGAN Marasmius sp. DALAM BIOREAKTOR UNGGUN TETAP TERMODIFIKASI (MODIFIED PACKED BED) Guswandhi

Lebih terperinci

balado yang beredar di Bukittinggi, dalam Majalah Kedokteran Andalas, (vol.32, No.1, Januari-juni/2008), hlm. 72.

balado yang beredar di Bukittinggi, dalam Majalah Kedokteran Andalas, (vol.32, No.1, Januari-juni/2008), hlm. 72. BAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang Mutu bahan makanan pada umumnya sangat bergantung pada beberapa faktor, diantaranya cita rasa, warna, tekstur, dan nilai gizinya. Sebelum faktor-faktor lain dipertimbangkan,

Lebih terperinci

PENINGKATAN MUTU ARANG AKTIF KULIT KAYU MANGIUM (Increasing the Qualities of Activated Charcoal from Mangium Bark)

PENINGKATAN MUTU ARANG AKTIF KULIT KAYU MANGIUM (Increasing the Qualities of Activated Charcoal from Mangium Bark) PENINGKATAN MUTU ARANG AKTIF KULIT KAYU MANGIUM (Increasing the Qualities of Activated Charcoal from Mangium Bark) Oleh/By: Gustan Pari, Djeni Hendra & Ridwan A. Pasaribu ABSTRACT This study was carried

Lebih terperinci

KINERJA AYAM KAMPUNG DENGAN SISTEM PEMBERIAN PAKAN SECARA MEMILIH DENGAN BEBAS

KINERJA AYAM KAMPUNG DENGAN SISTEM PEMBERIAN PAKAN SECARA MEMILIH DENGAN BEBAS KINERJA AYAM KAMPUNG DENGAN SISTEM PEMBERIAN PAKAN SECARA MEMILIH DENGAN BEBAS I P. KOMPIANG, SUPRIYATI, M.H. TOGATOROP, dan S.N. JARMANI Balai Penelitian Ternak P.O. Box 221, Bogor 16002, Indonesia (Diterima

Lebih terperinci

PENGARUH KEHALUSAN BAHAN DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP MUTU EKSTRAK TEMULAWAK (Curcuma xanthorriza Roxb)

PENGARUH KEHALUSAN BAHAN DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP MUTU EKSTRAK TEMULAWAK (Curcuma xanthorriza Roxb) PENGARUH KEHALUSAN BAHAN DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP MUTU EKSTRAK TEMULAWAK (Curcuma xanthorriza Roxb) Bagem Br. Sembiring, Ma mun dan Edi Imanuel Ginting Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik ABSTRAK

Lebih terperinci

STUDI MORFOMETRI DAN JUMLAH KROMOSOM IKAN NILA. (Oreochromis niloticus L.) STRAIN GIFT DAN JICA DI SENTRA

STUDI MORFOMETRI DAN JUMLAH KROMOSOM IKAN NILA. (Oreochromis niloticus L.) STRAIN GIFT DAN JICA DI SENTRA STUDI MORFOMETRI DAN JUMLAH KROMOSOM IKAN NILA (Oreochromis niloticus L.) STRAIN GIFT DAN JICA DI SENTRA PRODUKSI PERIKANAN PADANG BELIMBING KABUPATEN SOLOK SKRIPSI SARJANA BIOLOGI OLEH : REFNA TINOVA

Lebih terperinci

PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK MI INSTAN DARI PATI SAGU DENGAN METODE AKSELERASI

PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK MI INSTAN DARI PATI SAGU DENGAN METODE AKSELERASI PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK MI INSTAN DARI PATI SAGU DENGAN METODE AKSELERASI Shelf Life Estimation of Instant Noodle from Sago Starch Using Accelerared Method Dewi Kurniati (0806113945) Usman Pato and

Lebih terperinci

PENGARUH EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP PENGHAMBATAN MIKROBA PERUSAK PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SKRIPSI

PENGARUH EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP PENGHAMBATAN MIKROBA PERUSAK PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SKRIPSI PENGARUH EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP PENGHAMBATAN MIKROBA PERUSAK PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SKRIPSI Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1

Lebih terperinci

Kimia dalam AIR. Dr. Yuni K. Krisnandi. KBI Kimia Anorganik

Kimia dalam AIR. Dr. Yuni K. Krisnandi. KBI Kimia Anorganik Kimia dalam AIR Dr. Yuni K. Krisnandi KBI Kimia Anorganik Sifat fisika dan kimia AIR Air memiliki rumus kimia H2O Cairan tidak berwarna, tidak berasa TAPI air biasanya mengandung sejumlah kecil CO2 dalm

Lebih terperinci

METODE PENINGKATAN TEGANGAN TARIK DAN KEKERASAN PADA BAJA KARBON RENDAH MELALUI BAJA FASA GANDA

METODE PENINGKATAN TEGANGAN TARIK DAN KEKERASAN PADA BAJA KARBON RENDAH MELALUI BAJA FASA GANDA METODE PENINGKATAN TEGANGAN TARIK DAN KEKERASAN PADA BAJA KARBON RENDAH MELALUI BAJA FASA GANDA Ahmad Supriyadi & Sri Mulyati Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Semarang Jl. Prof. H. Sudarto, SH.,

Lebih terperinci

PROTEIN ANALYSIS FOOD ANALYSIS AND BIOCHEMISTRY PRACTICE. Endrika WIDYASTUTI. Food Science and Technology Department 2012

PROTEIN ANALYSIS FOOD ANALYSIS AND BIOCHEMISTRY PRACTICE. Endrika WIDYASTUTI. Food Science and Technology Department 2012 PROTEIN ANALYSIS FOOD ANALYSIS AND BIOCHEMISTRY PRACTICE Endrika WIDYASTUTI Food Science and Technology Department 2012 THE OUTLINE INTRODUCTION OF PROTEIN TYPES PROTEIN ANALYSIS NINHIDRIN TEST KJEDAHL

Lebih terperinci

MIKROBIOLOGI ANALISIS (FK-3207)

MIKROBIOLOGI ANALISIS (FK-3207) MIKROBIOLOGI ANALISIS (FK-3207) Marlia Singgih Wibowo School of Pharmacy ITB Perkuliahan Kuliah dua arah Active Learning System Tugas, Kuis, Kuesioner UTS dan UAS Kehadiran : min.80% Penilaian Tugas, Kuis,

Lebih terperinci

Pendahuluan. Maksud & Tujuan

Pendahuluan. Maksud & Tujuan Pendahuluan Pulau Jawa, khususnya Jawa Barat merupakan objek pariwisata baik domestic maupun mancanegara. Hal itu membangun peluang bisnis bagi para investor ataupun pengusaha hotel dan restaurant. Namun

Lebih terperinci

Cara uji fisika Bagian 2: Penentuan bobot tuntas pada produk perikanan

Cara uji fisika Bagian 2: Penentuan bobot tuntas pada produk perikanan Standar Nasional Indonesia Cara uji fisika Bagian 2: Penentuan bobot tuntas pada produk perikanan ICS 67.050 Badan Standardisasi Nasional Copyright notice Hak cipta dilindungi undang undang. Dilarang menyalin

Lebih terperinci

SISTEM INFORMASI BIAYA POKOK UNTUK MEMPRODUKSI CPO DI PKS TANAH PUTIH. Oleh AHMAD FAUZI LUBIS 07 118 039

SISTEM INFORMASI BIAYA POKOK UNTUK MEMPRODUKSI CPO DI PKS TANAH PUTIH. Oleh AHMAD FAUZI LUBIS 07 118 039 SISTEM INFORMASI BIAYA POKOK UNTUK MEMPRODUKSI CPO DI PKS TANAH PUTIH Oleh AHMAD FAUZI LUBIS 07 118 039 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS PADANG 2011 SISTEM INFORMASI BIAYA POKOK UNTUK MEMPRODUKSI

Lebih terperinci

Pengaruh Konsentrasi Alkali dan Suhu Koncing Terhadap Cita Rasa, Kekerasan dan Warna Permen Cokelat

Pengaruh Konsentrasi Alkali dan Suhu Koncing Terhadap Cita Rasa, Kekerasan dan Warna Permen Cokelat Pelita Perkebunan 2006, 22(2), 119 135 Pengaruh Konsentrasi Alkali dan Suhu Koncing Terhadap Cita Rasa, Kekerasan dan Warna Permen Cokelat Effects of Alkali Concentration and Conching Temperature on Flavour,

Lebih terperinci

ABSTRAK. PENGARUH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) TERHADAP ACNE RINGAN

ABSTRAK. PENGARUH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) TERHADAP ACNE RINGAN ABSTRAK PENGARUH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) TERHADAP ACNE RINGAN Nadia Elizabeth, 2006. Pembimbing I : Winsa Husin, dr.,msc., Mkes. Pembimbing II : Dian Puspitasari, dr., SpKK. Penampilan kulit

Lebih terperinci

Karakteristik Empat Aksesi Nilam

Karakteristik Empat Aksesi Nilam Empat Aksesi Nilam Yang Nuryani Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik, Bogor ABSTRACT Characterization of four accessions of patchouli was conducted to obtain the information of characteristics to

Lebih terperinci

Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3 (1) 2014 Indonesian Food Technologists

Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3 (1) 2014 Indonesian Food Technologists 21 Artikel Penelitian Produksi dan Aplikasi Senyawa Antimikroba Asal Saccharomycopsis fibuligera Strain R64 sebagai Biopreservasi Ramah Lingkungan Roostita Lobo Balia, Wendry Setyadi Putranto, Eka Wulandari,

Lebih terperinci

INDUSTRI PERKEBUNAN KELAPA SAWIT INDONESIA In House Training Profil Bisnis Industri Kelapa Sawit Indonesia Medan, 30-31 Mei 2011

INDUSTRI PERKEBUNAN KELAPA SAWIT INDONESIA In House Training Profil Bisnis Industri Kelapa Sawit Indonesia Medan, 30-31 Mei 2011 INDUSTRI PERKEBUNAN KELAPA SAWIT INDONESIA In House Training Profil Bisnis Industri Kelapa Sawit Indonesia Medan, 30-31 Mei 2011 Ignatius Ery Kurniawan PT. MITRA MEDIA NUSANTARA 2011 KEMENTERIAN KEUANGAN

Lebih terperinci

PENINGKATAN MUTU PADA GAHARU KUALITAS RENDAH. (Quality Improvement on Low Grade Agarwood)

PENINGKATAN MUTU PADA GAHARU KUALITAS RENDAH. (Quality Improvement on Low Grade Agarwood) PENINGKATAN MUTU PADA GAHARU KUALITAS RENDAH 1 (Quality Improvement on Low Grade Agarwood) Oleh/ By : Gusmailina 1 Pusat Penelitian dan Pengembangan Keteknikan Kehutanan dan Pengolahan Hasil Hutan Jl.

Lebih terperinci

KANDUNGAN RESIN PADA KAYU GAHARU KUALITAS RENDAH (Resin Content on The Low-grade Agarwood) Oleh/By: Jamal Balfas ABSTRACT

KANDUNGAN RESIN PADA KAYU GAHARU KUALITAS RENDAH (Resin Content on The Low-grade Agarwood) Oleh/By: Jamal Balfas ABSTRACT KANDUNGAN RESIN PADA KAYU GAHARU KUALITAS RENDAH (Resin Content on The Low-grade Agarwood) Oleh/By: Jamal Balfas ABSTRACT Agarwood improvement by inducing its resinous extracts into the lowgrade agarwood

Lebih terperinci

1. KOMPONEN AIR LAUT

1. KOMPONEN AIR LAUT 1. KOMPONEN AIR LAUT anna.ida3@gmail.com/2013 Salinitas Salinitas menunjukkan banyaknya (gram) zat-zat terlarut dalam (satu) kilogram air laut, dimana dianggap semua karbonat telah diubah menjadi oksida

Lebih terperinci

Perangkat uji tanah sawah

Perangkat uji tanah sawah Perangkat uji tanah sawah IGM. Subiksa, Ladiyani R.W., dan Diah Setyorini Balai Penelitian Tanah, Bogor Pesan kunci : PUTS adalah alat pengukur kadar N, P, K dan ph tanah sawah secara semi kuantitatif

Lebih terperinci

JAMUR AKAR PUTIH (JAP) PADA KOMODITI CENGKEH TRIWULAN II DI WILAYAH KERJA BBPPTP SURABAYA. Effendi Wibowo, SP dan Yudi Yulianto, SP

JAMUR AKAR PUTIH (JAP) PADA KOMODITI CENGKEH TRIWULAN II DI WILAYAH KERJA BBPPTP SURABAYA. Effendi Wibowo, SP dan Yudi Yulianto, SP JAMUR AKAR PUTIH (JAP) PADA KOMODITI CENGKEH TRIWULAN II DI WILAYAH KERJA BBPPTP SURABAYA Effendi Wibowo, SP dan Yudi Yulianto, SP Tanaman yang diserang penyakit jamur akar putih mula-mula daunnya tampak

Lebih terperinci

TELUR ASIN 1. PENDAHULUAN

TELUR ASIN 1. PENDAHULUAN TELUR ASIN 1. PENDAHULUAN Telur adalah salah satu sumber protein hewani yang memilik rasa yang lezat, mudah dicerna, dan bergizi tinggi. Selain itu telur mudah diperoleh dan harganya murah. Telur dapat

Lebih terperinci

RANCANG BANGUN ALAT KELAPA PARUTAN KERING (DESICCATED COCONUT) SKRIPSI. Oleh: CARI MALEM KARO KARO

RANCANG BANGUN ALAT KELAPA PARUTAN KERING (DESICCATED COCONUT) SKRIPSI. Oleh: CARI MALEM KARO KARO RANCANG BANGUN ALAT KELAPA PARUTAN KERING (DESICCATED COCONUT) SKRIPSI Oleh: CARI MALEM KARO KARO PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014 RANCANG BANGUN ALAT

Lebih terperinci

Emisi Dari Alih Guna Lahan. Apa itu emisi alih guna lahan dan bagaimana cara menghitungnya?

Emisi Dari Alih Guna Lahan. Apa itu emisi alih guna lahan dan bagaimana cara menghitungnya? Emisi Dari Alih Guna Lahan Apa itu emisi alih guna lahan dan bagaimana cara menghitungnya? 1 Sejarah dan latar belakang ISPO membentuk sebuah kelompok kerja yang bertujuan untuk membuat sebuah kalkulator

Lebih terperinci

WYLIS: PENENTUAN KUALITAS PROTEIN JAGUNG. Penentuan Kualitas Protein Jagung dengan Metode Protein Efficiency Ratio.

WYLIS: PENENTUAN KUALITAS PROTEIN JAGUNG. Penentuan Kualitas Protein Jagung dengan Metode Protein Efficiency Ratio. Penentuan Kualitas Protein Jagung dengan Metode Protein Efficiency Ratio Ratna Wylis Arief Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Lampung Jl. ZA Pagar Alam No. IA Rajabasa, Bandar Lampung ABSTRACT. Protein

Lebih terperinci

EVALUASI PAKAN SECARA IN SACCO

EVALUASI PAKAN SECARA IN SACCO EVALUASI PAKAN SECARA IN SACCO SUPARJO 2010 Laboratorium Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jambi 2010 1 PENDAHULUAN Tipe evaluasi pakan in sacco dengan kantong nylon merupakan kombinasi pengukuran

Lebih terperinci

RANCANG BANGUN SISTEM TEMU KEMBALI GAMBAR IKAN BERDASARKAN EKSTRAKSI CIRI WARNA, BENTUK DAN TEKSTUR TUGAS AKHIR

RANCANG BANGUN SISTEM TEMU KEMBALI GAMBAR IKAN BERDASARKAN EKSTRAKSI CIRI WARNA, BENTUK DAN TEKSTUR TUGAS AKHIR RANCANG BANGUN SISTEM TEMU KEMBALI GAMBAR IKAN BERDASARKAN EKSTRAKSI CIRI WARNA, BENTUK DAN TEKSTUR TUGAS AKHIR Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Pada Jurusan Teknik

Lebih terperinci

SIMULASI RANCANGAN ACAK KELOMPOK TAK LENGKAP SEIMBANG DAN EFISIENSINYA

SIMULASI RANCANGAN ACAK KELOMPOK TAK LENGKAP SEIMBANG DAN EFISIENSINYA Agusrawati //Paradigma, Vol. 16 No.1, April 2012, hlm. 31-38 SIMULASI RANCANGAN ACAK KELOMPOK TAK LENGKAP SEIMBANG DAN EFISIENSINYA Agusrawati 1) 1) Jurusan Matematika FMIPA Unhalu, Kendari, Sulawesi Tenggara

Lebih terperinci

PENGARUH BENTUK FORMULASI PAKAN BUATAN COCCINELLA SP. (COLEOPTERA: COCCINELLIDAE) TERHADAP DAYA TAHAN PAKAN BUATAN

PENGARUH BENTUK FORMULASI PAKAN BUATAN COCCINELLA SP. (COLEOPTERA: COCCINELLIDAE) TERHADAP DAYA TAHAN PAKAN BUATAN PENGARUH BENTUK FORMULASI PAKAN BUATAN COCCINELLA SP. (COLEOPTERA: COCCINELLIDAE) TERHADAP DAYA TAHAN PAKAN BUATAN EFFECT OF FORMULATION OF ARTIFICIAL FEED COCCINELLA SP. FOR DURABILITY ARTIFICIAL FEED

Lebih terperinci

For data sources, see slide #9: Appendix 1. Data used to produce Sumatra PIM

For data sources, see slide #9: Appendix 1. Data used to produce Sumatra PIM 1 2 For data sources, see slide #9: Appendix 1. Data used to produce Sumatra PIM 3 For data sources, see slides #10: Appendix 2. Data used to produce Riau PIM (1) #11: Riau s natural forest 2008/2009 mapped

Lebih terperinci

Penyaringan Ketahanan Plasma Nutfah Ubi Jalar terhadap Hama Lanas

Penyaringan Ketahanan Plasma Nutfah Ubi Jalar terhadap Hama Lanas Penyaringan Ketahanan Plasma Nutfah Ubi Jalar terhadap Hama Lanas Nani Zuraida, Minantyorini, dan Dodin Koswanudin Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian,

Lebih terperinci

PEMBUATAN TEH RENDAH KAFEIN MELALUI PROSES EKSTRAKSI DENGAN PELARUT ETIL ASETAT

PEMBUATAN TEH RENDAH KAFEIN MELALUI PROSES EKSTRAKSI DENGAN PELARUT ETIL ASETAT PEMBUATAN TEH RENDAH KAFEIN MELALUI PROSES EKSTRAKSI DENGAN PELARUT ETIL ASETAT Nugraha Thariq Majid (L2C006081) dan Nurkholis (L2C006084) Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Lebih terperinci

PENGARUH PERSILANGAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) STRAIN GIFT DENGAN STRAIN NIFI TERHADAP NILAI HETEROSIS PANJANG, LEBAR, DAN BERAT BADAN

PENGARUH PERSILANGAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) STRAIN GIFT DENGAN STRAIN NIFI TERHADAP NILAI HETEROSIS PANJANG, LEBAR, DAN BERAT BADAN ARTIKEL ILMIAH Oleh Ikalia Nurfitasari NIM 061810401008 JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS JEMBER 2012 ARTIKEL ILMIAH diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi

Lebih terperinci

PENGARUH EKSTRAKSI ZAT WARNA ALAM DAN FIKSASI TERHADAP KETAHANAN LUNTUR WARNA PADA KAIN BATIK KATUN

PENGARUH EKSTRAKSI ZAT WARNA ALAM DAN FIKSASI TERHADAP KETAHANAN LUNTUR WARNA PADA KAIN BATIK KATUN P u j i l e s t a r i, P e n g a r u h E k s t r a k s i Z a t W a r n a A l a m... 1 PENGARUH EKSTRAKSI ZAT WARNA ALAM DAN FIKSASI TERHADAP KETAHANAN LUNTUR WARNA PADA KAIN BATIK KATUN The Effect Extraction

Lebih terperinci

RANCANG BANGUN OTOMATISASI PROSES MIXING PADA SISTEM OTOMATISASI PENYAJIAN KOPI SUSU BERBASIS MIKROKONTROLER AT89S51 TUGAS AKHIR

RANCANG BANGUN OTOMATISASI PROSES MIXING PADA SISTEM OTOMATISASI PENYAJIAN KOPI SUSU BERBASIS MIKROKONTROLER AT89S51 TUGAS AKHIR RANCANG BANGUN OTOMATISASI PROSES MIXING PADA SISTEM OTOMATISASI PENYAJIAN KOPI SUSU BERBASIS MIKROKONTROLER AT89S51 TUGAS AKHIR Diajukan guna melengkapi persyaratan dalam menyelesaikan pendidikan tingkat

Lebih terperinci

Pengantar Mata Kuliah Pengolahan Citra

Pengantar Mata Kuliah Pengolahan Citra Achmad Basuki Nana R Fadilah Fahrul Politeknik Elektronika Negeri Surabaya Pengantar Mata Kuliah Pengolahan Citra Content: 1. Tujuan mata kuliah Pengolahan Citra 2. Apa saja yang bisa dikerjakan dengan

Lebih terperinci

ABSTRAK. Ronauly V. N, 2011, Pembimbing 1: dr. Sijani Prahastuti, M.Kes Pembimbing 2 : Prof. DR. Susy Tjahjani, dr., M.Kes

ABSTRAK. Ronauly V. N, 2011, Pembimbing 1: dr. Sijani Prahastuti, M.Kes Pembimbing 2 : Prof. DR. Susy Tjahjani, dr., M.Kes ABSTRAK EFEK INFUSA DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL LDL DAN PENINGKATAN KADAR KOLESTEROL HDL DARAH TIKUS JANTAN GALUR WISTAR MODEL DISLIPIDEMIA Ronauly V. N, 2011,

Lebih terperinci

Marketing Mix. Segmentasi Wanita aktif dimulai dari usia 25 tahun yang tinggal di kota besar Dengan SES B+ - A+

Marketing Mix. Segmentasi Wanita aktif dimulai dari usia 25 tahun yang tinggal di kota besar Dengan SES B+ - A+ Whyte Magic Marketing Mix Segmentasi Wanita aktif dimulai dari usia 25 tahun yang tinggal di kota besar Dengan SES B+ - A+ Target Wanita yang mencari solusi bagi masalah kulit wajahnya Wanita yang peduli

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. yaitu permen keras, permen renyah dan permen kenyal atau permen jelly. Permen

I. PENDAHULUAN. yaitu permen keras, permen renyah dan permen kenyal atau permen jelly. Permen I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kembang gula atau yang biasa disebut dengan permen merupakan produk makanan yang banyak disukai baik tua maupun muda karena permen mempunyai keanekaragaman rasa, warna,

Lebih terperinci

ABSTRAK ABSTRACT. Pendahuluan

ABSTRAK ABSTRACT. Pendahuluan Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Pelayanan Jasa dengan Pendekatan Metode Servqual (Studi Kasus pada Pusat Pelatihan Bahasa dan Budaya CILACS UII, Yogyakarta) Hendy Ahmad Febrian 1,

Lebih terperinci

(PICKLING ON CHICKEN EGG WITH IMMERSION IN WATER EXTRACT OF MANGOSTEEN PEEL AT ROOM TEMPERATURE)

(PICKLING ON CHICKEN EGG WITH IMMERSION IN WATER EXTRACT OF MANGOSTEEN PEEL AT ROOM TEMPERATURE) Pengawetan Telur Ayam Ras dengan Pencelupan dalam Ekstrak Air Kulit Manggis pada Suhu Ruang (PICKLING ON CHICKEN EGG WITH IMMERSION IN WATER EXTRACT OF MANGOSTEEN PEEL AT ROOM TEMPERATURE) Richard Stenly

Lebih terperinci

PENENTUAN MASA SIMPAN WAFER STICK DALAM KEMASAN PLASTIK LAMINASI MAKALAH KOMPREHENSIF OLEH: TANIA MULIAWATI 6103007121

PENENTUAN MASA SIMPAN WAFER STICK DALAM KEMASAN PLASTIK LAMINASI MAKALAH KOMPREHENSIF OLEH: TANIA MULIAWATI 6103007121 PENENTUAN MASA SIMPAN WAFER STICK DALAM KEMASAN PLASTIK LAMINASI MAKALAH KOMPREHENSIF OLEH: TANIA MULIAWATI 6103007121 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA

Lebih terperinci

OPTIMASI KOMBINASI EKSTRAK BUAH MENGKUDU

OPTIMASI KOMBINASI EKSTRAK BUAH MENGKUDU OPTIMASI KOMBINASI EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L) DAN DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl.) PADA FORMULA SABUN TRANSPARAN DENGAN METODE FACTORIAL DESIGN Intan Martha Cahyani

Lebih terperinci

VERIFIKASI PERSONAL BERDASARKAN CITRA TANGAN DENGAN METODE FILTER GABOR. Abstrak

VERIFIKASI PERSONAL BERDASARKAN CITRA TANGAN DENGAN METODE FILTER GABOR. Abstrak VERIFIKASI PERSONAL BERDASARKAN CITRA TANGAN DENGAN METODE FILTER GABOR Resmana Lim & Santoso Jurusan Teknik Elektro Universitas Kristen Petra Siwalankerto 11-131 Surabaya Fax: 031-8436418 resmana@petra.ac.id

Lebih terperinci

Postgraduate Study untuk Taught Courses

Postgraduate Study untuk Taught Courses Mengenal dan Memilih Berbagai Jenis Postgraduate Study di Inggris Saat ini mungkin Anda sedang berpikir untuk melanjutkan studi di Inggris, setelah menyelesaikan S1 di Indonesia atau di tempat lain. Anda

Lebih terperinci

SISTEM TEMU KEMBALI CITRA GEDUNG BERDASARKAN INFORMASI GARIS PADA BENTUK GEDUNG

SISTEM TEMU KEMBALI CITRA GEDUNG BERDASARKAN INFORMASI GARIS PADA BENTUK GEDUNG Vol. 5, No. 1, Januari 2009 ISSN 0216-0544 SISTEM TEMU KEMBALI CITRA GEDUNG BERDASARKAN INFORMASI GARIS PADA BENTUK GEDUNG * Iman Sapuguh, Daniel O Siahaan, dan Chastine Fatichah Program Magister Teknik

Lebih terperinci

DAFTAR RIWAYAT HIDUP DUTA BESAR LUAR BIASA DAN BERKUASA PENUH REPUBLIK INDONESIA UNTUK FEDERASI RUSIA MERANGKAP REPUBLIK BELARUS

DAFTAR RIWAYAT HIDUP DUTA BESAR LUAR BIASA DAN BERKUASA PENUH REPUBLIK INDONESIA UNTUK FEDERASI RUSIA MERANGKAP REPUBLIK BELARUS DAFTAR RIWAYAT HIDUP DUTA BESAR LUAR BIASA DAN BERKUASA PENUH REPUBLIK INDONESIA UNTUK FEDERASI RUSIA MERANGKAP REPUBLIK BELARUS Nama Drs. Djauhari Oratmangun Tempat dan Tanggal Lahir Beo - Sulawesi Utara,

Lebih terperinci

KAJIAN KUALITAS FISIK DAN KIMIA DAGING KAMBING DI PASAR KOTA MALANG

KAJIAN KUALITAS FISIK DAN KIMIA DAGING KAMBING DI PASAR KOTA MALANG KAJIAN KUALITAS FISIK DAN KIMIA DAGING KAMBING DI PASAR KOTA MALANG STUDY ON PHYSICO-CHEMICAL QUALITY OF MEAT GOAT IN THE MARKET OF MALANG Putu Jevi Setiawan 1, Masdiana Ch Padaga 2, Aris Sri Widati 2*

Lebih terperinci

MENGGALI PEMAHAMAN SISWA SMA PADA KONSEP KELARUTAN DAN HASIL KALI KELARUTAN DENGAN MENGGUNAKAN TES DIAGNOSTIK TWO-TIER

MENGGALI PEMAHAMAN SISWA SMA PADA KONSEP KELARUTAN DAN HASIL KALI KELARUTAN DENGAN MENGGUNAKAN TES DIAGNOSTIK TWO-TIER MENGGALI PEMAHAMAN SISWA SMA PADA KONSEP KELARUTAN DAN HASIL KALI KELARUTAN DENGAN MENGGUNAKAN TES DIAGNOSTIK TWO-TIER Tri Yunita Maharani, Prayitno, Yahmin Universitas Negeri Malang E-mail: menik.chant@yahoo.com

Lebih terperinci

4.3.10. Pokok Bahasan 10: Pengamatan Panen. Tujuan Intruksional Khusus:

4.3.10. Pokok Bahasan 10: Pengamatan Panen. Tujuan Intruksional Khusus: 108 4.3.10. Pokok Bahasan 10: Pengamatan Panen Tujuan Intruksional Khusus: Setelah mengikuti course content ini mahasiswa dapat menjelaskan kriteria, komponen dan cara panen tanaman semusim dan tahunan

Lebih terperinci

EKSTRAKSI LIKOPEN DARI BUAH TOMAT (Lycopersicum Esculentum) MENGGUNAKAN PELARUT TUNGGAL DENGAN METODE KRISTALISASI ANTISOLVENT

EKSTRAKSI LIKOPEN DARI BUAH TOMAT (Lycopersicum Esculentum) MENGGUNAKAN PELARUT TUNGGAL DENGAN METODE KRISTALISASI ANTISOLVENT EKSTRAKSI LIKOPEN DARI BUAH TOMAT (Lycopersicum Esculentum) MENGGUNAKAN PELARUT TUNGGAL DENGAN METODE KRISTALISASI ANTISOLVENT Sola Fide Gavra Tarigan*, Deviana C.S. Sinaga, Zuhrina Masyithah Departemen

Lebih terperinci

PENGARUH PROSES LAKU PANAS QUENCHING AND PARTITIONING TERHADAP UMUR LELAH BAJA PEGAS DAUN JIS SUP 9A DENGAN METODE REVERSED BENDING

PENGARUH PROSES LAKU PANAS QUENCHING AND PARTITIONING TERHADAP UMUR LELAH BAJA PEGAS DAUN JIS SUP 9A DENGAN METODE REVERSED BENDING TUGAS AKHIR PENGARUH PROSES LAKU PANAS QUENCHING AND PARTITIONING TERHADAP UMUR LELAH BAJA PEGAS DAUN JIS SUP 9A DENGAN METODE REVERSED BENDING Oleh : Viego Kisnejaya Suizta 2104 100 043 Dosen Pembimbing

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah 1 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Aktivitas fisik adalah kegiatan hidup yang harus dikembangkan dengan harapan dapat memberikan nilai tambah berupa peningkatan kualitas, kesejahteraan, dan

Lebih terperinci

EVALUASI DOSEN SEBAGAI BENTUK PENILAIAN KINERJA. Liche Seniati Chairy

EVALUASI DOSEN SEBAGAI BENTUK PENILAIAN KINERJA. Liche Seniati Chairy EVALUASI DOSEN SEBAGAI BENTUK PENILAIAN KINERJA Liche Seniati Chairy Disampaikan dalam: Workshop Evaluasi Kinerja Dosen oleh Mahasiswa UIN Syarif Hidayatullah Jakarta: 9 April 2005 1 EVALUASI DOSEN SEBAGAI

Lebih terperinci

MAKANAN SIAP SANTAP DALAM KEADAAN DARURAT

MAKANAN SIAP SANTAP DALAM KEADAAN DARURAT MAKANAN SIAP SANTAP DALAM KEADAAN DARURAT Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI 2014 Wilayah Indonesia Rawan Bencana Letak geografis Wilayah Indonesia Pertemuan 3 lempengan

Lebih terperinci

PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI TAPE SINGKONG DI KABUPATEN JEMBER SKRIPSI. Oleh: Devi Nihayati Nurin in NIM. 101710101024

PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI TAPE SINGKONG DI KABUPATEN JEMBER SKRIPSI. Oleh: Devi Nihayati Nurin in NIM. 101710101024 PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI TAPE SINGKONG DI KABUPATEN JEMBER SKRIPSI Oleh: Devi Nihayati Nurin in NIM. 101710101024 JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JEMBER

Lebih terperinci

Tanaman Yang Kurang Dimanfaatkan: Cara Untuk Mengidentifikasikan

Tanaman Yang Kurang Dimanfaatkan: Cara Untuk Mengidentifikasikan Tanaman Yang Kurang Dimanfaatkan: Cara Untuk Mengidentifikasikan Shining the light on local food knowledge By Abram Bicksler, Rick Burnette, and Ricky Bates Pengurangan Keragaman Hayati Spesies Tanaman

Lebih terperinci

DAFTAR PUSTAKA. 1. Basuki, H. 2008. Merancang, Merencana Lapangan Terbang. 2. Horonjeff, R. dan McKevey, F. 1993. Perencanaan dan

DAFTAR PUSTAKA. 1. Basuki, H. 2008. Merancang, Merencana Lapangan Terbang. 2. Horonjeff, R. dan McKevey, F. 1993. Perencanaan dan DAFTAR PUSTAKA 1. Basuki, H. 2008. Merancang, Merencana Lapangan Terbang. Bandung:Penerbit PT.Alumni. 2. Horonjeff, R. dan McKevey, F. 1993. Perencanaan dan Perancangan Bandar Udara. jilid ketiga, Jakarta:Penerbit

Lebih terperinci

Teknik Perbanyakan Jambu Air Citra Melalui Stek Cabang

Teknik Perbanyakan Jambu Air Citra Melalui Stek Cabang Teknik Perbanyakan Jambu Air Citra Melalui Stek Cabang Buah jambu air Citra terkenal di Indonesia, karena mempunyai cita-rasa yang sangat manis dan renyah, ukuran buah cukup besar (200 250 g/ buah), dan

Lebih terperinci

PENGARUH PEMBERIAN DOSIS PUPUK KANDANG DAN DOLOMIT TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN NILAM (Pogostemon cablin, Benth)

PENGARUH PEMBERIAN DOSIS PUPUK KANDANG DAN DOLOMIT TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN NILAM (Pogostemon cablin, Benth) PENGARUH PEMBERIAN DOSIS PUPUK KANDANG DAN DOLOMIT TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN NILAM (Pogostemon cablin, Benth) SKRIPSI Oleh : MIFTAHUS SURUR NIM : 2008-41-032 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

Lebih terperinci