PERTANIAN. Bandung Dalam Angka Tahun

Transkripsi

1 Pertanian mencakup pertanian tanaman pangan, tanaman perkebunan, perikanan peternakan serta kehutanan. Pembangunan dalam bidang pertanian bertujuan untuk meningkatkan hasil dan mutu produksi, meningkatkan taraf hidup petani, peternak dan nelayan, memperluas lapangan kerja dan kesempatan berusaha, menunjang pembangunan industri serta meningkatkan ekspor TANAMAN PANGAN Pada bab ini disajikan data-data yang meliputi tanaman pangan, seperti luas tanah sawah dan tanah kering, realisasi produksi pertania n (termasuk sayuran), luas dan produksi hasil panen menurut jenis tanaman PETERNAKAN Data mengenai peternakan meliputi banyaknya ternak besar dan ternak kecil, produksi daging, telur, kulit dan susu sapi. Ternak banyak yang dipotong di 7 Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Bandung selama tahun 2003 adalah Sapi sebanyak ekor atau 72,37 % dari seluruh ternak, sisanya Babi sebanyak atau sekitar 27,63 %. Sedangkan banyaknya ternak yang masuk ke Kota Bandung dalam tahun 2003 adalah sapi sebanyak ekor, domba/kambing untuk tahun 2003 kosong, sedangkan babi sebanyak ekor PERIKANAN Data perikanan air tawar meliputi produksi dan nilai produksi ikan air tawar, luas pemeliharaan dan produksi ikan air tawar dan ikan segar serta ikan segar/basah yang masuk ke Kota Bandung serta daerah-daerah asal ikan. Banyaknya pemasukan ikan ke Kota Bandung, untuk ikan segar sebanyak Kg, ikan hidup air tawar Kg, ikan olahan kering , ikan olahan basah Kg dan produk olahan pabrik sebanyak Kg. Bandung Dalam Angka Tahun

2 Agriculture involves the food crop agriculture, plantation, fishery, animal husbandry and forestry. The trend in agriculture purpose to increase product quantity and quality, and to develop standard of living of the farmer, breeder and angler, to expand the field of endeavour and to have an occasion to efforts, support the trend of industry and to increase export volume FOOD CROP In this chapter provided data involving food crop, such as total area of wet field and dry field, the realisation of agriculture product (involving vegetables), total area and product of harvest by kind of plants ANIMAL HUSBANDRY Data about animal husbandry involving number of the big livestock and small livestock, meat product, egg, leather and the milk of cattle. Many of livestock that slaughtered in 7 houses of livestock slaughtered in Bandung City during 2003 are cattle head or 72, 37 % from all of livestock, the remainder are pig head or 27,63 %. Whereas the number of livestock supplied to Bandung City in 2003 are cattle heads, no sheep in 2003, and pork heads FISHERY Data of freshwater fishery involving the product and value freshwater fish product, the total area of maintenance and freshwater fish product and the fresh fish supplied to Bandung City and the origin region of the fish. Number of fish income to Bandung City, the fresh water are Kg, life freshwater fish Kg, dry processing fish , fresh processing fish Kg and mill processing fish product Kg. Bandung Dalam Angka Tahun

3 . Tabel PENGGUNAAN LAHAN DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 LAND UTILIZATION IN BANDUNG CITY 2003 Jenis Penggunaan Type of Use Luas ( Ha ) Area Persentase ( % ) Percentage [1] [2] [3] 1 Sawah Wetlands ,58 2 Kebun / Tegalan Garden/Wasteland ,83 3 Ladang / Huma Pekarangan Yard ,06 5 Perkantoran / Rekreasi Office Complex / Recreation ,86 6 Kolam / Tebat / Empang 66 0,39 7 Sementara tidak diusahakan Lainnya Others ,27 Jumlah / Total ,00 Bandung Dalam Angka Tahun

4 Tabel PRODUKSI PERTANIAN TANAMAN PANGAN DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 FOODCROPS AGRICULTURE PRODUCT IN BANDUNG CITY 2003 JENIS KOMODITI TYPE OF COMMODITY Luas Tanam Planting Area (Ha) Luas Panen Area Harvested (Ha) Produktivitas Productivity (Ku / Ha) Produksi Product (Kuintal) [1] [2] [3] [4] [5] 1. Padi Kering Panen / Harvest Dry Paddy , Jagung / Maize , Ketela Pohon / Cassava , Ketela Rambat / Sweet Potatoes , Kacang Tanah , Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

5 Tabel PRODUKSI SAYURAN DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 VEGETABLE AGRICULTURE PRODUCT IN BANDUNG CITY 2003 Jenis Komoditi Type of Commodity Luas Tanam Planting Area ( Ha ) Luas Panen Area Harvested ( Ha ) Produktivitas Productivity (Ku / Ha) Produksi Product ( Kuintal ) [1] [2] [3] [4] [5] 1 Bawang Daun , Petsai / Sawi , Kacang Panjang , Tomat , Cabe , Labu Siam , Kacang Merah , Terung , Ketimun , Kangkung , Bayam , Slada Kubis , Buncis , Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

6 Tabel PRODUKSI BUAH-BUAHAN DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 FRUIT AGRICULTURE PRODUCT IN BANDUNG CITY 2003 Jenis Komoditi Type of Commodity Jumlah Tanaman (Phn) Tan. yg blm menghasilkan (Phn) Tan yg menghasilkan (Phn) Produksi Per Pohon (Kg) Produksi (Kg) [1] [2] [3] [4] [5] 1 Alpukat Belimbing Jeruk Siam Jambu Air Jambu Biji Durian Mangga Nangka / Cempedak Sawo Rambutan Pisang Pepaya Sirsak Sukun Melinjo Petai Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

7 Tabel PRODUKSI TANAMAN HIAS DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 DECORATE PLANT PRODUCT IN BANDUNG CITY 2003 Jenis Komoditi Type of Commodity Luas Tanam Planting Area ( m² ) Luas Panen Area Harvested (m²) Produktivitas Productivity (Tangkai / m²) Produksi Product (Tangkai) [1] [2] [3] [4] [5] 1 Anggrek Anthurium Anyelir Garbera Gladiol Heliconia Krisan Mawar Sedap Malam Kenanga Melati Palem Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

8 Tabel PRODUKSI TANAMAN OBAT DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 MEDICINAL PLANT PRODUCT IN BANDUNG CITY 2003 Jenis Komoditi Type of Commodity Luas Tanam Planting Area ( m² ) Luas Panen Area Harvested ( m² ) Produktivitas Productivity ( Kg / m² ) Produksi Product ( Kg ) [1] [2] [3] [4] [5] 1 Jahe , Laos / Lengkuas , Kencur , Kunyit , Lempuyang , Temulawak , Temuireng , Kejibeling , Dringo , Kapulaga , Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

9 Gambar Picture 5.1 TOTAL PRODUKSI PERTANIAN MENURUT JENIS PRODUKSI DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 TOTAL AGRICULTURE PRODUCT BY PRODUCT TYPE IN BANDUNG CITY Total Produksi (Kg) Tanaman Pangan Jenis Produksi Sayuran Buah-buahan Tanaman Obat Bandung Dalam Angka Tahun

10 BANYAKNYA PRODUKSI DAGING DI KOTA BANDUNG Tabel TAHUN 2003 (EKOR) NUMBER OF MEAT PRODUCTION IN BANDUNG CITY 2003 (EKOR) Jenis Ternak Type of Livestock Banyaknya / Total ( Kg ) [1] [2] 1. Sapi Cow K e r b a u B u f f a l o - 3. K u d a H o r s e - 4. Domba Sheep B a b i P I g Ayam Hen Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

11 Tabel BANYAKNYA UNGGAS PETELUR MENURUT JENIS UNGGAS DI KOTA BANDUNG TAHUN 2003 NUMBER OF EGGS PRODUCTION BY TYPE OF POULTRY IN BANDUNG CITY 2003 Jenis Unggas Type of Poultry Produksi (Ekor) Production [1] [2] 1. Ayam Ras Pedigree Hen Ayam Kampung / Buras Domestic Hen (eggs) I t i k Duck (eggs) Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

12 Tabel BANYAKNYA TERNAK YANG MASUK KE KOTA BANDUNG PADA TAHUN 2003 NUMBER OF LIVESTOCK SUPPLIED TO BANDUNG CITY 2003 Jenis Ternak Type of Livestock Banyaknya / Total ( Ekor/Head ) [1] [2] 1. Sapi / Cow Kerbau / Buffalo - 3. Domba / Sheep - 4. Babi / Pig Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

13 Gambar Picture 5.2 PERKEMBANGAN TERNAK YANG MASUK KE KOTA BANDUNG DARI TAHUN 1998 SAMPAI TAHUN 2003 TREND OF LIVESTOCK SUPPLIED TO BANDUNG CITY IN Jumlah Ternak (ekor) Tahun Bandung Dalam Angka Tahun

14 BANYAKNYA TERNAK YANG DI POTONG DI KOTA BANDUNG PADA Tabel TAHUN NUMBER OF LIVESTOCK THAT SLAUGHTERED IN BANDUNG CITY 2003 Jenis Ternak Type of Livestock Banyaknya / Total ( Ekor/Head ) [1] [2] 1. Sapi / Cow Kerbau / Buffalo - 3. Domba / Sheep - 4. Babi / Pig Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

15 Tabel PERKEMBANGAN POPULASI TERNAK DI KOTA BANDUNG TAHUN 2002 DAN TAHUN 2003 (EKOR) POPULATION OF LIVESTOCK TREND IN BANDUNG CITY 2002 AND 2003 (HEAD) Jenis Ternak Type of Livestock Tahun Tahun [1] [2] [3] [4] Perkembangan Trend ( % ) 1 Sapi Perah ,08 2 Sapi Potong ,28 3 Kerbau ,69 4 Kuda ,11 5 Kambing ,67 6 Domba ,42 7 Ayam Buras ,79 8 Ayam Ras Petelur ,95 9 Ayam Ras Pedaging ,02 10 Itik ,27 11 Kelinci ,16 Bandung Dalam Angka Tahun

16 Tabel PENYEDIAAN SUSU DI KOTA BANDUNG TAHUN 2002 DAN TAHUN 2003 (LITER) SUPPLYING OF MILK IN BANDUNG CITY 2002 AND 2003 (LITER) Jenis Ternak Type of Livestock Tahun 2002 Tahun 2003 Perkembangan Trend ( % ) [1] [2] [3] [4] 1 Sapi Perah ,2 Bandung Dalam Angka Tahun

17 Tabel POPULASI TERNAK MENURUT KECAMATAN DAN JENIS TERNAK DI KOTA BANDUNG TAHUN 2002 (EKOR) POPULATION OF LIVESTOCK BY SUB DISTRICT AND TYPE OF LIVESTOCK IN BANDUNG CITY 2002 (HEAD) Kecamatan Sub District Sapi Cow Domba Sheep Kambing Goat [1] [2] [3] [4] 1 Bandung Kulon Babakan Ciparay Bojongloa Kaler Bojongloa Kidul Astanaanyar Regol Lengkong Bandung Kidul Margacinta Rancasari Cibiru Ujungberung Arcamanik Cicadas Kiaracondong Batununggal Sumurbandung Andir Cicendo Bandung Wetan Cibeunying Kaler Cibeunying Kidul Coblong Sukajadi Sukasari Cidadap Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

18 REALISASI PEMASUKAN IKAN DI KOTA BANDUNG MENURUT JENIS Tabel IKAN TAHUN 2003 (KG) REALISATION OF FISH INCOME BY TYPE OF FISH IN BANDUNG CITY 2003 (KG) Jenis Ikan Type of Fish Jumlah Ikan yg Jumlah Ikan yg masuk Keluar [1] [2] [3] [4] Ikan Dikonsumsi 1 Ikan Hidup Air Tawar Live Freshwater Fish Ikan Segar / Ikan Basah Fresh Fish Ikan Asin Olahan Salty Processing Fish Ikan Pindang Olahan Processing Preserve Fish Produk Ikan Olahan Lainnya Other Processing Fish Product Jumlah / Total Bandung Dalam Angka Tahun

19 Gambar Picture 5.3 REALISASI KONSUMSI IKAN DI KOTA BANDUNG SELAMA LIMA TAHUN ( 000 KG ) REALISATION OF FISH CONSUMPTION IN BANDUNG CITY FOR FIVE YEARS ( 000 KG ) Jumlah Ikan dikonsumsi ( 000 Kg ) Bandung Dalam Angka Tahun

20 REALISASI KONSUMS I IKAN DI KOTA BANDUNG SELAMA LIMA Tabel TAHUN (KG) REALISATION OF FISH CONSUMPTION IN BANDUNG CITY FOR FIVE YEARS (KG) Jenis Ikan TAHUN Type of Fish [1] [2] [3] [4] [5] [6] 1 Ikan Segar / Ikan Basah Ikan Hidup dan Produksi Senidri Ikan Olahan Jumlah Konsumsi Konsumsi Ikan per Kapita 18,40 19,00 19,90 20,10 20,59 Bandung Dalam Angka Tahun