Manajemen Produksi Beberapa Konsep Dasar

Transkripsi

1 Manajemen Produksi Beberapa Konsep Dasar Musthofa Hadi

2 BEBERAPA ISTILAH (1) Produksi adalah penciptaan atau penambahan faedah, bentuk, waktu dan tempat atas faktor-faktor produksi sehingga lebih bermanfaat bagi pemenuhan kebutuhan manusia. Produk adalah hasil dari kegiatan produksi yang berwujud barang dan jasa. Produsen adalah orang atau badan ataupun lembaga lain yang menghasilkan produk. Produktivitas adalah suatu perbandingan dari hasil kegiatan yang sesungguhnya dengan hasil kegiatan yang seharusnya.

3 BEBERAPA ISTILAH (2) Luas Produksi adalah kapasitas yang digunakan oleh perusahaan dalam suatu periode tertentu. Dapat diukur dengan kapasitas mesin, penyerapan bahan baku, jumlah tenaga kerja, jumlah jam kerja, jumlah jam mesin dan unit keluaran. Bill of Material adalah daftar dari seluruh bahan baku, bahan lain, onderdil dan komponen untuk memproduksi dalam perusahaan. Job Lot Shop adalah perusahaan yang akan berproduksi atau pesanan yang masuk dalam perusahaan. Mass Production Shop adalah perusahan-perusahaan yang berproduksi untuk persediaan atau untuk pasar. Produksi tidak konstan, kadang bertambah, kadang berkurang.

4 BEBERAPA ISTILAH (3) Luas Perusahaan adalah kapasitas yang tersedia atau terpasang dalam suatu perusahaan. Perencanaan adalah serangkaian keputusan yang diambil sekarang untuk dikerjakan pada waktu yang akan datang. Faktor - Faktor Produksi : 1. Alam, 2. Modal, 3. Tenaga kerja, 4. Teknologi Proses Produksi adalah cara atau metode untuk menciptakan atau menambah guna suatu barang atau jasa dengan memanfaatkan sumber yang ada.

5 BERBAGAI WUJUD PROSES PRODUKSI Proses kimia : adalah proses produksi yang menggunakan sifat kimia. Proses perubahan bentuk : adalah proses produksi dengan merubah bentuk. Proses asembling : adalah proses produksi menggabungkan komponen-komponen mejadi produk akhir. Proses transportasi : adalah proses produksi menciptakan perpindahan barang. Proses penciptaan jasa-jasa administrasi : adalah proses produksi berupa penyiapan data informasi yang diperlukan.

6 JENIS-JENIS PROSES PRODUKSI Proses produksi terus-menerus adalah proses produksi yang terdapar pola atau urutan yang pasti sejak dari bahan baku sampai menjadi barang jadi. Proses produksi terputus-putus adalah proses produksi yang tidak terdapat urutan atau pola yang pasti sejak dari bahan baku sampai menjadi barang jadi.

7 DEFINISI MANAJEMEN PRODUKSI Oleh Agus Ahyari : Merupakan proses kegiatan untuk mengadakan perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, pengkoordinasian dari produksi dan proses produksi. Oleh Sukanto : Merupakan usaha mengelola dengan cara optimal terhadap faktor-faktor produksi atau sumber seperti manusia,tenaga kerja, mesin dan bahan baku yang ada.

8 RUANG LINGKUP PRODUKSI MANAJEMEN PRODUKSI PERENCANAAN SISTEM PRODUKSI Perenc produk Perenc lokasi & letak Perenc kapasitas Perenc lingkungan kerja Perenc standar produksi SISTEM PENGENDALIAN PRODUKSI Pengendalian proses produksi Pengendalian bahan baku Pengendalian TK Pengendalian biaya produksi Pengendalian kualitas Pemeliharaan SISTEM INFORMASI PRODUKSI Struktur organisasi Skema produksi atas pesanan Skema produksi untuk persediaan P O A C

9 FOKUS KOMPETENSI QCD C Q D Q cost leadership D C differensiasi produk D Q differensiasi service C dengan konsep economic of scale dan learning curve. Efisiensi biaya sbg fokus utama Bagian produksi harus dapat budget lebih besar. Riset dan pengembangan produk jd isu penting Bagian marketing harus dapat budget yang lebih besar. USP jadi isu penting.

10 QCD PRODUKTIFITAS -KEUNTUNGAN Kepuasan konsumen Pangsa pasar Penerimaan Sosial & Lingkungan Harga Delivery Quality EXTERNAL INTERNAL Limbah Biaya Proses baik Produktifitas Keuntungan Indikator: efisiensi dan efektifitas. Keuntungan itu akibat bukan tujuan.

11 Thank You