KAJI TEORITIK KONSUMSI LPG SEBAGAI SUMBER PANAS PADA PETERNAKAN AYAM BROILER TIPE KANDANG TERTUTUP (CLOSED HOUSE)

Transkripsi

1 Banjarain, 7-8 Okober 205 AJI TEORITI ONSUMSI LPG SEBAGAI SUMBER PANAS PADA PETERNAAN AYAM BROILER TIPE ANDANG TERTUTUP (CLOSED HOUSE) Evi.Sofia,a*,Abdurrachi2,b Univeria Nuranio,Jl. Pajajaran no 29 Bandung Indoneia 2 Iniu Teknologi Bandung, Jl.Ganea no 0 Bandung Indoneia a e.ofia@yail.co, bhalippy@yahoo.co Abrak Peeliharaan aya ejak beruur au hari (day old chicken/doc) apai aa panen eerlukan waku ± 32 hari di dala kandang yang dikondiikan pada eperaur yang bervariai anara 3234 pada inggu peraa dan diurunkan perlahan-lahan enjadi 3-32 pada inggu kedua dan pada inggu keiga apai panen eperaur dijaga ekiar 27. Peeliharaan aya ejak beruur au hari apai dengan inggu ke dua diebu aa brooding. Unuk enjaga eperaur agar euai dengan yang dibuuhkan pada aa brooding, aka diperlukan ala unuk eanakan kandang erebu. ajian dilakukan pada kandang aya ipe eruup (cloed houe) yang erdapa di daerah Singaparna Taikalaya yang epunyai eperaur lingkungan raa-raa 30 pada iang hari dan 22 pada ala hari. andang aya ipe eruup (cloed houe) erupakan inovai baru kandang aya odern, yang lebih efiien dan efekifia keberhailan panen ayanya inggi. andang aya erebu eiliki ukuran 00 2 yang dapa enapung ekor aya. Peana yang digunakan adalah peana berbahan bakar ga LPG berukuran 2. ajian ini berujuan unuk engeahui konui ga LPG per hari dan konui ga elaa aa brooding. ajian diawali dengan enenukan eperaur raa-raa per hari, enenukan ie, enyuun keeibangan energi kandang (unuk engeahui energi yang auk dan keluar ie) dan ebandingkan penggunaan abung LPG ecara eoriik dengan penggunaan abung LPG ebenarnya. Dari hail kajian diperoleh bahwa konui LPG akiu erjadi pada hari peraa yaiu ebanyak 7,8 abung aau eara dengan 49 kw. Dan julah abung LPG yang digunakan elaa aa brooding adalah ebanyak 57 abung, edangkan penggunaan LPG akiu di hari peraa dala kondii yang ebenarnya adalah 8 abung aau ekiar 5 kw. aa kunci: day old chicken, brooding, cloed houe,konui LPG

2 Banjarain, 7-8 Okober 205 (blower fan aau exhau fan). Ukuran kandang adalah yang dapa enapung ebanyak ekor aya dewaa. Uruan dari kajian ini adalah ebagai beriku; enenukan eperaur lingkungan raa-raa per hari, enenukan ie, enyuun keeibangan energi kandang, ebandingkan penggunaan abung LPG ecara eoriik dengan penggunaan abung LPG ebenarnya. Pendahuluan ebuuhan daging aya ra broiler (aya pedaging) cenderung eningka eiap ahun. onui aya ra pada ahun 203 encapai 2,2 iliar ekor. Julah erebu naik 5,79% dibandingkan konui aya ra epanjang 202 ebanyak,9 iliar ekor []. Dengan eru eningkanya konui daging aya erebu diperlukan peernakpeernak aya yang apu eelihara aya-aya pedaging dengan baik. Salah au fakor penenu unuk enghailkan aya-aya pedaging yang baik adalah ie perkandangannya. Sie perkandangan yang baik ebuuhkan pengelolaan pengkondiian udara yang epa, karena aya eerlukan eperaur ruangan yang berbeda-beda pada eiap aa perubuhannya. Sie peana ruangan yang digunakan biaanya berbahan bakar ga (LPG). Seiring dengan eru eningkanya harga ga aka diperlukan alernaif ie peana lain yang lebih efiien. Unuk encari alernaif peana lain diperlukan acuan, yaiu bearnya energi akiu yang erjadi dala ehari. ajian ini dilakukan unuk engeahui berapa bear kebuuhan energi akiu. Teperaur Lingkungan per hari Dala kajian ini eperaur auk kandang (Ti = T~) yang juga erupakan eperaur lingkungan aau eperaur udara luar diperoleh dari eperaur raaraa per hari. Daa eperaur per harinya dibagi enjadi epa zona waku eperi diunjukan dala Tabel. Tabel, Pebagian zona waku Zona Zona 2 Ja Ja Meodologi ajian dilakukan di peernakan Yayaan Peanren Mangunreja Singaparna Taialaya, yang epunyai eperaur udara berkiar anara 8-3. Aya yang dianalii beruia au hari (DOC) apai 4 hari aau diebu aa brooding. Peernakan ini enggunakan ie kandang aya ipe eruup (cloed houe) yaiu kandang aya yang bagian dinding kiri dan kanannya eruup rapa edangkan udara yang auk dan keluar kandang dibanu dengan enggunakan kipa ,2 27,7 Zona 3 Zona 4 Ja Ja

3 Banjarain, 7-8 Okober ,5 qlo ṁcpti ṁcpto qbb qenibl e Gabar, Sie andang 8 Menuru eori keeibangan energi [2] bahwa energi yang auk ie aa dengan energi keluar ie, aka dari gabar ie diperoleh peraaan keeibangan energi dari kandang aya adalah : Dari raa-raa per zona waku diperoleh eperaur lingkungan raa-raa (T~) per hari yaiu ekiar 22. Tabel 2, eperaur per hari c p ΔT q enible q bb c p ΔT q lo () Zona Zona 24,2 ṁ = laju aliran aa, / Zona 2 27,7 cp = apaia jeni udara, kj/ Zona 3 9,5 Ti = Teperaur auk kandang, Zona 4 8 To = Teperaur keluar kandang, 22,4 qbb = Pana yang dibuuhkan unuk pebakaran, kw qlo = Pana yang erbuang elalui dinding, kw Diana : Sie andang Aya Perhiungan unuk encari kebuuhan energi dari kandang diulai dengan ebua ie dari kandang aya keudian dibua keeibangan energi dari kandang aya erebu. eeibangan energi didala kandang aya diunjukan dala Gabar. qenible= Pana enible dari aya, kw Sedangkan kebuuhan bahan bakar dari kandang aya dapa dipenuhi dengan peraaan ebagai beriku : c p To c p Ti q lo q enible qbb c p ΔT q lo q enible q bb (2)

4 Banjarain, 7-8 Okober 205 Perhiungan energi didala ie kandang (ṁcpδt) Perhiungan kehilangan pana (qlo) Dala enghiung pana yang hilang (qlo) dari ie kandang aya perlu dicari erlebih dahulu koefiien perpindahan pana dari dinding, lanai dan aap. Perhiungan energi yang auk dan keluar kandang aya dilakukan pada kondii energi akiu agar diperoleh kebuuhan bahan bakar akiu. ondii akiu erjadi pada aa eperaur udara lingkungan paling rendah dan eperaur kandang paling akiu, yaiu pada aa eperaur udara ekiar (T~) ebear 8, eperaur keluar kandang (To) ebear 30 dan eperaur didala kandang (Tk) ebear 34. Sifaifa fiik udara diperoleh dari abel udara pada eperaur raa- raa (Tr). arena kecepaan udara didala kandang haru diperahankan ebear 2 / aka nilai laju aliran aanya erpengaruh oleh julah exhau fan yang bekerja. Dari daa diperoleh diaeer exhau fan ebear,2 dan julah exhau fan yang bekerja pada kondii ini adalah dua buah, ehingga laju aliran aanya adalah. Dinding Dinding dibagi dua yaiu dinding bagian dala dan dinding bagian luar. Dinding bagian dala dianggap ebagai ebuah unel, ehingga bilangan Nuel diperoleh dengan enggunakan peraaan Diu-Boeler.[] n Nu D 0,0023Re 4/5 D Pr (4) Diana, n = 0,4 unuk peanaan (T>T) dan 0,3 unuk pendinginan (T<T). Sedangkan bilangan Nuel unuk dinding bagian luar digunakan peraaan pada pela daar unuk aliran Turbulen []. /3 Nu L (0,037Re 4/5 L 87)Pr (5) VA (3) π ).(2 ).(2.4.,2 2 ) ,96 (,005 Jika eperaur udara ekiar dianggap ebagai eperaur auk kandang aka dari peraaan () akan diperoleh : Gabar 2, Dinding kandang aya Dinding dari kandang aya erupakan plaik erpal dengan keebalan 0,005, ehingga ahanan eralnya adalah : kj ) (,0089 ) 29 62,4kW kj (3,96 ) (,0089 ) ,06kW c p T) auk (3,96 ( c p T) keluar (

5 Banjarain, 7-8 Okober 205 Unuk encari ahanan eral pada anah perlu dicari erlebih dahulu fakor benuknya (hape facor). Gabar 2,. Tahanan Teral RD hk k h Gabar 4, Lanai kandang aya Aap (6) andang aya yang dianalii berada di lanai au karena di lanai kedua epunyai eperaur yang aa dengan lanai peraa aka dianggap idak ada perpindahan pana pada aap. Dengan enjulahkan ahanan eral di dinding (Rd) dan lanai (Rl) diperoleh ahanan eral oal (R) Lanai Lanai kandang erdiri dari lapian eka eebal 5 c, erpal,5, pleer berbahan een eebal 2 c dan anah. R Rd Rl (8) Seelah diperoleh ahanan eral oal keudian diperoleh koefiien perpindahan pana oal dari ie yang erupakan penjulahan dari koefiien perpindahan pana dinding dan lanai. Gabar 3, Bahan lanai kandang aya U R (9) RL q U A T (0) h k k k k p k (7)

6 Banjarain, 7-8 Okober 205 Sifa-ifa fluida unuk dinding bagian dala diperoleh dari eperaur fil (Tf) yang erupakan eperaur raa-raa anara eperaur kandang (Tk) dan eperaur perukaan dinding (T), edangkan ifa-ifa fluida unuk dinding bagian luar diperoleh dari eperaur fil yang erupakan raa-raa anara eperaur udara luar (T~) dan eperaur perukaan dinding (T). Teperaur perukaan dindingnya diperoleh dari raaraa anara eperaur kandang (Tk) dan eperaur udara luar (T~). Tabel 4 adalah abel hail perhiungan unuk eperoleh koefiien perpindahan pana oal dan kehilangan pana oal (qlo) pada kondii akiu. Tabel 4 Hail Perhiungan qlo Bagian Dinding Dinding 2 Lanai U ΔT ondukivia Lua (A) Tebal () R heral (W/) 2 2/W W/2 Bahan Plaik /Polypropylene Plaik /Polypropylene Seka Plaik /Polypropylene Pleer Tanah 0,22 0,22 0,47 0,22 0,42 0,52 2 0,075 0,87 2,66 3 0,096,040 6,2 4 0,8,272 9,72 5 0,43,532 23,75 6 0,70,809 28,04 7 0,200 2,2 32,74 8 0,232 2,43 37,68 9 0,267 2,773 42,98 0 0,306 3,46 48,76 0,348 3,540 54,87 2 0,39 3,933 60,96 3 0,438 4,35 67,44 4 0,490 4,800 74,40 qlo W 24 0,005 0,32 3, , ,005 0,34 3, , ,05 9,379 0,052 9,00 234,07 0,005 0,02 kw 2,40 8,57 0,23 95,4,20 Seelah diperoleh bear eua energi yang auk dan keluar ie kandang aya dari peraaan (2) diperoleh nilai kebuuhan bahan bakar pada kondii akiu yaiu ebear : Pana enibel (enible hea) aya. Pana enible aya bervariai erganung kepada bera dari aya [4], pana enibel per aya pada uia hari yaiu uia pada aa kondii kebuuhan energinya akiu adalah ebear 0,624 wa, unuk eperoleh pana enibel oal aka nilai enible per aya dikali julah oal aya yaiu ehingga diperoleh nilai wa aau 9,67 kw. q bbak cp To cp Ti q lo qenible q bbak 20,06 kw - 62,4 kw +,2 kw - 9,67 kw q bbak 49,45kW Perhiungan kebuuhan energi dari julah penggunaan abung ebenarnya. Tabel 5. Pana Senibel Aya Hari Bera/aya 0,057 Hea lo /aya Hea lo oal wa kw 0,624 9,67 Penggunaan LPG dala au kali panen per kandang adalah 60 abung dengan bera per abung 2, edangkan penggunaan LPG akiu dala au hari adalah ebanyak 8 abung, yaiu pada hari peraa aa DOC daang. Unuk enenukan penggunaan bear energi

7 Banjarain, 7-8 Okober 205 [4] A. Yania, H. Suhardiyano, Erizal, & B. P. Purwano,(204): Deign of Socking Deniy of Broiler for Cloed Houe in We Tropical Cliae, Media Peernakan. akiu dapa dihiung dengan cara enghiung laju aliran aa dari ga (ṁ) : 8 2 0, eudian laju aliran aa ga (ṁ) di kalikan dengan LHV dari LPG. LHVLPG q bb kj q bb 5kW q bb 0,00 Diperoleh bearnya energi akiu yang dibuuhkan adalah ebear 5 kw. eipulan Dari kajian erebu diperoleh bahwa konui LPG pada peernakan aya broiler ipe kandang aya eruup (cloed houe) kapaia ekor jika dilakukan perhiungan ecara eoriik ebuuhkan konui bahan bakar ekiar 49,5 kw. Dari hail perhiungan dengan eliha konui ga ebenarnya dibuuhkan energi ebenarnya ebear 5 kw. Terdapa kealahan ebear 2,9%, ehingga kajian ecara eoriik ini dapa digunakan ebagai acuan unuk enghiung kebuuhan energi akaiu apabila akan dilakukan pengebangan aau pebuaan kandang aya lainnya. Refereni [] Incropera, F.,P.,Dewi, D.,P., (990): Inroducion o Hea Tranfer 3rd Ediion, John Wiley & Son, New York. [2] Moran, M.,J.,(2002): Inroducion o Theral Sye Engineering, John Wiley & Son. [3] Liveockreview.co,(202): Perinaan Aya Ra Broiler Naik 5,8% di 203.