Pengaruh Macam Akselerator Terhadap Kualitas Fisik, Kimiawi, dan Biologis Silase Rumput Kolonjono
|
|
- Adi Hermawan
- 8 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 Tropical Animal Husbandry Vol. 1 (1), Oktober 2012: 7-14 ISSN Pengaruh Macam Akselerator Terhadap Kualitas Fisik, Kimiawi, dan Biologis Silase Rumput Kolonjono I. B. Kurnianingtyas, P. R. Pandansari, I. Astuti, S. D. Widyawati, dan W. P. S. Suprayogi Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Jl. Ir. Sutami 36 A, Surakarta istiastuti@yahoo.co.id ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam akselerator terhadap kualitas fisik, kimiawi dan biologis silase rumput kolonjono. Penelitian ini menggunakan rumput kolonjono berumur ±60 hari, akselerator (dedak padi, tepung gaplek dan molases) dan cairan rumen untuk in vitro. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola searah dengan empat perlakuan dan empat kali ulangan. Perlakuan silase terdiri dari Silase TA (Silase rumput kolonjono + 0% akselerator), Silase DP (Silase rumput kolonjono + 5% dedak padi), Silase TG (Silase rumput kolonjono + 5% tepung gaplek) dan Silase ML (Silase rumput kolonjono + 5% molases). Peubah yang diamati meliputi kualitas fisik (bau, tekstur, warna, keberadaan jamur dan presentase keberhasilan silase), kualitas kimiawi (Bahan Kering, Bahan Organik, NH 3 silase, Nilai Fleigh dan ph silase) dan kualitas biologis (Koefisien Cerna Bahan Kering, Koefisien Cerna Bahan Organik, ph cairan rumen dan NH 3 cairan rumen). Hasil penelitian menunjukkan bahwa macam akselerator berpengaruh nyata (P<0,05) dalam memperbaiki bau, tekstur, bahan kering, bahan organik, nilai fleigh, koefisien cerna bahan kering dan koefisien cerna bahan organik. Macam akselerator nyata dalam menurunkan ph silase, NH 3 silase, dan ph cairan rumen. Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini bahwa akselerator molases dan tepung gaplek dapat meningkatkan kualitas fisik, kimiawi dan biologis. Kata kunci: silase rumput kolonjono, akselerator, kualitas silase, in vitro The Effect of Accelerators on the Quality of Physical, Chemical, and Biological Kolonjono Grass Silage ABSTRACT This study aimed to determine the effect of accelerators on the physical, chemical and biological quality of Kolonjono grass silage. This study used Kolonjono grass ±60 days old, accelerators (rice bran, cassava flour and molasses) and rumen fluid for in vitro. Experimental design used completely randomized design with four treatments and four replications. Treatment consisted of silage TA (Kolonjono grass silase + 0% accelerator), silage DP (Kolonjono grass silase + 5% rice bran), silage TG (Kolonjono grass silase + 5% cassava flour) and silage ML (Kolonjono grass silase + 5% molasses). Observed variables were the physical quality (odor, texture, color, presence of mold and the percentage of successful silage), chemical quality (DM, OM, NH 3 silage, Fleigh value and silage ph) and biological quality (DMD, OMD, ph of rumen fluid and NH 3 of rumen fluid). The results showed that the accelerators was significant (P<0.05) on improving the physical quality (odor and texture), chemical quality (DM, OM, NF) and biological quality (DMD and OMD) and also significant lowered ph of silage, NH 3 of silage and ph of rumen fluid. It can be concluded that the accelerators can improve the physical, chemical and biological quality Kolonjono grass silage. Keywords: Kolonjono grass silage, accelerators, quality of silage, in vitro 7
2 PENDAHULUAN Hijauan merupakan pakan utama bagi ruminansia. Ketersediaan pakan hijauan perlu diperhatikan baik secara kualitas maupun kuantitasnya untuk meningkatkan produktivitas ternak khususnya ruminansia. Salah satu jenis hijauan yang dipergunakan sebagai pakan bagi ruminansia adalah rumput kolonjono (Brachiaria mutica). Rumput kolonjono memiliki beberapa keunggulan diantaranya produktivitasnya yang tinggi, kandungan nutrien yang cukup dan disukai ternak (palatable). Produktivitas rumput kolonjono di Indonesia sangat dipengaruhi oleh perbedaan musim. Pada musim penghujan produktivitasnya melimpah sedangkan pada musim kemarau menurun. Hal ini mengakibatkan peternak kesulitan untuk mendapatkan pakan hijauan. Upaya yang dilakukan peternak untuk mengantisipasi kurangnya ketersediaan rumput pada musim kemarau adalah dengan memperpanjang masa simpan dari rumput kolonjono yang melimpah jumlahnya pada musim penghujan. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan pengawetan. Pengawetan rumput kolonjono antara lain dilakukan dalam bentuk silase. Silase merupakan bahan pakan yang berupa hijauan baik rumput-rumputan maupun kacang-kacangan yang dihasilkan dari proses fermentasi pada tempat tertutup dalam kondisi anaerob (Mc.Donald, 1981). Tujuan pembuatan silase adalah untuk mengawetkan serta mengurangi kehilangan nutrien pada hijauan agar dapat dimanfaatkan untuk pakan pada masa mendatang (Susetyo et al., 1969). Prinsip dari pembuatan silase ini adalah untuk menghentikan kontak antara hijauan dengan oksigen, sehingga dengan keadaan anaerob ini bakteri asam laktat akan tumbuh dengan mengubah karbohidrat mudah larut menjadi asam laktat. Pertumbuhan bakteri asam laktat akan membuat produksi asam laktat akan meningkat dan mengakibatkan kondisi di dalam silo asam yang ditandai dengan penurunan ph. Kadar ph yang rendah akan menghambat pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan (Clostridium dan Enterobacterium), ragi dan jamur yang dapat mengakibatkan kebusukan (Heinritz, 2011). Proses pembuatan silase (ensilage) akan berjalan optimal apabila pada saat proses ensilase diberi penambahan akselerator. Akselerator dapat berupa inokulum bakteri asam laktat ataupun karbohidrat mudah larut. Fungsi dari penambahan akselerator adalah untuk menambahkan bahan kering untuk mengurangi kadar air silase, membuat suasana asam pada silase, mempercepat proses ensilase, menghambat pertumbuhan bakteri pembusuk dan jamur, merangsang produksi asam laktat dan untuk meningkatkan kandungan nutrien dari silase (Schroeder, 2004). Menurut Lubis (1992) kandungan karbohidrat mudah larut dari molasses 74,9%, dedak padi 43,8% dan tepung gaplek 78,4%. Perbedaan dari kandungan karbohidrat mudah larut dalam setiap akselerator memengaruhi kualitas silase yang dihasilkan, maka dari itu untuk mengetahui bagaimana pengaruh penambahan berbagai macam akselerator terhadap silase perlu dilakukan pengujian kualitas silase tersebut. Kualitas silase dapat dinilai secara fisik, kimiawi dan biologis. Kualitas fisik dari silase dapat diketahui dari bau, tekstur, warna, keberadaan jamur dan presentase keberhasilan silase), kualitas kimiawi (BK, BO, NH 3 silase, Nilai Fleigh dan ph silase) dan kualitas biologis (KCBK, KCBO, ph cairan rumen dan NH 3 cairan rumen). Kualitas biologis dari silase dapat diketahui dari nilai kecernaan dan fermentabilitasnya menggunakan teknik in vitro. Berdasarkan hal diatas maka dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh macam akselerator terhadap kualitas fisik, kimiawi dan biologis silase rumput kolonjono. MATERI DAN METODE Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan 8 Tropical Animal Husbandry Vol. 1 (1) 2012
3 Ternak, Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah rumput kolonjono yang berasal dari Sambi, Boyolali. Rumput diambil dari areal yang sama dan berumur ±60 hari. Jarak pemotongan rumput dari permukaan tanah ±15 cm dengan diameter batang ±2 cm. Rumput yang digunakan untuk pembuatan silase hanya bagian daun. Akselerator yang digunakan terdiri dari tiga jenis yaitu dedak padi, molases dan tepung gaplek. Rumput dicacah sepanjang 3-5 cm kemudian dilayukan ±1 hari. Silo yang digunakan terbuat dari stoples plastik yang berdiameter 15 cm dan tinggi 15 cm, dengan daya tampung rumput ±1 kg. Rumput kolonjono ditimbang dan dicampur dengan akselerator sampai homogen kemudian dimasukkan ke dalam silo plastik. Silase disimpan selama 21 hari. Perlakuan pada penelitian ini yaitu penambahan level akselerator yaitu silase TA (0% akselerator), silase DP (5% dedak padi), silase TG (5% tepung gaplek) dan silase ML (5% molases). Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola searah. Data kualitas fisik, kimiawi dan biologis dianalisis dengan menggunakan Analysis of Variance (ANOVA). Apabila terdapat hasil yang berpengaruh nyata pada perlakuan maka dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan (Steel dan Torrie, 1995). Peubah yang diamati adalah kualitas fisik (bau, tekstur, keberadaan jamur, warna dan presentase keberhasilan silase) (Syarifuddin, 2001), bahan kering (BK) (Sudarmadji et al., 1984), bahan organik (BO) (Sudarmadji et al., 1984), nilai ph, NH 3 (Conway dan O Malley, 1942), nilai fleigh (NF) (Santoso et al., 2009). Pengukuran kecernaan dan fermentabilitas dengan menggunakan teknik in vitro menggunakan metode dari Tilley dan Terry (1963). Pengambilan cairan rumen dengan cara cairan rumen disaring menggunakan kain kasa berlapis, kemudian cairan rumen diperas dan dimasukkan ke dalam termos yang sebelumnya diberi air hangat untuk menjaga suhu dari cairan rumen. Pembuatan blanko sama seperti perlakuan in vitro, akan tetapi blanko tersebut tidak menggunakan sampel silase, hanya campuran cairan rumen dan larutan Mc.Dougall saja yang di in vitro. Uji fermentabilitas dengan metode in vitro dengan lama diinkubasi 3 jam, setelah inkubasi selesai kemudian cairan yang berada di dalam tabung fermentor disaring dan diperoleh supernatan dan substrat. Supernatan ini yang digunakan untuk analisis NH 3 dan ph. Pengukuran konsentrasi NH 3 ini mengikuti metode Raneff (Chaney dan Marbach, 1962) sedangkan ph menurut Santoso et al. (2009). HASIL DAN PEMBAHASAN Kualitas fisik Pemberian akselerator ML menghasilkan kualitas fisik yang paling baik yaitu bau (asam, manis atau wangi fermentasi dan tidak terdapat aroma busuk), tekstur padat (tidak menggumpal, tidak berlendir, dan remah), warna hijau gelap atau kuning kecoklatan, tidak terdapat jamur, dan presentase keberhasilan silase 100% (Tabel 1). Silase ML menghasilkan kualitas fisik paling baik, diduga pada silase ML ditambahkan molases yang mempunyai kandungan BETN tinggi yaitu 74,9% (Lubis, 1992) sehingga mempercepat proses fermentasi yang mengakibatkan turunnya ph. Sandi et al. (2010) menyatakan bahwa silase yang baik memiliki aroma asam dan wangi fermentasi. Despal et al. (2011) menambahkan bahwa silase yang diberi akselerator (dedak padi, tepung gaplek, dan molasses) mempunyai tekstur utuh, halus dan tidak berlendir. Reksohadiprodjo (1988) menyatakan bahwa perubahan warna yang terjadi pada tanaman yang mengalami proses ensilase disebabkan oleh perubahan- Pengaruh Akselerator terhadap Kualitas Silase... (Kurnianingtyas et al.) 9
4 Tabel 1. Kualitas fisik dan kimiawi silase rumput kolonjono pada berbagai macam akselerator Peubah Silase TA DP TG ML Bau 1,00 a 2,00 b 2,50 c 3,00 d Tekstur 1,75 a 2,25 b 2,50 c 3,00 d Keberadaan jamur 3,00 2,75 3,00 3,00 Warna % Keberhasilan silase Bahan kering (%) Bahan Organik (%) ph NH 3 (mm) NF 3,00 45, a a 5.65 a a a 3,00 71, ab b 5.37 b ab b 3,00 91, b b 4.93 c b c 2,00 100, b b 3.04 d 7.78 c c Keterangan : TA=tanpa akselerator, DP= dedak padi, TG=tepung gaplek, ML= molases. Bau {Skor 1=busuk, 2=tidak asam atau tidak busuk, 3= asam}, tekstur {Skor 1= lembek (menggumpal, berlendir dan berair), 2=agak lembek (agak menggumpal, terdapat lendir), 3= padat (tidak menggumpal, tidak berlendir, remah)}, keberadaan jamur {Skor 1= banyak (lebih dari 5 % dari total silase), 2=cukup (2-5 % dari total silase), 3= tidak ada/sedikit (kurang dari 2 % dari total silase)}, warna {Skor 1= coklat sampai hitam, 2=hijau gelap/kuning kecoklatan, 3= hijau alami/hijau kekuningan}. a,b Superskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05) perubahan yang terdapat dalam tanaman karena proses respirasi aerobik yang berlangsung selama persediaan oksigen masih ada, sampai gula tanaman habis. Gula akan teroksidasi menjadi CO 2 dan air, dan terjadi panas sehingga temperatur naik. Temperatur yang terus naik tanpa terkendali akan mengakibatkan silase berwarna coklat tua sampai hitam. Hal ini menyebabkan nilai nutrisi turun dikarenakan banyak sumber karbohidrat yang hilang dan kecernaan protein turun, yaitu pada suhu 55 C. Kartadisastra (1997) juga berpendapat bahwa silase berkualitas baik yaitu mempunyai tekstur segar, berwarna kehijau-hijauan, tidak berbau busuk, disukai ternak, tidak berjamur, dan tidak menggumpal. Silase TA tergolong silase yang paling buruk dengan persentase keberhasilan 45,3%. Hal ini dikarenakan pada silase TA tidak ditambahkan akselerator sehingga mempunyai kualitas fisik yang terburuk yaitu berbau busuk dan mempunyai tekstur lembek (menggumpal, berlendir dan berair). Bakteri pembusuk (Clostridia) lebih dominan tumbuh dan berkembang pada silase TA ditunjukkan dengan skor tekstur 1 (lembek, menggumpal, berlendir). Kualitas kimiawi (BK, BO, ph, NH 3, NF) Kandungan bahan kering dan bahan organik yang tertinggi terdapat pada silase TG yaitu sebesar 27,32% dan 87,48% (Tabel 1). Hal ini diduga karena bahan kering tepung gaplek (87%) lebih tinggi dibandingkan dengan dedak padi dan molasses (79,7%) (Lubis, 1992). Penambahan akselerator (dedak padi, tepung gaplek, dan molasses) terbukti meningkatkan kandungan bahan organik silase rumput kolonjono dibandingkan dengan silase kontrol yang tidak diberi tambahan akselerator. Mc.Donald (1981) menyatakan bahwa penurunan bahan kering dapat terjadi pada tahap aerob dan anaerob. Penurunan BK pada tahap aerob terjadi karena respirasi masih terus berlanjut, sehingga glukosa yang merupakan fraksi BK akan diubah menjadi CO 2, H 2 O dan panas. Penurunan pada tahap anaerob terjadi karena glukosa diubah menjadi etanol dan CO 2 oleh mikroorganisme. Santoso et al. (2009) menambahkan bahwa tingginya kandungan 10 Tropical Animal Husbandry Vol. 1 (1) 2012
5 bahan organik silase dengan penambahan akselerator dikarenakan adanya tambahan karbohidrat mudah larut yang dimanfaatkan oleh bakteri pencerna serat kasar misalnya bakteri selulolitik, sehingga degradasi karbohidrat menjadi asam organik seperti asetat, propionat dan butirat lebih tinggi. Nilai ph terendah terdapat pada silase dengan penambahan molases yaitu 3,04 sejalan dengan kadar NH 3 silase segar (7,78 mm) (Tabel 1), rendahnya nilai ph dan NH 3 silase ML diduga karena tingginya kandungan karbohidrat mudah larut (water soluble carbohydrate) pada molases dibandingkan dedak padi dan tepung gaplek, sehingga asam laktat yang dihasilkan lebih banyak yang mengakibatkan turunnya ph lebih cepat. Lubis (1992) menyatakan bahwa kandungan BETN molases (74,9%) lebih tinggi dibandingkan dengan dedak padi (43,8%). Thalib et al. (2000) menyatakan bahwa derajat keasaman asam laktat merupakan derajat keasaman yang tertinggi dibandingkan asam-asam organik lainnya yang terbentuk selama fermentasi, sehingga kecepatan penurunan ph silase sangat ditentukan oleh jumlah bakteri asam laktat (BAL) yang terbentuk. Nilai fleigh merupakan indeks karakteristik fermentasi silase berdasarkan nilai BK dan ph dari silase (Despal et al., 2011). Silase ML mempunyai nilai fleigh yang tertinggi yaitu 130,39 (Tabel 1). Hal ini dikarenakan kadar BK yang tinggi pada silase ML sebesar 23,33% (Tabel 1) dan nilai ph yang paling rendah sebesar 3,04 (Tabel 1) sehingga menyebabkan nilai fleigh tertinggi yaitu >100. Nilai ph dan NH 3 tertinggi terdapat pada silase kontrol yaitu 5,65 dan 20,31 mm (Tabel 1). Hal ini diduga pada silase TA tidak diberi penambahan akselerator sehingga tidak memacu fermentasi yang mengakibatkan penurunan ph sulit terjadi. Bakteri Clostridia dapat berkembang dan melakukan perombakan protein menjadi NH 3, H 2 O dan CO 2. Ridla (2011) menyatakan bahwa tinggi rendahnya kandungan N-Amonia dapat juga menunjukkan seberapa besar terjadinya penghancuran asam amino sebagai akibat proses proteolisis. Silase TA tergolong silase berkualitas buruk dengan nilai fleigh 24,28 (Tabel 1). Rendahnya nilai fleigh pada silase TA disebabkan karena kadar BK pada silase TA rendah yaitu 22,6% (Tabel 1) dan nilai ph yang dihasilkan paling tinggi (5,65) (Tabel1). Gunawan et al. (1988) menyatakan bahwa bahan akselerator mempunyai fungsi untuk meningkatkan ketersediaan nutrien, memperbaiki nilai gizi silase, meningkatkan palatabilitas, mempercepat tercapainya kondisi asam, memacu terbentuknya asam laktat dan asam asetat, merupakan sumber karbohidrat mudah tercemar sebagai sumber energi bagi mikrobia yang berperan dalam proses fermentasi. Kualitas Biologis Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara biologis akselerator memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) dalam meningkatkan koefisien cerna bahan kering (KCBK), koefisien cerna bahan organik (KCBO) silase rumput kolonjono dan menurunkan ph cairan rumen, akan tetapi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap NH 3 cairan rumen. Mc.Donald (1981) menyatakan bahwa penambahan material dalam proses pembuatan silase dapat meningkatkan kecernaannya. Silase TG memiliki nilai KCBK dan KCBO paling tinggi dibandingkan silase lainnya yaitu sebesar 23,44% dan 24,28% (Tabel 2). Tingginya nilai KCBK dan KCBO pada silase TG ini diduga dipengaruhi oleh tingginya kandungan water soluble carbohidrate (WSC) yang terdapat pada tepung gaplek. Menurut Lubis (1992) bahwa kandungan WSC dari masing-masing akselerator adalah tepung gaplek 78,4%, molasses 74,9% dan dedak padi 43,8%. Kandungan WSC dari bahan penyusun silase akan memengaruhi banyak sedikitnya komponen penyusun silase yang dimanfaatkan oleh bakteri asam laktat untuk memproduksi asam laktat dan juga menghasilkan energi serta mengubah komponen penyusun bahan organik tersebut menjadi bentuk yang lebih sederhana, sehingga mikroorganisme cairan rumen Pengaruh Akselerator terhadap Kualitas Silase... (Kurnianingtyas et al.) 11
6 Tabel 2. Koefisien cerna bahan kering (KCBK), koefisien bahan organik (KCBO), ph cairan rumen, dan konsentrasi NH 3 rumen silase rumput kolonjono pada berbagai macam akselerator Peubah Silase TA DP TG ML KCBK (%) 15,331 c 17,403 bc 23,437 a 20,227 ab KCBO (%) 16,629 b 18,813 b 24,277 a 19,698 b ph cairan rumen 7,346 a 7,294 ab 7,13 b 7,11 b Konsentrasi NH3 rumen 2,108 2,091 2,096 2,104 Keterangan: TA=silase tanpa akselerator, DP=silase dengan akselerator dedak padi, TG=silase dengan akselerator tepung gaplek, ML=silase dengan akselerator molases a,b Superskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05) lebih banyak mencerna komponen bahan organik silase TG tersebut yang ditunjukkan dengan tingginya KCBK dan KCBO silase TG. Selain itu nilai KCBK dan KCBO diduga juga dipengaruhi oleh kandungan serat kasar yang terkandung pada bahan penyusun silase dan kemampuan mikrobia rumen dalam mencerna serat kasar tersebut. Hal ini sesuai dengan pendapat Van Soest (1994) yang menyatakan bahwa pada saat ensilase tidak terjadi proses pencernaan serat kasar, akan tetapi pencernaan serat kasar terjadi pada saat pakan tersebut berada di dalam rumen. Oleh sebab itu, tinggi rendahnya kandungan serat kasar pada silase akan memengaruhi kemampuan mikrobia rumen dalam mencerna serat kasar yang pada akhirnya akan memengaruhi nilai KCBK dan KCBO. Pernyataan ini didukung oleh Hau et al. (2005) yang menyatakan bahwa tinggi rendahnya kecernaan zat-zat makanan pada ternak ruminansia bergantung pada kandungan serat kasar dan aktivitas mikroorganisme rumen terutama bakteri selulolitik. Spesies selulolitik ada yang berfungsi ganda didalam mencerna serat kasar yaitu sebagai pencerna selulosa juga hemiselulosa dan pati. Besarnya nilai KCBK ini sejalan dengan besarnya nilai KCBO. Hal ini sesuai dengan pendapat Tillman et al. (1991) yang menyatakan bahwa KCBO dipengaruhi oleh KCBK. Koefisien cerna bahan organik menggambarkan ketersediaan nutrien dari pakan dan menunjukkan jumlah nutrien yang mampu dicerna dan dimanfaatkan oleh tubuh ternak. Jumlah mikrobia rumen yang tinggi mampu meningkatkan aktivitas dari mikrobia rumen dalam mendegradasi pakan secara fermentatif bahan organik menjadi senyawa yang lebih sederhana mudah larut yang mengakibatkan penyerapan zat-zat organik juga meningkat. Semakin banyak jumlah mikrobia rumen maka akan semakin banyak pakan yang tercerna oleh mikroba rumen. Penambahan akselerator pada silase rumput kolonjono berpengaruh nyata (P<0,05) dalam menurunkan ph cairan rumen. ph cairan rumen terkecil terlihat dari silase ML (Tabel 2). ph cairan rumen silase TG dan ML lebih rendah dari ph cairan rumen silase TA dan silase DP (Tabel 2), diduga rendahnya nilai ph silase ML dipengaruhi ketersediaan karbohidrat yang mudah larut yang masih tinggi pada silase ML. Tingginya karbohidrat mudah larut pada silase diduga akan mengakibatkan semakin banyak fermentasi karbohidrat yang dilakukan mikrobia rumen untuk menghasilkan VFA. Banyaknya VFA yang dihasilkan, mengakibatkan ph cairan rumen akan semakin turun. Silase TA dan silase DP karbohidrat mudah larutnya lebih sedikit, sehingga pada saat proses fermentasi VFA yang dihasilkan juga sedikit yang mengakibatkan ph cairan rumennya tinggi. Tinggi rendahnya ph cairan rumen ditentukan oleh jenis makanan, waktu yang tersedia bagi mikrobia rumen untuk melakukan fermentasi bahan makanan, kapasitas sistem buffer, kadar NH 3 serta total VFA (Nurhaita et al., 2008). 12 Tropical Animal Husbandry Vol. 1 (1) 2012
7 Berdasarkan hasil dari penelitian ini bahwa ph cairan rumen in vitro berada dalam rentang yang normal dari kondisi ph di dalam rumen. Pernyataan ini sesuai dengan yang dikemukakan oleh Nurhaita et al. (2008) bahwa kisaran ph rumen dapat 5,5-7,2 dan untuk normalnya berkisar 6,0-7,0. Penambahan akselerator tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap konsentrasi amonia (NH 3 ) cairan rumen silase rumput kolonjono. Amonia (NH 3 ) merupakan produk akhir dari degradasi protein kasar di dalam pakan dan juga deaminasi asam amino oleh mikroba didalam rumen. Kandungan protein kasar pada silase rumput kolonjono diduga mempengaruhi konsentrasi ammonia yang dihasilkan selama proses fermentasi in vitro, meskipun terdapat perbedaan kandungan protein pada masing-masing bahan penyusun silase akan tetapi protein tersebut memiliki tingkat degradasi yang sama pada rumen yang ditunjukkan dengan hasil yang tidak berbeda nyata. Protein kasar yang terdapat pada silase diduga terdiri dari protein murni. Protein murni pada rumen tidak dapat larut (by pass) dan akan langsung menuju ke usus halus. Menurut Prayitno (2007), NH 3 dipengaruhi oleh kelarutan bahan pakan, jumlah protein serta sumber nitrogen yang terdapat dalam pakan. Protein dalam pakan dihidrolisis oleh mikrobia rumen menjadi peptida, asam amino dan NH 3. Mikrobia rumen sebagian besar tidak dapat menggunakan asam amino secara langsung, sehingga asam amino yang ada dirombak menjadi amonia. Semakin mudah protein pakan didegradasi oleh mikrobia rumen maka semakin tinggi pula produksi amonia yang dihasilkan. Menurut Nurhaita et al. (2008) bahwa konsentrasi NH 3 di dalam rumen bervariasi antara mg/100 ml cairan rumen sedangkan kadar minimal untuk sintesis protein mikroba rumen yang optimal adalah 5 mg/100 ml cairan rumen. SIMPULAN Akselerator dapat meningkatkan kualitas fisik (bau dan tekstur) kualitas kimiawi (nilai BK, BO, NF) dan kualitas biologis (KCBK dan KCBO). Akselerator nyata menurunkan nilai ph dan NH 3 silase segar rumput kolonjono dan ph silase in vitro. Akselerator tidak berpengaruh terhadap kualitas fisik (warna, keberadaan jamur dan persentase keberhasilan) silase rumput kolonjono dan kadar NH 3 silase in vitro. Akselerator yang paling baik untuk pembuatan silase rumput kolonjono adalah molases dan tepung gaplek. DAFTAR PUSTAKA Chaney, A. L. dan E. P. Marbach Modified reagent for determination of urea and ammonia. Clinical Chemistry Journal. 8: Conway, E. J. dan E. O Malley Microdiffusion methods: ammonia and urea using buffered absorbents (revised methods for ranges greater than 10 µg N). Biochemistry Journal. 36: Despal, I. G., Permana, S. N. Safarina dan A. J. Tatra Penggunaan berbagai sumber karbohidrat terlarut air untuk meningkatkan kualitas silase daun Rami. Media Peternakan. 43: Gunawan, B., T. D. Zaenuddin, J. Daema dan A. Thalib Silage. Laporan Penelitian. Balai Penelitian Ciawi. Bogor. Hau, D. K., N. Mariana, N. Jacob dan G. F. K. Nathan Pengaruh Probiotik Terhadap Kemampuan Cerna Mikroba Rumen Sapi Bali. Dalam: Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Nusa Tenggara Timur, Indonesia. pp Heinritz, S Ensiling Suitability of High Protein Tropical Forages and Their Nutritional Value for Feeding Pigs. Diploma Thesis. University of Hohenheim. Stutgart. Kartadisastra, H. R Penyediaan dan Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia (Sapi, Kerbau, Domba, Kambing). Kanisius, Yogyakarta. Lubis, D. A Ilmu Makanan Ternak. Pembangunan, Jakarta. McDonald, P Biochemistry of Silage. John Willey and Sons, Chichester. New York. Pengaruh Akselerator terhadap Kualitas Silase... (Kurnianingtyas et al.) 13
8 Nurhaita, N. Jamarun, R. Saladin, L. Warly dan Z. Mardiati Efek suplementasi mineral sulfur dan fosfor pada daun sawit amoniasi terhadap kecernaan zat makanan secara in vitro dan karakteristik cairan rumen. Journal Indonesian Tropycal Animal Agriculture. 33: Prayitno, E Fermentabilitas Silase Sampah Organik dalam Rumen sebagai Pengganti Rumput Lapangan pada Domba Lokal Jantan. Skripsi. Fakultas Peternakan. Universitas Diponegoro. Semarang. Reksohadiprodjo, S Pakan Ternak Gembala. Bio Partening Future Europe, Yogyakarta. Ridla, M Pengolahan Biologis pada Hijauan. Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Bogor. Sandi, S., E. B. Laconi, A. Sudarman, K. G. Wiryawan dan D. Mangundjaja Kualitas nutrisi silase berbahan baku singkong yang diberi enzim cairan rumen sapi dan Leuconostoc mesenteroides. Media Peternakan. 33: Santoso, B., B. Tj. Hariadi, H. Manik dan H. Abubakar Kualitas rumput unggul tropika hasil ensilase dengan aditif bakteri asam laktat dari ekstrak rumput terfermentasi. Media Peternakan. 32: Schroeder, J.W Silage Fermentation and Preservation. expubs/ansci/dairy/as1254w.btm.pdf. ( ). Steel, R. G. D. dan J. H. Torrie Prinsip dan Prosedur Statistik. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. (Diterjemahkan oleh B. Sumantri). Sudarmadji, S. Haryono dan B. Suhardi Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan dan Pertanian Edisi Ketiga. Liberty,Yogyakarta. Susetyo, Kismono dan B. Soewardi Hijauan Makanan Ternak. Direktorat Peternakan Rakyat Direktorat Jenderal Peternakan Departemen Pertanian. Jakarta. Syarifuddin, N. A Karakteristik dan Persentase Keberhasilan Silase Rumput Gajah pada Berbagai Umur Pemotongan. Fakultas Pertanian. Universitas Lambung Mangkurat, Kalimantan Selatan. Thalib, A., J. Bestari, Y. Widiawati, H. Hamid dan D. Suherman Pengaruh perlakuan silase jerami padi dengan mikroba rumen kerbau terhadap daya cerna dan ekosistem rumen sapi. Journal Indonesian Tropical and Veteriner. 5: Tilley, J. M. A. dan R. A. Terry A two stage technique for the in vitro digestion of forage crops. Journal Britis Grassland Social. 18: Tillman, A. D., S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo dan S. Lebdosoekojo Ilmu Makanan Ternak Dasar. Cetakan 5. Gajah Mada University Press, Yogyakarta. Van Soest, P. J Nutritional Ecology of The Ruminant. 2 nd Ed Comstock Publising Associates Advion of corhell University Press, Ithaca. New York. 14 Tropical Animal Husbandry Vol. 1 (1) 2012
HASIL DAN PEMBAHASAN. Tabel 10. Hasil Pengamatan Karakteristik Fisik Silase Ransum komplit
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Fisik Silase Ransum Komplit Karakteristik fisik silase diamati setelah silase dibuka. Parameter yang dilihat pada pengamatan ini, antara lain: warna, aroma silase, tekstur
Lebih terperinciKAJIAN PENAMBAHAN TETES SEBAGAI ADITIF TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NUTRISI SILASE KULIT PISANG
KAJIAN PENAMBAHAN TETES SEBAGAI ADITIF TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NUTRISI SILASE KULIT PISANG (Study on Molasses as Additive at Organoleptic and Nutrition Quality of Banana Shell Silage) S. Sumarsih,
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA
8 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Limbah Sayuran Menurut Peraturan Pemerintah No. 18/1999 Jo PP 85/1999, limbah didefinisikan sebagai buangan dari suatu usaha atau kegiatan manusia. Salah satu limbah yang banyak
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Jumlah pasar tradisional yang cukup banyak menjadikan salah satu pendukung
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Jumlah pasar tradisional yang cukup banyak menjadikan salah satu pendukung tersedianya sampah khususnya sampah organik. Sampah organik yang berpeluang digunakan
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA. Limbah kota pada umumnya didominasi oleh sampah organik ± 70% sebagai
6 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Limbah Sayuran Limbah kota pada umumnya didominasi oleh sampah organik ± 70% sebagai konsekuensi logis dari aktivitas serta pemenuhan kebutuhan penduduk kota. Berdasarkan sumber
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA. Tanaman Singkong (Manihot utilissima) adalah komoditas tanaman pangan yang
7 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Potensi Tanaman Singkong Tanaman Singkong (Manihot utilissima) adalah komoditas tanaman pangan yang cukup potensial di Indonesia selain padi dan jagung. Tanaman singkong termasuk
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA. penampilan barang dagangan berbentuk sayur mayur yang akan dipasarkan
7 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Deskripsi Limbah Sayuran Limbah sayuran pasar merupakan bahan yang dibuang dari usaha memperbaiki penampilan barang dagangan berbentuk sayur mayur yang akan dipasarkan (Muwakhid,
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. atau sampai kesulitan mendapatkan hijauan makanan ternak (HMT) segar sebagai
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Peternak Indonesia pada umumnya sering mengalami permasalahan kekurangan atau sampai kesulitan mendapatkan hijauan makanan ternak (HMT) segar sebagai pakan
Lebih terperinciPENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DENGAN LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KADAR BAHAN KERING DAN KADAR BAHAN ORGANIK SILASE LIMBAH SAYURAN
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DENGAN LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KADAR BAHAN KERING DAN KADAR BAHAN ORGANIK SILASE LIMBAH SAYURAN Devi Desnita a, Yusuf Widodo b, dan Syahrio Tantalo YS b a The Student
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Awal Bahan Proses ensilase atau fermentasi akan menyebabkan perubahan nutrisi. Kondisi bahan setelah ensilase baik secara fisik maupun nutrisi, terlihat pada Tabel 4. Pada
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Seiring dengan peningkatan permintaan daging kambing, peternak harus
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Seiring dengan peningkatan permintaan daging kambing, peternak harus memikirkan ketersediaan pakan. Pakan merupakan komponen biaya terbesar dalam pemeliharaan
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Kadar Nutrien Berbagai Jenis Rumput Kadar nutrien masing-masing jenis rumput yang digunakan berbeda-beda. Kadar serat dan protein kasar paling tinggi pada Setaria splendida, kadar
Lebih terperinciMATERI DAN METODE. Lokasi dan Waktu. Materi. Metode
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang Ilmu Nutrisi Ternak Kambing Perah, Laboratorium Industri Pakan dan Laboratorium Nutrisi Ternak Perah Fakultas Peternakan
Lebih terperinciKualitas dan Nilai Kecernaan In Vitro Silase Batang Pisang (Musa paradisiaca) dengan Penambahan Beberapa Akselerator
Tropical Animal Husbandry Vol. 1 (1), Oktober 2012:15-23 ISSN 2301-9921 Kualitas dan Nilai Kecernaan In Vitro Silase Batang Pisang (Musa paradisiaca) dengan Penambahan Beberapa Akselerator R. K. Santi,
Lebih terperinciOkt ,30 75,00 257,00 Nop ,30 80,00 458,00 Des ,10 84,00 345,00 Jumlah 77,70 264, ,00 Rata-rata 25,85 88,30 353,34
HASIL DAN PEMBAHASAN Informasi Tanaman dan Kondisi Lingkungan Tanaman Jagung yang digunakan adalah tanaman jagung varietas Pertiwi-3 diproduksi oleh PT. Agri Makmur Pertiwi. Tanaman Jagung yang digunakan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. kasar yang tinggi. Ternak ruminansia dalam masa pertumbuhannya, menyusui,
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pakan merupakan komponen utama dalam usaha peternakan hewan ruminansia. Pemberian pakan dimaksudkan agar ternak ruminansia dapat memenuhi kebutuhan hidupnya untuk pertumbuhan
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN. Kualitas Fermentasi Silase Beberapa Jenis Rumput
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Fisik Silase Kualitas Fermentasi Silase Beberapa Karakter fisik merupakan karakter yang dapat diamati secara langsung, karakter fisik yang diamati pada penelitian ini
Lebih terperinciBAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Pengaruh Lama Fermentasi dan Penambahan Inokulum terhadap Kualitas Fisik Silase Rumput Kalanjana
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pengaruh Lama Fermentasi dan Penambahan Inokulum terhadap Kualitas Fisik Silase Rumput Kalanjana Kualitas silase dapat dilihat dari karakteristik fisiknya setelah silase
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Kualitas Pakan Fermentasi Parameter kualitas fisik pakan fermentasi dievaluasi dari tekstur, aroma, tingkat kontaminasi jamur dan tingkat keasaman (ph). Dari kedua bahan pakan yang
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Pemenuhan kebutuhan pakan hijauan untuk ternak ruminansia, selama ini telah
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Pemenuhan kebutuhan pakan hijauan untuk ternak ruminansia, selama ini telah mengalami keterbatasan. Lahan yang tidak subur yang semestinya sebagai lahan tanaman
Lebih terperinciPENDAHULUAN. terhadap produktivitas, kualitas produk, dan keuntungan. Usaha peternakan akan
1 I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pakan menjadi salah satu faktor penentu dalam usaha peternakan, baik terhadap produktivitas, kualitas produk, dan keuntungan. Usaha peternakan akan tercapai bila mendapat
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Nenas adalah komoditas hortikultura yang sangat potensial dan penting di dunia.
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Nenas adalah komoditas hortikultura yang sangat potensial dan penting di dunia. Buah nenas merupakan produk terpenting kedua setelah pisang. Produksi nenas mencapai 20%
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA. Limbah mempunyai banyak dampak pada manusia dan lingkungan antara lain
II. TINJAUAN PUSTAKA A. Deskripsi Limbah Sayuran Limbah mempunyai banyak dampak pada manusia dan lingkungan antara lain kesehatan, lingkungan, dan sosial ekonomi. Salah satu limbah yang banyak terdapat
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA. baik dalam bentuk segar maupun kering, pemanfaatan jerami jagung adalah sebagai
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Jerami Jagung Jerami jagung merupakan sisa dari tanaman jagung setelah buahnya dipanen dikurangi akar dan sebagian batang yang tersisa dan dapat diberikan kepada ternak, baik
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Daun Kersen sebagai Pakan Peningkatan produksi daging lokal dengan mengandalkan peternakan rakyat menghadapi permasalahan dalam hal pakan. Pakan yang digunakan oleh peternak rakyat
Lebih terperinciPENGARUH BAKTERI ASAM LAKTAT SEBAGAI STARTER PADA PROSES ENSILASE THE EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIA AS STARTER ON ENSILAGE PROCESSED
PENGARUH BAKTERI ASAM LAKTAT SEBAGAI STARTER PADA PROSES ENSILASE THE EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIA AS STARTER ON ENSILAGE PROCESSED Sri Sumarsih Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro,
Lebih terperinciKANDUNGAN NUTRISI SILASE JERAMI JAGUNG MELALUI FERMENTASI POLLARD DAN MOLASES
KANDUNGAN NUTRISI SILASE JERAMI JAGUNG MELALUI FERMENTASI POLLARD DAN MOLASES TRISNADEWI, A. A. A. S., I G. L. O. CAKRA., DAN I W SUARNA Fakultas Peternakan Universitas Udayana e-mail: aaas_trisnadewi@unud.ac.id
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA. Tabel 1. Kandungan Unsur-unsur Nutrien dalam Singkong (dalam As Fed)
TINJAUAN PUSTAKA Singkong Singkong atau ubi kayu, tergolong dalam famili Euphorbiaceae, genus Manihot dengan spesies esculenta Crantz dengan berbagai varietas (Henry, 2007). Bagian tanaman yang biasanya
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Nilai rataan konsumsi protein kasar (PK), kecernaan PK dan retensi nitrogen yang dihasilkan dari penelitian tercantum pada Tabel 5. Tabel 5. Rataan Konsumsi, Kecernaan PK, Retensi
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. sekitar 60% biaya produksi berasal dari pakan. Salah satu upaya untuk menekan
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Pakan merupakan faktor utama penentu keberhasilan usaha peternakan, karena sekitar 60% biaya produksi berasal dari pakan. Salah satu upaya untuk menekan biaya
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. 2003). Pemberian total mixed ration lebih menjamin meratanya distribusi asupan
17 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Total Mixed Ration (TMR) Pakan komplit atau TMR adalah suatu jenis pakan ternak yang terdiri dari bahan hijauan dan konsentrat dalam imbangan yang memadai (Budiono et al.,
Lebih terperinciMATERI DAN METODE. Materi
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang Ilmu Nutrisi Ternak Kambing Perah, Laboratorium Industri Pakan, dan Laboratorium Nutrisi Ternak Perah (Fakultas Peternakan,
Lebih terperinciPENGARUH MACAM AKSELERATOR TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIAWI SILASE RUMPUT KOLONJONO (Brachiaria mutica)
digilib.uns.ac.id PENGARUH MACAM AKSELERATOR TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIAWI SILASE RUMPUT KOLONJONO (Brachiaria mutica) Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana
Lebih terperinciPENGARUH PENAMBAHAN DEDAK PADI DAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KUALITAS FISIK SILASE RUMPUT GAJAH (Pennisetum purpureumcv.hawaii)
PENGARUH PENAMBAHAN DEDAK PADI DAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KUALITAS FISIK SILASE RUMPUT GAJAH (Pennisetum purpureumcv.hawaii) Raldi M. Kojo*, Rustandi**, Y. R. L. Tulung**, S. S. Malalantang** Fakultas
Lebih terperincimenjaga kestabilan kondisi rumen dari pengaruh aktivitas fermentasi. Menurut Ensminger et al. (1990) bahwa waktu pengambilan cairan rumen berpengaruh
HASIL DAN PEMBAHASAN Derajat Keasaman (ph) Rumen Hasil analisa sidik ragam menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi (P>0,05) antara jenis ransum dengan taraf suplementasi asam fulvat. Faktor jenis ransum
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Nutrien Ransum Berdasarkan hasil analisa proksimat, kandungan zat makanan ransum perlakuan disajikan pada Tabel 10. Terdapat adanya keragaman kandungan nutrien protein, abu
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA. Jerami Padi
TINJAUAN PUSTAKA Jerami Padi Jerami padi merupakan bagian dari batang tumbuhan tanpa akar yang tertinggal setelah dipanen butir buahnya (Shiddieqy, 2005). Tahun 2009 produksi padi sebanyak 64.398.890 ton,
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. perkembangan. Pakan dengan kualitas yang baik, memberikan efek terhadap
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pakan Ruminansia Pakan merupakan semua bahan pakan yang dapat dikonsumsi ternak, tidak menimbulkan suatu penyakit, dapat dicerna, dan mengandung zat nutrien yang dibutuhkan
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Bandar Lampung dikategorikan sebagai kota yang sedang berkembang,
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Bandar Lampung dikategorikan sebagai kota yang sedang berkembang, menghasilkan sampah dengan karakteristik yang bervariasi. Timbunan sampah yang tidak terurus
Lebih terperinciBAB III MATERI DAN METODE. Sumber Protein secara In Vitro dilaksanakan pada bulan September November
13 BAB III MATERI DAN METODE Penelitian mengenai Fermentabilitas Pakan Komplit dengan Berbagai Sumber Protein secara In Vitro dilaksanakan pada bulan September November 2015 di Laboratorium Ilmu Nutrisi
Lebih terperinciSILASE TONGKOL JAGUNG UNTUK PAKAN TERNAK RUMINANSIA
AgroinovasI SILASE TONGKOL JAGUNG UNTUK PAKAN TERNAK RUMINANSIA Ternak ruminansia seperti kambing, domba, sapi, kerbau dan rusa dan lain-lain mempunyai keistimewaan dibanding ternak non ruminansia yaitu
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN. Kandungan Zat Makanan Biomineral Dienkapsulasi
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Zat Makanan Biomineral Dienkapsulasi Kandungan nutrien biomineral tanpa proteksi dan yang diproteksi serta mineral mix dapat dilihat pada Tabel 7. Kandungan nutrien biomineral
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli serta
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli serta ditandai dengan adanya transaksi penjual pembeli secara langsung dan biasanya ada
Lebih terperinciPENGARUH PENAMBAHAN NITROGEN DAN SULFUR PADA ENSILASE JERAMI UBI JALAR (Ipomea batatas L.) TERHADAP KONSENTRASI NH 3 DAN VFA (IN VITRO)
PENGARUH PENAMBAHAN NITROGEN DAN SULFUR PADA ENSILASE JERAMI UBI JALAR (Ipomea batatas L.) TERHADAP KONSENTRASI NH 3 DAN VFA (IN VITRO) THE EFFECT OF NITROGEN AND SULPHUR ADDITION ON SWEET POTATO (Ipomea
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Penelitian Masalah yang sering dihadapi oleh peternak ruminansia adalah keterbatasan penyediaan pakan baik secara kuantitatif, kualitatif, maupun kesinambungannya sepanjang
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Pengaruh Perlakuan terhadap Konsentrasi NH3. protein dan non protein nitrogen (NPN). Amonia merupakan bentuk senyawa
33 IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pengaruh Perlakuan terhadap Konsentrasi NH3 NH3 atau amonia merupakan senyawa yang diperoleh dari hasil degradasi protein dan non protein nitrogen (NPN). Amonia merupakan
Lebih terperinciKualitas Silase Rumput Gajah yang Diberi Tepung Umbi Talas Sebagai Aditif Silase
Kualitas Silase Rumput Gajah yang Diberi Tepung Umbi Talas Sebagai Aditif Silase The Quality of Elephant Grass Silage Which Added with Taro Corm Meal As Silage Additives Ria Anjalani, Lisnawaty Silitonga,
Lebih terperinciPengaruh Penambahan Nitrogen dan Sulfur Pada Ensilase Jerami Jagung Terhadap NH3 dan VFA Rumen Sapi Potong (In Vitro)
Pengaruh Penambahan Nitrogen dan Sulfur Pada Ensilase Jerami Jagung Terhadap NH3 dan VFA Rumen Sapi Potong (In Vitro) The Effects of Nitrogen And Sulfur Addition Corn Straw Ensilage on NH3 And VFA Consentration
Lebih terperinciKomparasi Antara Silase dan Hay Sebagai Teknik Preservasi Daun Rami Menggunakan Model Respon Produktivitas
Komparasi Antara Silase dan Hay Sebagai Teknik Preservasi Daun Rami Menggunakan Model Respon Produktivitas Kambing Peranakan Etawah (LAPORAN Hibah Bersaing Tahun-1) Dr. Despal, SPt. MSc.Agr Dr. Idat G.
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN Pengaruh Perlakuan terhadap Warna Silase Rumput Gajah purpureum) pengaruh penambahan S. cerevisiae pada berbagai tingkat
28 IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Pengaruh Perlakuan terhadap Warna Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) Hasil penelitian pengaruh penambahan S. cerevisiae pada berbagai tingkat dosis S. cerevisiae
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Pengaruh Perlakuan terhadap Kecernaan Bahan Kering
33 IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pengaruh Perlakuan terhadap Kecernaan Bahan Kering Hasil penelitian mengenai pengaruh biokonversi biomassa jagung oleh mikroba Lactobacillus plantarum, Saccharomyces cereviseae,
Lebih terperinciPENDAHULUAN. Latar Belakang. Musim kemarau di Indonesia menjadi permasalahan yang cukup
PENDAHULUAN Latar Belakang Musim kemarau di Indonesia menjadi permasalahan yang cukup berat bagi peternak. Hal tersebut dikarenakan sulitnya memenuhi kebutuhan pakan hijauan yang berkualitas untuk ternak,
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Pola Perubahan Konsetrasi N-NH 3 Fermentasi pakan di dalam rumen ternak ruminansia melibatkan aktifitas mikroba rumen. Aktifitas fermentasi tersebut meliputi hidrolisis komponen bahan
Lebih terperinciKARAKTERISTIK FISIK SILASE JERAMI JAGUNG (Zea mays) DENGAN LAMA FERMENTASI DAN LEVEL MOLASES YANG BERBEDA
Jurnal Peternakan Vol 11 No 2 September 2014 (64-68) ISSN 1829 8729 KARAKTERISTIK FISIK SILASE JERAMI JAGUNG (Zea mays) DENGAN LAMA FERMENTASI DAN LEVEL MOLASES YANG BERBEDA RUKANA, A. E. HARAHAP, dan
Lebih terperinciPENDAHULUAN. karena Indonesia memiliki dua musim yakni musim hujan dan musim kemarau.
I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Peternakan di Indonesia sampai saat ini masih sering dihadapkan dengan berbagai masalah, salah satunya yaitu kurangnya ketersediaan pakan. Ketersediaan pakan khususnya
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA. Menurut Bintoro dkk (2010) sagu ( Metroxylon sp) merupakan tanaman
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Potensi Tanaman Sagu di Riau Menurut Bintoro dkk (2010) sagu ( Metroxylon sp) merupakan tanaman monokotil dari keluarga palmae. Genus Metroxylonsecara garis besar digolongkan menjadi
Lebih terperinciAnimal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 2, 2012, p Online at :
Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 2, 2012, p 151 156 Online at : http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/aaj KECERNAAN DAN PRODUKSI VOLATILE FATTY ACID PAKAN KOMPLIT YANG MENGANDUNG TEPUNG KEDELAI
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA. Tanaman singkong merupakan salah satu jenis tanaman pertanian utama di
6 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Deskripsi Limbah Tanaman Singkong Tanaman singkong merupakan salah satu jenis tanaman pertanian utama di Indonesia. Tanaman ini termasuk famili Euphorbiacea yang mudah tumbuh
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA Daun Rami dan Pemanfaatannya
TINJAUAN PUSTAKA Daun Rami dan Pemanfaatannya Tanaman rami (Boehmeria nivea, L. Gaud) identik dengan serat karena selama ini tanaman tersebut dibudidayakan untuk diambil seratnya. Adapun sistematika botani
Lebih terperinciPERUBAHAN MASSA PROTEN, LEMAK, SERAT DAN BETN SILASE PAKAN LENGKAP BERBAHAN DASAR JERAMI PADI DAN BIOMASSA MURBEI
PERUBAHAN MASSA PROTEN, LEMAK, SERAT DAN BETN SILASE PAKAN LENGKAP BERBAHAN DASAR JERAMI PADI DAN BIOMASSA MURBEI Syahriani Syahrir, Sjamsuddin Rasjid, Muhammad Zain Mide dan Harfiah Jurusan Nutrisi dan
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Limbah industri gula tebu terdiri dari bagas (ampas tebu), molases, dan blotong.
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Limbah industri gula tebu terdiri dari bagas (ampas tebu), molases, dan blotong. Pemanfaatan limbah industri gula tebu sebagai pakan alternatif merupakan
Lebih terperinciRaden Febrianto Christi, Abu Bakar Hakim, Lesha Inggriani, Atun Budiman Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran ABSTRAK
Uji Karakteristik Kandungan VFA Dan ph Hasil Fermentasi Aaerob (Ensilase) Batang Pisang (Musa paradisiaca Val.) Dengan Penambahan Molases Sebagai Bahan Aditif Raden Febrianto Christi, Abu Bakar Hakim,
Lebih terperinci(THE EFFECT OF USED MOLASSES TO CASSAVA PEEL (Manihot esculenta) ENSILAGE ON DRY MATTER AND ORGANIC MATTER DIGESTIBILITY IN VITRO)
PENGARUH PENAMBAHAN MOLASES PADA ENSILASE KULIT SINGKONG (Manihot esculenta) TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK SECARA IN VITRO (THE EFFECT OF USED MOLASSES TO CASSAVA PEEL (Manihot
Lebih terperinciPENDAHULUAN. Latar Belakang. peternak dengan sistem pemeliharaan yang masih tradisional (Hoddi et al.,
PENDAHULUAN Latar Belakang Sebagian besar populasi ternak sapi di Indonesia dipelihara oleh petani peternak dengan sistem pemeliharaan yang masih tradisional (Hoddi et al., 2011). Usaha peningkatan produktivitas
Lebih terperinciEFEK SUPLEMENTASI BERBAGAI AKSELERATOR TERHADAP KUALITAS NUTRISI SILASE LIMBAH TANAMAN SINGKONG
EFEK SUPLEMENTASI BERBAGAI AKSELERATOR TERHADAP KUALITAS NUTRISI SILASE LIMBAH TANAMAN SINGKONG The Effect of Supplementation Accelerators on Silage Nutritional Quality of Waste Cassava Plant Siti Unayah
Lebih terperinciSILASE DAN GROWTH PROMOTOR
MODUL SILASE DAN GROWTH PROMOTOR Penyusun: Edy Susanto, S.Pt, M.P FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM LAMONGAN 2014 ii KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah S.W.T atas rakhmat dan hidayahnya, sehingga
Lebih terperinciDaftar Pustaka. Leng, R.A Drought Feeding Strategies : Theory and Pactice. The University of New England Printery, Armidale - New South Wales.
1 Strategi Pemberian Pakan Berkualitas Rendah (Jerami Padi) Untuk Produksi Ternak Ruminansia Oleh Djoni Prawira Rahardja Dosen Fakultas Peternakan Unhas I. Pendahuluan Ternak menggunakan komponen zat-zat
Lebih terperinciPEMANFAATAN LIMBAH PASAR SEBAGAI PAKAN RUMINANSIA SAPI DAN KAMBING DI DKI JAKARTA
PEMANFAATAN LIMBAH PASAR SEBAGAI PAKAN RUMINANSIA SAPI DAN KAMBING DI DKI JAKARTA DKI Jakarta merupakan wilayah terpadat penduduknya di Indonesia dengan kepadatan penduduk mencapai 13,7 ribu/km2 pada tahun
Lebih terperinciKONVERSI SAMPAH ORGANIK MENJADI SILASE PAKAN KOMPLIT DENGAN PENGGUNAAN TEKNOLOGI FERMENTASI DAN SUPLEMENTASI PROBIOTIK TERHADAP PERTUMBUHAN SAPI BALI
Volume 15, Nomor 2, Hal. 51-56 Juli Desember 2013 ISSN:0852-8349 KONVERSI SAMPAH ORGANIK MENJADI SILASE PAKAN KOMPLIT DENGAN PENGGUNAAN TEKNOLOGI FERMENTASI DAN SUPLEMENTASI PROBIOTIK TERHADAP PERTUMBUHAN
Lebih terperinciEFEK BEBERAPA METODA PENGOLAHAN LIMBAH DAUN KELAPA SAWIT TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KECERNAAN SECARA IN-VITRO.
EFEK BEBERAPA METODA PENGOLAHAN LIMBAH DAUN KELAPA SAWIT TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KECERNAAN SECARA IN-VITRO Nurhaita 1) dan Ruswendi 2) 1) Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Bengkulu 2) Balai
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN. Tabel 4. Kandungan Nutrien Silase dan Hay Daun Rami (%BK)
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Nutrien Ransum Hasil analisis kandungan nutrien silase dan hay daun rami yang dilakukan di Laboratorium PAU IPB dapat dilihat pada Tabel 4 dan kandungan nutrien ransum disajikan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. nutrisi makanan. Sehingga faktor pakan yang diberikan pada ternak perlu
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Produktivitas ternak dipengaruhi oleh berbagai faktor salah satunya adalah pakan. Davendra, (1993) mengungkapkan bahwa pertumbuhan dan perkembangan berat badan maupun
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA. areal sekitar luas 1,5 juta hektar (ha) dari luasan tersebut pada tahun 2005 dapat
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Potensi Ampas Sagu di Riau Sagu ( Metroxylon spp.) merupakan tanaman asli Indonesia dengan luas areal sekitar luas 1,5 juta hektar (ha) dari luasan tersebut pada tahun 2005 dapat
Lebih terperinciMETODE PENELITIAN. Bahan dan Alat
36 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ini dilakukan selama 6 bulan yaitu mulai 8 Maret sampai 21 Agustus 2007 di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan, Institut Pertanian
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA. Devendra dan Burns (1994) menyatakan bahwa kambing menyukai pakan
II. TINJAUAN PUSTAKA A. Pakan Ternak Devendra dan Burns (1994) menyatakan bahwa kambing menyukai pakan beragam dan tidak bisa tumbuh dengan baik bila terus diberi pakan yang sama dalam jangka waktu yang
Lebih terperinciMATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Materi Prosedur Kondisi Lahan, Lingkungan, dan Penanaman Pohon Singkong Utuh Teknik Pemanenan Singkong
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Singkong Villa Indah Mustika Ratu Ciawi-Bogor untuk penanaman tanaman singkong, sedangkan pembuatan silase dan pengujian kualitas
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. reproduksi. Setiap ternak ruminansia membutuhkan makanan berupa hijauan karena
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pakan merupakan kebutuhan utama dalam segala bidang usaha ternak, termasuk dalam hal ternak ruminansia. Pemberian pakan dimaksudkan agar ternak ruminansia dapat memenuhi
Lebih terperinciIII. METODE PENELITIAN. Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Lampung mulai Agustus September
14 III. METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Lampung mulai Agustus
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Komposisi Nutrien Biskuit Rumput Lapang dan Daun Jagung Komposisi nutrien diperlukan untuk mengetahui kandungan zat makanan yang terkandung di dalam biskuit daun jagung dan rumput
Lebih terperinciJurnal Ilmiah Peternakan Terpadu Vol. 3(4): , November 2015
PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS SUMBER KARBOHIDRAT PADA SILASE LIMBAH SAYURAN TERHADAP KADAR LEMAK KASAR, SERAT KASAR, PROTEIN KASAR DAN BAHAN EKSTRAK TANPA NITROGEN The Effect of Addition Various Types
Lebih terperinciKUALITAS NUTRISI SILASE LIMBAH PISANG (BATANG DAN BONGGOL) DAN LEVEL MOLASES YANG BERBEDA SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF TERNAK RUMINANSIA
Jurnal Peternakan Vol 13 No 2 September 2016 (41-47) ISSN 1829 8729 KUALITAS NUTRISI SILASE LIMBAH PISANG (BATANG DAN BONGGOL) DAN LEVEL MOLASES YANG BERBEDA SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF TERNAK RUMINANSIA
Lebih terperinciPEMANFAATAN SILASE HIJAUAN SEBAGAI PAKAN NUTRISI UNTUK TERNAK Yenni Yusriani
PEMANFAATAN SILASE HIJAUAN SEBAGAI PAKAN NUTRISI UNTUK TERNAK Yenni Yusriani Pendahuluan Pembangunan dibidang peternakan khususnya ternak ruminansia tidak lepas dari penyediaan pakan hijauan secara berkelanjutan
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. Ubi kayu merupakan tanaman pangan berupa perdu dengan nama lain ketela
4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kulit Ubi Kayu Ubi kayu merupakan tanaman pangan berupa perdu dengan nama lain ketela pohon, singkong atau kasape. Ubi kayu merupakan tanaman yang berasal dari benua Amerika,
Lebih terperinciTEKNOLOGI JERAMI FERMENTASI SEBAGAI PAKAN TERNAK Oleh: Masnun, S.Pt., M.Si Widyaiswara Muda
TEKNOLOGI JERAMI FERMENTASI SEBAGAI PAKAN TERNAK Oleh: Masnun, S.Pt., M.Si Widyaiswara Muda I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Jerami padi merupakan salah satu limbah pertanian yang mempunyai potensi yang
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. seluruh wilayah Indonesia. Kambing Kacang memiliki daya adaptasi yang tinggi
4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kambing Kacang Kambing Kacang merupakan ternak lokal yang sebarannya hampir di seluruh wilayah Indonesia. Kambing Kacang memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi
Lebih terperinciEvaluasi Kecernaan In Vitro Bahan Kering, Bahan Organik dan Protein Kasar Penggunaan Kulit Buah Jagung Amoniasi dalam Ransum Ternak Sapi
Evaluasi Kecernaan In Vitro Bahan Kering, Bahan Organik dan Protein Kasar Penggunaan Kulit Buah Jagung Amoniasi dalam Ransum Ternak Sapi Jul Andayani 1 Intisari Telah dilakukan penelitian guna mengevaluasi
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. penguat, dan pakan tambahan (Sudarmono dan Sugeng, 2008).
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pakan Pakan merupakan bahan-bahan hasil pertanian, perikanan, peternakan dan hasil industri yang mengandung nutrisi dan layak dipergunakan sebagai pakan, baik yang diolah maupun
Lebih terperinciPENGGUNAAN ONGGOK SEBAGAI ADITIF TERHADAP KANDUNGAN NUTRIEN SILASE CAMPURAN DAUN UBIKAYU DAN GAMAL
91 Buana Sains Vol 11 No 1: 91-96, 2011 PENGGUNAAN ONGGOK SEBAGAI ADITIF TERHADAP KANDUNGAN NUTRIEN SILASE CAMPURAN DAUN UBIKAYU DAN GAMAL Nonok Supartini PS. Produksi Ternak, Fakultas Pertanian, UniversitasTribhuwana
Lebih terperinciHASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Penelitian Tahap Pengaruh Fermentasi terhadap Kandungan Energi Bruto
IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1. Penelitian Tahap 1 4.1.1. Pengaruh Fermentasi terhadap Kandungan Energi Bruto Fermentasi merupakan aktivitas mikroba untuk memperoleh energi yang diperlukan dalam
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian Minyak daun cengkeh merupakan hasil penyulingan daun cengkeh dengan menggunakan metode penyulingan (uap /steam). Minyak daun cengkeh berbentuk cair (oil) dan
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. berpengaruh terhadap peningkatan produksi ternak. Namun biaya pakan
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pakan merupakan salah satu faktor yang sangat penting dan sangat berpengaruh terhadap peningkatan produksi ternak. Namun biaya pakan menduduki urutan pertama, dimana biaya
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN. Kondisi Umum Penelitian. Tabel 3. Pertumbuhan Aspergillus niger pada substrat wheat bran selama fermentasi Hari Fermentasi
HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian Selama fermentasi berlangsung terjadi perubahan terhadap komposisi kimia substrat yaitu asam amino, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral, selain itu juga
Lebih terperinciIII. METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan pada Desember 2014 Februari 2015 di Jurusan
III. METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada Desember 2014 Februari 2015 di Jurusan Peternakan, analisis silase dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan
Lebih terperinciPENDAHULUAN. Latar Belakang. peternakan karena keberhasilan usaha peternakan sangat ditentukan oleh
PENDAHULUAN Latar Belakang Pakan merupakan salah satu faktor terpenting dalam usaha peternakan karena keberhasilan usaha peternakan sangat ditentukan oleh kuantitas dan kualitas pakan yang diberikan. Hasil
Lebih terperinciIII BAHAN DAN METODE PENELITIAN. pisang nangka diperoleh dari Pasar Induk Caringin, Pasar Induk Gedebage, dan
20 III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan Penelitian 1) Kulit Pisang Nangka Kulit pisang nangka berfungsi sebagai bahan pakan tambahan dalam ransum domba. Kulit pisang yang digunakan berasal dari pisang
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Nutrien Ransum
HASIL DAN PEMBAHASAN Kandungan Nutrien Ransum Bahan pakan yang digunakan di dalam ransum perlakuan penelitian ini, merupakan limbah pertanian yaitu jerami padi dan dedak padi, limbah tempat pelelangan
Lebih terperinciJurnal Peternakan Indonesia, Februari 2015 Vol. 17 (1) ISSN
Jurnal Peternakan Indonesia, Februari 2015 Vol. 17 (1) ISSN 1907-1760 Kualitas Silase Rumput Benggala (Panicum maximum) pada Berbagai Taraf Penambahan Bahan Aditif Ekstrak Cairan Asam Laktat Produk Fermentasi
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Keberhasilan usaha peternakan sangat ditentukan oleh kualitas, kuantitas,
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Keberhasilan usaha peternakan sangat ditentukan oleh kualitas, kuantitas, dan kontinuitas ketersediaan bahan pakan yang diberikan. Namun akhir-akhir ini lahan untuk pengembangan
Lebih terperinciKAJIAN KEPUSTAKAAN. Tanaman jagung termasuk dalam keluarga rumput-rumputan dengan nama
10 II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Tanaman Jagung Tanaman jagung termasuk dalam keluarga rumput-rumputan dengan nama spesies Zea mays L. Secara umum, klasifikasi dan sistematika tanaman jagung yang dikutip dari
Lebih terperinciKecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Silase (In Vitro)... Ayu Sofiani
PENGARUH PENAMBAHAN NITROGEN DAN SULFUR PADA ENSILASE JERAMI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK (IN VITRO) THE EFFECT OF NITROGEN AND SULPHUR ADDITION ON ENSILAGE
Lebih terperinci