PERANCANGAN DAN INTEGRASI SITEM PCM ANALYSIS NAIKNYA HARGA DAGING SAPI DI INDONESIA. Oleh: Tegar Wangi Arlean

Transkripsi

1 PERANCANGAN DAN INTEGRASI SITEM PCM ANALYSIS NAIKNYA HARGA DAGING SAPI DI INDONESIA Oleh: Tegar Wangi Arlean JURUSAN TEKNIK ELEKTRO FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA 2016

2 PERANCANGAN DAN INTEGRASI SISTEM TEMA : NAIKNYA HARGA DAGING SAPI DI INDONESIA DIAGNOSIS ANALYSIS : (mengamati fakta terkait dengan permasalahan) -Faktor yang mempengaruhi kenaikan harga : a. Meningkatnya permintaan b. Pasokan terbatas c. Kenaikan biaya produksi dalam budi daya d. Kelancaran pola distribusi e. Sikap negatif pelaku usaha (Sumber : bandung.bisnis.com, diakses pada tanggal 8 September 2016) -Kenaikan harga dari 110 ribu per kilogram menjadi 120 ribu per kilogram, per tanggal 29/8/2016 dan kan meningkat 10 persen menjelang Hari Raya Idul Adha. (Sumber : liputan6.com, diakses pada tanggal 8 September 2016) -Pengadaan jasa angkutan dari Australia lebih murah daripada pengangkutan dari daerah Nusa Tenggara. (Sumber : hukumonline.com, diakses pada tanggal 8 September 2016) -Kendala dalam budi daya : a. Susahnya mendapatkan bibit berkualitas b. Terkadang disaat harga pangan naik, harga stabil c. Serangan penyakit, terutama saat pergantian musim d. Modal awal cukup besar e. Kurangnya dukungan dari Instansi terkait (Sumber : usahaternak.com, diakses pada tanggal 8 September 2016) -Presiden Joko Widodo menginginkan harga tidak kurang dan tidak lebih dari angka 80 ribu per kilogram. (Sumber : dream.co.id, diakses pada tanggal 8 September 2016) STAKEHOLDER ANALYSIS : (pihak pihak yang terlibat dalam permasalahan) -Konsumen. Ketika pasokan terbatas, konsumen justru semakin tinggi tanpa memikirkan tentang alternatif lain yang dapat menggantikan. -Peternak. Kurangnya kemampuan dan wawasan teknologi peternak membuat budi daya membutuhkan biaya yang tinggi. -Masyarakat. Kebanyakan milik per orangan atau rumah tangga hanya dijadikan sebagai infestasi akan kebutuhan uang mendadak, sehingga yang seharusnya siap jual tidak diperjualbelikan karena sang pemilik belum begitu membutuhkan tambahan uang. -Jasa distribusi. Fasilitas transportasi pembawa atau hidup masih kurang memadahi, sehingga berkurangnya kualitas serta dagingnya di dalam menempuh perjalanan distribusi. -Ikatan Pedagan Pasar Indonesia. Para pedagang enggan mencoba memasarkan daging kerbau dengan alasan kurangnya minat dari konsumen. Pedagang seharusnya membantu penyosialisasisan alternatif dari tersebut.

3 PROBLEM ANALYSIS : (diagram pohon uraian masalah) OBJECTIVE ANALYSIS : (diagram pohon dan cara menagatasi permasalahan)

4 PROJECT SELECTOR : (pengelompokan cara dan dalam mengatasi permasalahan) Project. A B Nama Project Alternatif pengganti Peningkatan pasokan Deskripsi Sosialisasi daging kambing dan daging kerbau sebagai alternatif dari Melakukan cek secara berkala produsen dan sosialisasi ikut serta dalam pemasaran daging Kebutuhan Tenaga ahli dalam penyampaian mengenai daging kerbau dan daging kambing Kementerian perdagangan, kementerian pertanian yang mendukung peternak lokal dan masyarakat yang melakukan budi daya Waktu yang dibutuhkan Tidak terlalu butuh waktu lama yang lama karena harus melakukan cek secara berkala dan penyampaian keikutsertaan masyarakat dalam meramaikan pemasaran Manfaat Menekan tingginya permintaan disaat daging mengalami penurunan persediaan Meningkatkan pasokan serta menekan penimbunan daging yang dilakukan oleh produsen

5 C D E Perbaikan pada metode budi daya Pengupayaan penambahan sarana transportasi Pembuatan peraturan dan sanksi pelaku kecurangan harga daging Menggunakan bantuan teknologi membantu memperbaiki kualitas dari budi daya, di segi kesehatan, lingkungan kandang serta bahan pangan Mengajukan penambahan armada kapal dan kereta mendistribusikan Menyusun dan menetapkan aturan dan sanksi keras pelanggaran dan kecurangan dalam pengaturan harga Dokter hewan, ahli pangan, serta peran teknologi PT KAI, PT Pelni,PT Merpati Nusantra Airlines (MNA) Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) yang tidak terlalu lama lama lama dalam Kualitas lokal meningkat dan hasil ternak melimpah Memudahkan distribusi dari pulau pulau yang ada di Indonesia ke daerah yang memiliki tingkat konsumsi tinggi Memberikan rasa kesadaran diri pelaku kecurangan serta memberikan kontrol harga daging di pasaran Berdasarkan perbandingan dari masing masing pendekatan, yang memiliki peluang besar dalam meningkatkan produksi di Indonesia adalah Project C yaitu; pendekatan Perbaikan pada metode budi daya. Project C dapat disebut dengan nama : Sistem kontrol dan monitoring lingkungan dalam meningkatkan kualitas daging