: 70/Permentan/SR.140/10/2011 : 25 Oktober 2011 I.1. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK ORGANIK PADAT

Transkripsi

1 LAMPIRAN I PERATURAN MENTERI PERTANIAN NOMOR TANGGAL : 7/Permentan/SR.14/1/211 : 25 Oktober 211 I.1. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK ORGANIK PADAT NO. PARAMETER SATUAN Murni Granul/Pelet STANDAR MUTU Diperkaya mikroba Murni Remah/Curah Diperkaya mikroba 1. C organik % min15 min15 min15 Min15 2. C / N rasio Bahan ikutan (plastik,kaca, kerikil) % 4. Kadar Air *) % Logam berat: As Hg Pb Cd maks 5 maks 5 maks1 maks 5 maks 5 6. ph Hara makro (N + P 2 O 5 + K 2 O) 8. Mikroba kontaminan: - E.coli, - Salmonella sp 9. Mikroba fungsional: - Penambat N - Pelarut P 1. Ukuran butiran 2-5 mm 11. Hara mikro : 12 Unsur lain : - La - Ce *) Kadar air atas dasar berat basah % min 4 cfu/g cfu/g min 1 3 min 1 3 min min 1 3 % min 8 min maks 9 maks 5 maks 5 maks 5 maks 9 maks 5 maks 5 maks 5 maks 9 maks 5 maks 5 maks 5 maks 9 maks 5 maks 5 maks 5 Contoh Pupuk Organik - Kompos dari berbagai jenis bahan dasar : jerami, sisa tanaman, kotoran hewan, blotong, tandan kosong, media jamur, sampah organik, sisa limbah industri berbahan baku organik, - Tepung tulang, rumput laut, darah kering, am amino, asam humat dan asam fulvat, dan sebagainya. 1

2 - I.2. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK CAIR ORGANIK NO. PARAMETER SATUAN STANDAR MUTU 1. C organik % min 6 2. Bahan ikutan : (plastik,kaca, kerikil) 3. Logam berat: %,5 maks,25 2,5 maks,5 4. ph Hara makro: - N - P 2 O 5 - K 2 O 6. Mikroba kontaminan: - E.coli, - Salmonella sp 7. Hara mikro : - Cu - B - Co - Mo 8. Unsur lain : - La - Ce % % % MPN/ml MPN/ml

3 I.3. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK ORGANIK DARI INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI NO. PARAMETER SATUAN STANDAR MUTU 1. C organik % min C/N Bahan ikutan : (plastik,kaca, kerikil) *) Kadar air atas dasar berat basah % 4. Kadar air *) % Logam berat : - Cr - Co - Ni - Se maks 5 1 maks 7 maks ph Hara makro: (N+P 2 O 5 +K 2 O) % min 4 8. Mikroba kontaminan: - E.coli, - Salmonella sp 9. Hara mikro : - Cu - Mo 1. Total Na Total Cl 2 2 maks 9. maks 5 maks 5. maks 5. maks 5.. maks Senyawa organik AOX maks Unsur lain : - La - Ce 3

4 II.1. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK HAYATI TUNGGAL A. Bakteri Pembentuk Bintil Akar PARAMETER Total sel hidup bakteri *) : STANDAR MUTU MENURUT JENIS BAHAN PEMBAWA Tepung/Serbu k Granul/Pelet Cair METODE PENGUJIAN Misalnya : Rhizobium sp atau Bradyrhizobium sp 1 7 cfu/g 1 7 cfu/g 1 7 cfu/ml TPC pada YMA Fungsional: kemampuan membentuk bintil pada tanaman inang Inokulasi pada tanaman inang pada media steril Patogenitas Negatif Infeksi pada tanaman tembakau Kontaminan: E. coli Salmonella sp < 1 3 atau MPN/ml < 1 3 atau MPN/ml MPN-durham dan uji lanjut pada media E. coli MPN-durham dan uji lanjut pada media Salmonella Kadar Air (%) **) 35 2 ADBB ph 5, 8, 5, 8, 3, 8, ph H 2 O, ph meter *) Jenis bakteri sesuai yang terdapat dalam pupuk hayati (spesifikasi pupuk) **) Kadar air atas dasar berat basah MPN = Most Probable Number TPC = Total Plate Count YMA = Yeast Manitol Agar 4

5 B. Endomikoriza Arbuskular PARAMETER STANDAR MUTU METODE PENGUJIAN Total propagul Mikoriza Arbuskular (MA) *) Misalnya : a) Gigaspora margarita b) Glomus manihotis c) Glomus agregatum Fungsional: Infeksi pada tanaman inang (%) 5 spora/g 25-3 spora/g 5 spora/g 1 spora/g MPN Stereomikroskop Stereomikroskop Stereomikroskop > 5 Pewarnaan Fuchsin Kadar air (%) **) 35 ADBB Kontaminan: E. coli Salmonella sp < 1 3 atau MPN/ml < 1 3 atau MPN/ml MPN-durham dan uji lanjut pada media E. coli MPN-durham dan uji lanjut pada media Salmonella *) Propagul terdiri dari spora, akar terinfeksi dan fragmen miselia sesuai jenis MA yang terdapat dalam pupuk hayati (spasifikasi pupuk) **) Kadar air atas dasar berat basah MPN = Most Probable Number C. Ektomikoriza PARAMETER STANDAR MUTU METODE PENGUJIAN Kepadatan spora Mikoriza *) Misalnya: a) Sceloderma columnnare b) Pisholitus tintorius Fungsional: Infeksi pada tanaman inang (%) > 5% dari volume Stereomikroskop > 5% Pewarnaan Fuchsin Kadar air (%) **) 35 ADBB Kontaminan: E. coli Salmonella sp < 1 3 atau MPN/ml < 1 3 atau MPN/ml *) Sesuai jenis mikoriza yang terdapat dalam pupuk hayati (spesifikasi pupuk) **) Kadar air atas dasar berat basah MPN = Most Probable Number MPN-durham dan uji lanjut pada media E. coli MPN-durham dan uji lanjut pada media Salmonella 5

6 D. Bakteri Hidup Bebas dan/atau Endofitik PARAMETER 1. Bakteri *) Misalnya : a. Azospirilum sp b. Azotobacter sp c. Bacillus sp d. Pseudomonas sp STANDAR MUTU MENURUT JENIS BAHAN PEMBAWA Tepung/Serbuk Granul/Pelet Cair 1 7 cfu/g berat kering 1 7 cfu/g METODE PENGUJIAN 1 8 cfu/ml TPC **) 1. Actinomiset *) Misalnya: Streptomyces sp 1 6 cfu/g berat kering 1 5 cfu/g 1 5 cfu/ml TPC **) 2. Fungi *) Misalnya: Aspergillus sp. 1 5 cfu/g berat kering 1 4 cfu/g 1 4 cfu/ml TPC **) Fungsional : a. Penambat N b. Pelarut P c. Penghasil fitohormon d. Perombak bahan organik (dekomposer) >, positif >, positif >, Media bebas N Media Pikovskaya Spektrofotometri atau HPLC Media agar CMC/ Avicel atau media agar Guaicol/ Indulin Patogenisitas Negatif Infeksi ke daun tembakau Kontaminan: E. coli Salmonella sp < 1 3 atau MPN/ml < 1 3 atau MPN/ml MPN-durham dan uji lanjut pada media E. coli MPN-durham dan uji lanjut pada media Salmonella Kadar Air (%) ***) 35 - ADBB ph 5, 8, ph H 2 O, ph meter *) Dipilih salah satu jenis mikroba sesuai klaim dalam pupuk hayati (spesifikasi pupuk) **) TPC dilakukan pada media spesifik untuk mikroba tersebut, TPC = Total Plate Count ***) Kadar air atas dasar berat basah MPN = Most Probable Number 6

7 II.2. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK HAYATI MAJEMUK PARAMETER Total sel hidup *) : a. bakteri STANDAR MUTU MENURUT JENIS BAHAN PEMBAWA Tepung/Serbuk Granul/Pelet Cair 1 7 cfu/g berat kering b. Aktinomiset 1 6 cfu/g berat kering c. Fungi 1 5 propagul/g 1 7 cfu/g berat kering 1 5 cfu/g berat kering 1 4 propagul/g 1 7 cfu/ml TPC **) 1 6 cfu/ml TPC **) 1 4 propagul/ml METODE PENGUJIAN TPC **) Contoh : 1. Rhizobium sp + Bacillus sp 2. Azospirillum sp + Pseudomonas sp 3. Azotobacter + Saccharomyces sp + Bacillus 4. Streptomyces + Tricoderma + Bacillus Fungsional : a. Penambat N b. Pelarut P c. Penghasil fitohormon d. Perombak bahan organik >, postif >, positif >, positif Media bebas N Media Pikovskaya Spektrofotometri atau HPLC Media agar CMC/ Avicel atau media agar Guaicol/Indulin Patogenisitas Kontaminan: E. coli Salmonella sp Logam berat ***) Negatif atau MPN/ml atau MPN/ml Infeksi ke daun tembakau MPN-durham dan uji lanjut pada media E. coli MPN-durham dan uji lanjut pada media Salmonella SNI Kadar Air (%) ****) 35 2 ADBB ph 5, 8, 5, 8, 3, 8, ph H 2 O, ph meter *) Minimal mengandung dua jenis mikroba **) TPC dilakukan pada media spesifik untuk mikroba tersebut, TPC = Total Plate Count ***) Khusus untuk pupuk hayati dengan dosis 5 kg per ha ****) Kadar air atas dasar berat basah; MPN = Most Probable Number Contoh Pupuk Hayati - Memfasilitasi ketersediaan hara dan/atau menetralisir logam berat dan unsur lain yang bersifat meracuni tanaman: bakteri penambat N 2 yang hidup bebas (Azospirilum, Azotobacter, Beijericnkia) dan simbiosis dengan tanaman kacang-kacangan (Rhizobium), pelarut fosfat (P), pelarutan K, Blue Green Algae (BGA), mikrorhiza, - Perombak bahan organik (lignin dan selulosa) atau Dekomposer : bacillus, trichoderma, trametes, actinomycetes, dan sebagainya 7

8 III.1. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PEMBENAH TANAH ORGANIK NO. PARAMETER SATUAN STANDAR MUTU 1. C organik % min C/N Bahan ikutan : (plastik,kaca, kerikil) *) Kadar air atas dasar berat basah % 4. Kadar air*) % Logam berat: maks 5 4. ph Mikroba kontaminan: - E.coli, - Salmonella sp 6. Hara mikro : 7. Unsur lain : - La - Ce masks1 2 2 maks 9 maks 5 maks 5 maks 5 Contoh Pembenah Tanah - Non-organik Mineral : Penetralisir Tanah (kapur, dolomit, kalsit, dll), Bitumen, Zeolit, P- alam dan sebagainya - Organik: Kompos pukan, kompos sisa tanaman, blotong, skim lateks, sari kering limbah (SKL) - Hayati: eksopolisakarida (EPS) asal bakteri, miselium fungi dan sebagainya 8

9 III.2. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PEMBENAH TANAH ORGANIK DARIINSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI NO. PARAMETER SATUAN STANDAR MUTU 1. C organik % Min C/N Bahan ikutan : % (plastik,kaca, kerikil) 4. Kadar air *) % Logam berat : - Cr - Co - Ni - Se maks 5 1 maks 7 maks ph Mikroba kontaminan: - E.coli, - Salmonella sp 8. Hara mikro : 9. Total Na Total Cl Ppm Ppm 2 2 maks 9. maks 5 maks 5. maks 5.. maks Senyawa organik AOX Ppm Maks 5 11 Unsur lain : -La -Ce ) kadar air atas dasar berat basah Ppm * 9

10 III.3. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PEMBENAH TANAH NON ORGANIK NO. FUNGSI PARAMETER STANDAR MUTU I. KRITERIA KHUSUS A. Perbaikan sifat kimia tanah Meningkatkan KTK tanah: Meningkatkan ph Stabilitas tanah organik - KTK bahan (cmol/kg) - Kadar zeolit (%) - Kadar air (%) *) - Kehalusan (5-6mesh) - CaO+ MgO (%) - CaCO 3 +MgCO 3 (%) - Kadar air (%) *) - Kehalusan: - Lolos 4mesh - Lolos 1mesh - kation polivalen (Fe/Cu/Zn) (%) - Kadar air (%) *) - Kehalusan: - Lolos 4mesh - Lolos 1mesh min 6 min 5 min 9 min 47 min 85 maks min 7 maks B. Perbaikan sifat fisik tanah : Kemampuan memegang air (Water Holding Capacity/ WHC) - Bahan aktif hidrofilik (hidrogel, hydrostock) (%) min 5 Stabilitas/agregasi tanah (untuk tanah mineral) - Bahan sementing agent misal : - Fe () - CaO (%) - Kadar air (%) *) - Kehalusan: - Lolos 4mesh - Lolos 1mesh maks 9 min II. KRITERIA UMUM Berlaku Untuk A dan B PARAMETER SATUAN STANDAR MUTU Logam berat: Hara mikro : *) kadar air atas dasar berat basah maks 5 maks 9 maks 5 maks 5 maks 5 1

11 III.4. PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PEMBENAH TANAH HAYATI No FUNGSI PARAMETER STANDAR MUTU Kriteria Khusus A B Meningkatkan keragaman dan aktivitas mikroba Menetralisir kandungan logam berat/pencemar lain - populasi (bakteri/fungi/ aktinomicetes) - kontaminan - Escherichia coli - Salmonella sp. - patogenitas - kadar air (%) *) - ph - populasi (bakteri/fungi/ aktinomicetes) - kontaminan - Escherichia coli - Salmonella sp. - patogenitas - kadar air (%) *) - ph Kriteria umum (untuk A dan B) < 1 5 cfu/g atau cfu/ml <1 2 <1 2 Negatif < 1 5 cfu/g < 1 2 < 1 2 Negatif Logam berat: 2 Hara mikro : 3 Unsur lain : - La - Ce *) kadar air atas dasar berat basah Ppm maks1 maks1 maks5 maks2 maks 9 maks 5 maks 5 maks 5 11