DAFTAR ISI. ABSTRAK... i. ABSTRACT... ii. KATA PENGANTAR... iii. DAFTAR ISI... vi. DAFTAR TABEL... x. DAFTAR GAMBAR... xii

Transkripsi

1 DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah IdentifikasiMasalah TujuanPenelitian ManfaatPenelitian ManfaatTeoritis ManfaatPraktis... 7 BAB II KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS 2.1 KajianPustaka Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (UMKM) TinjauanUmumStudiKelayakanBisnis PengertianStudiKelayakanBisnis... 10

2 2.1.4 TujuanStudiKelayakanBisnis Aspek-aspekStudiKelayakanBisnis MetodePenilaianInvestasi Visi, Misi, dantujuan Perusahaan Visi Perusahaan Misi Perusahaan Tujuan Perusahaan KajianEmpirikBeberapaHasilPenelitianTerdahulu KerangkaPemikiran Hipotesis BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Objek DesainPenelitian MetodePenelitian DefinisidanOperasionalisasiVariabel DesainVariabel OperasionalVariabel Populasi TeknikPengumpulan Data LokasiPenelitian TeknikAnalisis Data PasardanPemasaran... 32

3 3.8.2 TeknisdanManajemenOperasi EkonomidanKeuangan BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 HasilPenelitian SejarahPiksetRendeCikalongWetan Pembahasan AnalisisAspek-aspek Non Finansial AspekPasardanPemasaran DayaSerapPasar KondisiPemasaran Persaingan di Masa Akan Datang H a s i l A n a l i s i s A s p e k P a s a r AspekTeknisdanTeknologi StrategiProduksidanPerencanaanProduk Proses PemilihanTeknologiuntuk Produksi PenentuanKapasitasProduksi yang Optimal... 41

4 Letak Usaha danlayoutnya RencanaOperasionaldalam Hal Jumlah Produksi RencanaPengendalianPersediaanBahan PengawasanKualitasProduk HasilAnalisisAspekTeknisdan Teknologi AspekOrganisasidanManajemen AspekEkonomidanKeuangan MetodePenilaianInvestasi MetodePenilaianInvestasiSkenario A (TanpaPenambahanAlat) MetodePenilaianInvestasiSkenario B (PenambahanAlatProduksidanBahan Baku) MetodePenilaianInvestasiSkenario C (Penambahan Varian Rasa) PerbandinganHasilPenilaianInvestasiKetiga Skenario BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN DAFTAR RIWAYAT PENULIS DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Nama-nama Perusahaan KeripikSingkong di DesaRende... 2 Tabel 1.2 JumlahProduksiPiksetRendeCikalongWetan per Tahun... 3 Tabel 2.1 Kriteria Usaha Mikro, Kecil, danmenengah (UMKM)... 9 Tabel 2.2 HasilPenelitianTerdahulu Tabel 3.1 OperasionalVariabelPenelitian Tabel 4.1 JumlahProduksidanNilaiPenjualanKeripikSingkong (Skenario A) Tabel 4.2 BiayaInvestasiPiksetRendeCikalongWetan (Skenario A) Tabel 4.3 BiayaReinvestasiPiksetRendeCikalongWetan (Skenario A) Tabel 4.4 BiayaOperasionalPerTahunPiksetRendeCikalongWetan (Skenario A) Tabel 4.5 BiayaTetapPerTahunPiksetRendeCikalongWetan (Skenario A) Tabel 4.6 JumlahProduksidanNilaiPenjualanKeripikSingkong

6 (Skenario B) Tabel 4.7 BiayaInvestasiPiksetRendeCikalongWetan (Skenario B) Tabel 4.8 BiayaReinvestasiPiksetRendeCikalongWetan (Skenario B) Tabel 4.9 BiayaOperasionalPerTahunPiksetRendeCikalongWetan (Skenario B) Tabel 4.10 BiayaTetapPerTahunPiksetRendeCikalongWetan (Skenario B) Tabel 4.11 JumlahProduksidanNilaiPenjualanKeripikSingkong (Skenario C) Tabel 4.12 BiayaInvestasiPiksetRendeCikalongWetan (Skenario C) Tabel 4.13 BiayaReinvestasiPiksetRendeCikalongWetan (Skenario C) Tabel 4.14 BiayaOperasionalPerTahunPiksetRendeCikalongWetan (Skenario C) Tabel 4.15 BiayaTetapPerTahunPiksetRendeCikalongWetan (Skenario C) Tabel 4.16 PerbandinganHasilPenilaianInvestasiKetigaSkenario... 65

7 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 KerangkaPemikiranAnalisisKelayakanBisnisPengusahaPikset RendeCikalongWetan di DesaRende, KecamatanCikalong Wetan, Kabupaten Bandung Barat Gambar 2.2 ParadigmaPenelitian G a m b a r 4. 1 G r a f i k P e n j u a l a n P i k s e t R e n d e C i k a l o n g W e t a n p e r T a h u n G a m b a r 4. 2 S k e m a A l i r a n P e m a s a r a n PiksetRendeCikalo ngwetan 38 G a m b a r 4. 3 BeberapaPeralatan yang Digunakan PerusahaanPiksetRendeCikalongWetan... 40

8 G a m b a r 4. 4 PetaKabupaten Bandung Barat G a m b a r 4. 5 ProdukPiksetRendeCikalongWetan G a m b a r 4. 6 Layout p e r u s a h a a n PiksetRendeCikalongWetan G a m b a r 4. 7 B a g a n S O P PiksetRendeCikalongWetan Gambar 4.8 BaganGambaranUmumStrukturOrganisasiPiksetRende CikalongWetan 48