- PDF Download Gratis

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download ""

Liani Sudirman
4 tahun lalu
Tontonan:

2 Discover the Taste of Solo Sejak tahun 1988, Dapur Solo berdedikasi untuk melestarikan kuliner tradisional Jawa. Dapur Solo dikenal akan keahliannya dalam kreasi hidangan khas Jawa untuk masyarakat modern, tanpa meninggalkan nilai unik dan tradisional. Seluruh sajian dimasak dengan penuh perhatian akan keunggulan dan keasliannya.

3 KHAS SOLO

01 01. Nasi Urap Solo Nasi, sayuran urapan dengan rasa sedikit pedas, pilihan lauk ayam / empal goreng, tempe bacem Dengan nasi kuning +1.000 02.

4 Nasi Urap Solo Nasi, sayuran urapan dengan rasa sedikit pedas, pilihan lauk ayam / empal goreng, tempe bacem Dengan nasi kuning Nasi Langgi Solo Nasi langgi kuning khas Solo yang disajikan dengan ayam / empal goreng, terik daging, sambal goreng kentang, abon sapi, telur dadar tipis, serundeng kelapa, kering kentang, lalap serta kerupuk udang dan sambal Dengan nasi putih ,5 41, Nasi Langgi Si Kecil Nasi kuning dengan pilihan ayam goreng, abon sapi, telur dadar tipis dan kerupuk udang 04. Nasi Liwet Solo Nasi gurih dengan suwiran ayam kampung, telur pindang, tempe bacem dan potongan ati ampela ayam disiram dengan sayur labu dengan rasa gurih sedikit pedas 30,5 40,5

05 06 05. Lontong Solo Lontong yang disiram dengan kuah opor kuning lengkap dengan suwiran ayam, telur pindang dan sambal goreng kentang 06.

5 Lontong Solo Lontong yang disiram dengan kuah opor kuning lengkap dengan suwiran ayam, telur pindang dan sambal goreng kentang 06. Timlo Solo Sop kuah bening berisi sosis Solo, suwiran ayam, dan telur pindang 07. Selat Solo Perpaduan daging semur yang manis dan mustard yang asam serta sayuran, menghasilkan cita rasa perpaduan dua budaya Jawa dan Belanda 40,8 37,

6 NUSANTARA

01 01. Nasi Timbel Sunda Nasi timbel dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, sayur asem, ikan asin, tempe bacem serta disajikan dengan kerupuk udang, lalap dan sambal 42 02 02.

7 Nasi Timbel Sunda Nasi timbel dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, sayur asem, ikan asin, tempe bacem serta disajikan dengan kerupuk udang, lalap dan sambal Nasi Gudeg Jogja Gudeg nangka disiram kuah opor, dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, krecek, telur pindang, disajikan dengan kerupuk udang dan sambal Dengan nasi kuning , Nasi Pecel Madiun Sayuran rebus yang disiram bumbu pecel khas Solo, dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, telur mata sapi, serundeng, tempe orek, disajikan dengan kerupuk udang dan sambal Dengan nasi kuning ,5

04. Nasi Ulam Komplit Nasi ulam khas Betawi lengkap dengan dendeng manis, ikan asin, perkedel, emping goreng dan disajikan dengan semur tahu Dengan nasi kuning +1.000 42,5 05.

8 04. Nasi Ulam Komplit Nasi ulam khas Betawi lengkap dengan dendeng manis, ikan asin, perkedel, emping goreng dan disajikan dengan semur tahu Dengan nasi kuning ,5 05. Nasi Uduk Spesial Nasi uduk spesial khas Dapur Solo, dengan pilihan lauk ayam / empal goreng kremes, perkedel, tempe orek, kering kentang, telur dadar tipis disajikan dengan kerupuk udang

Nasi digoreng dengan bumbu sambal bawang dilengkapi dengan ayam fillet goreng kremes, telur mata sapi dan kerupuk udang Nasi digoreng dengan bumbu sambal terasi, dilengkapi dengan ayam fillet kremes,

9 Nasi digoreng dengan bumbu sambal bawang dilengkapi dengan ayam fillet goreng kremes, telur mata sapi dan kerupuk udang Nasi digoreng dengan bumbu sambal terasi, dilengkapi dengan ayam fillet kremes, telur mata sapi, abon sapi dan kerupuk udang Urap 30,5 Tempe Bacem (per buah) 6 Pecel 32,5 Nasi Putih 9 Sate Ayam (Hanya ada di outlet stand alone) Ayam Goreng 32,5 23 Nasi Kuning Lontong Empal Goreng 22

10 -KUAHAN

01 01. Sop Iga Sapi Kuah segar dengan potongan iga sapi dilengkapi dengan sayuran 55 02 02.

11 Sop Iga Sapi Kuah segar dengan potongan iga sapi dilengkapi dengan sayuran Gulai Kambing Kelezatan daging kambing disajikan dengan kuah gulai santan gurih berbumbu rempah khas Solo Gulai Sapi Kelezatan daging sapi disajikan dengan kuah gulai santan gurih berbumbu rempah khas Solo Sop Buntut Potongan buntut sapi dengan sayuran segar berkuah dan aroma rempah 78,8

05 06 05. Sop Ayam Kampung Kelezatan ayam kampung, gurihnya kaldu dan sehatnya sayuran 06.

12 Sop Ayam Kampung Kelezatan ayam kampung, gurihnya kaldu dan sehatnya sayuran 06. Soto Betawi Soto khas Jakarta berisi daging sapi dengan kuah santan dan susu yang gurih 43,5 48,5 07. Soto Ayam Soto ayam dengan irisan ayam suwir, telur pindang dan keripik kentang dilengkapi dengan sayuran dan disajikan dengan kuah bening dan kerupuk udang 39,9 07

telur asin, tauge, sambal terasi dan kerupuk udang 09.

13 Rawon Komplit Kuah daging sapi dimasak dengan bumbu kluwek khas Jawa Timur disajikan dengan telur asin, tauge, sambal terasi dan kerupuk udang 09. Bakwan Surabaya Campuran bakso sapi, otak-otak ikan, tahu bakso dan siomay udang dengan rasa kuah yang segar 49, Pindang Bandeng Ikan bandeng cabut duri yang dimasak kuah kecap dengan rasa asam manis 45,9 10

11 12 1 1. Pindang Serani Ikan tenggiri dimasak dengan bumbu kuning dengan rasa asam pedas 47 12.

14 Pindang Serani Ikan tenggiri dimasak dengan bumbu kuning dengan rasa asam pedas Brongkos Solo Kuah daging sapi, kacang tolo, rambak, tahu, dimasak dengan bumbu kluwek dan santan yang gurih 49, Asem-asem Iga Potongan iga sapi dengan kuah asam pedas, dilengkapi dengan sayuran segar dan cabe rawit 56

dengan irisan tomat hijau, belimbing wuluh dan cabe rawit 15 Tengkleng Kambing

15 Garang Asem Ayam Hidangan ayam kampung berkuah santan yang gurih dan segar dengan irisan tomat hijau, belimbing wuluh dan cabe rawit 15 Tengkleng Kambing Daging iga kambing dimasak dengan rempah-rempah tradisional 16. Tongseng Kambing Hidangan daging kambing khas Solo yang kaya akan bumbu rempah

01 02 03 01. Ketoprak Bihun, tahu goreng, tauge dan timun dengan siraman bumbu kacang khas Solo, disajikan dengan emping dan kerupuk udang Dengan lontong +5.300 02.

17 Ketoprak Bihun, tahu goreng, tauge dan timun dengan siraman bumbu kacang khas Solo, disajikan dengan emping dan kerupuk udang Dengan lontong Karedok Aneka sayuran segar dipadukan dengan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang beraroma kencur Dengan lontong ,5 32,5 03. Gado-gado Aneka sayuran rebus dipadukan dengan potongan tahu goreng, kentang yang disiram bumbu kacang khas Dapur Solo Dengan lontong Rujak Buah Aneka potongan buah segar yang disiram dengan bumbu khas Dapur Solo 05. Potongan Buah Segar 32,5 26,

19 01. Sosis Solo (isi 2) Perpaduan daging ayam dan sapi cincang berbalut telur dadar goreng Lumpia Semarang Perpaduan rebung, telur, daging ayam dan udang dalam balutan kulit lumpia goreng atau basah 37 Tahu Petis Tahu goreng disajikan dengan bumbu petis khas Semarang 22 Otak-otak Tenggiri Terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dibakar dan disajikan dengan saus kacang 38,5

Tahu goreng dipotong kecil-kecil disiram dengan kuah

Asinan Aneka sayuran segar dengan asinan tahu dan kerupuk

singkong & oncom, rasanya asin dan gurih, sedangkan Misro

ketan hitam, kacang hijau, biji salak, kolak pisang

20 Tahu goreng dipotong kecil-kecil disiram dengan kuah manis berbumbu cabe, bawang putih dan bawang merah 24 Asinan Aneka sayuran segar dengan asinan tahu dan kerupuk kuning, disiram saus kacang 34 Comro / Misro Comro dari singkong & oncom, rasanya asin dan gurih, sedangkan Misro berisi gula Jawa 5,5 Bubur Jawa Perpaduan bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, biji salak, kolak pisang disiram dengan santan dan gula merah 26,5 *Hanya ada di outlet stand alone

21 Serabi Solo Serabi khas Solo dengan varian rasa original, coklat, keju, durian, srikaya dan nangka 22,5

23 0 1. Es / Wedang Gula Asem 02. Es / Wedang Beras Kencur 03. Es / Wedang Jahe Rempah Wedang Ronde 05. Wedang Wuh 06. Bandrek Kelapa

24 Es Cendol 08. Es Campur Solo 09. Es Alpukat 27 27,

25 Es Kunyit Asem 11. Es Cincau Hitam 12. Es Cincau Hijau 13. Es Lidah Buaya 27 21, ,5

26 Jus Jambu 24,5 Jus Mangga 26,5 Jus Sirsak 26,5 Jus Kedondong 27 Jus Semangka Jus Timun Jus Wortel Jus Melon Jus Belimbing Jus Tomat Jus Terong Belanda Jus Stroberi 24,5 24,5 24,5 24,5 24,5 24,

27 ANEKA Air Mineral 330ml 8 Es Lemon Soda 27 Teh Dapur Solo 9 Es Soda Gembira 27 Es Teh Dapur Solo 10 Cappucino (Es/Panas) 23 Teh Manis (Es/Panas) 12 Chocolate (Es/Panas) 23 Teh Pucuk Harum 10 Jeruk Murni (Es/Panas) 32 Soft Drink 12 Jeruk Peres (Es/Panas) 22 Es Rosella 20 Jeruk Nipis (Es/Panas) 22 Lemon Tea (Es/Panas) 21 Teh Poci Gula Batu 25,5 Es Blewah 21,5 Kopi Tubruk 21,5 Es Rumput Laut 24 Kopi Susu 25 Es Kelapa 27

28 RES T O (021) Matraman (021) (021) Lippo Mall Puri Bintaro Jaya Xchange (021) (021) (021) Panglima Polim (021) AEON MALL JAKARTA GARDEN CITY (021) AEON Mall BSD City (021) Gandaria City Mall Dmall Depok (021) (021) (021) FX Sudirman Trans Studio Cibubur Serpong (021) (021) (021) Green Pramuka Square (021) Citywalk Lippo Cikarang Mall of Serang (021) (0254)) Pluit Village (021) Living World Mall Of Indonesia (021) (021)) Jam operasional : (Terminal 2 Soetta)

dokumen-dokumen yang mirip

taste of Solo... Buku Menu

taste of Solo... Buku Menu Kota Solo, kota legendaris yang kaya akan karya cipta seni, budaya dan kuliner yang telah diwariskan turun temurun. Berikut ini adalah berbagai sajian khas Solo yang dihadirkan