PERANAN PUBLIC RELATIONS DALAM MENINGKATKAN HASIL PENJUALAN KAMAR DI DANAU TOBA INTERNATIONAL HOTEL MEDAN

Transkripsi

1 PERANAN PUBLIC RELATIONS DALAM MENINGKATKAN HASIL PENJUALAN KAMAR DI DANAU TOBA INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA Dikerjakan O L E H MAISA PATRA SIMATUPANG NIM: UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS SASTRA PROGRAM PENDIDIKAN NON GELAR BIDANG KEAHLIAN PERHOTELAN MEDAN 2010

2 PERANAN PUBLIC RELATIONS DALAM MENINGKATKAN HASIL PENJUALAN KAMAR DI DANAU TOBA INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA Dikerjakan Oleh : MAISA PATRA SIMATUPANG NIM: Pembimbing, Hasrun Tanjung, S.E Kertas karya ini diajukan kepada panitia ujian Program Pendididkan Non Gelar Fakultas Sastra USU Medan Untuk melengkapi salah satu syarat Ujian Diploma III dalam Program Studi Pariwisata UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS SASTRA PROGRAM PENDIDIKAN NON GELAR BIDANG KEAHLIAN PERTHOTELAN MEDAN 2010

3 Disetujui Oleh : PROGRAM STUDI PARIWISATA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN Medan, Maret 2010 PROGRAM STUDI PARIWISATA KETUA, Drs. Ridwan Azhar, M.Hum NIP

4 PENGESAHAN Diterima Oleh : Panitia Ujian Program Pendidikan Non Gelar Sastra dan Budaya Fakultas Sastra Untuk Melengkapi Salah Satu Syarat Ujian Diploma III Dalam Bidang Studi Pariwisata Pada : Tanggal : Hari : PROGRAM DIPLOMA SASTRA DAN BUDAYA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA DEKAN, Drs. Syaifuddin, M.A., PH. D. NIP : PANITIA UJIAN No. Nama Tangan 1. Hasrun Tanjung, S.E (Dosen Pembimbing) 2. Drs. Haris Sutan Lubis, MSP. (Dosen Pembaca) 3. Drs. Ridwan Azhar, M.Hum (Ketua Jurusan Pariwisata) 4. Drs. Mukhtar Majid, S.Sos, S.Par, M.A (Sekretaris Jurusan) Tanda

5 KATA PENGANTAR Alhamdullilah Rabbil allamin, Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini. Penulisan kertas karya ini merupakan tugas akhir yang harus diselesaikan guna memenuhi syarat yang diperlukan dalam menyelesaikan Pendidikan Program Diploma III Program Studi Pariwisata Bidang Keahlian Perhotelan Fakultas Sastra USU Medan. Adapun judul dari kertas karya ini adalah Peranan Public Relations Dalam Meningkatkan Hasil Penjualan Kamar di Danau Toba International Hotel Medan. Pada kesempatan ini dengan tulus hati penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Drs. Syaifuddin, M.A., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Sastra Universitas Sumatera Utara. 2. Bapak Drs. Ridwan Azhar, M.Hum. selaku Ketua Program Studi Pariwisata Fakultas Sastra, USU Medan. 3. Bapak Mukhtar Majid, S.Sos, S.Par, M.A. selaku sekretaris jurusan Program Studi Pariwisata. 4. Bapak Hasrun Tanjung, S.E. selaku dosen pembimbing. 5. Bapak Zulfan Husairi, S.Sos, MSP. 6. Ibu Dra.Nur cahaya Bangun, M.Si. selaku sebagai Dosen Pembimbing Akademik saya. 7. Seluruh Dosen dan Staff pengajar di Program Studi Pariwisata khususnya jurusan perhotelan.

6 8. Sales and Marketing Department dan seluruh karyawan Danau Toba International Hotel Medan, yang telah mengizinkan, membimbing dan mengarahkan penulis dalam melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) sehingga penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini. 9. Buat kedua orang tua saya yang sangat saya sayangi dan hormati yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materil dan kakak-adik saya (Fitri, Beni, Nanda, Liza ) yang saya sayangi, udak dan bu Risna yang selama ini Sudah saya anggap sebagai orang tua saya juga. Terima kasih atas semua dukungan kalian. 10. Orang yang special buat saya Riyendra Gunawan, makasih ya udah menjadi teman sekaligus pacar yang baik buat aku. 11. Seluruh teman-teman ku, Stambuk 2007 Perhotelan Irma, rini, ridwan, anggi, irwin dan lain-lain. Teman-teman SlePet Gank ku yang udah jadi teman-teman terbaik ku sejak SMK. I LOVE YOU ALL. Penulis menyadari bahwa kertas karya ini jauh dari sempurna sehingga diharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca. Semoga kertas karya ini berguna bagi kita semua. Medan, Maret 2010 Penulis MAISA PATRA

7 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii ABSTRAK... vi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Batasan Masalah Tujuan Penulisan Metode Penelitian Sistematika Penulisan... 6 BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Pemasaran Bauran Pemasaran Jasa Pengertian Jasa Kategori Jasa Karakteristik Jasa Promosi Pengertian Promosi Tujuan Promosi Bauran Promosi Faktor-faktor dalam merancang Bauran Promosi Public Relation Pengertian Public Relation... 19

8 2.5.2 Tujuan Public Relation Tanggung jawab Public Relation Manfaat Public Relation Strategi Public Relation Hotel Pengertian Hotel Hubungan Public Relation dengan volume Penjualan kamar BAB III TINJAUAN UMUM TENTANG DANAU TOBA INTERNATIONAL HOTEL MEDAN 3.1 Sejarah Berdirinya Hotel Klasifikasi Hotel Fasilitas yang dimiliki Struktur Organisasi BAB IV PERANAN PUBLIC RELATIONS DALAM MENINGKATKAN HASIL PENJUALAN KAMAR DI DANAU TOBA INT. HOTEL 4.1 Peranan Public Relation di Danau Toba Int. Hotel Medan Program promosi Public Relation Officer di Danau Toba Int. Hotel Perencanaan program Public Relations di Danau Toba Int. Hotel Upaya Public Relations dalam meningkatkan penjualan kamar BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA

9 ABSTRAK Kegiatan Public Relations (PR) bagi sebuah perusahaan merupakan suatu strategi untuk membangun citra perusahaan. Public relations pada saat ini berfungsi atau bisa dipakai untuk mempromosikan merek, tempat, ide, menciptakan citra perusahaan, dan juga untuk menanamkan kepercayaan terhadap pelayanan dan perhatian yang diberikan hotel kepada masyarakat. Public relations bisa menjangkau banyak pihak, karena pesan yang sampai kepada konsumen lebih merupakan sebuah berita dari pada suatu komunikasi penjualan langsung. Jadi secara garis besar, fungsi dari public relations adalah bertanggung jawab terhadap sejumlah program yang telah dirancang untuk dikembangkan dan dipelihara guna melindungi perusahaan dan juga menjaga citra produk serta berhubungan erat dengan masyarakat, dengan kata lain, public relations akan menjadi penghubung antara perusahaan dengan masyarakat. Dengan berkembangnya industri perhotelan, maka timbul persaingan antar perusahaan perhotelan untuk memberikan pelayanan yang memuaskan kepada para tamunya. Adapun cara yang ditempuh setiap hotel berbeda satu dengan yang lainnya, Produk yang ditawarkan berapa fasilitas dan mutu pelayanan serta harga yang dapat bersaing dan yang terutama adalah komunikasi pemasaran yang baik. Salah satunya kegiatan pemasaran yang penting dalam industri perhotelan adalah bidang promosi yang merupakan suatu sarana komunikasi bagi perusahaan dengan pasar sasarannya. Kata-kata kunci : Public Relations, Promosi