FAKTA INTEGRITAS. diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang

Transkripsi

1 FAKTA INTEGRITAS Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka Bukit Jimbaran, Juli 2015 Pembuat Fakta Integritas Gusti Ayu Putu Cyntia Dewi NIM i

2 POTENSI ANTIBAKTERI NANOPARTIKEL PERAK HASIL SINTESIS MENGGUNAKAN EKSTRAK TANAMAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Ness) [Skripsi] Sebagai Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains Bidang Fisika pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana Gusti Ayu Putu Cyntia Dewi Pembimbing I Pembimbing II Ni Nyoman Rupiasih, S.Si., M.Si., Ph.D I Wayan Supardi, S.Si., M.Si. NIP NIP ii

3 LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR Judul : Potensi Antibakteri Nanopartikel Perak Hasil Sintesis Menggunakan Ekstrak Tanaman Sambiloto ( Andrographis paniculata Ness) Bidang Minat : Biofisika Nama Penyusun : Gusti Ayu Putu Cyntia Dewi NIM : Tanggal Ujian : 8 Juli 2015 Disetujui oleh: Pembimbing I Pembimbing II Ni Nyoman Rupiasih, S.Si., M.Si., Ph.D I Wayan Supardi S.Si., M.Si. NIP NIP Mengetahui, Ketua Jurusan Fisika FMIPA UNUD Ir. S. Poniman, M.Si. NIP iii

4 LEMBAR PERSETUJUAN POTENSI ANTIBAKTERI NANOPARTIKEL PERAK HASIL SINTESIS MENGGUNAKAN EKSTRAK TANAMAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Ness) Disusun Oleh: Nama : Gusti Ayu Putu Cyntia Dewi NIM : Tanggal Ujian : 8 Juli 2015 Telah diujikan pada hari Rabu, 8 Juli 2015 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima: 1. Ketua : Ni Nyoman Rupiasih, S.Si., M.Si., Ph.D ( ) 2. Sekretaris : I Wayan Supardi S.Si., M.Si ( ) 3. Penguji I : I Gusti Agung Putra Adnyana, S.Si., M.Si ( ) 4. Penguji II : I Ketut Putra S.Si., M.Si ( ) 5. Penguji III : Dr. Ir. Hery Suyanto, M.T ( ) Mengetahui, Ketua Jurusan Fisika FMIPA UNUD Ir. S. Poniman, M.Si. NIP iv

5 POTENSI ANTIBAKTERI NANOPARTIKEL PERAK HASIL SINTESIS MENGGUNAKAN EKSTRAK TANAMAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Ness) [Skripsi] Karya Tulis ini tidak dipublikasikan tetapi tersedia di perpustakaan di lingkungan Universitas Udayana, diperkenankan dipakai sebagai referensi kepustakaan tetapi pengutipan harus menyebutkan sumbernya sesuai dengan kebiasaan ilmiah Karya tulis ini merupakan hak milik intelektual Universitas Udayana v

6 ABSTRAK Dalam tugas akhir ini, telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antibakteri dari nanopartikel perak hasil sintesis dengan menggunakan ekstrak tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata Ness). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh nanopartikel tersebut dan konsentrasi terkecilnya (MIC) terhadap pertumbuhan bakteri S. aureus dan E. coli. Variasi konsentrasi nanopartikel yang diuji adalah 100%, 70%, 40%, 30%, 20% dan 10%. Pengujian antibakteri dilakukan secara kualitatif dengan metode sumur difusi. Media yang digunakan adalah Nutrient Agar (NA) dan Nutrient Broth (NB). Pengujian dilakukan dalam dua tahap, yaitu pada tahap awal dilakukan uji dengan nanopartikel konsentrasi 100%, ekstrak Sambiloto dan larutan AgNO 3 sebagai kontrol positif, dan aquades sebagai kontrol negatif. Pada tahap lanjut dilakukan uji dengan nanopartikel konsentrasi 70%, 40%, 30%, 20% dan 10%, Amoxicillin 5% sebagai kontrol positif, dan aquades sebagai kontrol negatif. Jumlah masing-masing zat uji yang diinjeksikan adalah 20, diameter sumur difusi 5 mm, dan waktu inkubasi 24 jam pada suhu 37 o C. Hasil pengujian pada kedua tahap menunjukkan bahwa nanopartikel perak dengan konsentrasi 100%, 70%, 40%, 30%, 20% dan 10% berpengaruh terhadap pertumbuhan kedua bakteri pathogen tersebut. Semakin besar konsentrasi nanopartikel yang diujikan maka semakin besar pula daya antibakterinya dan nilai MIC pada kedua bakteri adalah 0,0005 g/ml. Kata Kunci: Nanopartikel perak, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, ekstrak Sambiloto, MIC ABSTRACT In this final project, has been conducted research on the antibacterial activity of silver nanoparticles that has been synthesized by using plant extract of Sambiloto (Andrographis paniculata Ness). This study aims to determine the effect of the silver nanoparticles and its minimum inhibitory concentration ( MIC) on the growth of pathogen bacteria of S. aureus and E. coli. The variations in the concentration of nanoparticles tested were 100%, 70%, 40%, 30%, 20% and 10%. Antibacterial tests are conducted qualitatively by well diffusion method. The media used were Nutrient Agar (NA) and Nutrient Broth (NB). The tests carried out in two stages, namely in the first stage, the concentration of nanoparticles tested was 100%, the extract of Sambiloto and AgNO 3 solution as positive control, and distilled water as negative control. In the second stage, the concentration of nanoparticles tested were 70%, 40%, 30%, 20% and 10%, Amoxicillin 5% as positive control, and distilled water as negative control. The amount of each test substance injected was 20 μl, with 5 mm diameter of wells diffusion and incubation time of 24 hour at 37 C. In the both stages, the results of the test showed that the concentration of silver nanoparticles of 100%, 70%, 40%, 30%, 20% and 10% have an effect on the growth of pathogenic bacteria. The greater the concentration of nanoparticles that are tested then the greater the antibacterial potency and the value of MIC on both bacterial was g/ml. Keyword: Silver nanoparticles, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Sambiloto extract, MIC vi

7 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmat-nya, penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul Potensi Antibakteri Nanopartikel Perak Hasil Sintesis Menggunakan Ekstrak Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata Ness). Dalam penulisan Tugas Akhir ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ibu Ni Nyoman Rupiasih, S.Si., M.Si., Ph.D selaku dosen Pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penyusunan Tugas Akhir. 2. Bapak I Wayan Supardi, S.Si. M.Si selaku dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan dan pengarahan dalam penyusunan Tugas Akhir. 3. Bapak Ir. S. Poniman, M.Si selaku ketua jurusan Fisika FMIPA Universitas Udayana yang telah menyetujui Tugas Akhir ini. 4. Komisi Seminar Jurusan Fisika yang telah membantu kelancaran pelaksanaan Tugas Akhir. 5. Kedua orang tua, seluruh keluarga dan teman-teman angkatan 2011 jurusan Fisika FMIPA Universitas Udayana yang selalu memberikan motivasi dalam penyusunan Tugas Akhir. 6. Bapak dan Ibu dosen yang bertanggung jawab di Laboratorium Mikrobiologi, Jurusan Biologi, FMIPA Universitas Udayana yang telah membantu kelancaran pelaksanaan Tugas Akhir. 7. Teman-teman mahasiswa Jurusan Biologi (Desi dan Sang Ayu) yang telah membantu kelancaran pelaksanaan Tugas Akhir. Penulis sangat menyadari bahwa penyusunan makalah ini belum sempurna, oleh karena itu segala kritik dan saran membangun akan diterima dengan senang hati. Bukit Jimbaran, Juli 2015 Penulis vii

8 DAFTAR ISI Halaman FAKTA INTEGRITAS i LEMBAR PRASYARAT GELAR. ii LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR... iii LEMBAR PERSETUJUAN... iv PEDOMAN PENGGUNAAN. v ABSTRAK... vi KATA PENGANTAR...vii DAFTAR ISI...viii DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR TABEL. xii DAFTAR LAMPIRAN....xiii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penelitian Sistematika Penulisan Manfaat Penelitian..7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Nanosains dan Nanoteknologi Nanopartikel Perak dan Metode Sintesis viii

9 2.3 Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata Ness) Klasifikasi Bakteri Bakteri Echerichia coli Bakteri Staphylococcus aureus Potensi Antibakteri Nanopartikel Perak. 17 BAB III METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Alat yang digunakan Bahan yang digunakan Diagram Alur Penelitian Uji potensi antibakteri nanopartikel perak 22 A. Persiapan 22 B. Pengujian potensi antibakteri nanopartikel perak Pengolahan Data 28 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian Pembahasan Uji antibakteri nanopartikel perak Penggolongan sifat antibakteri nanopartikel perak Penentuan Minimmum Inhibitory Concentration (MIC) Analisis Data Statistik Interaksi nanopartikel perk dengan kedua bakteri pathogen BAB V PENUTUP ix

10 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Tanaman Sambiloto Gambar 2.2 Bentuk mikroskopis bakteri Escherichia coli Gambar 2.3 Bentuk mikroskopis bakteri S. aureus Gambar 3.1 Skema pelaksanaan penelitian Gambar 3.2 Alat-alat penelitian yang akan disterilisasi pada autoclave Gambar 3.3 Jarum ose Gambar 3.4 Cawan petri steril Gambar 3.5 Tip micropipet. 27 Gambar 3.6 Posisi pengukuran diameter zona bening 28 Gambar 4.1 Hasil pengujian antibakteri tahap awal pada bakteri pathogen 33 Gambar 4.2 Hasil pengujian antibakteri tahap lanjut pada bakteri pathogen.. 34 Gambar 4.3 Grafik hubungan konsentrasi nanopartikel perak dengan diameter zona bening pada bakteri S. aureus dan E. coli Gambar 4.4 Grafik hubungan konsentrasi nanopartikel perak dengan persentase antibakteri terhadap Amoxicillin 5% pada bakteri S. aureus dan E. coli xi

12 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Aplikasi Nanopartikel dalam Berbagai Bidang Tabel 4.1 Data diameter zona bening hasil pengujian antibakteri tahap awal 32 Tabel 4.2 Data diameter zona bening hasil pengujian antibakteri tahap lanjut 33 Tabel 4.3 Hasil perhitungan persentase antibakteri dari nanopartikel perak terhadap Amoxicillin 5% pada bakteri S. aureus dan E. coli 38 Tabel 4.4 Hasil uji homogenitas (test of homogenity of variances) diameter zona bening pada bakteri S. aureus dan E. coli Tabel 4.5 Hasil uji one way anova dari tujuh kelompok data rata-rata diameter zona bening pada bakteri S. aureus dan E. coli xii

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Gambar dan fungsi alat-alat yang digunakan Lampiran 2 Gambar dan proses pelaksanaan penelitian Lampiran 3 Tabel F Lampiran 4 Data Nanopartikel Perak xiii