BAB III MATERI DAN METODE. Kegiatan penelitian dilaksanakan tanggal 10 Juli 2013 sampai 28 Juli 2013

Transkripsi

1 9 BAB III MATERI DAN METODE Kegiata peelitia dilaksaaka taggal 10 Juli 013 sampai 8 Juli 013 di Pamekasa Jawa Timur da di Laboratorium Produksi Terak Potog da Perah (PTPP) Uiversitas Dipoegoro, Semarag Materi Materi yag diguaka dalam peelitia ii yaitu 1 ekor sapi Madura jata dega bobot ±14,6 ± 10.4 kg (CV = 7,31%), hay (rumput gajah), kosetrat (dedak, wheat bra, gaplek, da bugkil kedelai) da air. Sapi yag diguaka utuk materi peelitia ii adalah sapi yag berasal dari Madura da diagkut ke kadag Lab PTPP UNDIP Semarag. Alat yag diguaka dalam peelitia ii meliputi: alat agkut truk besar yag telah didesai utuk megagkut sapi sebayak 1 ekor, timbaga sapi merek Icoix FX1 kapasitas 1000 kg dega tigkat ketelitia 0,5 kg yag diguaka di Madura, timbaga terak Sima kapasitas 000 kg dega tigkat ketelitia 1 kg utuk meimbag sapi di Semarag, termometer rektal utuk megetahui suhu rektal, stetoskop utuk megukur detak jatug sapi, thermohygrometer utuk megukur suhu da kelembaba ligkuga di Madura, pita ukur utuk megukur ligkar dada sapi, timbaga merk ACIS Scale kapasitas 7,5 kg dega ketelitia 1 g utuk meimbag kosetrat, timbaga gatug merk Taika dega kapasitas 5 kg ketelitia 0,1 kg utuk meimbag paka,

2 10 timbaga digital utuk meimbag paka da feses, ember utuk tempat air mium, gelas ukur kapasitas 1 liter utuk megukur takara air mium. 3. Metode Sebelum pegagkuta (trasportasi) sapi dilakuka pegambila data selama 7 hari. Tujuaya utuk: Peimbaga bobot bada dilakuka utuk megetahui bobot awal sapi dega megguaka timbaga terak. Pegambila data fisiologis terak yaitu pegukura ligkar dada dilakuka dega megguaka pita ukur. Suhu rektal, deyut adi, da frekuesi apas masig-masig dilakuka pada pukul 05.00, 10.00, 15.00, da 1.00 dega megguaka thermometer rektal da stetoskop. Pegambila data fisiologis ligkuga yaitu suhu da kelembaba ligkuga megguaka thermohygrometer. Pegambila data kosumsi paka da air mium yag diberika secara ad libitum. Pegukura kosumsi paka dilakuka dega peimbaga paka pemberia da paka yag sisa. Pegukura kosumsi air mium dilakuka dega gelas ukur. Pegambila data berat feses dega megguaka timbaga Taika. Pegambila data selama 7 hari sebelum trasportasi bertujua utuk megetahui kisara ormal fisiologis sapi, fisiologis ligkuga, kosumsi paka di Madura. Peimbaga terak sebelum dipuasaka. Pemuasaa 6 terak 4 jam sebelum proses trasportasi sebagai perlakua da 6 ekor sapi sebagai kotrol. Perlakua pemuasaa terak dilakuka pada hari ke-6 pemeliharaa. Setelah

3 11 pemuasaa selama 4 jam berakhi, terak ditimbag bobot badaya da diberi paka meuggu waktu pemuata terak ke dalam truk. Peempata sapi didalam bak truk disekat mejadi dua bagia yaitu bagia depa da bagia belakag. Bagia depa da belakag bak truk terdapat 3 ekor sapi yag dipuasaka da 3 ekor sapi yag tidak dipuasaka. Posisi sapi yag di depa searah dega kepala truk da yag di belakag berlawaa dega arah kepala truk. Data fisiologis terak da fisiologis ligkuga diambil saat pegagkuta berlagsug (istirahat), sehigga posisi terak disusu tail to tail seperti pada Ilustrasi 1. Perjala dari Madura ke Semarag ditempuh selama 17 jam da selama itu dilakuka peimbaga feses sapi. Peimbaga berat bada sapi setelah tiba di Semarag. Meghitug susut bobot bada sapi tapa pemuasaa da perlakua pemuasaa serta membadigka susut bobot bada sapi yag meghadap ke depa da belakag truk. A. Posisi sapi tapak atas B. Posisi sapi tapak sampig Ilustrasi 1. Posisi Baris da Arah Hadap Sapi Madura Selama Trasportasi Pamekasa-Semarag (Tapak Atas da Sampig).

4 1 Pemuliha sapi dilakuka di kadag Fakultas Peteraka da Pertaia Uiversitas Dipoegoro Semarag. Pegambila data dilakuka selama 7 hari meliputi data fisiologis terak, fisiologis ligkuga, peimbaga kosumsi paka da air mium serta peimbaga feses terak. Pemberia paka kosetrat : hijaua 70:30% TDN 60% selama pemuliha terak. Paka diberika secara optimal dalam sehari. Peimbaga bobot bada dilakuka setelah 4 hari, da 1 miggu pemeliharaa. Tabel 1. Baha Paka yag Diguaka pada Masa Pemuliha Baha Paka Kaduga Nutrisi (%) BK % Paka Rumput Gajah 3,3 30 Wheat Bra 87,86 9,8 Dedak Padi 89,59 5, Bugkil Kedelai 88,04 7,8 Gaplek 87,33 7, Total = 100 Parameter Peelitia Parameter yag diamati dalam peelitia ii meliputi fisiologis terak, fisiologis ligkuga, bobot feses, peyusuta bobot bada, pemuliha kosumsi BK paka, da BK feses. Fisiologis ligkuga yag diamati yaitu suhu da kelembaba di Madura da di Semarag. Suhu da kelembaba makro maupu mikro diukur sebelum trasportasi, saat proses trasportasi, da setelah trasportasi. Fisiologis sapi yag diukur meliputi ligkar dada, detak jatug, suhu rektal, da frekuesi afas. Ligkar dada diukur dega megguaka pita ukur,

5 13 pegukura dilakuka sebelum da sesudah trasportasi. Selisih ligkar dada sebelum da sesudah trasportasi aka meghasilka peyusuta ligkar dada. Pegukura dilakuka sebelum diberi paka da air mium. Pegukura detak jatug dilakuka dega memeriksa dada bagia kiri terak megguaka batua stetoskop. Pegukura suhu rektal dilakuka dega megguaka termometer da meempatkaya pada rektum terak. Pegukura frekuesi apas dilakuka dega meempatka telapak taga tepat di hidug sapi serta meghitug hembusa afas. Pegukura detak jatug, suhu rektal, da frekuesi afas dilakuka selama 1 meit masig-masig diukur secara duplo. Peyusuta bobot bada (kg) diketahui dari selisih bobot sebelum pegagkuta da bobot setelah pegagkuta. Peimbaga dilakuka sebelum terak diberi paka da air mium. Hal ii juga diterapka setelah sapi tiba di Semarag, sapi dituruka dari truk lagsug ditimbag. Feses dikoleksi sebelum trasportasi da saat sapi megalami defekasi di Truk. Feses tersebut dimasukka kedalam palstik da ditimbag kemudia diambil sampel utuk diketahui baha kerigya. Pegukura kosumsi paka didapat dari selisih pemberia da sisa paka. Kosumsi BK paka diperoleh dari kosumsi terak dalam basah (BS) dikalika dega % baha kerig (BK) paka. BK paka diperoleh dari selisih baha segar da kadar air paka melalui pegovea pada suhu 135 C selama jam. Lama pemuliha kosumsi paka pada sapi Madura ditetuka dari pegukura kosumsi awal di Madura da kosumsi setelah trasportasi di Semarag. Pegukura Kosumsi dilakuka selama 7 hari, setelah kemampua

6 14 kosumsi pakaya ormal seperti pada awal di Madura maka terak diyataka pulih kosumsi pakaya. Aalisis Data Racaga percobaa yag diguaka dalam peelitia adalah Racaga Acak Legkap (RAL), terdiri dari perlakua da 6 ulaga. Perlakua yag diterapka adalah: T0 : Tapa pemuasaa T1 : Pemuasaa 4 jam sebelum trasportasi. Data hasil peelitia diolah dega megguaka aalisa t-studet atau uji t yaitu membadigka susut bobot bada sapi yag yag dipuasaka 4 jam sebelum trasportasi da sapi yag tidak dipuasaka sebelum trasportasi. Uji t meurut Gaspersz, (1995) adalah sebagai berikut: t hitug = - S x x = S 1 S S = x 1 Keteraga: x x x S xx = Simpaga baku perbedaa rata-rata hitug sampel ke-1 da ke- S 1 = Varias populasi = Jumlah subjek kelompok sampel ke-1 da ke-.

7 15 Hasil dari t hitug dibadigka dega t tabel utuk megetahui taraf pegujia. Distribusi uji T ditampilka pada Tabel. Tabel. Distribusi Uji T (Daja, 199) t tabel Α 5% (0,05;db) 1% (0,01;db) 6 1,81, ,714,49 Keteraga : α = taraf pegujia = jumlah pegamata Data hasil peelitia yag memiliki hubuga diolah dega mecari korelasiya. Meurut Hasa (003) ilai korelasi diguaka utuk meetuka keerata hubuga atara variabel, yaitu sebagai berikut: 0 r 0, 0 = sagat lemah 0, 0 r 0,40 = lemah 0,40 r 0,70 = sedag 0,70 r 0,90 = kuat sekali 1 = sempura Hipotesis Peelitia Hipotesis statistik peelitia ii adalah: Hipotesis utuk pemuasaa H0 : Tidak ada pegaruh pemuasaa terhadap peyusuta bobot bada da lama pemuliha kosumsi pada sapi Madura. H1 : Terdapat pegaruh pemuasaa terhadap peyusuta bobot bada da lama pemuliha kosumsi pada sapi Madura.

8 16 Hipotesis utuk posisi H0 : Tidak ada pegaruh posisi terhadap peyusuta bobot bada da lama pemuliha kosumsi pada sapi Madura. H1 : Terdapat pegaruh posisi terhadap peyusuta bobot bada da lama pemuliha kosumsi pada sapi Madura.