3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat 3.2 Metode Penelitian 3.3 Metode Pengumpulan Data

Transkripsi

1 19 3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian dilakukan pada bulan Agustus Adapun tempat pelaksanaan penelitian, yaitu Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Cituis Tangerang. 3.2 Metode Penelitian Metode yang digunakan adalah studi kasus terhadap kapasitas fasilitas PPI Cituis. Fasilitas yang diteliti antara lain tempat pelelangan ikan (TPI), SPDN (Solar Packed Dealer Nelayan), dermaga dan kolam PPI. 3.3 Metode Pengumpulan Data 1) Data Primer diperoleh dengan melakukan: Pengamatan langsung terhadap fasilitas pokok dan fungsional diantaranya: gedung TPI, dermaga, kolam pelabuhan dan SPDN. Berikut merupakan halhal yang perlu diamati dan dicatat terkait fasilitas antara lain, kondisi fisik, kapasitas dan ukuran fasilitas (luas, panjang, lebar dan kedalaman). Wawancara dan pengisisan kuesioner kepada para responden Pengambilan responden dilakukan secara purposive sampling yang dapat menjawab tujuan penelitian. Berikut merupakan responden dan data yang digunakan dalam wawancara dan pengisian kuesioner: (1) Pihak pengelola PPI (2 orang) Data yang dikumpulkan dari pihak PPI antara lain fasilitas yang tersedia (jenis, jumlah dan kapasitasnya); produksi hasil tangkapan yang didaratkan (jenis, jumlah dan nilai), unit penangkapan (jumlah) selama 8 tahun terakhir; proses pemasaran dan jadwal pelaksanaannya serta pengelolaan fasilitas. (2) Nelayan (15 orang) Nelayan yang menjadi responden adalah nelayan yang mengoperasikan alat tangkap yang dominan di PPI Cituis. Data yang dikumpulkan antara lain jenis armada penangkapan dan ukurannya (GT), jenis hasil tangkapan, kapasitas palka armada penangkapan, besarnya produksi hasil tangkapan setiap pendaratan, penjualan hasil tangkapan (ke penampung atau dilelang di TPI), alat yang digunakan untuk membongkar, waktu yang dibutuhkan

2 20 untuk membongkar, besarnya kebutuhan es dan BBM untuk perbekalan melaut, unit penangkapan (jumlah dan jenis alat tangkap; jumlah, jenis dan ukuran armada penangkapan yang memanfaatkan PPI; fishing trip atau jarak dan waktu tempuh yang diperlukan nelayan sejak berangkat dari PPI selama menangkap ikan di fishing ground sampai ke tempat pendaratan hasil tangkapan di PPI Cituis dan jumlah nelayan menurut kategorinya) serta permasalahan yang dialami di PPI terkait dengan fasilitasnya. (3) Pedagang (6 orang) Pedagang yang menjadi responden terdiri atas bakul dan pengecer. Data yang dibutuhkan dari pihak pedagang antara lain asal pembelian hasil tangkapan, besarnya hasil tangkapan yang dibeli (jumlah dan bobot), harga ikan per kg untuk tiap jenisnya, bahan dan alat yang digunakan untuk menjaga mutu hasil tangkapan, fasilitas yang dimiliki untuk menyimpan sementara hasil tangkapan dan permasalahan yang dialami di PPI terkait dengan fasilitasnya. (4) Pengelola SPDN (1 orang) Jenis-jenis dan ukuran (GT) armada penangkapan yang memanfaatkan, ukuran atau volume, status kepemilikan, volume rata-rata pemakaian per hari, harga BBM per liter dan sarana/alat penunjang. 2) Data sekunder diperoleh dari instansi terkait antara lain: (1) Pengelola PPI Cituis Fasilitas di PPI Cituis dan kapasitasnya; Perkembangan produksi hasil tangkapan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Cituis (8 tahun terakhir); dan Perkembangan jumlah dan jenis unit penangkapan ikan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Cituis (8 tahun terakhir). (2) Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Tangerang Perkembangan jumlah dan jenis unit penangkapan ikan yang ada di Kabupaten Tangerang pada tahun 2008; Master plan PPI Cituis atau lay out PPI Cituis; Potensi perikanan; dan

3 21 Keadaan umum daerah penelitian berupa letak geografis lokasi penelitian dan kependudukan. (3) Badan Pusat Statistik Provinsi Banten PDRB sub sektor perikanan Kabupaten Tangerang (Rp) atas dasar harga berlaku tahun ; PDRB seluruh sektor Kabupaten Tangerang (Rp) atas dasar harga berlaku tahun ; PDRB sub sektor perikanan Provinsi Banten (Rp) atas dasar harga berlaku tahun ; dan PDRB seluruh sektor Provinsi Banten (Rp) atas dasar harga berlaku tahun Analisis Data Analisis pengembangan perikanan tangkap Kabupaten Tangerang dan PPI Cituis Analisis tersebut bertujuan untuk mengetahui kemungkinan pengembangan Kabupaten Tangerang dan PPI Cituis. Perkembangan perikanan suatu wilayah dapat diindikasikan dari kondisi pelabuhan perikanan yang sangat terkait dengan potensi sumberdaya ikan yang akan dieksploitasi atau sejauh mana kondisi di wilayah produksinya (foreland). Menurut Rustiadi et al. (2005) vide Mahyuddin (2007) bahwa suatu daerah dapat merupakan sektor basis melalui penentuan location quotient (LQ). LQ adalah suatu perbandingan antara besarnya peran suatu sektor di suatu daerah (region) terhadap besarnya peran sektor tersebut di tingkat yang lebih luas (Sulistiyanti, 2010). Rumus yang digunakan adalah sebagai berikut: vi LQ = vt Vi Vt Dalam penelitian ini, Kabupaten dan Provinsi yang dimaksud adalah Kabupaten Tangerang dan Provinsi Banten pada periode , sehingga notasi rumus di atas adalah: LQ : Location Quotient;

4 22 vi : PDRB sub sektor perikanan Kabupaten Tangerang (Rp) atas dasar harga berlaku tahun ; vt : PDRB seluruh sektor Kabupaten Tangerang (Rp) atas dasar harga berlaku tahun ; Vi : PDRB sub sektor perikanan Provinsi Banten (Rp) atas dasar harga berlaku tahun ; dan Vt : PDRB seluruh sektor Provinsi Banten (Rp) atas dasar harga berlaku tahun Apabila nilai : LQ > 1; maka sektor perikanan tersebut merupakan sektor basis. LQ < 1; maka sektor perikanan tersebut merupakan sektor non basis. Selanjutnya pengembangan perikanan tangkap dianalisis berdasarkan beberapa parameter yang tercantum dalam Perpres No 19 Tahun 2006 tentang Rencana Kerja Pemerintah Tahun 2007 adalah sebagai berikut : 1) Masih lemahnya sistem pengelolaan usaha perikanan tangkap dan pengusahaan teknologi tepat guna; 2) Kompetisi dalam penggunaan lahan perairan antar daerah sebagai dampak dari semakin banyaknya penduduk di wilayah pesisir; 3) Masih berlangsungnya overfishing di beberapa wilayah; 4) Kenaikan dan kelangkaan BBM yang semakin membebani nelayan untuk melaut; 5) Tingginya kegiatan illegal fishing yang mengakibatkan kerugian negara dan semakin cepatnya penurunan sumberdaya perikanan dan kelautan; 6) Kerusakan ekosistem perairan sebagai dampak dari eksploitasi berlebih dan bencana alam; 7) Tumpang tindih kewenangan dalam pemberian izin dan adanya peraturan yang tidak memberikan iklim yang kondusif bagi investasi perikanan; 8) Rendahnya penggunaan teknologi dan kemampuan penanganan serta pengolahan perikanan; 9) Proses penanganan dan pengolahan hasil yang kurang memperhatikan keamanan produk perikanan; dan 10) Keterbatasan infrastruktur perikanan, permodalan, lemahnya koordinasi dan kelembagaan perikanan. Analisis pengembangan PPI Cituis dilakukan secara deskriptif setelah diinventarisasi dan diidentifikasi perkembangan unit penangkapan (jumlah kapal

5 23 penangkap ikan dan alat penangkapan ikan) dan produksi hasil tangkapan yang didaratkan selama 8 tahun terakhir. Penyajian dilakukan melalui grafik, tabel dan gambar Analisis aktivitas dan fasilitas di PPI Cituis Analisis dilakukan secara deskriptif terhadap operasional PPI yang meliputi jenis aktivitas dan fasilitasnya. 1) Analisis aktivitas Analisis ini dilakukan secara deskriptif setelah melakukan inventarisasi dan identifikasi terhadap perkembangan aktivitas kepelabuhanan selama 8 tahun terakhir berdasarkan fungsi pelabuhan perikanan menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 45 Tahun 2009 tentang Perubahan atas Undang- Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang Perikanan pada pasal 41A ayat 2. 2) Analisis fasilitas Analisis ini dilakukan secara deskriptif setelah melakukan identifikasi terhadap keberadaan, kapasitas dan kondisi fasilitas PPI Cituis Analisis kapasitas fasilitas di PPI Cituis serta keterkaitannya dalam perkembangan perikanan tangkap di wilayah PPI Cituis Tangerang Analisis kapasitas fasilitas dibatasi pada tempat pelelangan ikan, Solar Packed Dealer Nelayan, dermaga dan kolam pelabuhan. Berdasarkan prasurvei penelitian, fasilitas-fasilitas tersebut rutinitas dipakai oleh nelayan di sekitar PPI Cituis dan berperan dalam menunjang kelancaran operasional pelabuhan perikanan. Kapasitas terpasang merupakan kapasitas maksimal yang dapat ditampung. Kapasitas fasilitas yang seharusnya adalah kapasitas fasilitas terpasang yang disesuaikan dengan kebutuhan pengembangannya. Analisis data dilakukan dengan perhitungan kapasitas: 1) Tempat Pelelangan Ikan Analisis ini digunakan untuk mengetahui kapasitas maksimum hasil tangkapan yang dapat ditampung oleh ruang lelang. Ruang lelang yaitu tempat menimbang, memperagakan dan melelang ikan (Lubis, 2006). Hasil tangkapan tersebut adalah hasil tangkapan yang dilelang dan yang tidak dilelang. Analisis ini diperoleh dari

6 24 perhitungan luas ruang pelelangan sebagai berikut: (T. Yano dan M. Noda, 1970 vide Direktorat Jenderal Perikanan, 1981) N P S = R α S : Luas ruang pelelangan (m 2 ) N : Jumlah produksi per hari (ton) P : Daya tampung produksi (m 2 /ton) R : Intensitas lelang per hari (kali) α : Perbandingan ruang lelang dengan gedung lelang (0,217-0,394) 2) Solar Packed Dealer Nelayan Kapasitas SPDN diperoleh dengan menghitung rata-rata kebutuhan bahan solar per hari dan kapasitas SPDN. Setelah itu hasil kebutuhan tersebut dibandingkan dengan kapasitas terpasang yang disesuaikan dengan kebutuhan bahan solar per harinya. 3) Dermaga Panjang dermaga yang dibutuhkan dapat dicari dengan rumus: (Direktorat Jenderal Perikanan, 1984) ( l + s) n a h L = u d L : Panjang dermaga (m) l : Panjang kapal (m) s : Jarak antar kapal (m) n : Jumlah kapal yang memakai dermaga (unit/hari) a : Berat kapal (ton) h : Lama kapal di dermaga (jam) u : Produksi per hari (ton) d : Lama fishing trip (jam) atau dengan perhitungan sederhana: L M P M L = + ( l atau b) 1,2 P : Panjang dermaga (m) : Jumlah kapal rata-rata sehari yang akan berlabuh (unit) : Periode penggunaan dermaga dengan cara merapat, jam kerja efektif dianggap 6 jam

7 25 l atau b : Panjang/lebar kapal yang rata-rata berlabuh (tergantung cara kapal merapat, memanjang, tegak lurus atau miring) 1,2 : Konstanta 4) Kolam PPI Kolam PPI memiliki kapasitas terpasang yang diperoleh dari kapasitas maksimal jumlah dan ukuran armada penangkapan yang dapat ditampung berdasarkan luas dan kedalaman kolam. 4a) Kedalaman kolam PPI Kedalaman perairan di wilayah kolam pelabuhan pada saat muka air terendah (LLWS) dapat ditentukan dengan rumus: (Direktorat Jenderal Perikanan, 1984) D = d + 1 H + S + C 2 D : Kedalaman perairan (cm) d : Draft kapal terbesar (cm) H : Tinggi gelombang maksimum (H maks = 50 cm) S : Tinggi ayunan kapal yang melaju (10-30 cm) C : Jarak aman dari lunas kapal ke dasar perairan ( cm) 4b) Luas kolam pelabuhan Luas kolam pelabuhan dapat dihitung dengan rumus berikut: (Direktorat Jenderal Perikanan, 1984) L = Lt + ( 3 n l b) Keterangan : L : Luas kolam pelabuhan (m 2 ) Lt : Luas untuk memutar kapal (m 2 ) n : Jumlah kapal maksimum yang berlabuh l : Panjang kapal (m) b : Lebar kapal (m) Lt adalah luas untuk memutar kapal, radius pemutarannya minimum satu kali panjang kapal terbesar. 2 Lt = π r ; Lt : Luas untuk memutar kapal (m 2 ) π : 3, 14 l : Panjang kapal terbesar (m) 2 Lt = π l

8 26 Setelah dilakukan perhitungan terhadap fasilitas di atas maka akan disimpulkan apakah fasilitas di atas memerlukan pengembangan kapasitas misalnya pertambahan luas dan kedalaman kolam PPI, panjang dermaga, luas ruang pelelangan ikan serta penambahan kapasitas SPDN.