IDENTIFIKASI BAHAN KIMIA OBAT GLIBENKLAMID PADA JAMU DIATES BENTUK SERBUK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT) TUGAS AKHIR

Transkripsi

1 IDENTIFIKASI BAHAN KIMIA OBAT GLIBENKLAMID PADA JAMU DIATES BENTUK SERBUK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT) TUGAS AKHIR OLEH : HENDRA GUNAWAN NIM PROGRAM STUDI DIPLOMA III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

2 LEMBAR PENGESAHAN IDENTIFIKASI BAHAN KIMIA OBAT GLIBENKLAMID PADA JAMU DIATES BENTUK SERBUK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT) TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Pada Program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi Oleh : HENDRA GUNAWAN NIM Medan, Mei 2014 Disetujui Oleh : Dosen Pembimbing, Dr. Sumaiyah, S.Si., M.Si., Apt. NIP Disahkan Oleh : Pembantu Dekan I, Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. NIP

3 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Adapun judul dari Tugas Akhir ini adalah Identifikasi Bahan Kimia Obat Glibenklamid Pada Jamu Diates Bentuk Serbuk Secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT), yang dibuat sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi. Dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, penulis telah banyak mendapat bimbingan, bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, dengan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi. 2. Ibu Dr. Sumaiyah S.Si., M.Si., Apt. yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam pembuatan Tugas Akhir ini. 3. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt., selaku Ketua Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi USU. 4. Bapak Drs. I Gde Nyoman Suandi, M.M., Apt., selaku Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan. 5. Ibu Lambok Oktavia SR, S.Si., M.Kes., Apt., selaku koordinator pembimbing praktek kerja lapangan di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan.

4 6. Bapak dan Ibu seluruh staf di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan. 7. Bapak dan Ibu dosen beserta seluruh staf program studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi. Secara khusus, penulis mengucapkan terima kasih yang tiada terhingga kepada Ayahanda Ade Burhan dan Ibunda Yusniati tercinta serta Kak Lia, Kak Yuli, dan Bang Asep yang telah memberikan do a, semangat dan motivasi sehingga penulisan Tugas Akhir ini dapat terselesaikan. Terima kasih kepada teman dekat dan sahabat penulis Bang Denny, Adhli, Alfalah, Faisal, Boston, Nevi, Ecik, Sofhy, Nurzah dan Winda yang selalu memberikan dukungan kepada penulis. Seluruh teman-teman mahasiswa Analis Farmasi dan Makanan angkatan 2011 yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Penulis berharap Tugas Akhir ini bermanfaat bagi semua pihak, penulis menyadari bahwa banyak kekurangan dalam penulisan laporan ini, untuk itu penulis mengharapankan kritik dan saran yang bersifat membangun. Akhir kata semoga Allah SWT melimpahkan rahmat-nya kepada kita semua. Medan, Mei 2014 Penulis Hendra Gunawan NIM

5 IDENTIFIKASI BAHAN KIMIA OBAT GLIBENKLAMID PADA JAMU DIATES BENTUK SERBUK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT) ABSTRAK Bahan kimia obat umumnya digunakan pada pengobatan secara modern. Penggunaan bahan kimia obat pada pengobatan modern selalu disertai takaran/dosis, aturan pakai yang jelas, dan peringatan-peringatan akan bahaya dalam penggunaannya. Akan tetapi hal ini berbanding terbalik dengan bahan kimia obat yang ada di dalam jamu. Bahan kimia obat di dalam jamu tidak disertai takaran/dosis, aturan pakai yang jelas, dan peringatan-peringatan akan bahaya dalam penggunaannya. Hal ini jelas menjadi sangat berbahaya dalam penggunaannya dan dikarenakan juga Glibenklamid termasuk salah satu golongan obat keras. Identifikasi Glibenklamid dalam jamu bentuk serbuk ini bertujuan untuk mengetahui apakah jamu Diates yang akan diedarkan di pasaran ada mengandung bahan kimia obat atau tidak. Glibenklamid digunakan untuk menurunkan kadar glukosa darah. Identifikasi Glibenklamid dalam jamu Diates dilakukan di Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) di Medan, identifikasinya menggunakan Kromatografi Lapis Tipis. Hasil yang diperoleh dari harga Rf baku pembanding Glibenklamid BPFI adalah 0,167 sedangkan pada sampel tidak memiliki noda, dari hasil ini dapat disimpulkan bahwa obat tradisional negatif mengandung bahan kimia obat Glibenklamid sehingga sampel yang diuji dinyatakan memenuhi persyaratan sesuai dengan KepMenkes.No.661/Menkes/SK/VII/1994. Kata kunci : jamu, diabetes, glibenklamid, dan kromatografi lapis tipis.

6 DAFTAR ISI Halaman Lembar Judul. Lembar Pengesahan... Kata Pengantar Abstrak.. Daftar Isi... Daftar Tabel.. Daftar Gambar.. Daftar Lampiran i ii iii v vi ix x xi BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Manfaat.. 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Obat Tradisional Jamu Serbuk Obat Tradisional Diabetes Obat Hipoglikemik Oral Golongan Sulfonilurea Glibenklamid

7 2.4 Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kromatografi Lapis Tipis Fase Diam Fase Gerak Bejana Pemisah dan Penjenuh Penotolan Sampel Deteksi Bercak.. 19 BAB III METODOLOGI PERCOBAAN Tempat Pengujian Alat Bahan Prosedur Larutan Uji Larutan Baku Identifikasi Persyaratan. 22 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pembahasan 23 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran.. 25 DAFTAR PUSTAKA... 26

8 LAMPIRAN.. 28

9 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Perbandingan Perbedaan DM Tipe 1 dan DM Tipe Tabel 4.1 Data Hasil Identifikasi Bahan Kimia Obat Glibenklamid Pada Jamu Diates Bentuk Serbuk Secara Kromatografi Lapis Tipis. 23

10 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Struktur Kimia Glibenklamid... 12

11 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Data Hasil Identifikasi Bahan Kimia Obat Glibenklamid Pada Jamu Diates Bentuk Serbuk Secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT).. 26 Lampiran 2. Kromatogram Uji Bahan Kimia Obat Glibenklamid Pada Jamu Diates Lampiran 3. Sampel Jamu Diates... 29